Prefeitura Municipal De Buenópolis-Prefeitura Municipal De Buenópolis
Prefeitura Municipal de Buenópolis/MG - Processo n 32/2026 - Pregão Eletrônico n 09/2026 - Objeto: REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, COMPREENDENDO CARNES BOVINAS, SUÍNAS E DE FRANGO, DESTINADOS À MANUTENÇÃO DA MERENDA ESCOLAR E AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE BUENÓPOLIS/MG. Abertura das propostas no dia 01 de junho de 2026 às 09: 00. O edital se encontra disponível no site www. ***. *. * www. ***. *. *
Abertura de Propostas:
Lote 6: CARNE BOVINA DE PRIMEIRA ( TIPO PATINHO, COXAO MOLE OU ALCATRA) Carne bovina de primeira qualidade, proveniente de cortes como patinho, coxao mole ou alcatra, resfriada ou congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, firme, nao amolecido e nem pegajoso, com baixo teor de gordura, isenta de aparas excessivas, cartilagens, aponeuroses, nervos e tecidos inferiores. Devera estar isenta de coloracao anormal como arroxeada, acinzentada ou esverdeada, sem vestigios de descongelamento, sem odor forte ou desagradavel, livre de parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. A carne devera ser fornecida em cortes padronizados, podendo ser fracionada conforme necessidade, embalada em saco plastico transparente de 1kg, atoxico, resistente, devidamente vedado, contendo identificacao externa com nome do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, : numero do lote, data de fabricacao, prazo de validade e peso liquido. O prazo minimo de validade devera ser de 12 ( doze) meses para produto congelado, devendo possuir certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF, IMA ou equivalente. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificados, em conformidade com as normas da vigilancia sanitaria vigente, garantindo a manutencao da cadeia de frio. A data de embalagem nao devera ser superior a 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega.
Lote 8: CARNE BOVINA DE PRIMEIRA ( TIPO PATINHO, COXAO MOLE OU ALCATRA) Carne bovina de primeira qualidade, proveniente de cortes como patinho, coxao mole ou alcatra, resfriada ou congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, firme, nao amolecido e nem pegajoso, com baixo teor de gordura, isenta de aparas excessivas, cartilagens, aponeuroses, nervos e tecidos inferiores. Devera estar isenta de coloracao anormal como arroxeada, acinzentada ou esverdeada, sem vestigios de descongelamento, sem odor forte ou desagradavel, livre de parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. A carne devera ser fornecida em cortes padronizados, podendo ser fracionada conforme necessidade, embalada em saco plastico transparente de 1kg, atoxico, resistente, devidamente vedado, contendo identificacao externa com nome do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, : numero do lote, data de fabricacao, prazo de validade e peso liquido. O prazo minimo de validade devera ser de 12 ( doze) meses para produto congelado, devendo possuir certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF, IMA ou equivalente. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificados, em conformidade com as normas da vigilancia sanitaria vigente, garantindo a manutencao da cadeia de frio. A data de embalagem nao devera ser superior a 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega.
Lote 9: CARNE BOVINA EM ISCAS ( CORTE DE SEGUNDA TIPO ACEM, PALETA) EMBALAGEM 1 KG Carne bovina em iscas, proveniente de cortes de segunda categoria como acem, paleta ou equivalentes, resfriada ou congelada, oriunda de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao caracteristica, odor proprio e textura firme, nao amolecida nem pegajosa, com teor de gordura compativel com o corte, isenta de excesso de gordura, cartilagens, aponeuroses em excesso e partes improprias ao consumo, livre de coloracao anormal, odores desagradaveis, sinais de deterioracao, vestigios de descongelamento inadequado, parasitas, sujidades ou qualquer substancia contaminante, cortada em iscas com dimensoes aproximadas e padronizadas, embalada em embalagem plastica atoxica, resistente, transparente ou translucida, devidamente vedada, contendo 1 kg, com rotulagem conforme legislacao vigente contendo identificacao do produto, fabricante, numero do lote, data de fabricacao, prazo de : validade, peso liquido e registro no orgao de inspecao competente, devendo possuir inspecao oficial podendo ser SIF, SIE, SIM ou equivalente, com transporte em veiculo adequado refrigerado ou frigorificado garantindo a manutencao da cadeia de frio.
Lote 1: CARNE BOVINA ACEM MOIDA Carne bovina tipo acem, moida, congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob Inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajoso, isenta de excesso de gordura limitado a no maximo 5% por KG, cartilagem e aponeurose, coloracao arroxeada, acinzentada ou esverdeada, vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas ou qualquer substancia contaminante. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo 1 kg, devendo a embalagem apresentar externamente dados de identificacao do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificos, conforme normas da vigilancia sanitaria, : sendo que a data de embalagem nao devera ser superior a 15 dias a partir da data de entrega.
