Prefeitura Municipal De Monte Horebe-Prefeitura Municipal De Monte Horebe
Contratação de empresa especializada para fornecimento parcelado de gêneros alimentícios destinados a merenda escolar do município de monte horebe- pb.
Abertura de Propostas:
Lote 37: Linguiça tipo calabresa linguiça tipo calabresa. Embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, com dados de identificação do produto, marca do fabricante prazo de validade, peso líquido, com registro no ministério da agricultura ou ministério da saúde. Deverá ser transportado em carros fechados refrigerados, em embalagens e temperaturas corretas ( 10? c ou de acordo com o fabricante) e adequadas, respeitando a características do produto. De
Lote 1: Aveia aveia em caixa ( 250gr) flocos finos ? Isenta de mofo, livre de parasitas e substâncias nocivas, acondicionada em embalagens de 200g, atóxica, resistente e hermeticamente vedada. Prazo de validade 10 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 2: Biscoito salgado tipo água e sal biscoito salgado tipo agua e sal ou cream cracker, biscoito salgado, tipo água e sal ou cream cracker pacote com 400g, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, água, sal e demais substâncias permitidas. Inteiros em embalagens proprias de 400gr, integras e sem aberturas.
Lote 3: Biscoito doce tipo maisena biscoito doce maisena 400 gramas composição básica: farinha de trigo,
Lote 4: Açúcar açúcar cristalizado características técnicas: produto processado da cana de açúcar com moagem refinada. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, peso insatisfatório, embalagem: em polietileno leitoso ou transparente, atóxica, deve estar intacta, em pacotes de 1 kg. Prazo de validade mínimo 12 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 5: Arroz branco parbolizado tipo 1 arroz branco parbolizado tipo i, agulhinha acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico, contendo 05 kg, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 12 ( doze) meses, a contar da data de entrega.
Lote 6: Colorau colorau colorífico, 0 de gordura trans, composto fubá, urucum e óleo vegetal. Pacotes de 100 gramas. Ex. : pachá ou similar.
Lote 7: Creme de leite creme de leite, embalado em caixa com 200gr limpa, conter extremamente os dados de identificação, procedencia, informaçoes nutricionais, numero do lote, quantidade do produto, atender as exigencias do ministerio da agricultura e dipos, conforme portaria 369 de 04/09/1997 e do regulamento de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, deverá apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 8: Ervilha em concerva ervilha em conserva ingredientes: ervilhas e salmora ( agua e sal) sem gluten. Lata de 280gr. Peso liquido, sendo 200gr de ervilha e 80gr de salmora.
Lote 9: Achocolatado em pó achocolatado em pó, mistura em pó para o preparo de achocolatado enriquecido com vitaminas e minerais: composição: açúcar orgânico, cacau em pó solúvel, sal, vitaminas a, c, b1, b2, b3 e b6, minerais ferro, cálcio e zinco e antiumectante. 2 características do produto: 2. 1 o produto deverá ser preparado com ingredientes sãos e limpos, de primeira qualidade. organoléptica aparência: pó fino cor: própria odor: próprio sabor: próprio. Proteína mínimo: 3, 50g/100g valor energético máximo: 400 kcal/100g gorduras totais máximo: 3, 5g/100g gorduras saturas máximo: 1, 50g/100g sódio máximo: 200mg/100g 3 embalagem: 3. 1, peso líquido de 400grs.
Lote 10: Adoçante dietético líquido adoçante dietético líquido ? 100 só stevia. Ingredientes: água, edulcorantes naturais glicosídeos de steviol, conservantes: benzoato de sódio e sorbato de potássio, acidulante: ácido cítrico. Sem aspartame, sem ciclamato, sem sacarina, sem acesulfame k. Unidades de 100ml. Prazo de validade mínimo 2 anos a contar a partir da data de entrega.
Lote 11: Amido de milho amido de milho pacote com 500gr. Amido de milho embalagem com 200grs. Produto amiláceo extraído do milho, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas e parasitos, não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos.
