Municipio De Taiacu - Prefeitura Municipal De Taiaçu
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios perecíveis ( carnes bovina, suína, de aves, pescados e derivados lácteos)
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios perecíveis Carnes bovina assada e congelada ( IQF), produto de frango industrializado ( pernil suíno), bacon, bisteca suína, carne bovina tipo coxão duro ( IQF), carne bovina tipo coxão mole ( IQF), costela bovina, coxa e sobrecoxa de frango ( com/sem osso), espeto de kafta bovina, frango drumet, fígado bovino, hambúrguer cozido congelado bovino, linguiça calabresa, linguiça tipo mista, linguiça toscana, mortadela fatiada, peito de frango sassami, salsicha congelada, tulipa da asa de frango, lagarto de novilho.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - ALMONDEGA DE CARNE BOVINA ASSADA E CONGELADA ( PROCESSO DE CONGELAMENTO IQF): o produto devera estar de acordo com as NTAs 02 e 06 ( Decreto 12. 486/78) e Resolucao/CD/FNDE n 26 de 17/06/13; constando obrigatoriamente registro no SIF/DISPOA. Cozido durante o tempo e temperaturas adequados; obtido pela mistura de carne bovina, proteina de soja e farinha de rosca e especiarias, podendo conter outros ingredientes naturais; isento de pimenta; devera estar congelado; devera apresentar aspecto, cheiro, sabor e cor caracteristicos e ausencia de fragmentos de ossos, peles, cartilagens, intestinos e nervos; apresentando formato arredondado. Devera estar acondicionado em saco plastico atoxico, transpare
Lote 2: R$ ****,00 - APRESUNTADO, fatiado finamente com fatias inteiras ou pedaco, sem capa de gordura, com cor, sabor e odor caracteristicos. Produto carneo industrializado obtido exclusivamente com o pernil de suinos, desossado, adicionado de ingredientes, e submetido a um processo de cozimento adequado. Isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas), embalada com plastico atoxico transparente contendo as informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto, numero do registro do Ministerio da Agricultura SIF/DIPOA e carimbo de inspecao. Produto resfriado, com temperatura entre
Lote 3: R$ ****,00 - BACON, com odor, sabor e cor caracteristicos; em peca ou fatiado; isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Embalagem de plastico atoxico, com data e peso estampados no pacote. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Produto de excelente qualidade.
Lote 4: R$ ****,00 - BISTECA SUiNA, carne crua, fresca, cortada em bifes, proveniente do corte central da parte do dorso do porco, coloracao caracteristica, livre de acumulo de sangue, ausente de gordura e outras substancias. Devera ser entregue em sacos transparentes e atoxicos. A embalagem devera conter externamente, os dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, numero de lote, quantidade do produto, numero do Registro no Ministerio da Agricultura e carimbo de inspecao do SIF, com prazo de validade minimo de 30 dias a partir da data de entrega.
Lote 5: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO COXAO DURO, em peca, cubos, iscas ou moido, de primeira qualidade, congelado, isento de aditivos quimicos ou substancias improprias para consumo, gordura, osso e cartilagem, congelado em IQF ( Individually Quick Frozen Congelamento Individual). A carne deve apresentar aspecto proprio, nao amolecida nem pegajosa; cor propria da especie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor proprios. Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia que possa altera la ou encobrir alguma alteracao, devendo conter obrigatoriamente registro de inspecao sanitaria ( SIF ou SISP). Embalagem: Primaria: embalagem plastica, atoxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura
Lote 6: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO COXAO MOLE, peca inteira e em bifes de primeira qualidade, congelado, isento de aditivos quimicos ou substancias improprias para consumo, gordura, osso e cartilagem, congelado em IQF ( Individually Quick Frozen Congelamento Individual). A carne deve apresentar aspecto proprio, nao amolecida nem pegajosa; cor propria da especie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor proprios. Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia que possa altera la ou encobrir alguma alteracao, devendo conter obrigatoriamente registro de inspecao sanitaria ( SIF ou SISP). Embalagem: Primaria: embalagem plastica, atoxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante
Lote 7: R$ ****,00 - COSTELA BOVINA, carne crua, fresca, congelada, em peca inteira ou picada, proveniente do corte central da parte do dorso do animal bovino, coloracao caracteristica, com pouca gordura, livre de acumulo de sangue, ausente de substancias nocivas, devera ser entregue em sacos transparentes, atoxicos, devidamente acondicionado e transportado em veiculo fechado mantendo a temperatura da carne fresca e adequada. A embalagem devera conter externamente, os dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, numero de lote, quantidade do produto e numero do Registro no Ministerio da Agricultura e carimbo de inspecao do SIF. Validade minima: 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 8: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COM OSSO, em pedacos, com odor, sabor e cor caracteristicos, sem gorduras ou partes duras, congelado, isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Embalagem: saco de polietileno atoxico e resistente, grampeado mecanicamente ou termosoldado. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega e peso estampado no pacote e com % de agua estipulada por lei. Produto de excelente qualidade.
