Lote 1: PEIXE TIPO CORVINA - inteira com visceras, pele e cabeca, congelado em perfeito estado de conservacao, pesando entre 1 a 2 KG por unidade, apresentar- se com aspecto proprio, nao amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor proprio sem manchas esverdeadas, livre de parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminantes que possa altera- la ou encobrir qualquer alteracao, embalados em caixas de papelao reforcadas, com rotulo contendo a identificacao do produto, a marca do fabricante, o prazo de validade, as marcas e carimbos oficiais ( SIE ou SIF), de acordo com as portarias do Ministerio da Agricultura e da ANVISA e outras legislacoes especificas. O produto ainda devera ser transportado em veiculo tipo frigorifico, visando manter a temperatura do produto em - 25, o qual permanecera no local indicado pela Secretaria Municipal de Assistencia Social, Direitos Humanos, Igualdade Racial, Habitacao, Juventude, Esporte e Lazer, ate sua descarga total do peixe ( **** kg).
Lote 2: FILE DE PEIXE TIPO MERLUZA - de primeira qualidade, limpo, sem couro ou escamas, sem espinha, fatiados, devera ser entregue no maximo a - 12c, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas), inspecionadas pelo ministerio da agricultura. aspecto: proprio, nao amolecido e nem pegajoso; cor: propria e uniforme, sem manchas esverdeadas; odor e sabor: proprio. ausencia total de sujidades, parasitos, larvas, ovos e seus fragmentos: ossos, peles, espinhas, visceras e cartilagens. embalagem de 1 kg. validade minima: 06 meses a partir da data de fabricacao. a data de entrega nao devera ser superior a 45 dias da data de fabricacao.