Camara Municipal De Palmeiras De Goias - Câmara Municipal De Palmeiras De Goiás
Salada De Frutas
Autorização para a abertura de procedimento licitatório visando a contratação de empresa especializada no fornecimento sob demanda de pães, quitandas, salgados e tortas.
registro de preços para eventual contratação de empresa especializada no fornecimento de sob demanda de pães, quitandas, salgados e tortas para atender as necessidades da câmara municipal de palmeiras de goiás no período de 12 doze meses, conforme especificações contidas no termo de referência.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Bolo de sabores diversos de primeira qualidade, à base de farinha de trigo, ovos, açúcar, leite integral, manteiga, fermento químico, essência de baunilha, chocolate em pó, leite condensado, coco ralado, granulado; o bolo deverá se preparado e assado na data de entrega solicitada, garantindo total qualidade do produto.
Lote 2: R$ ****,00 - Pão francês 50g de boa qualidade com miolo branco e casca de cor dourada brilhante e homogênea. serão rejeitados pães mal assados, queimados, amassados, achatados e embatumados aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais
Lote 3: R$ ****,00 - Pão mandi matérias primas de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, devendo estar em perfeito estado de conservação. a coloração deverá ser amarelo- ocre, com validade para 72 horas. será rejeitado pão queimado e mal cozido, de características sensoriais anormais. cada unidade de pão deverá conter peso de 50 gramas.
Lote 4: R$ ****,00 - Hot dog - contendo pão cachorro quente panificado, 01 salsicha, molho de extrato, batata palha, embalado adequadamente, de acordo com as normas de higiene e qualidade - 50gr, sabor característico, ausência de partes queimadas, ausência de bolores, sem danificações e partes cruas
Lote 5: R$ ****,00 - Salgadinhos - ( contendo 100 unidades) à escolha: quibe, empada, americano, rissole, enroladinho de salsicha, enroladinho de queijo , pastel de carne , pastel de queijo disco, crocrete, coxinha, esfirra, pesando aproximadamente 40gr. deverá ser preparado e assado/frito na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 6: R$ ****,00 - Sanduíche natural - constituído de pão de forma ( patê: frango, cenoura, passas e maionese) e alface - deverá ser preparado e assado/frito na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 7: R$ ****,00 - Quitanda à escolha: pão de queijo, biscoito de queijo, nhoque, rosquinha de queijo, quebrador, bombocado, enroladinho de queijo, palito de queijo, broa, pesando aproximadamente 15gr - deverá ser preparado e assado/frito na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 8: R$ ****,00 - Pizza torta tabuleiro com 20 pedaços com recheio de frango, batata, palmito, azeitona, tomate, mussarela, ervilha, requeijão cremoso - deverá ser preparado e assado na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 9: R$ ****,00 - Sanduíche constituído de pão de doce com 30g, recheado com 01 fatia de queijo tipo mussarela, 01 fatia de presunto e 01 folha de alface, sabor característico, ausência de partes queimadas, ausência de bolores, sem danificações e partes cruas - deverá ser preparado e assado/frito na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 10: R$ ****,00 - Sanduíche constituído de pão de sal com 25g, recheado com 01 fatia de queijo tipo mussarela, 01 fatia de presunto e 01 folha de alface, sabor característico, ausência de partes queimadas, ausência de bolores, sem danificações e partes cruas - deverá ser preparado e assado/frito na data da entrega solicitada; deverá ser feito manualmente. não serão aceitos salgados industrializados.
Lote 11: R$ ****,00 - Salada de frutas: deverá ser composta, no mínimo, por 5 ( cinco) tipos de frutas da estação, podendo incluir: banana, maçã, mamão, melão, abacaxi, manga, uva, laranja entre outras, respeitando a sazonalidade e qualidade dos produtos deverá ser apresentada em porções individuais ou recipientes adequados ao consumo coletivo, devidamente acondicionada em embalagens descartáveis de 200ml, limpas, atóxicas, com tampa garantindo a proteção contra contaminação não será permitida a utilização de frutas deterioradas, com sinais de fermentação ou em estado inadequado para consumo. a preparação deve ocorrer no mesmo dia da entrega, assegurando frescor, sabor e valor nutricional.
