Lote 1: ABACAXI IN NATURA: fruto inteiro, fresco, sadio e de boa qualidade, com coloração, aroma e grau de maturação compatíveis com o consumo, firme e suficientemente desenvolvido para suportar transporte e manuseio; livre de podridão, fermentação, pragas, sujidades, corpos estranhos e lesões físicas ou mecânicas que comprometam sua utilização.
Lote 2: ABÓBORA REGIONAL IN NATURA: fruto fresco, íntegro, sadio, firme e de boa qualidade, com grau de maturação adequado ao consumo e ao transporte; casca característica da variedade, sem podridão, perfurações, rachaduras relevantes, pragas, larvas, sujidades ou danos que comprometam a parte comestível.
Lote 3: ACHOCOLATADO EM PÓ: mistura em pó própria para preparo de bebida achocolatada, à base de açúcar e cacau, de aspecto homogêneo, cor, aroma e sabor característicos, sem umidade, grumos anormais ou matérias estranhas. Embalagem primária íntegra, hermeticamente fechada, contendo 400 g.
Lote 4: AÇÚCAR CRISTAL: açúcar de cana- de- açúcar, tipo cristal, seco, uniforme, de coloração característica, isento de umidade excessiva, fermentação, sujidades ou matérias estranhas. Embalagem primária resistente e devidamente fechada contendo 1 kg.
Lote 5: AÇÚCAR REFINADO: açúcar de cana- de- açúcar, tipo refinado, de granulometria fina e uniforme, seco e de coloração característica, livre de umidade excessiva, fermentação, sujidades ou matérias estranhas. Embalagem primária resistente contendo 1 kg.
Lote 6: ADOÇANTE DIETÉTICO LÍQUIDO: produto líquido próprio para adoçar alimentos e bebidas, formulado com edulcorante ou combinação de edulcorantes autorizados para uso em alimentos. Frasco plástico íntegro, devidamente fechado, com sistema dosador, contendo no mínimo 75 mL.
Lote 7: ÁGUA MINERAL NATURAL REFIL 20 L: água mineral natural, potável, sem gás, própria para consumo humano, acondicionada em garrafão retornável com capacidade de 20 litros, higienizado, íntegro e lacrado. O item corresponde ao refil, sem aquisição definitiva do vasilhame.
Lote 8: ÁGUA MINERAL NATURAL 20 L COM VASILHAME: água mineral natural, potável, sem gás, própria para consumo humano, acondicionada em garrafão com capacidade de 20 litros, íntegro, higienizado, lacrado e próprio para a finalidade. O fornecimento compreende a água e o respectivo vasilhame.
Lote 9: ÁGUA MINERAL NATURAL SEM GÁS 350 mL: água mineral natural própria para consumo humano, acondicionada em garrafas plásticas individuais, lacradas de fábrica, com conteúdo mínimo de 350 mL. Unidade de fornecimento: pacote contendo 12 garrafas, total mínimo de 4, 2 litros.
Lote 10: ÁGUA MINERAL NATURAL SEM GÁS 2 L: água mineral natural própria para consumo humano, acondicionada em garrafas plásticas individuais de 2 litros, lacradas de fábrica. Unidade de fornecimento: pacote contendo 9 garrafas, total de 18 litros.
Lote 11: ALFACE LISA OU AMERICANA: hortaliça fresca, íntegra e de boa qualidade, com folhas firmes e coloração característica, sem murchamento excessivo, podridão, manchas significativas, pragas, larvas, terra em excesso ou materiais estranhos. Fornecimento em maço comercial adequado ao consumo.
Lote 12: ALHO DE CABEÇA BRANCO: bulbos inteiros, firmes, secos, sadios e bem formados, com dentes desenvolvidos e de coloração característica, livres de brotação excessiva, podridão, mofo, pragas, umidade anormal, terra ou materiais estranhos.
Lote 13: AMIDO DE MILHO: produto em pó fino, seco e homogêneo, de coloração e odor característicos, livre de umidade, grumos anormais ou matérias estranhas. Embalagens individuais de 200 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 10 unidades, total de 2 kg.
Lote 14: ARROZ BRANCO TIPO 1 AGULHINHA: arroz beneficiado, polido, tipo 1, classe longo fino/agulhinha, constituído predominantemente por grãos inteiros, limpos, secos e sadios, isento de mofo, insetos, pedras e matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 1 kg.
