Municipio De Santo Antonio Do Paraiso - Prefeitura Municipal De Santo Antonio Do Paraiso
Servicos De Alimentacao
Contratação de empresa para o fornecimento de gêneros alimentícios perecíveis, compreendendo carnes, peixes e embutidos, destinados ao atendimento das demandas das secretarias municipais, conforme os documentos de formalização de demanda ( dfds), observadas as especificações técnicas, quantitativos e condições estabelecidas no edital e seus anexos.
aquisição de carnes e embutidos destinados ao atendimento das demandas alimentares dos diversos departamentos do município de santo antônio do paraíso, especialmente para preparo de refeições em programas sociais, unidades escolares e demais serviços públicos, conforme especificações técnicas e quantitativos descritos neste termo de referência. 1. Carne bovina in natura tipo corte: acém, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: congeladoa. obs. : carne bovina acém em cubos. carne de primeira qualidade, resfriada, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, com pouca gordura, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. odor próprio, tipo de corte: característicos da peça conforme o padrão descrito na portaria n 5 de **** e publicada no d. o. u de 1****, seção i. embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, 1 kg 730 34, 90 ****, 00 resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. serão adotados os critéri
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - **** - Carne Bovina In Natura Tipo Corte: Acém, Apresentação: Cortada Em Cubos, Estado De Conservação: Congelado( A). Obs. : CARNE BOVINA ACÉM EM CUBOS. Carne de primeira qualidade, resfriada, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, com pouca gordura, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor próprio, tipo de corte: característicos da peça conforme o padrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 e publicada no D. O. U de 18/11/88, Seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n?. 12, 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5. Item a, publicada no D. O. U. Seção I EM 10/01/01. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega. Com amostra. Unidade: Quilograma.
Lote 2: R$ ****,00 - **** - Carne Bovina in Natura, tipo corte: Patinho, apresentação: fatiada em bife, estado de conservação: resfriado( a). Obs: CARNE BOVINA PATINHO FATIADA EM BIFE. Carne de primeira qualidade, resfriada, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, com pouca gordura, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor próprio, tipo de corte: característicos da peça conforme o padrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 e publicada no D. O. U de 18/11/88, Seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n?. 12, 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5. Item a, publicada no D. O. U. Seção I EM 10/01/01. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega. Com amostra. Unidade: Quilograma
Lote 3: R$ ****,00 - **** - Carne Bovina in Natura, tipo corte: Patinho, apresentação: moída, estado de conservação: resfriado( a). Obs: CARNE BOVINA PATINHO MOÍDA. Carne de primeira qualidade, resfriada, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, com pouca gordura, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor próprio, tipo de corte: característicos da peça conforme o padrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 e publicada no D. O. U de 18/11/88, Seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n?. 12, 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5. Item a, publicada no D. O. U. Seção I EM 10/01/01. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega. Com amostra. Unidade: Quilograma
Lote 4: R$ ****,00 - **** Carne De Ave In Natura Tipo Animal: Frango, Tipo Corte: Coxa E Sobrecoxa, Apresentação: Inteiro, Estado De Conservação: Congelado( A), Processamento: Com Pele, Com Osso. Obs. : COXA E SOBRECOXA DE FRANGO Produto de primeira qualidade, CONGELADO sem sinais de descongelamento, livre de parasitos e de qualquer substancia contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração, odor e sabor próprios, em porções individuais em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto. Acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega. Unidade: Quilograma.
Lote 5: R$ ****,00 - **** - Carne De Ave In Natura Tipo Animal: Frango, Tipo Corte: Peito, Apresentação: Inteiro, Estado De Conservação: Congelado( A), Processamento: Sem Pele, Sem Osso. Obs. : PEITO DE FRANGO SEM OSSO In Natura, Inteiro, Congelado, Consistência Firme e Compacta. Sem Osso e Sem Pele, com Cor, Cheiro, e Sabor Próprios, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: Isentos de Sujidades Quaisquer Estranhos que Comprometam a Sua Qualidade, EMBALAGEM: Saco Plástico Atóxico. Unidade: Quilograma.
Lote 6: R$ ****,00 - **** - Carne Suína In Natura Tipo Corte: Pernil, Apresentação: Cortada Em Cubos, Processamento: Sem Pele, Estado De Conservação: Resfriado ( A). Obs. : CARNE SUÍNA PERNIL EM CUBOS Carne resfriada de primeira qualidade, limpa, embalada em plástico transparente e atóxico, limpo, seco, não violado, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias da data de entrega. Sendo os cortes de pernil suíno, em pacotes de 2kg. Com amostra. Unidade: Quilograma.
Lote 7: R$ ****,00 - **** - Embutido. Tipo: Salsicha Hot Dog. Tipo Preparação: Cozida. Estado De Conservação: Resfriado( A). Obs. : SALSICHA de primeira qualidade, com odor, sabor e cor característico com registro no Ministério da Agricultura e serviço de inspeção federal SIP/SIF. Unidade: Quilograma.
Lote 8: R$ ****,00 - **** - EMBUTIDO, tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: resfriado( a) Unidade: Quilograma
Lote 9: R$ ****,00 - **** Peixe In Natura Variedade: Tilápia, Tipo Corte: Filé, Apresentação: Sem Pele, Estado De Conservação: Congelado( A). Obs. : FILÉ DE TILÁPIA sem espinha congelado limpo com aspecto, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas. contendo no máximo 6% de gelo, conforme legislação vigente, inspecionada. embalagem primária: saco plástico transparente, contendo identificação do produto, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais ( sim, sip ou sif), de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária. - transporte: deverá ser feito obrigatoriamente em carro refrigerado, obedecendo à temperatura no momento do recebimento, conforme legislação vigente na secretaria de saúde. os produtos devem ser entregues pesados e etiquetados de acordo com o pedido semanal, solicitado pelo pmae. rotulagem: deverá estar de conformidade com a legislação vigente e com o código de defesa do consumidor. transporte: deverá ser feito obrigatoriamente em carro refrigerado, obedecendo à temperatura no momento do recebimento, conforme legislação vigente na secretaria de saúde. os produtos devem ser entregues pesados e etiquetados de acordo com o pedido semanal, solicitado pelo pmae - deverá ser transportado em carros resfrigerados, obedecendo a temperatura no momento do recebimento, conforme legislação vigente na secretaria municipal de saúde. Validade minima de 04( quatro) meses, a contar da data de entrega. Rotulagem: deverá estar em conformidade com a legislação vigente e com o código de defesa do consumidor. Transporte: deverá ser feito obrigatóriamente em carro refrigerado obedecendo a temperatura no momento do recebimento conforme legislação vigente na secretaria de saúde. Unidade: Quilograma.
Lote 10: R$ ****,00 - **** - Embutido Linguiça Calabresa, Tamanho: Grossa, Tipo Preparação: Defumada. Estado de Conservação: Resfriado.
Lote 11: R$ ****,00 - **** - Carne defumada tipo corte: Toucinho ( Bacon), tipo animal: Suína, Apresentação: Em Mantas, Estado de Conservação: Resfriado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega.
