Municipio De Casinhas - Prefeitura Municipal De Casinhas-PE
Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, destinados ao preparo da merenda escolar nas unidades que compõem a rede municipal de ensino de Casinhas - PE, durante o exercício de 2026, conforme quantidades, especificações e condições estabelecidas no Termo de Referência
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: AÇÚCAR obtido da cana de açúcar, tipo cristal, com aspecto cor, cheiro próprio e sabor doce, sem fermentação, isento de sujidades, pa rasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais, acondicionado em saco plástico atóxico. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 2: ALHO EM PASTA alho picado, sem sal, embalado em Potes plástico, com registro do SIF, com rotulagem contendo a identificação do produt o. Embalagem com 500g.
Lote 3: AMIDO DE MILHO PRODUTO AMILACEO EXTRAIDO DO MILHO, PARA O PREPARO DE MINGAU, COM ASPECTO COR, CHE IRO E SABOR PROPRIO, SABOR: TRADICIONAL,, COM UMIDADE MAX 14% POR PESO, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, ACONDICIONADO EM SACO DE PAPEL IMPERMEAVEL, FECHADO, REEMBALADO EM CAIXA DE PAPEL VEDAD A. ( Pacote de 500g)
Lote 4: ARROZ PARBOLIZADO tipo 1 Précozido, constituído de grãos inteiros, com teor unidade máxima de 15%, 100% natural, 0% de gordura trans, não precisa lavar, isento de sujidades e plástico atóxico. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 5: BATATA INGLESA de primeira, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem rachaduras e cortes, sem danos físicos e mecânicos, oriundo de manuseio e transporte, devendo ser bem desenvolvida, acondicionada em caixa.
Lote 6: BISCOITO DOCE TIPO MAISENA sem recheio, apresentação retangular, composição básica, farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas, embalado em plástico atóxico. Pacote com 400g.
Lote 7: BISCOITO ROSQUINHA sabor coco, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas, emb alado em plástico atóxico. Pacote com 400g.
Lote 8: BOLACHA SALGADA TIPO CREAM CRACKER composição básica, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, sal, com extrato de malte e fermento biológico, aromatizado artificialmente, pacote com 330g, com dupla proteção.
Lote 9: Bolo bacia, embalado individualmente, contendo data de fabricação e validade. deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da da ta de entrega
Lote 10: CARNE BOVINA 1 ( PATINHO/COXÃO MOLE) congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob insp eção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação de excessos de gorduras, cartilagens e aponeurose s), deve apresentarse livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterála ou encobrir alguma alteração. deve co nter no máximo 10% de gordura e máximo 3% de aponeuroses. Embalado em plástico transparente, atóxico, resistente ao transporte e ar mazenamento. Rotulado conforme legislação vigente.
Lote 11: CARNE BOVINA MOÍDA 1 ( acém ou músculo). Congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob insp eção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação de excessos de gorduras, cartilagens e aponeurose s), deve apresentarse livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterála ou encobrir alguma alteração. Deve c onter no máximo 10% de gordura e máximo 3% de aponeuroses. Embalado em plástico transparente, atóxico, resistente ao transporte e a rmazenamento.
Lote 12: Carne de ave in natura; tipo animal: Frango; Tipo Corte: Peito; apresentação: Inteiro; estado de conservação: resfriado( A)
Lote 13: CHARQUE DIANTEIRO ( CARNE SECA BOVINA) sem gordura e sem pele, de qualidade, nova, em embalagem plástica e flexível, t óxica, resistente, transparente a vácuo, acondicionados em caixa de papelão devidamente lacrados e identificados, com validade descrita em sua embalagem.
Lote 14: Chocolate cacau em pó 100% cacau. Peso da unidade: 500g. Ingredientes: cacau em pó, não contém açúc ar nem outros ingredientes em sua formulação. Não contém glúten.
