Lote 1: R$ ****,00 - Abóbora Cabotia congelada em cubos Características: Produto obtido a partir de abóbora cabotiá fresca, madura, firme e de coloração alaranjada intensa, submetida a processo de seleção, higienização, descascamento, corte em cubos médios de 2cm x 2cm. Deve apresentar cor uniforme, odor e sabor carcterísticos da abóbora fresca, textura firme após o descongelamento, sem partes fibrosas excessivas, cascas, sementes ou porções deterioradas. Produto 100% vegetal, pronto para uso culinário. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, insetos, sujidades, pedaços de casca, sementes ou fibras grossas; - Cubos deformados, despadronizados ou amassados; - Odor ou sabor ácido, fermentado, rançoso ou estranho ao produto; - Queimaduras por congelamento ( áreas esbranquiçadas e ressecadas); - Formação de blocos compactos de gelo indicando recongelamento; - Descoloração ( Amarelada, escura ou pálida).
Lote 2: R$ ****,00 - Abóbora Paulista congelada em cubos Características: Produto obtido a partir de abóbora paulista fresca, madura, de polpa alaranjada, firme e de boa qualidade, selecionada, higienizada, descascada, cortada em cubos regulares de 1cm x 1cm. Deve apresentar cor uniforme alaranjada intensa, odor e sabor característicos, textura firme após o descongelamento, sem partes fibrosas, cascas, sementes ou áreas deterioradas. Produto 100% vegetal. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, insetos, sujidades, pedaços de casca, sementes ou fibras grossas; - Cubos deformados, despadronizados ou amassados; - Odor ou sabor ácido, fermentado, rançoso ou estranho ao produto; - Queimaduras por congelamento ( áreas esbranquiçadas e ressecadas); - Formação de blocos compactos de gelo indicando recongelamento; - Descoloração ( Amarelada, escura ou pálida).
Lote 3: R$ ****,00 - Milho Verde em grãos congelado Características: Produto obtido de espigas de milho verde tenro e fresco, colhido no ponto ideal de maturação. Após a colheita, os grãos devem ser desgranados mecanicamente, selecionados, higienizados, escaldados e submetidos a congelamento rápido individual ( IQF). O produto deve apresentar grãos inteiros, bem formados, de tamanho uniforme, textura firme e cor amarelo- vivo, com odor e sabor característicos do milho verde, sem cascas, sabugos partes danificadas ou queimaduras. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido mínimo de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de cascas, sabugos, insetos, impurezas, grãos murchos, escurecidos ou danificados; - Odor ou sabor estranho, fermentado, azedo ou rançoso; - Cor desuniforme, grãos quebrados ou amassados; - Formação de blocos de gelo ou compactação dos grãos ( ausência de congelamento individual); - Excesso de umidade ou presença de água livre na embalagem; - Queimaduras por congelamento ( grãos esbranquiçados ou ressecados). Marca referência: Daucy, Naturale, Copacol.
Lote 4: R$ ****,00 - Beterraba Congelada em cubos Características: Produto obtido a partir de beterrabas frescas, maduras, firmes, sãs e de coloração vermelho- escuro intenso, submetidas a processo de seleção, lavagem, descascamento, corte em cubos uniformes de 1cm x 1cm, branqueamento e congelamento convencial. Deve apresentar cor características homogênea, textura firme, odor e sabor típicos da beterraba fresca, sem presença de partes fibrosas, cascas, talos, folhas, porções escuras ou deterioradas. Produto 100% vegetal. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, talos, folhas, pedaços de casca, fibras, sujidades ou insetos; - Cubos despadronizados, amassados ou deformados; - Cor escura, pálida ou desuniforme; - Odor ou sabor estranho, fermentado ou rançoso; - Queimaduras por congelamento ( regiões esbranquiçadas ou ressecadas); - Excesso de cristais de gelo ou água livre na embalagem; - Sinais de descongelamento e recongelamento.
