Lote 1: AÇÚCAR: tipo cristal, branco, de origem vegetal composto por sacarose de cana de açúcar, produto de primeira qualidade, sem alterações de cor, aroma e sabor característico, próprio para o consumo humano. Sem a presença de corpos estranhos e insetos. Apresentação em pacotes com capacidade de 1kg.
Lote 2: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 1 - AÇÚCAR: tipo cristal, branco, de origem vegetal composto por sacarose de cana de açúcar, produto de primeira qualidade, sem alterações de cor, aroma e sabor característico, próprio para o consumo humano. Sem a presença de corpos estranhos e insetos. Apresentação em pacotes com capacidade de 1kg.
Lote 3: ADOÇANTE ARTIFICIAL ESTÉVIA: produto adoçante líquido, a base de esteviol ( Stevia rebaudiana Bertoni), destinado para adoçar alimentos e bebidas de consumo humano, zero açúcar e baixo valor calórico. Apresentação em frasco plástico com capacidade 80ml.
Lote 4: ALFACE: In natura. Tipo: extra. Grupo: crespa. Hortaliça folhosa, fresca, de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes, viçosas, de coloração verde característica da variedade, sem sinais de murchamento, deterioração, amassamento ou podridão. Deverá estar limpa, livre de terra, sujidades, insetos, parasitas e resíduos de materiais estranhos, sem danos físicos ou mecânicos que comprometam sua qualidade e conservação. Pés de alface acondicionados individualmente em embalagem atóxica transparente.
Lote 5: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 4 - ALFACE: In natura. Tipo: extra. Grupo: crespa. Hortaliça folhosa, fresca, de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes, viçosas, de coloração verde característica da variedade, sem sinais de murchamento, deterioração, amassamento ou podridão. Deverá estar limpa, livre de terra, sujidades, insetos, parasitas e resíduos de materiais estranhos, sem danos físicos ou mecânicos que comprometam sua qualidade e conservação. Pés de alface acondicionados individualmente em embalagem atóxica transparente.
Lote 6: ALHO: in natura, classe 6 ( diâmetro transversal de 47mm a 56mm), tipo comum, cabeça inteiro, fisiologicamente desenvolvido, em bulbos uniformes e bem formados, firmes, secos e limpos, casca intacta, bem aderida e com coloração característica da variedade, sem danos mecânicos ou por pragas, sem partes estragadas ou mofadas, próprio para consumo humano, assim como informações pertinentes a rotulagem com a discriminação de marca, validade e fabricação. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg).
Lote 7: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 6 - ALHO: in natura, classe 6 ( diâmetro transversal de 47mm a 56mm), tipo comum, cabeça inteiro, fisiologicamente desenvolvido, em bulbos uniformes e bem formados, firmes, secos e limpos, casca intacta, bem aderida e com coloração característica da variedade, sem danos mecânicos ou por pragas, sem partes estragadas ou mofadas, próprio para consumo humano, assim como informações pertinentes a rotulagem com a discriminação de marca, validade e fabricação. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg).
Lote 8: ARROZ: branco, longo fino, Tipo 1 agulhinha. Sem alterações de cor, aroma e sabor característico, isento de sujidades, corpos estranhos, parasitas, larvas e insetos, próprio para o consumo humano. Apresentação em pacote com 1kg.
Lote 9: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 8 - ARROZ: branco, longo fino, Tipo 1 agulhinha. Sem alterações de cor, aroma e sabor característico, isento de sujidades, corpos estranhos, parasitas, larvas e insetos, próprio para o consumo humano. Apresentação em pacote com 1kg.
Lote 10: ARROZ INTEGRAL: integral, não polido, longo fino, Tipo 1 agulhinha. Sem alterações de cor, aroma e sabor característico, isento de sujidades, corpos estranhos, parasitas, larvas e insetos, próprio para o consumo humano. Apresentação em pacote com 1kg.
Lote 11: AVEIA EM FLOCOS: em flocos finos, obtida a partir da laminação de grãos de aveia ( Avena sativa L. ) previamente descascados, limpos, estabilizados e submetidos à moagem/laminação. Produto de coloração clara, com cheiro e sabor característicos da aveia, isento de odores, sabores estranhos, sujidades e umidade. Sem adição de açúcar, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Apresentação em caixa com capacidade de 170g.
Lote 12: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 11 - AVEIA EM FLOCOS: em flocos finos, obtida a partir da laminação de grãos de aveia ( Avena sativa L. ) previamente descascados, limpos, estabilizados e submetidos à moagem/laminação. Produto de coloração clara, com cheiro e sabor característicos da aveia, isento de odores, sabores estranhos, sujidades e umidade. Sem adição de açúcar, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Apresentação em caixa com capacidade de 170g.
Lote 13: AZEITE DE OLIVA: extra virgem, obtido do fruto da oliveira ( Olea europaea L. ), deve ser produto adequado para consumo humano, puro, livre de odor ou sabor estranho, limpidez ou turbidez aceitável conforme o tipo, isento de resíduos prejudiciais, contaminantes ou fraldes. Acidez máxima de 0, 8% ( em ácido oleíco). Apresentação em frasco plástico com capacidade de 500ml.
Lote 14: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 13 - AZEITE DE OLIVA: extra virgem, obtido do fruto da oliveira ( Olea europaea L. ), deve ser produto adequado para consumo humano, puro, livre de odor ou sabor estranho, limpidez ou turbidez aceitável conforme o tipo, isento de resíduos prejudiciais, contaminantes ou fraldes. Acidez máxima de 0, 8% ( em ácido oleíco). Apresentação em frasco plástico com capacidade de 500ml.
Lote 15: BATATA INGLESA: tipo in natura, produto de primeira qualidade, com tamanho médio e uniforme, lavada e escovada, apresentando coloração homogênea e livre de sujidades. As unidades devem estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica, como brotamentos, mofos, machucados, rachaduras ou outras avarias visíveis. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 16: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 15 - BATATA INGLESA: tipo in natura, produto de primeira qualidade, com tamanho médio e uniforme, lavada e escovada, apresentando coloração homogênea e livre de sujidades. As unidades devem estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica, como brotamentos, mofos, machucados, rachaduras ou outras avarias visíveis. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 17: BETERRABA: tipo in natura, raízes tuberosas destinadas ao consumo humano, devendo ser íntegras, firmes e com coloração característica da espécie, livres de rachaduras excessivas, manchas fisiológicas, podridões, deformações acentuadas ou qualquer outro sinal de deterioração. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 18: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 17 - BETERRABA: tipo in natura, raízes tuberosas destinadas ao consumo humano, devendo ser íntegras, firmes e com coloração característica da espécie, livres de rachaduras excessivas, manchas fisiológicas, podridões, deformações acentuadas ou qualquer outro sinal de deterioração. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 19: BISCOITO SALGADO: produto alimentício elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, extrato de malte, amido de milho, soro de leite em pó, sal, emulsificante ( lecitina de soja), fermentos químicos ( bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio) e aromatizante. Características Adicionais: produto próprio para consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Apresentação em pacote com capacidade de 350g.