Lote 2: CARNE BOVINA ACEM MOIDA Carne bovina tipo acem, moida, congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob Inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajoso, isenta de excesso de gordura limitado a no maximo 5% por KG, cartilagem e aponeurose, coloracao arroxeada, acinzentada ou esverdeada, vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas ou qualquer substancia contaminante. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo 1 kg, devendo a embalagem apresentar externamente dados de identificacao do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificos, conforme normas da vigilancia sanitaria, : sendo que a data de embalagem nao devera ser superior a 15 dias a partir da data de entrega.
Lote 3: CARNE SUINA PERNIL OU LOMBO Carne suina tipo pernil ou lombo, fornecida em peca ou picada, resfriada ou congelada, desossada, limpa, sem excesso de gordura, sem presenca de tendoes ou nervos, proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial, manipulada em condicoes higienico- sanitarias adequadas, devendo apresentar cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor caracteristicos, isenta de insetos, parasitas, sujidades ou qualquer substancia contaminante que possa alterar suas caracteristicas fisico- quimicas. Embalada em sacos de polietileno, hermeticamente fechados, devendo a rotulagem estar de acordo com a legislacao vigente, contendo identificacao do produto, marca, nome e endereco do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, peso liquido, numero de registro no orgao competente ecarimbo de inspecao oficial. O transporte devera ser realizado conforme normas da vigilancia sanitaria vigente. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo : 1 kg, com identificacao externa contendo marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA.
Lote 4: CARNE BOVINA TIPO PALETA EM CUBOS 3x3 CM Carne bovina tipo paleta, cortada em cubos de aproximadamente 3 cm por 3 cm, congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajoso, isenta de excesso de gordura limitado a no maximo 5% por KG, cartilagem e aponeurose, coloracao arroxeada, acinzentada ou esverdeada, vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas ou qualquer substancia contaminante. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo 1 kg, com identificacao externa contendo marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificos conforme normas vigente: sendo que a data de embalagem nao devera ser superior a 15 dias a partir da data de entrega
Lote 5: CARNE SUINA PERNIL OU LOMBO Carne suina tipo pernil ou lombo, fornecida em peca ou picada, resfriada ou congelada, desossada, limpa, sem excesso de gordura, sem presenca de tendoes ou nervos, proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial, manipulada em condicoes higienico- sanitarias adequadas, devendo apresentar cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor caracteristicos, isenta de insetos, parasitas, sujidades ou qualquer substancia contaminante que possa alterar suas caracteristicas fisico- quimicas. Embalada em sacos de polietileno, hermeticamente fechados, devendo a rotulagem estar de acordo com a legislacao vigente, contendo identificacao do produto, marca, nome e endereco do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, peso liquido, numero de registro no orgao competente ecarimbo de inspecao oficial. O transporte devera ser realizado conforme normas da vigilancia sanitaria vigente. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo : 1 kg, com identificacao externa contendo marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA.
Lote 6: CARNE BOVINA DE PRIMEIRA ( TIPO PATINHO, COXAO MOLE OU ALCATRA) Carne bovina de primeira qualidade, proveniente de cortes como patinho, coxao mole ou alcatra, resfriada ou congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, firme, nao amolecido e nem pegajoso, com baixo teor de gordura, isenta de aparas excessivas, cartilagens, aponeuroses, nervos e tecidos inferiores. Devera estar isenta de coloracao anormal como arroxeada, acinzentada ou esverdeada, sem vestigios de descongelamento, sem odor forte ou desagradavel, livre de parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. A carne devera ser fornecida em cortes padronizados, podendo ser fracionada conforme necessidade, embalada em saco plastico transparente de 1kg, atoxico, resistente, devidamente vedado, contendo identificacao externa com nome do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, : numero do lote, data de fabricacao, prazo de validade e peso liquido. O prazo minimo de validade devera ser de 12 ( doze) meses para produto congelado, devendo possuir certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF, IMA ou equivalente. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificados, em conformidade com as normas da vigilancia sanitaria vigente, garantindo a manutencao da cadeia de frio. A data de embalagem nao devera ser superior a 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega.
