Lote 1: Açúcar cristal embalagem 5kg filtrado ou peneirado, processado de cana de açucar, contendo no mínimo 98, 3% de sacarose. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório, coloração escura, mistura e peso insatisfatório. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em sacos de polietileno atóxico pacotes de 5 kg. Deverá constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 10 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 2: Arroz polido, longo fino, agulhinha, tipo 1 embal. 5kgsubgrupo: polido. Classe: longo fino tipo 01. Beneficiado. Cor: clara. Grãos todos inteiros e não disformes. O produto deverá estar insento de matérias terrosas, parasitas e detritos animais e vegetais. Ausência de pesticidas. Umidade máxima de 14%. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em sacos de polietileno atóxico pacotes de 5 kg. Deverá constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 10 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 3: Biscoito tipo cream cracker caixa 1, 15 kgcomposição: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, extrato de malte, fermentos químicos: bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, regulador de acidez fosfato tribásico de cálcio e aromatizante. A embalagem deve estar intacta, primária ( protetora) em sacos de pilietileno atóxico lacrado e pacotes reembalados em caixas de papel ondulado, contendo 1, 5 kg ( qualidade equivalente a aymoré ou superior). Deverá constar tabela de composiçao nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade de no mínimo 09 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 4: Biscoito doce tipo rosquinha sabor coco caixa 1, 05 kgcomposição básica: farinha de trigo enriquecida, com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, manteiga, açúcar, sal, leite em pó, integral, fermentos químicos: bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, aromatizantes e melhorador de farinha metabissulfito de sódio. Embalagem: deve estar intacta, primaria ( protetora) - lacrado, reembalados em caixas de papel ondulado. ( qualidade equivalente a aymoré ou superior). Deverá constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínimo: 09 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 5: CAFÉ EXTRA FORTE EMBAL. 500 G. CAFÉ TORRADO E MOÍDO. PÓ FINO, HOMOGÊNEO, COLORAÇÃO CASTANHO ESCURO. EMBALADO À VÁCUO, CONTER NA EMBALAGEM DADOS DO PRODUTO: IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INGREDIENTES, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, LOTE, GRAMATURA, DATAS DE FABRICAÇÃO E VENCIMENTO. OBEDECER a NORMA DE QUALIDADE RECOMENDÁVEL POR ABIC/PQC. VALIDADE MÍNIMA DE 6 ( SEIS) MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA DO PRODUTO.
Lote 6: Feijão carioca/carioquinha tipo o1 embal. 1kgsafra nova. Os grãos deverão ser limpos, isentos de matéria terrosa, parasitos e dentritos animais e vegetais, com tamanhos e formatos naturais, secos, limpos e com umidade máxima de 15%, ausência de fermentação. Deverá conter no minimo 90% de seus grãos na cor característica, os mesmos não devem apresentar furos de insetos ou qualquer outra alteração. Embalagem: sacos de polietileno transparentes e resistentes, reembalados em fardos contendo no máximo 30 kg. Devera constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínimo: 03 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 7: Macarrão com ovos, tipo ave maria embalagem 500 gr. Elaborado com farinha de trigo especial, com ovos e corantes naturais em sua composição. Possui ainda betacaroteno e fibras alimentares. Composição básica: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo desidratado integral e corantes curcumina e betacaroteno sintético. ( qualidade equivalente a vilma/santa amália ou superior) embalagem: sacos de polietileno atóxicos, transparentes e resistentes, reembalados em fardos de plástico reforçado. Deverá constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade de no mínimo 09 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embalagens danificadas.
Lote 8: Óleo de soja refinado tipo 1 - frasco com 900 mlinsento de ranço e outras características indesejáveis. Composição básica: óleo de soja e antioxidantes. Embalagem: garrafa plástica pet, inseta de amassados ou qualquer outro defeito. Deverá constar tabela de composição nutricional e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Deverá apresentar registro no ministério da agricultura. Prazo de validade mínimo: 09 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: caso ocorra alteração do mesmo antes do vencimento e embaçagens danificadas. A
Lote 9: Suco natural concentrado de caju frasco 500 mlsem adição de açúcar. Suco com alto teor de polpa em frascos plásticos, atóxicos, transparentes, tampa lacrada, rotulagem exigida por lei. ( qualidade equivalente a maguary ou superior)
Lote 10: Suco natural concentrado de maracujá frasco 500 mlsem adição de açúcar. Suco com alto teor de polpa em frascos plásticos, atóxicos, transparentes, rotulagem exigida por lei. ( qualidade equivalente a maguary ou superior)
Lote 11: Suco natural concentrado de abacaxi frasco 500 mlsuco com alto teor de polpa em frascos plásticos, atóxicos, transparentes, tampa lacradade, rotulagem exigida por lei. ( qualidade equivalente a maguary ou superior)
Lote 12: Bombom de chocolate embalagem de 1 kginformação nutricional, validade, contato para atendimento ao consumidor, data de fabricação.