Lote 20: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 19 - BISCOITO SALGADO: produto alimentício elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, extrato de malte, amido de milho, soro de leite em pó, sal, emulsificante ( lecitina de soja), fermentos químicos ( bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio) e aromatizante. Características Adicionais: produto próprio para consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor. Apresentação em pacote com capacidade de 350g.
Lote 21: BISCOITO SALGADO INTEGRAL SEM LACTOSE: tipo Cream Cracker, formulado com os seguintes ingredientes: farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, fermentos químicos ( bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio), fermento biológico, emulsificante ( lecitina de soja) e melhorador de farinha ( metabissulfito de sódio). Produto isento de lactose e proteína do leite, adequado para dietas com restrição a esses componentes. Deve apresentar- se com características organolépticas próprias: crocância, coloração e sabor típicos do produto integral, livre de odores ou sabores estranhos, respeitando os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela ANVISA e MAPA. Apresentação em pacote com capacidade de 365g.
Lote 22: CACAU EM PÓ 100%: produto em apresentação em pó, com aspecto fino, homogêneo e solúvel, composto por 100% cacau, sem adição de açúcar, sem glúten, sem aromatizantes ou corantes artificiais. O cacau deve constar como primeiro e único ingrediente na lista de composição. Deve apresentar coloração e aroma característicos, estar livre de grumos, umidade excessiva, impurezas ou sinais de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 200g.
Lote 23: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 22 - CACAU EM PÓ 100%: produto em apresentação em pó, com aspecto fino, homogêneo e solúvel, composto por 100% cacau, sem adição de açúcar, sem glúten, sem aromatizantes ou corantes artificiais. O cacau deve constar como primeiro e único ingrediente na lista de composição. Deve apresentar coloração e aroma característicos, estar livre de grumos, umidade excessiva, impurezas ou sinais de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 200g.
Lote 24: CAFÉ TORRADO E MOÍDO: de primeira qualidade com selo de pureza da associação brasileira da indústria do café Abic; aspecto de pó homogêneo fino, com características sensoriais próprias de café, com aroma e sabor agradáveis e sem presença de sabores ou odores estranhos. Deve estar isento de matérias estranhas, impurezas, insetos, fungos, sujidades e substancias estranhas á sua composição. Embalagem com dupla proteção, sendo embalagem interna em alto vácuo, contendo informações nutricionais, data de fabricação, número de lote, prazo de validade e especificação do produto. Unidade de Fornecimento: pacote de 500g.
Lote 25: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 24 - CAFÉ TORRADO E MOÍDO: de primeira qualidade com selo de pureza da associação brasileira da indústria do café Abic; aspecto de pó homogêneo fino, com características sensoriais próprias de café, com aroma e sabor agradáveis e sem presença de sabores ou odores estranhos. Deve estar isento de matérias estranhas, impurezas, insetos, fungos, sujidades e substancias estranhas á sua composição. Embalagem com dupla proteção, sendo embalagem interna em alto vácuo, contendo informações nutricionais, data de fabricação, número de lote, prazo de validade e especificação do produto. Unidade de Fornecimento: pacote de 500g.
Lote 26: CARNE BOVINA CHARQUEADA: produto preparado com carne bovina tipo charque, curada e seca, ponta de agulha, de primeira qualidade, com baixo teor de gordura, de consistência firme, com cor, sabor e cheiro característicos. Não poderá apresentar nenhum sinal de alteração em seus aspectos organoléticos, com no máximo 10% de gordura. Apresentação embalada em saco plástico a vácuo transparente de 01kg. Embalagem primária resistente, íntegra, atóxica, limpa, seca e adequada ao transporte e armazenamento, deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no MAPA/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 27: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 26 - CARNE BOVINA CHARQUEADA: produto preparado com carne bovina tipo charque, curada e seca, ponta de agulha, de primeira qualidade, com baixo teor de gordura, de consistência firme, com cor, sabor e cheiro característicos. Não poderá apresentar nenhum sinal de alteração em seus aspectos organoléticos, com no máximo 10% de gordura. Apresentação embalada em saco plástico a vácuo transparente de 01kg. Embalagem primária resistente, íntegra, atóxica, limpa, seca e adequada ao transporte e armazenamento, deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no MAPA/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 28: CARNE BOVINA SEM OSSO CONGELADA: tipo chã de dentro, coxão mole ou patinho, limpo, sem aparas, sem osso, sem nervos, tendões e aponeuroses, padronizado, proveniente de gado sadio, abatido sob fiscalização em condições sanitárias adequadas. Não poderá apresentar mínimo sinal de descongelamento. Unidade de fornecimento quilograma ( kg). Embalagem primária, sacos plásticos de polietileno, de material atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de identificação indelével, com vedação termosoldado. Embalagem secundária, caixas de papelão padronizadas, lacradas, em perfeito estado de conservação, limpas e secas, resistente a danos durante transporte e armazenamento, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido armazenado, data de fabricação, prazo e/ou data de validade para resfriamento e/ou congelamento, peso bruto, peso líquido, tara ( da embalagem e da caixa) e número do registro no MAPA/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 29: CARNE ENLATADA BOVINA ( ALMÔNDEGA): produto alimentício pronto para o consumo, na variedade almôndegas, tipo bovino, com sabor temperado e estado de conservação congelado ( A). Composto por almôndegas ( mínimo 40%) imersas em molho de tomate. A formulação das almôndegas deve conter os seguintes ingredientes: carne bovina, farinha de trigo, cebola, proteína de soja, fécula de mandioca ( 2%), sal, açúcar, especiarias ( salsa e pimenta branca), alho, estabilizante ( tripolifosfato de sódio) e corante caramelo. Apresentação em lata metálica com capacidade de 420g.
Lote 30: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 29 - CARNE ENLATADA BOVINA ( ALMÔNDEGA): produto alimentício pronto para o consumo, na variedade almôndegas, tipo bovino, com sabor temperado e estado de conservação congelado ( A). Composto por almôndegas ( mínimo 40%) imersas em molho de tomate. A formulação das almôndegas deve conter os seguintes ingredientes: carne bovina, farinha de trigo, cebola, proteína de soja, fécula de mandioca ( 2%), sal, açúcar, especiarias ( salsa e pimenta branca), alho, estabilizante ( tripolifosfato de sódio) e corante caramelo. Apresentação em lata metálica com capacidade de 420g.
