Licitações de Produtos Panificados

Lote 1: Açúcar cristal, de origem vegetal, de primeira qualidade, com aspecto, cor, odor e sabor característicos, isento de suji. Especificação: Açúcar cristal, de origem vegetal, de primeira qualidade, com aspecto, cor, odor e sabor característicos, isento de sujidades, parasitas, larvas, matérias estranhas, umidade excessiva e sinais de fermentação. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e devidamente lacrada, contendo peso líquido de 1 kg e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 2: Abacaxi in natura, de primeira qualidade, fresco, inteiro, com características próprias de cor, aroma e sabor, em grau d. Especificação: Abacaxi in natura, de primeira qualidade, fresco, inteiro, com características próprias de cor, aroma e sabor, em grau de maturação adequado ao consumo, firme e sem danos físicos ou mecânicos, podridões, sujidades, parasitas ou outras alterações que comprometam sua qualidade.

Lote 3: Abóbora in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com polpa de coloração característica da variedade, firme, su. Especificação: Abóbora in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com polpa de coloração característica da variedade, firme, suficientemente desenvolvida, livre de podridões, sujidades, parasitas, pragas, cortes, rachaduras ou danos físicos e mecânicos.

Lote 4: Adoçante dietético com edulcorantes à base de glicosídeos de esteviol ( stévia), próprio para consumo humano, em solução. Especificação: Adoçante dietético com edulcorantes à base de glicosídeos de esteviol ( stévia), próprio para consumo humano, em solução ou apresentação adequada ao produto, com características e composição em conformidade com a legislação vigente. Embalagem com volume líquido de 80 ml, íntegra, lacrada e devidamente rotulada.

Lote 5: Alface in natura, fresca, de primeira qualidade, com folhas inteiras, firmes e de coloração característica, livre de suj. Especificação: Alface in natura, fresca, de primeira qualidade, com folhas inteiras, firmes e de coloração característica, livre de sujidades, insetos, larvas, podridões, fungos e danos físicos ou mecânicos.

Lote 6: Alho in natura, bulbos inteiros, firmes e bem desenvolvidos, de coloração característica, sem brotação excessiva, cortes. Especificação: Alho in natura, bulbos inteiros, firmes e bem desenvolvidos, de coloração característica, sem brotação excessiva, cortes, perfurações ou danos físicos, livre de sujidades, parasitas e sinais de deterioração.

Lote 7: Alimento achocolatado em pó, destinado ao preparo de bebidas, à base de açúcar, cacau e demais ingredientes permitidos p. Especificação: Alimento achocolatado em pó, destinado ao preparo de bebidas, à base de açúcar, cacau e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de cor, aroma, sabor e solubilidade. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, contendo peso mínimo de 400g e rotulagem obrigatória.

Lote 8: Amido de milho, produto amiláceo obtido do milho, em forma de pó fino, de coloração branca e características próprias de. Especificação: Amido de milho, produto amiláceo obtido do milho, em forma de pó fino, de coloração branca e características próprias de odor e sabor, isento de matérias estranhas, sujidades, umidade excessiva, fermentação e sinais de deterioração. Embalagem íntegra e lacrada, com peso mínimo de 500g e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 9: Arroz integral parboilizado, tipo 1, de classificação e características próprias do produto, constituído de grãos íntegr. Especificação: Arroz integral parboilizado, tipo 1, de classificação e características próprias do produto, constituído de grãos íntegros, limpos e secos, isento de sujidades, parasitas, larvas e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso líquido de 1 kg e rotulagem obrigatória.

Lote 10: Arroz parboilizado, tipo 1, classe longo fino, constituído de grãos íntegros, limpos e secos, isento de sujidades, paras. Especificação: Arroz parboilizado, tipo 1, classe longo fino, constituído de grãos íntegros, limpos e secos, isento de sujidades, parasitas, larvas e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso líquido de 1 kg e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 11: Arroz branco polido, tipo agulha, classe longo fino, constituído de grãos íntegros, limpos e secos, com características. Especificação: Arroz branco polido, tipo agulha, classe longo fino, constituído de grãos íntegros, limpos e secos, com características próprias do produto, isento de sujidades, parasitas, larvas e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, contendo peso líquido de 1 kg e rotulagem obrigatória.

Lote 12: Aveia em flocos finos, obtida de grãos de aveia adequadamente processados, com características próprias de cor, aroma, s. Especificação: Aveia em flocos finos, obtida de grãos de aveia adequadamente processados, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, isenta de sujidades, matérias estranhas e sinais de deterioração. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 500g e rotulagem obrigatória.

Lote 13: Bala sortida, produto de confeitaria destinado ao consumo humano, com sabores variados, em condições adequadas de conser. Especificação: Bala sortida, produto de confeitaria destinado ao consumo humano, com sabores variados, em condições adequadas de conservação, livre de sujidades e matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 600g.

Lote 14: Banana prata in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com coloração e características próprias da variedade, e. Especificação: Banana prata in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com coloração e características próprias da variedade, em grau de maturação adequado ao consumo e transporte, firme, livre de podridões, sujidades, parasitas, cortes e danos físicos ou mecânicos.

Lote 15: Batata inglesa in natura, de primeira qualidade, fresca, firme e íntegra, com características próprias, limpa e livre de. Especificação: Batata inglesa in natura, de primeira qualidade, fresca, firme e íntegra, com características próprias, limpa e livre de terra em excesso, brotações, podridões, cortes, perfurações, sujidades, parasitas e danos físicos ou mecânicos.

Lote 16: Bebida láctea, em sabor conforme apresentação solicitada, própria para consumo humano, com características de cor, aroma. Especificação: Bebida láctea, em sabor conforme apresentação solicitada, própria para consumo humano, com características de cor, aroma, sabor e consistência próprias do produto, acondicionada em embalagem íntegra e lacrada, com volume mínimo de 1 litro.

Lote 17: Beterraba in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, de coloração característica, suficientemente desenvo. Especificação: Beterraba in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, de coloração característica, suficientemente desenvolvida, sem folhas quando aplicável, livre de rachaduras, cortes, perfurações, podridões, pragas, doenças, sujidades e danos físicos ou mecânicos.

Lote 18: Biscoito doce tipo Maria, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com c. Especificação: Biscoito doce tipo Maria, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, livre de sujidades e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 19: Biscoito salgado tipo cream cracker integral, elaborado com farinha de trigo integral e demais ingredientes permitidos p. Especificação: Biscoito salgado tipo cream cracker integral, elaborado com farinha de trigo integral e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, sem sinais de queima, excesso de dureza, deterioração ou alterações. Embalagem íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 20: Biscoito salgado tipo cream cracker, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vig. Especificação: Biscoito salgado tipo cream cracker, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, livre de sujidades e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 21: Biscoito doce tipo maisena, elaborado com farinha de trigo, amido de milho e demais ingredientes permitidos pela legisla. Especificação: Biscoito doce tipo maisena, elaborado com farinha de trigo, amido de milho e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, livre de sujidades e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 22: Biscoito tipo rosquinha sabor chocolate, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação. Especificação: Biscoito tipo rosquinha sabor chocolate, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 23: Biscoito tipo rosquinha sabor coco, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vige. Especificação: Biscoito tipo rosquinha sabor coco, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g.