Lote 15: COLORÍFICO EM PÓ de 1 qualidade, fino, homogêneo. Obtido de frutos maduros de espécimes genuínos, grãos. Limpos, dessecados e m oídos. De coloração vermelho intenso. Acondicionado em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente vedado. Pacote com 100g.
Lote 16: COMINHO EM PÓ de 1 qualidade, fino homogêneo, acondicionado em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente ved ado. Pacote com 100g.
Lote 17: EXTRATO DE TOMATE SIMPLES concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate. Preparado com frutos maduros, sã os, sem pele, sem sementes e estar isento de fermentação, com quantidade inferior a 500mg de sódio por 100gr de alimento e quantidade infer ior a 5, 5g de gordura saturada por 100g de alimento. Cor vermelha, odor e sabor próprio. Pacote com 340g.
Lote 18: FARINHA DE MANDIOCA quebradinha, seca, fina, torrada, embaladas em saco plástico transparente e atóxico.
Lote 19: FEIJÃO CARIOCA tipo 1, de rápido cozimento, constituído de grãos inteiros e sadios, com umidade permitida em lei, isento de materi al terroso, sujidades e misturas de outras espécies. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 20: FEIJÃO MACASSAR de 1 qualidade, novo de rápido cozimento, constituído de grãos inteiros e sadios, com umidade permitida em le i, isento de material terroso, sujidades e misturas de outras espécies. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 21: FRANGO ( COXA/SOBRECOXA) de 1 qualidade, congelado, em peça, resfriado, com sabor próprio, sem manchas e parasitas. Emb alado em plástico transparente, atóxico, resistente ao transporte e armazenamento. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 22: FUBÁ DE MILHO em flocos, Précozido, com aspecto, cor e sabor próprios. Isento de sujidade, parasitas e larvas, em embalagem própria e impermeável. Pacote com 500g.
Lote 23: IOGURTE à base de leite integral ou constituído sabores diversos, com cultivo de bactérias lácteas específicas. Refrigerado com temperat uras entre 0? C a 5? C, mistura homogênea, de consistência pastosa, geléica, lisa e brilhante, sabor fresco, aroma próprio da variedade. Compo sição nutricional com mínimo 2, 9% de proteína; máximo 1% de amido adicionado; máximo de 30% de ingredientes não lácteos. Com regist ro no Ministério da Saúde e atender as portarias 451/97 do MS, 369/97 do MAPA, resolução 12/78 da Comissão de Normas e Padrões para Alimentos. Isento de estufamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico, contendo 1 litro, devidamente lacradas. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, data de embalagem, peso líquido e selo de inspeção do órgão competente. Identificação de órgão de inspeção sanitária, laudo de análise microbiológica. Transportar em veícu lo refrigerado ou em caixas térmicas higienizadas.
Lote 24: Leite em pó integral sem lactose: Características técnicas: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto ao consumo em dieta s com restrição de lactose. Ingredientes: Leite integral, enzima lactase, vitaminas A e D e emulsificante lecitina de soja. Constar registro no SI F/DIPOA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Embalagem primária: Pacote aluminizado. Peso líquido de 200g. Prazo de validade: Mínimo de 12 mese s.
Lote 25: LEITE DE COCO, tradicional, embalagem de 500 ml. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entre ga na unidade requisitante.
Lote 26: LEITE EM PÓ INTEGRAL com teor de matéria gorda mínimo de 26%, integral acondicionado em saco plástico atóxico. Pacote com 200 g.
Lote 27: MACARRÃO FINO vitaminado, tipo Espaguete, de sêmola fino, sem colesterol, de boa qualidade, isenta de sujidades e parasitas, cor ama rela. Pacote com 500g.
Lote 28: MARGARINA VEGETAL COM SAL em embalagem de 500g. Obs. : data de fabricação recente.
