®Municipio De Borborema - Chefia E Gestão Do Executivo
Registro de preços visando a eventual aquisição de gêneros alimentícios para atendimento de campanhas, reuniões, treinamentos, oficinas e programas realizados por diversos setores do município de borborema/sp.
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ 338,00 - Achocolatado em pó, embalagem 400g, ingredientes principais: açúcar, cacau, extrato de malte
Lote 2: R$ ****,00 - Baguete de presunto e queijo - composição mínima: 01 pão francês de aproximadamente 146g; 03 fatias de presunto de aproximadamente 82g; 03 fatias de muçarela de aproximadamente 76g; 03 rodelas de tomate fresco de aproximadamente 60g, 04 folhas de alface e maionese.
Lote 3: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho - ingredientes principais da massa: pré mistura de biscoito, água e leite. Pcte de aproximadamente 100 gramas
Lote 4: R$ 585,00 - Biscoito doce tipo maisena - ingredientes principais: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal e amido; embalagem pacote 400g.
Lote 5: R$ 266,00 - Biscoito doce tipo maisena integral - ingredientes principais: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, creme de milho, farelo de trigo, açúcar invertido, amido, sal; embalagem pacote 400g.
Lote 6: R$ 888,00 - Biscoito salgado tipo água e sal - ingredientes principais: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, amido, extrato de malte, açúcar invertido, sal, fermento biológico, fermento químico bicarbonato de sódio; embalagem pacote 400g.
Lote 7: R$ ****,00 - Bolachinhas beliscão com goiabada - ingredientes principais: farinha de trigo, óleo, fermento e açúcar; ingredientes do recheio: goiabada pronta.
Lote 8: R$ ****,00 - Bolinha de queijo frita - ingredientes principais da massa: farinha, água, manteiga, cebola, alho e cheiro verde; ingredientes principais do recheio: muçarela.
Lote 9: R$ ****,00 - Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - ingredientes principais da massa: cenoura, farinha de trigo, ovos, manteiga, leite e fermento; cobertura: chocolate. Os pedidos deverão ser entregues em bandeja n? 5.
Lote 10: R$ ****,00 - Bolo de laranja - ingredientes principais da massa: laranja, farinha de trigo, ovos, manteiga, leite e fermento. Cobertura: suco de laranja, açúcar de confeiteiro bandeja n? 5 ou em outro tamanho quando for solicitado
Lote 11: R$ ****,00 - BOLO RECHEADO PARA FESTA - ingredientes principais da massa: Farinha de trigo, ovos e açucar. Recheio: a gosto do cliente. Bandeija n? 5
Lote 12: R$ ****,00 - Bolo simples de fubá - ingredientes principais da massa: fubá, farinha de trigo, ovos, manteiga, leite e fermento. Bandeja n? 5 ou em outro tamanho quando for solicitado
Lote 13: R$ ****,00 - Cachorro quente médio - composição mínima: 01 pão de leite de aproximadamente 80g; 02 salsicha, molho, maionese, ketchup, mostarda e batata palha
Lote 14: R$ ****,00 - CAROLINA - ingredientes principais da massa: Farinha de trigo, Ovos, Manteiga, e água; Ingredientes principais do recheio: Doce de leite e/ou chocolate; Ingredientes principais da cobertura: Chocolate de 1? qualidade e creme de leite.
Lote 15: R$ ****,00 - Coxinha de carne - frita - ingredientes principais da massa: farinha, água, manteiga, cebola, alho e cheiro verde; ingredientes principais do recheio: carne moída refogada com cebola, alho e cheiro verde
Lote 16: R$ ****,00 - Coxinha de frango - frita - ingredientes principais da massa: farinha, água, manteiga, cebola, alho e cheiro verde; ingredientes principais do recheio: frango moída refogada com cebola, alho e cheiro verde.
Lote 17: R$ ****,00 - Esfiha de calabresa c/catupiry aberta - ingredientes principais da massa: farinha, leite, fermento química, ovos, açúcar, manteiga. Ingredientes principais do recheio: calabresa moída, catupiry, cebola, cheiro verde, alho e tomate.
Lote 18: R$ ****,00 - Esfiha de carne c/catupiry aberta - ingredientes principais da massa: farinha, leite, fermento química, ovos, açúcar, manteiga. Ingredientes principais do recheio: carne moída, catupiry, cebola, cheiro verde, alho e tomate.