Lote 13: Polvilho azedo embalagem 1 kg lacrado intacto, livre de sujidades, parasitas e larvas. Validade de 6 meses após fabricação, conter informação nutricional, data de validade impressa na em balagem, fabricação e contato pata atendimento ao consumidor.
Lote 14: Polvilho doce embalagem 1 kg lacrado intacto, livre de sujidades, parasitas e larvas, validade de 6 meses apos fabricação, conter informação nutricional, data de validade impressa na em balagem, fabricação e contato pata atendimento ao consumidor.
Lote 15: Milho para canjica branca tipo 01 especial embalagem 500 glacrado intacto, preparados com matérias primas sãs, limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas e detritos de animais ou vegetais, sem umidade. Conter informações nutricionais data de validade impressa na embalagem data de fabricação e contato para atendimento ao consumidor. Prazo de validade minimo: 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 16: Tempero pronto embal. 1 kgpreparado com alho sem partes estragadas e brotos, sal, podendo conter outros temperos como salsinha, cebolinha. Isento de pimenta. Embalagem plástica, atóxica, tampa lacrada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto.
Lote 17: Carne bovina de segunda categoria fresca magra - moída
Lote 18: Leite integral uht sem estabilizantes embalagem 1 litro. Composição básica: leite integral. Com sistema de abertura prática rosqueável para fácil manuseio. Validade mínima de 6 meses após fabricação, conter informação nutricional, data de validade impressa na embalagem, data de fabricação e contato para atendimento ao consumidor. ( qualidade equivalente ou superior a itambé)
Lote 19: Mussarela fatiadaembaladas em plásticos transparentes, etiqueta e peso, procedência, data e validade e demais informações exigidas pela lei de rotulagem da anvisa - entrega diária.
Lote 20: MARGARINA, EMBALAGEM 500 GR, ZERO GORDURA TRANSINGREDIENTES: ÓLEOS VEGETAIS LIQUIDOS, E INTERESTERIFICADOS, ÁGUA, SAL ( 2, 5%), LEITE EM PÓ DESNATADO RECONSTITUIDO, SORO DE LEITE EM PÓ RECONSTITUIDO, VITAMINA A **** U. I. POR KG, ESTABILIZANTES: MONO E DIGLICERIDEOS DE ÁCIDOS GRAXOS ( INS 471) E LECITINA DE SOJA ( INS 322). ( CONSERVADORES, SORBATO DE POTÁSSIO ( INS 202) E BENZOATO DE SÓDIO ( INS 211), ACIDULANTE ACIDO CÍTRICO ( INS 330), ANTIOXIDANTE, EDTA, INS 385), TBHQ ( INS 319) E BHT ( INS 321) AROMA IDENTICO AO NATURAL DE MANTEIGA, CORANTES NATURAIS DE URUCUM ( INS ****) E CURCUMA ( INS 100i) E CORANTE BETA CAROTENO SINTETICO IDENTICO AO NATURAL ( INS 160 AI). NÃO CONTÉM GLÚTEN. VALIDADE DE 6 MESES APÓS FABRICAÇÃO, CONTER INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE IMPRESSA NA EMBALAGEM, FABRICAÇÃO E VALIDADE, CONTATO AO ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR. O MÍNIMO DE 80% DE LIPIDEOS, EMBALADA EM POTES DE POLIETILENO DE 500 GR, INTACTOS E ORIGINAL DE FÁBRICA.
Lote 21: Leite condensado 395 grcomposição básica: leite integral, açúcar, leite em pó integral e lactose. Encorpado livre de sujidade, bom aspecto, de cor, odor e sabor característicos, validade mínima de 6 meses após fabricação, conter informações nutricionais, data de validade impressa na embalagem e fabricação. Contato para atendimento ao consumidor.