Lote 24: Bolo tipo bacia, em unidade individual, elaborado com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com característic. Especificação: Bolo tipo bacia, em unidade individual, elaborado com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, sem presença de bolor, sujidades ou sinais de deterioração. Peso mínimo de 50g por unidade, com embalagem adequada e rotulagem quando aplicável.

Lote 25: Broa de milho com recheio de goiabada, em unidade individual, elaborada com ingredientes próprios e permitidos pela legi. Especificação: Broa de milho com recheio de goiabada, em unidade individual, elaborada com ingredientes próprios e permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, livre de bolor, sujidades e alterações. Peso mínimo de 50g por unidade, acondicionada em embalagem adequada.

Lote 26: Café torrado e moído, de primeira qualidade, com características próprias de aroma, sabor e aspecto, livre de matérias e. Especificação: Café torrado e moído, de primeira qualidade, com características próprias de aroma, sabor e aspecto, livre de matérias estranhas e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 250g.

Lote 27: Cebola branca in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, com casca protetora e características próprias d. Especificação: Cebola branca in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, com casca protetora e características próprias da variedade, em condições adequadas de maturação, livre de podridões, brotações excessivas, sujidades, parasitas e danos físicos ou mecânicos.

Lote 28: Cenoura in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, limpa, de coloração característica, suficientemente de. Especificação: Cenoura in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, limpa, de coloração característica, suficientemente desenvolvida, livre de podridões, rachaduras, cortes, perfurações, pragas, doenças, sujidades e danos físicos ou mecânicos.

Lote 29: Coentro in natura, fresco, de primeira qualidade, com folhas e talos íntegros, coloração verde característica, aroma e s. Especificação: Coentro in natura, fresco, de primeira qualidade, com folhas e talos íntegros, coloração verde característica, aroma e sabor próprios, livre de murchamento excessivo, podridões, sujidades, insetos e materiais estranhos.

Lote 30: Couve in natura, fresca, de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes e de coloração verde característica, livre d. Especificação: Couve in natura, fresca, de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes e de coloração verde característica, livre de murchamento excessivo, podridões, fungos, sujidades, insetos e danos físicos ou mecânicos.

Lote 31: Carne bovina moída com peso mínimo de 1kg, congelada, de primeira qualidade, obtida de carne bovina própria para consumo. Especificação: Carne bovina moída com peso mínimo de 1kg, congelada, de primeira qualidade, obtida de carne bovina própria para consumo, sem ossos, cartilagens ou matérias estranhas, com características próprias de cor, odor, sabor e textura, livre de sujidades, parasitas e sinais de deterioração, proveniente de estabelecimento sob inspeção sanitária oficial.

Lote 32: Carne bovina do tipo lagarto, coxão mole ou patinho em peça com peso mínimo de 1kg, desossada, congelada, limpa e em con. Especificação: Carne bovina do tipo lagarto, coxão mole ou patinho em peça com peso mínimo de 1kg, desossada, congelada, limpa e em condições adequadas de consumo, com aspecto firme, cor, odor e sabor próprios, livre de sujidades, parasitas, larvas e sinais de deterioração, acondicionada em embalagem adequada e rotulada conforme legislação vigente.

Lote 33: Charque bovino dianteiro com peso mínimo de 1kg, curado e seco, obtido de carne bovina e sal, próprio para consumo human. Especificação: Charque bovino dianteiro com peso mínimo de 1kg, curado e seco, obtido de carne bovina e sal, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, odor, sabor e textura, livre de sujidades, matérias estranhas, parasitas e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, preferencialmente a vácuo, íntegra e lacrada, conforme legislação vigente. Não será aceito produto que não corresponda à especificação de charque solicitada.

Lote 34: Colorífico em pó, à base de urucum e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, de aspecto fino e homogêneo. Especificação: Colorífico em pó, à base de urucum e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, de aspecto fino e homogêneo, com cor, odor e sabor característicos, livre de matérias estranhas e sujidades. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 100g.

Lote 35: Condimento em pó misto, destinado ao preparo de alimentos, com composição e ingredientes permitidos pela legislação vige. Especificação: Condimento em pó misto, destinado ao preparo de alimentos, com composição e ingredientes permitidos pela legislação vigente, apresentando aspecto, cor, odor e sabor característicos, livre de matérias estranhas e sujidades. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 100g.

Lote 36: Coxa e sobrecoxa de frango com peso mínimo de 1kg, congelada, com ou sem pele conforme padrão definido pela Administraçã. Especificação: Coxa e sobrecoxa de frango com peso mínimo de 1kg, congelada, com ou sem pele conforme padrão definido pela Administração, proveniente de aves abatidas sob inspeção sanitária oficial, com características próprias de cor, odor, sabor e textura, livre de sujidades, parasitas, larvas, manchas anormais e sinais de deterioração. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, mantida em condições adequadas de congelamento.

Lote 37: Creme de leite, produto lácteo próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistê. Especificação: Creme de leite, produto lácteo próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência, sem alterações ou sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 200g e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 38: Ervilha em conserva, constituída de grãos selecionados, inteiros ou conforme padrão comercial do produto, conservada em. Especificação: Ervilha em conserva, constituída de grãos selecionados, inteiros ou conforme padrão comercial do produto, conservada em líquido de cobertura apropriado, com características próprias de cor, sabor, aroma e textura, livre de matérias estranhas e alterações. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e sem estufamento, contendo peso mínimo de 200g e rotulagem obrigatória.

Lote 39: Extrato de tomate concentrado, obtido de tomates processados, próprio para consumo humano, com características próprias. Especificação: Extrato de tomate concentrado, obtido de tomates processados, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência, livre de fermentação, sujidades e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, lacrada e sem estufamento, corrosão, vazamentos ou danos, embalagem com peso mínimo de 300g.

Lote 40: Farinha de milho em flocos, tipo flocada, de coloração amarela, sem adição de sal, com flocos de características própria. Especificação: Farinha de milho em flocos, tipo flocada, de coloração amarela, sem adição de sal, com flocos de características próprias, aroma e sabor característicos, livre de sujidades, matérias estranhas, parasitas, larvas, umidade excessiva e sinais de deterioração. Embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 500g.

Lote 41: Feijão comum, grupo carioca, classe cores, tipo 1, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com cara. Especificação: Feijão comum, grupo carioca, classe cores, tipo 1, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com características próprias da variedade, livre de insetos, parasitas, larvas, fungos, sujidades e matérias estranhas, atendendo à classificação e aos padrões de qualidade vigentes. Embalagem de 1 kg, íntegra e lacrada.

Lote 42: Fígado bovino com peso mínimo de 1kg, congelado, de primeira qualidade, proveniente de animal abatido sob inspeção sanit. Especificação: Fígado bovino com peso mínimo de 1kg, congelado, de primeira qualidade, proveniente de animal abatido sob inspeção sanitária oficial, com aspecto firme, cor, odor e sabor próprios, sem manchas anormais, sujidades, parasitas ou sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, com rotulagem e identificação do serviço de inspeção quando aplicável.

Lote 43: Filé de peito de frango, sem pele e sem osso com peso mínimo de 1kg, congelado, proveniente de aves abatidas sob inspeçã. Especificação: Filé de peito de frango, sem pele e sem osso com peso mínimo de 1kg, congelado, proveniente de aves abatidas sob inspeção sanitária oficial, com características próprias de cor, odor, sabor e textura, sem manchas anormais, sujidades, parasitas ou sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, adequada ao congelamento.

