Lote 1: R$ ****,00 - Brownie de chocolate sem glúten, sem lactose e sem açúcar, composto em seus ingredientes por açúcar, mix de farinhas sem glúten ( farinha de arroz, amido de milho, farinha integral de soja), cacau, castanha do caju, açúcar mascavo, emulsificantes, fermento e conservantes, sem adição de leite. Embalagem individual de 30 a 40g. Validade mínima de 06 meses, a partir da data de entrega.
Lote 2: R$ ****,00 - Pão de forma sem glúten, sem lactose, vários sabores, embalagem de 175g a 350 gramas, com fermentação biológica, com validade entre 01 e 03 meses, a fatia deve ter em média 25 gramas. A embalagem deve conter informações do fabricante, lista de ingredientes e rótulo nutricional.
Lote 3: R$ ****,00 - Macarrão tipo letrinhas, embalagem com 500 gramas, elaborado à base de sêmola de trigo ou farinha de trigo enriquecida conforme legislação vigente. Produto com formato variado em pequenas letras, próprio para preparo de sopas e caldos. Deve apresentar coloração uniforme, odor e sabor característicos, sem presença de corpos estranhos, umidade excessiva ou fragmentação fora do padrão. O produto deve ser industrializado, acondicionado em embalagem original de fábrica, íntegra e lacrada, contendo todas as informações obrigatórias em rótulo conforme regulamentação da anvisa/mapa: lista de ingredientes, tabela nutricional, lote, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 meses no ato da entrega. O macarrão deve cumprir as exigências sanitárias e de qualidade aplicáveis a massas alimentícias secas, atendendo aos padrões de identidade e qualidade previstos na legislação, mantendo- se livre de contaminantes físicos, químicos ou biológicos.
Lote 4: R$ ****,00 - Pão de queijo congelado, contendo em seus ingredientes: polvilho azedo, fécula de mandioca, margarina, queijo mussarela e parmesão, amido modificado, leite em pó, ovo, sal, aroma idêntico ao natural de queijo e extrato de levedura. Embalagem plástica de 01 kg, porcionado entre 25 a 35 gramas cada unidade, com embalagem secundária de papelão que acomoda 10 kg. Com validade de 180 dias a partir da data de entrega. Com tempo de preparo no forno de 20 a 30 minutos.
Lote 5: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho natural, elaborado com ingredientes composto por polvilho azedo, óleo de coco, amido de mandioca, farinha de arroz, sal do himalaia, fibras, ovo em pó e extrato de alecrim. Produto assado, crocante e de sabor suave, isento de conservantes artificiais, corantes e aromatizantes. Deve apresentar textura leve, odor e sabor característicos, sem sinais de umidade, ranço ou alteração do produto. Embalado de forma íntegra e adequada à conservação, contendo identificação completa do fabricante, lista de ingredientes, informações nutricionais, lote, data de fabricação e validade conforme legislação vigente. Produto naturalmente sem glúten, indicado para consumo direto, embalagens de 250 gramas. Validade minima de 04 meses.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino em cubos, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária, deve apresentar livre- se de parasitas, sujeira ou qualquer substâncias contaminante, consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, sem escurecimento e manchas verdes, com colorações avermelhada vivo, ausentes de odor, sabor estranho, ausente de lipídios e/ou gordura, sendo tolerância máximo de 4% de presença de água ou sangue. Embaladas em pacotes com 02 quilos, refrigerada até 6? c com tolerância de até 7? c, com data de validade de no mínimo 03 meses. Apresentar número de registro no órgão competente.
Lote 7: R$ ****,00 - Carne suína lombo em cubos, congelado com temperatura de - 18? c com tolerância de até - 12? c. Embalagem primária: sacos plásticos de polietileno, de material atóxico, transparentes e resistentes. Rotulagem de acordo com legislação vigente, sendo as informações obrigatórias impressas na embalagem primária. Apresentar número de registro no órgão competente. Embalagem de 02 kilos. Apresentar número de registro no órgão competente.
