Lote 1: R$ ****,00 - Bruschetta tradicional: baguete italiana ou pão francês - o que tiver fresco, firme por fora e macio por dentro. Azeite de oliva para tostar o pão - um fio generoso na frigideira já resolve. 1 dente de alho sem pele, passar no pão. Para a cobertura de tomate: 6 tomates italianos se não achar, tomates saladinha bem firmes servem, mas os italianos são menos aquosos, o que é ótimo. Manjericão fresco a gosto - eu gosto de uma boa quantidade, umas 10 folhas picadas ou mais. 50g de queijo parmesão - ralado na hora, se der. Aquele de pacote funciona, mas não é a mesma coisa. Azeite de oliva extra virgem - aquele bom, para finalizar. Sal grosso ou marinho a gosto. Pimenta do reino moída na hora a gosto
Lote 2: R$ ****,00 - Café da manhã: no mínimo duas variedades de pães, queijo prato fatiado, presunto fatiado, uma variedade de doce ou geléia de fruta, doce de leite, manteiga ou margarina, no mínimo uma variedade de cuca ou bolo simples, bolacha artesanal. Achocolatado em pó, no mínimo 2 variedades frutas, leite integral e café preto servido em térmicas separadas
Lote 3: R$ ****,00 - Café granulado solúvel instantâneo. Embalagem lata ou pote de vidro de 200 a 230g
Lote 4: R$ ****,00 - Café preto quente: compreendendo 05 litros de café preto sem açucar servido em garrafa térmica
Lote 5: R$ ****,00 - Café, características técnicas: café, tipo torrado, apresentação moído, pó homogêneo, do tipo tradicional ou superior, com nível mínimo de qualidade 6, 0, 100% café arábica, torração média, bebida pura, sabor intenso, sem amargor, apresentar selo de pureza da associação brasileira do café ( abic). Embalagem alto vácuo, atóxica, limpa, integra, ou seja, sem rasgos, sem amassados, sem estofamentos, sem trincas, sem quebras, sem ferrugem. O alimento não deve estar em contato direto com papelão, jornal, revistas, papel ou plástico reciclado ou outro material não higiênico ou impróprio para embalar alimentos, e sem outras injúrias que comprometam o acondicionamento adequado do produto. Presença de rotulagem, constando nesta, o nome e composição do produto, lote, data de fabricação e de validade, cnpj, nome e endereço do fabricante/produtor, condições de armazenamento e quantidade em peso. De 1ª qualidade. Validade mínima de 06 meses. Embalagem de 500 g. Referencia sugestiva de marca: melitta, caboclo, 3 corações ou equivalente e ou similar de melhor qualidade ( apresentar laudo)
Lote 6: R$ ****,00 - Canapé salgado ( torrada de pão francês de 4x 6 cm recheio de patê de atum, frango, patê de linguiça blumenau e/ou patê de legumes sendo os legumemes pepino, cenoura e palmito e a fórmula da maionese a ser utilizada para a realização dos patês deve ser à base de água, óleo vegetal ( soja), ovos pasteurizados ( frequentemente de galinhas caipiras), vinagre, amido modificado, açúcar, sal, suco de limão, aromatizantes, além de conservadores e estabilizantes ( goma xantana, cálcio dissódico, ácido sórbico, ácido fosfórico) e corante natural de páprica, conhecida como maionese hellmanns e/ou maionese caseira: ingredientes: leite, óleo, sal e cheiro verde, sendo preparada no dia do pedido) e/ou fórmula da maionese a ser utilizada para a realização dos patês deve ser à base de água, óleo vegetal ( soja), ovos pasteurizados ( frequentemente de galinhas caipiras), vinagre, amido modificado, açúcar, sal, suco de limão, aromatizantes, além de conservadores e estabilizantes ( goma xantana, cálcio dissódico, ácido sórbico, ácido fosfórico) e corante natural de páprica, conhecida como maionese
Lote 7: R$ ****,00 - Doce carolina com recheio de creme e cobertura de chocolate, doce pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros adivtivos de uso industrial, sendo que todos os doces entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal assados queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organopéticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente. Tipo 50 gramas.
