Municipio De Viana - Municipio De Viana - MA
Registro de Preços para eventual e futura contratação de empresa para Fornecimento de Gêneros Alimentícios para Merenda Escolar dos alunos da rede pública de ensino do Município de Viana - MA.
Data do Pregão:
Lote 17: Café, 500g Café torrado e moído, tipo 100 arábica ( ou blend com no máximo 20 conilon), bebida dura, torra média, moagem média, embalagem a vácuo formato rígido ( tijolo), com selo ABIC de qualidade Superior ou Gourmet. Filme laminado flexível ( geralmente composto de poliéster e polietileno metalizado). Embalagem segundaria: Caixa de papelão ondulado, resistente ao empilhamento e umidade, fechamento com fita gomada ou adesiva de alta aderência contendo 20 pacotes de 500g.
Lote 1: Açúcar cristal 1kg Características gerais: Sacarose obtida da cana- de- açúcar por processo industrial adequado. O produto deve apresentar- se sob a forma de cristais irregulares, de coloração uniforme. Características microscópicas: Embalagens Primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termosoldagem na vertical e na horizontal, com peso líquido de 01kg. Prazo de validade: mínimo de 12 meses a partir da data de empacotamento. Secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. Transporte: o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da Anvisa. ( ME/EPP)
Lote 2: Açúcar cristal 1kg Características gerais: Sacarose obtida da cana- de- açúcar por processo industrial adequado. O produto deve apresentar- se sob a forma de cristais irregulares, de coloração uniforme. Características microscópicas: Embalagens Primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termosoldagem na vertical e na horizontal, com peso líquido de 01kg. Prazo de validade: mínimo de 12 meses a partir da data de empacotamento. Secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. Transporte: o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da Anvisa. ( AMPLA)
Lote 3: Adoçante dietético natural liquido, 100ml A base de esteviosídio, embalagem com 100 ml deverá conter externamente de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, registro, validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega e conter ter registro no ministério da agricultura e ministério da saúde.
Lote 4: Alho, kg: Alimento in natura, de primeira qualidade, sem réstia, bulbo inteiriço, de boa qualidade, firme e intacto, sem lesões, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, parasitas e larvas ausentes, embalagem com identificação do produto, peso líquido kg, acondicionado em caixas pesando 10kg/cada caixa.
Lote 5: Arroz polido branco tipo 1), 1kg Grão tipo 01, polido, sem a presença de sujidades e outros tipos de contaminantes. Características organolépticas Aspecto próprio, cor própria, cheiro próprio, sabor próprio. Embalagem primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termosoldagem na vertical e na horizontal com peso líquido de 01 kg. Secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. ( ME/EPP)
Lote 6: Arroz polido branco tipo 1), 1kg Grão tipo 01, polido, sem a presença de sujidades e outros tipos de contaminantes. Características organolépticas Aspecto próprio, cor própria, cheiro próprio, sabor próprio. Embalagem primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termosoldagem na vertical e na horizontal com peso líquido de 01 kg. Secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. ( AMPLA)
Lote 7: Aveia em flocos, cx Aveia, em flocos, isenta de sujidades, parasitas e larvas, acondicionada em caixa de papelão com peso de 165g a 170g, seguindo padrão de rotulagem estabelecido pela Anvisa
Lote 8: Amido de milho, cx 200 g. Especificação: produto amiláceo extraído do milho, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas e parasitas, não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Secundária: fardo ou caixa com 50 und de 200 g
Lote 9: Batata inglesa kg De superfície lisa, firme e compacta, devendo ser graúda, isenta de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, livre de resíduos de fertilizantes, transportada de forma adequada.
Lote 10: Banana prata und De 1 qualidade, graúdas, em penca, frutos com 70 a 90 de maturação, com cascas uniformes no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho. Deve estar acondicionada em caixas plásticas, de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos.
Lote 11: Bebida Lactea, sabor chocolate. L Caixa de 1L; composta de leite, soro de leite, açúcar; acrescido de vitaminas e outras substâncias permitidas; sabor de chocolate, conservada e transportada a uma temperatura não superior a 10c; com embalagem primaria caixa cartonada aluminizada; embalado em caixa de papelão reforçado, com validade mínima na data de entrega de 3 meses. Embalagem Secundária: fardou caixa contendo 12 unidades de 1L.