Lote 8: R$ ****,00 - Carne patinho em bifes, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária, deve apresentar livre- se de parasitas, sujeira ou qualquer substâncias contaminante, consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, sem escurecimento e manchas verdes, com colorações avermelhada vivo, ausentes de odor, sabor estranho, ausente de lipídios e/ou gordura, sendo tolerância máximo de 4% de presença de água ou sangue. Contendo entre 40 e 50 gramas cada bife, embaladas em pacotes com 02 quilos, refrigerada até 6? c com tolerância de até 7? c, com data de validade de no mínimo 03 meses. Apresentar número de registro no órgão competente.
Lote 9: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino em tiras, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária, deve apresentar livre de parasitas, sujeira ou qualquer substâncias contaminante, consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, sem escurecimento e manchas verdes, com colorações avermelhada vivo, ausentes de odor, sabor estranho, ausente de lipídios e/ou gordura, sendo tolerância máximo de 4% de presença de água ou sangue. Embaladas em pacotes com 02 quilos, refrigerada até 6? c com tolerância de até 7? c, com data de validade de no mínimo 03 meses. Apresentar número de registro no órgão competente.
Lote 10: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino em moída, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária, deve apresentar livre de parasitas, sujeira ou qualquer substâncias contaminante, consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, sem escurecimento e manchas verdes, com colorações avermelhada vivo, ausentes de odor, sabor estranho, ausente de lipídios e/ou gordura, sendo tolerância máximo de 4% de presença de água ou sangue. Embaladas em pacotes com 02 quilos, refrigerada até6? c com tolerância de até 7? c, com data de validade de no mínimo 03 meses. Apresentar número de registro no órgão competente.
Lote 11: R$ ****,00 - Pão tipo bisnaguinha, próprio para consumo direto, isento de glúten e lactose. Pacotes de 200 gramas. Elaborado a partir de mistura especial de farinhas sem glúten. Deve apresentar textura macia, coloração uniforme, odor e sabor característicos, sem presença de partículas estranhas ou miolo úmido/excessivamente quebradiço. O produto deve ser industrializado, devidamente embalado em pacote lacrado de fábrica, contendo informações obrigatórias em rótulo conforme a legislação vigente ( anvisa/mapa), incluindo lista de ingredientes, valor nutricional, data de fabricação e validade. Validade mínima de 60 dias no ato da entrega. Deve atender às normas sanitárias e padrões de qualidade exigidos para produtos de panificação sem glúten e sem lactose, sendo livre de contaminação cruzada e produzido em estabelecimento regularizado conforme legislação aplicável.
Lote 12: R$ ****,00 - Picolé de fruta ( uva) sem açúcar, picolé de uva isento de adição de açúcares, elaborado exclusivamente com suco natural de uva e polpa de uva. Produto congelado, pronto para consumo, com sabor característico de uva, coloração uniforme e textura adequada, sem presença de cristais de gelo excessivos, rachaduras ou sinais de descongelamento. Cada unidade deve conter 60 g, sendo apresentado em embalagem individual lacrada, com identificação clara do sabor, peso e das informações obrigatórias. O produto deve estar em conformidade com as exigências sanitárias aplicáveis a alimentos congelados, devendo ser transportado e armazenado sob temperatura adequada de conservação, preservando suas características sensoriais e de qualidade até o recebimento.
Lote 13: R$ ****,00 - Biscoito doce sem açúcar de frutas vermelhas, elaborado com ingredientes naturais e selecionado, composto por batata doce, fécula de mandioca, banana, gordura de palma, óleo de algodão, tâmaras, suco de maçã integral, uva passa, bicarbonato de amônio, lecitina de soja, amido de milho, fermento químico, fibras, aroma de baunilha, canela e taumatina. Produto assado, de textura leve e crocante, com sabor suavemente adocicado proveniente das frutas, sem adição de açúcar refinado e livre de corantes ou conservantes artificiais. Deve apresentar odor e sabor característicos, sem sinais de umidade, mofo ou alteração. Fornecido em embalagem íntegra e adequada à conservação, com identificação completa do fabricante, lista de ingredientes, informações nutricionais, lote, data de fabricação e validade conforme legislação vigente. Embalagem com peso líquido de 300 gramas, próprio para consumo direto.