Lote 31: CARNE MOÍDA: carne bovina, tipo moída congelada, corte da carne patinho, produto cárneo obtido a partir de moagem de massas musculares bovinas, seguindo imediato congelamento. A matéria prima a ser utilizada deverá está isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, vísceras, aponeuroses, tendões, coágulos. A carne deverá está congelada a menos - 18?º C, deverá apresentar, textura, cor, sabor e cheiro, característicos, próprio para consumo, máximo permitido de água na composição 3%, não poderá apresentar mínimo sinal de descongelamento. O pacote deverá apresentar capacidade de 1kg. Embalagem primária, sacos plásticos de polietileno, de material atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de identificação indelével, com vedação termosoldado. Embalagem secundária, caixas de papelão padronizadas, lacradas, em perfeito estado de conservação, limpas e secas, resistente a danos durante transporte e armazenamento, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, data de fabricação, data de validade, peso bruto, peso líquido, tara ( da embalagem e da caixa) e número do registro no MAPA/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 32: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 31 - CARNE MOÍDA: carne bovina, tipo moída congelada, corte da carne patinho, produto cárneo obtido a partir de moagem de massas musculares bovinas, seguindo imediato congelamento. A matéria prima a ser utilizada deverá está isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, vísceras, aponeuroses, tendões, coágulos. A carne deverá está congelada a menos - 18?º C, deverá apresentar, textura, cor, sabor e cheiro, característicos, próprio para consumo, máximo permitido de água na composição 3%, não poderá apresentar mínimo sinal de descongelamento. O pacote deverá apresentar capacidade de 01kg. Embalagem primária, sacos plásticos de polietileno, de material atóxico, transparente e resistente, com etiqueta interna de identificação indelével, com vedação termosoldado. Embalagem secundária, caixas de papelão padronizadas, lacradas, em perfeito estado de conservação, limpas e secas, resistente a danos durante transporte e armazenamento, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, data de fabricação, data de validade, peso bruto, peso líquido, tara ( da embalagem e da caixa) e número do registro no MAPA/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 33: CEBOLA BRANCA: produto in natura, de primeira qualidade, do tipo branca, devendo apresentar- se com consistência firme, coloração brilhante e uniforme, com extremidades íntegras, haste bem seca e sem sinais de brotação. A cebola deverá estar livre de enfermidades, parasitas, larvas ou insetos; lesões de origem física, mecânica ou biológica; substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa; odores estranhos ou indícios de deterioração. Unidade de fornecimento quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 34: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 33 - CEBOLA BRANCA: produto in natura, de primeira qualidade, do tipo branca, devendo apresentar- se com consistência firme, coloração brilhante e uniforme, com extremidades íntegras, haste bem seca e sem sinais de brotação. A cebola deverá estar livre de enfermidades, parasitas, larvas ou insetos; lesões de origem física, mecânica ou biológica; substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa; odores estranhos ou indícios de deterioração. Unidade de fornecimento quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 35: CENOURA: produto in natura, de primeira qualidade, fornecido fresco, com tamanho de médio ao grande, coloração laranja intensa e uniforme, e casca íntegra e sadia, sem cortes, ferimentos ou deformações. As unidades deverão estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica; rachaduras, podridões ou cortes na casca; pigmentações verdes ou arroxeadas na parte superior; folhas, parasitas, larvas ou insetos; terra, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixas plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 36: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 35 - CENOURA: produto in natura, de primeira qualidade, fornecido fresco, com tamanho de médio ao grande, coloração laranja intensa e uniforme, e casca íntegra e sadia, sem cortes, ferimentos ou deformações. As unidades deverão estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica; rachaduras, podridões ou cortes na casca; pigmentações verdes ou arroxeadas na parte superior; folhas, parasitas, larvas ou insetos; terra, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixas plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 37: COCO RALADO: o produto deverá estar de acordo com a NTA 02 e 29 ( Decreto 12. 342/78) e Resolução/CD/FNDE n?º 26 de 17 de junho de **** adição de açúcar. Ingredientes mínimos: amêndoa de coco ralada, desidratada, parcialmente desengordurado e conservadores. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Deverá apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característicos, isento de sujidades, parasitos e larvas. Apresentação em pacote com capacidade de 100g.
Lote 38: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 37 - COCO RALADO: o produto deverá estar de acordo com a NTA 02 e 29 ( Decreto 12. 342/78) e Resolução/CD/FNDE n?º 26 de 17 de junho de **** adição de açúcar. Ingredientes mínimos: amêndoa de coco ralada, desidratada, parcialmente desengordurado e conservadores. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Deverá apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característicos, isento de sujidades, parasitos e larvas. Apresentação em pacote com capacidade de 100g.
Lote 39: COLORÍFICO: colorífico em pó fino - homogêneo, elaborado a partir de urucum, fubá de milho e óleos vegetais; sem adição de sal; com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, isento de materiais estranhos. Apresentação em pacote com capacidade de 100g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente. Embalagem secundária, em material resistente, íntegra, atóxica, limpa, seca e adequada ao transporte e armazenamento. Inspecionado e aprovado pelo MAPA e ANVISA. Validade mínima de 12 meses a contar a data da entrega.
Lote 40: EXTRATO DE TOMATE: condimentos/molhos tipo tradicional, concentrado de polpa de tomates maduros, sem pele, produto homogêneo, isento de grumos, partículas estranhas, sinais de fermentação ou bolores, cor vermelho intenso e uniforme, sabor e cheiro característicos do extrato de tomate, isento de sabores ou odores estranhos. Apresentação em sache plástico com capacidade de 300g.
Lote 41: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 40 - EXTRATO DE TOMATE: condimentos/molhos tipo tradicional, concentrado de polpa de tomates maduros, sem pele, produto homogêneo, isento de grumos, partículas estranhas, sinais de fermentação ou bolores, cor vermelho intenso e uniforme, sabor e cheiro característicos do extrato de tomate, isento de sabores ou odores estranhos. Apresentação em sache plástico com capacidade de 300g.
Lote 42: FARINHA DE MANDIOCA: ingrediente único farinha mandioca, proveniente da raiz de mandioca, tipo grupo seca, subgrupo amarela torrada, classe fina ovinha, tipo 1, com baixa acidez, fabricada a partir de matérias primas limpas, isenta de matéria terrosa e parasitos. Sem manchas escuras, grumos ou corpos estranhos. Sabor e cheiro característicos do produto, sem sinais de umidade, fermentação, ranço ou outros odores e sabores anormais. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 43: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 42 - FARINHA DE MANDIOCA: ingrediente único farinha mandioca, proveniente da raiz de mandioca, tipo grupo seca, subgrupo amarela torrada, classe fina ovinha, tipo 1, com baixa acidez, fabricada a partir de matérias primas limpas, isenta de matéria terrosa e parasitos. Sem manchas escuras, grumos ou corpos estranhos. Sabor e cheiro característicos do produto, sem sinais de umidade, fermentação, ranço ou outros odores e sabores anormais. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 44: FARINHA DE TAPIOCA: produto obtido a partir da fécula de mandioca, de primeira qualidade, granulada, seca, cor branca, cheiro e sabor característicos do produto, suave e sem odores estranho, grumos uniformes, sem sujidades e corpos estranhos. Não apresentar sinais de fermentação, mofo ou umidade excessiva. Apresentação em pacote com capacidade de 500g.