Lote 7: FILE DE PEITO DE FRANGO File de Peito de Frango, congelado de boa qualidade, com odor e textura caracteristicos do produto, sem pele e ossos, embalado em saco plastico transparente e acondicionado em caixa de papelao lacrado. Embalagem individual de 1 kg, caixa contendo 10 a 20 kg, contendo o selo de inspecao federal ( SIF) ou o selo de inspecao estadual ( SIE). O produto devera estar em conformidade comas normas e/ou Legislacao Vigente do Ministerio da Agricultura apresentado, em sua embalagem, as marcas e carimbos oficiais pertinentes, com dados e identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e de acordo com as normas e/ou resolucoes da ANVISA/ME. Embalagem primaria: saco plastico de polietileno contendo 01 kg do produto. Quando da entrega do produto, o produto devera apresentar data da embalagem nao inferior a 90% ( noventa por cento) do prazo de validade. :
Lote 8: CARNE BOVINA DE PRIMEIRA ( TIPO PATINHO, COXAO MOLE OU ALCATRA) Carne bovina de primeira qualidade, proveniente de cortes como patinho, coxao mole ou alcatra, resfriada ou congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, firme, nao amolecido e nem pegajoso, com baixo teor de gordura, isenta de aparas excessivas, cartilagens, aponeuroses, nervos e tecidos inferiores. Devera estar isenta de coloracao anormal como arroxeada, acinzentada ou esverdeada, sem vestigios de descongelamento, sem odor forte ou desagradavel, livre de parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. A carne devera ser fornecida em cortes padronizados, podendo ser fracionada conforme necessidade, embalada em saco plastico transparente de 1kg, atoxico, resistente, devidamente vedado, contendo identificacao externa com nome do produto, marca do fabricante, informacoes nutricionais, : numero do lote, data de fabricacao, prazo de validade e peso liquido. O prazo minimo de validade devera ser de 12 ( doze) meses para produto congelado, devendo possuir certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF, IMA ou equivalente. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificados, em conformidade com as normas da vigilancia sanitaria vigente, garantindo a manutencao da cadeia de frio. A data de embalagem nao devera ser superior a 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega.
Lote 9: CARNE BOVINA EM ISCAS ( CORTE DE SEGUNDA TIPO ACEM, PALETA) EMBALAGEM 1 KG Carne bovina em iscas, proveniente de cortes de segunda categoria como acem, paleta ou equivalentes, resfriada ou congelada, oriunda de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao caracteristica, odor proprio e textura firme, nao amolecida nem pegajosa, com teor de gordura compativel com o corte, isenta de excesso de gordura, cartilagens, aponeuroses em excesso e partes improprias ao consumo, livre de coloracao anormal, odores desagradaveis, sinais de deterioracao, vestigios de descongelamento inadequado, parasitas, sujidades ou qualquer substancia contaminante, cortada em iscas com dimensoes aproximadas e padronizadas, embalada em embalagem plastica atoxica, resistente, transparente ou translucida, devidamente vedada, contendo 1 kg, com rotulagem conforme legislacao vigente contendo identificacao do produto, fabricante, numero do lote, data de fabricacao, prazo de : validade, peso liquido e registro no orgao de inspecao competente, devendo possuir inspecao oficial podendo ser SIF, SIE, SIM ou equivalente, com transporte em veiculo adequado refrigerado ou frigorificado garantindo a manutencao da cadeia de frio.
Lote 10: CARNE BOVINA TIPO PALETA EM CUBOS 3x3 CM Carne bovina tipo paleta, cortada em cubos de aproximadamente 3 cm por 3 cm, congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria oficial, devendo apresentar coloracao vermelho vivo, odor caracteristico e aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajoso, isenta de excesso de gordura limitado a no maximo 5% por KG, cartilagem e aponeurose, coloracao arroxeada, acinzentada ou esverdeada, vestigios de descongelamento, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas ou qualquer substancia contaminante. Embalada em saco plastico transparente, atoxico, contendo 1 kg, com identificacao externa contendo marca do fabricante, informacoes nutricionais, numero do lote, data de validade e quantidade do produto. Prazo minimo de validade de 1 ( um) ano, com certificacao da vigilancia sanitaria e registro em orgaos competentes como SIF ou IMA. O transporte devera ser realizado em veiculos frigorificos conforme normas vigente: sendo que a data de embalagem nao devera ser superior a 15 dias a partir da data de entrega
Lote 11: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO Coxa e sobrecoxa de frango congelado de boa qualidade, com odor e textura caracteristicos do produto, acondicionado em filme de PVC transparente ou saco plastico transparente. O produto devera estar em conformidade com as normas e/ou legislacao vigente do Ministerio da Agricultura apresentando, em sua embalagem, as marcas e carimbos oficiais pertinentes, com dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e de acordo com as normas e/ou resolucoes da ANVISA/ME. Embalagem primaria: saco plastico de polietileno contendo 01 kg do produto. Quando da entrega do produto, o produto devera apresentar data da embalagem nao inferior a 90% ( noventa por cento) do prazo de validade:
