Lote 1: ALHO: Bulbo inteiro, nacional, boa qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionados em caixa de 10 kg
Lote 2: AÇAÍ EM POLPA PURA: polpa 100 natural, de primeira qualidade, livre de conservantes, aromatizantes, estabilizantes e acidulantes. A embalagem deve ser individual de 01 kg, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data d fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde. no ato da entrega, a polpa deverá estar congelada.
Lote 3: ARROZ BRANCO: polido, longo fino, tipo 1, constituído de grãos inteiros, com umidade permitida em lei isento de sujidades, materiais estranhos, parasitas e larvas, embalagem com 1 kg, validade mínima de seis meses, com data de envasamento não superior a 30 dias.
Lote 4: ARROZ INTEGRAL: Constituído de grãos inteiros, com umidade permitida em lei isento de sujidades, materiais estranhos, parasitas e larvas, embalagem com 1 kg, validade mínima de seis meses, com data de envasamento não superior a 30 dias
Lote 5: AÇUCAR REFINADO: Amorfo de primeira qualidade, obtido da cana de açúcar, com aspecto, cor, cheiro próprios, sabor doce, com teor de sacarose mínimo de 99P/P e umidade máxima de 0, 3P/P, sem fermentação, isento de sujidades.
Lote 6: AVEIA: Em flocos finos, acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico contendo 170g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas larvas e material estranho. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega.
Lote 7: BATATA ESCOVADA TIPO PORTUGUESA: Boa qualidade, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 8: BETERRABA - Boa qualidade, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 9: BISCOITO TIPO MARIA: Composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, água, sal, açúcar e demais substancias permitida. Acondicionada em pacotes de polietileno, atóxico hermeticamente vedados com no mínimo 350g e embalado em caixa de papelão limpa, integra e resistente. A embalem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do Lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 10: BOLACHA SALGADA TIPO: CREAM CRACKER: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, extrato de malte, soro de leite em pó, açúcar, amido, sal, fermento químico bicarbonato de sódio, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Acondicionada em pacotes de polietileno, atóxico hermeticamente vedados com no mínimo 350g e embalado em caixa de papelão limpa, integra e resistente. A embalem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do Lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses
Lote 11: CAFÉ EM PÓ: Torrado e moído produto de 1? qualidade; não contem glúten; embalagem: 250g; embalagem aluminada, selo de pureza emitido pela Associação Brasileira da Industria do Café ABIC; validade de 90 ( noventa) dias após o empacotamento; rotulagem segundo os padrões da resolução n? 259 de 20/09/2002 do MS e informação nutricional no rótulo.
Lote 12: CANELA EM PÓ: Embalagem primária: frasco plástico transparente contendo 25 gramas do produto, contendo prazo de validade, sem alterações de cor, aroma e sabor característico. Produto minimamente processado.
Lote 13: CARNE BOVINA MOIDA ( MÚSCULO) TIPO - A: Picadinho de carne bovina moída, composto exclusivamente de carne de músculo, resfriada e no máximo 10 de gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Embalado em saco plástico, transparente, atóxico, a vácuo, peso líquido 500g, contendo na embalagem a identificação do produto, peso marca do fabricante, prazo de validade, carimbo oficiais e selo de inspeção do órgão.
Lote 14: CARNE CONGELADA BOVINA ( ACÉM/PATINHO) SEM OSSO EM ISCAS. Apresentação in natura, porcionado em isca, de aproximadamente 15g, produto totalmente congelado e sem acúmulo de líquidos em seu interior, isento de toda e qualquer evidência de decomposição, produto próprio para consumo humano, acondicionado em embalagem apropriada, devendo conter data de validade. Em pacotes de 2 kg, devidamente selada ( por órgão sanitário responsável ( sif ou sie). Entrega em data a ser programada pela nutricionista responsável, diretamente no depósito da Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação.
Lote 15: CEBOLA BRANCA Com casca, cabeça e tamanho médio, de 1 qualidade, devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades.