Lote 44: Filé de peixe tipo merluza com peso mínimo de 1kg, congelado, sem pele, escamas e espinhas aparentes, limpo, com caracte. Especificação: Filé de peixe tipo merluza com peso mínimo de 1kg, congelado, sem pele, escamas e espinhas aparentes, limpo, com características próprias de cor, odor, sabor e textura, livre de sujidades, parasitas e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, mantida em condições adequadas de congelamento.

Lote 45: Leite de coco, produto obtido da polpa do coco, submetido a processamento adequado, próprio para consumo humano, podendo. Especificação: Leite de coco, produto obtido da polpa do coco, submetido a processamento adequado, próprio para consumo humano, podendo conter ingredientes e aditivos permitidos pela legislação vigente. Com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo volume líquido com no mínimo 900ml.

Lote 46: Leite em pó integral, instantâneo, obtido a partir de leite de origem animal por processo tecnológico adequado, com cara. Especificação: Leite em pó integral, instantâneo, obtido a partir de leite de origem animal por processo tecnológico adequado, com características próprias de cor, aroma, sabor e solubilidade, livre de matérias estranhas e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, hermeticamente fechada e adequada à conservação, contendo peso mínimo de 200g e rotulagem obrigatória.

Lote 47: Macarrão tipo parafuso com ovos, elaborado à base de farinha de trigo de sêmola ou semolina e demais ingredientes permit. Especificação: Macarrão tipo parafuso com ovos, elaborado à base de farinha de trigo de sêmola ou semolina e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com formato, cor, aroma, sabor e textura característicos. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 500g e rotulagem obrigatória.

Lote 48: Macarrão tipo espaguete com ovos, elaborado à base de farinha de trigo de sêmola ou semolina e demais ingredientes permi. Especificação: Macarrão tipo espaguete com ovos, elaborado à base de farinha de trigo de sêmola ou semolina e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com formato, cor, aroma, sabor e textura característicos. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 500g e rotulagem obrigatória.

Lote 49: Milho verde em conserva, constituído de grãos de milho próprios para consumo humano, conservados em líquido de cobertura. Especificação: Milho verde em conserva, constituído de grãos de milho próprios para consumo humano, conservados em líquido de cobertura adequado, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, livre de matérias estranhas e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e sem estufamento ou vazamentos, contendo peso mínimo de 200g e rotulagem obrigatória.

Lote 50: Milho amarelo seco em grãos, próprio para preparo de mungunzá, constituído por grãos inteiros, limpos e secos, com carac. Especificação: Milho amarelo seco em grãos, próprio para preparo de mungunzá, constituído por grãos inteiros, limpos e secos, com características próprias de cor, aroma e sabor, livre de sujidades, parasitas, larvas, insetos, matérias estranhas e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 500g e rotulagem obrigatória.

Lote 51: Óleo vegetal comestível, tipo 1, à base de óleo de soja refinado, próprio para consumo humano, com aspecto límpido e car. Especificação: Óleo vegetal comestível, tipo 1, à base de óleo de soja refinado, próprio para consumo humano, com aspecto límpido e características próprias de cor, odor e sabor, isento de ranço e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo volume mínimo de 900 ml e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 52: Pão de forma fatiado para sanduíche, elaborado com ingredientes próprios e permitidos pela legislação vigente, com miolo. Especificação: Pão de forma fatiado para sanduíche, elaborado com ingredientes próprios e permitidos pela legislação vigente, com miolo macio e características próprias de cor, aroma e sabor, livre de bolor, queimaduras, excesso de massa, deformações ou alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e adequada à conservação, com no mínimo 500g.

Lote 53: Milho de pipoca, constituído de grãos selecionados de milho próprios para preparo de pipoca, com características própria. Especificação: Milho de pipoca, constituído de grãos selecionados de milho próprios para preparo de pipoca, com características próprias de cor, aroma e sabor, livre de sujidades, insetos, parasitas, larvas, fungos, matérias estranhas e umidade excessiva. Acondicionado

Lote 54: Pão tipo hot dog, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com caracterí. Especificação: Pão tipo hot dog, elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, macio e livre de bolor, queimaduras, amassamentos e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, contendo no mínimo 10 unidades.

Lote 55: Queijo mussarela fatiado, de origem láctea, com massa de consistência característica, coloração branco- creme, aroma e sa. Especificação: Queijo mussarela fatiado, de origem láctea, com massa de consistência característica, coloração branco- creme, aroma e sabor próprios, textura adequada e sem sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, com peso líquido identificado e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 56: Requeijão cremoso, produto lácteo próprio para consumo humano, com consistência cremosa, cor, aroma e sabor característi. Especificação: Requeijão cremoso, produto lácteo próprio para consumo humano, com consistência cremosa, cor, aroma e sabor característicos, elaborado com ingredientes permitidos pela legislação vigente. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 200g e rotulagem obrigatória.

Lote 57: Sal iodado de mesa, refinado ou adequado à classificação comercial solicitada, destinado ao consumo humano, com caracter. Especificação: Sal iodado de mesa, refinado ou adequado à classificação comercial solicitada, destinado ao consumo humano, com características próprias de cor, aspecto e sabor, livre de sujidades e matérias estranhas, com teor de iodo conforme os limites estabelecidos pela legislação vigente. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, contendo peso mínimo de 1 kg.

Lote 58: Salsicha tipo hot dog, produto cárneo industrializado, preparado com carnes e demais ingredientes permitidos pela legisl. Especificação: Salsicha tipo hot dog, produto cárneo industrializado, preparado com carnes e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, adequada à conservação, com rotulagem obrigatória e identificação do serviço de inspeção quando aplicável.

Lote 59: Sardinha em conserva ao molho de tomate, elaborada com pescado devidamente preparado e submetido a processo adequado de. Especificação: Sardinha em conserva ao molho de tomate, elaborada com pescado devidamente preparado e submetido a processo adequado de conservação, acondicionada em molho de tomate. Produto com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, livre de matérias estranhas e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, sem estufamento, vazamentos ou corrosão, contendo peso mínimo de 125g.

Lote 60: Vinagre de álcool, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma e sabor, sem alterações ou ma. Especificação: Vinagre de álcool, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma e sabor, sem alterações ou matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo no mínimo de 500 ml e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 61: Farinha de mandioca torrada, de primeira qualidade, seca, com granulação e coloração características do produto, própria. Especificação: Farinha de mandioca torrada, de primeira qualidade, seca, com granulação e coloração características do produto, própria para consumo humano, livre de sujidades, matérias estranhas, parasitas, umidade excessiva e sinais de deterioração. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg e rotulagem obrigatória.

Lote 62: Farinha láctea, produto à base de farinha de cereais, leite e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, de. Especificação: Farinha láctea, produto à base de farinha de cereais, leite e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, destinado ao consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g e rotulagem obrigatória.

Lote 63: Farinha de trigo especial, sem fermento, obtida de trigo beneficiado, própria para consumo humano, com aspecto de pó fin. Especificação: Farinha de trigo especial, sem fermento, obtida de trigo beneficiado, própria para consumo humano, com aspecto de pó fino, cor, odor e características próprias, livre de sujidades, matérias estranhas, umidade excessiva, fermentação ou ranço. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, contendo peso mínimo de 1 kg.

