Lote 1: Pão francês - 50 gramas ( ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico e sal)
Lote 2: Pão seda para cachorro- quente - 40 gramas ( ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico e sal), pacote de 400 gramas ( 10 unidades em média).
Lote 3: Mini salgados para festas ( pastel, coxinha, bolinha de queijo, empada doce ou salgada, canudos recheados, rizzoli. Com recheios de queijo, carne, frango, presunto ou doce.
Lote 4: Bolo confeitado e recheado ( tipo aniversário). Preparado com massa branca ou de chocolate, cobertura de chocolate ou chantilly, e recheio de: chocolate, beijinho, coco, ameixa, abacaxi ou doce de leite.
Lote 5: Coffee break deverá ser composto do seguinte: chocolate quente ( 300 ml por pessoa), cappuccino ( 200 ml por pessoa), café ( 200 ml por pessoa), chá ( 200 ml por pessoa), suco de frutas ( 3 tipos) - ( 300 ml por pessoa), refrigerante normal e light ( 2 tipos - sabores) ( 300 ml por pessoa), salgados - variedade de salgados fritos e assados ( croissant tradicional e queijo e presunto), mini coxinha ( frango), mini pastel ( queijo e presunto, frango e carne), mini pães de queijo, mini salgado folhado ( queijo e presunto) peso 20g/por pessoa, bolos ( fatia bolo de ovos, bolo de chocolate, bolo de milho e laranja) peso 60g/por pessoa, mini pão francês 50g/por pessoa, sanduiches ( com patê de frango) /por pessoa, e mini doces ( croissant - chocolate, doce de leite, goiaba), petit four, mini pão de mel) peso 20g/por pessoa
Lote 6: Coffee breack tipo i devendo conter: café ( 100 ml por pessoa) leite integral ( 100 ml por pessoa) chá ( 100 ml por pessoa); suco de polpa ( 01 tipo, 300 ml por pessoa) refrigerante normal e/ou light de 1? linha ( 01 tipo, 300 ml por pessoa); mini salgados variados fritos com recheio de queijo carne ou frango ( 05 unidades por pessoa); croissants tradicional ( 01 unidade por pessoa); 02 tipos de bolos com sabor a ser definido ( 02 fatias por pessoa) guardanapos de papel( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes) sachê de açúcar ( 02 unidades por pessoa); sachê de adoçante ( 02 unidades por pessoa); talheres descartáveis do tipo garfo e colher ( quantidade, estimada pelo quantitativo de participantes); copo descartável para café e chá 100 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes) copo descartável para suco e refrigerante 300 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes). Para eventos com a participação de 20 a 250 pessoas.
Lote 7: Coffee breack tipo ii devendo conter: café ( 100 ml por pessoa); leite integral ( 100 ml por pessoa); chá ( 100 ml por pessoa); suco de polpa ( 02 tipos, 300 ml por pessoa); refrigerante normal e/ou light de 1? linha ( 02 tipos, 300 ml por pessoa); mini salgados variados fritos com recheio de queijo, carne ou frango ( 08 unidades por pessoa); torta salgada sabor carne ou frango ( 01 fatia de 40 gramas por pessoa); croissants tradicional ( 01 unidade por pessoa); pão de queijo estilo brioche ( 01 unidade por pessoa); 02 tipos de bolos com sabor a ser definido ( 02 fatias por pessoa); salada de frutas ( com no mínimo 3 tipos de frutas cortadas e acondicionadas em embalagens individuais); guardanapos de papel ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); sachê de açúcar ( 02 unidades por pessoa); sachê de adoçante ( 02 unidades por pessoa); talheres descartáveis do tipo garfo e colher ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); copo descartável para café e chá 100 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); copo descartável para suco e refrigerante 300 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes). Para eventos com a participação de 251 a 450 pessoas.
Lote 8: Coffee breack tipo iii devendo conter: café ( 100 ml por pessoa); leite integral ( 100 ml por pessoa); chá ( 100 ml por pessoa); chocolate quente ( 100 ml por pessoa); água mineral a disposição; gelo a disposição; suco de polpa ( 03 tipos, 450 ml por pessoa); refrigerante normal e/ou light de 1? linha ( 03 tipos, 450 ml por pessoa); mini salgados variados fritos com recheio de queijo, carne, frango ou doce ( 10 unidades por pessoa); torta salgada sabor carne ou frango ( 01 fatia de 40 gramas por pessoa); 01 tipo de sobremesa pudim, mousse ou delícia de abacaxi ( 30 gramas acondicionada em embalagens individuais); croissants tradicional ( 01 unidade por pessoa); pão de queijo estilo brioche ( 01 unidade por pessoa); mini sanduíche ( 01 unidade por pessoa); mini tapioca sem recheio ( 01 unidade por pessoa); queijo tipo mussarela fatiado ( 01 fatia por pessoa); presunto fatiado ( 01 fatia por pessoa); 02 tipos de bolos com sabor a ser definido ( 02 fatias por pessoa); salada de frutas ( com no mínimo 3 tipos de frutas cortadas e acondicionadas em embalagens individuais); guardanapos de papel ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); sachê de açúcar ( 02 unidades por pessoa); sachê de adoçante ( 02 unidades por pessoa); talheres descartáveis do tipo garfo e colher ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); copo descartável para café e chá 100 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes); copo descartável para suco e refrigerante 300 ml ( quantidade estimada pelo quantitativo de participantes). Para eventos com a participação de 451 a 600 pessoas