Lote 16: CENOURA: Boa qualidade, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 17: CREME DE LEITE: De primeira qualidade, caixa com 27 unidades, com peso líquido mínimo de 200g, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e validade, tudo em conformidade com a legislação em vigor.
Lote 18: COCO RALADO: Acondicionado em pacotes de 100g. polpa de coco ralado parcialmente desengordurado, desidratado, sem adição de açúcar. Produzido a partir de matéria- prima sã e limpa. Contendo prazo de validade, sem alterações de cor, aroma e sabor característico, grânulos soltos, secos e brancos, próprio para consumo humano. Sem a presença de corpos estranhos e insetos. Os pacotes devem ser entregues sem apresentar furos ou quaisquer danos que comprometa o produto.
Lote 19: COLORAU: Colorífico em pó fino homogêneo, obtido de frutos maduros de urucum, limpos, dessecados e moídos, de coloração amarela, com aspecto com cor, cheiro e sabor próprio isento de materiais estranhos e sua espécie, acondicionado em saco plástico transparente de 100g, atóxico, hermeticamente vedado e resistente.
Lote 20: CHARQUE BOVINOSadio, devendo apresentar coloração vermelho- vivo, odor característico. Isento de: coloração arroxeada, acinzentada e esverdeada, vestígios de descongelamento, odor forte e desagradável, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substância contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxica, resistente, a vácuo transparente e resistente, peso líquido de 01 a 05 kg, contendo na embalagem identificação do produto, peso, marca, do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente e data de embalagem. Validade mínima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega.
Lote 21: FARINHA DE TRIGO isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, embalagens de 1 kg em saco plástico, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o memento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de Lotes, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 22: FARINHA DE TAPIOCA: Subgrupo Granulada, Tipo1. Peso processado obtido a partir do polvilho hidratado. Embalagem: saco plástico transparente, atóxica, inviolável e resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo contendo 500 gramas do produto. Rótulo em conformidade com a legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 3 meses, a partir da data da entrega.
Lote 23: FEIJÃO CARIOCA TIPO 1: Classe carioquinha, novo, constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, embalagens de 1 kg em saco plástico transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o memento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de Lotes, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 24: FEIJÃO PRETO - Constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, embalagens de 1 kg em saco plástico transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o memento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de Lotes, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 25: FERMENTO EM PÓ QUÍMICO - Embalagem de 100g, tipo: químico, em pó, para uso em bolos, não contém glúten; características adicionais: produto próprio para consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor.
Lote 26: FRANGO CONGELADO: Frango minimamente processado congelado, inteiro eviscerado, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico transparente.
Lote 27: FILÉ DE PEITO DE FRANGO S/OSSO Filé de peito de frango sassami congelado. Produto deverá ser entregue congelado e em embalagens plásticas íntegras de 1kg. Selados pela indústria, contendo identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministério da Agricultura e da ANVISA. Produto deverá ser entregue em veículo refrigerado. Validade mínima na entrega: 3 meses. Entrega em data a ser programada pela nutricionista responsável, diretamente no depósito da Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação.
Lote 28: FLOCOS DE MILHO, obtido da moagem do grão de milhozão, limpo, isento de matéria terrosa e parasita. Não podendo apresentar umidade, fermentação ou ranço. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico, contendo 500g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas, e material estranho. Validade mínima de 06 ( seis) a contar da data de entrega.
Lote 29: IOGURTE INTEGRAL SACHÊ: Produto lácteo, resfriado, mistura homogênea, de diferentes sabores, isento de estofamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, data de embalagem, peso líquido sachê de 100 g e selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 45 ( quarenta e cinco) dias a contar da data de entrega.
Lote 30: IOGURTE SEM LACTOSE - Produto isento de lactose, contendo enzima lactase e fermentos lácteos. Embalagem plástica com tampa lacrada, 170g do produto, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação e de validade mínima de 3 meses, a contar da data de entrega. Ideal para alunos com intolerância à lactose.
