Municipio De Conceicao De Macabu - Secretaria Municipal De Educação
Futura e eventual aquisição de Gêneros alimentícios( panificados) que serão utilizados para elaboração da alimentação escolar para os alunos da rede municipal de ensino, de acordo com o cardápio elaborado pela equipe de nutricionistas, Além disso os produtos serão utilizados para reuniões e eventos da Secretaria Municipal de Educação ( SEMED).
Aquisição de gêneros alimentícios panificados que serão utilizados para elaboração da alimentação escolar para os alunos da rede municipal de **** Bolo simples massa branca sabor laranja **** Bolo simples massa branca sabor formigueiro **** Bolo simples massa branca sabor aipim **** Bolo da india **** Bolo de **** Bolo de banana **** Bolo de abacaxi **** Broa de erva doce **** Bolo branco com recheios variados e cobertura **** mini panetone com gotas de chocolate **** mini pizza **** pão careca uso diário **** pão careca uso diário **** pão careca uso para eventos **** pão de forma **** pão de forma **** pão a metro **** pão francês **** presunto magro cozido fatiado **** pé de moleque **** refrigerante em fardos **** salgado frito mini estilo festa **** mini salgado assado miniestilo festa **** torta salgada recheio de frango
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ 600,00 - BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR LARANJA) - BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR LARANJA) - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, " embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
Lote 2: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR FORMIGUEIRO) BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR FORMIGUEIRO) - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, " embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
Lote 3: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR AIPIM) BOLO SIMPLES MASSA BRANCA ( SABOR AIPIM) - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, " embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pet para bolo. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Peso do produto: 500 a 600 g.
Lote 4: R$ ****,00 - BOLO DA INDIA - OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA P BOLO DA INDIA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Com cobertura e recheio de leite condensado. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, " embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pratos de papelão laminado especifico para este fim e coberto com papel filme. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação, validade e sabor. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 5: R$ ****,00 - BOLO DE CENOURA. OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA BOLO DE CENOURA. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura sabor brigadeiro. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. Rendimento: aprox. 50 fatias. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 6: R$ ****,00 - BOLO DE BANANA - OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA BOLO DE BANANA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura: banana caramelada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. . O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 7: R$ ****,00 - BOLO DE ABACAXI BOLO DE ABACAXI - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura: abacaxi caramelado. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 8: R$ 850,00 - BROA DE ERVA DOCE - BROA DE ERVA DOCE - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 9: R$ ****,00 - BOLO BRANCO COM RECHEIOS VARIADOS E COBERTURA BOLO BRANCO COM RECHEIOS VARIADOS E COBERTURA - Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Recheios: doce de leite e/ou brigadeiro e/ou beijinho. Cobertura: chantilly. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Máximo 1 ( um) dia antes a data a programada para entrega. Dimensões: 40 x 30 cm.
Lote 10: R$ ****,00 - MINI PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE Mini Panetone de Massa branca com gotas de chocolate, pesando aproximadamente 100g, embalado com embalagem plástica limpa e apropriada.
Lote 11: R$ ****,00 - MINI PIZZA Produto assado fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Com a base de farinha de trigo, leite, água, óleo, sal e fermento. Deve se confeccionada de sabores diversos ( frango, carne, queijo, queijo e presunto e orégano entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, assada no dia. Peso mínimo de cada unidade de 50g a 90g. Massa com 10 a 13cm de diâmetro. Embalagem: Deve ser entregue recipiente de papelão límpido, com tampa, para conservação. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
Lote 12: R$ ****,00 - PÃO CARECA USO DIÁRIO Pão Careca ou Pão para Hot- Dog. O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão. O pão doce é o produto de sabor doce, preparado com adição de açúcar e/ou mel, manteiga ou gordura
Lote 13: R$ ****,00 - PÃO CARECA USO DIÁRIO Pão Careca ou Pão para Hot- Dog. O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão. O pão doce é o produto de sabor doce, preparado com adição de açúcar e/ou mel, manteiga ou gordura
Lote 14: R$ ****,00 - PÃO CARECA USO PARA EVENTOS O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão.
Lote 15: R$ ****,00 - PÃO DE FORMA PÃO DE FORMA - O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão.
Lote 16: R$ ****,00 - PÃO DE FORMA PÃO DE FORMA - O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, também deve ter tamanho padrão.