Lote 5: R$ ****,00 - Cenoura Congelada em cubos Características: Produto elaborado a partir de cenouras frescas, firmes, sãs, maduras, com coloração laranja intensa e isentas de rachaduras, brotações ou deterioração. Após seleção, lavagem, descascamento e corte em cubos regulares de 1cm x 1cm. Deve apresentar cor laranja viva e homogênea, odor e sabor característicos, textura firme após o descongelamento, sem presença de cascas, partes fibrosas, moles ou escurecidas. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, talos, folhas, pedaços de casca, fibras, sujidades ou insetos; - Cubos despadronizados, amassados ou deformados; - Cor escura, pálida ou desuniforme; - Odor ou sabor estranho, fermentado ou rançoso; - Queimaduras por congelamento ( regiões esbranquiçadas ou ressecadas); - Excesso de cristais de gelo ou água livre na embalagem; - Sinais de descongelamento e recongelamento.
Lote 6: R$ ****,00 - Chuchu Congelada em cubos Características: Produto elaborado a partir de chuchu frescos, firmes, de coloração verde- clara uniforme, isentos de danos mecânicos, manchas, brotações, rachaduras ou sinais de deterioração. Após seleção, higienização e descascamento, o chuchu deve ser cortado em cubos regulares de 1cm x 1cm, submetido a branqueamento térmico e posteriormente congelamento em processo convencional. Produto 100% vegetal. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, talos, folhas, pedaços de casca, fibras, sujidades ou insetos; - Cubos despadronizados, amassados ou deformados; - Cor escura, pálida ou desuniforme; - Odor ou sabor estranho, fermentado ou rançoso; - Queimaduras por congelamento ( regiões esbranquiçadas ou ressecadas); - Excesso de cristais de gelo ou água livre na embalagem; - Sinais de descongelamento e recongelamento.
Lote 7: R$ ****,00 - Mandioca descascada embalada a vácuo - resfriada Características: Produto obtido a partir de raízes frescas de mandioca de primeira qualidade, firmes, sãs, limpas, isentas de manchas, rachaduras, brotações, fibras endurecidas, fermentação, odor estranho ou partes deterioradas. As raízes devem ser descascadas mecanicamente ou manualmente, lavadas com água potável, sanitizadas conforme legislação vigente e embaladas a vácuo imediatamente após o processamento, visando à preservação da textura, cor e sabor. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente à água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto entre 0? C e + 5? C. - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - No momento da entrega, o produto deve estar inteiramente refrigerado, sem presença de líquido em excesso, sem rompimento da embalagem e sem sinais de fermentação. Defeitos não permitidos: - Presença de partes deterioradas, escurecidas, fibrosas, amolecidas ou fermentadas; - Odor ou sabor estranho ( ácido, rançoso, azedo ou químico); - Exsudação excessiva ou formação de gases na embalagem ( indicativo de deterioração); - Embalagens violadas, mal seladas ou com presença de ar ( perda de vácuo); - Presença de sujidades, cascas ou corpos estranhos; - Produto com temperatura fora do padrão estabelecido.
Lote 8: R$ ****,00 - Mandioquinha ( batata- baroa) descascada embalada a vácuo. Características: Produto obtido a partir de raízes frescas, firmes, sãs, de coloração amarela uniforme, livres de sujidades, brotações, manchas, rachaduras, partes amolecidas ou fermentadas. As raízes devem ser descascadas manualmente ou mecanicamente, lavadas com água potável e sanitizadas, conforme as boas práticas vigentes, sendo posteriormente embaladas a vácuo. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto entre 0? C e + 5? C. - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - No momento da entrega, o produto deve estar inteiramente refrigerado, sem presença de líquido em excesso, sem rompimento da embalagem e sem sinais de fermentação. Defeitos não permitidos: - Presença de partes deterioradas, escurecidas, fibrosas, amolecidas ou fermentadas; - Odor ou sabor estranho ( ácido, rançoso, azedo ou químico); - Exsudação excessiva ou formação de gases na embalagem ( indicativo de deterioração); - Embalagens violadas, mal seladas ou com presença de ar ( perda de vácuo); - Presença de sujidades, cascas ou corpos estranhos; - Produto com temperatura fora do padrão estabelecido.
