Licitações de Cofee Break

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BRASIL | PA | SÃO DOMINGOS DO CAPIM Cidade Pequena

Prefeitura Municipal De Sao Domingos Do Capim (Uasg: 980543)

Contratação DE SERVIÇOS DE COFEE BREAK E BUFFET, OBJETIVANDO ATENDER AS NECESSIDADES DA PREFEITURA, SECRETARIAS E FUNDOS MUNICIPAIS DE SÃO DOMINGOS DO CAPIM/PA.

Data do Pregão:

Edital

Lote 1: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 2: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 3: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 4: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 5: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 6: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 7: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 8: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 9: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 10: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 11: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 12: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

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Lote 14: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 15: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 16: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

BRASIL | PA | SÃO DOMINGOS DO CAPIM Cidade Pequena

Prefeitura Municipal De Sao Domingos Do Capim (Uasg: 980543)

Contratação DE SERVIÇOS DE COFEE BREAK E BUFFET, OBJETIVANDO ATENDER AS NECESSIDADES DA PREFEITURA, SECRETARIAS E FUNDOS MUNICIPAIS DE SÃO DOMINGOS DO CAPIM/PA.

Edital

Lote 1: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE BUFFET TIPO ALMOÇO/JANTAR Especificação : Especificação: Alimentação ( por pessoa): O cardápio deverá incluir, no mínimo: ? 01 tipo de carne vermelha ( ex: carne assada, carne ao molho, bife acebolado) ? 01 tipo de carne branca ( ex: frango grelhado, fricassê, strogonoff de frango) ? 01 guarnição quente ( ex: arroz branco, arroz à grega, arroz com brócolis) ? 01 tipo de massa ( ex: macarrão ao molho sugo, penne ao molho branco) ? 01 tipo de feijão ( preto, carioca ou tropeiro) ? 02 tipos de saladas variadas ( folhas verdes e legumes cozidos ou crus) ? Pães variados ( francês, integral ou de forma) ? 01 sobremesa simples ( ex: pudim, mousse, salada de frutas) ? Bebidas sem álcool à vontade, incluindo: o Água mineral ( com e sem gás) o Refrigerantes ( normal e diet/light) o Sucos naturais ou de polpa ( ex: laranja, maracujá, acerola).

Lote 2: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . CAFÉ DA MANHÃ Especificação : Especificação: Composição do Café da Manhã ( por pessoa): O serviço deverá conter, no mínimo, os seguintes itens: Bebidas ( à vontade): ? Café preto ? Leite ( integral e desnatado) ? Chá ( comum e de ervas) ? Sucos naturais ou de polpa ( 2 sabores diferentes por evento) ? Água mineral ( com e sem gás) Alimentos: ? Pães ( mínimo 3 variedades): o Pão francês o Pão de forma ( tradicional e integral) o Pão doce ou croissant ? Bolos simples ( 2 tipos): o Ex: fubá, cenoura, laranja, chocolate ? Frios: o Queijo ( prato ou muçarela) o Presunto o Margarina e manteiga o Geléia ou doce de fruta ? Frutas ( 2 variedades): o Ex: banana, maçã, mamão, melancia, abacaxi ( descascadas e porcionadas) ? Biscoitos ou torradas: o Salgados e doces ? Iogurte ( 1 tipo) o Natural ou saborizado, servido refrigerado.

Lote 3: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE COFFEE- BREAK Especificação : Especificação: Descrição do Coffee- Break ( por pessoa): Cada serviço de coffee- break deverá conter, no mínimo, os seguintes itens: Bebidas ( à vontade): ? Café ( comum) ? Leite ? Chá ( quente ou gelado) ? Suco natural ou de polpa ( mínimo 1 sabor por evento) ? Água mineral ( com e sem gás) Alimentos ( mínimo 6 itens variados): ? Salgados assados ( 2 tipos) Ex: empadas, quiches, pães de queijo, mini sanduíches, esfirras ? Doces ( 2 tipos) Ex: bolos simples, mini tortas, doces caseiros, biscoitos doces ? Pães e frios ( 1 tipo) Mini pães recheados com queijo, presunto, requeijão ou patês diversos ? Frutas ( 1 opção) Frutas da estação picadas ou em forma de salada de frutas ? Itens diet/light/gluten- free: Devem ser disponibilizados sempre que houver solicitação prévia ( ex: por participante com restrição alimentar).

Lote 4: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SALGADOS VARIADOS Especificação : Especificação: Tipos de Salgados ( mínimo de 6 variedades por entrega): A cada fornecimento, os tipos deverão ser variados e distribuídos de forma proporcional. Abaixo, os tipos mais comuns: ? Assados: o Mini empada ( frango, palmito ou queijo) o Mini quiche ( legumes, bacon) o Esfirra ( carne ou frango) o Pão de queijo o Enroladinho de presunto e queijo o Croissant de queijo ? Fritos: o Coxinha de frango o Bolinha de queijo o Kibe o Risole de carne ou frango o Pastelzinho ( carne ou queijo) Características mínimas: ? Tamanho mini ( entre 20g e 40g por unidade) ? Textura e sabor apropriados ? Temperatura adequada para consumo ( quente ou ambiente) ? Sem excesso de óleo ( no caso dos fritos) ? Visualmente apresentáveis e padronizados ________________________________________ Embalagem e Transporte: ? Entregues em bandejas higienizadas, caixas térmicas ou embalagens apropriadas para manter temperatura e integridade ? Cada embalagem deve conter etiqueta com data de fabricação, validade, descrição do item e identificação do fornecedor ? Transporte em veículos limpos e refrigerados, quando necessário, conforme normas da Vigilância Sanitária. .

