Licitações para Compota

Lote 1: Lote 1 - REFEIÇÃO A LA CARTE ( ALMOÇO) COMPOSTO DE NO MÍNIMO ( POR PESSOA) - 01 TIPO DE ARROZ TIPO BRANCO SEGUINDO UMA DAS OPÇÕES 120G ( ARROZ PRIMAVERA/ARROZ COM UVA PASSAS/ARROZ COM BRÓCOLIS/ARROZ À PIEMONTÊS); - 02 TIPOS DE CARNES DE PRIMEIRA ( CARNE E PEIXE OU CARNE E FRANGO) SEGUINDO AS OPÇÕES 100 G DE CADA OPÇÃO: ESCALOPE DE FILÉ AO MOLHO MADEIRA COM CHAMPIGNONS; FILÉ FLAMBADO AO MOLHO DE SÁLVIA; LAGARTO ASSADO COM ALECRIM AO MOLHO DE MEL; PERNIL COM PURÊ DE MAÇÃ; LAGARTO RECHEADO COM MOLHO ROTTI; PESCADA GRELHADA COM MANTEIGA, ERVAS E UVAS; BOBÓ DE CAMARÃO; FILÉ DE FRANGO EM CUBOS AO MOLHO DE CURRY COM LEITE DE COCO; PEITO DE PERU A CALIFÓRNIA; - 02 TIPOS DE SALADA SEGUINDO AS OPÇÕES 200G: SALADA DE FRANGO DEFUMADO COM ABACAXI E ESPECIARIAS/SALADA DE TRÊS FOLHAS COM TOMATE SECO, GERGELIM AO MOLHO DE MEL E MOSTARDA/MAIONES E DE LEGUMES COM BATATA PALHA/SALPICÃO DE FRANGO COM PRESUNTO E MELÃO/ALFACE AMERICANA, AGRIÃO/TOMATE CEREJA E QUEIJO ( COALHO, PARMESÃO, PROVOLONE); - 01 TIPO DE SUCO DE POLPA DE FRUTA ( 200ML); - 02 TIPOS DE REFRIGERANTE NORMAL E DIET ( 200ML); - 02 TIPOS DE SOBREMESA SEGUINDO OS CARDÁPIOS ( PORÇÃO DE 120 G): PUDIM DE LEITE/TORTA DE LIMÃO, /SALADA DE FRUTAS COM CHANTILLY/FRUTAS DA ESTAÇÃO EM FATIAS/MOUSSE DE CHOCOLATE/MOUSSE DE MARACUJÁ/DOCES EM COMPOTAS COM QUEIJO FRESCO/SORVETE DE CREME COM BANANA FLAMBADA/SORVETE DE COCO COM CALDA DE CHOCOLATE E MENTA. - 01 COPO DE ÁGUA MINERAL SEM GÁS ( 200ML) - 02 TIPOS DE SOBREMESA SEGUINDO OS CARDÁPIOS ( PORÇÃO DE 120 G): PUDIM DE LEITE/TORTA DE LIMÃO, /SALADA DE FRUTAS COM CHANTILLY/FRUTAS DA ESTAÇÃO EM FATIAS/MOUSSE DE CHOCOLATE/MOUSSE DE MARACUJÁ/DOCES EM COMPOTAS COM QUEIJO FRESCO/SORVETE DE CREME COM BANANA FLAMBADA/SORVETE DE COCO COM CALDA DE CHOCOLATE E MENTA. - 01 COPO DE ÁGUA MINERAL SEM GÁS ( 200ML) OBS. : O fornecimento de louças, talheres, cestas, bandejas e guardanapos de papel, incluindo mesas e cadeiras de apoio, toalhas simples ou sobrepostas são de responsabil

Edital de dispensa eletrônica para contratação de empresa para prestação de serviços de refeição, lanches e coffee break para evento institucional. O processo segue as leis 14. 133/2021, decretos municipais e demais legislações aplicáveis. O valor estimado total da contratação é de R$ ****,60. O prazo de vigência da contratação é de 6 meses a partir da assinatura do contrato. Existem critérios de participação, como não participação de estrangeiros sem representação legal no Brasil, e de empresas que se enquadrem em vedações específicas. O procedimento será realizado por meio do sistema de dispensa eletrônica, com data e horário limite para envio de propostas e lances. O critério de julgamento é o menor preço global. O pagamento será efetuado em até 25 dias após a liquidação da despesa, mediante apresentação de nota fiscal.