Lote 22: Abóbora japonesa tamanho grande, consistência firme, sem indício de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Frscas, verdes e sãs, íntegras, firmes, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, coloração uniforme, aroma, cor e sabor típicos livres de umidade externa anormal, não deve apresentar podridão úmida ou seca, coloração negra, brotos com mais de 1mm esverdeado em área maior que 5% da superfície, nem dano profundo. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 23: Banana prata tamanho médiointacta, com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 24: Abacaxi pérola graudo polpa amarelaintacto, sem defeitos com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor caractéristicos). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 25: Batata inglesa tamanho grande a grande, casca lisa, livre de fungos, sem indício de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 26: Beterrabatamanho médio, consistência firme, sem indício de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Beterraba ( sem mofo) intacta com todas as partes comestíveis aproveitáveis com aspecto, cor e sabor característicos preservadas. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 27: Cenoura vermelha tamanho grande, consistência firme, sem indício de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Cenour a vermelha ( sem mofo): com características organolépticas ( cor, aroma, textura e aparência) preservadas. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 28: Mamão formoso ou havaítamanho médio, consistência firme, isenta de sujidades e objetos estranhos. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 29: Repolho verdetamanho grande com folhas íntegras, livre de sujidades e fungos. Repolho - intacto com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 30: Tomate andreiatamanho médio a grande, intactos, sem amassados, com todas as partes comestíveis e aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos) casca lisa, íntegra e insenta de fungos. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 31: Vagem tipo macarrãonova, tamanho médio e grande, consistência firme, isenta de fungos. Vagem intacta com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 32: Pimentão verde tamanho médio, casca lisa e íntegra, consistência firme, isento de fungos. Pimentão - intacto com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 33: Maça nacional tamanho médioa casca deve apresentar de cor vermelha acentuada e brilhante, polpa firme, sem partes moles, furos ou rachaduras. Peso médio de 130 g cada. Embalada em caixa de papelão, protegida contra impactos.
Lote 34: Laranja pera riotamanho médio de 200g, casca lisa, íntegra, livre de fungos, consistência firme e no ponto de maturação para ser consumida. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 35: Mandiocatamanho médio, de consistência firme, sem indício de germinação isento de fungos e sujidades. Deverá ser entregue semanalmente, com casca e pesada por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 36: Melancia tamanho grande, de consistência firme, isenta de fungos e sujicidades. Melancia intacta com todas as partes comestíveis aproveitáveis ( aspecto, cor e sabor característicos).
Lote 37: Cebola brancatamanho médio, consistência firme, sem indício de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 38: Brocólis bandeja brócolis de 1 qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isento de sujidades, parasitas e larvas. Deverá ser entregue semanalmente, por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 39: Inhame tamanho pequeno a médio, tenra, casca íntegra sem amassados e estragados. Grau de amadurecimento apropriado para consumo. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 40: Iogurte de frutas embalagem 900 gramascomposição básica: leite integral e/ou leite em pó integral reconstituído, açúcar, preparado de fruta ( água, açúcar, amido modificado, fruta, conservador sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico, aromatizante e espessante goma xantana) e fermento lácteo. Diversos sabores: coco, morango, vitamina de frutas, entre outros. Isentos de sujidades e mofos. Embalagem plástica, atóxica, selada com tampa de alumínio, não violada, conter dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 30 ( trinta) dias a contar da data de entrega do produto. Frasco 900 gramas. ( qualidade equivalente a itambé ou superior).
Lote 41: Carne bovina ( cortes para bife) tipo alcatra ou patinho de primeira qualidade, limpa sem pele, com pouca gordura, isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( física, química e organoléptico), deverá ser entregue fresca ). O fornecedor deverá apresentar alvará sanitário, a entrega do produto deverá ser parcelada. Deverá apresentar data do abate e validade, nome do abatedouro e do distribuidor
Lote 42: Limão taiti verde sem defeitos graves: ( podridão, danos profundos, desidratação ou virose, oca, descolorado). Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 43: Melao amarelo com peso unitario maior que 1, 9 kg formato arredondado, com casca c/coloracao amarela e textura lisa a levemente rugosa e polpa branca devendo o lote apresentar homogeneidade visual detamanho e coloracao nao apresentar os defeitos podridao, passado, imaturo ou ferido devendo ser entregue em embalagem submultipla de 1, 00 x 1, 20m contendo identificacao doproduto, peso liquido, nome e telefone do fornecedor e suas condicoes deverao estar de acordo com a instrucao normativa conjunta 09/02 ( sarc, anvisa, inmetro), rdc 12/01 e alteracoes posteriores produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa obedecer as informacoes contidas em normas e padroes do site www. ***. *. *
Lote 44: Abobrinha italiana comprimento por unidade variando de 17 a 22cm apresentando formato cilindrico, coloracao da casca verde clara e rajada com leves estrias escuras o lote devera apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloracao nao apresentar os defeitos como: ferimento, passado, podridao, virose, murcho e dano por praga. Deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 45: Batata doce extra adevem ser entregues sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície externa deverá ser entregue semanalmente, pesado por unidade de ensino e embalados em sacos de polietileno transparentes resistentes e atóxicos.