Lote 14: R$ ****,00 - Posta de peixe cação, em corte com aproximadamente 02 cm congelado deve apresentar- se livre de parasitas, peles, escamas, ossos, partes da cabeça, vísceras e espinhas, cartilagens, além de substâncias químicas e quaisquer outros contaminantes capazes ou não mascarar ou encobrir possíveis alterações do pescado. O produto deverá estar sempre em temperatura congelada. Embalagem: pacote plástico atóxico de aproximadamente 02 kg. O prazo de validade deverá ser de no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, com rótulo de acordo com a legislação vigente. Sendo permitido o glaceamento de 12% do peso líquido declarado.
Lote 15: R$ ****,00 - Filé de tilápia congelado, obtido de pescado fresco, devidamente inspecionado, devendo apresentar- se com coloração, odor e textura característicos da espécie. O produto deverá estar livre de parasitas, peles, escamas, ossos, espinhas, cartilagens, partes da cabeça, vísceras, bem como de substâncias químicas, conservantes não autorizados ou quaisquer outros contaminantes capazes ou não de mascarar ou encobrir possíveis alterações do pescado. O produto deverá ser mantido sempre sob temperatura de congelamento, garantindo a conservação de suas características físico- químicas e microbiológicas. Embalagem: pacote plástico atóxico, resistente e apropriado para alimentos, contendo aproximadamente 02 kg, devidamente lacrado. Validade: prazo mínimo de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação. Rotulagem: deverá atender integralmente à legislação vigente, contendo identificação do produto, espécie, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, lote, informações do fabricante, registro no órgão competente e condições de armazenamento. Glaceamento: será permitido glaceamento máximo de até 12% do peso líquido declarado.
Lote 16: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVE APRESENTAR LIVRE- SE DE PARASITAS, SUJEIRA OU QUALQUER SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTE, CONSISTÊNCIA FIRME, NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, SEM ESCURECIMENTO E MANCHAS VERDES, COM COLORAÇÕES AVERMELHADA VIVO, AUSENTES DE ODOR, SABOR ESTRANHO, AUSENTE DE LIPÍDIOS E/OU GORDURA, SENDO TOLERÂNCIA MÁXIMO DE 4% DE PRESENÇA DE ÁGUA OU SANGUE. EMBALADAS EM PACOTES COM 02 QUILOS, REFRIGERADA ATÉ 6? C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ 7? C, COM DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 03 MESES. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. Cota Referente ao item 6.
Lote 17: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA LOMBO EM CUBOS, CONGELADO COM TEMPERATURA DE - 18? C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO, DE MATERIAL ATÓXICO, TRANSPARENTES E RESISTENTES. ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE, SENDO AS INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS IMPRESSAS NA EMBALAGEM PRIMÁRIA. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. EMBALAGEM DE 02 KILOS. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. Cota Referente ao item 7.
Lote 18: R$ ****,00 - CARNE PATINHO EM BIFES, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVE APRESENTAR LIVRE- SE DE PARASITAS, SUJEIRA OU QUALQUER SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTE, CONSISTÊNCIA FIRME, NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, SEM ESCURECIMENTO E MANCHAS VERDES, COM COLORAÇÕES AVERMELHADA VIVO, AUSENTES DE ODOR, SABOR ESTRANHO, AUSENTE DE LIPÍDIOS E/OU GORDURA, SENDO TOLERÂNCIA MÁXIMO DE 4% DE PRESENÇA DE ÁGUA OU SANGUE. CONTENDO ENTRE 40 E 50 GRAMAS CADA BIFE, EMBALADAS EM PACOTES COM 02 QUILOS, REFRIGERADA ATÉ 6? C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ 7? C, COM DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 03 MESES. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. Cota Referente ao item 8.
