Licitações de Degustacao

Lote 1: R$ ****,00 - MINI SANDUICHE NATURAL - Feito com pate de frango, alface e tomate. Tamanho coquetel.

Lote 2: R$ ****,00 - MINI SANDUICHE NATURAL: - Feito com pate de frango, alface, tomate, presunto cozido e mussarela. Tamanho coquetel.

Lote 3: R$ ****,00 - SANDUICHE NATURAL: - Contendo frango, mussarela, presunto cozido, alface, tomate. Peso minimo de 80 gramas. Embalado individualmente.

Lote 4: R$ ****,00 - SALGADOS SORTIDOS: - Tipo coquetel ( esfihas de franfo e carne moida empada de frango coxinhas de frango e creme com milho e pasta assada com carne moida e com frando desfiado).

Lote 5: R$ ****,00 - BISCOITO FRITO DOCE: - Composto por farinha de trigo, povilho doce, acucar cristal, ovos, margarina, fermento em po sal leite e canela. O biscoito devera ser frito em gordura de primeira utilizacao. Nao sera aceito biscoitos fritos em gorduras reutilizadas. Validade diaria

Lote 6: R$ ****,00 - BISCOITO DE MILHO ASSADO: - Caracteristicas: biscoito macio, formato tipo argola. Feito a base de polvilho, fecula, sal, oleo vegetal, queijo, ovos, farinha de milho e leite de vaca. Livre de sujidades. So serao aceitos biscoitos com boa aparencia. Seraorejeitados biscoitos mal assados, queimados, amassados, achatados e com caracteristicas organolepticas anormais. Os mesmos deverao estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Unidadespequenas, com peso medio de 20 a 30 g/unidade. Validade diaria.

Lote 7: R$ ****,00 - BISCOITO DE SAL CASEIRO TIPO PETA: - Escaldado tipo peta ou esprimido com consistencia macia caracteristicas: biscoito macio, feito a base de polvilho, agua, oleo vegetal, sal e ovos. Livre de sujidades. So serao aceitos biscoitos com boa aparencia. Serao rejeitados biscoitos mal assados, queimados, amassados, achatados e com caracteristicas organolepticas anormais. Os mesmos deverao estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Peso medio de 4 g a 5 g cada unidade. Validade: minima de 3 dias a partir da data de fabricacao. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contando a partir da data de fabricacao

Lote 8: R$ ****,00 - BISCOITO DE TOALHA - obtida da mistura de polvilho, oleo, sal, agua e ovo. Classificacao: salgado

Lote 9: R$ ****,00 - Bolo confeitado - sendo massa pao de lo chocolate recheio doce de leite com chocolate tipo brigadeiro cobertura creme gradina comchocolate a massa devera ser umedecida confeito de chocolate com granulado e confeitos de chocolate coloridos tipoconfeti

Lote 10: R$ ****,00 - BOLO ( RODA) CENOURA COM CHOCOLATE - Caracteristicas: produto obtido por processamento tecnologico adequado, preparado a partir de materia prima sa, integra, massa bem assada, macia, em perfeito estado de conservacao. Nao devera apresentar queimaduras. A coloracao devera ser regular e uniforme. Nao podera ser de massa pronta. Validade: 02 ( dois) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao.

Lote 11: R$ ****,00 - BOLO ( RODA) FUBA COM COCO - Caracteristicas: produto obtido por processamento tecnologico adequado, preparado a partir de materia prima sa, integra, massa bem assada, macia, em perfeito estado de conservacao. Nao devera apresentar queimaduras. A coloracao devera ser regular e uniforme. Nao podera ser de massa pronta. Validade: 02 ( dois) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao.

Lote 12: R$ ****,00 - BOLO ( RODA) FUBA COM QUEIJO - BCaracteristicas: produto obtido por processamento tecnologico adequado, preparado a partir de materia prima sa, integra, massa bem assada, macia, em perfeito estado de conservacao. Nao devera apresentar queimaduras. A coloracao devera ser regular e uniforme. Nao podera ser de massa Pronta. Validade: 02 ( dois) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao.

Lote 13: R$ ****,00 - BOLO ( RODA) LARANJA: - Caracteristicas: produto obtido por processamento tecnologico adequado, preparado a partir de materia prima sa, integro, massa bem assada, macio, em perfeito estado de conservacao, nao devera apresentar queimaduras e a assadura e coloracao devera mostrar tonalidades regulares e uniformes, o bolo devera ser leve e nao apresentar odor de fermentacao ou ovo. Assados individualmente em formas de papel virgens, limpas e nao violadas nao podera ser de Massa pronta. Validade: 02 ( dois) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao.