Lote 45: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 44 - FARINHA DE TAPIOCA: produto obtido a partir da fécula de mandioca, de primeira qualidade, granulada, seca, cor branca, cheiro e sabor característicos do produto, suave e sem odores estranho, grumos uniformes, sem sujidades e corpos estranhos. Não apresentar sinais de fermentação, mofo ou umidade excessiva. Apresentação em pacote com capacidade de 500g.
Lote 46: FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO: Farinha de trigo, tipo 1, especial, sem fermento, obtida pela moagem de grãos de trigo selecionados, de coloração branca ou levemente amarelada, textura fina e aspecto próprio do produto. Deverá ser enriquecida com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente, estar isenta de sujidades, insetos, parasitas, matérias estranhas, umidade excessiva, fermentação, ranço ou quaisquer características que comprometam sua qualidade e segurança para consumo. Embalagem de 1Kg.
Lote 47: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 46 - FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO: Farinha de trigo, tipo 1, especial, sem fermento, obtida pela moagem de grãos de trigo selecionados, de coloração branca ou levemente amarelada, textura fina e aspecto próprio do produto. Deverá ser enriquecida com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente, estar isenta de sujidades, insetos, parasitas, matérias estranhas, umidade excessiva, fermentação, ranço ou quaisquer características que comprometam sua qualidade e segurança para consumo. Embalagem de 1Kg.
Lote 48: FERMENTO QUÍMICO: fermento químico em pó, próprio para elaboração de produtos de panificação e massas, com aspecto de pó fino e homogêneo, cor, odor e sabor característicos, isento de grumos, umidade excessiva, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo identificação do produto, fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade, ingredientes e demais informações exigidas pela legislação vigente. Embalagem de 100g.
Lote 49: FLOCOS DE MILHO: farinha de milho flocada, pré- cozido, de primeira qualidade, de cor amarela; com aspecto cor, cheiro e sabor próprios; com ausência de umidade, fermentação, ranço; isento de sujidades, parasitas e larvas. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 50: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 49 - FLOCOS DE MILHO: farinha de milho flocada, pré- cozido, de primeira qualidade, de cor amarela; com aspecto cor, cheiro e sabor próprios; com ausência de umidade, fermentação, ranço; isento de sujidades, parasitas e larvas. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 51: FEIJÃO CARIOCA: tipo 1, grupo 1, grãos na coloração típica do feijão carioca e uniformes, inteiros e sadios, isentos de fermentações, bolores, brotamentos ou qualquer sinal de deterioração, livre de impurezas e matérias estranhas, isento de odores estranhos, mofo ou ranço. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg.
Lote 52: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 51 - FEIJÃO CARIOCA: tipo 1, grupo 1, grãos na coloração típica do feijão carioca e uniformes, inteiros e sadios, isentos de fermentações, bolores, brotamentos ou qualquer sinal de deterioração, livre de impurezas e matérias estranhas, isento de odores estranhos, mofo ou ranço. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg.
Lote 53: FRANGO ( COXAS E SOBRECOXAS): embalados individualmente, congelada a - 18?º C, limpa, aspecto próprio da espécie, cor e cheiro próprios, isentas de contaminação e sujidades que sejam improprias ao consumo e que altere suas características naturais ( física, químicas e organolépticas), não temperado, isento de toda e qualquer evidência de decomposição. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 54: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 53 - FRANGO ( COXAS E SOBRECOXAS): embalados individualmente, congelada a - 18?º C, limpa, aspecto próprio da espécie, cor e cheiro próprios, isentas de contaminação e sujidades que sejam improprias ao consumo e que altere suas características naturais ( física, químicas e organolépticas), não temperado, isento de toda e qualquer evidência de decomposição. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 55: FRANGO ( FILÉ DE PEITO): filé de peito de frango, sem pele e sem osso, de primeira qualidade, congelada a - 18?º C com o máximo de 6% de água, firme após o degelo, com aspecto, cor e cheiro próprios, isentas de contaminação e sujidades que sejam improprias ao consumo e que altere suas características naturais ( física, químicas e organolépticas), não temperado, isento de toda e qualquer evidência de decomposição. O produto não poderá apresentar nenhum sinal de alteração em seus aspectos organoléticos. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 56: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 55 - FRANGO ( FILÉ DE PEITO): filé de peito de frango, sem pele e sem osso, de primeira qualidade, congelada a - 18?º C com o máximo de 6% de água, firme após o degelo, com aspecto, cor e cheiro próprios, isentas de contaminação e sujidades que sejam improprias ao consumo e que altere suas características naturais ( física, químicas e organolépticas), não temperado, isento de toda e qualquer evidência de decomposição. O produto não poderá apresentar nenhum sinal de alteração em seus aspectos organoléticos. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 57: FRANGO ( COXA E SOBRECOXA SEM OSSO): corte de coxa e sobrecoxa de frango, sem pele e sem osso, congelado a - 18 ?º C, não temperado, de primeira qualidade, com cor, odor, sabor e aspecto próprios da espécie, isento de sujidades, parasitas, penas, contaminação, sinais de decomposição e alterações físicas, químicas ou organolépticas. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 58: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 57 - FRANGO ( COXA E SOBRECOXA SEM OSSO): corte de coxa e sobrecoxa de frango, sem pele e sem osso, congelado a - 18 ?º C, não temperado, de primeira qualidade, com cor, odor, sabor e aspecto próprios da espécie, isento de sujidades, parasitas, penas, contaminação, sinais de decomposição e alterações físicas, químicas ou organolépticas. Obrigatoriamente deve apresentar do SIF ou SIM. Embalagem primária, bandeja de polietileno de 1kg, envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, deve conter as seguintes informações: marca comercial, nome e descrição do produto. Embalagem secundária, caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente.
Lote 59: GOMA DE TAPIOCA HIDRATADA: produto à base de fécula de mandioca e água, próprio para preparo de tapioca, sem sabor, de primeira qualidade, sem glúten, sem adição de sal, conservantes ou outros ingredientes que alterem suas características. Isenta de sujidades, mofo e corpos estranhos. Acondicionada em embalagem plástica atóxica transparente, resistente, de 500g, a vácuo, com rotulagem conforme legislação vigente.
Lote 60: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 59 - GOMA DE TAPIOCA HIDRATADA: produto à base de fécula de mandioca e água, próprio para preparo de tapioca, sem sabor, de primeira qualidade, sem glúten, sem adição de sal, conservantes ou outros ingredientes que alterem suas características. Isenta de sujidades, mofo e corpos estranhos. Acondicionada em embalagem plástica atóxica transparente, resistente, de 500g, a vácuo, com rotulagem conforme legislação vigente.
