Municipio De Marmeleiro - Divisão De Assistência Social
Contratação de empresa para fornecimento de coffee break e lanches para eventos institucionais, seminários, encontros, reuniões, palestras, cursos, conferências, congressos e treinamentos, atendendo as necessidades dos Departamentos solicitantes.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Barra de cereal: barra de cereais, à base de cereais ( flocos de arroz e/ou aveia em flocos e/ou cereal de milho), xarope de glicose, açúcares, gorduras vegetais teores máximos por 20 g do produto: carboidratos 18%. Sódio: 44 mg. Gorduras totais: 3, 2 g. Gorduras saturadas: 2, 5 g. Teores mínimos por 20 g do produto: proteínas: 0, 9 g. Fibra alimentar: 0 g. Sem gorduras trans. Embalagem primária: pacotes de filme flexível metalizados com 20 a 30 g do produto. Embalagem secundária: caixas de papelão. Validade mínima: 01 ano após a data de fabricação. Demais parâmetros de produção de acordo com a legislação vigente para alimentos e específica para o produto. Embalagem mínima com 22g, nos sabores: chocolate, morango, coco, castanha, cookies, maça com canela, banana e mel.
Lote 2: R$ 400,00 - Biscoito salgado sem glúten e sem lactose nos sabores: polvilho, batata doce, parmesão ou cebola e salsa.
Lote 3: R$ ****,00 - Bolacha doce simples, tipo caseira ( maisena, coco, milho, manteiga)
Lote 4: R$ ****,00 - Bolinho tipo nozinho frito com calda de açúcar, com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr.
Lote 5: R$ ****,00 - Bolo especial com diversos recheios: creme de caramelo, creme de brigadeiro, coco com leite condensado, leite condensado com bombom, quatro leites, frutas.
Lote 6: R$ ****,00 - Bolo tipo caseiro de cenoura ou chocolate ( a escolher) com cobertura de chocolate. Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, cenoura ou chocolate em pó, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Em pedaços de ****, serão rejeitados bolos preparados com misturas prontas, mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.
Lote 7: R$ ****,00 - Bombom de uva/morango, chokito, prestígio, com cobertura de chocolate ao leite ou chocolate branco, aprox. 30g
Lote 8: R$ ****,00 - Carolinas recheadas com creme ou doce de leite e cobertura aprox. 40 gr cada.
Lote 9: R$ ****,00 - Croissant recheados de frango, aprox. 40 gr cada
Lote 10: R$ ****,00 - Canudinho recheado, a massa pode ser feita de diversos ingredientes, como farinha de trigo, água, óleo e sal, resultando em uma textura crocante e sequinha. Recheios: salpicão, carne moída cremosa, frango desfiado com creme/maionese/requeijão/catupiry, patê.
Lote 11: R$ ****,00 - Cuca caseira recheada, nos sabores: chocolate, doce de leite, frutas, etc. , peso líquido de 500 g
Lote 12: R$ ****,00 - Cuca caseira simples, peso líquido de 500 g contendo, no mínimo, os seguintes ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, leite, sal, manteiga, fermento, limão, ovos e água.
Lote 13: R$ ****,00 - Cup cake, massa de baunilha ou chocolate, com recheios diversos e decorado, com aprox. 150g
Lote 14: R$ ****,00 - Docinhos festivos com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr. Opões de doces: brigadeiro, beijinho, dois amores, cajuzinho.
Lote 15: R$ ****,00 - Empadão de frango ou palmito contendo massa de empadão, recheada de frango ou palmito, a definir pelo departamento solicitante.
Lote 16: R$ ****,00 - Grostoli doce tipo cueca virada, massa macia, frita, enrolada no açúcar e canela, pesando aproximadamente 50g cada. Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.
Lote 17: R$ ****,00 - Kit coffe break: Peso mínimo de cada unidade de salgado 20 a 25 gr. Recheio para os salgados: carne, frango, palmito ou queijo. Salgados preferencialmente fritos. Outras opções de salgado: mini sanduíche de frios ( presunto, queijo, salada); mini sanduíche ( patê de frango ou atum); croissant ( frango, frios ou queijo). Pão de queijo ( tipo coquetel) Doces: brigadeiro, beijinho, cajuzinho, mini sonho frito ( doce de leite, goiaba, creme ou brigadeiro); folhado ( doce de leite ou creme); mini croissant ( chocolate ou doce de leite); Café com leite, café preto, chá. 04 tipos de frutas ( a ser escolhido), tábua de frios, tortas especiais, 03 bolos simples, 02 tipos de sucos natural de frutas embalagem de 01 litro, refrigerante 2 litros ( 2 tipos de primeira linha); No kit deve conter 06 unidades de salgados e 04 unidades de doces por pessoa. O café e chá deverão ser feitos na hora da entrega para permanecer quente no máximo tempo possível.
Lote 18: R$ ****,00 - Kit lanche com embalagem atóxica de fácil manuseio contendo: 01 sanduiche, 01 barra de cereal ou 01 mini pacote de bolacha ou 01 bolinho, 01 fruta, 01 bebida ( suco ou água de cocô ou bebida láctea) e 01 guardanapo.
Lote 19: R$ ****,00 - Mini coxinha de batata doce com recheio de carne moída com milho ou frango cremoso sem glúten e sem lactose.
Lote 20: R$ ****,00 - Mini croissant com massa folhada nos sabores de queijo e presunto ou frango, aprox. 20gr
Lote 21: R$ ****,00 - Mini empadinha recheadas com frango, palmito, queijo, catupiry, aprox. 30g
Lote 22: R$ ****,00 - Mini esfirra, com recheio de carne bovina, frango, queijo ou pizza.