Lote 5: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . BOLO CONFEITADO. Especificação : Especificação: O bolo deverá ser fresco, confeccionado no dia da entrega, de acordo com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, e apresentar as seguintes características mínimas: Composição: ? Massa: Deve ser leve e fofinha, podendo ser de baunilha, chocolate, mármore ou outro sabor conforme solicitação. Sem odor de fermento ou gosto residual. ? Recheios ( ao menos 2 por bolo): Ex: doce de leite, brigadeiro, prestígio, mousse de limão, morango, creme de baunilha, creme de frutas. ? Cobertura/confeitaria: Chantilly tradicional ou vegetal, glacê, ou outro tipo conforme solicitado. Pode conter raspas de chocolate, frutas, confeitos, placas decorativas ou mensagens comemorativas. ? Decoração personalizada: Quando solicitado, o bolo deve conter mensagem padronizada ou temática ( ex: ? Feliz Aniversário?, ? Parabéns pela Aposentadoria?, ? Boas- Vindas?, etc. ) ________________________________________ Peso e Rendimento: ? O bolo deverá ser entregue em peças de, no mínimo: o 2 kg, 3 kg, 5 kg ou 10 kg, conforme demanda informada pelo contratante o Rendimento médio: 100g por pessoa ( padrão referência para cálculo de porções). Embalagem e Transporte: ? Acond.

Lote 6: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . BOLO CASEIRO Especificação : Especificação: Os bolos deverão ser produzidos no dia da entrega, com ingredientes de qualidade, dentro das normas de segurança alimentar, e com apresentação adequada para consumo coletivo. Tipos de Bolo Caseiro ( mínimo 4 variedades disponíveis): A contratada deverá oferecer, no mínimo, as seguintes opções de sabores: ? Bolo de fubá ? Bolo de milho ? Bolo de laranja ? Bolo de cenoura com cobertura de chocolate ? Bolo de chocolate simples ? Bolo de coco ? Bolo mármore ( baunilha e chocolate) ? Bolo de banana ? Bolo integral ( com aveia, mel ou frutas secas) ? Bolo de macaxeira Obs: Os sabores deverão variar conforme solicitação do contratante, garantindo variedade nos eventos. ________________________________________ Composição e Padrão de Qualidade: ? Massa fofa e úmida, com sabor característico e ingredientes em equilíbrio ? Sem excesso de açúcar, gordura ou fermento ? Livre de partes queimadas ou mal assadas ? Quando houver cobertura ( opcional), deve ser simples: chocolate, coco, calda de frutas, etc. ? Pode ser entregue inteiro ( forma de furo no meio ou retangular) ou em porções cortadas, conforme a solicitação. ________________________________________ Peso/ .

Lote 7: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA SALGADA Especificação : Especificação: As tortas salgadas deverão ser entregues frescas, prontas para o consumo, com aparência e sabor adequados, preparadas conforme boas práticas de higiene e segurança alimentar. Tipos de Torta ( mínimo de 3 sabores disponíveis): A empresa contratada deverá oferecer, no mínimo, os seguintes sabores de torta salgada: ? Frango com requeijão ou catupiry ? Presunto e queijo ? Legumes ( cenoura, abobrinha, milho, ervilha, etc. ) ? Palmito ? Carne moída ou calabresa ? Torta vegetariana ( sem carne ou derivados animais) Observação: Os sabores podem variar conforme a demanda e solicitação do contratante. A contratada deve garantir variedade em eventos com mais de uma torta. ________________________________________ Composição e Qualidade: ? Massa: Leve, assada, tipo ? massa podre? ou de liquidificador, bem estruturada e sem excesso de gordura ? Recheio: Bem distribuído, saboroso e generoso, com ingredientes frescos e de boa qualidade ? Aparência: Torta íntegra, sem queimaduras ou partes mal assadas, com cor e aroma característicos do sabor escolhido ? Textura: Macia, sem estar ressecada ou oleosa ? Temperatura: Entregue em temperatura adequada para consumo ( morna ou.