Lote 61: IOGURTE SABOR MORANGO: Iogurte integral ou parcialmente desnatado sabor morango, preparado com matérias- primas sãs, limpas e em perfeito estado de conservação. Ingredientes obrigatórios: leite integral e/ou parcialmente desnatado ( pasteurizado e/ou reconstituído), açúcar, polpa de morango e cultivos lácteos específicos. Proibida a adição de soro de leite, amido modificado ou espessantes não autorizados. Embalagem primária em garrafa plástica rígida, atóxica, com tampa rosqueável e lacre de segurança, contendo volume líquido de 1 ( um) litro. Validade mínima de 30 dias a contar da data de fabricação, devendo apresentar no mínimo 60% do prazo total a vencer no ato da entrega. Rotulagem conforme legislação vigente ( ANVISA/MAPA), com dados do fabricante, lote, fabricação, validade, tabela nutricional e registro obrigatório no órgão competente ( SIF, SIE ou SIM).
Lote 62: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 61 - IOGURTE SABOR MORANGO: Iogurte integral ou parcialmente desnatado sabor morango, preparado com matérias- primas sãs, limpas e em perfeito estado de conservação. Ingredientes obrigatórios: leite integral e/ou parcialmente desnatado ( pasteurizado e/ou reconstituído), açúcar, polpa de morango e cultivos lácteos específicos. Proibida a adição de soro de leite, amido modificado ou espessantes não autorizados. Embalagem primária em garrafa plástica rígida, atóxica, com tampa rosqueável e lacre de segurança, contendo volume líquido de 1 ( um) litro. Validade mínima de 30 dias a contar da data de fabricação, devendo apresentar no mínimo 60% do prazo total a vencer no ato da entrega. Rotulagem conforme legislação vigente ( ANVISA/MAPA), com dados do fabricante, lote, fabricação, validade, tabela nutricional e registro obrigatório no órgão competente ( SIF, SIE ou SIM).
Lote 63: IOGURTE NATURAL INTEGRAL: produto obtido de leite pasteurizado integral, fermentado por cultivos de microrganismos próprios, sem adição de açúcar, edulcorantes/adoçantes e sem sabor, de primeira qualidade, com textura cremosa e homogênea, cor, aroma e sabor característicos, isento de sinais de deterioração, sujidades e corpos estranhos. Fica expressamente proibida a adição de soro de leite ( soro de queijo), amido modificado ou espessantes não autorizados na composição. Acondicionado em embalagem tipo garrafa plástica rígida, com tampa rosqueável e lacre de segurança, adequada à conservação, contendo volume líquido de 1 litro e as informações exigidas pela legislação vigente ( ANVISA/MAPA) com registro obrigatório no SIF, SIE ou SIM. Produto sob refrigeração. Validade mínima de 30 dias a contar da data de fabricação, devendo apresentar no mínimo 60% do seu prazo de validade total a vencer no ato da entrega.
Lote 64: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 63 - IOGURTE NATURAL INTEGRAL: produto obtido de leite pasteurizado integral, fermentado por cultivos de microrganismos próprios, sem adição de açúcar, edulcorantes/adoçantes e sem sabor, de primeira qualidade, com textura cremosa e homogênea, cor, aroma e sabor característicos, isento de sinais de deterioração, sujidades e corpos estranhos. Fica expressamente proibida a adição de soro de leite ( soro de queijo), amido modificado ou espessantes não autorizados na composição. Acondicionado em embalagem tipo garrafa plástica rígida, com tampa rosqueável e lacre de segurança, adequada à conservação, contendo volume líquido de 1 litro e as informações exigidas pela legislação vigente ( ANVISA/MAPA) com registro obrigatório no SIF, SIE ou SIM. Produto sob refrigeração. Validade mínima de 30 dias a contar da data de fabricação, devendo apresentar no mínimo 60% do seu prazo de validade total a vencer no ato da entrega.
Lote 65: LARANJA IN NATURA: Fruta, tipo Laranja Pêra, com apresentação: natural ( in natura). Produto de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, de tamanho médio e uniforme, com coloração característica da variedade e casca íntegra. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, suculenta, aroma e sabor característicos, próprio para consumo humano. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 66: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 65 - LARANJA IN NATURA: Fruta, tipo Laranja Pêra, com apresentação: natural ( in natura). Produto de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, de tamanho médio e uniforme, com coloração característica da variedade e casca íntegra. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, suculenta, aroma e sabor característicos, próprio para consumo humano. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 67: LEITE DE COCO: produto obtido de leite de coco, pasteurizado e homogeneizado. Uniforme sem grumos, cor, aroma e cheiro característicos, não rançoso, isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 500ml.
Lote 68: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 67 - LEITE DE COCO: produto obtido de leite de coco, pasteurizado e homogeneizado. Uniforme sem grumos, cor, aroma e cheiro característicos, não rançoso, isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 500ml.