Lote 12: Biscoito cream cracker Pct 350g Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e /ou farinha de trigo integral, gordura vegetal, farelo ou fibra de trigo, açúcar, extrato de malte, sal. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. Características: cor, odor, sabor e textura característicos. Embalagem primária: pacotes com dupla embalagem de polipropileno, resistente, atóxica, lacrada com 350g. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva contendo 24 pacotes. ( ME/EPP)
Lote 13: Biscoito cream cracker Pct 350g Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e /ou farinha de trigo integral, gordura vegetal, farelo ou fibra de trigo, açúcar, extrato de malte, sal. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. Características: cor, odor, sabor e textura característicos. Embalagem primária: pacotes com dupla embalagem de polipropileno, resistente, atóxica, lacrada com 350g. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva contendo 24 pacotes. ( AMPLA)
Lote 14: Biscoito maizena Pct 300 g especificação: biscoito tipo maizena, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada e amido de milho, água, sal, açúcar e demais substâncias permitidas. Embalagem primária: pacotes com dupla embalagem de polipropileno, resistente, atóxica, lacrada com 300g. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva contendo 24 pacotes.
Lote 15: Biscoito tipo rosquinha, sabores coco ou leite Pct com 300g Contendo ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, lecitina de soja, amido de milho, açúcar invertido, sal, aroma artificial de coco ou baunilha. O produto não deve apresentar- se queimado ou tostado e nem quebrado. Embalagem primaria: transparente, incolor, atóxica, termossoldagem, contendo 20 pacotes com 300g.
Lote 16: Biscoito cream Cracker, zero lactose. 350g Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e /ou farinha de trigo integral, gordura vegetal, farelo ou fibra de trigo, açúcar, extrato de malte, sal. Não deverá conter leite ou soro de leite na composição, entretanto, poderá conter traços de leite. Sem gordura trans. Deverá conter no mínimo 1, 4g de fibra alimentar na porção de 30g. Poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. Características: cor, odor, sabor e textura característicos. Embalagem primária: pacotes com dupla embalagem de polipropileno, resistente, atóxica, lacrada, contendo de 350 gramas. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva.
Lote 17: Café, 500g Café torrado e moído, tipo 100 arábica ( ou blend com no máximo 20 conilon), bebida dura, torra média, moagem média, embalagem a vácuo formato rígido ( tijolo), com selo ABIC de qualidade Superior ou Gourmet. Filme laminado flexível ( geralmente composto de poliéster e polietileno metalizado). Embalagem segundaria: Caixa de papelão ondulado, resistente ao empilhamento e umidade, fechamento com fita gomada ou adesiva de alta aderência contendo 20 pacotes de 500g.
Lote 18: Cebola, tipo branca média, kg Inteira, firme e bem formada, com casca seca, aderida e de coloração uniforme. Deve apresentar textura consistente, sem brotações, cortes, machucados ou lesões de origem física ou mecânica. Isenta de umidade excessiva, mofo, parasitas, larvas e sujidades. Deve manter aroma característico, sem odores de fermentação ou deterioração. Acondicionada de forma adequada, em local ventilado e seco, livre de resíduos de fertilizantes e contaminantes químicos, garantindo segurança e qualidade para o consumo.
Lote 19: Cenoura, kg De superfície lisa, firme e compacta, devendo ser graúda, isenta de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, livre de resíduos de fertilizantes, transportada de forma adequada
Lote 20: Carne moída, 500g Carne bovina de primeira qualidade ( patinho, acém ou coxão duro), limpa, sem nervos ou gordura excessiva, com cor avermelhada e odor característico, moída, resfriada ( 0? e 6? c graus), de 1 qualidade, devendo apresentar textura com aspecto próprio. O corte deverá estar isento de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendões e coágulos. O produto não deve ser oriundo de moagem de aparas; o limite máximo para espécie de gordura bovina é de 5; a carne moída deverá ser embalada e resfriada imediatamente após a moagem, em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com peso máximo de 500g. Deverão constar na embalagem os dados de identificação como: tipo do corte, procedência, quantidade do produto, n? do registro no sif, sie ou sim, e prazo de validade. ( ME/EPP)
Lote 21: Carne moída, 500g Carne bovina de primeira qualidade ( patinho, acém ou coxão duro), limpa, sem nervos ou gordura excessiva, com cor avermelhada e odor característico, moída, resfriada ( 0? e 6? c graus), de 1 qualidade, devendo apresentar textura com aspecto próprio. O corte deverá estar isento de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendões e coágulos. O produto não deve ser oriundo de moagem de aparas; o limite máximo para espécie de gordura bovina é de 5; a carne moída deverá ser embalada e resfriada imediatamente após a moagem, em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com peso máximo de 500g. Deverão constar na embalagem os dados de identificação como: tipo do corte, procedência, quantidade do produto, n? do registro no sif, sie ou sim, e prazo de validade. ( AMPLA)
Lote 22: Carne suína, corte bisteca 1 kg Carne SUÍNA congelada, corte costela, de 1 qualidade, resfriada, sem pele, com percentual mínimo de gordura, osso ou cartilagens e com no máximo 3 de aponevroses ( nervos), com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas, larvas ou qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Acondicionada em embalagem plástica de polipropileno, resistente e transparente contendo de 1kg. Na embalagem deve constar informações do fabricante, especificação do produto, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 4 meses, registro no ministério da Agricultura Serviços de Inspeção federal ( SIF) ou Serviço de Inspeção Estadual ( SIE).