Lote 8: R$ ****,00 - Doce tipo sonho mini pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos os sonhos entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal fritos, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, com recheio de: creme de confeiteiro, doce de leite ou goiabada ( à escolher no momento do pedido), tamanho mínimo 55 gramas
Lote 9: R$ ****,00 - Doce tipo sonho pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos os sonhos entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal fritos, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, com recheio de: creme de confeiteiro, doce de leite ou goiabada ( à escolher no momento do pedido), tamanho mínimo 110 gramas
Lote 10: R$ ****,00 - Fatia de bolo integral de banana, tamanho 5x5 cm cada
Lote 11: R$ ****,00 - Folhado doce mini tipo croissant doce, pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos os folhados entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, feito com massa folhada, tipo croissants, com recheio de: creme de confeiteiro, chocolate, brigadeiro ou coco à escolher no momento do pedido), tamanho mínimo. 50 gramas
Lote 12: R$ ****,00 - Kit lanche compreendendo: 01 bolo confeitado de 2 kg com recheio de chocolate, prestígio, nozes, morango com suspiro, sensação ou marta rocha, 40 mini pão de queijo c/no mínimo 6x4 cm, 30 mini pastéis com recheio de carne e frango ( tamanho aproximadamente de **** cm), 12 mini hamburguer ( mini pão francês de 6x4 cm, 01 mini hamburguer, queijo, alface e tomate) 01 bolo nega maluca com cobertura de chocolate tamanho 20x28 cm, 3 sucos 1 litro sabores diversos
Lote 13: R$ ****,00 - Kit lanche individual com 01 sanduíche composto por um mini pão francês ( tamanho aproximadamente de 06 x 04 cm), com 01 mini hambúrguer, queijo, alface e tomate, 01 fatia de bolo de fubá sem cobertura, 01 unidade média de maçã fuji ou 01 unidade média de banana caturra, kit servido em pacote de papel pardo fundo estendido
Lote 14: R$ ****,00 - Lanche celíacos: compreendendo 01 sanduíche composto por uma fatia de pão sem glúten, patê de frango ou ovo, tomate e alface. 80 gramas de bolacha sem glúten, o1 unidade média de banana branca ou 01 unidade média de tangerina não refrigeradas. Kit servido em pacote de papel pardo fundo estendido.
Lote 15: R$ ****,00 - Lanche intolerante a lactose: compreendendo 01 sanduíche composto por uma fatia de pão sem lactose, patê de frango, ou ovo sem leite ou elaborado com leite sem lactose, tomate e alface. 80 gramas de bolacha sem lactose, 1 unidade média de banana branca, ou 01 unidade média de maçã, não refrigeradas, kit servido em pacote de papel pardo fundo estendido
Lote 16: R$ ****,00 - Lanche para 30 pessoas contendo 40 mini pães de queijo ( cada pão de queijo c/no minimo 6 x 4cm) 30 mini sanduíches composto por um mini pão francês, queijo, presunto, alface e tomate, 40 mini pastéis sabores variados. 15 fatias de bolo integral de banana e 15 fatias de bolo de laranja de 5x5cm aproximadamente. 4 kit café preto comoprreendendo 01 litro de café servidos em garrafas térmicas separadas, 02 kit café leite quente compreendendo 01 de leite integral servido em garrafas térmicas separadas;
Lote 17: R$ ****,00 - Leite quente: compreendendo 05 litros de leite servido em garrafa térmica
Lote 18: R$ ****,00 - Massinha doce coberta com farofa e creme de confeiteiro, pronta para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência, de massa macia e aerada), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos as massinhas entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, tamanho mínimo 80 gramas
Lote 19: R$ 713,00 - Melancia, in natura. De primeira qualidade e em perfeitas condições de maturação e conservação
Lote 20: R$ ****,00 - Mini hambúrguer ( mini pão de hamburguer de 6x4 cm, 1 mini hamburguer, queijo, alface e tomate) e/ou patê de linguiça blumenau e patê de legumes ( sendo os legumes : pepino, cenoura, palmito, maionese hellmanns ou caseira, feita no dia do pedido).