Lote 69: LEITE EM PÓ DESNATADO: desnatado em pó, desnatado. Deverá apresentar- se com cor, aroma e sabor característicos, sem alterações e isento da presença de corpos estranhos, impurezas ou insetos. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 70: LEITE EM PÓ SEM LACTOSE: em pó, zero lactose. Deverá apresentar- se com cor, aroma e sabor característicos, sem alterações, e isento da presença de corpos estranhos, impurezas ou insetos. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 71: LEITE INTEGRAL EM PÓ: produto de origem animal, composto por 100% leite integral em pó, sem adição de sacarose, sem gorduras trans, rico em ferro e vitaminas A, D, E e C, próprio para o consumo humano. Deverá apresentar- se com cor, aroma e sabor característicos, sem alterações, isento da presença de corpos estranhos, impurezas ou insetos. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 72: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 71 - LEITE INTEGRAL EM PÓ: produto de origem animal, composto por 100% leite integral em pó, sem adição de sacarose, sem gorduras trans, rico em ferro e vitaminas A, D, E e C, próprio para o consumo humano. Deverá apresentar- se com cor, aroma e sabor característicos, sem alterações, isento da presença de corpos estranhos, impurezas ou insetos. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 73: MACARRÃO ESPAGUETE: massa alimentícia seca do tipo longa espaguete, elaborado à base de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sem ovo, conforme exigências da legislação vigente da ANVISA. Produto industrializado, isento de corantes e conservantes artificiais, de cor amarelo claro ( natural da sêmola), textura lisa. Produto deve estar livre de insetos, umidade excessiva ou qualquer sinal de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 74: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 73 - MACARRÃO ESPAGUETE: massa alimentícia seca do tipo longa espaguete, elaborado à base de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sem ovo, conforme exigências da legislação vigente da ANVISA. Produto industrializado, isento de corantes e conservantes artificiais, de cor amarelo claro ( natural da sêmola), textura lisa. Produto deve estar livre de insetos, umidade excessiva ou qualquer sinal de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 400g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 75: MACARRÃO ESPAGUETE INTEGRAL: massa alimentícia seca, firme e sem rachadura, tipo integral, na forma espaguete, obtida de farinha de trigo integral ( mínimo 90%), cor marrom claro, característico do trigo integral, sabor característico do produto integral, sem sabor estranho, sem odores estranhos, sem fermentação, sem corpos estranhos, sem ovo, enriquecido com ferro e ácido fólico conforme legislação vigente da ANVISA. Produto próprio para consumo humano, sem adição de conservantes, corantes ou aditivos artificiais. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 76: MACARRÃO TIPO PARAFUSO: massa alimentícia seca do tipo parafuso, elaborado à base de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sem ovo, conforme exigências da legislação vigente da ANVISA. Produto industrializado, isento de corantes e conservantes artificiais, de cor amarelo claro ( natural da sêmola), textura lisa. Produto deve estar livre de insetos, umidade excessiva ou qualquer sinal de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 77: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 76 - MACARRÃO TIPO PARAFUSO: massa alimentícia seca do tipo parafuso, elaborado à base de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sem ovo, conforme exigências da legislação vigente da ANVISA. Produto industrializado, isento de corantes e conservantes artificiais, de cor amarelo claro ( natural da sêmola), textura lisa. Produto deve estar livre de insetos, umidade excessiva ou qualquer sinal de deterioração. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 78: MAÇÃ IN NATURA: Fruta, tipo Maçã Gala, com apresentação: natural ( in natura). Produto de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, de tamanho médio e uniforme, com coloração característica da variedade e casca íntegra. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, aroma e sabor característicos, próprio para consumo humano. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 79: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 78 - MAÇÃ IN NATURA: Fruta, tipo Maçã Gala, com apresentação: natural ( in natura). Produto de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, de tamanho médio e uniforme, com coloração característica da variedade e casca íntegra. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, aroma e sabor característicos, próprio para consumo humano. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 80: MANGA IN NATURA: fruta, tipo: manga rosa, apresentação: natural ( in natura), produto de primeira qualidade, fresco, íntegro, firme, de tamanho médio a grande e uniforme, com formato e coloração característicos da variedade. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, aroma e sabor característicos e estágio adequado de maturação. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 81: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 80 - MANGA IN NATURA: fruta, tipo: manga rosa, apresentação: natural ( in natura), produto de primeira qualidade, fresco, íntegro, firme, de tamanho médio a grande e uniforme, com formato e coloração característicos da variedade. Isento de podridões, mofos, rachaduras, cortes, amassamentos, pragas, doenças, sujidades, parasitas e corpos estranhos. Com polpa firme, aroma e sabor característicos e estágio adequado de maturação. Acondicionada em caixas plásticas reutilizáveis, limpas, íntegras e sanitizadas, com ventilação e capacidade máxima de 20kg.
Lote 82: MANTEIGA SEM SAL: produto obtido de creme de leite, sem adição de sal, de primeira qualidade, com cor amarelo- clara uniforme, textura firme e homogênea, sabor e aroma característicos, isento de ranço, mofo, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem de 200g, resistente, íntegra, atóxica e adequada para alimentos, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 83: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 82 - MANTEIGA SEM SAL: produto obtido de creme de leite, sem adição de sal, de primeira qualidade, com cor amarelo- clara uniforme, textura firme e homogênea, sabor e aroma característicos, isento de ranço, mofo, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem de 200g, resistente, íntegra, atóxica e adequada para alimentos, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 84: ÓLEO: tipo vegetal refinado de soja, extraído de grãos de soja ( Glycine max), 100% puro, desodorizado e isento de resíduos, isento de colesterol, isento de gorduras trans, próprio para consumo humano. Produto límpido, transparente, com cor amarelo- claro, sem impurezas, sabor e odor característicos, livre de qualquer substância estranha à sua composição. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 900ml. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 85: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 84 - ÓLEO: tipo vegetal refinado de soja, extraído de grãos de soja ( Glycine max), 100% puro, desodorizado e isento de resíduos, isento de colesterol, isento de gorduras trans, próprio para consumo humano. Produto límpido, transparente, com cor amarelo- claro, sem impurezas, sabor e odor característicos, livre de qualquer substância estranha à sua composição. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 900ml. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 86: OVO: origem da galinha inteiro, fresco, cru, in natura, grupo vermelho, classe A, tipo grande, com casca íntegra, sem trincas, rachaduras, fissuras ou sujidades visíveis. Produto livre de qualquer sujidade ( fezes, penas, sangue, fungos ou umidade), deverá estar em conformidade com as exigências da RDC n?º 275/2002 da ANVISA e demais normativas aplicáveis. Ovos devem ser provenientes de granjas devidamente registradas e inspecionadas por órgãos oficiais de vigilância sanitária, conforme legislação vigente. O produto deverá ter registro no MAPA e/ou Ministério da Saúde /SIF. Transporte e entrega em embalagens apropriadas ( cartela de papelão ou plástico rígido com capacidade para 30 unidades), protegidas contra impactos, contaminações externas e condições adversas de temperatura. Embalagem secundária, caixas de papelão limpas, íntegras e resistentes, apropriadas para transporte e armazenamento, com capacidade para 360 unidades ( 12 cartelas com 30 unidades). Validade mínima de 15 dias a contar da data de entrega.
Lote 87: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 86 - OVO: origem da galinha inteiro, fresco, cru, in natura, grupo vermelho, classe A, tipo grande, com casca íntegra, sem trincas, rachaduras, fissuras ou sujidades visíveis. Produto livre de qualquer sujidade ( fezes, penas, sangue, fungos ou umidade), deverá estar em conformidade com as exigências da RDC n?º 275/2002 da ANVISA e demais normativas aplicáveis. Ovos devem ser provenientes de granjas devidamente registradas e inspecionadas por órgãos oficiais de vigilância sanitária, conforme legislação vigente. O produto deverá ter registro no MAPA e/ou Ministério da Saúde /SIF. Transporte e entrega em embalagens apropriadas ( cartela de papelão ou plástico rígido com capacidade para 30 unidades), protegidas contra impactos, contaminações externas e condições adversas de temperatura. Embalagem secundária, caixas de papelão limpas, íntegras e resistentes, apropriadas para transporte e armazenamento, com capacidade para 360 unidades ( 12 cartelas com 30 unidades). Validade mínima de 15 dias a contar da data de entrega.