Lote 14: R$ ****,00 - BOLO ( RODA) MANDIOCA - Caracteristicas: produto obtido por processamento tecnologico adequado, preparado a partir de materia prima sa, integro, massa bem assada, macio, em perfeito estado de conservacao, nao devera apresentar queimaduras e a assadura e coloracao devera mostrar tonalidades regulares e uniformes, o bolo devera ser leve e nao apresentar odor de fermentacao ou ovo. Assados individualmente em formas de papel virgens, limpas e nao violadas. Nao podera ser de Massa pronta. Validade: 02 ( dois) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao.

Lote 15: R$ ****,00 - BROA DE FUBA OU DE MILHO - Validade: 05 ( cinco) dias, a partir da entrega e da data de fabricacao. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contado a partir da data de fabricacao

Lote 16: R$ ****,00 - BISCOITO DE QUEIJO : - biscoito caseiro composto por polvilho azedo ovos margarina queijo sal e leite. Com peso medio de 20 gramas.

Lote 17: R$ ****,00 - BISCOITO DE QUEIJO TIPO COQUETEL - biscoito caseiro composto por polvilho azedo ovos margarina queijo sal e leite. Tamanho tipo doquetel.

Lote 18: R$ ****,00 - BISCOITO COALHADA: - biscoito caseiro composto por polvilho azedo ovos margarina queijo sal e leite.

Lote 19: R$ ****,00 - PAO DOCE - Caracteristicas: massa bem assada, macio, com cor, sabor e cheiro caracteristicos do produto. Preparado a partir de materia prima sa, isenta de materia terrosa e parasitos. Materia prima em perfeito estado de conservacao e dentro de seus respectivos prazos de validade. Composto de farinha de trigo, enriquecida com ferro e acido folico ( resolucao n. 344, 13/12/2002). O pao nao devera apresentar queimaduras e bolores. Coloracao em tonalidade regular e uniforme. Livre de sujidades e bolores. Feito a base de farinha de trigo, acucar, fermento biologico, sal, leite, oleo e aditivos permitidos pela legislacao vigente. Peso medio de 30 g por unidade. Contendo tabela de composicao nutricional, data de fabricacao, data de validade, nome do estabelecimento e lista de ingredientes. Rotulagem: de acordo com a legislacao vigente. Validade: maxima de 03 ( tres) dias, a partir da data da entrega. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contando a partir da data de fabricacao

Lote 20: R$ ****,00 - MINI PAO DOCE - Caracteristicas: massa bem assada, macio, com cor, sabor e cheiro caracteristicos do produto. Preparado a partir de materia prima sa, isenta de materia terrosa e parasitos. Materia prima em perfeito estado de conservacao e dentro de seus respectivos prazos de validade. Composto de farinha de trigo, enriquecida com ferro e acido folico ( resolucao n. 344, 13/12/2002). O pao nao devera apresentar queimaduras e bolores. Coloracao em tonalidade regular e uniforme. Livre de sujidades e bolores. Feito a base de farinha de trigo, acucar, fermento biologico, sal, leite, oleo e aditivos permitidos pela legislacao vigente. Peso medio de 30 g por unidade. Contendo tabela de composicao nutricional, data de fabricacao, data de validade, nome do estabelecimento e lista de ingredientes. Rotulagem: de acordo com a legislacao vigente. Validade: maxima de 03 ( tres) dias, a partir da data da entrega. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contando a partir da data de fabricacao

Lote 21: R$ ****,00 - PAO FRANCES. - Caracteristicas: o pao deve ser fabricado com materias primas dentro de seus respectivos prazos de validade, composto de farinha de trigo, enriquecida com ferro e acido folico ( resolucao n. 344, 13/12/2002), fermento biologico, agua, sal e aditivos permitidos pela legislacao vigente. Isentos de materia terrosa, larvas e parasitos, estando ainda em perfeito estado deconservacao, ou seja, frescor, forma e aroma adequados ao produto. Fabricado com farinha, massa clara, cozida e macia. O miolo deve ser poroso, leve homogeneo, elastico, nao aderente aos dedos ao ser comprimido e nao devem apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. A parte externa deve ser amarelada ou amarelo- pardacenta; o miolo deve ser de cor branca, cheiro e sabor proprios do produto. Peso medio de 50 g por unidade. Contendo tabela de composicao nutricional, data de fabricacao, data de validade, nome do estabelecimento e lista de ingredientes. Rotulagem: de acordo com a legislacao vigente. Validade: maxima de 01 ( um) dias, a partir da entrega. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contando a partir da data de fabricacao.

