Municipio De Sao Tome - Prefeitura Municipal De São Tome
Obtenção de registro de preços para aquisição de gêneros alimentícios para atender as necessidades das diversas secretarias do município de são tomé
Data do Pregão:
Lote 85: Sardinha ao molho de tomate: sardinha ao molho de tomate, devendo ter por líquido de cobertura, molho de tomate, e apresentar no máximo 3% ( três por cento) de sal. Produto preparado com peixe fresco, embalado em recipientes metálicos, hermeticamente fechados e esterilizados, comercialmente pronto para o consumo. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ). Contendo por embalagem 125 g.
Lote 1: Achocolatado: achocolatado em pó, instantâneo, tradicional, a base de açúcar, cacau em pó e maltodextrina em embalagem de 400g, na qual deve conter identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 2: Açúcar: açúcar refinado, triturado, na cor branca. Embalagem de 1 kg e dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e acordo com as normas e/ou resoluções vigentes.
Lote 3: Adoçante dietético líquido - contendo ciclamato de sódio, sacarina sódica e sorbitol. Frasco com 100 ml. Prazo de validade mínimo de 6 meses a contar da data de entrega.
Lote 4: Ameixa seca sem caroço - fruta desidratada, acondicionada em embalagem lata de 180g, apresentando data de validade e todas as informações conforme normas a, de boa qualidade.
Lote 5: Amido de milho: produto amiláceo extraído do milho fabricado a partir de matérias primas sã e limpas, isenta de matéria terrosas e parasitas, não podendo estar úmido, fermentados ou ranços. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Umidade máxima 14% p/p acidez, mínimo de amido 84% p/p e resíduo mineral fixo 0, 2% p/p embalagem 500g. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade de 12 ( doze) meses.
Lote 6: Arroz parbolizado: arroz parbolizado, tipo 1, classe longo fino. Produto constituído de grãos de arroz submetido a beneficiamento e parbolização, de acordo com os padrões estabelecidos pelo ministério da agricultura. Embalagem de 01 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 7: Arroz polido: arroz polido, tipo 1, classe longo fino. Produto constituído de grãos de arroz submetido a beneficiamento, de acordo com os padrões estabelecidos pelo ministério da agricultura. Embalagem de 01 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 8: Aveia em flocos: aveia em flocos finos, integral, 100% natural, em embalagem resistente, original da fábrica, com 500g, contendo em sua rotulagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 9: Azeite de oliva, extra virgem, embalagem com 200 ml.
Lote 10: Azeitona vidro 500g- azeitonas verdes, água e sal, acidulantes, ácidos cítrico e lático, conservador benzoato de sódio, sorbato de potássio e antioxidante ácido isoascórbico. Sem glúten.
Lote 11: Açafrão em pó com ausência de sujidades, parasitas e larvas, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde. Empalagem de 500g.
Lote 12: Batata frita palha: de 1 qualidade íntegra, crocante, embalagem 500g em plástico resistente. Com identificação do produto, nome e endereço do fabricante e prazo de validade, rg no ssap ou ms.
Lote 13: Bebida láctea: sabores variados, embalagem com 1 lt com data de fabricação e validade, rotulagem nutricional de acordo com legislação vigente, transportada em temperatura abaixo de 5 c?.
Lote 14: Biscoito doce tipo maisena sem lactose - composição básica ( farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas), livre de gordura trans, de primeira qualidade, embalagem de 350g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 15: Biscoito doce tipo maisena, composição básica ( farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas), livre de gordura trans, de primeira qualidade, embalagem de 350g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 16: Biscoito doce: tipo maria, sabor chocolate ou tradicional, embalagem de 350g. Deve ser íntegro e crocante. Embalagem duplamente protegida, contendo em sua rotulagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 17: Biscoito salgado: tipo cream cracker, embalagem de 350g. Contém cloreto de sódio em quantidade suficiente para acentuar o sabor salgado. Deve estar íntegro e crocante. Embalagem duplamente protegida, contendo em sua rotulagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 18: Biscoito salgado tipo cream cracker integral de primeira qualidade, livre de gordura trans, embalagem com 350g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 19: Bolacha amanteigada salgada- embalagem c/300g deve estar integro e crocante, embalagem duplamente protegida contendo em sua rotulagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade e quantidade do produto
Lote 20: Cacau em pó - chocolate em pó 100% de cacau, embalagem em kg, contendo data de fabricação e validade.