Lote 9: R$ ****,00 - Vagem congelada em cortes padronizados IQF. Características: Produto elaborado a partir de vagens frescas, tenras, jovens e inteiras, de coloração verde intensa e uniforme, livres de pragas, partes fibrosas, manchas, brotações, rachaduras, danos mec^ nicos ou deterioração. Após a lavegem e higienização, as vagens devem ser cortadas em segmentos padronizados de aproximadamente 2 cm a 3cm de comprimento, submetidas a branqueamento e congelamento rápido individual ( IQF). Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio. - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - No momento da entrega, o produto deve estar inteiramente refrigerado, sem presença de líquido em excesso, sem rompimento da embalagem e sem sinais de fermentação. Defeitos não permitidos: - Presença de partes estranhas, sujidades, insetos, talos duros ou pedaços amarelados; - Cor desuniforme, pálida ou escurecida; - Odor ou sabor estranho, fermentado ou rançoso; - Queimaduras por congelamento ( manchas esbranquiçadas ou ressecadas); - Cortes irregulares ou com comprimento fora do padrão ( inferior a 2 cm ou superior a 3 cm); - Excesso de gelo ou blocos compactos ( indicando congelamento inadequado); - Sinais de descongelamento e recongelamento. Marca referência: Daucy, Taste Foods, Foods Flavor
Lote 10: R$ ****,00 - Alho congelado IQF Características: Produto obtido a partir de dentes de alho frescos, firmes, sadios, isentos de impurezas, brotações, manchas, mofos, ofdores estranhos ou deterioração. Após seleção e higienização com água potável e solução sanitizante, os dentes devem ser descascados, secos e submetidos ao congelamento rápido individual ( IQF), garantindo a preservação da textura e sabor característicos. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalgem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido mínimo de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio. - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - No momento da entrega, o produto deve estar inteiramente refrigerado, sem presença de líquido em excesso, sem rompimento da embalagem e sem sinais de fermentação. Defeitos não permitidos: - Dentes de alho escurecidos, moles, brotados, mofados ou com odor de fermentação; - Presença de cascas, resíduos, corpos estranhos ou fragmentos quebrados; - Umidade excessiva, formação de blocos de gelo ou descongelamento parcial; - Odor estranho ( ácido, azedo, rançoso); - Embalagens violadas, rasgadas ou com acúmulo de líquido; - Temperatura acima de - 10? C no momento da entrega. Marca referência: Pratigel, EasyChef, Nutriz
Lote 11: R$ ****,00 - Ervilha congelado IQF. Características: Produto obtido apartir de ervilhas verdes frescas, tenras e imaturas, selecionadas, higienizadas e submetidas ao congelamento rápido individual ( IQF). Deve apresentar coloração verde intensa, sabor e odor característicos, textura firme e uniforme, sendo isenta de impurezas, cascas duras, brotos, sementes secas, danos mecânicos, umidade excessiva ou matérias estranhas. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalgem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio. - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - No momento da entrega, o produto deve estar inteiramente refrigerado, sem presença de líquido em excesso, sem rompimento da embalagem e sem sinais de fermentação. Defeitos não permitidos: - Ervilhas amareladas, escuras, quebradas, desidratadas, murchas ou com presença de cascas duras; - Presença de matérias estranhas ( folhas, galhos, pedras, insetos, corpos estranhos, grãos de outras espécies); - Umidade ou formação de blocos de gelo ( sinal de recongelamento); - Odor ou sabor estranho ( fermentação, rançoso, ácido); - Embalagens violadas, rasgadas, com líquido ou sinais de descongelamento. Marca referência: Daucy, Sadia, Pratigel.
