Lote 1: R$ ****,00 - ARROZ AGULHINHA TIPO 1 -- longo fino, grãos inteiros com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cozido seguindo as recomendações do fabricante, seu rendimento deve ser de no mínimo 2, 5 vezes a mais o peso cru do alimento, resultando em grãos soltos, macios, cozido por inteiro, íntegros e de coloração branca, com sabor e odor característicos. Pacote de 5Kg.
Lote 2: R$ ****,00 - AÇÚCAR TIPO CRISTAL -- obtido da cana de açúcar com textura em grânulos finos, cor branca, cheiro característico e sabor doce com teor de sacarose mínimo de 99, 3% p/p, admitindo umidade máxima de 0, 3% p/p sem fermentação, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 12 ( doze) meses a contar da data de entrega do produto. Em sua utilização deve conferir sabor adocicado na proporção adicionada na preparação, sem interferir na sua qualidade sensorial. Contribuir para processo de fermentação, conservação e caramelização, a depender da intenção pretendida pelo seu emprego, sem deixar sabor residual, cheiro ou cor estranhos. Pacote de 5Kg.
Lote 3: R$ ****,00 - AMENDOIM -- torrado e moído. Isento de sujidades, impurezas e toxinas. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Ao ser incorporado em preparações deve preservar e realçar suas características como sabor, odor e teor de gorduras. Pacote de 500 g.
Lote 4: R$ ****,00 - AMIDO DE MILHO -- produto amiláceo extraído de milho. Deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos, produzindo ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Não poderá apresentar umidade, fermentação, ranço, resíduos, impurezas, bolor ou cheiro não característico. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Incorporado em preparações deve possibilitar a homogeneização, dar consistência às preparações como molhos e sopas, sem deixar sabor residual ou características estranhas ou indesejadas. Pacote de 1Kg.
Lote 5: R$ ****,00 - AVEIA EM FLOCOS FINOS -- grãos laminados de aveia em partículas médias a pequenas, de cor bege, cheiro característico, isento de odores estranhos, sabor: característico, sem sabores estranhos. Admitindo umidade máxima de 11, 5%, sem fragmentos de insetos, impurezas, sujidades, larvas e parasitas, ou materiais estranhos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cozi- mento, a aveia deverá ser de fácil dissolução em meio líquido e tornar o mesmo mais espesso, resultando em uma preparação homogênea, apresentando características inerentes ao alimento: coloração de bege a branca, cheiro e sabor característicos, sem sabores estranhos, amargos. Pacote de 1kg.
Lote 6: R$ ****,00 - BISCOITO TIPO CREAM CRACKER -- biscoito salgado, crocante, de farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, livre de gorduras trans. Embalagem plástica, atóxica, transparente, identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Embalagem Filme Bopp Pesando 400 g.
Lote 7: R$ ****,00 - BISCOITO TIPO MAISENA -- biscoito doce sem recheio, de farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, livre de gorduras trans. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, acondicionadas em caixa de papelão padrão, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Embalagem: Filme Bopp Pesando 400g.
Lote 8: R$ ****,00 - CACAU EM PÓ SOLÚVEL -- produto com, no mínimo, 50% ( cinquenta por cento) cacau, obtido de amêndoas de cacau, subprodutos de cacau e alcalinizantes, com aspecto homogêneo, cor marrom escuro. Aroma característico. Embalagem plástica, atóxica, não violada, sem umidade, contendo dados do produto como: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, data de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 500g.
Lote 9: R$ ****,00 - CANJIQUINHA -- De primeira qualidade, limpa, isento de sujidades, parasitas e larvas. Textura fina, coloração amarela, admitindo umidade máxima de 14% por peso. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cozimento deve resultar em grãos soltos, macios, com rendimento adequado, de coloração amarela, sabor e odor característicos. Pacote de 500g.
Lote 10: R$ ****,00 - CARNE BOVINA EM CUBOS - MUSCULO -- músculo traseiro, sem excesso de sebo, gânglios, ossos, coágulos sanguíneos, nervo cervical, linfonodos, cartilagens e etc. , com 10% de gordura. Cortes em cubos de aproximadamente 40 gramas, Cor vermelha característica, pH: Controlado na carcaça no máximo 5, 99. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, com fácil mastigação, cor, sabor e odor adequadamente característicos. Pacote de 1Kg.
Lote 11: R$ ****,00 - CARNE BOVINA MOÍDA - PATINHO -- patinho moído, congelada, de coloração vermelha e brilhante, elástica, firme, isenta de gordura aparente, sebo e similares. Odor agradável. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, homogênea bem soltinha, com fácil mastigação, cor, sabor e odor adequadamente característicos. Pacote de 1Kg.