Lote 23: Cominho, Pct 100g Características gerais: Extraído de sementes de cominho de primeira qualidade Características organolépticas: Cor própria, Odor próprio, Sabor próprio. Acondicionado em embalagem plástica, transparente, atóxica, vedada, contendo identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido de 100g e prazo de validade mínimo 6 meses na data da entrega.
Lote 24: Colorau/corante, Pct 100g Corante, tempero a base de colorau, urucum, em embalagem plástica a condicionado em embalagem plástica, transparente, atóxica, vedada, contendo identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido de 100g e prazo de validade mínimo 6 meses na data da entrega.
Lote 25: Extrato de tomate, Und 320g Extrato de tomate concentrado, isentos de peles e sementes, acondicionado em sachê, integro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, com tampa a vácuo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, peso de 320g.
Lote 26: Fígado Bovino Congelado - Cor própria sem manchas e odor característico, textura firme isento de sujidades. Deverá ser congelado à temperatura de - 18? C, 1 kg
Lote 27: Fécula de mandioca 1 kg Embalagem contendo 01 Kg, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.
Lote 28: Feijão carioca, tipo 1, kg Selecionados e inteiros, sem perfuração, com coloração, odor e sabor característicos, livre de impurezas, carunchos, sujidades, larvas e parasitas, com empacotamento sem contato manual. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricação e validade, número do lote, valor nutricional, modo de preparo, peso líquido, que deve ser de 01 kg. O produto deve ser embalado em saco plástico transparente, atóxico, incolor e resistente, hermeticamente - fechado. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 29: Peito de frango, 1 kg Filé de peito de frango congelado, sem osso e sem pele, cortes uniformes, cor própria, odor característico, sem manchas esverdeadas ou pegajosidade, inspecionado ( SIF/SISP), embalagem plástica resistente, com rotulagem completa e validade min. 6 meses Embalagem primária plástica, atóxica, transparente, vedada, com peso de 1 kg. ( ME/EPP)
Lote 30: Peito de frango, 1 kg Filé de peito de frango congelado, sem osso e sem pele, cortes uniformes, cor própria, odor característico, sem manchas esverdeadas ou pegajosidade, inspecionado ( SIF/SISP), embalagem plástica resistente, com rotulagem completa e validade min. 6 meses Embalagem primária plástica, atóxica, transparente, vedada, com peso de 1 kg. ( AMPLA)
Lote 31: Iogurte, 900 g Iogurte integral com polpa de fruta, sabores variados ( morango, coco, salada de frutas, etc. ). Produto obtido por fermentação láctea. Consistência cremosa ou líquida, odor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem plástica atóxica de 900g, hermeticamente fechada e íntegra. Rótulo contendo identificação do produto, marca, CNPJ do fabricante, ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação, prazo de validade e carimbo de inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM)
Lote 32: Laranja, und Apresentando grau de maturação que permita a manipulação, transporte, conservação adequada para o consumo. Livre de sujidades, fisiológicos, mecânicos e pragas, estando sadio para o consumo e de coloração uniforme. .
Lote 33: Maçã, und De 1 qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas, acondicionada em embalagem resistente.
Lote 34: Mamão papaia, kg Consistência firme, não amolecida nem pegajosa, casca amarelo esverdeada, levemente amadurecida, íntegra, sem manchas, rachaduras, seiva externa, sujidades, perfurações, bolores ou vestígios de insetos. Polpa, íntegra sem manchas; sabor e odor característicos.
Lote 35: Macarrão espaguete com sêmola Pct 500g ingredientes: farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico e corante natural de urucum e cúrcuma. Embalagem: plástica, transparente, resistente, bem vedada, contendo 500g, isento de qualquer substância estranha ou nociva. Prazo de validade mínimo 06 meses a contar a partir da data de entrega. ( ME/EPP)
Lote 36: Macarrão espaguete com sêmola Pct 500g ingredientes: farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico e corante natural de urucum e cúrcuma. Embalagem: plástica, transparente, resistente, bem vedada, contendo 500g, isento de qualquer substância estranha ou nociva. Prazo de validade mínimo 06 meses a contar a partir da data de entrega. ( AMPLA)
Lote 37: Melão amarelo Consistência firme, não amolecida nem pegajosa, casca amarelo esverdeada, levemente amadurecida, íntegra, sem manchas, rachaduras, seiva externa, sujidades, perfurações, bolores ou vestígios de insetos. Polpa, íntegra sem manchas; sabor e odor característicos.