Lote 8: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . DOCINHOS VARIADOS Especificação : Especificação: Os docinhos devem ser entregues frescos, com boa apresentação e padrão de qualidade, prontos para consumo individual e devidamente acondicionados. 2. 1. Variedade Mínima por Entrega: A cada fornecimento, deverão ser entregues, no mínimo, 04 ( quatro) tipos diferentes de docinhos, dentre os seguintes: ? Brigadeiro tradicional ? Beijinho ? Cajuzinho ? Bicho de pé ? Doce de leite com coco ? Casadinho ( brigadeiro e beijinho) ? Brigadeiro branco ? Docinho de leite ninho ? Bombom de uva ou morango ? Trufa simples ? Docinho de amendoim ? Mini quindim ou mini tortinha doce ( quando solicitado) Observação: A seleção dos sabores será definida pelo contratante antes de cada evento. ________________________________________ Apresentação: ? Tamanho padrão: mini, com peso aproximado de 15g a 20g por unidade ? Embalagem individual em forminha de papel ou similar ? Aspecto visual atrativo, com padrão de acabamento ? Sem excesso de cobertura, açúcar cristal ou granulado. ________________________________________ Embalagem e Transporte: ? Entregues em caixas apropriadas para alimentos, que preservem a integridade e higiene dos docinhos durante o transporte.

Lote 9: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL PARA EVENTOS. Especificação : CARNES, SALGADOS, ARROZ, MASSAS, FAROFA, SUCOS DE FRUTAS, REFRIGERANTES, SOBREMESAS E AGUA MINERAL. .

Lote 10: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 1 Especificação : SUCO DE FRUTA, PÃO COM QUEIJO E PRESUNTO. .

Lote 11: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 2 Especificação : SUCO DE FRUTA, PASTEL OU COXINHA. .

Lote 12: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 3 Especificação : SUCO DE FRUTA E CACHORRO QUENTE. .

Lote 13: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE COMPLETO Especificação : CAFÉ, LEITE, ÁGUA, SUCOS DE ATÉ DOIS SABORES, MINI SANDUÍCHE, MINI PASTEL ESFOLHEADO DE QUEIJO, BOLO SIMPLES COM SABORES VARIADOS E FRUTAS ( ATÉ 3 TIPOS DE FRUTAS A ESCOLHA). .

Lote 14: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA DOCE. Especificação : 50 CENTIMETROS, SABOR A COMBINAR. .

Lote 15: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA SALGADA 50 CM. Especificação : TAM: 50 CENTIMETROS, SABOR A COMBINAR. .

Lote 16: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . CAFÉ DA MANHÃ BÁSICO Especificação : CAFÉ COM LEITE, PÃO E MANTEIGA. .

Lote 17: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE BUFFET TIPO ALMOÇO/JANTAR Especificação : Especificação: Alimentação ( por pessoa): O cardápio deverá incluir, no mínimo: ? 01 tipo de carne vermelha ( ex: carne assada, carne ao molho, bife acebolado) ? 01 tipo de carne branca ( ex: frango grelhado, fricassê, strogonoff de frango) ? 01 guarnição quente ( ex: arroz branco, arroz à grega, arroz com brócolis) ? 01 tipo de massa ( ex: macarrão ao molho sugo, penne ao molho branco) ? 01 tipo de feijão ( preto, carioca ou tropeiro) ? 02 tipos de saladas variadas ( folhas verdes e legumes cozidos ou crus) ? Pães variados ( francês, integral ou de forma) ? 01 sobremesa simples ( ex: pudim, mousse, salada de frutas) ? Bebidas sem álcool à vontade, incluindo: o Água mineral ( com e sem gás) o Refrigerantes ( normal e diet/light) o Sucos naturais ou de polpa ( ex: laranja, maracujá, acerola).

Lote 18: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . CAFÉ DA MANHÃ Especificação : Especificação: Composição do Café da Manhã ( por pessoa): O serviço deverá conter, no mínimo, os seguintes itens: Bebidas ( à vontade): ? Café preto ? Leite ( integral e desnatado) ? Chá ( comum e de ervas) ? Sucos naturais ou de polpa ( 2 sabores diferentes por evento) ? Água mineral ( com e sem gás) Alimentos: ? Pães ( mínimo 3 variedades): o Pão francês o Pão de forma ( tradicional e integral) o Pão doce ou croissant ? Bolos simples ( 2 tipos): o Ex: fubá, cenoura, laranja, chocolate ? Frios: o Queijo ( prato ou muçarela) o Presunto o Margarina e manteiga o Geléia ou doce de fruta ? Frutas ( 2 variedades): o Ex: banana, maçã, mamão, melancia, abacaxi ( descascadas e porcionadas) ? Biscoitos ou torradas: o Salgados e doces ? Iogurte ( 1 tipo) o Natural ou saborizado, servido refrigerado.

Lote 19: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE COFFEE- BREAK Especificação : Especificação: Descrição do Coffee- Break ( por pessoa): Cada serviço de coffee- break deverá conter, no mínimo, os seguintes itens: Bebidas ( à vontade): ? Café ( comum) ? Leite ? Chá ( quente ou gelado) ? Suco natural ou de polpa ( mínimo 1 sabor por evento) ? Água mineral ( com e sem gás) Alimentos ( mínimo 6 itens variados): ? Salgados assados ( 2 tipos) Ex: empadas, quiches, pães de queijo, mini sanduíches, esfirras ? Doces ( 2 tipos) Ex: bolos simples, mini tortas, doces caseiros, biscoitos doces ? Pães e frios ( 1 tipo) Mini pães recheados com queijo, presunto, requeijão ou patês diversos ? Frutas ( 1 opção) Frutas da estação picadas ou em forma de salada de frutas ? Itens diet/light/gluten- free: Devem ser disponibilizados sempre que houver solicitação prévia ( ex: por participante com restrição alimentar).