Lote 12: R$ ****,00 - CARNE DE FRANGO TIPO SASSAMI -- tipo sassami, congelada. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, com fácil mastigação, cor, sabor e odor característicos. Pacote de 1Kg.
Lote 13: R$ ****,00 - COLORAU/COLORÍFICO -- colorífico de urucum, com baixo teor de fubá, isento de sujidades e mofos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Em sua utilização deve contribuir para a coloração da preparação na cor característica, sem proporcionar cor, sabor ou odor estranhos, nem afetar na qualidade sensorial do produto empregado. Pacote de 500g.
Lote 14: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE -- extrato de tomate simples, concentrado, resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentação. Acondicionado em lata/sache com envasamento a vácuo, atóxico, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 12 ( doze) meses a contar data de entrega do produto. Conferir cor e sabor às preparações pretendidas, com acidez esperada, sem interferir na qualidade, sem odor ou sabor estranhos. Embalagem de 340g.
Lote 15: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA -- crua, branca, seca, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem plástica, atóxica, cor opaca, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Incorporado em preparações deve possibilitar a homogeneização, não deixar sabor residual ou características estranhas ou indesejadas. Pacote de 1Kg.
Lote 16: R$ ****,00 - FARINHA DE MILHO -- em flocos, de coloração amarela, sem sal, flocos médios, isenta de mofo e sujidades. Embalagem plástica, atóxica, cor opaca, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Incorporado em preparações deve possibilitar a homogeneização, não deixar sabor residual ou características estranhas ou indesejadas. Pacote de 500g.
Lote 17: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO -- farinha de trigo especial, fortificada com ferro e ácido fólico de acordo com legislação vigente, pó uniforme sem formação de grumos, coloração branca, isenta de sujidades e mofos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve possibilitar a homogeneização quando incorporado em preparações, dar consistência e estrutura, contribuir para desenvolvimento do glúten e incorporação de ar na massa, conferindo maciez ao produto final. Não deixar sabor residual ou características estranhas ou indesejadas. Pacote de 1kg.
Lote 18: R$ ****,00 - FEIJÃO CARIOCA -- feijão carioca tipo 1 novo - constituído de grãos inteiros e sãos, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, parasitas, sujidades e mistura de outras variedades e espécies. Estar de acordo com portaria n?º 161 de 24/07/87. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve ser de fácil cozimento com rendimento de pelo menos o dobro do peso cru do alimento, resultando em grãos soltos, íntegros, macios cozidos por inteiro, preservando sua coloração característica, com sabor e odor característicos. Além de favorecer a formação de caldo mais espesso. Pacote de 1kg.
Lote 19: R$ ****,00 - FERMENTO EM PÓ -- fermento químico seco, pó fino, homogêneo, de coloração branca, isento de umidade e sujidades. Armazenados em embalagem plástica com tampa de rosca, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após aplicação culinária, o produto deve provocar a fermentação efetiva contribuindo na incorporação de ar na massa, no aumento do volume, assamento e conferir maciez ao produto final. Utilizando- se as descrições de uso do fabricante, o produto não deve conferir sabor residual. Frasco de 100g.
Lote 20: R$ ****,00 - FÓRMULA LÁCTEA 1-- fórmula Infantil para lactentes e de seguimento para lactentes de 0 a 6 meses de idade, com prebióticos, 2 - FL, DHA e ARA e nucleotídeos. Embalagem com dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Lata de 400g.
Lote 21: R$ ****,00 - FÓRMULA LÁCTEA 2 -- fórmula Infantil para lactentes e de seguimento para lactentes de 7 a12 meses de idade, com prebióticos, 2 - FL, DHA e ARA e nucleotídeos. Embalagem com dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Lata de 400g.
Lote 22: R$ ****,00 - FÓRMULA INFANTIL FASE 1 ( 1 A 3 ANOS) -- fórmula infantil de seguimento, com prebióticos e nutrientes importantes para crianças de 1 a 3 anos. Embalagem com dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Lata de 400g.
Lote 23: R$ ****,00 - FÓRMULA INFANTIL SEM LACTOSE -- fórmula infantil em pó para lactentes com intolerância à lactose, isenta de lactose, especialmente desenvolvida para atender às necessidades nutricionais de bebês desde o nascimento de 0 a 12 meses, quando não amamentados. Produto industrializado, pronto para reconstituição, contendo proteínas hidrolisadas, carboidratos de fácil digestão ( ex: maltodextrina), gorduras vegetais, nucleotídeos, vitaminas e minerais. Deve estar de acordo com os padrões estabelecidos pela ANVISA e demais órgãos competentes. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega; embalagem lata metálica com 400g, inviolada, com informações em português conforme legislação vigente. Lata de 400g.