Lote 29: MILHO PARA MUNGUNZÁ milho seco processado em grãos crus, para o preparo do mungunzá, com aspectos, cor, cheiro e sabor próprio s, livres de fertilizantes, sujidades, parasitas, larvas e detritos animais ou vegetais. Acondicionados em saco plástico resistente, a embalagem d eve conter informações sobre data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses, classe amarelo, grupo duro. Embalagem com 50 0g.
Lote 30: ÓLEO DE SOJA REFINADO obtido de espécie vegetal. Isento de ranço e substâncias estranhas. Embalagem com 900 ml.
Lote 31: OVO DE GALINHA na coloração branca, tamanho médio, com a casca limpa, integra ( sem rachaduras) e sem deformação, peso mínimo de 50 gramas, a clara deve ser límpida, transparente e consistente e a gema deve ser translúcida, consistente, centralizada e sem desenvolvi mento de germes.
Lote 32: PÃO TIPO FRANCÊS composição mínima da massa: 50g farinha de trigo, 0, 8g de sal; 0, 4g de reforçador, 24ml de água, 0, 2g de açúc ar, 1, 2g de fermento biológico e 0, 4g de gordura vegetal, vida útil 6 horas embalagem apropriada com condições de acordo com o **** de 16/04/99, port. 593 de 25/08/99), port. 263 de 22 de setembro de **** e suas alterações posteriores. Transporte em caixas de poli etileno forradas com papel descartável.
Lote 33: Polpa de fruta congelada, sem acucar, sabor acerola, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, a usente de substancia estranhas, acondicionado em saco plastico transparente, contendo 10 unid. De 100g em saco plastico
Lote 34: Polpa de fruta congelada, sem acucar, sabor cajá, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ause nte de substancia estranhas, acondicionado em saco plastico transparente, contendo 10 unid. De 100g em saco plastico
Lote 35: Polpa de fruta congelada, sem acucar, sabor caju, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ause nte de substancia estranhas, acondicionado em saco plastico transparente, contendo 10 unid. De 100g em saco plastico
Lote 36: Polpa de fruta congelada, sem acucar, sabor graviola, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ausente de substancia estranhas, acondicionado em saco plastico transparente, contendo 10 uni d. De 100g em saco plastico
Lote 37: Polpa de fruta congelada, sem acucar, sabor maracujá, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ausente de substancia estranhas, acondicionado em saco plastico transparente, contendo 10 uni d. De 100g em saco plastico
Lote 38: PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA com sabor carne, em grãos, 100% natural, desidratada e destinada ao consumo humano. Pacote co m 500g.
Lote 39: SAL IODADO E REFINADO com no mínimo 96, 95% de cloreto de sódio e sais de iodo, acondicionado em saco de polietileno vedado.
Lote 40: SARDINHAAO ÓLEO preparada com sardinhas frescas, limpas, evisceradas, descabeçadas, descamadas, livre de nadadeiras; ausência d e sujidade. Não deverá apresentar manchas escuras no músculo e submetidas a prévia inspeção sanitária. Com quantidade inferior a 500mg de sódio por 100gr de alimento e quantidade inferior a 5, 5g de gordura saturada por 100g de alimento. Peso líquido drenado não deverá ser inferior a 60% do peso declarado no rótulo. as embalagens não deverão apresentar perfurações, ferrugem, estufamento e falhas de verniz in terno. Embalagem de 125g.
Lote 41: VINAGRE DE ÁLCOOL fermentado acético de álcool e água, ácido volátil 4, 0%, sem glúten. Frasco com 500ml.
Lote 42: XERÉM a base de milho triturado. Embalagem com 500g, com dados do fabricante, data de validade e de acordo com as normas e resoluçõ es vigentes na ANVISA.