Lote 17: R$ ****,00 - PÃO A METRO Unidade, medindo 100 cm. Produto fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Características: produto fermentado, preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo, sal ( cloreto de sódio) e água, apresentar casca crocante de cor uniforme castanho- dourada e miolo de cor branca- creme de textura e granulação fina não uniforme. O pão deverá estar embalado em sacos de papel, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. Data de fabricação: Mesma data da entrega.
Lote 18: R$ ****,00 - PÃO FRANCÊS - UNIDADE CONTENDO 50G, FRESCO PÃO FRANCÊS - Unidade contendo 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. Deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Características: produto fermentado, preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo, sal ( cloreto de sódio) e água, apresentar casca crocante de cor uniforme castanho- dourada e miolo de cor branca- creme de textura e granulação fina não uniforme. O pão deverá estar embalado em sacos plástico transparente, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. Data de fabricação: mesma data da entrega.
Lote 19: R$ ****,00 - PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO - Produto de primeira qualidade; proveniente de carne suína 100% pernil, sal, especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislação vigente - SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN; sem capa de gordura; baixo teor de sódio; com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas. Deverão estar fatiados, em fatias de aproximadamente 20 g cada, resfriados e divididos em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo e lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos com rótulo adesivo em pacotes de 50 fatias. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg ( um) para os pacotes com 50 fatias. Deverá conter etiqueta no rótulo com o nome do produto, peso, data da manipulação e data de validade após aberto. Validade: Deverá ter validade mínima de 45 dias ( quarenta e cinco) a partir da data de fabricação. Rotulagem: Deverá estar em acordo c/o regulamento vigente na instrução normativa n? 22, de 24/11/05 regulamento técnico para Rotulagem do Produto de Origem Animal embalado. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Lote 20: R$ ****,00 - PÉ DE MOLEQUE Feitos artesanalmente, com os ingredientes: amendoim torrado sem pele, açúcar e leite condensado. Apresentação: Unidades pesando 50 g cada. Produto deve ser entregue fresco, em bandejas de papelão, enrolado em papel manteiga, de maneira higiênica e ordenados, sem amassá- los ou quebra- los. Data de fabricação: Máximo 3 dias de antecedência a data da entrega.
Lote 21: R$ ****,00 - REFRIGERANTE EM FARDOS Bebida não alcoólica, gaseificada, pronta para consumo, à base de água, açúcar e/ou edulcorantes, aromatizada artificial ou naturalmente, contendo gás carbônico, SABORES: cola e guaraná, de primeira qualidade, devidamente registrada no órgão competente, acondicionada em embalagem pet original do fabricante, lacrada, integra e em perfeito estado de conservação, acondicionadas em fardos com 6 unidades e com validade mínima de 6 meses no momento da entrega.
Lote 22: R$ ****,00 - SALGADO FRITO ( MINI- ESTILO FESTA) Produto frito, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos fritos como, por exemplo: Quibe, coxinha, bolinho de queijo, rissoles, croquete de diversos sabores ( frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, frito no dia e com gordura sem ser utilizada por outro alimento. Peso mínimo de cada unidade 20 á 25 g. Embalagem: Deve ser em recipiente de papelão límpido, com tampa, para conservação dos salgados. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
Lote 23: R$ ****,00 - MINI SALGADO ASSADO ( MINI- ESTILO FESTA) Produto assado, fresco, macio, sem presença de sujidades, deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Salgados diversos assados como, por exemplo: Rissoles, empadinhas, brioches, esfirras, enroladinhos, pasteizinhos de diversos sabores ( frango, carne, queijo, entre outros). Preparado no dia ou um dia antes, assado no dia. Peso mínimo de cada unidade 20 á 25 g. Embalagem: Deve ser entregue em bandeja de isopor, para conservação dos salgados. De preferência contendo etiqueta com o nome do produto, data de fabricação e data de validade.
Lote 24: R$ ****,00 - TORTA SALGADA - RECHEIO DE FRANGO DESFIADO TORTA SALGADA - Recheio de frango desfiado, azeitona, milho verde, ameixa, presunto e muçarela. Confeitada e decorada. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. A torta deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Serão rejeitadas tortas ressecadas, com odor e sabor não característico. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. Data de fabricação: Mesma data da entrega. Dimensões: 40 x 30 cm