®Prefeitura Municipal De Cordeiro (Uasg: 985829)
Prestação de Serviço de buffet e coffee breack em atendimento aos diversos eventos que serão realizados pelas unidades de atendimento e serviço de convivência e fortalecimento de vinculo do Fundo Municipal de Assistência Social.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Buffet PROPOSTA DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET. SERÃO 02 EVENTOS COM 100 PESSOAS CADA UM. 1- ALMOÇO DO DIA DO IDOSO DATA PREVISTA PARA EVENTO: 10/10/2026 2- ENCERRAMENTO DO SERVIÇO DE CONVIVÊNCIA DOS IDOSOS DATA PREVISTA PARA EVENTO: 10/12/2026 LOCAL: AMBOS NO ESPAÇO DE FESTAS GAYA ( CAMPANATI) CARDÁPIO COMPLETO Entrada Salgados Sortidos: Variedade de salgadinhos fritos, servidos quentes e crocantes. Prato Principal Arroz branco tradicional, soltinho e aquecido. Lagarto fatiado ao molho branco cremoso. Iscas de frango empanadas e douradas. Salada Tropical ( mix de folhas verdes frescas, frutas da estação e acompanhamentos). Sobremesas Pavê Tradicional. Mousse cremoso de Maracujá. Mousse cremoso de Chocolate. Bebidas Sucos Naturais: Melancia e Abacaxi com Hortelã. Refrigerantes: Coca- Cola, Guaraná Antarctica e Fanta Laranja. ESTRUTURA, LOGÍSTICA E EQUIPE Serviço integral em louça ( pratos de porcelana, talheres em inox e copos de vidro). Inclui toalhas de mesa adequadas e higienizadas. Apresentação: Ornamentação decorativa da mesa principal do buffet. Equipe Operacional: Equipe técnica composta por no mínimo 03 garçons e 02 ajudantes de cozinha para suporte, manipulação e reposição contínua. Havendo divergência entre a descrição do item cadastrada no COMPRAS. GOV. BR e a constante no Termo de Referência, prevalecerá a especificação técnica contida no Termo de Referência,
Lote 2: R$ ****,00 - Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces PROPOSTA DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET SERÃO 02 EVENTOS COM 150 PESSOAS CADA UM. 1 FESTA DAS CRIANÇAS DATA PREVISTA PARA O EVENTO: 14/10/2026 2- FESTA ENCERRAMENTO CRIANÇAS DATA PREVISTA PARA O EVENTO: 09/12/2026 LOCAL: AMBOS NO ESPAÇO DE FESTAS GAYA ( CAMPANATI) CARDÁPIO COMPLETO Lanches e Salgados Mini Hambúrgueres; Cachorro- Quente; Espetinhos de Frango; Salsichão; Batata Frita. Bolo Comemorativo Bolo Confeitado: Massa branca com dois recheios cremosos de chocolate e cobertura decorada. Bebidas Refrigerantes: Coca- Cola, Guaraná e Fanta Laranja. ESTRUTURA, LOGÍSTICA E EQUIPE Serviço completo com pratos, talheres, copos e guardanapos apropriados, além de toalhas de mesa higienizadas para todas as mesas de convidados e apoio. Apresentação: Ornamentação da mesa principal de recepção e buffet. Equipe Operacional: Equipe técnica composta por garçons e ajudantes de cozinha para fritura, montagem rápida dos lanches, reposição contínua e atendimento aos convidados. Havendo divergência entre a descrição do item cadastrada no COMPRAS. GOV. BR e a constante no Termo de Referência, prevalecerá a especificação técnica contida no Termo de Referência,
Lote 3: R$ ****,00 - Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces PROPOSTA DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE COFFEE BREAK GERAL SERÃO 4 EVENTOS COM 100 PESSOAS CADA UM. 1. CARDÁPIO COMPLETO Bebidas Café tradicional. Suco natural elaborado com frutas da estação. Iogurte e achocolatado ( servidos bem gelados). Variedade de refrigerantes de primeira linha. Salgados e Sanduíches Mini Sanduíches: Sanduíches em pão de fôrma recheados com presunto e queijo de primeira qualidade. Pães de Queijo. Croissants assados e folhados. Seleção variada de salgadinhos assados de festa. Seleção variada de salgadinhos fritos de festa, crocantes e servidos quentes. Bolos e Sobremesas Seleção de Bolos Fatiados: Variedade de bolos caseiros fresquinhos ( Cenoura com cobertura, Chocolate, Simples/Tradicional e Fubá). Salada de frutas da estação servida em potes individuais higienizados, acompanhada de colheres/talheres descartáveis ou de inox. 2. ESTRUTURA, LOGÍSTICA E EQUIPE Enxoval e Utensílios: Montagem completa de mesa de apoio com toalhas higienizadas, jarras, garrafas térmicas, copos, xícaras/copos térmicos, guardanapos e talheres adequados. Apresentação: Organização decorativa da mesa do coffee break. Havendo divergência entre a descrição do item cadastrada no COMPRAS. GOV. BR e a constante no Termo de Referência, prevalecerá a especificação técnica contida no Termo de Referência,
Lote 4: R$ ****,00 - Buffet PROPOSTA DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET EVENTO PARA 50 PESSOAS. JANTAR DE ENCERRAMENTO DO SERVIÇO DE CONVIVÊNCIA E FORTALECIMENTO DE VÍNCULOS ( SCFV) DATA PREVISTA PARA EVENTO: 11/12/2026 LOCAL: ESPAÇO DE FESTAS GAYA ( CAMPANATI) 1. CARDÁPIO COMPLETO Entrada Salgados Sortidos: Variedade de salgadinhos fritos diversos, servidos quentes e crocantes. Prato Principal Arroz branco tradicional, soltinho e aquecido. Farofa crocante e temperada. Lombinho suíno fatiado ao molho madeira. Iscas de frango ao molho branco cremoso. Salada: Salada Ceasa ( mix de vegetais frescos e temperados). Sobremesas Pavê Tradicional. Mousse cremoso de Maracujá. Mousse cremoso de Chocolate. Bebidas Sucos Naturais: Melancia e Abacaxi com Hortelã. Refrigerantes: Line- up de primeira linha ( Coca- Cola, Guaraná Antarctica e Fanta Laranja). 2 ESTRUTURA, LOGÍSTICA E EQUIPE Serviço integral em louça ( pratos de porcelana, talheres em inox e copos de vidro). Inclui toalhas de mesa adequadas e higienizadas. Apresentação: Ornamentação decorativa da mesa principal do buffet. Equipe Operacional: Equipe técnica composta por no mínimo 03 garçons e 02 ajudantes de cozinha para suporte, manipulação e reposição contínua. Havendo divergência entre a descrição do item cadastrada no COMPRAS. GOV. BR e a constante no Termo de Referência, prevalecerá a especificação técnica contida no Termo de Referência,