Lote 9: SERVICO DE BUFFET ALMOCO PARA 50 PESSOAS: ENTRADAS DE SALGADOS QUENTES, TABUAS DE QUEIJOS E CHARCUTARIA, PEIXES, AVES, CARNES, GRATINADOS, SALADAS CRUAS E COZIDAS DE LEGUMES E FOLHAS VERDES, TIPO ALFACE AMERICANA, RUCULA, ARROZ, OPCOES VEGETARIANAS, INCLUINDO SOBREMESAS COMO PAVES, MOUSSES E COMPOTAS. BEBIDAS SUGERIDAS COMO CERVEJA DE REVENDA REGIONAL, VINHO, 02 TIPOS DE REFRIGERANTE, INCLUSIVE LIGHT/ZERO, BAR DE DRINKS SEM ALCOOL, SUCO DE FRUTAS NATURAIS. AS BEBIDAS DEVERAO SER ACONDICIONADAS EM JARRAS DE VIDRO SENDO SERVIDAS EM TACAS DE VIDRO OU CRISTAL, TODOS OS UTENSILIOS, TAIS COMO RECHEAUDS, TRAVESSAS, PRATOS E TALHERES DE PRIMEIRA LINHA, FOGAO, FORNO, BANDEJAS, APARADORES. :
Lote 10: SERVICO DE BUFFET ALMOCO PARA 70 PESSOAS: ENTRADAS DE SALGADOS QUENTES, TABUAS DE QUEIJOS E CHARCUTARIA, PEIXES, AVES, CARNES, GRATINADOS, SALADAS CRUAS E COZIDAS DE LEGUMES E FOLHAS VERDES, TIPO ALFACE AMERICANA, RUCULA, ARROZ, OPCOES VEGETARIANAS, INCLUINDO SOBREMESAS COMO PAVES, MOUSSES E COMPOTAS, BEBIDAS SUGERIDAS COMO CERVEJA DE REVENDA REGIONAL, VINHO, 02 TIPOS DE REFRIGERANTE, INCLUSIVE LIGHT/ZERO, BAR DE DRINKS SEM ALCOOL, SUCO DE FRUTAS NATURAIS. AS BEBIDAS DEVERAO SER ACONDICIONADAS EM JARRAS DE VIDRO SENDO SERVIDAS EM TACAS DE VIDRO OU CRISTAL, TODOS OS UTENSILIOS, TAIS COMO RECHEAUDS, TRAVESSAS, PRATOS E TALHERES DE PRIMEIRA LINHA, FOGAO, FORNO, BANDEJAS, APARADORES. EQUIPE DEVIDAMENTE UNIFORMIZADA, COM UM GARCOM PARA CADA 20 CONVIDADOS. E QUANDO HOUVER FINALIZACAO DE ALIMENTOS AO VIVO, DEVERA SER CONDUZIDO POR UM CHEF DE COZINHA. :
Lote 11: SERVICO DE BUFFET ALMOCO PARA 100 PESSOAS: ENTRADAS DE SALGADOS QUENTES, TABUAS DE QUEIJOS E CHARCUTARIA, PEIXES, AVES, CARNES, GRATINADOS, SALADAS CRUAS E COZIDAS DE LEGUMES E FOLHAS VERDES, TIPO ALFACE AMERICANA, RUCULA, ARROZ, OPCOES VEGETARIANAS, INCLUINDO SOBREMESAS COMO PAVES, MOUSSES E COMPOTAS, BEBIDAS SUGERIDAS COMO CERVEJA DE REVENDA REGIONAL, VINHO, 02 TIPOS DE REFRIGERANTE, INCLUSIVE LIGHT/ZERO, BAR DE DRINKS SEM ALCOOL, SUCO DE FRUTAS NATURAIS. AS BEBIDAS DEVERAO SER ACONDICIONADAS EM JARRAS DE VIDRO SENDO SERVIDAS EM TACAS DE VIDRO OU CRISTAL, TODOS OS UTENSILIOS, TAIS COMO RECHEAUDS, TRAVESSAS, PRATOS E TALHERES DE PRIMEIRA LINHA, FOGAO, FORNO, BANDEJAS, APARADORES. EQUIPE DEVIDAMENTE UNIFORMIZADA, COM UM GARCOM PARA CADA 20 CONVIDADOS. E QUANDO HOUVER FINALIZACAO DE ALIMENTOS AO VIVO, DEVERA SER CONDUZIDO POR UM CHEF DE COZINHA. :
Lote 12: SERVICO DE BUFFET ALMOCO PARA 250 PESSOAS: ENTRADAS DE SALGADOS QUENTES, TABUAS DE QUEIJOS E CHARCUTARIA, PEIXES, AVES, CARNES, GRATINADOS, SALADAS CRUAS E COZIDAS DE LEGUMES E FOLHAS VERDES, TIPO ALFACE AMERICANA, RUCULA, ARROZ, OPCOES VEGETARIANAS, INCLUINDO SOBREMESAS COMO PAVES, MOUSSES E COMPOTAS, BEBIDAS SUGERIDAS COMO CERVEJA DE REVENDA REGIONAL, VINHO, 02 TIPOS DE REFRIGERANTE, INCLUSIVE LIGHT/ZERO, BAR DE DRINKS SEM ALCOOL, SUCO DE FRUTAS NATURAIS. AS BEBIDAS DEVERAO SER ACONDICIONADAS EM JARRAS DE VIDRO SENDO SERVIDAS EM TACAS DE VIDRO OU CRISTAL, TODOS OS UTENSILIOS, TAIS COMO RECHEAUDS, TRAVESSAS, PRATOS E TALHERES DE PRIMEIRA LINHA, FOGAO, FORNO, BANDEJAS, APARADORES. EQUIPE DEVIDAMENTE UNIFORMIZADA, COM UM GARCOM PARA CADA 20 CONVIDADOS. E QUANDO HOUVER FINALIZACAO DE ALIMENTOS AO VIVO, DEVERA SER CONDUZIDO POR UM CHEF DE COZINHA. :