Lote 23: R$ ****,00 - Mini pastel assado com recheio de palmito e catupiry.
Lote 24: R$ ****,00 - Mini pizza, sabores: calabresa, bacon, frango, carne bovina, quatro queijos, etc. Aprox. 30 g
Lote 25: R$ ****,00 - Mini sanduíche ( pão de leite, brioche, integral, mini francês ou pão sírio) com recheio de: salaminho, pepperoni, palmito azeitona, rúcula com tomate seco, presunto cozido, frango ou chester, com 25g a unidade.
Lote 26: R$ ****,00 - Mini sonho com recheio de chantili ou creme ou doce de leite, com aprox. 25 gr.
Lote 27: R$ ****,00 - Palitinho salgado contendo ovos, água, orégano, sal, fermento químico, farinha de trigo, deve ser preparado com matérias- primas sãs, limpas, em perfeito estado de conservação e de acordo com as boas práticas de fabricação, com consistência adequada, fresca. Apresentar licença sanitária atualizada. Embalagem de 1kg, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar licença sanitária atualizada. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas.
Lote 28: R$ ****,00 - Pão de leite fatiado, tipo sanduíche com superfície lisa, macia e brilhante, não quebradiça, miolo consistente e macio, contendo em média 22 fatias. O produto deverá apresentar validade máxima de 5 dias a partir da data de entrega. Embalagem em polietileno atóxico contendo externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto, com 500 gramas. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas.
Lote 29: R$ ****,00 - Pão de milho caseiro, unidade de 500g contendo os seguintes ingredientes: farinha de milho, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, açúcar, sal, fermento e água.
Lote 30: R$ ****,00 - Pão de queijo assado, a base de polvilho, pesando aproximadamente 50g cada, não serão aceitos pães pré preparados ( congelados), e/ou apresentando sujidades, sabor e aroma de gordura ( rancificado), mal cozido ou queimado. Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.
Lote 31: R$ ****,00 - Pão francês, unidade de 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. O produto deverá ser feito no dia. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Validade mínima de 5 dias, a contar da data da entrega.
Lote 32: R$ ****,00 - Pastel frito com recheio contendo de: carne de gado, frango ou queijo com presunto, 100g a unidade.
Lote 33: R$ ****,00 - Petit four de chocolate, aprox. 20g cada.
Lote 34: R$ ****,00 - Rocambole confeitado, recheado com creme, brigadeiro, doce de leite.
Lote 35: R$ ****,00 - Salada de frutas acondicionadas em potes com tampa de 150ml contendo banana, mamão, maçã, uva, manga, abacaxi e suco de laranja.
Lote 36: R$ ****,00 - Salgadinho assado - 100 ( cento) - peso mínimo de cada unidade 20 a 25 gr - recheio: carne, frango, palmito ou queijo - espécie a escolher ( mini esfira, mini empada, enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo ou pastel). Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com data de fabricação e validade.
Lote 37: R$ ****,00 - Salgadinho frito - 100 ( cento) - peso mínimo de cada unidade 20 a 25 gr - recheio: carne, frango, palmito ou queijo - espécie a escolher ( risoles, coxinha, croquete de carne, croquete de presunto e queijo, ou bolinha de queijo ou pastel). Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com data de fabricação e validade.
Lote 38: R$ ****,00 - Sanduíche de pão francês com recheio de queijo mussarela, tomate, alface, presunto cozido, maionese ou margarina
Lote 39: R$ ****,00 - Sanduíche natural contendo 2 fatias de pão integral, tomate, alface, presunto, queijo e maionese.
Lote 40: R$ ****,00 - Sanduiche x- salada ( pão, hambúrguer, presunto, queijo, alface, tomate, ervilha e milho)
Lote 41: R$ ****,00 - Semi folhado, com recheio de presunto, queijo, milho, ervilha, bacon e tomate, cobertura de orégano ou gergelim, unidade com 50g
Lote 42: R$ ****,00 - Suco de frutas: gelado, pronto para consumo, não fermentado, enriquecido com vitamina c, acondicionado em embalagem longa vida ( tetra pak), com no mínimo 1 litro, em embalagem original do fabricante, com registro no ma- sif, estampada na embalagem.
Lote 43: R$ ****,00 - Suco de frutas: gelado, pronto para consumo, não fermentado, enriquecido com vitamina c, acondicionado em embalagem longa vida ( tetra pak), com no mínimo 200 ml, em embalagem original do fabricante, com registro no ma- sif, estampada na embalagem.
Lote 44: R$ ****,00 - Torta especial contendo massa flora com recheio de geléia de morango, maracujá, chocolate, limão
Lote 45: R$ ****,00 - Torta fria de pão com recheio de frango, milho, maionese, cenoura, ervilha, azeitona, presunto, queijo, picles, batata palha, etc.
Lote 46: R$ ****,00 - Torta salgada com recheio de frango. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Em pedaços de ****, serão rejeitadas massas pré- preparadas, mal assados, queimados, amassados, " embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pratos de papelão laminado especifico para este fim e coberto com papel filme. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação e validade.
Lote 47: R$ ****,00 - Mini sanduíche com pão de forma, tipo triângulo, com recheio de: frango, queijo, presunto, alface e maionese, com aprox. 25g a unidade.
Lote 48: R$ ****,00 - Barquete com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr. Recheio para os barquetes de: frango ou legumes.