Lote 15: ARROZ INTEGRAL TIPO 1 AGULHINHA: arroz integral, tipo 1, classe longo fino/agulhinha, constituído por grãos íntegros, limpos, secos e sadios, sem sinais de infestação, mofo ou matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 1 kg.
Lote 16: AVEIA EM FLOCOS FINOS: aveia própria para consumo humano, apresentada em flocos finos, seca, de aspecto, cor e odor característicos, livre de umidade, infestação e matérias estranhas. Acondicionada em lata ou recipiente rígido comercial equivalente contendo 450 g.
Lote 17: AVEIA EM FLOCOS: aveia própria para consumo humano, apresentada em flocos, seca, de aspecto, cor e odor característicos, livre de umidade, infestação e matérias estranhas. Embalagens individuais de 170 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 12 unidades, total de 2, 04 kg.
Lote 18: AZEITE DE DENDÊ: óleo comestível de dendê, de coloração, aroma e sabor característicos, próprio para uso culinário, acondicionado em embalagem íntegra e devidamente vedada contendo 200 mL.
Lote 19: AZEITE DE OLIVA: azeite de oliva próprio para consumo humano e utilização culinária, de aspecto, aroma e sabor característicos, acondicionado em embalagem íntegra, vedada e apropriada contendo 500 mL.
Lote 20: AZEITONA VERDE COM CAROÇO: azeitonas verdes em conserva, com caroço, íntegras, de coloração, aroma e sabor próprios, acondicionadas em embalagem hermeticamente fechada contendo 200 g.
Lote 21: BANANA PACOVÃ REGIONAL: fruto in natura, fresco, íntegro, sadio e firme, com desenvolvimento e grau de maturação adequados ao consumo e ao transporte, livre de podridão, pragas, fermentação, danos severos ou sujidades que comprometam sua qualidade.
Lote 22: BANANA PRATA REGIONAL: frutos frescos, íntegros, sadios e firmes, com grau de maturação adequado ao consumo e transporte, sem podridão, pragas ou danos relevantes. Unidade de fornecimento: palma contendo aproximadamente 15 a 20 frutos.
Lote 23: BATATA- DOCE: raiz in natura, fresca, firme, limpa e íntegra, de boa qualidade, sem podridão, brotação excessiva, perfurações, pragas, larvas ou danos que comprometam a parte comestível.
Lote 24: BATATA PORTUGUESA LAVADA: tubérculo fresco, lavado, firme, íntegro e sadio, de tamanho comercial adequado, livre de podridão, brotação excessiva, partes verdes pronunciadas, perfurações, pragas ou danos relevantes.
Lote 25: BETERRABA: raiz tuberosa fresca, íntegra, firme, sadia, de coloração característica e tamanho comercial adequado, sem sinais de podridão, mofo, pragas, perfurações ou danos que prejudiquem seu aproveitamento.
Lote 26: BISCOITO ÁGUA E SAL: biscoito salgado tipo água e sal, assado, seco e crocante, de cor, aroma e sabor característicos, sem umidade, ranço ou queimaduras excessivas. Embalagem primária íntegra contendo 400 g.
Lote 27: BISCOITO DOCE TIPO MARIA OU MAISENA: biscoito doce, seco e crocante, de aspecto, aroma e sabor característicos, livre de umidade, ranço ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 400 g.
Lote 28: BISCOITO SALGADO TIPO CREAM- CRACKER: biscoito salgado, assado, seco e crocante, com características próprias do produto. Embalagens individuais de 400 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 20 pacotes, total de 8 kg.
Lote 29: CAFÉ TORRADO E MOÍDO: café em pó, tipo tradicional, torrado e moído, de aspecto homogêneo, aroma e sabor característicos, livre de umidade, matérias estranhas e odores anormais. Embalagem hermeticamente fechada contendo 250 g.
Lote 30: CALDO DE CARNE: tempero concentrado sabor carne, apresentado em tabletes e próprio para preparo culinário. Embalagem contendo aproximadamente 57 g, com 6 tabletes, devidamente fechada e identificada.
Lote 31: CALDO DE GALINHA: tempero concentrado sabor galinha, apresentado em tabletes e próprio para preparo culinário. Embalagem contendo aproximadamente 57 g, com 6 tabletes, devidamente fechada e identificada.
