Lote 1: R$ ****,00 - Coxinha, produto de salgados fritos, elaborado à base de 70% massa cozida e 30% recheio de frango temperado, com formato e coloração característicos, textura macia por dentro e crocante por fora. Unidade de tamanho festa, com peso aproximado de 25 g.
Lote 2: R$ ****,00 - Empada, produto de panificação salgado, elaborado com 70% massa amanteigada e 30% recheio de frango temperado, apresentando textura macia e sabor típico. Unidade de tamanho festa, com peso aproximado de 25 g.
Lote 3: R$ ****,00 - Quibe, produto elaborado à base de 70% massa de trigo para quibe e carne moída temperada e 30% recheio de requijão, com textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Unidade de tamanho festa, com peso aproximado de 25 g.
Lote 4: R$ ****,00 - Bolinha de queijo, produto de salgado frito, elaborado à base de 70% massa cozida e 30% recheio de queijo, com formato esférico, textura macia por dentro e crocante por fora, sabor característico. Unidade de tamanho festa, com peso aproximado de 25 g.
Lote 5: R$ ****,00 - Mini sanduíches naturais, elaborados com pão de forma, patê de frango composto por peito de frango cozido e desfiado, maionese, creme de leite, sal, pimenta- do- reino, cheiro- verde, cenoura ralada, milho verde, ervas finas e páprica, além de alface e tomate frescos. Produto com montagem uniforme, sabor equilibrado e ingredientes selecionados. Por unidade: 20 g de pão e 30 g de recheio, próprios para consumo e isentos de odores estranhos ou sinais de deterioração.
Lote 6: R$ 396,00 - Mini pães de queijo assados, produto de panificação elaborado à base de polvilho, queijo e demais ingredientes, assados até coloração dourada característica, com textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sabor característico de queijo. Unidades com peso aproximado de 20 g, próprias para consumo, isentas de odores estranhos e sinais de deterioração.
Lote 7: R$ 397,00 - Bolo com cobertura ( sabores limão com cobertura de limão, cenoura com cobertura de chocolate e chocolate com cobertura de chocolate), produto de panificação elaborado com ingredientes selecionados, apresentando massa macia e cobertura uniforme, com sabor e coloração característicos de cada variedade. Assado em forma circular de 20 cm de diâmetro, com peso aproximado de 900 g, próprio para consumo, isento de odores estranhos e sinais de deterioração.
Lote 8: R$ 313,00 - Bolo simples ( sabores coco, fubá e milho), produto de panificação elaborado com ingredientes básicos, apresentando textura macia, coloração e sabor característicos de cada variedade. Assado em forma circular de 20 cm de diâmetro, com peso aproximado de 700 g, próprio para consumo, isento de odores estranhos e sinais de deterioração.
Lote 9: R$ 279,00 - Broa de fubá doce, produto de panificação elaborado à base de fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos e demais ingredientes, com textura macia, coloração dourada característica e sabor adocicado. Unidade com peso aproximado de 50 g.
Lote 10: R$ 279,00 - Broa de fubá temperada, produto de panificação elaborado à base de fubá, farinha de trigo, gordura, ovos e temperos característicos, com textura macia, coloração dourada e sabor levemente salgado. Unidade com peso aproximado de 50 g.
Lote 11: R$ 2. 030,00 - Biscoito de queijo, produto de panificação elaborado à base de polvilho e queijo, com textura crocante por fora e macia por dentro, coloração clara a levemente dourada e sabor característico de queijo. Unidade com peso aproximado de 50 g.
Lote 12: R$ 494,00 - Pão de forma tradicional, superfície lisa, macia e brilhante, não quebradiça, miolo consistente, sedoso e macio, tipo tradicional, peça fatiada, composto de farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, leite em pó, sal, água, fermento biológico, anti mofo, embalado em saco plástico pvc, atóxico.
Lote 13: R$ 599,00 - Queijo muçarela fatiado, produto elaborado com leite de vaca, com aspecto de massa semidura, cor branco- creme homogênea, cheiro característico e sabor suave, levemente salgado. Certificado pelo SIF, produzido com leite pasteurizado integral. Fatias uniformes de 20 g.