Lote 9: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO, em pedacos, com odor, sabor e cor caracteristicos, sem gorduras ou partes duras, congelada, sem tempero, isenta de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Embalagem: saco de polietileno atoxico e resistente, grampeado mecanicamente ou termosoldado. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega, peso estampado no pacote e com % de agua estipulada por lei. Produto de excelente qualidade.
Lote 10: R$ ****,00 - ESPETO DE KAFTA BOVINA, contendo carne bovina, temperos ( alho, cebola e hortela), sem pimenta, embalada e congelada, espetos com no minimo 120 gramas cada.
Lote 11: R$ ****,00 - FRANGO/DRUMET: carne de frango no corte de drumet; congelado; proveniente de aves sadias, abatidas sob inspecao veterinaria, manipulada sob rigidas inspecoes de higiene, ter tamanho uniforme e sem excesso de pele; sem tempero; isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Embalagem: saco de polietileno atoxico e resistente, grampeado mecanicamente ou termosoldado. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 12: R$ 387,00 - FiGADO BOVINO, limpo, picado, congelado, isento de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam improprias ao consumo. Aspecto proprio, nao amolecido nem pegajoso, cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprios. Acondicionado em embalagem propria, transparente, atoxica, nao violada, resistente, que garanta a integridade do produto ate o momento do consumo, com selo de inspecao federal ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 13: R$ ****,00 - HAMBuRGUER COZIDO CONGELADO BOVINO, tendo como composicao basica os seguintes elementos: carne bovina temperada com alho, sal e cebola, gordura bovina, proteina texturizada de soja, estabilizantes e antioxidantes sendo que cada unidade tenha aproximadamente 60g. Validade minima de 06 ( seis) meses. Embalagem primaria: saco de polietileno, atoxico, lacrado e resistente ao transporte e armazenamento, com peso liquido de 02 quilos, devendo apresentar- se integra, sem sinais de rachaduras na superficie, sem furos e sem acumulos. Embalagem Secundaria: caixa de papelao ondulado com abas superiores e inferiores, devidamente lacrada, contendo peso liquido de 20kg. Nao serao aceitas embalagens defeituo
Lote 14: R$ ****,00 - LINGUICA CALABRESA, congelada ou resfriada; sem pimenta, gorduras ou partes duras; com aspecto normal, firme, sem umidade, nao pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeracao adequada; acondicionada em saco de polietileno e embalada a vacuo. Na embalagem devera constar nome e marca do produto, peso, nome e endereco do fabricante, data de fabricacao e prazo de validade, n do lote e carimbo do SIF ( Servico de Inspecao Federal) ou SISP ( Servico de Inspecao Estadual). Produto de excelente qualidade.
Lote 15: R$ 108,00 - LINGUICA TIPO MISTA, fina, fresca, resfriada, com aspecto normal, de boa qualidade, sem umidade, nao pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantidas em refrigeracao e temperatura adequada, acondicionada em saco de polietileno.
Lote 16: R$ ****,00 - LINGUICA TOSCANA, preparada com carne suina selecionada, sem condimentos, sem gordura ou partes duras, com aspecto normal, firme, sem umidade, nao pegajosa, isenta de aditivos ou substancia estranhas ao produto que sejam improprias para o consumo ou que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas), congelada e acondicionada em saco de polietileno, rotulo contendo: data de fabricacao, validade, peso, carimbo ou selo do SIF ( Servico de Inspecao Federal) ou SISP ( Servico de Inspecao Estadual). Produto de excelente qualidade.
Lote 17: R$ ****,00 - MORTADELA, fatiada finamente, com fatias inteiras ou em pedaco inteiro; com cor, odor e sabor caracteristicos; constituida da mistura de carnes bovina e suina triturada, isenta de sujidades e outras substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Embalada com plastico atoxico transparente contendo as informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto, numero do registro do Ministerio da Agricultura SIF/DIPOA e carimbo de inspecao. Produto resfriado, com temperatura entre 0C e 4C. Produto de excelente qualidade.