Lote 31: LEITE EM PÓ INTEGRAL: Leite integral ( sem adição de açúcar e com menos de 5, 5g de gordura em 100g do produto), cor aroma e odor característico, não rançoso, acondicionado em embalagem de polietileno atóxico, e embalo em pacote de 400 g e fardo com 10 ( dez) kg com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. O produto deverá selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 03 ( três) meses a contar da data de entrega.
Lote 32: LEITE DE COCO: Pasteurizado e homogeneizado, embalagem resistente e transparente contento 500ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, validade mínima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega.
Lote 33: LEITE EM PÓ ZERO LACTOSE: Leite integral, maltodextrina, soro de leite, enzima lactase, vitaminas ( A, D e C), minerais ( ferro e zinco) e emulsificante lecitina de soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN, acondicionado em embalagem de lata 400 g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. O produto deverá selo de inspeção do órgão competente Validade mínima de 03 ( três) meses a contar da data de entrega.
Lote 34: LEITE EM PÓ DESNATADO: MINERAIS E VITAMINAS: Cálcio ( carbonato de cálcio), Magnésio ( carbonato de magnésio), Vitamina C ( ascorbato de sódio), Ferro ( pirofosfato férrico), Vitamina B3 ( nicotinamida), Vitamina B5 ( D- pantotenato de cálcio), Vitamina B1 ( mono nitrato de tiamina), Vitamina B6 ( cloridrato de piridoxina), Vitamina A ( acetato de retinila), Vitamina B7 ( D- biotina), Vitamina D ( colecalciferol), Vitamina B12 ( cianocobalamina). Acondicionado em embalagem de lata 400 g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. O produto deverá selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 03 ( três) meses a contar da data de entrega.
Lote 35: MAÇÃ FRUTA - VARIEDADES GALA OU FUJI Produto in natura, unidades inteiras com casca, de tamanho médio, fruta firme, madura, suculenta, sem machucados e perfurações, cor uniforme e limpa. Embalagem primária: caixa plástica higienizada.
Lote 36: MARGARINA COM SAL: Com óleo interesterificado, 65 de lipídeos, em potes de polietileno com lacre de papel aluminado entre a tampa e o pote, resistentes, que garantem a integridade do produto até o momento do consumo contendo peso liquido 250g. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da entrega.
Lote 37: MACARRÃO TIPO ESPAGUTE COM OVOS: Vitaminado, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos, e demais substâncias permitida, isenta de corantes artificial, sujidades, parasitas, admitida umidade máxima 13. Embalagem de 400g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos e não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionado em fardos lacrado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 38: MACARRÃO TIPO PARAFUSO 400g Embalados em sacos de plásticos transparentes e atóxicos, limpos e não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionado em fardos lacrado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 39: MACARRÃO TIPO ESPAGUETE SEM GLÚTEN: Embalados em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos e não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionado em fardos lacrado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 40: MILHO BRANCO PARA MUNGUZÁ: grãos de milho amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantem a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter extremamente só dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 41: MILHO PARA PIPOCA TIPO 1: Milho em grão seco para pipoca, preparados com matérias primas sãs, limpas, isentas de matérias terrosas e parasitos e de detritos animais ou vegetais com no máximo de 15 de umidade - emb. 500g. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data da entrega embalagem contendo no mínimo 500g, com dados do produto, marca do fabricante, ( prazo de validade, informações nutricionais, peso líquido e de acordo com as normas e/ou resoluções da ANVISA/ms.
Lote 42: ÓLEO DE SOJA REFINADO: Embalado em garrafas limpas, não amassadas, sem estofamento, resistes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, contendo 900 ml. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 43: OVOS DE GALINHA: casca lisa, embalagem em forma contendo 30 ovos, em caixa de papelão, com registro no ministério da agricultura, sif, cispoa. Os ovos deverão estar limpos e não trincados. Prazo de validade de no mínimo 20 dias.
