Licitações de Comercio Alimentos

Lote 1: BOX 01 16 m2 - COMERCIALIZAÇÃO DE ARTIGOS DE ARTESANATO.

Lote 2: BOX 02 16 m2 - LANCHONETES E/OU RESTAURANTE Comercialização de alimentos e bebidas ( com consumo local, de comidas e bebidas em geral, com serviço completo), lanchonete ( comércio de lanches e porções para consumo local, como hambúrgueres, sanduíches quentes e frios, sanduíches naturais, pizzas, tapiocas, entre outros, petiscos, salgados fritos e assados e congêneres, bebidas diversas). Sorverias ( comércio de sorvetes e picolés artesanais ou industrializados, podendo ser à base de leite ou água, saladas de frutas, churros, crepes, salgados fritos ou assados, pipocas e bebidas, para consumo no local. a) É obrigatório o uso de acessórios de higiene e limpeza tais como: luvas, máscara, touca para manipulação de alimentos. b) É proibida a utilização de mão de obra infantil de qualquer natureza. c) vedada comercialização de bebidas alcoólicas, jogos de Azar e atividades ilícitas)

Lote 3: BOX 05 - 20 m2 SALÃO MANICURE

Lote 4: BOX 06 30 m2 SALÃO DE BELEZA

Lote 1: CAFE TORRADO E MOIDO, 100% ARABICO ( NAO SENDO PERMITIDA A PRESENCA DE CONILLON), HOMOGENEO, EMBALADO A VACUO, E SEM A PRESENCA DE OCRATOXINA A. REQUISITOS MINIMOS: A) BEBIDA: DURA, ADMITINDO- SE RIO, ISENTO DE GOSTO RIO ZONA; B) QUALIDADE: A MARCA DEVE POSSUIR CERTIFICADO NO PQC PROGRAMA DE QUALIDADE DO CAFE, DA ABIC, EM PLENA VALIDADE OU LAUDO DE AVALIACAO DO CAFE, EMITIDO POR LABORATORIO ESPECIALIZADO, COM NOTA DE QUALIDADE GLOBAL MINIMA DE 4, 5 PONTOS E MAXIMA DE 5, 9 NA ESCALA SENSORIAL DO CAFE E LAUDO DE ANALISE DE MICROSCOPIA DO CAFE, COM TOLERANCIA DE NO MAXIMO 1% DE IMPUREZA. ; C) EMBALAGEM: A EMBALAGEM DEVERA SER, IMPRETERIVELMENTE, A VACUO; SENDO VEDADO A ENTREGA DO TIPO ALMOFADA. ; D) LAUDOS E OUTROS: I - LAUDO LABORATORIAL SENSORIAL ONDE SE ENCONTRE A NOTA DE QUALIDADE GLOBAL; DEFINE- SE COMO CRITERIO DE CLASSIFICACAO A METODOLOGIA QUALIDADE GLOBAL DA BEBIDA DO CAFE, RECOMENDADA PELA ASSOCIACAO BRASILEIRA DA INDUSTRIA DE CAFE ABIC. ENTENDE- SE POR PADRAO MINIMO DE QUALIDADE DA BEBIDA O CONJUNTO DE ESPECIFICACOES E PROCEDIMENTOS DE ANALISE LABORATORIAL QUE ASSEGURA O FORNECIMENTO DE CAFE, REPRESENTADO POR UMA NOTA DE QUALIDADE GLOBAL, QUE VARIA DE 0 A 10, NA ESCALASENSORIAL. A ESCALA SENSORIAL E A AVALIACAO GLOBAL DE CARACTERISTICAS SENSORIAIS DO PRODUTO QUE DETERMINARA A CATEGORIA A QUAL ELE PERTENCE, DE ACORDO COM AS REGRAS ESTABELECIDAS NOS PROGRAMAS DE PUREZA E QUALIDADE DA ABIC. CASO O PRODUTO OFERTADO TENHA O SELO ABIC FICA DISPENSADA A APRESENTACAO DO LAUDO LABORATORIAL. ATENDER AO REGULAMENTO TECNICO PARA O CAFE ( RESOLUCAO RDC No 277 DE 22 DE SETEMBRO DE ****); REGULAMENTO TECNICO DE AVALIACAO DE MATERIAS MACROSCOPICA EMICROSCOPICAS PREJUDICIAIS A SAUDE HUMANA EM ALIMENTOS EMBALADOS ( RESOLUCAO RDCNo 175 DE 08 DE JULHO DE ****); REGULAMENTO TECNICO SOBRE CONDICOES HIGIENICO- SANITARIAS DE BOAS PRATICAS DE FABRICACAO PARA ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS ( PORTARIA No 326 DE 30 DE JULHO DE ****); REGULAMENTOTECNICO

Lote 1: Concessão de quiosque - concessão do quiosque próximo ao condomínio atlântico villas club

Lote 2: Concessão de quiosque - concessão do quiosque em frente à residência n? 848 ( av. Beira mar)

Lote 3: Concessão de quiosque - concessão do quiosque em frente à rua arpoador

Lote 4: Concessão de quiosque - concessão do quiosque em frente à residência n? 120 ( av. Beira mar - mariápolis)