Lote 19: R$ ****,00 - Esfiha de carne fechada - ingredientes principais da massa: farinha, leite, fermento química, ovos, açúcar, manteiga. Ingredientes principais do recheio: carne moída, cebola, cheiro verde, alho e tomate.
Lote 20: R$ ****,00 - Iogurte ( morango) - embalagem 01 litro - iogurte líquido c/polpa de frutas; sabor de morango; simples; elaborado a partir de leite reconstituido, polpa de frutas; açúcar, fermentos lácteos, contém vitaminas; conservante, aromatizante, espessante; conservado e transportado a uma temperatura entre 1 e 10 graus centigrados; validade mínima de 24 dias na data da entrega; embalagem primária garrafa plástica lacrada; suas condicoes deverão estar de acordo com a resolucao 05/00 ( mapa), rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03 e suas alteracoes posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Adm. Determinados pelo mapa e anvisa.
Lote 21: R$ ****,00 - LANCHE NATURAL DE FRANGO - pão de forma, recheio de frango desfiado, alface, tomate, cenoura ralada, maionese e temperos ( sal, cebolinha, azeite, limão)
Lote 22: R$ ****,00 - Lanche natural ( pão francês com presunto e queijo), com aproximadamente 80 gramas do pão francês, 02 fatias de presunto contendo cada fatia aproximadamente 25 gramas e 01 fatia de queijo mussarela, contendo aproximadamente 25 gramas do mesmo
Lote 23: R$ ****,00 - LANCHE NATURAL ( PÃO FRANCÊS COM MORTADELA E QUEIJO), com aproximadamente 80 gramas do pão francês, 02 fatias de mortadela contendo cada fatia aproximadamente 25 gramas e 01 fatia de queijo mussarela, contendo aproximadamente 25 gramas do mesmo. os lanches deverão estar embalados individualmente em plástico filme transparente, para assegurar a higienização do mesmo.
Lote 24: R$ ****,00 - PÃO DE MEL EMBALADO, COBERTURA SABOR CHOCOLATE, C/RECHEIO, PESO MÍNIMO 30G Especificação Técnica: Pao de Mel; Industrializado, Com Cobertura Sabor Chocolate Ao leite; com Recheio ( doce de leite); Composto de Farinha de Trigo Enriquecida C/ferro e Acido Folico, Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite, Acucar; Acucar Invertido, Mel, Farinha de Arroz, Especiarias, Sal, Fermento Quimico, Conservador; Corante, Acidulante e Outros Ingredientes Permitidos; Isento de Sujidades e Outros Materiais Estranhos; Embalagem Primaria Filme Bopp Atoxico e Lacrado, Embalado Individualmente, Com Peso Minimo de 30 Gramas; Com Validade Minima de 10 Meses Na Data Da Entrega; e Suas Condicoes Deverao Estar de Acordo Com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 273/05, Rdc 14/14 e Alteracoes Posteriores; Produto Sujeito a Verificacao No Ato Da Entrega Aos Procedimentos Adm. Determinados Pela Anvisa.
Lote 25: R$ ****,00 - Pão de queijo - assado - ingredientes principais: fécula de mandioca, queijo, ovos, leite e sal
Lote 26: R$ ****,00 - Pão francês composto de farinha de trigo enriquecida c/ferro e ácido fólico, sal, reforçador, água, açúcar; fermento biológico, gordura vegetal; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 344/02, rdc 263/05 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos adm. Determinados pela anvisa; com prazo de validade mínima de 6 horas na data da entrega; ( o pão deverá ser feito no tamanho solicitado).
Lote 27: R$ ****,00 - Pão francês integral produto de pigmentação marrom na casca e branca com grãos homogêneos no miolo. Aroma suave de trigo integral. Sabor característico de produto fermentado, levemente salgado. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico - sanitárias adequadas, preparado com farinha de trigo integral, fermento biológico, sal, açúcar, margarina, podendo conter outros ingredientes desde que declarados e aprovados pela anvisa.
Lote 28: R$ ****,00 - Presunto cozido - fatiado. Produto de carne suína, industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno, desossado, adicionados de ingredientes e submetido a processo térmico adequado. O produto deve apresentar textura macia, suavemente temperada e coloração rosada. O produto deverá apresentar aspecto próprio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria e sem manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas. O produto deve apresentar tamanho uniforme, livres de ossos quebrados, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície. Toda a matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados devem ser provenientes de estabelecimentos inspecionados pelo serviço de inspeção federal.