Lote 21: Café moído: embalagem de 250g, torrado e moído, grãos com procedência sãs, limpos e isentos de impurezas, acondicionado em pacote aluminado alto vácuo, íntegro, resistente, vedado hermeticamente.
Lote 22: Caldo de carne: tempero culinário tipo caldo sabor carne a base de sal gordura vegetal amido açúcar carne de galinha e outros ingredientes demonstrados na embalagem contendo dois tabletes c/dados de identificação do produto marca do fabricante data de fabricação prazo de validade peso liquido e no mínimo **** e de acordo c/as normas e/ou resoluções vigentes.
Lote 23: Caldo de galinha: tempero culinário, tipo caldo, sabor galinha a base de: sal, gordura vegetal, amido, açúcar, carne de galinha e outros ingredientes demonstrados na embalagem. Embalagem contendo dois tabletes, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, peso liquido e no mínimo **** g e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes.
Lote 24: Canela, em pó, embalagem com 20g.
Lote 25: Canjiquinha de milho- caixa 200g, fubá enriquecido com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal e sal, aromatizante.
Lote 26: Chá em sache: chá diversos sabores natural s/corantes ou conservantes caixa c/10 saches identificação do fabricante prazo de validade rotulagem nutricional de acordo c/a legislação vigente.
Lote 27: Coco ralado 50g - polpa de coco parcialmente desengordurada, desidratada.
Lote 28: Colorau embalagem com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 29: Creme de leite: creme de leite uht homogeneizado embalado com 200g identificação do fabricante, prazo de validade rotulagem nutricional de acordo com a legislação vigente.
Lote 30: Cremogema- mistura a base de amido de milho para o preparo de mingau, sabor tradicional.
Lote 31: Doce em lata: sabor banana ou goiaba, embalagem 500gr, apresentando identificação do fabricante, indicação do prazo de validade, rotulagem nutricional de acordo com legislação vigente.
Lote 32: Ervilha verde: ervilha verde em conserva simples, inteira, imersa em líquido, tamanho e coloração uniforme, produto preparado com ervilha debulhada, envasada, reidratada ou pré cozida imersa em líquido de cobertura apropriada, submetida a processo tecnológico adequado antes ou depois de hermeticamente fechado. Acondicionado em lata, vidro ou embalagem apropriada com 200g drenado considerando como peso líquido. O produto deve estar isento fermentação ou indicadores de processo defeituoso. Não conter corantes artificiais e sujidades, não deve estar amassado, estufados ou enferrujados, não deve conter perfurações. Não deve soltar ar com cheiro azedo ou podre. Quando abertos não deve apresentar manchas escuras e ferrugem. Na parte interna, atender as exigências do ministério da agricultura e dispor e regulamento de inspeção industrial sanitária para produtos de origem vegetal. Prazo de validade mínimo 6 meses.
Lote 33: Extrato de tomate, puro e concentrado, em caixas com unidade de 190g cada.
Lote 34: Farinha de mandioca: farinha mandioca - tipo 1 crua, fina, acondicionada em embalagem saco plástico transparente, resistente e atóxico de 1 kg, contendo as características do produto, informações nutricionais.
Lote 35: Farinha de trigo com fermento: pacote de 1 kg de farinha obtida do trigo moído, com fermento, limpo e desgerminado, de cor branca, isentam de sujidades, parasitas e larvas. Deve ser enriquecido com ferro e ácido fólico. Livre de fermentação, mofo e materiais terrosos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Embalagem de saco plástico transparente. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega.
Lote 36: Farinha de trigo sem fermento: pacote de 1 kg de farinha obtida do trigo moído, sem fermento, limpo e desgerminado, de cor branca, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve ser enriquecido com ferro e ácido fólico. Livre de fermentação, mofo e materiais terrosos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Embalagem de saco plástico transparente. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega.
Lote 37: Farinha láctea: farinha láctea, embalagem 400g, a base de farinha de trigo enriquecida com ferro, ácido fólico, amido, sais minerais, vitamina, sal e aveia livre de sujidade e contaminantes, acondicionadas em sacos plásticos transparentes limpos não violados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade mínima de 10 meses contando a partir da entrega.
