Municipio De Durande - Unidade Única
Contratação de empresa especializada para prestação de serviço completo de buffet para evento institucional do município de Durandé- mg, a ser realizado no dia 19 de outubro de 2026, às 19h00, incluindo o fornecimento, preparo e serviço de alimentos, bebidas e sobremesas, bem como todos os materiais, utensílios e mão de obra necessários à execução do serviço.
Data do Pregão:
Lote 1: Contratação de empresa especializada para prestação de serviço completo de buffet para evento institucional do município de durandé- mg, a ser realizado no dia 19 de outubro de 2026, às 19h00, incluindo o fornecimento, preparo e serviço de alimentos, bebidas e sobremesas, bem como todos os materiais, utensílios e mão de obra necessários à execução do serviço. O cardápio deverá incluir, para atendimento de 200 ( duzentas) pessoas, no mínimo, os seguintes quantitativos: entradas: patê de frango 10 kg; biscoito tipo salpet 6 kg; torradas tradicionais 6 kg. Prato principal: arroz 24 kg; feijão tropeiro 30 kg; creme de milho 20 kg; batata frita 20 kg; maionese 20 kg; pernil ao molho barbecue 36 kg; salada composta por alface, tomate e frutas 20 kg. Sobremesas: bolo 20 kg; sorvete 20 litros. Bebidas: refrigerante tipo cola 60 litros; refrigerante sabor guaraná 60 litros; suco de maracujá 40 litros; suco de abacaxi com hortelã 40 litros; água mineral 100 litros. Deverá estar incluso o serviço de garçons em quantidade adequada ao atendimento dos 200 ( duzentos) participantes, incluindo o serviço, organização, distribuição e reposição dos alimentos e bebidas durante a realização do evento. Deverão ser fornecidos, ainda, todos os utensílios, materiais e estrutura necessários à adequada prestação do serviço, incluindo pratos, talheres, taças, réchauds, jarras, mesas, cadeiras e demais utensílios necessários. Os quantitativos acima estabelecidos constituem os mínimos a serem disponibilizados pela contratada para o atendimento de 200 ( duzentas) pessoas, devendo ser garantida a reposição dos alimentos e bebidas durante a realização do evento, sem custo adicional, sempre que necessário à manutenção do serviço. Os alimentos e bebidas deverão ser fornecidos observando- se as condições adequadas de higiene, conservação, temperatura e apresentação. O serviço deverá contemplar toda a mão de obra, materiais, ute