Lote 32: CARNE BOVINA COXÃO MOLE/CHÃ DE DENTRO, SEM OSSO: corte bovino coxão mole ou chã de dentro, sem osso, próprio para consumo, com coloração, odor e textura característicos, sem sinais de deterioração e sem excesso de gordura, cartilagens ou tecidos estranhos ao corte. Produto resfriado ou congelado, adequadamente embalado e proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 33: CARNE BOVINA COM OSSO: cortes bovinos com osso destinados ao preparo culinário, tais como paleta, costela, espinhaço ou equivalentes quanto à finalidade, próprios para consumo, com coloração, odor e textura característicos. Produto resfriado ou congelado, devidamente acondicionado e proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 34: CARNE BOVINA SEM OSSO: cortes bovinos sem osso, tais como acém, paleta, coxão duro ou equivalentes quanto à finalidade culinária, próprios para consumo e sem excesso de gordura ou cartilagens. Não serão admitidos carne moída, aparas, recortes ou produto processado. Produto resfriado ou congelado e proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente.
Lote 35: CARNE BOVINA PROCESSADA/ENLATADA FIAMBRE: produto cárneo bovino industrializado, tipo fiambre, pronto para consumo, acondicionado em embalagem metálica hermeticamente fechada, íntegra, sem estufamento, ferrugem ou deformações capazes de comprometer o produto. Conteúdo de 320 g.
Lote 36: CARNE BOVINA MOÍDA: carne bovina sem osso efetivamente moída, própria para consumo, de aspecto homogêneo, sem adição de água, temperos, proteína vegetal ou outros extensores e sem excesso de gordura. Produto resfriado ou congelado, devidamente embalado e proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente.
Lote 37: CEBOLA BRANCA: bulbos in natura, frescos, firmes, íntegros, secos e sadios, de tamanho comercial adequado, sem podridão, mofo, brotação excessiva, pragas, larvas ou danos relevantes.
Lote 38: CENOURA: raiz fresca, firme, íntegra, sadia, de coloração característica e tamanho comercial adequado, sem murchamento excessivo, podridão, rachaduras relevantes, pragas, larvas ou matérias estranhas.
Lote 39: CHÁ DE CAMOMILA: produto destinado à infusão, constituído predominantemente por camomila seca própria para consumo, acondicionado em sachês individuais. Unidade de fornecimento: caixa contendo 10 sachês, com peso líquido total compatível com apresentação comercial do produto e mínimo de 10 g por caixa.
Lote 40: CHÁ DE CAPIM- CIDREIRA: produto destinado à infusão, constituído predominantemente por capim- cidreira seco próprio para consumo, acondicionado em sachês individuais. Unidade de fornecimento: caixa contendo 10 sachês, com peso líquido total mínimo de 10 g por caixa.
Lote 41: CHÁ DE ERVA- DOCE: produto destinado à infusão, constituído predominantemente por erva- doce própria para consumo, acondicionado em sachês individuais. Unidade de fornecimento: caixa contendo 10 sachês, com peso líquido total mínimo de 10 g por caixa.
Lote 42: CHARQUE BOVINO: carne bovina salgada e dessecada, tipo charque, própria para consumo humano, com características de cor, odor e textura próprias, livre de sinais de deterioração, acondicionada em embalagem íntegra e proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 43: CHEIRO- VERDE REGIONAL MISTO: mistura fresca de ervas condimentares, predominantemente coentro e cebolinha ou composição regional equivalente, com folhas e talos frescos, íntegros e sadios, sem podridão, pragas, terra em excesso ou materiais estranhos. Maço com aproximadamente 50 g.
Lote 44: COLORAU EM PÓ: condimento alimentício em pó à base de urucum, de coloração característica, seco e homogêneo, livre de umidade excessiva, mofo, insetos ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 100 g.
Lote 45: CREME DE LEITE: produto lácteo industrializado, próprio para consumo e uso culinário, de consistência, cor, aroma e sabor característicos, acondicionado em embalagem cartonada ou equivalente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo 200 g.
Lote 46: MISTURA EM PÓ PARA PREPARO DE MINGAU: produto alimentício em pó à base de amido de milho, sabor tradicional, homogêneo e seco, próprio para preparo de mingau, sem umidade ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 200 g.