Lote 38: Feijão carioca: feijão carioca, tipo 1, novo, acondicionado em embalagem transparente original de fábrica, com 1kg, com grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos ou corpos estranhos. Deve conter na embalagem identificação do produto, informação dos ingredientes, composição nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 39: Feijão branco tipo 1, constituído de mínimo 90% de grãos na cor característica a variedade correspondente de grãos inteiros, sadios, novos, com umidade permitida de 15%, isento de material terroso, sujidades e misturas de outras espécies. Produto com identificação, peso líquido de 1kg e com prazo de validade
Lote 40: Feijão preto: feijão preto, tipo 1, novo, acondicionado em embalagem transparente original de fábrica, com 1kg, com grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos ou corpos estranhos. Deve conter na embalagem identificação do produto, informação dos ingredientes, composição nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 41: Fubá em flocos: tipo flocão, pré- cozido tradicional - obtido do processamento tecnológico adequado, de grãos de milho, sadios, limpos, germinados, pré- cozido e seco por processo adequado, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitos e larvas, bem como de umidades, fermentações ou ranço, embalado em saco de papel impermeável, reembalado em papel com 500 gramas, devendo conter identificação do produto, informação dos ingredientes, composição nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 42: Goma de mandioca: goma fresca hidratada em embalagens plásticas de 1kg com data de fabricação, informação nutricional, validade, transportada em até 5 c?.
Lote 43: Leite condensado: leite condensado embalado com 395g sem deformidade ou amassado. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade.
Lote 44: Leite de coco natural, concentrado, açucarado, obtido do endosperma de coco, procedente de frutos sãos e maduros. Isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Validade mínima de 9 meses a contar da entrega, acondicionado em frasco de vidro ou plástico de 200ml.
Lote 45: Leite de soja: leite de soja em pó infantil 400g- preparado com proteína isolado de soja, enriquecido com vitamina a, cálcio, isento de lactose, sacarose, proteína láctea e colesterol. Embalado em latas de flandres ou alumínio, isenta de ferrugens, não violados. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ). Deverão atender as exigências técnicas da portaria n? 369. Validade mínima 10 meses até a data de entrega.
Lote 46: Leite em pó integral: leite em pó integral, solúvel, instantâneo, acondicionado em embalagem de 200g, o leite deve desmanchar facilmente na água, deve estar seco e solto, não deve apresentar cor alaranjada ou amarela forte, cheiro azedo ou rançoso, manchas escuras ou esverdeadas ( mofo). Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 47: Leite in natura acondicionado em recipiente limpo, livre de sujidades, apresentando características organolépticas.
Lote 48: Leite uht desnatado( leite desnatado e estabilizantes citrato de sódio, trifosfato de sódio, monofosfato monossódico e difosfato dissódico), caixa com 1l
Lote 49: Leite uht integral ( leite integral e estabilizantes citrato de sódio, trifosfato de sódio, monofostato monossódico e difosfato dissódico), caixa com 1l
Lote 50: Leite zero lactose: leite uht zero lactose litros. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 51: Macarrão de lasanha, macarrão de lasanha, massa para lasanha pré- cozida, com posta por: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo pasteurizado e corante natural urucum e cúrcuma, cor amarelo, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos e demais substâncias permitidas, isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, acondicionadas em embalagens de 500 g validade: mínima de 10 meses.
Lote 52: Macarrão tipo espaguete: macarrão tipo espaguete, fino, de primeira qualidade, acondicionado em embalagem plástica transparente e resistente, sem perfurações, contendo 500 g. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 53: Macarrão tipo espaguete integral embalagem primária com 400g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Composto de matéria- prima de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de material terroso, parasitas. Embalado em saco reforçado, atóxico e transparente. Rotulagem nutricional obrigatória. Prazo de validade de no mínimo 06 ( seis) meses na data da entrega. Com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 54: Macarrão, tipo parafuso, com ovos, embalado em pacotes de 500g, com data de fabricação e prazo de validade, fabricado a partir de matérias- primas, isentas de matéria terrosa e parasita.
Lote 55: Maionese: maionese embalagem 200g, emulsão cremosa, obtida com ovos, óleo vegetal e adição de condimentos, substâncias comestíveis e sem corante, de consistência cremosa amarela claro, com cheiro e sabor próprio. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 56: Manjericão desidratado - embalagem com identificação. Aspecto, cheiro e sabor próprios. Isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g.
Lote 57: Manteiga da terra garrafa c/500ml - embalagem padronizada em conformidade com as exigências contidas na rdc 259 de ****, da anvisa
Lote 58: Margarina: margarina com sal embalagem de 500g. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 59: Milho de pipoca, para o preparo de pipoca, seco, processado em grãos crus, inteiros, com aspectos, cor, cheiro e sabor próprio, livre de fertilizantes, sujidades, parasitas, larvas e detritos, animais ou vegetais. Acondicionado em saco plástico resistente, com peso líquido de 500g e prazo de validade.