Lote 20: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SALGADOS VARIADOS Especificação : Especificação: Tipos de Salgados ( mínimo de 6 variedades por entrega): A cada fornecimento, os tipos deverão ser variados e distribuídos de forma proporcional. Abaixo, os tipos mais comuns: ? Assados: o Mini empada ( frango, palmito ou queijo) o Mini quiche ( legumes, bacon) o Esfirra ( carne ou frango) o Pão de queijo o Enroladinho de presunto e queijo o Croissant de queijo ? Fritos: o Coxinha de frango o Bolinha de queijo o Kibe o Risole de carne ou frango o Pastelzinho ( carne ou queijo) Características mínimas: ? Tamanho mini ( entre 20g e 40g por unidade) ? Textura e sabor apropriados ? Temperatura adequada para consumo ( quente ou ambiente) ? Sem excesso de óleo ( no caso dos fritos) ? Visualmente apresentáveis e padronizados ________________________________________ Embalagem e Transporte: ? Entregues em bandejas higienizadas, caixas térmicas ou embalagens apropriadas para manter temperatura e integridade ? Cada embalagem deve conter etiqueta com data de fabricação, validade, descrição do item e identificação do fornecedor ? Transporte em veículos limpos e refrigerados, quando necessário, conforme normas da Vigilância Sanitária. .

Lote 21: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . BOLO CONFEITADO. Especificação : Especificação: O bolo deverá ser fresco, confeccionado no dia da entrega, de acordo com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, e apresentar as seguintes características mínimas: Composição: ? Massa: Deve ser leve e fofinha, podendo ser de baunilha, chocolate, mármore ou outro sabor conforme solicitação. Sem odor de fermento ou gosto residual. ? Recheios ( ao menos 2 por bolo): Ex: doce de leite, brigadeiro, prestígio, mousse de limão, morango, creme de baunilha, creme de frutas. ? Cobertura/confeitaria: Chantilly tradicional ou vegetal, glacê, ou outro tipo conforme solicitado. Pode conter raspas de chocolate, frutas, confeitos, placas decorativas ou mensagens comemorativas. ? Decoração personalizada: Quando solicitado, o bolo deve conter mensagem padronizada ou temática ( ex: ? Feliz Aniversário?, ? Parabéns pela Aposentadoria?, ? Boas- Vindas?, etc. ) ________________________________________ Peso e Rendimento: ? O bolo deverá ser entregue em peças de, no mínimo: o 2 kg, 3 kg, 5 kg ou 10 kg, conforme demanda informada pelo contratante o Rendimento médio: 100g por pessoa ( padrão referência para cálculo de porções). Embalagem e Transporte: ? Acond.

Lote 22: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . BOLO CASEIRO Especificação : Especificação: Os bolos deverão ser produzidos no dia da entrega, com ingredientes de qualidade, dentro das normas de segurança alimentar, e com apresentação adequada para consumo coletivo. Tipos de Bolo Caseiro ( mínimo 4 variedades disponíveis): A contratada deverá oferecer, no mínimo, as seguintes opções de sabores: ? Bolo de fubá ? Bolo de milho ? Bolo de laranja ? Bolo de cenoura com cobertura de chocolate ? Bolo de chocolate simples ? Bolo de coco ? Bolo mármore ( baunilha e chocolate) ? Bolo de banana ? Bolo integral ( com aveia, mel ou frutas secas) ? Bolo de macaxeira Obs: Os sabores deverão variar conforme solicitação do contratante, garantindo variedade nos eventos. ________________________________________ Composição e Padrão de Qualidade: ? Massa fofa e úmida, com sabor característico e ingredientes em equilíbrio ? Sem excesso de açúcar, gordura ou fermento ? Livre de partes queimadas ou mal assadas ? Quando houver cobertura ( opcional), deve ser simples: chocolate, coco, calda de frutas, etc. ? Pode ser entregue inteiro ( forma de furo no meio ou retangular) ou em porções cortadas, conforme a solicitação. ________________________________________ Peso/ .

Lote 23: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA SALGADA Especificação : Especificação: As tortas salgadas deverão ser entregues frescas, prontas para o consumo, com aparência e sabor adequados, preparadas conforme boas práticas de higiene e segurança alimentar. Tipos de Torta ( mínimo de 3 sabores disponíveis): A empresa contratada deverá oferecer, no mínimo, os seguintes sabores de torta salgada: ? Frango com requeijão ou catupiry ? Presunto e queijo ? Legumes ( cenoura, abobrinha, milho, ervilha, etc. ) ? Palmito ? Carne moída ou calabresa ? Torta vegetariana ( sem carne ou derivados animais) Observação: Os sabores podem variar conforme a demanda e solicitação do contratante. A contratada deve garantir variedade em eventos com mais de uma torta. ________________________________________ Composição e Qualidade: ? Massa: Leve, assada, tipo ? massa podre? ou de liquidificador, bem estruturada e sem excesso de gordura ? Recheio: Bem distribuído, saboroso e generoso, com ingredientes frescos e de boa qualidade ? Aparência: Torta íntegra, sem queimaduras ou partes mal assadas, com cor e aroma característicos do sabor escolhido ? Textura: Macia, sem estar ressecada ou oleosa ? Temperatura: Entregue em temperatura adequada para consumo ( morna ou.