Lote 47: GOIABADA: doce de goiaba de consistência firme, com cor, aroma e sabor característicos, próprio para consumo e sem sinais de fermentação ou deterioração. Embalagens individuais de 600 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 24 unidades, total de 14, 4 kg.
Lote 48: ERVILHA EM CONSERVA: ervilhas em grãos pré- cozidos, íntegros, de cor, odor e sabor característicos, acondicionadas em líquido de cobertura próprio. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 200 g.
Lote 49: EXTRATO DE TOMATE: produto concentrado obtido de tomate, de consistência, cor, aroma e sabor característicos, livre de fermentação e matérias estranhas. Embalagens individuais de 190 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 24 unidades, total de 4, 56 kg.
Lote 50: FARINHA DE MANDIOCA REGIONAL AMARELA: farinha de mandioca de coloração amarela característica, seca, própria para consumo humano, de aspecto e odor normais, livre de umidade excessiva, mofo, insetos ou matérias estranhas. Apresentação correspondente a 1 litro.
Lote 51: FARINHA DE MANDIOCA BRANCA TIPO 1: farinha de mandioca seca, fina, branca, crua, tipo 1, própria para consumo, livre de umidade excessiva, mofo, infestação ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 1 kg.
Lote 52: FARINHA DE TRIGO TIPO 1 COM FERMENTO: farinha de trigo tipo 1, com fermento incorporado, seca, homogênea e própria para uso culinário, livre de umidade, infestação ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 1 kg.
Lote 53: FARINHA DE TRIGO TIPO 1 SEM FERMENTO: farinha de trigo tipo 1, sem adição de fermento, seca, homogênea e própria para uso culinário, livre de umidade, infestação ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 1 kg.
Lote 54: FEIJÃO CARIOCA TIPO 1: constituído predominantemente por grãos inteiros, novos, secos, limpos e sadios, sem presença significativa de grãos mofados, carunchados, quebrados ou matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 1 kg.
Lote 55: FEIJÃO MACASSAR/FRADINHO/DE CORDA TIPO 1: constituído por grãos secos, íntegros e sadios, livres de mofo, caruncho e matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 1 kg.
Lote 56: FEIJÃO PRETO TIPO 1: constituído por grãos secos, íntegros, limpos e sadios, livres de mofo, caruncho e matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 1 kg.
Lote 57: FERMENTO BIOLÓGICO SECO: fermento biológico seco instantâneo, próprio para panificação, de aspecto homogêneo e características próprias do produto. Embalagem individual íntegra e hermeticamente fechada contendo 10 g.
Lote 58: FERMENTO QUÍMICO EM PÓ: fermento químico em pó próprio para preparo de massas, seco, homogêneo e livre de umidade ou matérias estranhas. Embalagem individual íntegra e devidamente fechada contendo 100 g.
Lote 59: FRANGO INTEIRO CONGELADO COM CARCAÇA, VÍSCERAS, PÉS E CABEÇA: frango inteiro congelado na configuração indicada, próprio para consumo, sem sinais de descongelamento indevido, recongelamento ou deterioração. Embalagem própria para alimentos e produto proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente. Fornecimento e julgamento por quilograma.
Lote 60: FRANGO INTEIRO CONGELADO COM MIÚDOS: frango inteiro, eviscerado e acompanhado dos respectivos miúdos, congelado, próprio para consumo, com características normais de cor, odor e textura, devidamente acondicionado e proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente. Fornecimento por quilograma.
Lote 61: FUBÁ DE MILHO: farinha fina de milho própria para preparo culinário, seca, homogênea e de coloração característica, livre de umidade excessiva, mofo, insetos ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 1 kg.
Lote 62: GOMA DE MANDIOCA HIDRATADA: produto obtido de fécula de mandioca hidratada, próprio para preparo de tapioca, sem sal, de aspecto, cor e odor característicos e sem sinais de fermentação ou deterioração. Embalagem íntegra contendo 1 litro.
Lote 63: IOGURTE COM POLPA DE FRUTAS: produto lácteo fermentado com adição de polpa ou preparado de frutas, em sabores variados, de consistência, aroma e sabor característicos. Embalagem individual contendo 180 g, devidamente fechada e mantida sob refrigeração. Produto proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente.
Lote 64: LEITE CONDENSADO: produto lácteo concentrado e adoçado, de consistência, cor, aroma e sabor característicos, próprio para consumo e uso culinário. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 395 g.