Lote 60: Milho para mungunzá: grãos de milho amarelo, tipo 1, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g, em sacos plásticos transparentes parentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 61: Milho verde em conserva embalagem com 170g, identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. O produto deverá ter registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 62: Milho verde: milho verde em conserva simples, inteira, imersa em líquido, tamanho e coloração uniforme, produto preparado com ervilha debulhada, envasada, reidratada ou pré cozida imersa em líquido de cobertura apropriada, submetida a processo tecnológico adequado antes ou depois de hermeticamente fechado. Acondicionado em lata, vidro ou embalagem apropriada entre 170 e 200g drenado considerando como peso líquido. O produto deve estar isento fermentação ou indicadores de processo defeituoso. Não conter corantes artificiais e sujidades não deve estar amassado, estufados ou enferrujados, não deve conter perfurações. Não deve soltar ar com cheiro azedo ou podre. Quando abertos não deve apresentar manchas escuras e ferrugem. Na parte interna, atender as exigências do ministério da agricultura e dispor e regulamento de inspeção industrial sanitária para produtos de origem vegetal. Prazo de validade mínimo 6 meses.
Lote 63: Molho de shoyo, tradicional, composto de água, sal, soja, milho, açúcar, corante e outros ingredientes permitidos, apresentado na forma líquida, cor marrom escuro, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em frasco plástico de 200g, transparente, atóxico e lacrado.
Lote 64: Molho de tomate: molho industrializado embalagem de 350g sem deformidades ou amassados, indicação do prazo de validade, rotulagem nutricional de acordo com a legislação vigente.
Lote 65: Molho madeira, composto de polpa de tomate, sal, vinho, amido, vinagre, açúcar, extrato de carne, champignons, condimentos, realçador de sabor, espessante, corante e outros ingredientes permitidos, com cor, sabor e aroma próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em saches plásticos atóxicos com 340g.
Lote 66: Molho tipo cheddar, cheddar cremoso sachê com no mínimo 400 gramas, validade mínima de 3 ( três) meses.
Lote 67: Mostarda, composta de polpa de mostarda, água, vinagre e outros ingredientes permitidos, de consistência cremosa, cor amarela, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, acondicionado em frascos plásticos de 200g.
Lote 68: Nata tradicional, pote com 300g.
Lote 69: Óleo soja: óleo de soja refinado, acondicionado em embalagem plástica resistente, original de fábrica, com 900 ml, não devendo estar amassada e/ou estufada. Deve conter na embalagem identificação do produto, informação dos ingredientes, composição nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 70: Orégano, tempero seco, ingredientes: folhas de oréganos secas e picadas e desidratadas. Embalagem plástica, atóxica de 500 g, com data de validade e informações nutricionais.
Lote 71: Pão de forma: pão tipo torrada, embalagem com peso total 500g. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade.
Lote 72: Pão francês- tamanho médio, pesando 50g.
Lote 73: Pão seda: pão tipo cachorro quente, embalagem com 10 unidades, peso total 500g. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade.
Lote 74: Pimenta do reino: pimenta do reino preta, moída, embalagem de 50 gr.
Lote 75: Polpa de fruta, acerola: polpa de fruta sabor acerola, acondicionada em embalagem de plástico transparente, atóxico, resistente, com peso líquido de 1kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 76: Polpa de fruta, cajá: polpa de fruta sabor cajá, acondicionada em embalagem de plástico transparente, atóxico, resistente, com peso líquido de 1kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 77: Polpa de fruta, goiaba: polpa de fruta sabor acerola, acondicionada em embalagem de plástico transparente, atóxico, resistente, com peso líquido de 1kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 78: Polpa de fruta, uva: polpa de fruta sabor uva, acondicionada em embalagem em plástico transparente, atóxico, resistente, com peso líquido de 1 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 79: Proteína texturizada de soja: proteína de soja texturizada para carne branca. Embalagem plástica, contendo 400g, com rotulagem apresentando identificação do produto, especificação dos ingredientes, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 80: Queijo ralado: embalados com 50g- queijo tipo parmesão, embalado em sacos plásticos, transparentes atóxicos, resistente e hermeticamente fechado.
Lote 81: Rapadura: produto sólido obtido pela concentração a quente do caldo de cana. Sem adição de essência, corantes naturais, ou artificiais conservantes e edulcorantes. Com informação nutricional, dados de identificação do produto, marca ou fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Embalagem 1 kg.