Lote 46: Paçoca, formato tablete, peso minimo 20 gramas cada: embalagem com 50 unidadesespecificação técnica: pacoca formato tablete ( retangular) composta de acucar, amendoim, fecula de mandioca, sal e outros ingredientes permitidos com peso minimo de 20 gramas cada pacoca embalagem primaria plastica atoxica e lacrada, embalagem individual embalagem secundaria pote plastico lacrado com validade minima de 07 meses na data da entrega e suas condicoes deverao estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 172/03, rdc14/14 e alteracoes posteriores produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos procedimentos adm. Determinados pela anvisa
Lote 47: Bala caramelo de chocolate, recheada com chocolate de textura suave composta de leite condensado, xarope de glicose, acucar, chocolate oleo vegetal, manteiga, sal emulsificante, aromatizante isento de sujidades e outros materiais estranhos com cor e sabor proprios embalagem primaria plastica, atoxica e lacrada 500 gramas. Suas condicoes deverao estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 265/05, rdc 201/05, rdc 14/14 resolucao 387/99 e alteracoes posteriores produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos procedimentos adm. Determinados pela anvisa com validade minima de 10 meses na data da entrega qualidade igual ou superior a marca butter toffees
Lote 48: Iogurte de coco embalagem 1, 250 kgleite semidesnatado e/ou leite em pó semidesnatado reconstituído, açúcar, preparado de fruta coco ( água, açúcar, amido modificado, polpa de coco, aromatizantes, espessante goma xantana, conservador sorbatode potássio e acidulante ácido cítrico), amido modificado e fermentos lácteos. Embalagem plástica, atóxica, selada com tampa de alumínio, não violada, conter dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validademínima de 30 ( trinta) dias a contar da data de entrega do produto. Frasco 900 gramas. ( qualidade
Lote 49: Iogurte sabor vitamina com cereal embalagem 1, 250 kgleite semidesnatado e/ou leite em pó semidesnatado reconstituído, açúcar, preparado de frutas e cereal ( água, açúcar, farinha de arroz, polpa de mamão, polpa de maçã, purê de banana, acidulante ácido cítrico, corantes naturais urucum e carmim de cochonilha, conservador sorbato de potássio, aromatizantes, espessantes goma xantana e goma guar), amido modificado e fermentos lácteos. . embalagem plástica, atóxica, selada com tampa de alumínio, não violada, conter dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 30 ( trinta) dias a contar da data de entrega do produto. Frasco 900 gramas. ( qualidade equivalente a itambé ou superior).
Lote 50: Canela em pó embalagem 30 gramascanela pura, em pó, de cor característica, livre de umidade. Embalagem de polietileno com identificação do produto, dos ingredientes, informações nutricionais, marca do fabricante e prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação vigente.
Lote 51: Fermento em pó, potes 250 gfermento em pó químico, embalagem plástica com tampa de rosca de 250 gramas, composto de amido de milho, fosfato monocálcico, bicarbonato de sódio e carbonato de cálcio. ( qualidade igual ou superior a royal)
Lote 52: Cacau em pó 100% embalagem 200 gramascacau em pó - produto solúvel composto puro, ( 100%) pó de amêndoas de cacau moído sem a manteiga, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose e sem aromatizantes em sua composição. Na embalagem primária ou secundária deve conter: denominação do produto, peso, data de fabricação e data de validade do produto. Embalagens de 200g do produto. Padrão de qualidade da marca nestlé, selecta, mavalério ou equivalente ou de melhor qualidade. Embalagem primaria plastica, atoxica e lacrada contendo 200 gramas embalagem secundária caixa de papel cartao com validade minima de 10 meses na data da entrega
Lote 53: Noz moscada moída embalagem 20 gembalagem plástica original, lacrada, com rótulo contendo o peso, fabricante, data de fabricação e validade. Validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega.
Lote 54: Orégano embalagem 30 gembalagem plástica original, lacrada, com rótulo contendo o peso, fabricante, data de fabricação e validade. Validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega.
Lote 55: Iogurte de morango embalagem 1, 250 kgcomposição básica: leite semidesnatado e/ou leite em pó semidesnatado reconstituído, açúcar, preparado de morango ( água, açúcar, polpa de morango, amido modificado, aromatizantes, corante natural carmim, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e espessante goma xantana), amido modificado e fermentos lácteos. Embalagem plástica, atóxica, selada com tampa de alumínio, não violada, conter dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 30 ( trinta) dias a contar da data de entrega do produto. Frasco 900 gramas. ( qualidade equivalente a itambé ou superior).
Lote 56: Uva grupo vitória, sem semente. Características gerais: de primeira qualidade, apresentando tamanho e cor uniforme, devendo ser bem desenvolvida e maduras. Devem ser frescas, ter aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Não devem estar batidas ou amassadas. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpo estranhos aderentes à superfície da casca, isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. A polpa deve estar intacta e firme.