Lote 44: PÃO HAMBÚRGUER: Pão com massa de farinha de trigo especial, fermento químico e água. Peso líquido de 40g. Não deve apresentar tamanho irregular e não integridade da massa desmanchando ao toque dos dedos e amassamento do produto ( o pão não deverá esta amassado, queimado ou com manchas escuras na parte inferior do pão ( evidências de formas sujas). Deverão ser acondicionados em sacos de polietileno atóxico, resistente, transparente de forma que o produto seja entregue integro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após a entrega.
Lote 45: PÃO FRANCÊS: Pão com massa de farinha de trigo especial, fermento químico e água. Peso líquido de 40g. Não deve apresentar tamanho irregular e não integridade da massa desmanchando ao toque dos dedos e amassamento do produto ( o pão não deverá esta amassado, queimado ou com manchas escuras na parte inferior do pão ( evidências de formas sujas). Deverão ser acondicionados em sacos de polietileno atóxico, resistente, transparente de forma que o produto seja entregue integro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após a entrega.
Lote 46: PÃO TIPO HOT DOG: Peso líquido de 50g cada unidade, do tipo brioche, preparado a partir de matérias- primas sãs, de primeira qualidade. Não deve apresentar tamanho irregular e não integridade da massa desmanchando ao toque dos dedos e amassamento do produto, o pão não deverá esta amassado, queimado, com odor e sabor desagradável, presença de fungos, sujidades e material estranho ou com manchas escuras na parte inferior do pão. Deverão ser acondicionados em sacos de polietileno atóxico, resistente, transparente de forma que o produto seja entregue integro. Validade de 03 ( três) dias a contar no ato da entrega.
Lote 47: QUEIJO TIPO MUSSARELA: Fatiado, resfriado, fatias de 15 a 20g, de primeira qualidade, livre de qualquer substância estranha. Isento de estufamento, rachadura e mofos, embalagem com identificação do produto, validade, data de empacotamento, peso líquido, marca do fabricante.
Lote 48: QUEIJO PARMESÃO RALADO: Embalagem primária plástica transparente atóxica contendo 400 gramas do produto. Rótulo em conformidade com legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 30 dias a partir da data da entrega. Produto com registro no MAPA.
Lote 49: PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA TIPO CARNE BRANCA - a partir de farinha de soja desengordurada, proteína isolada de soja e 56 proteínas concentrada de soja, sabor frango. deve apresentar no mínimo 48g de proteína em 100g do produto. deve estar seco e solto na embalagem, pacote 400g com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade.
Lote 50: PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA TIPO CARNE ESCURA - a partir de farinha de soja desengordurada, proteína isolada de soja e 56 proteínas concentrada de soja, sabor carne. deve apresentar no mínimo 48g de proteína em 100g do produto. deve estar seco e solto na embalagem, pacote 400g com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade.
Lote 51: SAL REFINADO: Sal refinado, iodado, com no mínimo 96, 95 de cloreto de sódio e sais iodo. Acondicionado em sacos de polietileno, resistente atóxico e vedado de **** g. Validade mínima de 12 ( meses) contar da data de entrega.
Lote 52: SARDINHA EM CONSERVA: CX C/50 Sardinha, água de constituição ao próprio suco, óleo vegetal de soja e sal, ômega. Acondicionado em embalagem de lata 125g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade.
Lote 53: SUCO NATURAL INTEGRAL: sem adição de água, nem adição de açúcar, não alcoólico e não fermentado, 100 natural de 900ml, sabor laranja e uva. Sem necessidade de refrigeração para estocagem. Deverá ser entregue em caixas de papelão resistente com até 6 garrafões. Deverão constar na embalagem instruções de preparo e conservação, data de fabricação, informação nutricional e prazo de validade. Prazo de validade entre 8 à 12 meses.
Lote 54: VINAGRE VINHO TINTO: produto resultante da fermentação de álcool ( 90) com vinho tinto ( 10); isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos; livre de sujidades, material terroso e detritos de animais e vegetais. Acondicionado em frasco plástico contendo 500 ml, com tampa inviolável, hermeticamente fechado. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega.