Lote 38: Milho branco canjica, 500g Milho para munguzá ou canjica de milho são grãos ou pedaços de grãos de milho que apresentam ausência parcial ou total do gérmen, em presença de escarificação mecânica ou manual ( desgerminação). O produto deverá ser fabricado a partir de matéria prima sã e limpo, isenta de matéria terrosa, parasitos e larvas. Acondicionadas em sacos plásticos atóxicos transparentes pesando de 1 kg. ( ME/EPP)
Lote 39: Milho branco canjica, 500g Milho para munguzá ou canjica de milho são grãos ou pedaços de grãos de milho que apresentam ausência parcial ou total do gérmen, em presença de escarificação mecânica ou manual ( desgerminação). O produto deverá ser fabricado a partir de matéria prima sã e limpo, isenta de matéria terrosa, parasitos e larvas. Acondicionadas em sacos plásticos atóxicos transparentes pesando de 1 kg. ( AMPLA)
Lote 40: Óleo de soja De primeira qualidade, 100 natural; comestível; extrato refinado, limpo a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Peso líquido 900ml.
Lote 41: Ovos de galinha Produtos tamanho jumbo ou médio, limpos e de boa qualidade; não serão permitidos manchas, rachaduras ou defeitos na casca. Validade: mínima de 30 dias. Registro no ministério da agricultura e inspecionado pelo s. i. f. , CNPJ e nome do produtor. Embalagem: cartelas do tipo polpa, contendo 30 unidades.
Lote 42: Pepino com superfície lisa, firme, sem rugas, bem formado, na cor verde. Não pode se apresentar amolecido, brocado, com manchas amarelas na parte superior. De tamanho médio, livre de resíduos de fertilizantes.
Lote 43: Polpa de fruta sabor acerola Polpa de fruta sabor acerola integral e pasteurizada, congelada, sem adição de corantes artificiais e aditivos químicos, sabor característico e agradável. Isenta de: vestígio de descongelamento, odor forte e desagradável e qualquer substância contaminante. Acondicionada em embalagem de polietileno atóxico, resistente, transparente, peso líquido de 1kg, contendo na embalagem a identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente e data de embalagem. Validade mínima de 12 ( doze) meses, a contar da data de entrega.
Lote 44: Polpa de fruta sabor goiaba Polpa de fruta sabor goiaba integral e pasteurizada, congelada, sem adição de corantes artificiais e aditivos químicos, sabor característico e agradável. Isenta de: vestígio de descongelamento, odor forte e desagradável e qualquer substância contaminante. Acondicionada em embalagem de polietileno atóxico, resistente, transparente, peso líquido de 1kg, contendo na embalagem a identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente e data de embalagem. Validade mínima de 12 ( doze) meses, a contar da data de entrega.
Lote 45: Sal refinado iodado 1 kg O produto deverá apresentar- se sob a forma de cristais brancos com granulação uniforme, própria, devendo ter sabor salino - salgado próprio, ser constituído de cloreto de sódio e adicionado iodato de potássio, conforme legislação vigente. Prazo de validade Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.
Lote 46: Sardinha em conserva ao molho de tomate ou óleo vegetal, Und 125g Sardinha ao molho de tomate ou óleo embalagem com peso líquido 125g, sem conservantes artificiais, cor e odor próprios, acondicionada em lata de aço com revestimento interno adequado. Produto registrado no Ministério da Agricultura e Pecuária ( MAPA) ou órgão equivalente de inspeção federal ( SIF).
Lote 47: Tapioca granulada 1 kg Tapioca granulada da região, tipo farinha de tapioca possui grãos esféricos e regulares. Sub- grupo Granulada, Tipo 1. A embalagem deve ser de 1kg, que deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, em saco plástico de polietileno transparente, atóxico, inviolável e resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Período de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 48: Pimentão verde kg, De primeira qualidade, grau médio de amadurecimento. Fruto fresco, de tamanho médio, com características íntegras, limpo, coloração uniforme; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar lesões de origem física, mecânica ou biológica.
Lote 49: Repolho kg Hortaliça fresca, de boa qualidade, apresentando coloração, odor, sabor e textura característicos da espécie. Deve estar íntegra, firme, sem danos ou sinais de deterioração, própria para consumo e em conformidade com a Legislação Federal Específica. A embalagem ou caixa de transporte deve conter identificação do produto e do fornecedor, além de data de colheita ou lote, quando aplicável.
Lote 50: Vinagre de álcool Und 500ml Vinagre Branco de Álcool: Vinagre de álcool, incolor, acidez acética mínima de 4, 0. Aspecto límpido, sem impurezas ou depósitos. Embalagem em frasco plástico atóxico ( PET) com conteúdo de 500ml. Registro no Ministério da Agricultura ( MAPA). Validade mínima de 12 meses na entrega.