Lote 43: AÇÚCAR obtido da cana de açúcar, tipo cristal, com aspecto cor, cheiro próprio e sabor doce, sem fermentação, isento de sujidades, pa rasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais, acondicionado em saco plástico atóxico. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 44: ARROZ PARBOLIZADO tipo 1 Précozido, constituído de grãos inteiros, com teor unidade máxima de 15%, 100% natural, 0% de gordura trans, não precisa lavar, isento de sujidades e plástico atóxico. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 45: BISCOITO DOCE TIPO MAISENA sem recheio, apresentação retangular, composição básica, farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas, embalado em plástico atóxico. Pacote com 400g.
Lote 46: BISCOITO ROSQUINHA sabor coco, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas, emb alado em plástico atóxico. Pacote com 400g.
Lote 47: BOLACHA SALGADA TIPO CREAM CRACKER composição básica, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, sal, com extrato de malte e fermento biológico, aromatizado artificialmente, pacote com 330g, com dupla proteção.
Lote 48: EXTRATO DE TOMATE SIMPLES concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate. Preparado com frutos maduros, sã os, sem pele, sem sementes e estar isento de fermentação, com quantidade inferior a 500mg de sódio por 100gr de alimento e quantidade infer ior a 5, 5g de gordura saturada por 100g de alimento. Cor vermelha, odor e sabor próprio. Pacote com 340g.
Lote 49: FRANGO ( COXA/SOBRECOXA) de 1 qualidade, congelado, em peça, resfriado, com sabor próprio, sem manchas e parasitas. Emb alado em plástico transparente, atóxico, resistente ao transporte e armazenamento. Pacote com 1Quilogramas.
Lote 50: IOGURTE à base de leite integral ou constituído sabores diversos, com cultivo de bactérias lácteas específicas. Refrigerado com temperat uras entre 0? C a 5? C, mistura homogênea, de consistência pastosa, geléica, lisa e brilhante, sabor fresco, aroma próprio da variedade. Compo sição nutricional com mínimo 2, 9% de proteína; máximo 1% de amido adicionado; máximo de 30% de ingredientes não lácteos. Com regist ro no Ministério da Saúde e atender as portarias 451/97 do MS, 369/97 do MAPA, resolução 12/78 da Comissão de Normas e Padrões para Alimentos. Isento de estufamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico, contendo 1 litro, devidamente lacradas. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, data de embalagem, peso líquido e selo de inspeção do órgão competente. Identificação de órgão de inspeção sanitária, laudo de análise microbiológica. Transportar em veícu lo refrigerado ou em caixas térmicas higienizadas.
Lote 51: LEITE EM PÓ INTEGRAL com teor de matéria gorda mínimo de 26%, integral acondicionado em saco plástico atóxico. Pacote com 200 g.
Lote 52: MACARRÃO FINO vitaminado, tipo Espaguete, de sêmola fino, sem colesterol, de boa qualidade, isenta de sujidades e parasitas, cor ama rela. Pacote com 500g.
Lote 53: OVO DE GALINHA na coloração branca, tamanho médio, com a casca limpa, integra ( sem rachaduras) e sem deformação, peso mínimo de 50 gramas, a clara deve ser límpida, transparente e consistente e a gema deve ser translúcida, consistente, centralizada e sem desenvolvi mento de germes.
Lote 54: SARDINHAAO ÓLEO preparada com sardinhas frescas, limpas, evisceradas, descabeçadas, descamadas, livre de nadadeiras; ausência d e sujidade. Não deverá apresentar manchas escuras no músculo e submetidas a prévia inspeção sanitária. Com quantidade inferior a 500mg de sódio por 100gr de alimento e quantidade inferior a 5, 5g de gordura saturada por 100g de alimento. Peso líquido drenado não deverá ser inferior a 60% do peso declarado no rótulo. as embalagens não deverão apresentar perfurações, ferrugem, estufamento e falhas de verniz in terno. Embalagem de 125g.
Lote 55: XERÉM a base de milho triturado. Embalagem com 500g, com dados do fabricante, data de validade e de acordo com as normas e resoluçõ es vigentes na ANVISA.