Lote 21: R$ ****,00 - Pão de queijo mini assado, pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos os pães de queijo entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, sabor tradicional, tamanho mínimo 30 gramas
Lote 22: R$ ****,00 - Pão de queijo, assado, pronto para consumo e preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa crocante), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial, sendo que todos os pães de queijo entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: mal assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada ou com quaisquer características organolépticas anormais, apresentando rotulagem conforme legislação vigente, sabor tradicional, tamanho mínimo 80 gramas
Lote 23: R$ ****,00 - Salada de frutas com, no mínimo, quatro frutas da época, picadas, produzida de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sem adição de açúcar, em pode plástico descartável com tampa e colher descartável, mínimo 100 gramas
Lote 24: R$ ****,00 - Sanduíche mini de queijo já montado e pronto para o consumo, composto por: pão tipo minuto com aprox. 25 gramas; mais, uma fatia de queijo tipo mussarela ou tipo prato com aprox. 20 gramas; mais, uma folha de alface; mais, uma rodela de tomate, preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa do pão macia), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sendo que todos os sanduíches entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: amassados, achatados ou com quaisquer características organolépticas anormais, embalado individualmente
Lote 25: R$ ****,00 - Sanduíche com pão francês de 50g queijo, presunto e maionese
Lote 26: R$ ****,00 - Sanduíche natural ( fatia de pão integral ou de centeio, ( patê de frango, tomate e alface), patê linguiça blumenau, e/ou patê de legumes ( sendos os legumes pepino, cenoura e palmito. E a maionese a ser utilizada para a realização dos patês deverá ser de fórmula à base de água, óleo vegetal ( soja), ovos pasteurizados ( frequentemente de galinhas caipiras), vinagre, amido modificado, açúcar, sal, suco de limão, aromatizantes, além de conservadores e estabilizantes ( goma xantana, cálcio dissódico, ácido sórbico, ácido fosfórico) e corante natural de páprica, conhecida como maionese hellmanns, ou caseira ( leite, óleo, sal e cheiro verde), sendo que a maionese deve ser preparada no dia do pedido)
Lote 27: R$ ****,00 - Sanduíche natural de frango já montado e pronto para o consumo, composto por: pão integral fatiado - duas fatias; mais, frango cozido e desfiado aprox. 20 gramas misturado com uma colher de sopa de requeijão ou creme de ricota ( aprox. 15 gramas) ; mais, uma folha de alface; mais, uma rodela de tomate, preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa do pão macia), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sendo que todos os sanduíches entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: amassados, achatados ou com quaisquer características organolépticas anormais, embalado individualmente com plástico filme
Lote 28: R$ ****,00 - Sanduíche simples - tipo bauru já montado e pronto para o consumo, composto por: pão francês - uma unidade de aprox. 50 gramas; mais, uma colher de chá de manteiga; mais, uma fatia de queijo tipo mussarela ou tipo prato com aprox. 20 gramas; mais, uma fatia de apresuntado com aprox. 20 gramas; mais, uma folha de alface; mais, duas rodelas de tomate. Preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa do pão característica), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sendo que todos os sanduíches entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: amassados, achatados ou com quaisquer características organolépticas anormais, embalado individualmente com plástico filme
Lote 29: R$ ****,00 - Sanduíche tipo misto frio já montado e pronto para o consumo, composto por: pão de mistura fatiado - duas fatias; mais, uma colher de sobremesa de requeijão; mais, uma fatia de queijo tipo mussarela ou tipo prato com aprox. 20 gramas; mais, uma fatia de apresuntado com aprox. 20 gramas; preparado no dia da entrega, de 1ª qualidade ( com boa aparência e de massa do pão macia), produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos ( livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores), sendo que todos os sanduíches entregues devem ter a mesma qualidade, serão rejeitados produtos quando: amassados, achatados ou com quaisquer características organolépticas anormais, embalado individualmente com plástico filme
Lote 30: R$ 900,00 - Suco de laranja integral em embalagem com aproximadamente 900ml
Lote 31: R$ ****,00 - X- salada, lanche com características mínimas: contendo pão de hamburguer/x- salada aproximadamente com 90 gr, duas folhas de alface, duas rodelas de tomate, carne bovina tipo hamburguer com peso mínimo de 100 gr, um fatia de queijo mussarela de 20 gramas e uma fatia de presunto de 20 gramas. O produto deverá ser fabricado na hora e deverá ser entregue em recipiente adequado/isopor. ( o recipiente de isopor deverá ser fornecido pela empresa vencedora do certame, incluindo 2 sachês de maionese com no mínimo 6g e 2 sachês de ketchup com no mínimo 7 gramas)
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