Lote 24: R$ ****,00 - FUBÁ DE MILHO -– simples, do grão de milho moído de cor amarela, pó fino ( mimoso) com aspecto cor, cheiro e sabor próprios. Ausência de umidade, fermentação, ranço, sujidades, parasitas e larvas. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Para cocção deve ser de fácil diluição em meio líquido, sem formação de grumos ou incrustações, de fácil cocção por completo, possibilitando massa homogênea, apresentando sabor, odor e cor característicos. Pacote de 1kg.
Lote 25: R$ ****,00 - LEITE INTEGRAL -- leite de vaca integral, tipo C, longa vida UHT, integral. Embalagem tetra pak, atóxica, não violada e/ou amassada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação, vencimento e registro no MAPA/SIF/DIPOA. Validade mínima de 4 ( quatro) meses a contar da data de entrega do produto. Deve ser homogêneo de cor branca opaca, com sabor e odor característicos, sem características estranhas. Embalagem de 1L.
Lote 26: R$ ****,00 - LEITE ITEGRAL ZERO LACTOSE -- leite de vaca integral, sem lactose, tipo C, longa vida UHT. Embalagem tetra pak, atóxica, não violada e/ou amassada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação, vencimento e registro no MAPA/SIF/DIPOA. . Validade mínima de 4 ( quatro) meses a contar da data de entrega do produto. Deve ser homogêneo de cor ligeiramente amarelada, com sabor e odor característicos, mantendo os níveis nutricionais de cálcio e proteínas do leite. Embalagem de 1L.
Lote 27: R$ ****,00 - LINGUIÇA SUÍNA TIPO TOSCANA -- linguiça suína tipo toscana, em gomos, preparada com partes comestíveis de suínos de boa qualidade. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cocção devem apresentar- se macia e cozida por inteiro, com fácil mastigação, cor, sabor e odor adequadamente característicos. Pacote de 1kg.
Lote 28: R$ ****,00 - MACARRÃO ESPAGUETE COM OVOS -- massa alimentícia seca formato espaguete tipo 00, de cor amarela obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial acrescida de ferro e ácido fólico com ovos, isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitindo umidade máxima 13%. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Para consumo, o macarrão deve ser de fácil e rápida cocção, de incorporação fácil e homogênea dos mais diversos molhos, de modo que seguindo as instruções do fabricante não ocorra a adesão de um ao outro, e apresente sabor, odor e cor amarela característicos. Pacote de 500g.
Lote 29: R$ ****,00 - MACARRÃO ESPAGUETE SEM LACTOSE E SEM GLUTEN -- massa alimentícia seca formato espaguete tipo 00, de cor amarela obtida pelo amassamento de arroz, milho ou mandioca. Isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitindo umidade máxima 13%. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Para consumo, o macarrão deve ser de fácil e rápida cocção, de incorporação fácil e homogênea dos mais diversos molhos, de modo que seguindo as instruções do fabricante não ocorra a adesão de um ao outro, e apresente sabor, odor e cor amarela característicos. Pacote de 500g.
Lote 30: R$ ****,00 - MACARRÃO PADRE NOSSO -- macarrão tipo padre nosso, massa alimentícia seca para macarronada formato espaguete tipo 00, cor amarela obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial ovos e demais substâncias permitidas isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitindo umidade máxima 13%. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Para consumo, o macarrão deve ser de fácil e rápida cocção, de incorporação fácil e homogênea dos mais diversos molhos, de modo que seguindo as instruções do fabricante não ocorra a adesão de um ao outro, e apresente sabor, odor e cor amarela característicos. Pacote de 500g.
Lote 31: R$ ****,00 - MILHO PARA CANJICA -- canjica branca despeliculada, tipo I. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cozido seguindo as recomendações do fabricante, seu rendimento deve ser ao menos o dobro do peso cru do alimento, resultando em grãos soltos, macios cozidos por inteiro, íntegros e de coloração branca, com sabor e odor característicos. Pacote de 500g.