Lote 12: R$ ****,00 - Mix de legumes contendo cenoura, milho e ervilha congelado. Características: Produto composto por mistura de legumes frescos ( cenoura, ervilha e milhos), descascados, higienizados, cenoura cortada em cubos médios regulares de aproximadamente 1cm x 1cm e congelados. O mix deverá ser composto por 33, 3% de cada legume da composição básica obrigatória. Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Presença de vegetais escurecidos, murchos, quebrados, amassados ou com odor alterado; - Formação de blocos de gelo, sinal de recongelamento; - Partes estranhas ( folhas, talos, insetos, pedras, fragmentos vegetais ou corpos estranhos); - Presença de líquidos, excesso de umidade ou odor de fermentação; - Embalagens violadas, rasgadas ou sem identificação.
Lote 13: R$ ****,00 - Mix de legumes contendo cenoura, chuchu, abóbora cabotiá e vagem congelados. Características: Produto obtido a partir da seleção, higienização, descascamento, corte e congelamento convencional, dos vegetais cenoura chuchu, abóbora cabotiá e vagem. Os vegetais devem ser frescos, maduros, firmes, sadios e isentos de qualquer alteração física, química ou microbiológica, cortados em cubos médios padronizados de aproximadamente 1 cm x 1 cm ( ou em pedaços compatíveis no caso da vagem). O mix deve apresentar mistura homogênea e proporcional entre os quatro componentes ( 25%). Não pode conter: Proibido o uso de conservantes, corantes, sal, açúcar, aditivos químicos ou ingredientes não naturais. Apresentação e embalagem: Saco plástico transparente, atóxico, resistente, termosselado, contendo peso líquido de 1 kg. Rótulo resistente a água e umidade contendo obrigatoriamente: denominação do produto, data de fabricação e validade, peso líquido, número do lote, CNPJ do fabricante, selo de inspeção sanitária ( SIF ou SIM/SIE), temperatura de conservação recomendada e informações nutricionais conforme RDC n? 429/2020. Validade e condições de armazenamento/transporte: - Validade mínima de 50% da data de fabricação; - Manter o produto transportado a - 18? C ou temperatura inferior, sem interrupção da cadeia do frio; - Não deve ser recongelado após o descongelamento; - Durante o transporte, o produto deve estar acondicionado em veículos refrigerados e limpos, atendendo às normas da ANVISA ( RDC n? 275/2019). Defeitos não permitidos: - Vegetais escurecidos, amolecidos, quebrados ou com odor estranho ( fermentado, rançoso, azedo); - Formação de blocos de gelo ( sinal de recongelamento); - Presença de cascas, sementes, partes fibrosas, folhas, talos, pedras, insetos ou corpos estranhos; - Mistura com proporção desigual entre os componentes; - Embalagens violadas, rasgadas ou sem identificação.
Lote 14: R$ ****,00 - Produto: MILHO VERDE Classificação: - Categoria: Grãos uniformes, bem granados, cor amarela clara, textura macia; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Média ( comercial) PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 220 a 300 gramas. Características gerais: Espigas de milho verde, frescas, inteiras, com grãos cheios e uniformes, bem formadas e em estágio de maturação leitoso ( grãos tenros, de coloração amarelo- clara). O produto deve apresentar aspecto fresco, natural e próprio para consumo humano, sem odores estranhos, sujeira ou deterioração. O produto deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial. Acondicionados em bandejas de isopor e embalados com plástico. Defeitos não permitidos: Espigas com grãos passados, secos, duros ou enrugados; Presença de fungos, pragas, larvas ou perfurações; Espigas mal granadas, com falhas ou grãos escurecidos; Umidade excessiva, mofo ou contaminação visível; Odor estranho, sinais de deterioração ou aquecimento interno; Embalagens rasgadas, sujas, reutilizadas ou sem identificação.