Lote 65: LEITE DE COCO: produto líquido obtido de coco, próprio para uso culinário, de aspecto, aroma e sabor característicos, homogeneizado e acondicionado em embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 200 mL.
Lote 66: LEITE EM PÓ INTEGRAL: leite bovino integral em pó, de aspecto homogêneo, cor, odor e sabor característicos, livre de umidade ou grumos anormais, acondicionado em embalagem hermeticamente fechada contendo 400 g. Não será admitido composto lácteo ou mistura láctea em substituição ao leite em pó integral. Produto submetido à inspeção competente.
Lote 67: LEITE LÍQUIDO INTEGRAL UHT LONGA VIDA: leite bovino integral, homogeneizado e submetido a tratamento UHT, próprio para consumo humano, acondicionado assepticamente em embalagem cartonada ou equivalente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo 1 litro. Produto estável à temperatura ambiente enquanto fechado. Não será admitido leite pasteurizado de curta vida útil em substituição. Proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente.
Lote 68: LIMÃO REGIONAL/TAITI: fruto in natura, fresco, inteiro, firme e sadio, com coloração e grau de maturação adequados ao consumo, livre de podridão, pragas, larvas, ressecamento excessivo ou danos relevantes.
Lote 69: LINGUIÇA TIPO CALABRESA: produto cárneo industrializado, tipo calabresa, defumado e temperado, de consistência firme, cor e odor característicos, livre de sinais de deterioração, devidamente acondicionado e conservado conforme indicação do fabricante. Proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 70: MACARRÃO ESPAGUETE COM OVOS: massa alimentícia seca, formato espaguete, elaborada com ovos, íntegra, livre de umidade anormal ou infestação, acondicionada em embalagem resistente e devidamente fechada contendo 500 g.
Lote 71: MACARRÃO PARA SOPA: massa alimentícia seca, de formato curto apropriado para sopa, tipo concha ou formato comercial equivalente, íntegra e livre de umidade, infestação ou matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 500 g.
Lote 72: MAIONESE: molho emulsionado próprio para consumo, à base de óleo vegetal e demais ingredientes autorizados, de textura homogênea, coloração, aroma e sabor característicos. Embalagem íntegra, hermeticamente fechada e com lacre preservado, contendo 200 g.
Lote 73: MARGARINA VEGETAL COM SAL 500 g: margarina vegetal com sal, com teor de lipídios de aproximadamente 65, textura homogênea, cor, aroma e sabor característicos, livre de rancificação ou deterioração. Pote íntegro e fechado contendo 500 g.
Lote 74: MARGARINA VEGETAL COM SAL 250 g: margarina vegetal com sal, de textura homogênea e características normais de cor, aroma e sabor, livre de rancificação ou deterioração. Embalagem íntegra e fechada contendo 250 g.
Lote 75: MASSA PARA LASANHA: massa alimentícia própria para preparo de lasanha, íntegra, seca e livre de umidade anormal, infestação ou deterioração, acondicionada em embalagem resistente e devidamente fechada contendo 500 g.
Lote 76: MELANCIA: fruto in natura, inteiro, fresco, firme e sadio, com grau de maturação adequado ao consumo e transporte, polpa característica e livre de podridão, rachaduras graves, pragas ou danos relevantes. Peso médio aproximado de 9 kg por unidade, admitida variação natural compatível com o produto.
Lote 77: MELÃO: fruto in natura, inteiro, fresco, firme e sadio, de tamanho e coloração uniformes, com grau de maturação adequado ao consumo, livre de podridão, pragas, larvas, rachaduras graves ou danos relevantes.
Lote 78: FLOCOS DE MILHO PRÉ- COZIDOS: produto à base de milho, em flocos pré- cozidos próprios para preparo culinário, secos, homogêneos e livres de umidade, mofo ou infestação. Embalagem íntegra contendo 500 g.
Lote 79: MILHO BRANCO PARA CANJICA/MUNGUNZÁ: grãos secos de milho branco próprios para preparo de canjica ou mungunzá, limpos, íntegros e uniformes, livres de mofo, infestação ou matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 500 g.
Lote 80: MILHO PARA PIPOCA: grãos de milho próprios para preparo de pipoca, secos, limpos, íntegros e uniformes, livres de umidade excessiva, mofo, insetos ou matérias estranhas. Embalagem resistente contendo 500 g.