Lote 29: R$ ****,00 - Queijo - muçarela - fatiada produto a base de leite pasteurizado, sal, estabilizante: cloreto de cálcio ( ins 509), enzima coagulante, fermento lácteo e conservador: natamicina ( ins 235). O produto deve apresentar textura macia, suavemente temperada. O produto deverá apresentar aspecto próprio, queijo não amolecido e nem pegajoso, cor própria e sem manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas. O produto deve apresentar tamanho uniforme, livres de bolores, limo na superfície. Toda a matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar.
Lote 30: R$ ****,00 - Quibe frito - ingredientes principais: trigo para quibe, carne moída, cebola, alho e hortelã.
Lote 31: R$ ****,00 - Refrigerantes diversos sabores zero açúcar - garrafa pet de 2 litros - refrigerado. Composto de água gaseificada, acidulante; edulcorantes, conservantes e outros ingredientes permitidos; com validade mínima de 72 dias na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a instrução normativa 19/13 ( mapa), rdc 05/07, rdc 12/01; rdc 259/02, rdc 360/03 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Adm. Determinados pelo mapa e anvisa;
Lote 32: R$ ****,00 - Rosca doce - ingredientes principais da massa: farinha de trigo, ovos, açúcar e leite; ingredientes principais do recheio: creme de confeiteiro, leite condensado e coco. Aproximadamente de 800gramas
Lote 33: R$ ****,00 - Suco de laranja integral - 1 lt refrigerado suco de fruta integral; sabor laranja; composto de suco de laranja, 100% natural; apresentado na forma resfriada, pasteurizado; isento de fermentação, conservante, açúcar e sem adição de água; com cor amarela, sabor e aroma próprios; com validade mínima na data da entrega de 16 dias; embalagem primária apropriada, embalagem plástica, tipo bag, hermeticamente fechada; e suas condições deverão estar de acordo com a instrução normativa 01/00 ( mapa), rdc 12/01, rdc 259/02, rdc360/03; rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Adm. Determinados pelo mapa e anvisa.
Lote 34: R$ ****,00 - Torta de frango com catupiry - ingredientes principais da massa: farinha, leite, fermento, ovos, açúcar e manteiga. Ingredientes principais do recheio: peito de frango desfiado e refogado com cebola, alho e molho de tomate, milho e catupiry. Assadeira ( grande) **** - assadeira ( média) ****
Lote 35: R$ ****,00 - TORTA DE PALMITO - ingredientes principais da massa: Farinha, leite, fermento, ovos, açúcar e manteiga. Ingredientes principais do recheio: palmito, queijo muçarela fatiado, milho, tomate e catupiry. Assadeira ( Grande) ****
Lote 36: R$ ****,00 - Torta de presunto e queijo - ingredientes principais da massa: farinha, leite, fermento, ovos, açúcar e manteiga. Ingredientes principais do recheio: presunto fatiado, queijo muçarela fatiado, milho, tomate e catupiry. Assadeira ( grande) **** - assadeira ( média) ****
Lote 37: R$ ****,00 - SANDUÍCHE NATURAL DE PRESUNTO E QUEIJO COM SALADA Pão francês, com aproximadamente 50g a 70g, fresco, sem sinais de mofo ou secagem excessiva. Mínimo de 02 fatias de presunto cozido tipo magro ( sem capa de gordura excessiva), de primeira qualidade; Mínimo de 02 fatias de queijo muçarela; Alface crespa ou lisa, higienizada, fresca e crocante; tomate em rodelas, com maturação adequada ( não verde e não passado), com sabor e cor característicos; Maionese tipo industrializada ( para garantir a conservação), aplicada na parte interna do pão. Embalagem individual plástica, incolor, transparente e selada ( papel filme ou polipropileno), permitindo a visualização do produto. A embalagem deve proteger o lanche de contaminação externa e manter a integridade dos ingredientes. O produto deve ser fabricado no dia da entrega; A embalagem deve conter etiqueta com data de fabricação, prazo de validade ( máximo de 24h a 48h devido aos ingredientes frescos) e ingredientes.