Lote 24: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . DOCINHOS VARIADOS Especificação : Especificação: Os docinhos devem ser entregues frescos, com boa apresentação e padrão de qualidade, prontos para consumo individual e devidamente acondicionados. 2. 1. Variedade Mínima por Entrega: A cada fornecimento, deverão ser entregues, no mínimo, 04 ( quatro) tipos diferentes de docinhos, dentre os seguintes: ? Brigadeiro tradicional ? Beijinho ? Cajuzinho ? Bicho de pé ? Doce de leite com coco ? Casadinho ( brigadeiro e beijinho) ? Brigadeiro branco ? Docinho de leite ninho ? Bombom de uva ou morango ? Trufa simples ? Docinho de amendoim ? Mini quindim ou mini tortinha doce ( quando solicitado) Observação: A seleção dos sabores será definida pelo contratante antes de cada evento. ________________________________________ Apresentação: ? Tamanho padrão: mini, com peso aproximado de 15g a 20g por unidade ? Embalagem individual em forminha de papel ou similar ? Aspecto visual atrativo, com padrão de acabamento ? Sem excesso de cobertura, açúcar cristal ou granulado. ________________________________________ Embalagem e Transporte: ? Entregues em caixas apropriadas para alimentos, que preservem a integridade e higiene dos docinhos durante o transporte.

Lote 25: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL PARA EVENTOS. Especificação : CARNES, SALGADOS, ARROZ, MASSAS, FAROFA, SUCOS DE FRUTAS, REFRIGERANTES, SOBREMESAS E AGUA MINERAL. .

Lote 26: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 1 Especificação : SUCO DE FRUTA, PÃO COM QUEIJO E PRESUNTO. .

Lote 27: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 2 Especificação : SUCO DE FRUTA, PASTEL OU COXINHA. .

Lote 28: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE BÁSICO 3 Especificação : SUCO DE FRUTA E CACHORRO QUENTE. .

Lote 29: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE COMPLETO Especificação : CAFÉ, LEITE, ÁGUA, SUCOS DE ATÉ DOIS SABORES, MINI SANDUÍCHE, MINI PASTEL ESFOLHEADO DE QUEIJO, BOLO SIMPLES COM SABORES VARIADOS E FRUTAS ( ATÉ 3 TIPOS DE FRUTAS A ESCOLHA). .

Lote 30: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA DOCE. Especificação : 50 CENTIMETROS, SABOR A COMBINAR. .

Lote 31: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . TORTA SALGADA 50 CM. Especificação : TAM: 50 CENTIMETROS, SABOR A COMBINAR. .

Lote 32: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . CAFÉ DA MANHÃ BÁSICO Especificação : CAFÉ COM LEITE, PÃO E MANTEIGA. .

BRASIL | PA | SÃO DOMINGOS DO CAPIM Cidade Pequena

Prefeitura Municipal De São Domingos Do Capim - PA

a CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS DE COFEE BREAK E BUFFET, OBJETIVANDO ATENDER AS NECESSIDADES DA PREFEITURA, SECRETARIAS E FUNDOS MUNICIPAIS DE SÃO DOMINGOS DO CAPIM/PA, com critério de julgamento MENOR PREÇO POR ITEM no modo de disputa ABERTO, nos termos da lei n **** de 01 de abril de 2021, Decreto Federal n ****, de 31 de março de 2023, e demais legislação aplicável e, ainda, de acordo com as condições estabelecidas no Edital. A abertura da sessão pública será em 02/03/2026 às 14: 00 horas, por meio do

Diário

BRASIL | BA | SANTA BRÍGIDA Cidade Pequena

Municipio De Santa Brigida - Municipio De Santa Brígida/BA

Aquisição de gêneros alimentícios para compor a alimentação dos grupos pertencentes ao Centro de Referência de Assistência Social ( CRAS) através do serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família ( PAIF), Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos ( SCFV) que irão desenvolver atividades na Zona Rural e Urbana, além de atender ao programa Bolsa Família e a Gestão do SUAS

Data do Pregão:

Edital

Lote 41: Bolinho baunilha com recheio sabor chocolate - rico em vitaminas, ideal para lanches escolares e cofee breaks. Embalado um a um com peso unitário de 30g. Caixa contendo 14 unidades.

Lote 1: Feijão - carioca tipo 1, de 1 qualidade constituido de grãos inteiros e íntegros, na cor característica, tamanho e formatos naturais maduros, limpos e secos. Embalagem de 1 kg ( fardo contendo 30 unudades de 1 kg). Validade mínima de 01 anos após a entrega.