Lote 64: Farinha de trigo com fermento, de classificação compatível com o produto, obtida de trigo beneficiado e demais ingredien. Especificação: Farinha de trigo com fermento, de classificação compatível com o produto, obtida de trigo beneficiado e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com aspecto de pó fino e características próprias de cor e odor, livre de sujidades, umidade excessiva, fermentação e ranço. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, contendo peso mínimo de 1 kg e rotulagem obrigatória.

Lote 65: Feijão comum, tipo fradinho, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com características próprias d. Especificação: Feijão comum, tipo fradinho, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com características próprias de cor, formato e tamanho, livre de insetos, parasitas, larvas, fungos, sujidades e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 66: Feijão preto, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com características próprias da variedade, li. Especificação: Feijão preto, constituído por grãos maduros, secos, limpos e selecionados, com características próprias da variedade, livre de insetos, parasitas, larvas, fungos, sujidades e matérias estranhas, atendendo aos padrões de classificação e qualidade vigentes. Acondicionado em embalagem própria para alimentos e rotulagem obrigatória.

Lote 67: Laranja in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, limpa, com coloração e características próprias da variedade,. Especificação: Laranja in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, limpa, com coloração e características próprias da variedade, em grau de maturação adequado ao consumo e transporte, livre de podridões, sujidades, parasitas e danos físicos.

Lote 68: Leite condensado, produto lácteo obtido a partir de leite e açúcar, próprio para consumo humano, com características pró. Especificação: Leite condensado, produto lácteo obtido a partir de leite e açúcar, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 395g e rotulagem conforme legislação vigente.

Lote 69: Maçã in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com coloração, aroma e sabor característicos da variedade, em gr. Especificação: Maçã in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, com coloração, aroma e sabor característicos da variedade, em grau de maturação adequado ao consumo e transporte, livre de sujidades, insetos, parasitas, larvas, podridões e lesões de origem física, mecânica ou biológica.

Lote 70: Margarina com sal, de origem vegetal, própria para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e c. Especificação: Margarina com sal, de origem vegetal, própria para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente. Acondicionada em pote próprio para alimentos, íntegro e lacrado, contendo peso mínimo de 500g e rotulagem obrigatória.

Lote 71: Melancia in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, bem desenvolvida, com coloração e características próprias d. Especificação: Melancia in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, bem desenvolvida, com coloração e características próprias da variedade, em condições adequadas de maturação, livre de sujidades, parasitas, larvas, podridões e danos físicos ou mecânicos.

Lote 72: Melão in natura, fresco, de primeira qualidade, íntegro, bem desenvolvido, com características próprias de cor, aroma e. Especificação: Melão in natura, fresco, de primeira qualidade, íntegro, bem desenvolvido, com características próprias de cor, aroma e sabor, em grau de maturação adequado ao consumo e transporte, livre de sujidades, parasitas, podridões e danos físicos ou mecânicos.

Lote 73: Mistura para preparo de bolo sabor coco, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, de fácil. Especificação: Mistura para preparo de bolo sabor coco, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, de fácil preparo, com características próprias de sabor e aroma. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 450g e rotulagem obrigatória.

Lote 74: Mistura para preparo de bolo sabor chocolate, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com. Especificação: Mistura para preparo de bolo sabor chocolate, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor e aroma. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 450g e rotulagem obrigatória.

Lote 75: Mistura para preparo de bolo sabor laranja, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com ca. Especificação: Mistura para preparo de bolo sabor laranja, em pó, elaborada com ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de sabor e aroma. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 400g e rotulagem obrigatória.

Lote 76: Molho de tomate, preparado à base de tomate e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com característica. Especificação: Molho de tomate, preparado à base de tomate e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, com características próprias de cor, aroma, sabor e consistência, livre de fermentação, sujidades e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 340g e rotulagem obrigatória.

Lote 77: Ovos de galinha, classificados como grandes, frescos, íntegros, com casca limpa, sem trincas, rachaduras ou sujidades ex. Especificação: Ovos de galinha, classificados como grandes, frescos, íntegros, com casca limpa, sem trincas, rachaduras ou sujidades excessivas, próprios para consumo humano e provenientes de estabelecimento regularizado conforme legislação aplicável. Acondicionados em embalagem adequada, contendo 1 dúzia e rotulagem obrigatória.

Lote 78: Orégano desidratado, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma e sabor, livre de sujidades. Especificação: Orégano desidratado, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma e sabor, livre de sujidades, matérias estranhas e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 100g e rotulagem obrigatória.

Lote 79: Pimentão verde in natura, fresco, de primeira qualidade, firme e íntegro, com coloração característica, livre de fungos,. Especificação: Pimentão verde in natura, fresco, de primeira qualidade, firme e íntegro, com coloração característica, livre de fungos, podridões, cortes, perfurações, sujidades, parasitas e danos físicos ou mecânicos.

Lote 80: Pirulito, produto de confeitaria, com características próprias de cor, aroma e sabor, destinado ao consumo humano, livre. Especificação: Pirulito, produto de confeitaria, com características próprias de cor, aroma e sabor, destinado ao consumo humano, livre de sujidades e matérias estranhas. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, resistente e lacrada, contendo peso mínimo de 600g e rotulagem obrigatória.

Lote 81: Polpa de fruta congelada, sabor acerola, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor acerola, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 82: Polpa de fruta congelada, sabor abacaxi, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor abacaxi, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 83: Polpa de fruta congelada, sabor goiaba, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características p. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor goiaba, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 84: Polpa de fruta congelada, sabor manga, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características pr. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor manga, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 85: Polpa de fruta congelada, sabor mangaba, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor mangaba, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 86: Polpa de fruta congelada, sabor maracujá, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor maracujá, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 87: Rocambole, produto de confeitaria com recheio de goiabada ou doce de leite, em unidade individual, com características p. Especificação: Rocambole, produto de confeitaria com recheio de goiabada ou doce de leite, em unidade individual, com características próprias de sabor, aroma, cor e textura, livre de bolor, sujidades e sinais de deterioração. Peso mínimo de 50g por unidade.

Lote 88: Tangerina in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, limpa, com coloração, aroma e sabor próprios da variedade,. Especificação: Tangerina in natura, fresca, de primeira qualidade, íntegra, limpa, com coloração, aroma e sabor próprios da variedade, em grau de maturação adequado ao consumo e transporte, livre de sujidades, parasitas, podridões e danos físicos ou mecânicos.

Lote 89: Tomate in natura, de primeira qualidade, fresco, íntegro, firme, com coloração característica e grau de maturação adequa. Especificação: Tomate in natura, de primeira qualidade, fresco, íntegro, firme, com coloração característica e grau de maturação adequado ao consumo, livre de podridões, lesões, cortes, perfurações, sujidades, parasitas e resíduos que comprometam sua qualidade.

Lote 90: Queijo parmesão ralado, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, elabor. Especificação: Queijo parmesão ralado, próprio para consumo humano, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, elaborado conforme a legislação vigente. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, lacrada e adequada à conservação, contendo peso líquido mínimo de 100g

Lote 91: Presunto cozido, fatiado, elaborado à base de carne de aves e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, su. Especificação: Presunto cozido, fatiado, elaborado à base de carne de aves e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, submetido a tratamento térmico adequado, com características próprias de cor, aroma, sabor e textura, livre de sujidades e alterações. Acondicionado em embalagem própria para alimentos, íntegra, lacrada e adequada à conservação, contendo peso líquido mínimo de 1 kg

Lote 92: Quiabo in natura, tipo verdura de 1 qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas, pronto para o consumo. . Especificação: Quiabo in natura, tipo verdura de 1 qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas, pronto para o consumo.