Lote 15: R$ ****,00 - Produto: BATATA INGLESA Classificação: - Categoria: Inteira, sã, firme e de desenvolvimento normal. - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Graúda; Batatas com peso médio unitário entre 180 a 250 gramas. Características gerais: Tubérculos de formato predominantemente ovalado ou alongado, casca lisa ou levemente reticulada, de coloração clara e amarelada, polpa firme, sem brotações, rachaduras, cortes, manchas ou sinais de apodrecimento. Devem apresentar- se frescos, limpos, secos, íntegros, firme ao toque, com coloração característica da variedade, isento de brotos, pragas, doenças, umidade, sujidades, odor estranho ou danos mecânicos profundos. O produto deve atender, no mínimo, à classificação/Instrução Normativa MAPA n? 69/2018. Categoria: Extra ou I. Defeitos não permitidos: Presença de tubérculos brotados, murchos, enrugados ou com polpa amolecida; Danos mecânicos profundos ( rachaduras, cortes, perfurações); Manchas escuras, podridões, mofos, presença de larvas, pragas ou odor fétido; Excesso de umidade ou sujeira; Peso ou calibre fora dos padrões estabelecidos; Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação visível.
Lote 16: R$ ****,00 - Produto: CEBOLA Classificação: - Categoria: Bulbos inteiros, firmes, de coloração uniforme e sem danos graves; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Graúda; Cebola com peso médio unitário de 120 a 200 gramas. Características gerais: Bulbos inteiros, firmes, de formato globular ou ligeiramente achatado, com túnicas externas secas, aderentes e de coloração uniforme AMARELA. Devem apresentar- se frescos, firmes, limpos, secos, sem brotações, rachaduras, cortes, manchas, podridões, pragas e umidade superficial ou qualquer sinal de deterioração. O produto deve estar próprio para consumo humano e atender às características da variedade comercial. O produto deve atender, no mínimo, à classificação/Instrução Normativa MAPA n? 69/2018. Categoria: Extra ou I. Defeitos não permitidos: Bulbos com brotações, murchos ou amolecidos; Cortes, rachaduras, podridões, manchas escuras ou odor desagradável; Presença de umidade excessiva, mofo, fungos ou sujeira; Infestação de insetos ou larvas; Bulbos verdes, imaturos ou excessivamente pequenos; Embalagens rasgadas, sujas, reutilizadas ou sem identificação adequada.
Lote 17: R$ ****,00 - Produto: CENOURA Classificação: - Categoria: Raízes firmes, inteiras, com coloração uniforme e sem danos graves; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Extra B ( média) PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 70 a 120 gramas. Características gerais: Raízes inteiras, firmes, lisas, de coloração alaranjada intensa e uniforme, formato cilíndrico ou levemente cônico, livres de rachaduras, cortes, deformações, brotações, sujidades ou danos mecânicos profundos. O produto deve estar limpo, íntegro, seco, fresco e próprio para consumo humano, apresentando características típicas da variedade comercial. O produto deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial, sendo próprio para o consumo humano e apto para preparo culinário. Defeitos não permitidos: Raízes moles, murchas, rachadas ou com brotos; Presença de podridões, mofo, manchas escuras, odores estranhos ou contaminação; Infestação por insetos, larvas ou danos causados por pragas; Umidade excessiva ou presença de sujidade aderida; Calibre fora do padrão estabelecido; Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação.
Lote 18: R$ ****,00 - Produto: BRÓCOLIS, cabeça única, ( Ninja) Classificação: - Categoria: Cor verde intensa, uniforme e sem amarelamento; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Tipo 2, 8 cabeças, comercial/média PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 250 a 350 gramas. - Compactação: inflorescências firmes, sem espaçamento entre botões florais; Características gerais: Inflorescências compactas, de coloração verde intensa e uniforme, firmes, bem desenvolvidas e com botões florais fechados. Os talos devem ser tenros, firmes e com corte recente, sem sinais de ressecamento. O produto deve estar limpo, fresco, seco, isento de sujeira, pragas, doenças, odores estranhos ou danos mecânicos. O produto deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial, apresentando- se próprio para o consumo humano e adequado ao preparo alimentar. Defeitos não permitidos: Inflorescências amareladas, abertas, murchas ou com odor de fermentação; Presença de podridões, fungos, mofo, larvas, insetos ou perfurações; Talos ressecados, escurecidos ou ocos; Umidade excessiva nas embalagens ou sinais de aquecimento; Produto em início de floração ( botões florais abertos); Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação adequada.
