Municipio De Pombal - Prefeitura Municipal De Pombal
Linguica Frango
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios tipo proteina, embutidos e similares para a alimentação escolar e demais programas municipais
Data do Pregão:
Lote 14: Linguiça Toscana de Frango de primeira qualidade, sem gordura bovina, isenta de cartilagens e aponevroses, com registro no sif.
Lote 1: Carne Bovina Moída - de 1 qualidade, congelada, sem gorduras e similares - embalagem em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da Resolução da ANVISA n. 105 de 19/05/99 e da Lei Municipal /Vigilância Sanitária. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde e n? de Registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 2: Carne Bovina, tipo Coxão Mole - de 1 qualidade, resfriada, carne limpa e sem gordura e similares, sem ossos - embalagem de sacos de polietileno transparente, de no máximo 02 kg. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Produto com Registro na Coordenadoria de Inspeção Industrial e sanitária de Produtos de Origem Animal ( SISPOA) expedido pela Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento. Na embalagem devem constar os dados de identificação e informações nutricionais do produto, data de validade, n? de Registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 3: Carne Bovina, tipo Patinho - de 1 qualidade, resfriada, carne limpa e sem gordura e similares, sem ossos - embalagem de sacos de polietileno transparente, de no máximo 02 kg. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde. Produto com Registro na Coordenadoria de Inspeção Industrial e sanitária de Produtos de Origem Animal ( SISPOA) expedido pela Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento. Na embalagem devem constar os dados de identificação e informações nutricionais do produto, data de validade, n? de Registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 4: Costela Bovina - ponta de agulha serradinha, resfriada, embalagem em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da Resolução da ANVISA n. 105 de 19/05/99 e da Lei Municipal /Vigilância Sanitária e n? registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 5: Fígado de Boi - Carne bovina, tipo víscera in natura, tipo fígado, apresentação inteiro, congelado. Características adicionais: firme, não pegajoso, isento de manhas esverdeadas, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, validade mínima de 180 dias. 1 qualidade. Embalagem em filme de PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de fabricação, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA n. 304, de 22/04/96 e n. 145, de 22/04/98, da Resolução ANVISA n. 105, de 19/05/99 e n? registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 6: Frango, tipo Coxa e Sobrecoxa cortes congelados e NÃO TEMPERADOS, acondicionado em embalagem filme PVC transparente ou plástico transparente, contendo identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA n. 304, de 22/04/96 e n. 145, de 22/04/98, da Resolução ANVISA n. 105, de 19/05/99, da Lei Municipal/Vigilância, acompanhado de laudo sanitário, com n? registro no SIF, SIE ou SIM. O produto deverá respeitar o limite de percentual de água estabelecido pelo Ministério da Agricultura. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.
Lote 7: Frango peça Inteira - congelado com osso, peças inteiras, acondicionado em embalagem filme PVC transparente ou plástico transparente, contendo identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DIPOA n. 304, de 22/04/96 e n. 145, de 22/04/98, da Resolução ANVISA n. 105, de 19/05/99, da Lei Municipal/Vigilância, acompanhado de laudo sanitário, com n? registro no SIF, SIE ou SIM. O produto deverá respeitar o limite de percentual de água estabelecido pelo Ministério da Agricultura. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.
Lote 8: Frango, peito de Frango - com osso, congelado, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, com aproximadamente 2 kg por pacote, com a marca do fabricante do produto e n? registro no SIF, SIE e SIM, com validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega. Apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo- rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. O produto deverá respeitar o limite de percentual de água estabelecido pelo Ministério da Agricultura. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde.
Lote 9: Ovo de Galinha - íntegro, inteiros, sem manchas ou sujidades, casca lisa, pouco porosa, formato característico, sem rachaduras, com peso de aproximadamente 50g, em bandejas com 15 unidades, recobertas com plástico transparente, resistente. Com registro no SIM, SIF ou CISPOA e prazo de validade.
Lote 10: Peixe ( filé de tilápia), congelado, sem espinha, limpo, com cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas e parasitas, isento de toda e qualquer evidência de decomposição acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, pesando aproximadamente 180g por unidade, embalado em caixa de papelão lacradas, limpas e secas, não violadas, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Devem constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, n? do lote, data de validade, quantidade do produto, n? do registro no SIF, SIE ou SIM.
Lote 11: Queijo Coalho - de 1 qualidade, em embalagem original a vácuo de 1Kg, em saco plástico transparente, atópico, limpo, não violado, resistente. Contendo os dados de identificação do produto, informações nutricionais, n? de lote, com certificação SIF/SIE ou SIM. Data de fabricação e prazo de validade.
Lote 12: Queijo, tipo Mussarela - fatiado, de 1 qualidade, em embalagem original a vácuo de 500g, em saco plástico transparente, atópico, limpo, não violado, resistente. Contendo os dados de identificação do produto, informações nutricionais, n? de lote, com certificação SIF/SIE ou SIM. Data de fabricação e prazo de validade.
Lote 13: Linguiça Calabresa, resfriada, de primeira qualidade. Isenta de cartilagens e aponevroses com registro no sif.
Lote 14: Linguiça Toscana de Frango de primeira qualidade, sem gordura bovina, isenta de cartilagens e aponevroses, com registro no sif.
Lote 15: Linguiça Toscana Suína de primeira qualidade, sem gordura bovina, isenta de cartilagens e aponevroses, com registro no sif.
Lote 16: Mortadela, de primeira qualidade, textura: característica, sabor característico, cor característica, odor característico, ingredientes: carnes bovinas e suínas sem osso, toucinho, água, sal, condimentos, conservadores e demais substâncias permitidas, características adicionais: isenta de sujidades e materiais estranhos de qualquer natureza. Não conter glúten, embalagem: envoltório plástico, peso líquido em kg.
Lote 17: Presunto Cozido sem capa de gordura de primeira qualidade. A embalagem original deve ser à vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em caixas lacradas a embalagem deve conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif.
Lote 18: Queijo Tipo Manteiga, Manteiga de 1? qualidade, com sal, dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional. Embalagem com 1KG.
Lote 19: Salsicha Tipo HOT DOG, de carne e toucinho, congelada, com condimentos triturados, misturados e cozidos. Acondicionado em embalagens à vácuo de 5 kg. Deverão estar de acordo com a Nta05( Dec. 12486/78) E ( Dec. Ma 2244-/91). Apresentar SIF na embalagem na entrega do produto.
Lote 20: Manteiga da Terra - de 1 qualidade, sem sal, obtida do creme de leite ( nata) padronizado, pasteurizado e maturado, com teor mínimo de 80% de lipídeos. Embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote. Deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem com 500 ml.