Lote 19: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO EM TIRAS, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVE APRESENTAR LIVRE DE PARASITAS, SUJEIRA OU QUALQUER SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTE, CONSISTÊNCIA FIRME, NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, SEM ESCURECIMENTO E MANCHAS VERDES, COM COLORAÇÕES AVERMELHADA VIVO, AUSENTES DE ODOR, SABOR ESTRANHO, AUSENTE DE LIPÍDIOS E/OU GORDURA, SENDO TOLERÂNCIA MÁXIMO DE 4% DE PRESENÇA DE ÁGUA OU SANGUE. EMBALADAS EM PACOTES COM 02 QUILOS, REFRIGERADA ATÉ 6? C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ 7? C, COM DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 03 MESES. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. Cota Referente ao item 9.
Lote 20: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO EM MOÍDA, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVE APRESENTAR LIVRE DE PARASITAS, SUJEIRA OU QUALQUER SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTE, CONSISTÊNCIA FIRME, NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, SEM ESCURECIMENTO E MANCHAS VERDES, COM COLORAÇÕES AVERMELHADA VIVO, AUSENTES DE ODOR, SABOR ESTRANHO, AUSENTE DE LIPÍDIOS E/OU GORDURA, SENDO TOLERÂNCIA MÁXIMO DE 4% DE PRESENÇA DE ÁGUA OU SANGUE. EMBALADAS EM PACOTES COM 02 QUILOS, REFRIGERADA ATÉ6? C COM TOLERÂNCIA DE ATÉ 7? C, COM DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 03 MESES. APRESENTAR NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. Cota Referente ao item 10.
Lote 21: R$ ****,00 - PÃO TIPO BISNAGUINHA, PRÓPRIO PARA CONSUMO DIRETO, ISENTO DE GLÚTEN E LACTOSE. PACOTES DE 200 GRAMAS. ELABORADO A PARTIR DE MISTURA ESPECIAL DE FARINHAS SEM GLÚTEN. DEVE APRESENTAR TEXTURA MACIA, COLORAÇÃO UNIFORME, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, SEM PRESENÇA DE PARTÍCULAS ESTRANHAS OU MIOLO ÚMIDO/EXCESSIVAMENTE QUEBRADIÇO. O PRODUTO DEVE SER INDUSTRIALIZADO, DEVIDAMENTE EMBALADO EM PACOTE LACRADO DE FÁBRICA, CONTENDO INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS EM RÓTULO CONFORME A LEGISLAÇÃO VIGENTE ( ANVISA/MAPA), INCLUINDO LISTA DE INGREDIENTES, VALOR NUTRICIONAL, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. VALIDADE MÍNIMA DE 60 DIAS NO ATO DA ENTREGA. DEVE ATENDER ÀS NORMAS SANITÁRIAS E PADRÕES DE QUALIDADE EXIGIDOS PARA PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE, SENDO LIVRE DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA E PRODUZIDO EM ESTABELECIMENTO REGULARIZADO CONFORME LEGISLAÇÃO APLICÁVEL. Cota Referente ao item 11.
Lote 22: R$ ****,00 - PICOLÉ DE FRUTA ( UVA) SEM AÇÚCAR, PICOLÉ DE UVA ISENTO DE ADIÇÃO DE AÇÚCARES, ELABORADO EXCLUSIVAMENTE COM SUCO NATURAL DE UVA E POLPA DE UVA. PRODUTO CONGELADO, PRONTO PARA CONSUMO, COM SABOR CARACTERÍSTICO DE UVA, COLORAÇÃO UNIFORME E TEXTURA ADEQUADA, SEM PRESENÇA DE CRISTAIS DE GELO EXCESSIVOS, RACHADURAS OU SINAIS DE DESCONGELAMENTO. CADA UNIDADE DEVE CONTER 60 G, SENDO APRESENTADO EM EMBALAGEM INDIVIDUAL LACRADA, COM IDENTIFICAÇÃO CLARA DO SABOR, PESO E DAS INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS. O PRODUTO DEVE ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS EXIGÊNCIAS SANITÁRIAS APLICÁVEIS A ALIMENTOS CONGELADOS, DEVENDO SER TRANSPORTADO E ARMAZENADO SOB TEMPERATURA ADEQUADA DE CONSERVAÇÃO, PRESERVANDO SUAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E DE QUALIDADE ATÉ O RECEBIMENTO. Cota Referente ao item 12.