Lote 22: R$ ****,00 - MINI PAO FRANCES - Caracteristicas: o pao deve ser fabricado com materias primas dentro de seus respectivos prazos de validade, isentos de materia terrosa, larvas e parasitos, estando ainda em perfeito estado de conservacao, ou seja, frescor, forma e aroma adequados ao produto. Fabricado com farinha, massa clara, cozida e macia. O miolo deve ser poroso, leve homogeneo, elastico, nao aderente aos dedos ao ser comprimido e nao devem apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. A parte externa deve ser amarelada ou amarelo pardacenta; o miolo deve ser de cor branca, cheiro e sabor proprios do produto. Peso medio de 25 g por unidade. Devera apresentar tabela de composicao nutricional, data de fabricacao, data de validade, nome do estabelecimento e lista de ingredientes. Rotulagem: de acordo com a legislacao vigente. Validade: maxima de 01 ( um) dia, a partir da entrega. No ato da entrega, a validade minima devera ser igual ou superior a 80 por cento do prazo total da validade, contando a partir da data de fabricacao.

Lote 23: R$ ****,00 - TORTA SALGADA - Trigo, leite, ovo, fermento quimico, oleo, sal e banha hidrogenada. Recheio: frango, ( podendo ter requeijao cremoso e mussarela). Assada.

Lote 24: R$ ****,00 - PAO PARA CACHORRO QUENTE: - ingredientes: farinha de trigo acucar sal fermento e gordura cada unidade deve pesar no minimo 60 grs vida util 06 horas embalagem apropriada

Lote 25: R$ ****,00 - Lanche tipo coffee break padrao - lanche tipo coffee break padrao por pessoa com garcon - conforme especificacoes no quadro i do termo de referencia

Lote 26: R$ ****,00 - Kit lanche tipo x- tudo - kit lanche tipo x- tudo com 1 refrigerante em lata com aproximandamente 350ml - descricao do lanche: lanche - x tudo pao, hambuerguer, queijo, presunto, ovo, bacon, tomate, alface, batata palha e milho verde. Lanche acondicionado em recipiente ermetico plastico ou isopor.

Lote 27: R$ ****,00 - Coquetel volante - coquetel volante com mini degustacao, mesa de frios e de coqueteis e bebidas naoalcoolicas. Conforme especificacoes no quadro ii do termo de referencia.

Lote 1: R$ ****,00 - PÃO DE SAL TIPO FRANCÊS: Composto de Farinha de Trigo Enriquecida C/ferro e Ácido Fólico, Sal, Água, Açúcar; Fermento Biológico, Gordura Vegetal; Peso médio de 50g a 75 Gramas Por Unidade.

Lote 2: R$ ****,00 - MORTADELA DEFUMADA GOURMET: mortadela defumada gourmet 180g, fatiada, acondicionada em embalagem plástica lacrada.

Lote 3: R$ ****,00 - PÃO DOCE COM CREME: Composto de farinha de trigo sem fermento, açúcar, sal, ovo, margarina, fermento biológico, leite Creme De Confeiteiro: açúcar, leite, margarina, farinha de trigo, corante alimentício, essência de baunilha. Peso médio de 75 Gramas Por Unidade.

Lote 4: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO: tipo tradicional, tamanho normal assado cada um pesando aproximadamente 20 gramas.

Lote 5: R$ ****,00 - MINI SALGADINHOS VARIADOS: com peso individual entre 15g a 25g, preparados com massa leve e de boa qualidade, contendo os seguintes recheios: bolinha de queijo, frango, carne, enroladinho de salsicha e presunto. Os produtos deverão ser fornecidos frescos, bem acondicionados, com adequado padrão de higiene, sabor e apresentação, próprios para consumo imediato.

Lote 6: R$ ****,00 - QUEIJO MUÇARELA FATIADO EMBALAGEM 150G: Queijo de primeira qualidade, fatiado, com textura macia e fatias de fácil separação. Cor branco- creme a amarelada, sabor suave e odor característico. Embalagem plástica atóxica, resistente e hermeticamente fechada, pesando 150g. O rótulo deve conter obrigatoriamente a identificação do fabricante, ingredientes, informação nutricional, lote, data de fabricação, validade e carimbo de inspeção sanitária oficial ( SIF, SIE ou SIM). O produto deve ser entregue e mantido sob refrigeração, conforme as normas de vigilância sanitária. Marcas: Italac, Itambé, Sadia.