Lote 32: R$ ****,00 - MILHO VERDE -- em conserva simples grãos inteiros, imerso em liquido de cobertura, com tamanho e coloração uniformes. Acondicionado em lata/sachê sem ferrugem ou estufamento, atóxico, não violado, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Devem apresentar sabor, cor e odor característicos, grãos de boa aparência e conserva homogênea de cor clara. Embalagem de 500g.
Lote 33: R$ ****,00 - ÓLEO DE SOJA -- óleo comestível de soja, vegetal, refinado, aspecto límpido, isento de ranço e substâncias estranhas. Embalagem plástica, atóxica, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Frasco 900ml.
Lote 34: R$ 149,00 - ORÉGANO -- desidratado e moído. Isento de mofos e umidade. Embalagem plástica, atóxica, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Em sua utilização deve conferir cor e sabor característicos, sem proporcionar cor ou odor estranhos, nem afetar na qualidade sensorial do produto empregado. Pacote de 50g.
Lote 35: R$ ****,00 - PÃO DOCE -- tipo hot dog contendo em seus ingredientes farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite, ovo, sal, açúcar, gordura vegetal e fermento biológico. Acondicionamento em embalagem própria para o alimento, favorecendo cuidados durante o transporte, contendo data da fabricação, validade e dados do fornecedor. O produto deve ser fresco, macio, de massa leve, homogênea, com umidade adequada de modo a facilitar a manipulação do mesmo, apresentando sabor, odor e cor característicos, isento de sujidades e mofo, sem cobertura e cremes e/ou açúcar. Unidade de 25g.
Lote 36: R$ ****,00 - PÃO DE SAL -- tipo francês, formato fusiforme com adição de sal, composto de farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, água e fermento químico. Casca crocante de cor uniforme castanho- dourada e miolo de cor branca. Devem ser acondicionados em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue íntegro, contendo etiqueta de identificação na embalagem com as seguintes informações: nome do produto, data de fabricação e data de validade. Deverá apresentar validade mínima de 24 horas após a entrega. Apresentar ficha técnica assinada pelo nutricionista. O produto deve ser fresco, de massa leve, homogênea, com umidade adequada de modo a facilitar a manipulação do mesmo, apresentando sabor, odor e cor característicos, isento de sujidades e mofo, sem cobertura e cremes e/ou açúcar. Unidade de 25g.
Lote 37: R$ ****,00 - PROTEINA DE SOJA TEXTURIZADA -- em grânulos de cor preta. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Na preparação para consumo a mesma deve favorecer o processo de reidratação para posterior cocção, favorecer a execução das mais diversas preparações e apresentar sabor, odor e cor característicos. Pacote de 400g.
Lote 38: R$ ****,00 - SAL -- sal refinado iodado com no mínimo 96, 95% de cloreto de sódio e sais de iodo. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 12 ( doze) meses a contar da data de entrega do produto. Deve temperar/realçar o sabor da preparação ao qual foi incorporado, favorecer a conservação sem alteração das características sensoriais. Pacote de 1kg.
Lote 39: R$ ****,00 - ARROZ AGULHINHA TIPO 1 -- longo fino, grãos inteiros com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Após cozido seguindo as recomendações do fabricante, seu rendimento deve ser de no mínimo 2, 5 vezes a mais o peso cru do alimento, resultando em grãos soltos, macios, cozido por inteiro, íntegros e de coloração branca, com sabor e odor característicos. Pacote de 5Kg.
Lote 40: R$ ****,00 - CARNE BOVINA EM CUBOS - MUSCULO -- músculo traseiro, sem excesso de sebo, gânglios, ossos, coágulos sanguíneos, nervo cervical, linfonodos, cartilagens e etc. , com 10% de gordura. Cortes em cubos de aproximadamente 40 gramas, Cor vermelha característica, pH: Controlado na carcaça no máximo 5, 99. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, com fácil mastigação, cor, sabor e odor adequadamente característicos. Pacote de 1Kg.
Lote 41: R$ ****,00 - CARNE BOVINA MOÍDA - PATINHO -- patinho moído, congelada, de coloração vermelha e brilhante, elástica, firme, isenta de gordura aparente, sebo e similares. Odor agradável. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, homogênea bem soltinha, com fácil mastigação, cor, sabor e odor adequadamente característicos. Pacote de 1Kg.
Lote 42: R$ ****,00 - CARNE DE FRANGO TIPO SASSAMI -- tipo sassami, congelada. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, limpa, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento, e registro do mapa SIF/DIPOA. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Deve favorecer a incorporação dos temperos no ato da cocção. E após, apresentar- se macia e cozida por inteiro, com fácil mastigação, cor, sabor e odor característicos. Pacote de 1Kg.
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