Lote 93: Refrigerante tipo cola, bebida não alcoólica, gaseificada, com características próprias de cor, aroma e sabor, acondicio. Especificação: Refrigerante tipo cola, bebida não alcoólica, gaseificada, com características próprias de cor, aroma e sabor, acondicionado em embalagem própria para bebidas, íntegra, lacrada e adequada à conservação, contendo volume líquido mínimo de 2 litros e rotulagem conforme a legislação vigente.

Lote 94: Refrigerante tipo guaraná, bebida não alcoólica, gaseificada, com características próprias de cor, aroma e sabor, acondi. Especificação: Refrigerante tipo guaraná, bebida não alcoólica, gaseificada, com características próprias de cor, aroma e sabor, acondicionado em embalagem própria para bebidas, íntegra, lacrada e adequada à conservação, contendo volume líquido mínimo de 2 litros e rotulagem conforme a legislação vigente.

Lote 95: Repolho in natura, tipo verdura de 1 qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. . Especificação: Repolho in natura, tipo verdura de 1 qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 96: Suco de maracujá, pronto para consumo, embalagem longa vida contendo no mínimo 1L, devidamente rotulada e lacrada. . Especificação: Suco de maracujá, pronto para consumo, embalagem longa vida contendo no mínimo 1L, devidamente rotulada e lacrada.

Lote 97: Suco de uva, pronto para consumo, embalagem longa vida contendo no mínimo 1L, devidamente rotulada e lacrada. . Especificação: Suco de uva, pronto para consumo, embalagem longa vida contendo no mínimo 1L, devidamente rotulada e lacrada.

Lote 98: Uva passa preta com no mínimo 1kg, sem semente, desidratada, sem substâncias estranhas á sua composição normal, com cor. Especificação: Uva passa preta com no mínimo 1kg, sem semente, desidratada, sem substâncias estranhas á sua composição normal, com cor própria, cheiro e sabor característico. Ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 99: Polpa de fruta congelada, sabor caju, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características pró. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor caju, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 100: Polpa de fruta congelada, sabor morango, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características. Especificação: Polpa de fruta congelada, sabor morango, obtida de frutas selecionadas e processadas adequadamente, com características próprias de cor, aroma e sabor, aspecto homogêneo e livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem própria para alimentos, íntegra e lacrada, contendo peso mínimo de 1 kg, com lote, data de fabricação e prazo de validade.

Lote 101: Bombom de chocolate recheado, acondicionado em embalagem tipo saco, com peso mínimo de 825g, contendo unidades embaladas. Especificação: Bombom de chocolate recheado, acondicionado em embalagem tipo saco, com peso mínimo de 825g, contendo unidades embaladas individualmente. produto elaborado com cobert

Lote 102: Pipoca doce, pronta para consumo, acondicionada em pacote com no mínimo 20 embalagens, cada uma pesando no minimo 15g ca. Especificação: Pipoca doce, pronta para consumo, acondicionada em pacote com no mínimo 20 embalagens, cada uma pesando no minimo 15g cada, elaborada com milho para pipoca e açucar, apresentando textura crocante e sabor doce. As embalagens deverão ser íntegra, atóxica, lacrada e resistente, contendo identificação do fabricante e data de fabricação e prazo de validade.

Lote 1: R$ ****,00 - Biscoito de queijo. Características mínimas: peso líquido: 30g por unidade. Ingredientes básicos: queijo, polvilho, ovos, leite, margarina/manteiga, sal e fermento. Textura: crocante por fora e macia por dentro. Cor: amarelada, característica do queijo. Sabor: característico de queijo, sem gosto de ranço ou fermentação excessiva. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser novo, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, com prazo de validade dentro do especificado. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios de aceitação: serão recusados produtos com embalagem danificada, violada, amassada ou rasgada. Produtos com odor, sabor ou aparência fora do padrão esperado serão rejeitados. Não serão aceitos produtos com prazo de validade inferior ao mínimo ex

Lote 2: R$ ****,00 - Bolo de cenoura com cobertura em pedaço. Características mínimas: peso unitário: mínimo de 60g por pedaço. Ingredientes básicos: farinha de trigo, cenoura fresca, ovos, açúcar, óleo vegetal, fermento químico e cobertura de chocolate ( conforme solicitação da secretaria). Textura: macia e úmida, sem estar crua ou ressecada. Cor: amarelo alaranjado, característica da cenoura. Sabor: doce na medida certa, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo; a entrega deverá ocorrer em local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido; o transporte deverá ser feito em embalagens adequadas, garantindo que o bolo não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios de aceitação: serão recusados produtos com embalagem danificada, violada, amassada ou rasgada; produtos com odor, sabor ou aparên

Lote 3: R$ ****,00 - Bolo de coco em pedaço. Características mínimas: peso unitário: mínimo de 60g por pedaço. Ingredientes básicos: farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, coco ralado, margarina/manteiga, fermento químico. Textura: macia e úmida, sem estar crua ou ressecada. Cor: amarelada, característica da massa, com presença de coco. Sabor: característico de coco, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser novo, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios de aceitação: serão recusados produtos com embalagem danificada, violada, amassada ou rasgada. Produtos com odor, sabor ou aparência fora do padrão esperado serão rejeitados. Não s

Lote 4: R$ ****,00 - Bolo de arroz. Características do produto: peso por unidade: 30g. Formato: pequeno e arredondado, com superfície levemente dourada. Massa: macia e úmida, com textura leve e aerada, sem grumos ou resíduos crus. Ingredientes: arroz moído ou farinha de arroz, ovos, leite ou bebida vegetal, açúcar, óleo ou manteiga, fermento químico e essência opcional ( baunilha, coco ou outro sabor natural). Sabor: suave e levemente adocicado, sem gosto residual de fermento ou outros ingredientes artificiais. Cor: amarelado claro, com tonalidade uniforme e bordas levemente douradas. Textura: leve, macia e fofinha, sem aspecto seco ou esfarelento. Critérios de aceitação: produtos com embalagem danificada, sabor alterado ou validade insuficiente serão rejeitados. O produto deve apresentar odor e sabor naturais, sem sinais de rancidez ou fermentação inadequada. Aparência uniforme, sem queimaduras ou deformações graves.