Lote 7: R$ 642,00 - MANTEIGA - DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL 500G: Creme de leite, cloreto de sódio ( sal) e corante natural de urucum INS 160b.

Lote 8: R$ ****,00 - BOLO CASEIRO COM COBERTURA: Sabores diversos, tais como cenoura, limão, café, chocolate, amendoim, churros, banana fabricação caseira e com ingredientes selecionados: farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, fermento químico. A massa deve estar macia e aerada, com cobertura conforme o sabor escolhido, com peso mínimo de 500gr apresentada em embalagem primária individual, contendo as respectivas informações nutricionais, data de fabricação/validade.

Lote 9: R$ ****,00 - BOLO CASEIRO TRADICIONAL: Sabores diversos, tais como cenoura, fubá, mesclado, formigueiro, limão, café, chocolate, amendoim, churros, banana fabricação caseira e com ingredientes selecionados: farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, fermento químico. A massa deve estar macia e aerada com aproximadamente 450gr apresentada em embalagem primária individual, contendo as respectivas informações nutricionais, data de fabricação/validade.

Lote 10: R$ ****,00 - MARMITEX: fornecimento de alimentação pronta acondicionada em embalagens tipo marmitex. A composição das refeições deverá ser variada, contendo o mínimo de 750g ( oitocentos e cinquenta gramas), composta de arroz, feijão, farofa, dois tipos de carne ( branca ou vermelha), de primeira qualidade, massas, saladas diversificadas e legumes. As refeições devem ser servidas utilizando as embalagens de isopor descartáveis, com tampa, acompanhado de talheres descartáveis.

Lote 11: R$ ****,00 - REFEIÇÃO BUFFET: fornecimento de refeição com ampla variedade de comida, que pode incluir pratos quentes e frios, saladas, sobremesas ( pudim, mousse de maracujá, pavê - porções de no mínimo 100g) carnes, massas, acompanhamentos, dependendo do tipo de eventos que possa ser realizado pelas CMNU, as refeições poderão variar entre opções como: arroz, bobó de frango, vatapá, feijoada, feijão comum, massas diversas, saladas de legumes e hortaliças, estrogonofe, farofa, bem como carnes preparadas de diferentes formas, incluindo carnes cozidas, grelhadas e assadas ( bovina, suína, aves ou peixe). Observação: para fins exclusivos de estimativa e composição de custos, cada refeição será considerada com peso médio de 750g ( setecentos e cinquenta gramas), acompanhada de 01 ( um) copo de suco natural e/ou refrigerante, com volume mínimo de 360 ml, não constituindo tal parâmetro obrigação de fornecimento rígido, mas apenas referência para cálculo do quantitativo e do valor estimado da contratação.

Lote 12: R$ ****,00 - REFRIGERANTE: embalagem garrafa pet 02 litros, gelado, de 1 qualidade sabor coca cola, Pepsi, guaraná kuait e guaraná Antártica.

Lote 13: R$ 706,00 - LEITE - longa vida integral uht, pasteurizado, tipo longa vida, embalagem de garrafa ou tetra park individual contendo 1 litro, com identificação do produto e prazo de validade, composição: leite in natura e estabilizante citrato de sódio. aspecto físico: líquido.

Lote 14: R$ ****,00 - MIX DE FRUTAS: Fornecimento de mix de frutas frescas, elaborado com matérias- primas de primeira qualidade, submetidas a criterioso processo de seleção, higienização, descascamento e corte em cubos padronizados. O produto deverá apresentar características sensoriais próprias de frutas maduras, tais como cor, aroma e sabor agradáveis, além de polpa firme e suculenta. Não será permitida a presença de frutas deterioradas, com sinais de podridão, manchas, machucados, queimaduras por frio, partes sobremaduras ou imaturas, bem como sujidades, parasitas ou quaisquer imperfeições que comprometam a qualidade e o consumo imediato do produto. Acondicionamento em embalagem primária individual, tipo copo plástico ( copo bolha) com capacidade aproximada de 200 ml, atóxico, transparente, com tampa sem furo, devidamente vedado, contendo peso líquido aproximadamente 150 g. O produto deverá ser acompanhado de garfinho descartável apropriado para consumo. O armazenamento e transporte deverão ocorrer sob refrigeração contínua, em temperatura entre 0C e 10C, garantindo a conservação e segurança alimentar. O prazo de validade mínimo exigido será de 03 ( três) dias, contados a partir da data de entrega. Como referência de composição, o mix poderá conter combinações variadas de frutas, tais como: manga com melão; mamão com maçã tratada com solução antioxidante; abacaxi, manga e uva sem semente; ou melancia com melão, podendo haver variações desde que mantido o padrão de qualidade exigido. O fornecim. . .