Lote 19: R$ ****,00 - Produto: COUVE- FLOR Classificação: - Categoria: Cor branca ou levemente creme, uniforme e sem manchas; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Tipo 2 comercial/média PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 500 a 800 gramas. - Compactação: inflorescência firme e densa, sem espaçamento entre floretes. Características gerais: Inflorescência compacta ( denominada cabeça ou massa), firme, de coloração branca a creme, recoberta por folhas verdes externas protetoras, sem manchas ou escurecimento. Deve apresentar- se inteira, fresca, seca, limpa e própria para consumo humano, com talo firme e corte recente. O produto deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial, apresentando- se própria para o consumo in natura e para o preparo alimentar. Defeitos não permitidos: Inflorescência amarelada, escurecida, frouxa ou com espaços abertos; Presença de podridões, fungos, mofo, larvas, insetos ou danos por pragas; Odor desagradável, cheiro de fermentação ou sinais de decomposição; Talos ressecados, escurecidos ou ocos; Umidade excessiva nas embalagens; Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação adequada.
Lote 20: R$ ****,00 - Produto: Tangerina PONCAN Classificação: - Categoria: Frutos firmes, de casca íntegra, bem formados, de coloração uniforme e sem defeitos graves. - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Tipo 2 comercial/média PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 120 a 180 gramas. Características gerais: Frutos inteiros, firmes, de formato oblato ( achatado), coloração alaranjada a alaranjado- avermelhada, casca lisa a levemente rugosa, de espessura média e facilmente destacável. A polpa deve ser suculenta, de sabor doce- acidulado característico, com aroma típico e isenta de amargor. Os frutos devem apresentar- se limpos, secos, frescos, firmes, livres de sujidades, rachaduras, manchas, pragas, podridões ou danos mecânicos. Deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial, apresentando aparência característica da variedade e maturação comercial adequada. Defeitos não permitidos: Frutos moles, enrugados, desidratados ou com rachaduras; Presença de podridões, mofo, fungos, pragas ou larvas; Casca ressecada, manchada ou com odor de fermentação; Frutos excessivamente verdes ou passados; Umidade excessiva dentro das embalagens; Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação adequada.
Lote 21: R$ 319,00 - Produto: INHAME Classificação: - Categoria: Tubérculos firmes, bem formados, de casca íntegra e coloração uniforme; - Grupo: Hortifruti, IN NATURA; - Classe: Média ( comercial) PESO MÍNIMO POR UNIDADE: 200 a 350 gramas. Características gerais: Tubérculos inteiros, frescos, firmes, limpos, secos, de formato cilíndrico a ovalado, casca de coloração marrom a castanha, com polpa branca ou levemente amarelada. Devem apresentar- se livres de brotações, rachaduras, cortes, manchas, pragas, podridões ou danos mecânicos. Produto próprio para consumo humano, colhido em ponto de maturação comercial adequado, apresentando odor e sabor característicos da espécie. Deve atender, no mínimo, à classificação CEAGESP/PBMH Padrão Comercial, apresentando aparência característica da variedade e maturação comercial adequada. Defeitos não permitidos: Tubérculos moles, brotados, cortados ou com rachaduras profundas; Presença de podridões, fungos, mofo, insetos ou larvas; Manchas escuras extensas ou odor de fermentação; Casca excessivamente ressecada ou polpa amolecida; Umidade excessiva nas embalagens ou sinais de aquecimento; Embalagens sujas, rasgadas, reutilizadas ou sem identificação adequada.