Lote 5: R$ ****,00 - Bolo de festa. Características mínimas: peso total: conforme solicitação do órgão requisitante ( mínimo de 1kg). Ingredientes básicos: farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, margarina/manteiga, fermento químico e essência opcional. Recheio e cobertura: variados, podendo incluir creme, brigadeiro, doce de leite, chantilly ou frutas, conforme especificação do pedido. Textura: massa fofa e úmida, sem estar crua ou ressecada. Cor: característica dos ingredientes utilizados. Sabor: doce equilibrado, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Validade: mínimo de 48 horas após a data de fabricação. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam compromet

Lote 6: R$ ****,00 - Bolo de festa. Características do produto: peso total: conforme solicitação do órgão requisitante ( mínimo de 1kg). Massa: pão de ló branco, leve e macio, com textura uniforme e coloração clara. Recheios: creme russo sabor suave e textura cremosa. Doce de abacaxi feito com abacaxi fresco, levemente doce e consistente. Creme de coco sabor marcante de coco, cremoso e suave. Cobertura: chantili leve, aerado e de textura suave. Coco ralado aplicado sobre o chantili para decoração e sabor adicional. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios de aceitação: serão recusados produtos com embalagem danificada

Lote 7: R$ ****,00 - Bolo de fubá em pedaço. Características do produto: massa: preparada com fubá de milho, farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, óleo ou manteiga e fermento. Textura macia e ligeiramente úmida, sem excesso de farelos soltos. Coloração amarelo- clara, característica do fubá. Sabor suave e levemente adocicado, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Apresentação: cortado em pedaços padronizados, acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Peso aproximado por pedaço: mínimo de 60g. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critér

Lote 8: R$ ****,00 - Bolo de milho em pedaço. Características do produto: massa: preparada com milho verde, fubá de milho, farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, óleo ou manteiga e fermento. Textura macia e úmida, sem excesso de farelos soltos. Coloração amarelo- dourada, característica do milho. Sabor adocicado e suave, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Apresentação: cortado em pedaços padronizados, acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Peso aproximado por pedaço: mínimo de 60g. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios d

Lote 9: R$ ****,00 - Bolo de trigo em pedaço. Características do produto: massa: elaborada com farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, óleo ou manteiga e fermento. Textura leve, fofinha e úmida, sem apresentar ressecamento excessivo. Coloração dourada, característica de bolos caseiros. Sabor suave e levemente adocicado, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Apresentação: cortado em pedaços padronizados, acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Peso aproximado por pedaço: mínimo de 60g. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua qualidade. Critérios de

Lote 10: R$ ****,00 - Broa de milho doce. Características do produto: massa: preparada com milho verde, fubá de milho, farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, margarina/manteiga e fermento. Textura macia e úmida, com crocância na casca. Coloração amarelada, característica do milho. Sabor doce suave, com gosto natural de milho, sem sabor de fermentação excessiva ou ranço. Apresentação: porcionada em unidade. Peso aproximado por unidade: mínimo de 30g. Embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umidade que possam comprometer sua

Lote 11: R$ ****,00 - Broa de milho salgada. Características do produto: massa: preparada com milho verde, fubá de milho, farinha de trigo, ovos, leite, manteiga/margarina, queijo ralado ( opcional), sal e fermento. Textura macia e úmida, com crocância na casca. Coloração amarelada, característica do milho. Sabor salgado suave, com um toque levemente amanteigado, e possível presença de queijo, sem gosto de fermentação excessiva ou ranço. Apresentação: porcionada em unidade. Peso aproximado por unidade: mínimo de 30g. Embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá atender às normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não s

Lote 12: R$ ****,00 - Coxinha de frango. Características do produto: massa: preparada com farinha de trigo, batata cozida ou amido de milho, caldo de frango, manteiga/margarina e temperos suaves. Textura macia por dentro e crocante por fora. Cor dourada, típica de fritura bem realizada. Recheio: preparado com peito de frango desfiado, temperos naturais como alho, cebola, sal, pimenta, salsinha e outros temperos a gosto. Recheio cremoso e bem temperado, com pedaços visíveis de frango. Cobertura: empanada com farinha de rosca e/ou panko, garantindo crocância. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 25g. Forma de apresentação: embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Quantidade: 100 unidades. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitan

Lote 13: R$ ****,00 - Croquete ( carne, presunto ou queijo). Características do produto: massa: preparada com farinha de trigo, batata ou amido de milho, temperos básicos ( sal, pimenta, cebola, alho) e óleo/manteiga. Textura crocante por fora e macia por dentro. Cor dourada, típica de fritura bem realizada. Recheio ( escolher entre carne, presunto ou queijo): carne: preparada com carne bovina moída e temperada com alho, cebola, sal, pimenta e especiarias. Recheio saboroso e cremoso, com pedaços de carne bem cozida. Presunto: feito com presunto picado e temperado com especiarias suaves. Recheio cremoso e macio. Queijo: preparado com queijo tipo muçarela, cremoso e derretido, com sabor suave. Recheio suave e agradável ao paladar. Cobertura: empanado com farinha de rosca ou panko, garantindo crocância. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 25g. Forma de apresentação: embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e co

Lote 14: R$ ****,00 - Empadinha de frango. Características do produto: massa: massa feita com farinha de trigo, margarina ou manteiga, sal e temperos suaves, garantindo uma textura crocante e saborosa. Cor dourada, típica de empada bem preparada. Recheio: preparado com peito de frango desfiado, temperado com alho, cebola, sal, pimenta e outros temperos a gosto, como ervas finas, azeite de oliva e molho de tomate. Recheio cremoso, bem temperado e com pedaços de frango visíveis, proporcionando sabor e consistência. Formato: empada de tamanho individual, com massa bem distribuída e formato arredondado. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 25g. Forma de apresentação: embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Quantidade: 100 unidades. Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco, de primeira qualidade e entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá oco

Lote 15: R$ ****,00 - Enroladinho de frango. Características do produto: peso por unidade: cada unidade deverá ter aproximadamente 30g. Formato: o produto deve ter formato cilíndrico, com a massa enrolada de maneira firme, sem rachaduras ou deformações. Massa: massa crocante e macia, preparada com farinha de trigo, fermento, óleo e temperos leves, que deverá envolver o recheio de frango sem quebrar durante o processo de fritura ou assamento. Recheio: o recheio deverá ser composto por frango desfiado, temperado com sal, alho, cebola e especiarias, e deve ser suculento e saboroso, sem excesso de líquido. O frango deve ser cozido e bem temperado, com pedaços pequenos, adequados ao formato do salgado. Cor: a massa deverá ter uma cor dourada e uniforme após a fritura ou assamento, e o recheio de frango deverá ser de cor natural, sem alterações que indiquem deterioração. Textura: a massa deve ser crocante por fora e o recheio de frango deve ser macio e úmido, garantindo a combinação ideal de textura entre o croc

Lote 16: R$ ****,00 - Enroladinho de queijo. Características do produto: massa: massa leve, macia e dourada, com sabor suave, elaborada a partir de farinha de trigo, margarina, sal e outros ingredientes que garantem uma textura crocante na parte externa e macia por dentro. A cor da massa deve ser dourada e homogênea após o preparo. Recheio: recheio à base de queijo de sabor suave, como queijo muçarela ou queijo prato, derretido e cremoso, com textura uniforme e sabor marcante. O queijo deve ser derretido, com pedaços bem distribuídos para proporcionar sabor em cada mordida. Formato: formato enrolado, com o queijo bem envolvido pela massa, de modo que não haja vazamento do recheio durante o manuseio. Tamanho adequado para consumo individual. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 30g. Forma de apresentação: embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do produto. Condições de fornecimento e entrega:

