Lote 33: SERVIÇO DE
BUFFET TIPO 01 ? ATENDIMENTO PARA ATÉ 35 PESSOAS ? DESCRIÇÃO: Serviço de
buffet completo destinado ao atendimento de eventos institucionais promovidos pela Administração Pública, voltado à oferta de alimentação qualificada e diversificada aos participantes, servidores, convidados ou público técnico. O serviço deverá contemplar o fornecimento de
alimentos e bebidas prontos para consumo, devidamente organizados em espaço apropriado, com utensílios ( louças, copos, guardanapos, talheres etc. ) e estrutura compatível com a natureza do evento. O cardápio mínimo deverá conter: bebidas não alcoólicas ( refrigerantes e sucos de frutas), água mineral com e sem gás, isotônicos variados, energéticos, água de coco natural, achocolatados líquidos em caixinha, biscoitos, barras de cereais, frutas diversas ( in natura), salgados assados, pães, pizzas e sanduíches com hambúrgueres e uma refeição quente com dois tipos de carne ( a definir conforme a solicitação). Os
alimentos e bebidas deverão ser fornecidos em conformidade com as normas sanitárias e de
segurança alimentar vigentes, sendo de responsabilidade da contratada a reposição, higienização e desmontagem da estrutura ao final do serviço.
Lote 34: SERVIÇO DE
BUFFET TIPO 02 ? ATENDIMENTO PARA ATÉ 20 PESSOAS ? DESCRIÇÃO: Serviço de
buffet completo para atendimento de público restrito em reuniões técnicas, eventos formais, visitas institucionais ou ações administrativas promovidas pelo Poder Público Municipal. O serviço deverá incluir o fornecimento de todos os itens necessários para a montagem, como utensílios, louças, copos e guardanapos, bem como
alimentos e bebidas em condições adequadas de conservação e
segurança alimentar. O cardápio mínimo deverá contemplar: bebidas não alcoólicas ( refrigerantes, sucos e água), água de coco, energéticos, isotônicos, achocolatado líquido, frutas in natura, barras de cereais, biscoitos, salgados assados, pizzas, sanduíches e refeição completa com dois tipos de carne. Cada serviço deverá atender, no máximo, 20 ( vinte) pessoas, com disponibilidade em horário previamente indicado. O
buffet deverá ser entregue montado, mantido em condições adequadas durante o uso e desmontado ao final, sendo responsabilidade da empresa contratada todo o suporte logístico, higienização e reposição dos itens.
Documentos complementares exigidos (com prazo para entrega), critérios de participação (credenciamento no SICAF e portal de compras públicas), etapas do processo (apresentação de propostas, lances, habilitação, julgamento), custo da disputa (R$ 1,00 de intervalo mínimo entre lances), datas limite para esclarecimento e impugnação (3 dias úteis antes da abertura do certame), prazo de validade da proposta (não inferior a 90 dias), prazo de início dos serviços (a definir), prazo de entrega total dos serviços (a definir), itens de serviços e produtos, modo de disputa (aberto), link do portal de compras públicas (www. ***. *. *).