Lote 81: MILHO VERDE EM CONSERVA: grãos de milho verde pré- cozidos e conservados em líquido de cobertura adequado, com cor, odor e sabor característicos. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 200 g.
Lote 82: MOLHO DE TOMATE: molho de tomate tradicional, de consistência homogênea, cor, aroma e sabor característicos, próprio para uso culinário, livre de fermentação ou matérias estranhas. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 340 g.
Lote 83: ÓLEO DE SOJA: óleo vegetal comestível de soja, tipo 1, refinado, límpido, de odor e sabor característicos, livre de ranço ou matérias estranhas. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 900 mL.
Lote 84: OVOS DE GALINHA: ovos de galinha, preferencialmente brancos, tamanho grande, frescos, limpos e íntegros, com casca sem trincas ou quebras. Produto proveniente de estabelecimento sujeito à inspeção competente. Unidade de fornecimento: cartela contendo 30 ovos.
Lote 85: PÃO DE FORMA: pão de forma tradicional, preferencialmente fatiado, fresco e macio, com cor, odor e sabor característicos, livre de mofo, fermentação anormal ou ressecamento excessivo. Embalagem plástica própria para alimentos contendo 500 g.
Lote 86: PÃO MASSA FINA PARA HOT DOG/KIKÃO: pão fresco, macio, de formato uniforme e adequado ao uso como pão para hot dog/kikão, com cor, odor e sabor característicos e livre de mofo ou deterioração. Peso aproximado de 50 g por unidade. Cotação e fornecimento por unidade.
Lote 87: PÃO FRANCÊS: pão francês fresco, assado, com crosta e miolo de características próprias, livre de queimaduras excessivas, mofo, fermentação anormal ou corpos estranhos. Peso aproximado de 50 g por unidade.
Lote 88: PEIXE REGIONAL ARUANÃ EM FILÉ: peixe da espécie aruanã, apresentado em filés limpos, próprios para consumo, com aspecto, cor e odor característicos, sem sinais de deterioração, mantido em condições térmicas adequadas à sua apresentação e atendendo às exigências sanitárias e de inspeção aplicáveis. Fornecimento por quilograma.
Lote 89: PEIXE REGIONAL PIRARUCU EM FILÉ, CONGELADO: filé de pirarucu limpo, próprio para consumo humano, sem escamas, sem vísceras e sem espinhas aparentes, congelado e acondicionado em embalagem plástica própria para alimentos, resistente e adequada à manutenção da cadeia de frio, contendo identificação, procedência, data de processamento e prazo de validade. Fornecimento e julgamento por quilograma.
Lote 90: PEIXE REGIONAL TAMBAQUI INTEIRO, EVISCERADO E LIMPO, CONGELADO: tambaqui inteiro, eviscerado e devidamente limpo, próprio para consumo humano, com aspecto, cor e odor característicos, livre de sinais de deterioração ou descongelamento indevido e acondicionado de forma adequada à manutenção da cadeia de frio. Fornecimento e julgamento por quilograma.
Lote 91: PIMENTA- DO- REINO MOÍDA: produto obtido da moagem de grãos próprios e sadios de pimenta- do- reino, de aroma, cor e sabor característicos, seco, homogêneo e livre de umidade excessiva ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo 100 g.
Lote 92: PIMENTÃO VERDE: fruto in natura, fresco, firme, íntegro, sadio e de coloração verde característica, com desenvolvimento adequado ao consumo, livre de podridão, pragas, larvas, murchamento excessivo ou danos relevantes.
Lote 93: POLPA DE FRUTA NATURAL CONGELADA: polpa de fruta natural, própria para consumo, não fermentada, em sabores variados, com cor, aroma e sabor característicos da fruta, mantida congelada. Embalagem individual íntegra contendo 1 kg. Sabores definidos conforme demanda da Administração.
Lote 94: PRESUNTO DE PERU FATIADO: produto cárneo industrializado à base de carne de peru, fatiado, próprio para consumo, de cor, odor e textura característicos, livre de sinais de deterioração, acondicionado em embalagem própria para alimentos e mantido sob refrigeração. Proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 95: PREPARO EM PÓ PARA REFRESCO: mistura alimentícia instantânea em pó, própria para preparo de refresco, em sabores variados, tais como abacaxi, maracujá, manga e laranja ou equivalentes definidos na solicitação. Unidade de fornecimento: caixa contendo 15 sachês de 30 g cada, totalizando 450 g por caixa.