Lote 17: R$ ****,00 - Enroladinho de salsicha. Características do produto: massa: massa leve e macia, com textura crocante por fora e macia por dentro, preparada com farinha de trigo, margarina, sal e outros ingredientes que garantem o sabor suave e agradável. A cor da massa deve ser dourada e uniforme após o preparo. Recheio: recheio composto por salsichas de carne ( porco ou frango, dependendo da especificação), cortadas em pedaços pequenos, cozidas ou pré- cozidas, temperadas a gosto e envoltas na massa. A salsicha deve ser de boa qualidade, sem excessos de gordura e com sabor suave. Formato: formato enrolado, com a salsicha totalmente envolvida pela massa, sem vazamentos, garantindo a integridade do produto durante o manuseio e o preparo. Tamanho adequado para consumo individual. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 30g. Forma de apresentação: embalada individualmente e acondicionado em caixa de papel apropriada para conservação de alimentos, lacrado, garantindo a integridade e conservação do pro

Lote 18: R$ ****,00 - Enroladinho de linguiça defumada. Características do produto: massa: massa leve e macia, com textura crocante por fora e macia por dentro, feita com farinha de trigo, margarina, sal e outros ingredientes que garantem sabor suave e agradável. A cor da massa deve ser dourada e uniforme após o preparo, com aspecto apetitoso. Recheio: recheio composto por linguiça defumada, previamente cozida ou assada, picada em pedaços pequenos e envolta pela massa. A linguiça defumada deve ter sabor marcante, de boa qualidade, com o toque característico da defumação e sem excesso de gordura. O recheio deve ser bem distribuído, sem vazamentos, garantindo que o produto permaneça intacto durante o manuseio e o preparo. Formato: enrolado de forma compacta, com a linguiça completamente envolvida pela massa, no formato padrão de um enroladinho. Tamanho adequado para consumo individual, com cada unidade pesando aproximadamente 30g. Peso: peso aproximado por unidade: mínimo de 30g. Forma de apresentação: embal

Lote 19: R$ ****,00 - Esfirra de carne. Características do produto: massa: massa macia, leve e com sabor suave, com textura que deve ser uniforme e crocante nas bordas, quando assada. Deve apresentar coloração dourada e agradável, com acabamento uniforme após o preparo. A massa deve ser preparada com farinha de trigo, fermento biológico, água, óleo, sal e outros ingredientes que garantem sabor e leveza. Recheio: recheio composto por carne moída de qualidade, previamente cozida e temperada com especiarias que realçam o sabor, como alho, cebola, pimentão, tomate, sal, pimenta- do- reino e com adição de molho de tomate, quando necessário, para garantir suculência. A carne deve estar bem cozida e desfiada, com boa distribuição do tempero, sem excesso de gordura. A proporção do recheio deve ser adequada para que o sabor seja marcante sem ser excessivo, garantindo o equilíbrio com a massa. Formato: a esfirra deverá ter formato tradicional, triangular ou fechado, com a massa envolta completamente pelo recheio. Cada

Lote 20: R$ ****,00 - Mini sanduíche ( patê de frango ou atum com alface e cenoura ralada). Características do produto: pão: pão macio, fresco, de cor dourada e crocante nas bordas, com textura leve e fofa. O pão pode ser de forma tradicional, mini baguete ou outro formato adequado para o consumo individual. Peso aproximado de cada unidade: 30g. Recheio: patê de frango: preparado com carne de frango desfiada, temperada com maionese, alho, cebola, pimentão, e outros temperos, oferecendo um sabor suave e cremoso. Patê de atum: preparado com atum em conserva, maionese, cebola, alho, pimentão e temperos variados, com sabor equilibrado e cremoso. O recheio deve ser generoso e bem distribuído, garantindo que o sabor seja marcante, mas sem ser excessivo. Complementos: alface: folhas frescas, crocantes, sem manchas ou sujeiras, lavadas adequadamente para garantir segurança alimentar. Cenoura ralada: ralada fina ou média, fresca, com sabor suave e crocante, para adicionar frescor e textura ao sanduíche. Formato e ap

Lote 21: R$ ****,00 - Pão de milho. Características do produto: peso: aproximadamente 50g por unidade. Formato: pão redondo ou oval, de tamanho médio, com casca dourada e ligeiramente crocante. Cor: coloração amarelada, característica do milho. Textura: macia por dentro, com miolo fofo e úmido, levemente denso, e casca crocante. Sabor: sabor levemente adocicado e característico do milho, com leve toque de sal. Ingredientes: farinha de trigo, farinha de milho, água, fermento biológico, óleo ou manteiga, sal e açúcar. Validade: mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, quando armazenado corretamente ( em temperatura ambiente, em local seco e arejado, e embalado adequadamente). Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco e de primeira qualidade, entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá ser realizado de acordo com as normas sanitárias vigentes, garant

Lote 22: R$ ****,00 - Pão de queijo. Características do produto: peso: aproximadamente 30g por unidade. Formato: pequenas bolinhas ou pães de formato arredondado, de tamanho uniforme. Cor: coloração dourada, característica do queijo. Textura: casca levemente crocante e miolo macio e aerado. Sabor: sabor característico de queijo, com leve toque de sal e sem gosto de ranço ou fermentação excessiva. Ingredientes: polvilho azedo ou doce, queijo minas padrão ou queijo ralado de boa qualidade, ovos, leite, óleo ou manteiga, sal e fermento. Validade: mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, quando armazenado corretamente ( em temperatura ambiente, em local seco e arejado, e embalado adequadamente). Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco e de primeira qualidade, entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá ser realizado de acordo com as normas sanitária

Lote 23: R$ ****,00 - Pão mandi. Características do produto: peso: aproximadamente 50g por unidade. Formato: pão de formato oval ou redondo, de tamanho médio, com casca dourada e ligeiramente crocante. Cor: coloração dourada a amarelada, característica da mandioca. Textura: casca levemente crocante, miolo macio e aerado, com consistência suave. Sabor: sabor característico da mandioca, levemente adocicado, sem gosto de ranço ou fermentação excessiva. Ingredientes: farinha de trigo, fécula de mandioca ou mandioca cozida, água, fermento biológico, sal, açúcar, óleo ou manteiga. Validade: mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, quando armazenado corretamente ( em temperatura ambiente, em local seco e arejado, e embalado adequadamente). Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco e de primeira qualidade, entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá ser r

Lote 24: R$ ****,00 - Pão tipo francês. Características do produto: peso: aproximadamente 50g por unidade. Formato: pão com formato alongado e cilíndrico, com ranhuras visíveis na parte superior. Cor: casca dourada e crocante, miolo branco e aerado. Textura: casca crocante, miolo macio, leve e aerado, com fendas internas pequenas e uniformes. Sabor: sabor neutro, leve e delicado, sem amargor ou acidez. Ingredientes: farinha de trigo, água, fermento biológico, sal e açúcar. Validade: mínimo de 2 dias a partir da data de entrega, quando armazenado em condições adequadas ( em temperatura ambiente, em local seco e arejado). Condições de fornecimento e entrega: o produto deverá ser fresco e de primeira qualidade, entregue em perfeitas condições de consumo. A entrega deverá ocorrer no local indicado pelo órgão solicitante, respeitando o prazo de validade mínimo exigido. O transporte deverá ser realizado de acordo com as normas sanitárias vigentes, garantindo que o produto não seja exposto a calor excessivo ou umi