Lote 12: Tempero pronto tempero pronto sal com alho embalagem com 1kg. Acondicionado em potes plásticos contendo 1kg cada. Especificação do produto e prazo de validade expresso na embalagem.
Lote 13: Café café ( 250gr) torrado e moído, selo da abic com tolerância de 1% de impurezas como cascas, paus, etc, com ausência de larvas, parasitos e substâncias estranhas, umidade máxima de 6% p/p e resíduo mineral fixo máximo de 5% p/p, cafeína mínima de 0, 7% p/p embalagem tipo almofada de 250g.
Lote 14: Milho verde em concerva milho verde em conserva produto proveniente de grãos sadios de milho verde, submetidos a tratamento térmico, conservados em salmoura e embalagem fechada que impeça o contato com o ar. Acondicionado em embalagem primária de 200 gramas.
Lote 15: Caldo de carne caldo de carne primeira qualidade, em tablete de 19g com 02 cubos . Acondicionado em embalagem original do fabricante, com dados de identificação do produto, data de fabricação eta prazo de validade. Prazo de validade mínimo de 10 meses.
Lote 16: Feijão tipo 1 carioca feijão tipo 1 carioca classe cores , livre de casca, pedras, grãos quebrados e estragados, bolor e caruncho ou outro qualquer objeto/alimentos que não seja feijão. Data de empacotamento não superior a 15 dias na data de entrega valor nutricional aprox. ( por porção de 100g): prot. 22% ca 85mg fosfor. 245mg vit. A, vit. B1, vit. B2. Produto seco, sem unidade, não refrigerado.
Lote 17: Farinha de trigo farinha de trigo especial enriquecida com ácido fólico e ferro, pacote de papel com data de fabricação recente, contendo 01 kg
Lote 18: Extrato de tomate concentrado extrato de tomate concentrado 850grs extrato de tomate 850g, concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentação, acondicionada em embalagem de no mínimo 850gr.
Lote 19: Caldo de galinha caldo de galinha primeira qualidade, em tablete de 19g com 02 cubos. Acondicionado em embalagem original do fabricante, com dados de identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 20: Goma de mandioca goma de mandioca seca, fina, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 07 meses a contar da data da entrega. Acondicionada em saco plástico, atóxico. Conténdo cnpj pacote com 01 kg, enfardamento( 30 x 1kg), embalagem integra e isenta de avarias.
Lote 21: Leite em pó leite em pó ( 200ml) leite em pó integral instantaneo leite em pó integral, obtido por desidratação de leite de vaca integral e apto para a alimentação humana, mediante processos tecnológiocos adequados adicionado de lecitina de soja. Deve ter boa solubilidade e isento de açúcar.
Lote 22: Flocos de milho flocos de milho ? Tipo flocão. Pré cozido, enriquecido com ferro e ácido fólico embalagem c/500 gramas e enfardamento ( ****) livre de fermentação, mofo e materiais terrosos a embalagem deverá conter extremamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, embalagem integra e isenta de avarias, rotulagem segundo as especificações, conforme dados das disposições da legislação vigente, validade mínima de 6 meses a contar da entrega.
Lote 23: Leite condensado leite condensado ( 395gr) ingredientes, leite integral, açucar e lactose. Não contem gluten. Embalagem tetra park de 395gr. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedencia, informaçoes nutricionais, numero de lote e quantidade de produto. Atender exigencias do ministerio da agricultura e dipoa. Conforme portaria 369 de 04/09/1997 e do regulamento da inspeção industrial e sanitaria de produtos de origem animal
Lote 24: MAIONESE MAIONESE500g MISTURA INDUSTRIALIZADA DE VINAGRE OU SUCO DE LIMÃO EM ÓLEO VEGETAL REFINADO AO REDOR DE 65 POR KG DE PRODUTO, ACRESCIDA E EMULSIFICADA COM GEMAS DE OVOS AO REDOR DE 10 POR KG DE PRODUTO, HOMOGENEIZADO, CONTENDO AINDA SAL, AÇÚCAR E CONDIMENTOS. A EMBALAGEM DEVERÁ SER DE 500G EM POTES PLÁSTICOS TRANSPARENTES COM RÓTULO ESPECÍFICO DA MARCA, COM DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E N? DE LOTE.
Lote 25: Macarrão tipo parafuso macarrão parafuso massa tipo parafuso, sem ovos, composto de farinha de trigo e glúten de trigo. Embalagem de 500 gramas. Ex. : vilma ou similar.
Lote 26: Sardinha em conserva sardinha conservada em óleo comestível com as seguintes
Lote 27: Proteina texturizada de soja proteína texturizada de soja proteína de soja texturizada na cor caramelo, embalagem de 300g, de boa qualidade. Validade mínima de 6 meses a partir da data da entrega.
Lote 28: Margarina com sal margarina com sal 500grs com no minimo 70% lipidios. Produto que se apresenta sob forma de emulsão plástica ou fluída. Produzido basicamente a partir de óleos e/ou gorduras comestíveis de primeira qualidade. O produto deverá ter 82% de matéria graxa a 16% de umidade no máximo. Em embalagens de 500grs.
Lote 29: Óleo de soja óleo de soja refinado em valor nutricional por 15ml. Vcal 120cal. Gordura total 14g gordura sat. 20 gordura monoinsaturada 4g gordura poli insaturada 8g vit. E 2mg. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante
Lote 30: Milho de pipoca milho de pipoca pacotes de 500gr. Devem estar isentos de materia terrosa, parasitas, fungos, vestigios de insetos, livres de umidade e coloraçao especifica.
Lote 31: Iogurte líquido iogurte liquido com sabores variados: morango, coco, pêssego, salada de frutas, maçã verde em embalagens individuais de 170 g cada, elaborado a partir de leite, açúcar, fermentos lácteos, polpa de frutas estabilizante, acidulante, conservante conservado entre 1 a 10 graus centigrados validades mínima de 30 dias a contar da data da entrega acondicionado em embalagem apropriada a suas condições deverão estar de acordo com a resolução 273/05 da anvisa/ms. O rotulo devera seguir a instrução normativa no 22, de 24/11/05, do mapa, devendo apresentar identificação e contato do fornecedor, nome do produto, peso, prazo de validade, informações nutricionais e selo de inspeção sanitária.
Lote 32: Carne bovina ? Salgada tipo a charque acondicionada em pacotes de 500g. Carne bovina salgada tipo a charque acondicionada em pacotes de 500g.
Lote 33: Costela bovida costela bovina ponta de agulha serradinha, resfriada, embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura, dipoa n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da resolução da anvisa n. 105 de 19/05/99 e da lei municipal /vigilância sanitária e n? registro no sif, sie ou sim.
Lote 34: Tempero em pó tipo sazon tempero em pó tipo sazon embalagem contendo 12 sachês de 5g ou similar sabores variados feijão, salada, legumes, arroz, massas, peixes, carne e frango.
Lote 35: Sal refinado iodado sal refinado iodado, condicionado em embalagem de 1kg, resistente e com informações nutricionais, data de fabricação e validade mínima a contar da data de entrega. Valor nutricional ( por porção de 1g) sódio 390mg iodo 25mcg.
Lote 36: Rapadura de cana de açúcar rapadura de cana de açúcar obtida pela concentração a quente do caldo de cana, fabricada com matéria prima não fermentada, isentada de matéria terrosa, parasitos e detritos animais ou vegetais, acondicionados em embalagem plásticas atóxica de 400g deve constar data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 6 meses.
Lote 37: Linguiça tipo calabresa linguiça tipo calabresa. Embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, com dados de identificação do produto, marca do fabricante prazo de validade, peso líquido, com registro no ministério da agricultura ou ministério da saúde. Deverá ser transportado em carros fechados refrigerados, em embalagens e temperaturas corretas ( 10? c ou de acordo com o fabricante) e adequadas, respeitando a características do produto. De
Lote 38: Carne de frango carne de frango peito características técnicas: com carcaça, congelada, com contornos definidos, firmes e sem manchas, peças lisas, coloração clara e sem odores. Embalagem original de polietileno com rótulo, com peso mínimo aproximado de 1kg. Especificar prazo de validade e o peso de cada peça. Unidade: 1 kg.
Lote 39: Carne bovina moída carne bovina moída de primeira ? Tipo coxão mole, patinho ou fraldinha in natura, congelada, sem gordura, sem pelanca, sem sebo. Com aspecto, cor e cheiro característicos, livre de parasita, micróbios e qualquer substancia nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica, contendo 1 kg.
Lote 40: Manteiga da terra manteiga da terra 500ml , de 1 qualidade, sem sal. Obtida do creme de leite nata padronizado, pasteurizado e maturado, com 200g, com teor mínimo de 80 de lipídeos, embalagens com dados de identificação, data de fabricação e validade, lote, registro do ministério da agricultura sif/dipoa. Validade de, no mínimo, 4 meses
Lote 41: Alface alface, de boa qualidade, limpos de resíduos agrícola e bemacondicionados
Lote 42: Brocolis brocolis produto de perimeira qualidade com flores, talos e folhasna cor verde escuro, livre de manchas ou sinais de amarelecimento. Embalados na bandeja e envoltos em papel filme.
Lote 43: Baterraba beterraba de boa qualidade, limpa e livre de resíduos agrícolas
Lote 44: Banana tipo prata banana tipo prata, com casca e consistência firmes
Lote 45: Bandeja de ovos bandeja de ovos 15 unidades casca lisa, limpos e não trincados, com embalagem em cartela, em caixa de papelão, com registro no ministério da agricultura, sif, dipoa ou sim. Prazo de validade de no mínimo, 30 dias.
Lote 46: Batata doce batata doce, de boa qualidade, limpa de resíduos agrícolas
Lote 47: Cebola cebola branca de boa qualidade, com cheiro e aspecto característicos
Lote 48: Batata inglesa batata inglesa, de boa qualidade. Limpa e livre de resíduos
Lote 49: Goiaba goiaba, de boa qualidade, com aspecto firme, livre de resíduos agrícolas
Lote 50: Cenoura cenoura, de boa qualidade, com a casca firme e limpas de resíduos agrícolas
Lote 51: Maçã fuji maçã fuji, de boa qualidade, fruto no tamanho medio, com caracteristicastipicas
Lote 52: Laranja laranja pêra, de boa qualidade, cheiro e aspecto características
Lote 53: Gerimum jerimum caboclo de boa qualidade sem sujidades e sem racahduras na casca
Lote 54: Chuchu chuchu, de boa qualidade, com casca e consistência firmes
Lote 55: Coentro coentro, de boa qualidade, cheiro e aspecto característicos, limpos e bem acondicionados
Lote 56: Mamão mamão, de boa qualidade, com consistência firme e limpos de resíduos agrícolas
Lote 57: Macaxeira macaxeira de boa qualidade, limpas sem terra
Lote 58: Melancia melancia de boa qualidade, integra, peso medio de 10 kg
Lote 59: Manga manga espada in natura, de boa qualidade, com consistência firme e limpa de resíduosagrícolas
Lote 60: Melão melão amarelo in natura, de 1 qualidade semi maduro, com consistência firme
Lote 61: Pepino comum pepino comum, de 1 qualidade, fresco, com tamanho e caracteristicasuniformes
Lote 62: Pimentão pimentão de boa qualidade, firmes e limpos
Lote 63: Tomate tomate, de boa qualidade, firmes, com cheiro e aspecto caracteristicos
Lote 64: Tangerina tangerina ponkan de boa qualidade, com casca firme, cheiro e aspectoscaracteristicos
Lote 65: Uva preta uva preta, sem sementes, de primeira qualidade, com tamanho e odor caracteristicos
Lote 66: Bebida láctea sabor ameixa bebida láctea, sabor ameixa, de boa qualidade, em pacote plástico com 10unid. De 1 litro
Lote 67: Repolho branco repolho branco, de boa qualidade, livre de sujidades
Lote 68: Biscoito doce tipo maria biscoito doce, tipo maria, acondicionados em caixas de papelãocom 20 embalagens de 400g.
Lote 69: Uva verde uva verde, nacional, de primeira, com tamanho e odor caracteristicos
Lote 70: Bebida láctea sabor morango bebida láctea, sabor morango, de boa qualidade, em pacote plástico com 1litro
Lote 71: Carne bovina fresca carne bovina fresca, tipo acém de 1, fatiadas, bem acondicionadas e embaladasadequadamente a cada kg
Lote 72: Frango fresco frango fresco, não congelao, de boa qualidade embalados em plasticolimpo.
Lote 73: Bolo tipo fofo comum bolo tipo fofo comum com odor e caracteristicas tipicas. 1kg
Lote 74: Fígado bovino figado bovino, fresco, não congelado, de boa qualidade em embalagens de 1kg
Lote 75: Poupa de fruta sabor cajú polpa de fruta, sabor caju, congelada, em embalagem plastica de 1 kg
Lote 76: Poupa de fruta sabor acerola polpa de fruta, sabor acerola, congelada, em embalagem plastica comde 1 kg
Lote 77: Bolo tipo leite bolo tipo leite com odor e caracteristicas tipicas, 1kg
Lote 78: Poupa de fruta sabor manga polpa de fruta, sabor manga, congelada, em embalagem plastica de 1kg
Lote 79: POUPA DE FRUTA SABOR GOIABA POLPA DE FRUTA, SABOR GOIABA, CONGELADA, EM EMBALAGEM PLASTICA DE 1 kg
Lote 80: Vinagre de álcool vinagre de álcool acondicionados em caixas com 12 embalagens de 500 mlcada.
Lote 81: Filé de peito de frango filé de peito de frango, sem osso, sem pele, congelado através de processo adequado ( iqf - individually quick frozen ou congelamento rápido em bloco), limpo, aparado, com retirada de excessos de gordura, cartilagens e sebo. O produto deve apresentar cor, odor e sabor próprios e característicos da espécie, com textura firme, livre de parasitas, sujidades, larvas, vestígios de oxidação, manchas escuras ou qualquer substância estranha que altere suas características organolépticas. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica transparente, atóxica, resistente, hermeticamente vedada, adequada para congelamento, contendo peso líquido de 1 kg ( um quilograma).
Lote 82: Margarina 3kg margarina vegetal, com sal, teor de lipídios mínimo de 60% ( ou superior), consistência cremosa e homogênea a granel, cor amarelada característica, odor e sabor próprios. O produto deve ser obtido por hidrogenação ou interesterificação de óleos vegetais líquidos, adicionado de água e outros ingredientes permitidos. 2. Requisitos de qualidade e composiçãoaspecto: pasta cremosa, homogênea, sem grumos, cristais de gelo, separação de fases ( óleo/água) ou corpos estranhos. Teor de lipídios: mínimo de 60% ( m/m) garante a " boa qualidade" e rendimento para culinária e consumo direto. Sabor e odor: característicos, suaves, livres de ranço, mofo ou sabores estranhos/artificiais desagradáveis. Ingredientes: óleos vegetais líquidos e/ou interesterificados, água, sal refinado, emulsificantes, conservadores e corantes naturais/idênticos aos naturais permitidos pela legislação vigente. 3. Acondicionamento e embalagemembalagem primária: pote plástico rígido, altamente resistente, atóxico, com tampa de vedação hermética ( pressão ou rosca) que garanta a integridade física do produto durante o transporte, empilhamento e armazenamento. Peso líquido: 3 kg ( um quilograma) por unidade.
Lote 83: Alho alho bulbos ( cabeças) inteiros, firmes, bem curados ( secos) e limpos. Dentes: compactos, maduros, uniformes, aderidos à haste e cobertos pela película protetora. Cor: típica da variedade ( branca ou roxa), sem manchas escuras ou esverdeadas. Odor e sabor: próprios e característicos da espécie.
Lote 84: Pão doce pão tipo doce com e sem coco, peso não inferior a 90g
Lote 85: Bolo fofo comum tipo saia bolo fofo comum, tipo saia, peso não inferior a 60 gramas
Lote 86: Pão para cachorro quente pão para cachorro quente em embalagens plasticas contendo 10unidades
Lote 87: Margarina 1kg margarina vegetal, com sal, teor de lipídios mínimo de 60% ( ou superior), consistência cremosa e homogênea a granel, cor amarelada característica, odor e sabor próprios. O produto deve ser obtido por hidrogenação ou interesterificação de óleos vegetais líquidos, adicionado de água e outros ingredientes permitidos. 2. Requisitos de qualidade e composiçãoaspecto: pasta cremosa, homogênea, sem grumos, cristais de gelo, separação de fases ( óleo/água) ou corpos estranhos. Teor de lipídios: mínimo de 60% ( m/m) garante a " boa qualidade" e rendimento para culinária e consumo direto. Sabor e odor: característicos, suaves, livres de ranço, mofo ou sabores estranhos/artificiais desagradáveis. Ingredientes: óleos vegetais líquidos e/ou interesterificados, água, sal refinado, emulsificantes, conservadores e corantes naturais/idênticos aos naturais permitidos pela legislação vigente. 3. Acondicionamento e embalagemembalagem primária: pote plástico rígido, altamente resistente, atóxico, com tampa de vedação hermética ( pressão ou rosca) que garanta a integridade física do produto durante o transporte, empilhamento e armazenamento. Peso líquido: 1 kg ( um quilograma) por unidade.
Lote 88: Pão tipo francês pão tipo francês, de boa qualidade, peso unitário não inferior a 50g
Lote 89: Macarrão tipo espaguete. Macarrão 500gr macarrão de sêmola tipo espaguete, produto fermentado obtido pelo amassamento da farinha de trigo com água. Embalagem: acondicionados em sacos de polietileno contendo 500 gramas
Lote 90: Feijão tipo corda feijão tipo corda, apresentação: grãos inteiros, secos e maduros. Aspecto: grãos íntegros, sãos, limpos, secos, formato característico da variedade. Cor: uniforme, característica da variedade comercial do feijão- corda. Odor e sabor: próprios e característicos, sem odores ou sabores estranhos ( mofo, ranço, fumaça, combustíveis, etc. ). Qualidade: de primeira qualidade ( classe longo/médio, tipo 1 ou tipo 2, conforme normas do mapa - ministério da agricultura e pecuária).
Lote 91: Molho de tomates molho de tomate pronto. De primeira qualidade, obtido a partir de frutos maduros, sãos e limpos, processados de acordo com as boas práticas de fabricação. Cor vermelha característica, aroma e sabor próprios ( não devendo apresentar sabor residual metálico, de queimado ou de fermentação). Consistência cremosa e homogênea. Ingredientes básicos: tomate e/ou polpa de tomate, água, sal e condimentos/especiarias. Não deverá conter sujidades, parasitas, larvas ou fragmentos de insetos, macro ou microscopicamente. Isento de corantes artificiais e conservantes em desacordo com a legislação vigente. Não conter glúten. Embalagem individual tipo sachê ( pouch), hermeticamente fechada, flexível, atóxica e impermeável, garantindo a perfeita conservação do produto. Cada sachê deve conter estritamente 340g.