Lote 96: QUEIJO COALHO REGIONAL: queijo tipo coalho, não fatiado, próprio para consumo, de consistência, cor, aroma e sabor característicos, livre de sinais de deterioração, acondicionado em embalagem plástica adequada e mantido nas condições de conservação aplicáveis. Proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 97: QUEIJO MUÇARELA: queijo tipo muçarela, não fatiado, de massa uniforme, cor, odor e sabor característicos, próprio para consumo, livre de sinais de deterioração, acondicionado em embalagem plástica adequada e mantido sob refrigeração. Proveniente de estabelecimento submetido à inspeção competente.
Lote 98: QUEIJO RALADO: produto obtido de queijo próprio para ralagem, apresentado ralado, de cor, aroma e sabor característicos, sem sinais de deterioração ou matérias estranhas. Embalagem íntegra e hermeticamente fechada contendo 50 g, observadas as condições de conservação indicadas pelo fabricante e a inspeção aplicável.
Lote 99: REFRIGERANTE: bebida não alcoólica gaseificada, adoçada, em sabores variados, acondicionada em garrafas PET de 2 litros, devidamente lacradas. Unidade de fornecimento: pacote contendo 9 garrafas, total de 18 litros.
Lote 100: REPOLHO VERDE: hortaliça in natura, cabeça íntegra, fresca, firme e compacta, com folhas de coloração característica, livre de podridão, murchamento excessivo, pragas, larvas, sujidades ou danos relevantes.
Lote 101: SAL REFINADO IODADO: sal refinado, iodado, seco, de granulometria fina e uniforme, próprio para consumo humano, livre de umidade excessiva ou matérias estranhas. Embalagem plástica resistente e devidamente fechada contendo 1 kg.
Lote 102: SALSICHA TIPO HOT DOG: produto cárneo industrializado tipo salsicha para hot dog, próprio para consumo, de consistência, cor e odor característicos, acondicionado a vácuo ou em embalagem hermeticamente fechada, mantido sob refrigeração e proveniente de estabelecimento submetido ao serviço oficial de inspeção competente.
Lote 103: SARDINHA EM CONSERVA EM ÓLEO: sardinha própria para consumo humano, acondicionada em óleo comestível, em lata ou embalagem metálica hermeticamente fechada, íntegra, livre de estufamento, ferrugem ou deformações capazes de comprometer o produto. Peso líquido mínimo de 125 g por unidade, com peso drenado indicado na rotulagem.
Lote 104: SELETA DE LEGUMES EM CONSERVA: mistura de legumes próprios para consumo, pré- cozidos e conservados em líquido de cobertura adequado, com cor, aroma e sabor característicos. Embalagens individuais de 280 g. Unidade de fornecimento: caixa contendo 24 unidades, total de 6, 72 kg.
Lote 105: SUCO DE FRUTA CONCENTRADO: produto líquido concentrado de fruta, próprio para diluição e preparo de bebida, nos sabores caju, goiaba, maracujá, laranja, manga, uva ou outros equivalentes definidos na solicitação. Embalagens individuais de 500 mL. Unidade de fornecimento: caixa contendo 12 unidades, total de 6 litros.
Lote 106: TAPIOCA GRANULADA TIPO 1: produto granulado derivado da mandioca, tipo 1, seco, homogêneo e próprio para consumo e preparo culinário, livre de umidade excessiva, fermentação, infestação ou matérias estranhas. Embalagem íntegra contendo no mínimo 500 g. Não se confunde com goma de mandioca hidratada.
Lote 107: TOMATE: fruto in natura, fresco, íntegro, firme e sadio, com grau de maturação adequado ao consumo e suficientemente resistente ao transporte e manuseio, livre de podridão, pragas, larvas, rachaduras graves, murchamento excessivo ou danos relevantes.
Lote 108: VINAGRE BRANCO: vinagre branco próprio para consumo e uso culinário, obtido por fermentação acética, límpido, de cor, aroma e sabor característicos, livre de turvação ou matérias estranhas incompatíveis com o produto. Embalagem própria para alimentos, íntegra e devidamente vedada, contendo no mínimo 500 mL.
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