Lote 82: Refrigerante: a base de cola, laranja ou guaraná. Embalagem tipo pet, de no mínimo 2 litros, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes.
Lote 83: Requeijão cremoso tradicional 200g- leite pasteurizado, creme de leite, mix proteico ( concentrado proteico de soro de leite e concentrado proteico de leite, estabilizantes: tetrapirofosfato de sódio, hexametafosfato de sódio e tripolifosfato de sódio, sal, cloreto de cálcio, conservantes: sorbato de potássio e nisina, acidulante: ácido láctico, enzima coagulante e fermento lácteo.
Lote 84: Sal: sal refinado, embalado em saco transparente, atóxico, resistente, hermeticamente fechado, com peso líquido de 1kg. Deve apresentar- se sob a forma de cristais cúbicos de coloração branca e granulação uniforme. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 85: Sardinha ao molho de tomate: sardinha ao molho de tomate, devendo ter por líquido de cobertura, molho de tomate, e apresentar no máximo 3% ( três por cento) de sal. Produto preparado com peixe fresco, embalado em recipientes metálicos, hermeticamente fechados e esterilizados, comercialmente pronto para o consumo. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ). Contendo por embalagem 125 g.
Lote 86: Sardinha enlatada em óleo de soja comestível, embalagem industrial ( 125g), com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. O produto deverá ter registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 87: Tareco - biscoito de consistência firme, feito de farinha de trigo, ovos e açúcar. Embalagem de plástico, deve conter informação nutricional do produto, data de fabricação e validade.
Lote 88: Tempero completo pó pronto- 12 sachês de 60g cada. Com dados de identificação do produto, marca do fabricante prazo de validade, peso liquido, e de acordo com as normas e resoluções vigentes.
Lote 89: Tempero completo: tradicional, constituído pela mistura de sal refinado, podendo ser acrescentado de alho, cebola, salsa em flocos e outros condimentos, sem pimenta. Embalagem com 500 ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante prazo de validade, peso liquido, e de acordo com as normas e resoluções vigentes.
Lote 90: Vinagre: produto com acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético. Com o estabelecido pela legislação brasileira 1, 0% v/v o teor alcoólico máximo para o vinagre. Embalagem 500 ml.
Lote 91: Bacon de 1 qualidade - envolvido em embalagem a vácuo, rotulagem deve conter: procedência, peso líquido, fornecedor, data de validade, temperatura, e número de registro de orgão competente.
Lote 92: Carne bovina charqueada: carne de charque, ponta de agulha, de primeira qualidade, embalada a vácuo, resistente, com peso líquido de 01 kg. Não deverá apresentar aspecto úmido, amolecido ou pegajoso e quantidade de gordura tolerável de no máximo 20% ( vinte por cento) do produto. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 93: Carne bovina com osso: carne com osso, embalagem de 2kg. Limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie sem manchas esverdeados ou pardacenta, odor próprio tipo de corte, embalada em saco plástico transparente atóxico, limpo não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionada em caixas lacradas. A embalagem deve conter obrigatoriamente os dados identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima
Lote 94: Carne bovina magra ( musculo): carne resfriada, limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie sem manchas esverdeados ou pardacenta, odor próprio tipo de corte, embalada em saco plástico transparente atóxico, limpo não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionada em caixas lacradas. A embalagem deve conter obrigatoriamente os dados identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data da entrega.
Lote 95: Carne bovina moída: carne bovina moída de primeira qualidade, congelada, cor vermelha, embalada em sacos plásticos transparentes e atóxicos, hermeticamente fechada, em pacotes de 01 kg. Deve apresentar odor agradável, possuir consistência firme, não apresentar manchas verdes e escuras e gorduras em excesso e não deve conter proteína texturizada de soja na sua composição. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 96: Carne bovina sem osso: carne sem osso tipo acém, capa de contrafilé, paleta grossa e fina, cabeça de lombo, maminha, fraldinha embalagem de 1kg. Limpa, aspecto próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie sem manchas esverdeados ou pardacenta, odor próprio tipo de corte, embalada em saco plástico transparente atóxico, limpo não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionada em caixas lacradas. A embalagem deve conter obrigatoriamente os dados identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima.
