Prefeitura Municipal De Betânia-Fundo Municipal De Educação
Registro de preços para eventual contratação de empresa especializada na prestação de serviços de Buffet, que incluem coquetel, café da manhã, coffee break, almoço e jantar para eventos institucionais e encontros de formação da Secretaria Municipal de Educação.
Abertura de Propostas:
Lote 1: COQUETELBebidas:- tSucos: 02 sabores diferentes;- tÁgua mineral;- tRefrigerantes ( sabores cola e guaraná de marcas referências no mercado - normais); Comidas:- Mini Pães ( sugestões: mini sanduíche natural, pão de queijo, brioches, torradas com pastas diversas)- Canapés ( sugestões: canudinhos recheados, mini espertinhos com queijo, azeitonas e embutidos)- Mini Salgados Fritos( sugestões: coxinha de frango acompanhadas de molho rosé; bolinhas de queijo; croquete de carne; dadinho de tapioca acompanhado de geleia de pimenta; pastel de carne acompanhado de molho barbecue. - Mini Salgados de Forno ( sugestões: quiche de alho- poró, folhado de frango, croissant de calabresa. )
Lote 2: CAFÉ DA MANHÃ - SELF SERVICEBebidas:- tÁgua mineral ( sem gás);- tLeite quente;- tCafé com e sem açúcar;- t02 sabores de suco da fruta;- tSachês de açúcar e adoçante. Comidas:- tSalada de frutas cortadas em cubos, com creme de maracujá ( sugestão de frutas: banana, manga, melão, mamão, uva e morango)- tPães diversos ( sugestões: mini sanduíche natural, pão francês, pão de queijo)- tComidas Regionais ( sugestões: cuscuz temperado, salsicha no molho, carne de sol desfiada)- t 02 sabores de bolo- tTábua de frios ( sugestões peito de peru ou presunto sem gordura, queijo muçarela ou queijo coalho);- tManteiga de Primeira Qualidade e Requeijão;
Lote 3: ALMOÇO - SELF SERVICEBebidas:- tÁgua mineral ( sem gás);- t01 sabor de suco da fruta;- tÁgua com Gás Saborizada- tRefrigerantes ( sabores cola e guaraná de marcas referências no mercado - normais);- tSachês de açúcar e adoçante. Comidas:- tSaladas Frias ( sugestões: saladas com folhas verdes e frutas, saladas com repolho e frutas, saladas de folhas verdes tomate seco, kani cama e queijos, vinagretes, saladas de folhas verdes mini tomates, pepino e cebola roxa)- tSaladas Cozidas ( sugestões: maionese de batata e azeitonas, salpicão, salada de grão de bico, salada de beterraba em cubos cebola e gergelim)- tArroz ( sugestões: arroz a grega, arroz branco refogado, arroz com brocolis e arroz com cenoura)- tFeijão ( sugestões: Feijão tropeiro, Feijão carioca com caldo, Feijão preto com caldo, Feijão verde sem Caldo)- t Massas ( sugestão: massa ao molho branco, massa ao alho e óleo, massa ao molho bolonhesa)- tCarnes ( sugestão: bife de filé ao molho madeira com championg, coxa e sobrecoxa de frango ao forno, strogonofe de frango, strogonofe de carne, lombo bovino recheado ao molho de vinho tinto, lasanha, panqueca de carne ou frango);- tAcompanhamentos: ( sugestão: batata palha, batata frita, farofa de bacon, farofa com vegetais, molhos variados) Sobremesas- Compotas e Doces ( sugestões: doce de leite, doce de caju, doce de mamão, doce de banana. - Tortas ( sugestões: torta de limão, torta bannofe)- Pudins e Gelatinas ( sugestão: pudim de leite moça, brigadeirão, gelatina mosaico, manjar de coco com calda de ameixa)
Lote 4: SERVIÇO DE COPA SELF SERVICEBebidas:- tÁgua mineral ( sem gás);- t02 Sabores de Chá- tCafé com e sem açúcar;- tSachês de açúcar e adoçante. Comidas:- Biscoitos Salgados- Biscoitos Doces- Biscoitos de Polvilho
Lote 5: BOLO PERSONALIZADO- Cobertura feita com Chantilly, Ganache ou Pasta Americana. - Bolo com duas camadas de recheio. - Massa branca saborizada ou de Chocolate. - Incluso Topo do Bolo Personalizado e Base
Lote 6: JANTAR - SELF SERVICEBebidas:- tÁgua mineral ( sem gás);- t01 sabor de suco da fruta;- tÁgua com Gás Saborizada- tRefrigerantes ( sabores cola e guaraná de marcas referências no mercado - normais);- tSachês de açúcar e adoçante. Comidas:- tArroz ( sugestões: Arroz com Leite, Arroz Branco Refogado)- tCaldos e Sopas ( sugestões: Caldo Verde, Canja de Galinha, Sopa de Costela)- t Massas ( sugestão: Lasanha, Panqueca de Carne com molho Bolonhesa, Panqueca de Frango com Molho Branco)- tCarnes ( sugestão: carne sol em cubos acebolada, nuggets de frango, filé de frango em cubos com verduras);- tAcompanhamentos: ( sugestão: torradas de pão francês, cuscuz com leite, macaxeira cozida, batata- doce assada)
Lote 7: COFEE BREAK SELF SERVICEBebidas:- tSucos: 02 sabores diferentes;- tÁgua mineral;- tRefrigerantes ( sabores cola e guaraná de marcas referências no mercado - normais); Comidas:- Mini Pães ( sugestões: mini sanduíche natural, pão de queijo, brioches, torradas com pastas diversas)- Canapés ( sugestões: canudinhos recheados, mini espertinhos com queijo, azeitonas e embutidos)- Mini Salgados Fritos( sugestões: coxinha de frango acompanhadas de molho rosé; bolinhas de queijo; croquete de carne; dadinho de tapioca acompanhado de geleia de pimenta; pastel de carne acompanhado de molho barbecue. - Mini Salgados de Forno ( sugestões: quiche de alho- poró, folhado de frango, croissant de calabresa. )- Tortas ( sugestões: torta de limão, torta bannofe, torta romeu e julieta)- Bolos ( sugestões: bolo de laranja com calda, bolo de coco com recheio e cobertura, bolo de chocolate com cobertura, bolo de ninho com cobertura, bolo de morango com leite ninho).
Lote 8: KIT LANCHE PRONTOEmbalado individualmenteOpções de Bebida- Suco de Frutas: 01 Sabor. ou- Refrigerantes sabores: Cola ou Guaraná de marcas nacionalmente conhecidas. Opções de Comida- Cachorro- Quente com Salsicha e Batata Palha- Mini Salgados de Forno e Fritos- Mini Pizza e uma Maçã
Lote 9: DOCES PERSONALIZADOS- Tipo Trufa, com personalização em pasta americana. - Recheios diversos- Incluso fôrma quadriculada em papel e renda transparente para cada unidade.
Lote 10: DOCES TRADICIONAIS- Tamanho n? 06- Tipos: Surpresa de Uva, Brigadeiro, Bem Casado, Beijinho, Bicho de Pé, Olho de Sogra. - Incluso fôrma simples e renda transparente para cada unidade.