Lote 23: R$ ****,00 - BISCOITO DOCE SEM AÇÚCAR DE FRUTAS VERMELHAS, ELABORADO COM INGREDIENTES NATURAIS E SELECIONADO, COMPOSTO POR BATATA DOCE, FÉCULA DE MANDIOCA, BANANA, GORDURA DE PALMA, ÓLEO DE ALGODÃO, TÂMARAS, SUCO DE MAÇÃ INTEGRAL, UVA PASSA, BICARBONATO DE AMÔNIO, LECITINA DE SOJA, AMIDO DE MILHO, FERMENTO QUÍMICO, FIBRAS, AROMA DE BAUNILHA, CANELA E TAUMATINA. PRODUTO ASSADO, DE TEXTURA LEVE E CROCANTE, COM SABOR SUAVEMENTE ADOCICADO PROVENIENTE DAS FRUTAS, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR REFINADO E LIVRE DE CORANTES OU CONSERVANTES ARTIFICIAIS. DEVE APRESENTAR ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, SEM SINAIS DE UMIDADE, MOFO OU ALTERAÇÃO. FORNECIDO EM EMBALAGEM ÍNTEGRA E ADEQUADA À CONSERVAÇÃO, COM IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO FABRICANTE, LISTA DE INGREDIENTES, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM COM PESO LÍQUIDO DE 300 GRAMAS, PRÓPRIO PARA CONSUMO DIRETO. Cota Referente ao item 13.
Lote 24: R$ ****,00 - POSTA DE PEIXE CAÇÃO, EM CORTE COM APROXIMADAMENTE 02 CM CONGELADO DEVE APRESENTAR- SE LIVRE DE PARASITAS, PELES, ESCAMAS, OSSOS, PARTES DA CABEÇA, VÍSCERAS E ESPINHAS, CARTILAGENS, ALÉM DE SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS E QUAISQUER OUTROS CONTAMINANTES CAPAZES OU NÃO MASCARAR OU ENCOBRIR POSSÍVEIS ALTERAÇÕES DO PESCADO. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR SEMPRE EM TEMPERATURA CONGELADA. EMBALAGEM: PACOTE PLÁSTICO ATÓXICO DE APROXIMADAMENTE 02 KG. O PRAZO DE VALIDADE DEVERÁ SER DE NO MÍNIMO 06 ( SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, COM RÓTULO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. SENDO PERMITIDO O GLACEAMENTO DE 12% DO PESO LÍQUIDO DECLARADO. Cota Referente ao item 14.
Lote 25: R$ ****,00 - FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO, OBTIDO DE PESCADO FRESCO, DEVIDAMENTE INSPECIONADO, DEVENDO APRESENTAR- SE COM COLORAÇÃO, ODOR E TEXTURA CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR LIVRE DE PARASITAS, PELES, ESCAMAS, OSSOS, ESPINHAS, CARTILAGENS, PARTES DA CABEÇA, VÍSCERAS, BEM COMO DE SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS, CONSERVANTES NÃO AUTORIZADOS OU QUAISQUER OUTROS CONTAMINANTES CAPAZES OU NÃO DE MASCARAR OU ENCOBRIR POSSÍVEIS ALTERAÇÕES DO PESCADO. O PRODUTO DEVERÁ SER MANTIDO SEMPRE SOB TEMPERATURA DE CONGELAMENTO, GARANTINDO A CONSERVAÇÃO DE SUAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO- QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS. EMBALAGEM: PACOTE PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE E APROPRIADO PARA ALIMENTOS, CONTENDO APROXIMADAMENTE 02 KG, DEVIDAMENTE LACRADO. VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 06 ( SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. ROTULAGEM: DEVERÁ ATENDER INTEGRALMENTE À LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, ESPÉCIE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, LOTE, INFORMAÇÕES DO FABRICANTE, REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE E CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO. GLACEAMENTO: SERÁ PERMITIDO GLACEAMENTO MÁXIMO DE ATÉ 12% DO PESO LÍQUIDO DECLARADO. Cota Referente ao item 15.