Lote 2: Óleo de soja - refinado tipo 1. Embalagem em garrafa peti de 900 ml. Caixa contendo 20 unidades de 900 ml. Validade mínima de 01 anos após a entrega.

Lote 3: Macarrão - tipo espaguete com ovos. Na embalagem não poderá haver misturas de outros tipos de macarrão. Embalagem de 500g. Fardo contendo 20 pacotes de 500g cada. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 4: Achocolatado em pó - solúvel, rico em vitaminas e ferro. Não contém glúten. Embalagem com 200g. Fardo contendo 24 pacotes de 200g cada. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 5: Milho triturado para mugunzá - tipo 1, apresentação em embalagens de 500 gramas, que deve constar os dados de informações nutricionais, data de validade e quantidade do produto. Fardo contendo 20 pacotes de 500g cada. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 6: Milho para pipoca - tipo 1, preparados com matérias primas sãs e limpas. Embalagem com 500g. Fardo contendo 20 pacotes de 500g cada.

Lote 7: Refrigerante - a base de guaraná, cola, laranja e limão em embalagens de garrafa pet de 2 litros. Fardo contendo 06 unidades. Valida mínima de 01 após a entrega.

Lote 8: Batata palha - pacote com 270 g, tradicional, livre de gordura trans, com identificação do produto e prazo de validade. Validade mínima de 01 anos após entrega.

Lote 9: Creme de leite - pasteurizado - 100 de origem animal, embalado em caixas limpas, não amassadas, não estufadas, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixa, pesando 200g. A embalagem deverá conter dados de informações nutricionais, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 10: Margarina - com sal. Apresentação, aspectos, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de ranço e de outras características indesejáveis. Embalagem de 500g. ( caixa contendo 12 unidades de 500g). Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 11: Sal refinado - iodado, de boa qualidade, sem apresentar sujidades. Em embalagens seladas de fábrica e número de registro do ministério da saúde/agricultura e validade impressos nas embalagens. Pacote de 01 kg. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 12: Arroz parbolizado - classe longo fino, tipo 1, sem glútem. Embalagem selada e com numero de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Embalagem de 1kg. ( fardo com 30 unidades de 1kg). Valida mínima de 01 após a entrega.

Lote 13: Condimento tipo colorau - corante natural para alimentos. Acondicionado em saco plástico de 97 gramas. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 01 ano após a entrega.

Lote 14: Leite em pó integral - obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a alimentação humana. Devendo ter boa solubilidade. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Embalagem com 200g ( fardo contendo 50 unidades com 200g cada). Validade mínima de 01 ano após a entrega.

Lote 15: Massa pronta p/bolo - em embalagens de 400g, que devem conter informações nutricionais e validade do produto. A embalagem deve estar íntegra e livre de qualquer sujidade. Nos sabores de baunilha, coco, chocolate e laranja. Validade mínima de 01 após entrega.

Lote 16: Açucar cristal - de 1 qualidade. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Embalagem de 1 kg ( fardo com 30 unidades de 01 kg). Validade mínima de 01 após entrega.

Lote 17: Massa para tapioca - sem glútem e sem sal. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 06 meses após entrega. ( pacote com 1 kg).

Lote 18: Pó para gelatina - ( sabores diversos), constituído de gelatina comestível em pó, sal, açucar, acidulante ácido cítrico, aromatizante artificial e corante artificiais de sabor específico. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Embalagem com 25g. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 19: Pó de café torrado e moído - embalagem selada tipo almofada de 250g, com selo da abic e validade vísivel e impresso na embalagem. ( fardo com 20 unidades de 250 g). Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 20: Farinha para cuscuz - tipo flocão, pré- cozido tradicional - embalado em saco plástico impermeável. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 01 ano após entrega. Embalagem com 500g. ( fardo com 30 unidades de 500 g cada).

Lote 21: Extrato de tomate - simples e concentrado. O produto deverá estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. Embalagem com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 01 ano após entrega. Embalagem em copo de vidro com 190g. ( caixa contendo 24 unidades de 190g cada).

Lote 22: Leite condensado - embalagem de 395 g contendo na composição leite integral, açucar, leite em pó integral e lactose. Não contém glúten. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. ( caixa contendo 24 unidades de 395g cada).

Lote 23: Milho verde - com peso liquido de 300g e o peso drenado de 200g na conserva contendo na composição milho, água e sal. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 24: Ervilhas em lata - com peso liquido de 300g e peso drenado de 200g, na conserva. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validae mínima de 01 ano após entrega.

Lote 25: Sardinha em conserva - 1 qualidade, ao molho de tomate, embalagem com peso líquido de 125g. Embalagem selada e com número de registro no ministério da saúde/agricultura e validade visível e impresso na embalagem. Validade mínima de 01 ano após entrega. Caixa contendo 50 unidades de 125g.