Lote 18: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO ( SASSAMI), sem osso, em corte sassami, sem tempero e congelado. Aspecto proprio, nao amolecido nem pegajoso, cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio, com ausencia de gordura, sujidade e larvas. Embalagem: saco de polietileno atoxico e resistente, grampeado mecanicamente ou termosoldado. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega e peso estampado no pacote e com % de agua estipulada por lei. Produto de excelente qualidade.
Lote 19: R$ ****,00 - SALSICHA CONGELADA, de boa qualidade, isenta de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas), com odor, sabor e cor caracteristicos. Devera ser condicionada em embalagem primaria constituida de plastico atoxico transparente, isenta de sujidades ou acao de microrganismos. Devidamente selada a vacuo, devera conter externamente os dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto e numero do registro do Ministerio da Agricultura e Pecuaria SIF/DIPOA. Embalagem de 3 quilos.
Lote 20: R$ ****,00 - TULIPA DA ASA DE FRANGO COM OSSO, congelada, de abate recente, partes inteiras, sem tempero, com odor, sabor e cor caracteristicos, sem gorduras ou partes duras, com caracteristicas gerais de frango fresco, sem manchas e parasitas, isenta de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Devidamente embalada, contendo externamente os dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto estampado no pacote e com % de agua estipulada por lei numero do registro do Ministerio da Agricultura e Pecuaria SIF/DIPOA. Validade minima de 06 me
Lote 21: R$ ****,00 - FILE DE TILAPIA PREMIUM, file de tilapia livre de pele, cartilagens, espinhos, congelamento individual. Os files devem apresentar tamanhos uniformes. Apos descongelamento, o produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor caracteristicos, mantendo- se em file e nao se desfazendo. A variacao do peso apos descongelamento pode ser de ate 10%. Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia que possa altera- la ou encobrir alguma alteracao, devendo conter obrigatoriamente registro de inspecao sanitaria ( SIF ou SISP). Embalagem: Primaria: embalagem plastica, atoxica, resistente, transparente, com lacre que evite abertura durante seu manuseio, contendo obrigatoriamente o
Lote 22: R$ ****,00 - LAGARTO DE NOVILHO, congelado, proveniente de animais, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria, devendo apresentar coloracao vermelho- vivo, odor caracteristico e aspecto proprio nao amolecido nem pegajoso. Isento de: vestigios de descongelamento, excesso de gordura, cartilagem e aponeurose, coloracao arroxeada, acinzentada e esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atoxica, transparente e resistente, contendo na embalagem a identificacao do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspecao do orgao competente e data de embalagem. Validade minima
Lote 23: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO, sem osso; sem pele; em corte tipo file e em cubos; congelado. Aspecto proprio, nao amolecido nem pegajoso, cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio, com ausencia de gordura, sujidade e larvas. Embalagem: saco de polietileno atoxico e resistente, grampeado mecanicamente ou termosoldado. Nota: produto com registro obrigatorio no mapa ( SIF). Validade: devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega e peso estampado no pacote e com % de agua estipulada por lei. Produto de excelente qualidade.
Lote 24: R$ ****,00 - PERNIL SUiNO SEM OSSO, carne suina, em cubos ou peca inteira, congelada, com aspecto firme, na cor vermelho brilhante, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, com odor, sabor e cor caracteristicos, sem gorduras ou partes duras. Acondicionamento em embalagem plastica atoxica, sem congelamento superficial ou agua dentro da embalagem, sem qualquer sinal de recongelamento ( gelo de cor avermelhada), contendo identificacao do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade e selo do SIF. Validade minima de 06 meses, a contar da data de entrega. Produto de excelente qualidade.
Lote 25: R$ ****,00 - QUEIJO TIPO MUCARELA, fatiada finamente, com fatias inteiras ou em pedaco inteiro, resfriado, derivado de leite de vaca de boa qualidade, textura compacta com odor e sabor suave e levemente salgado, condicionado em peca individual, embalado a vacuo, isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo, e que alterem suas caracteristicas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas), inspecionadas pelo ministerio da agricultura. A embalagem devera conter as informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto, numero do registro do Ministerio da Agricultura SIF/DIPOA e carimbo de inspecao. Produto resfriado, com temperatura entre 0C e 4C. Produt