Lote 14: R$ 455,00 - Presunto cozido fatiado, produto cárneo elaborado a partir de carne suína selecionada, com aspecto firme e textura macia, cor rosada homogênea, cheiro característico e sabor suave e levemente salgado. Certificado pelo SIF, submetido a processo térmico adequado. Fatias uniformes de 20 g.
Lote 15: R$ 903,00 - Maçã nacional, fruta fresca, íntegra e firme, com coloração característica da variedade, polpa branca e suculenta, sabor levemente adocicado e aroma próprio. Isenta de danos mecânicos, sujidades ou sinais de deterioração, própria para consumo in natura.
Lote 16: R$ 384,00 - Banana prata, fruta fresca, de tamanho médio, casca íntegra e coloração amarela característica do grau de maturação adequado, polpa firme, sabor adocicado e aroma próprio. Isenta de danos, manchas excessivas ou sinais de fermentação.
Lote 17: R$ 458,00 - Melancia, fruta fresca, inteira, de formato arredondado a ovalado, casca verde com listras características da variedade, polpa vermelha intensa, firme e suculenta, sabor adocicado e alto teor de suco. Isenta de rachaduras, partes amolecidas ou sinais de deterioração.
Lote 18: R$ 239,00 - Queijo tipo minas frescal, produto lácteo fresco elaborado com leite de vaca pasteurizado, de massa macia e úmida, coloração branca homogênea, sabor suave e levemente ácido, aroma característico. Isento de odores estranhos e sinais de deterioração, dentro do prazo de validade, próprio para consumo imediato e com registro no órgão competente.
Lote 19: R$ 54,00 - Requeijão cremoso, produto lácteo obtido a partir de leite pasteurizado, com textura cremosa e uniforme, coloração branca a levemente amarelada, sabor suave e característico. Isento de grumos, separação de soro ou alterações sensoriais.
Lote 20: R$ 161,00 - Geleias de frutas ( sabores morango, framboesa e uva), produtos elaborados a partir de polpa de frutas selecionadas, açúcar e pectina, com consistência homogênea e espalhável, coloração característica de cada sabor, aroma e sabor típicos das frutas de origem. Isentas de impurezas e fermentação.
Lote 21: R$ 48,00 - Doce de leite, produto lácteo obtido a partir da cocção de leite com açúcar, apresentando textura cremosa e homogênea, coloração caramelo uniforme, sabor doce e característico. Isento de amido, grumos, cristais de açúcar ou alterações que comprometam a qualidade.
Lote 22: R$ 58,00 - Pastas salgadas ( frango, atum, alho, ricota), produto obtido a partir do preparo de massas cremosas elaboradas com ingredientes selecionados, à base de frango ou atum ou alho ou ricota, maionese, creme de leite, temperos, cebolinha e cenoura, apresentando textura homogênea, sabor característico e coloração própria de cada variedade. Produto próprio para consumo, isento de odores estranhos e sinais de deterioração.
Lote 23: R$ 160,00 - Torradinhas industrializadas, produto alimentício elaborado a partir de pão fatiado, submetido a processo industrial de desidratação e tostagem, com textura crocante, coloração dourada uniforme e sabor característico. Acondicionadas em embalagem própria, lacrada, dentro do prazo de validade, isentas de umidade excessiva, odores estranhos ou sinais de deterioração.
Lote 24: R$ 119,00 - Achocolatado em pó, produto à base de açúcar, cacau em pó, vitaminas e minerais, de fácil dissolução, sabor característico de chocolate, devendo ser equivalente ou superior à marca Nescau, conforme padrão de qualidade e composição nutricional.
Lote 25: R$ 96,00 - Chás em sachê ( sabores camomila, hortelã, erva- doce, mate e outros), produtos obtidos a partir de folhas, flores ou ervas naturais desidratadas, acondicionados em sachês individuais, com aroma e sabor característicos de cada variedade, próprios para infusão e consumo.