Lote 26: Farinha de mandioca - torrada, seca, fina, tipo 01, branca, isenta de sujidades. Acondicionado em pacote de 01 kg, que deverá conter os dados de informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e validade. Embalagem de plástico transparente.

Lote 27: Biscoito doce tipo maria - embalagem dupla, fechado a vácuo em caixa contendo 20 pacotes de 350g cada. Validade mínima de 06 meses após entrega.

Lote 28: Biscoito salgado tipo cream craker - embalagem primaria em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 350g com embalagem dupla fechada a vácua em caixa contendo 20 unidades de 350g cada. Validade mínima de 06 meses após entrega.

Lote 29: Condimento - apresentação industrial, matéria- prima pimenta do reino, aspecto físico pó. Acondicionado em saco plástico de 97 gramas.

Lote 30: Vinagre branco - fermentado de vinho com acidez mínima de 4, 0. Embalagem de 750 ml. Caixa contendo 12 unidades de 750ml cada.

Lote 31: Caldo de carne e frango - caixa contendo seis tabletes com 57g cada.

Lote 32: Chá - diversos sabores, embalados em caixas contendo 10 unidades.

Lote 33: Bala - composto de açúcar, xarope de glicose, gordura vegetal hidrogenada, acidulante, emulsificantes, corantes e aromatizantes- diversos sabores ( pacote contendo 100 unidades).

Lote 34: Pirulito - diversos sabores, composto por açúcar, xarope de glicose, acidulante, aromatizante, ácido cítrico e corante artificial. Pacote contendo 50 unidades. Prazo de validade mínima de 01 ano após entrega.

Lote 35: Pipoca - salgada, de boa qualidade. ( pacote contendo 20 unidades).

Lote 36: Coco ralado - seco e sem açucar. Com aspestos de fragmentos soltos e de cor branca. Parcialmente desengordurado. Pacote contendo 100 gramas.

Lote 37: Bombom - de primeira qualidade, coberto com chocolate ao leite. Pacote de 825g. Com prazo de validade mínimo de 01 ano após entrega.

Lote 38: Leite de coco - em embalagens de vidro. Acondicionados em caixas, contendo data de fabricação e validade. Caixa contendo 24 unidades de 500 ml cada.

Lote 39: Suco de fruta concentrado - não fermentado, não álcoolico, pasteurizado e homogeneizado. Garrafa contendo 500 ml.

Lote 40: Chocolate - em barra, ao leite, indicado para o preparo de bombons, ovos de páscoa, trufas, bolos e sobremesas diversas. Embalagem de 01 kg.

Lote 41: Bolinho baunilha com recheio sabor chocolate - rico em vitaminas, ideal para lanches escolares e cofee breaks. Embalado um a um com peso unitário de 30g. Caixa contendo 14 unidades.

Lote 42: Suco de nectar da fruta - sabores: ( uva e morango); simples; composto de polpa da frutq, agua potavel, açucar, podendo ser adicionado de acidos; possuindo no minimo 50 da polpa da fruta; sem aromatizantes artificiais; apresentando cor, aroma e sabor próprios; com validade minima de 140 dias na data da entrega; embalagem primaria caixa cartonada aluminizada, hermeticamente fechada, atóxica, com canudo embalado acoplado, contendo 200 ml; e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente. Fardo contendo 12 unidades.

Lote 43: Polpa de fruta - sabores diversos, simples, composto de polpa da fruta totalmente naturais e sem conservantes com processo de pasteurização e congelamento que mantém todo sabor e propriedades nutritivas das frutas. Embalagem de plástico resistente fechada a vácuo cotendo 1 kg. Com validade mínima de 6 meses apos a data de entrega.

Lote 44: Água mineral - natural sem gas; embalagem primaria garrafa pet vedada com tampa de rosca, contendo 500 ml; embalagem secundaria pacote de filme plastico resistente, contendo 12 garrafas; com validade mínima de 9 meses na data da entrega; e suas condiçoes deverão estar de acordo com a legislação vigente.

Lote 45: Paçoca - paçoquita rolha embalagem em pote de plástico c/50 und de 15 gramas cada, sabor amendoim com prazo de validade mínimo de 01 ano após entrega.

Lote 46: Panetone - embalagem em caixa contendo uma unidade de 400g, composto por farinha de de trigo enriquecida com ferro e acído fólico, uva passa, açucar, gordura vegetal, ovo integral, gema de ovo, manteiga, extrato de malte, sal, emulsificante: mono e diglicerídeos de ácidos graxos, aromatizantes e conservadores: propionato de cálcio e ácido sórbico. Com validade mínima de 6 meses na data apos de entrega.

Lote 47: Nego bom ( bala de banana) - embalagem em pacote de 700g contendo 40 unidades, composto por banana e açúcar. Com validade mínima de 6 meses após entrega.

Lote 48: Pé de moleque - embalagem em pacote com 50 unidades de 16g, composto por amendoim e caramelo. Com validade mínima de 6 mese após a entrega.

Lote 49: Granulado - embalagem com 70g composto por amendoim, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho modificado, sal, gordura vegetal, salsa desidratada, aromatizantes, realçador de sabor glutamato monossódico, fermento químico bicarbonato de sódio, antioxidante, corantes naturais urucum e carmim cochonilha. Com validade mínima de 1 anos após a entrega.

Lote 50: Jujuba bala em goma - pacote com 1kg composto por balas sortidas de goma de amido sabores laranja e limão e sabores artificiais de abacaxi, uva e morango, coloridas artificialmente. Com validade mínima de 1 ano após entrega.

Lote 51: Xerém de milho - apresentação em embalagens de 500 gramas, que deve constar os dados de informações nutricionais, data de validade e quantidade do produto. Fardo contendo 20 pacotes de 500g cada. Validade mínima de 01 após a entrega.

Lote 52: Farinha de trigo com fermento - enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, fermentos químicos ( pirofosfato ácido de sódio), bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico. Pacote de 01 ( um) kilo, com validade mínima de 06 meses após a data de entrega.

Lote 53: Alho in natura - de boa qualidade, bem conservado, firme, íntegro, selecionados e de tamanho grande. Acondicionado em pacote de 100g.

Lote 54: Cebola - ( branca e roxa), de primeira qualidade, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, firmes e bem desenvolvidos.

Lote 55: Pimentão - de primeira qualidade, hortaliça classificada como verdura cor verde e fresca, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos.

Lote 56: Coentro - de primeira qualidade, hortaliça classificada como verdura cor verde fresca, aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos.

Lote 57: Tomate - tipo maçâ, tamanho médio, primeira qualidade, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, com coloração uniforme e brilho.

Lote 58: Macaxeira - comum, lavada, tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes, sem corpos estranhos ou terra aderida á superfície externa.

Lote 59: Maça - madura, de tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.

Lote 60: Banana prata - em pencas, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 61: Mamão - de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 62: Manga - de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 63: Abacaxi - de primeira qualidade, madura, tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.

Lote 64: Laranja - de primeira qualidade, madura, frutos de tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos firmes e com brilho.

Lote 65: Cenoura - sem folhas, primeira qualidade, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida á superfície externa.

Lote 66: Beterraba - de primeira qualidade, lavada tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderida á superfície externa.

Lote 67: Batata inglesa - de primeira qualidade, lavada tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderida á superfície externa.

Lote 68: Repolho - de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 69: Melancia - redonda, graúda, de primeira qualidade, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e colorações uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, com pola firme e intacta.

Lote 70: Acerola - de boa qualidade, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte. Embalados em pacote de 01kg.

Lote 71: Maracujá - de primeira qualidade, tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.

Lote 72: Uva - de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpas intactas e firmes, livres desujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte. Embalados em pacotes de 01kg.

Lote 73: Goiaba - de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpas intactas e firmes. Livres desujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 74: Morango - de boa qualidade, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpas intactas e firmes, livres desujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte. Embalados em pacotes de 01kg.

Lote 75: Kiwi - de boa qualidade, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 76: Melão - de boa qualidade, devendo ser bem desenvolvida e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de sujidades, parasitas e larvas, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

Lote 77: Tangerina - de primeira qualidade, madura, frutos de tamanho médio, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.

Lote 78: Alface - de primeira qualidade, hortaliça classificada como verdura cor verde fresca, aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimentos, sujidades e materiais terrosos.

Lote 79: Carne bovina moída - magra de primeira qualidade, congelada. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com registro no sif. Embalada em pacotes de 500g.

Lote 80: Frango congelado - de primeira qualidade, aspecto próprio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com registro no sif.

Lote 81: Ovos de galinha - de primeira qualidade, cor branca, cartelas ou bandejas contendo duas dúzias e meia.

Lote 82: Mortadela - de primeira qualidade, cor branca, cartelas ou bandejas contendo duas dúzias e meia.

Lote 83: Salsicha de carne bovina - de primeira qualidade, com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio, com adição de água ou gelo no máximo de 10. Com registro no sif.

Lote 84: Presunto cozido - ( fatiado), sem capa de gordura, de primeira qualidade, com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio.

Lote 85: Queijo tipo mussarela - ( fatiado), com registro no sif, produto elaborado unicamente com leite de vaca, com aspecto de massa semi- dura, cor branco creme homogênea, cheiro próprio, sabor suave, levemente salgado.

Lote 86: Carne bovina - resfriado ou congelada tipo patinho, sem osso, em bifes, de primeira qualidade com registro no sif. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Lote 87: Carne de charque - salgada tipo coxão mole, de primeira qualidade, resfriada.

Lote 88: Carne de frango - tipo peito congelado, com adição de água de no máximo 6, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com registro no sif.

Lote 89: Linguiça calabresa - resfriada ou congelada, de primeira qualidade com registro no sif. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Lote 90: Queijo coalho - de primeira qualidades, com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio.

Lote 91: Bacon - resfriado ou congelada , de primeira qualidade com registro no sif. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

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Contratação de empresa especializada para prestação de serviço de Coffee Break e outros serviços alimentares, para atender aos eventos institucionais do Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro - Fundação CECIERJ.

Prestação de serviço de cofee break

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