Lote 97: Carne de sol carne bovina salgada de 1 qualidade, resfriada, limpa, coxão mole, patinho, pouca gordura, aspecto próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie sem manchas esverdeados ou pardacenta, odor próprio tipo de corte, embalada em saco plástico transparente atóxico, limpo não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionada em caixas lacradas. A embalagem deve conter obrigatoriamente os dados identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data da entrega.
Lote 98: Carne suína - embalada em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, selado, contendo identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, prazo de validade e instruções de conservação (" manter sob refrigeração a 0? c a 4? c ou congelado a- 18? c"). Deve incluir tabela de informação nutricional com valores de energia, proteínas, gorduras totais, saturadas e trans, carboidratos e sódio por porção, além do país de origem. A embalagem deve apresentar carimbos e marcas oficiais, como o s. I. F ( serviço de inspeção federal) ou selo equivalente, conforme as normas do ministério da agricultura, pecuária e abastecimento ( mapa), além do cnpj e endereço do fabricante, garantindo o atendimento às regulamentações exigidas para segurança e rastreabilidade do produto.
Lote 99: Costela bovina: costela bovina, de 1 qualidade, resfriada com no máximo 10% de gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, acondicionada em saco plástico transparente, com peso de 1kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 100: Filé de peito de frango congelado - apresentar- se congelado em fatias com cerca de 170 g cada, embalado em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garantam aintegridade do produto. Acondicionados em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 ( trinta) dias a partir da data de entrega. O produto poderá ser entregue em embalagens variando entre 1kg a 2kg, conforme solicitação do setor requisitante
Lote 101: Filé de peixe merluza: filé de merluza embalado a vácuo, filés de 100 até 200 gr, embalagem contém 1 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 102: Frango ( coxa e sobrecoxa): deve apresentar- se congelada livre de parasita ou de qualquer substância contaminante que possa altera lá ou encobrir qualquer alteração, odor e sabor próprio em porções individuais, em saco plástico transparente atóxico, limpo, não violado e resistente que garanta a integridade do produto. Acondicionado em caixas lacradas. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 103: Frango ( peito): peito de frango congelado, com osso, apresentando aspecto, cor, odor e sabor característicos, sem manchas esverdeadas, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, tamanho pequeno, peso em torno de 1, 0 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 104: Linguiça tipo calabresa de 1 qualidade congelada, acondicionada em embalagens próprias, à vácuo. Embalagem padronizada em conformidade com as exigências contidas na rdc 259 de ****, da anvisa.
Lote 105: Ovos: bandeja com 30 unidades, sem sujidades, manchas, casca íntegra, etiqueta de identificação com carimbo do sif, indicação de validade na bandeja.
Lote 106: Peixe em posta: peixe em posta embalado a vácuo, postas até 200 gr, embalagem contém 1 kg. Deve conter na embalagem identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade, registro no ministério da agricultura e selo de inspeção federal ( s. I. F. ).
Lote 107: Presunto fatiado: presunto peru cozido light, sem capa de gordura, fatiado no dia da entrega da peça, a embalagem deve ser a vácuo ou em sacos plásticos transparentes atóxico, limpo, não violado, resistente que garanta a integridade do produto, número de registro no ministério da agricultura sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 dias contando da data da entrega.
Lote 108: Queijo de coalho: queijo de coalho, resfriado, a temperatura de recebimento não deve estar acima de 10c?. Deve estar apresentando identificação do produto, especificação dos ingredientes, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 109: Queijo de manteiga: queijo de manteiga resfriado, a temperatura de recebimento não deve estar acima de 10c?. Deve estar apresentando identificação do produto, especificação dos ingredientes, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 110: Queijo gorgonzola, massa semicozida, sabor forte e acentuado, com veios azuis- esverdeados devido a ação do fungo penicilium roqueforti, com ponto ideal de maturidade, com textura cremosa, levemente quebradiça, embalado em filme plástico, atóxico, limpo, não violado, resistente, no qual tenha sido aplicado vácuo parcial, permitindo a perfeita aderência do continente ao conteúdo que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com rótulo impresso. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 111: Queijo mussarela: queijo mussarela, resfriado, a temperatura de recebimento não deve estar acima de 10c?. Deve estar apresentando identificação do produto, especificação dos ingredientes, marca do fabricante e prazo de validade.
Lote 112: Queijo tipo do reino, queijo de massa cozida e dura em formato de bola com eventuais olhaduras internas.
Lote 113: Salsicha: de carne de frango, para hot dog. Embalagem com 1 kg, em filme pvc transparente ou saco plástico transparente com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquida, de acordo com as portarias do ministério da agricultura.