Lote 88: REPOLHO BRANCO: in natura, liso, classe extra ou classe I ( conforme classificação do MAPA) e de cor verde claro. Produto fresco, colhido recentemente, com aparência saudável e limpa, cabeça firme, compacta, íntegra e bem formada, com folhas justas, sem sinais de murcha, amassados ou descoloração, livre de pragas, insetos, larvas, ovos, mofo, manchas escuras ou qualquer sinal de deterioração, sem presença de resíduos químicos ou partículas estranhas ( terra, areia, adubos, defensivos etc. ) e livre de odores ou sabores estranhos ao produto. Deverá atender integralmente à legislação sanitária vigente, conforme normas estabelecidas pela ANVISA, MAPA e Codex Alimentarius. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionados em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 89: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 88 - REPOLHO BRANCO: in natura, liso, classe extra ou classe I ( conforme classificação do MAPA) e de cor verde claro. Produto fresco, colhido recentemente, com aparência saudável e limpa, cabeça firme, compacta, íntegra e bem formada, com folhas justas, sem sinais de murcha, amassados ou descoloração, livre de pragas, insetos, larvas, ovos, mofo, manchas escuras ou qualquer sinal de deterioração, sem presença de resíduos químicos ou partículas estranhas ( terra, areia, adubos, defensivos etc. ) e livre de odores ou sabores estranhos ao produto. Deverá atender integralmente à legislação sanitária vigente, conforme normas estabelecidas pela ANVISA, MAPA e Codex Alimentarius. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionados em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 90: SAL: refinado, tipo 1, enriquecido com iodo entre 15 mg/kg e 45 mg/kg de iodo total, conforme exigência da legislação sanitária ( Portaria ANVISA/MS n?º 24/1995 e Resolução RDC n?º 23/2013). Cor branca, sem coloração estranha ou presença de corpos estranhos, odor e sabor inodoro, com sabor característico de sal puro, textura fina ou extra fina, isenta de umidade excessiva, aglomerados ou torrões e isento de impurezas, sujidades, resíduos ou contaminações visíveis. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 91: PÃO DE FORMA INTEGRAL: produto alimentício do tipo pão de forma integral, fatiado, elaborado com farinha de trigo integral como ingrediente principal, com adição de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, devendo conter grãos e sementes integrais. Deve ser isento de corantes artificiais e conservantes químicos não permitidos pela legislação vigente. Sem açúcar. Sem glúten. Apresentar coloração marrom- clara característica, textura macia, aroma e sabor próprios de pão integral, sem sinais de deterioração, bolor, umidade excessiva ou odor desagradável. Deve estar em perfeitas condições de consumo. Apresentação em pacote com capacidade de 500g. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 92: PÃO DE HAMBÚRGUER: pão, tipo hambúrguer, produto de panificação, com peso unitário de 60g, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura ou óleo vegetal, fermento biológico, sal e demais ingredientes permitidos. Deverá apresentar formato uniforme, superfície lisa, miolo macio, coloração levemente dourada, sabor e aroma característicos, isento de mofo, sujidades e corpos estranhos. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, atóxica e íntegra, conforme legislação vigente.
Lote 93: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 92 - PÃO DE HAMBÚRGUER: pão, tipo hambúrguer, produto de panificação, com peso unitário de 60g, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura ou óleo vegetal, fermento biológico, sal e demais ingredientes permitidos. Deverá apresentar formato uniforme, superfície lisa, miolo macio, coloração levemente dourada, sabor e aroma característicos, isento de mofo, sujidades e corpos estranhos. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, atóxica e íntegra, conforme legislação vigente.
Lote 94: POLPA DE FRUTA – Sabor abacaxi: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 95: POLPA DE FRUTA – Sabor acerola: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 96: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 95 - POLPA DE FRUTA – Sabor acerola: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 97: POLPA DE FRUTA – Sabor açaí: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 98: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 97 - POLPA DE FRUTA – Sabor açaí: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 99: POLPA DE FRUTA – Sabor caju: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 100: POLPA DE FRUTA – Sabor cupuaçu: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 101: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 100 - POLPA DE FRUTA – Sabor cupuaçu: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 102: POLPA DE FRUTA – Sabor goiaba: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 103: POLPA DE FRUTA – Sabor graviola: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 104: POLPA DE FRUTA – Sabor manga: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 105: POLPA DE FRUTA – Sabor maracujá: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 106: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 105 - POLPA DE FRUTA – Sabor maracujá: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 107: POLPA DE FRUTA – Sabor taperebá/cajá: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 108: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 107 - POLPA DE FRUTA – Sabor taperebá/cajá: produto alimentício obtido exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, selecionadas, maduras, higienizadas, processadas e submetidas à pasteurização e congelamento rápido, sem adição de corantes, aromatizantes, conservantes ou qualquer outro aditivo químico. Produto 100% natural, sem diluição. Textura homogênea, sem presença de caroços, cascas ou corpos estranhos, cor característica da fruta, sem alterações de cor ou sinais de deterioração, sabor e aroma naturais e característicos da fruta utilizada, sem sabores ou odores estranhos e temperatura de armazenamento - 18?º C ou inferior. Embalagem plástica flexível, atóxica, selada hermeticamente, resistente ao congelamento, inviolável e devidamente rotulada, acondicionado em embalagem com capacidade de 1kg. Rotulagem contendo o nome do produto, nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação e validade, informação nutricional, instruções de uso e conservação, registro no órgão competente ( MAPA – IN n?º 37/2018, IN n?º 49/2018 e demais resoluções posteriores vigentes; e ANVISA – Portaria n?º 326/1997, RDC n?º 275/2002, RDC n?º 259/2002 e demais resoluções posteriores vigentes.
Lote 109: PRESUNTO DE FRANGO FATIADO: produto cárneo industrializado, cozido, obtido de carne de frango, sem capa de gordura, de primeira qualidade, com cor, aroma, sabor e textura característicos, isento de sinais de deterioração, ranço, mofo, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Fatiado em espessura uniforme e acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, íntegra e adequada ao transporte e armazenamento, contendo as informações exigidas pela legislação vigente. Apresentação em kg.
Lote 110: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 109 - PRESUNTO DE FRANGO FATIADO: produto cárneo industrializado, cozido, obtido de carne de frango, sem capa de gordura, de primeira qualidade, com cor, aroma, sabor e textura característicos, isento de sinais de deterioração, ranço, mofo, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Fatiado em espessura uniforme e acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, íntegra e adequada ao transporte e armazenamento, contendo as informações exigidas pela legislação vigente. Apresentação em kg.
Lote 111: PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA: produto de origem vegetal, obtido a partir do processamento da farinha de soja desengordurada, desidratada, pronta para hidratação, com aspecto em flocos, cheiro e sabor característicos, suaves, isentos de ranço, mofo ou qualquer alteração, coloração amarelada clara a bege, com textura seca, firme e isenta de umidade excessiva, livre de impurezas, corpos estranhos, parasitas, insetos ou qualquer sinal de contaminação física, química ou biológica. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 112: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 111 - PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA: produto de origem vegetal, obtido a partir do processamento da farinha de soja desengordurada, desidratada, pronta para hidratação, com aspecto em flocos, cheiro e sabor característicos, suaves, isentos de ranço, mofo ou qualquer alteração, coloração amarelada clara a bege, com textura seca, firme e isenta de umidade excessiva, livre de impurezas, corpos estranhos, parasitas, insetos ou qualquer sinal de contaminação física, química ou biológica. Apresentação em pacote com capacidade de 1kg. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 113: QUEIJO MUÇARELA FATIADO: queijo muçarela de primeira qualidade, elaborado com leite pasteurizado, apresentando cor branco- amarelada, textura firme e elástica, sabor e aroma característicos, isento de mofo, ranço, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Fatiado em espessura uniforme e acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, íntegra e adequada ao transporte e armazenamento, contendo as informações exigidas pela legislação vigente. Apresentação em kg.