Lote 15: R$ ****,00 - SANDUÍCHE NATURAL: Sanduíche natural individual, peso aproximado de 130g a 150g, preparado com pão de forma ( integral ou branco), recheado com patê de peito de frango desfiado e cozido, maionese ( ou requeijão), cenoura ralada, milho verde e alface crespa higienizada. O produto deve ser bem recheado, montado no dia da entrega, acondicionado em embalagem plástica transparente ( tipo BOPP) selada, atóxica, própria para alimentos.

Lote 16: R$ ****,00 - MINI HAMBURGUER: Fornecimento de mini sanduíches preparados com pão individual tipo sírio, de leite, brioche, integral, mini francês ou similar, de fabricação recente, apresentando textura macia, frescor, aparência homogênea e sabor característico. O recheio deverá ser variado, podendo incluir opções como frango com ricota, alface e tomate, salaminho, pepperoni, palmito com azeitona, rúcula com tomate seco, presunto cozido, chester, entre outros, sempre elaborados com ingredientes de boa qualidade, frescos e devidamente higienizados, garantindo sabor, aroma e condições adequadas para consumo. Cada unidade pronta deverá apresentar peso aproximado entre 50g e 75g. O produto deve ser entregue acondicionado em embalagem atóxica, resistente e apropriada para alimentos, assegurando a proteção contra agentes externos, conservação e manutenção da qualidade até o momento do consumo, em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar vigentes. A validade mínima deverá ser de 01 ( um) dia após a data de entrega.

Lote 17: R$ ****,00 - SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: bolinha queijo, recheio: queijo, apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto. Obs: na hora da entrega será feito a degustação de um salgadinho pego de forma aleatória no cento, afins de verificação do recheio, não sendo aceito caso esteja massudo e com pouco recheio.

Lote 18: R$ ****,00 - SALGADINHO PARA COQUETEL: tipo coxinha, frito, recheio: frango, apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto. obs: na hora da entrega será feito a degustação de um salgadinho pego de forma aleatória no cento, afins de verificação do recheio, não sendo aceito caso esteja massudo e com pouco recheio.

Lote 19: R$ ****,00 - ASSADINHO PARA COQUETEL: tipo esfirra fechada de frango e de carne, pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade, contendo 100 unidades em embalagem adequada visando proteção e a qualidade do produto. Assada a base de farinha de trigo, leite, açúcar, sal e fermento biológico; recheada com frango cremoso, afins de não ficar seca. Recheada com carne bovina de 1 linha, tomate e especiarias.

Lote 20: R$ ****,00 - SALGADINHO PARA COQUETEL, tipo: pastelzinho, recheio: carne bovina e/ou presunto e queijo; apresentação: pronto para consumo, com no mínimo 25g por unidade contendo 100 unidades, em embalagem adequada visando a proteção e a qualidade do produto.

Lote 21: R$ ****,00 - MINI CACHORRO- QUENTE: Lanche pronto de cachorro- quente ( pão de hot dog com peso de 75g a 100g, salsicha, milho verde e batatas palhas. Produzidos com matéria prima de 1 qualidade. Devem estar íntegros ( inteiros), cor, aroma e sabor característico. Livres de sujidade e quaisquer outros materiais não pertencentes ao alimento. Embalagem em material atóxico, plástico, integro e não violado.

Lote 22: R$ ****,00 - BOLO CONFEITADO 2kg : com 2 camadas de recheio ( a ser escolhido pelo órgão) Tipo aniversário: massa branca ou massa de chocolate, com recheio, sendo: brigadeiro beijinho de coco, chocolate ou leite ninho, doce de leite, morango, poupa de abacaxi, pêssego, ameixa, leite ninho e morango, chocolate trufado ou leite ninho trufado, com 2 camadas de recheio; cobertura: chantilly, ganache, brigadeiro ou glacê real ( a ser escolhido pela secretaria). o bolo deverá estar acondicionado em embalagens descartáveis com tampa, obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura com bom aspecto visual, serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou embatumados aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo.