Licitações de Paes Frances

Lote 1: LANCHE 1 CONTENDO PÃO DE SAL 50G + 1 FATIA DLanche 1 contendo Pão de sal 50g + 1 fatia de mussarela + 2 fatia de apresuntado + 1 refrigerante em lata 350 ml.

Lote 2: LANCHE 2 CONTENDO 04 PÃES FRÂNCES DE 50G, C/Lanche 2 contendo 04 pães frânces de 50g, c/02 fatias de apresuntado e 01 fatia de queijo mussarela em cada ( as fatias deverão ter no mínimo 25g)

Lote 3: LANCHE 3 CONTENDO 02 PÃES DE SAL DE 100 GRAMALanche 3 contendo 02 pães de sal de 100 gramas, 02 fatias de apresuntado, 02 fatias de queijo mussarela, alface e tomate ( as fatias deverão ter no minimo 25g).

Lote 4: LANCHE 4 CONTENDO 1 PÃO DE SAL 50G + 2 FATIASLanche 4 contendo 1 Pão de sal 50g + 2 fatias de mortadela ( as fatias deverão ter no mínimo 25g).

Lote 5: LANCHE 5 CONTENDO 1 PÃO DE SAL 50G + 1 FATIALanche 5 contendo 1 Pão de sal 50g + 1 fatia de mussarela + 2 fatias de apresuntado ( as fatias deverão ter no mínimo 25g).

Lote 6: LANCHE ESPECIAL P/EVENTOS, REUNIÕES, CONFERÊLanche especial p/eventos, reuniões, conferências, contendo no mínimo 02 pães de queijo de 15 a 20 gramas, 01 fatia de bolo de 30g, 02 salgados fritos de 15 a 20g, 02 salgados assados de 15 a 20g, 01 copo de café de 70ml, 01 copo de 300 ml de suco de boa qualidade, 300 ml de refrigerante de boa qualidade por pessoa.

Lote 7: SALGADOS FRITOS E ASSADOS, TAMANHO FESTA, SALSalgados fritos e assados, tamanho festa, salgadinhos variados ( com recheios de carne, queijo, frango, peixes) tamanho festa. De boa aparência, frescos, entregues quentes, embalados em bandeija com papel filme, acompanhados de guardanapos de papel.

Lote 8: BROA DE MILHO, PRODUTO DE BOA QUALIDADEBroa de milho, Produto de boa qualidade, embalados individualmente contendo data de fabricaçao e validade

Lote 9: BOLO REDONDO SABORES VARIADOSBolo redondo sabores variados, Produto de boa qualidade, embalados individualmente, contendo data de fabricaçao e validade

Lote 10: PAO DE QUEIJOUnidades pequenas, de aproximadamente 20g, assados ao ponto. Embalagem plástica ou de papel. Produtos de FABRICAÇÃO PRÓPRIA deverão apresentar ficha técnica, assinada pelo responsável técnico. Feito com polvilho azedo, polvilho doce, leite, óleo, ovo caipira, o legitimo queijo mineiro, meia cura.

Lote 11: BISCOITO DE POLVILHO SABOR NATURAL, PACOTE COBiscoito de Polvilho sabor natural, pacote contendo 300g, que contenha em sua formulação polvilho, ovos, sal, óleo e água. Embalagem plástica limpa e íntegra, atóxica, totalmente selada, apresentando prazo de validade, data de fabricação e descrição dos ingredientes. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.

Lote 12: BISCOITO DOCE TIPO MAISENA CAIXA 1, 5 KGDoce tipo maisena de boa qualidade, inteiros, constando identificação do produto, inclusive classificação e a marca, nome e endereço do fabricante e a data da fabricação Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.

Lote 13: BISCOITO TIPO SALPET EMBALAGEM C/1, 5KG. SALGABiscoito tipo Salpet embalagem c/1, 5kg. Salgado tipo salpet de boa qualidade, inteiros, constando identificação do produto, inclusive classificação e a marca, nome e endereço do fabricante e a data da fabricação. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.

Lote 14: BISCOITO TIPO CREAM CRAKER EMBALAGEM C/1, 5KGBiscoito tipo CREAM CRAKER embalagem c/1, 5kg. Salgado tipo cream craker de boa qualidade, inteiros, constando identificação do produto, inclusive classificação e a marca, nome e endereço do fabricante e a data de fabricação. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega

Lote 15: PAO DE FORMA INTEGRAL 500GIntegral, bem acondicionado, assado ao ponto. No seu rótulo deverá conter informação nutricional por porção, sobre glúten, ingredientes, data de fabricação, validade e lote. Produtos DE FABRICAÇÃO PRÓPRIA deverão apresentar ficha técnica, assinada pelo responsável

Lote 16: PÃO FRANCÊS 50G COM MANTEIGA EMBALADO INDIVIDPão francês 50g com manteiga embalado individualmente no papel filme e bem acondicionado

Lote 17: PAO FRANCES 50 GRAMAS, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, macio, sem presença de matérias estranhas e sujidades, feito no dia da entrega, não deve ser embalado quente e nem apresentar casca tostada em excesso

Lote 18: REFRIGERANTE LATA 350ML DE BOA QUALIDADE, SABRefrigerante lata 350ml de boa qualidade, sabores: cola, laranja e guaraná.

Lote 19: CAFÉ ADOÇADO ADEQUADAMENTECafé adoçado adequadamente com acucar e ou sem acucar armazenado em garrafa térmica 1 lt, garrafa térmica disponibilizado pelo contratado

Lote 20: LEITE INTEGRAL TIPO LONGA VIDA 1LLeite integral tipo Longa Vida , envasado em caixa tetra pak de 01 ( um) litro, tratado termicamente pelo sistema UAT ( Ultra Alta Temperatura), embalagem original do fabricante a composição, informação nutricional e prazo de validade mínima de 100 dias a partir da entrega

Lote 21: REFRIGERANTE LATA 350ML DIET ( SEM AÇUCAR) DERefrigerante lata 350ml DIET ( sem açucar) de boa qualidade, sabores: cola, laranja e guaraná.

Lote 22: REFRIGERANTE 2 LTS GARRAFA PET, SABORES: COLARefrigerante 2 lts garrafa pet, sabores: cola, laranja e guaraná unid.

Lote 23: REFRIGERANTE 2 LTS DIET GARRAFA PET, SABORES: Refrigerante 2 lts diet garrafa pet, sabores: cola, laranja e guaraná unid.

Lote 24: Refrigerante tipo caçulinharefrigerante de boa qualidade tipo caçulinha

Lote 25: Agua mineral s/gas - 500 ml

Lote 26: Agua mineral sem gás garrafa ****.

Lote 27: MARGARINA VEGETAL CREMOSA COM SAL 500GMargarina vegetal cremosa com sal, teor lipidico de 65% a 85%. Nao deve conter em sua composicao gordura do tipo trans. Embalada em pote plastico resistente de 500g, com protecao interna pos tampa ( lacre). No seu rotulo deve conter prazo de validade/lote e informacao nutricional.

Lote 28: AÇUCAR EMBALAGEM C/5 KGCristal, branco, contendo no mínimo 98, 3% de sacarose; livre de fermentação isenta de matéria terrosa, de parasito e de detritos animais e vegetais; aparência, cor e cheiro próprios do tipo de açúcar; sabor doce; validade mínima de 12 meses; embalagem primária: saco de polietileno atóxico.

Lote 29: CAFÉ EM PÓ, HOMOGÊNEO, TIPO SUPERIOR, TORRADOCafé em pó, homogêneo, tipo superior, torrado, moído, com selos de pureza e categoria pqc tradicional da ABIC, 100% arábica, escala de intensidade 8, aroma intenso, docura média; com máximo 5% em peso de grãos com defeito pretos, verde, ou ardidos PVA destituídos de grãos pretos verdes e fermentados Com até 1% de umidade Acondicionamento embalado a vácuo em material atóxico, limpointegro Pacotes a vácuo com 50grs constando o meme e composicaço do produto, indicação do lote, data de fabricação e prazo de validade, CNPJ, nome e endereço do fabricante, produtor condições de armazenamento e quantidade em peso Referencia : marca Três Corações, similar ou superior Estar com validade mínima de 12 ( doze) meses na data da entrega PCT 500 GRS

Lote 30: SUCO DE NÉCTAR DA FRUTA, 50% FRUTA, 200MLSuco de néctar da fruta; sabores de uva; laranja, manga, goiaba, caju s; composto de polpa da fruta , agua potável, açúcar, podendo ser adicionado de ácidos; possuindo no mínimo 50% da polpa da fruta; sem aromatizantes artificiais; apresentando cor, aroma e sabor próprios; com validade mínima 140 dias na data da entrega; embalagem primaria caixa cartonada aluminizada, hermeticamente fechada, atóxica, com canudo embalado acoplado, contendo 200 ml; e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente

Lote 31: SUCO DE NÉCTAR DA FRUTA; SABORES MÍNIMO 50% Suco de néctar da fruta; sabor de uva; laranja, manga, goiaba, caju s; composto de polpa da fruta , agua potável, açúcar, podendo ser adicionado de ácidos; possuindo no mínimo 50% da polpa da fruta; sem aromatizantes artificiais; apresentando cor, aroma e sabor próprios; com validade mínima 140 dias na data da entrega; embalagem primaria caixa cartonada aluminizada, hermeticamente fechada, atóxica, com canudo embalado acoplado, contendo 1 litro ; e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente

Lote 32: REFRESCO CONCENTRADO LÍQUIDO 500MLRefresco Concentrado líquido para refresco de fruta. Sabor goiaba, contendo suco concentrado natural da fruta e aroma natural da fruta, sem necessidade de refrigeração antes de aberto, acondicionado em garrafas pet resistentes. O produto não deverá conter corantes, deverá apresentar as características organolépticas próprias da matéria- prima de sua origem. Rótulo com informação nutricional com a porção especificada, modo de preparo, dados do fabricante, prazo de validade e lote. Validade mínima de 12 meses a partir da data da entrega, e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente. 500ML

Lote 33: ADOÇANTE LÍQUIDO Á BASE SUCRALOSE/STEVIAAdoçante líquido á base de sucralose e ou stévia . Embalagem 80 a 100 ml

Lote 1: Pães - seda

Lote 2: Pães - francês

Lote 3: BOLO FOFO - 600 Gramas

Lote 4: BOLO MESCLADO - 600 Gramas

Lote 5: BOLO DE CHOCOLATE - 600 Gramas

Lote 6: Biscoito caseiro

Lote 7: Iorgute de morango

Lote 8: Iorgute de chocolate

Lote 9: Mussarela

Lote 10: Presunto

Lote 11: Mortadela

Lote 12: Refrigerante 350 ml - lata

Lote 1: COFFEE BREAK 230 PESSOAS Especificação: Lanche individual para 230 pessoas: café da manhã, lanches ou coquetéis: salgados simples, diversos pães ( francês e pão de forma), queijos, presunto, bolo diversos, biscoito doce e salgado, bebidas ( suco de fruta natural, refrigerante diversos sabores, frutas diversas, Café puro e com leite. O serviço deverá englobar equipamentos que mantenham os alimentos aquecidos, as bebidas refrigeradas, montagem e desmontagem da mesa, bem como os utensílios necessário para o serviço ( copos, bandejas, guardanapos descartáveis, dentre outros materiais necessários a manter a qualidade do serviço). A contratada deverá cumprir com os horários e o locais de entrega dos lanches.

Lote 2: COFFEE BREAK PARA 150 PESSOAS Especificação: Lanche individual para 150 pessoas: café da manhã, lanches ou coquetéis: salgados simples, diversos pães ( francês e pão de forma), queijos, presunto, bolo diversos, biscoito doce e salgado, bebidas ( suco de fruta natural, refrigerante diversos sabores, frutas diversas, Café puro e com leite. O serviço deverá englobar equipamentos que mantenham os alimentos aquecidos, as bebidas refrigeradas, montagem e desmontagem da mesa, bem como os utensílios necessários para o serviço ( toalhas, copos, bandejas, suqueiras, guardanapos descartáveis, dentre outros materiais necessários a manter a qualidade do serviço). Além disso, a contratada deverá conter equipe necessária para a execução do serviço, considerando o manuseio dos alimentos fornecidos no evento, reposição e apoio para servir bebidas e alimentos em geral.

Lote 3: COFFEE BREAK PARA 300 PESSOAS Especificação: Coffee break para 300 pessoas na formação pedagógica: café da manhã, lanches ou coquetéis: salgados simples, diversos pães ( francês e pão de forma), queijos, presunto, bolo diversos, biscoito doce e salgado, bebidas ( suco de fruta natural, refrigerante diversos sabores, frutas diversas, Café puro e com leite. O serviço deverá englobar equipamentos que mantenham os alimentos aquecidos, as bebidas refrigeradas, montagem e desmontagem da mesa, bem como os utensílios necessário para o serviço ( toalhas, copos, bandejas, suqueiras, guardanapos descartáveis, dentre outros materiais necessários a manter a qualidade do serviço). Além disso, a contratada deverá conter equipe necessária para a execução do serviço, considerando o manuseio dos alimentos fornecidos no evento, reposição e apoio para servir bebidas e alimentos em geral.

Lote 4: REFEIÇÃO EM MARMITEX Especificação: Fornecimento de refeição em marmitex, tipo tradicional ( redonda), devendo conter a variedade mínima de alimentos a seguir: 02 ( dois) tipos variados de proteína animal, arroz branco ou arroz integral, etc, feijão, macarrão, farofa, purê de batata, batata frita e saladas variadas. Material do marmitex isopor forma redondo, capacidade em volume 750 ml comprimento x largura x altura 18. 8 cm x 18. 8 cm x 5 cm diâmetro 18, 8 cm tampa encaixe.

Lote 5: SELF SERVICE Especificação: Fornecimento de refeição, self- service, devendo conter a variedade mínima de alimentos a seguir: 04 ( quatro) tipos variados de proteína animal, arroz branco, arroz integral, etc, feijão, macarrão, farofa, purê de batata, batata frita, saladas variadas: - devera também compor a refeição uma das seguintes bebidas: 01 ( um) suco natural de frutas em copo especifico de 300ml, 01 ( um) refrigerante em lata de 350ml ( comum, ligth ou diet) 01 ( uma) água mineral em frasco de 500ml.

Lote 1: Contratação de prestação de serviço de fornecimento diário de Pães do tipo Francês Especificação: - Produto: Pão tipo francês ( também denominado " pão de sal" ou " pão careca") - Peso unitário médio: 50g ( tolerância de 10%). - Características obrigatórias: Casca crocante e dourada; Miolo branco, macio e bem aerado; Produto fresco, produzido no mesmo dia da entrega; Isento de aditivos não permitidos e conservantes; Embalado de forma a evitar contaminações, com transporte em caixas ou cestos apropriados para alimento. - Ingredientes do Pão Francês: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico; Ingrediente principal do pão; Deve ser de boa qualidade, tipo 1 ( conforme legislação brasileira). - Água potável: Utilizada para formar a massa; Deve atender aos padrões de potabilidade do Ministério da Saúde. - Fermento biológico ( preferencialmente fresco): Responsável pela fermentação da massa e pelo crescimento do pão; Pode ser usado fermento seco ativo, desde que na proporção correta. - Sal refinado: Realça o sabor e ajuda no controle da fermentação; Quantidade ajustada para não comprometer a qualidade nutricional. - Melhoradores de farinha ( opcional, uso técnico controlado): Podem incluir enzimas, ácido ascórbico ou outros aditivos permitidos pela ANVISA, visando padronização do volume e crocância; Devem estar devidamente listados e autorizados. - Açúcar ( quantidade mínima, opcional): Pequena quantidade pode ser usada para auxiliar na fermentação e douramento da crosta. - Gordura vegetal ou margarina ( opcional, em pequena quantidade): Algumas padarias utilizam para melhorar a maciez e conservar por mais tempo; Não obrigatória para o pão francês tradicional. - OBSERVAÇÃO: O pão deverá ser isento de conservantes artificiais, corantes ou qualquer ingrediente não autorizado pela legislação sanitária vigente, especialmente Resolução RDC n? 275/2002 da ANVISA e demais normativas aplicáveis ao setor de panificação.