Lote 114: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 113 - QUEIJO MUÇARELA FATIADO: queijo muçarela de primeira qualidade, elaborado com leite pasteurizado, apresentando cor branco- amarelada, textura firme e elástica, sabor e aroma característicos, isento de mofo, ranço, fermentação, sujidades e corpos estranhos. Fatiado em espessura uniforme e acondicionado em embalagem própria para alimentos, resistente, íntegra e adequada ao transporte e armazenamento, contendo as informações exigidas pela legislação vigente. Apresentação em kg.
Lote 115: SARDINHA ENLATADA SEM ESPINHA: sardinha própria para consumo humano, descabeçada, eviscerada e sem espinhas perceptíveis, acondicionada em óleo vegetal. Apresentar cor, odor, sabor e textura característicos, sem sinais de deterioração ou ranço. Apresentação em lata metálica de 125g, hermeticamente fechada, íntegra e sem amassados, ferrugem, estufamento ou vazamentos. Rótulo contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 116: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 115 - SARDINHA ENLATADA SEM ESPINHA: sardinha própria para consumo humano, descabeçada, eviscerada e sem espinhas perceptíveis, acondicionada em óleo vegetal. Apresentar cor, odor, sabor e textura característicos, sem sinais de deterioração ou ranço. Apresentação em lata metálica de 125g, hermeticamente fechada, íntegra e sem amassados, ferrugem, estufamento ou vazamentos. Rótulo contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 117: SELETA DE LEGUMES: em conserva, composto batata, cenoura e ervilha e salmoura ( água e sal). Legumes inteiros ( ervilha) e em cubos/pedaços uniformes ( batata e cenoura), firmes, com cor natural, isentos de partes deterioradas, escurecidas ou de qualquer sinal de contaminação ou fermentação. Cheiro e sabor característicos dos vegetais utilizados, sem odores estranhos, rancidez, fermentação ou qualquer alteração. Apresentação em lata metálica com capacidade de 200g. Embalagem primária resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, em perfeito estado de conservação, sem amassados, furos, ferrugem, estufamento, violação de lacre ou qualquer dano físico que comprometa a qualidade e segurança do produto, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 118: SUCO INTEGRAL – LARANJA: suco integral de laranja, obtido de frutas sãs e maduras, sem adição de açúcar, água, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Produto 100% integral, com cor, aroma e sabor característicos, isento de fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem asséptica ou garrafa própria para alimentos, com capacidade de 1 litro, resistente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 119: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 118 - SUCO INTEGRAL – LARANJA: suco integral de laranja, obtido de frutas sãs e maduras, sem adição de açúcar, água, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Produto 100% integral, com cor, aroma e sabor característicos, isento de fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem asséptica ou garrafa própria para alimentos, com capacidade de 1 litro, resistente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 120: SUCO INTEGRAL – UVA: suco integral de uva, obtido de frutas sãs e maduras, sem adição de açúcar, água, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Produto 100% integral, com cor, aroma e sabor característicos, isento de fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem asséptica ou garrafa própria para alimentos, com capacidade de 1 litro, resistente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 121: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 120 - SUCO INTEGRAL – UVA: suco integral de uva, obtido de frutas sãs e maduras, sem adição de açúcar, água, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Produto 100% integral, com cor, aroma e sabor característicos, isento de fermentação, sujidades e corpos estranhos. Apresentação em embalagem asséptica ou garrafa própria para alimentos, com capacidade de 1 litro, resistente, íntegra e hermeticamente fechada, contendo as informações exigidas pela legislação.
Lote 122: TOMATE: in natura, de primeira qualidade, extra ou classe I, conforme classificação da Instrução Normativa n?º 69, de ****, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA), com grau de maturação que permita o transporte sem danos e o consumo prolongado, frutos uniformes, com formato arredondado ou levemente alongado, frutos inteiros, limpos, sem rachaduras, cortes, perfurações, machucados, insetos, furos de insetos ou sinais de apodrecimento. Deverá atender integralmente à legislação sanitária vigente, conforme normas estabelecidas pela ANVISA, MAPA e Codex Alimentarius. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 123: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 122 - TOMATE: in natura, de primeira qualidade, extra ou classe I, conforme classificação da Instrução Normativa n?º 69, de ****, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA), com grau de maturação que permita o transporte sem danos e o consumo prolongado, frutos uniformes, com formato arredondado ou levemente alongado, frutos inteiros, limpos, sem rachaduras, cortes, perfurações, machucados, insetos, furos de insetos ou sinais de apodrecimento. Deverá atender integralmente à legislação sanitária vigente, conforme normas estabelecidas pela ANVISA, MAPA e Codex Alimentarius. Unidade de fornecimento em quilograma ( kg). Acondicionadas em embalagens de caixa plásticas reutilizáveis, resistentes, limpas, íntegras e sanitizadas, que permita ventilação, com capacidade máxima de 20kg por embalagem.
Lote 124: VINAGRE: tipo vinagre branco, obtido pela fermentação acética de álcool etílico potável de origem agrícola, com posterior diluição em água potável, resultando em uma solução com teor ácido padronizado. Acidez total de 4% a 6% ( expressa em ácido acético), conforme legislação vigente da ANVISA ( RDC n?º 91/2001). Líquido límpido, incolor ou levemente amarelado, sem partículas em suspensão, cheiro e sabor característicos do produto, levemente ácido e sem odores estranhos. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 750ml. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
Lote 125: COTA RESERVADA PARA PARTICIPAÇÃO EXCLUSIVA DE ME/EPP EM 10% IDEM AO ITEM 124 - VINAGRE: tipo vinagre branco, obtido pela fermentação acética de álcool etílico potável de origem agrícola, com posterior diluição em água potável, resultando em uma solução com teor ácido padronizado. Acidez total de 4% a 6% ( expressa em ácido acético), conforme legislação vigente da ANVISA ( RDC n?º 91/2001). Líquido límpido, incolor ou levemente amarelado, sem partículas em suspensão, cheiro e sabor característicos do produto, levemente ácido e sem odores estranhos. Apresentação em frasco plástico com capacidade de 750ml. Embalagem primária em polietileno resistente, íntegra, atóxica, hermeticamente fechada, devendo conter nome do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, identificação e procedência do fabricante, número do lote, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.
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