O edital solicita credenciamento de empresas para prestação de serviços de buffet em dois lotes (café/coquetel e almoço/marmitex) para os municípios consorciados ao cimes, no período de 21 de julho de 2025 a 21 de julho de 2026. As empresas deverão apresentar documentação de habilitação jurídica, fiscal e trabalhista, além da proposta de preços. O pagamento será realizado mensalmente, com base nos serviços prestados, mediante apresentação de notas fiscais e autorizações dos municípios consorciados. Há exigências específicas para microempresas (ME) e empresas de pequeno porte (EPP). O consórcio cimes disponibilizará sistema informatizado para gerenciamento e agendamento das solicitações.

Lote 50: COMPOTAS DE FRUTAS
Lote 51: COMPOTA DE LEITE
Lote 121: COMPOTAS DE FRUTAS
Lote 122: COMPOTA DE LEITE

Documentos complementares exigidos (com prazo para entrega), critérios de participação (microempresas e empresas de pequeno porte), etapas do processo (apresentação de propostas, lances, habilitação), datas limite para esclarecimento e impugnação, prazo de início dos serviços (20 dias para buffet, 5 dias para kits de lanches, 2 dias para marmitex), prazo de entrega total dos serviços (12 meses), itens exclusivos para ME/EPP, critério de julgamento (menor preço por lote), necessidade de envio de amostras, condições de pagamento (após recebimento do objeto), obrigações ao fornecedor (qualidade dos produtos, condições de higiene, transporte, etc), local de entrega (vários endereços).

Procedimento de cotação eletrônica para aquisição de material de consumo (gêneros de alimentação), com dispensa de licitação, conforme Decreto Estadual n ****, de 09 de março de 2023. Critério de julgamento: menor lance por grupo. Exige envio de amostras (prazo de 2 dias úteis após a abertura das propostas). Prazo máximo de entrega: 15 dias corridos. Local de entrega: condomínio residencial rua pe. tarcisio melo, n s/n - centro, senador sá - ce, **** em conta Bradesco, com prazo de 30 dias úteis após a entrega. Documentos complementares podem ser solicitados. O fornecedor deverá estar inscrito no cadastro de fornecedores do estado.

Procedimento de cotação eletrônica para aquisição de material de consumo - gêneros de alimentação, com dispensa de licitação, conforme Decreto Estadual nº ****, de 09 de março de 2023. Prazo de entrega máximo de 10 dias corridos. Local de entrega: Rua Tenente Eufrásio, n 133 - Centro, Frecheirinha - CE, **** em 30 dias úteis, via crédito em conta do fornecedor no Banco Bradesco. Critérios de julgamento: menor lance por grupo. Documentos complementares podem ser exigidos. Vistoria obrigatória antes da abertura das propostas. O fornecedor deverá estar inscrito no cadastro de fornecedores do estado.