Lote 25: R$ ****,00 - Pastel ( carne ou queijo). Características do produto: peso: aproximadamente 25g por unidade. Formato: tradicional, podendo ser retangular ou triangular, com bordas bem fechadas. Massa: crocante e fina por fora, com textura leve e crocante, sem queimar. Recheio: carne: recheio de carne moída temperada com cebola, alho, pimentão e especiarias, sem excesso de gordura. Queijo: recheio de queijo cremoso, sem excesso de sal ou gorduras. Cor: massa dourada e uniforme, com recheio bem distribuído. Sabor: sabor característico do recheio, seja de carne bem temperada ou queijo cremoso, sem excessos de gordura ou ingredientes indesejáveis. Embalagem: o produto deverá ser acondicionado de forma adequada, em embalagens que garantam a conservação e integridade, podendo ser embalado a granel ou em bandejas plásticas, dependendo do volume da entrega. Quantidade: 100 unidades por cento ou conforme solicitação da secretaria. Validade: mínimo de 5 dias a partir da data de entrega, quando armazenado em co

Lote 26: R$ ****,00 - Quibe. Características do produto: peso: aproximadamente 25g por unidade. Formato: tradicional, em formato de cilindro ou bolinho, bem compactado e uniforme. Massa: massa de trigo para quibe com tempero de cebola, alho e especiarias, com boa consistência e sem excessos de gordura. Recheio: carne moída temperada com cebola, alho, hortelã, pimentão e especiarias típicas do prato, sem excesso de gordura. Cor: massa dourada e crocante por fora, com recheio de cor uniforme. Sabor: sabor característico do quibe, com a combinação do trigo temperado e recheio saboroso de carne moída, bem equilibrado e sem gosto excessivo de gordura ou temperos artificiais. Embalagem: o produto deverá ser acondicionado de forma adequada, em embalagens que garantam a conservação e integridade, podendo ser embalado a granel ou em bandejas plásticas, dependendo do volume da entrega. Quantidade: 100 unidades por cento ou conforme solicitação da secretaria. Validade: mínimo de 5 dias a partir da data de entrega, qua

Lote 27: R$ ****,00 - Risole ( milho, carne ou frango). Características do produto: peso: aproximadamente 25g por unidade. Formato: tradicional, em formato de meia- lua ou retangular, com bordas bem fechadas e uniforme. Massa: massa de farinha de trigo, leve e crocante, sem excessos de gordura. Deverá ser bem estruturada, sem rachaduras, e de fácil consumo. Recheios: milho: recheio cremoso, à base de milho, temperado com cebola, alho, pimentão e especiarias, com consistência firme. Carne: recheio de carne moída bem temperada, com cebola, alho, queijo, pimentão e especiarias. Frango: recheio de frango desfiado, temperado com cebola, alho, queijo, pimentão e especiarias, com consistência firme. Cor: massa dourada e crocante por fora, com recheio de cor uniforme e cremosa, de acordo com o sabor do recheio. Sabor: o sabor deverá ser suave e bem equilibrado, destacando o recheio, sem gosto excessivo de gordura ou temperos artificiais. Embalagem: o produto deverá ser acondicionado de forma adequada, em embalagens

Lote 28: R$ ****,00 - Roda de bolo de fubá. Características do produto: peso: cada fatia deverá pesar aproximadamente 60g. O total da " roda" será de 720g ( 12 fatias). Formato: o bolo deverá ser confeccionado no formato de roda ( bolo redondo). Massa: massa macia e úmida, de cor dourada clara, com textura uniforme e fofa. A receita deverá ser à base de fubá, leite, ovos, açúcar e margarina/manteiga. Sabor: o bolo de fubá deverá ter sabor doce e suave, com o aroma característico do milho. O gosto de fubá deve ser destacado, sem sabores excessivos ou artificiais. Textura: a massa deverá ser macia, não seca, com uma leve crocância na parte externa ( casca), mas muito fofa e úmida por dentro. Cor: a cor do bolo deverá ser dourada, característica do fubá. Embalagem: o bolo deverá ser acondicionado em embalagens adequadas para alimentos, mantendo inteiro e protegendo o produto contra danos. Pode ser embalado a vácuo ou em caixa plástica com vedação para garantir a conservação. Validade: mínimo de 5 dias a partir d

Lote 29: R$ ****,00 - Roda de bolo de laranja. Características do produto: peso: cada fatia deverá pesar aproximadamente 60g. O total da " roda" será de 900g ( 15 fatias). Formato: o bolo deverá ser confeccionado no formato de roda ( bolo redondo). Massa: massa macia, úmida e com cor dourada clara, preparada à base de suco e raspa de laranja, ovos, açúcar, farinha de trigo e manteiga/margarina. Sabor: o sabor deve ser refrescante e suave, com um equilíbrio entre o doce e o cítrico da laranja, sem adição de sabores artificiais. O gosto de laranja deve ser evidente, mas sem sobrecarregar. Textura: a textura da massa deverá ser fofa, leve e úmida, com uma leve crocância na parte externa ( casca). Não deve ser seca. Cor: o bolo deverá ter cor dourada com leve coloração alaranjada, característico do uso do suco e raspa de laranja. Embalagem: o bolo deverá ser acondicionado em embalagens adequadas para alimentos, que garantam a preservação do produto e a integridade das fatias. Pode ser embalado a vácuo ou em caixas

Lote 30: R$ ****,00 - Roda de bolo de milho. Características do produto: peso: cada fatia deverá pesar aproximadamente 60g. O total da " roda" será de 900g ( 15 fatias). Formato: o bolo deverá ser confeccionado no formato de roda ( bolo redondo). Massa: massa fofa e úmida, preparada à base de milho verde ou fubá de milho, açúcar, leite, ovos, manteiga/margarina e fermento, com um leve toque de baunilha. Sabor: o sabor deve ser suave e característico de milho, com um equilíbrio de doçura, com leve toque de baunilha. Textura: a massa deverá ser macia, leve e úmida, com boa coesão e sem ressecar após o corte. Cor: o bolo deverá ter cor amarelada a partir do uso de milho ou fubá, com uma aparência dourada devido ao processo de cozimento. Embalagem: o bolo deverá ser acondicionado em embalagens apropriadas para alimentos, garantindo a preservação do produto e a integridade das fatias. A embalagem pode ser a vácuo ou em caixas plásticas com vedação. Validade: mínimo de 5 dias a partir da data de entrega, quando arm

Lote 31: R$ ****,00 - Rosca com recheio de coco ralado e leite condensado. Características do produto: peso: a rosca deverá ter um peso aproximado de 50g por unidade. Formato: a rosca deverá ter formato circular ou em espiral, com acabamento de massa trançada ou em formato clássico de rosca. Massa: massa doce e macia, preparada com farinha de trigo, açúcar, fermento biológico, ovos, leite, margarina ou manteiga, com uma leve doçura. A textura deverá ser fofa e leve, sem apresentar ressecamento. Recheio: recheio cremoso de coco ralado e leite condensado, distribuído uniformemente ao longo da rosca, conferindo sabor marcante e doce. Cobertura ( opcional): pode ser coberta com açúcar refinado ou uma fina camada de glacê para dar acabamento visual e sabor adicional. Cor: a massa deverá ter uma cor dourada devido ao processo de cozimento, com o recheio visível e incorporado à massa, com o coco ralado aparecendo na superfície ou em pontos distribuídos pela rosca. Textura: a rosca deverá ter uma textura macia, com

Lote 32: R$ ****,00 - Salgadinho tipo barquete. Características do produto: peso: cada unidade de barquete deverá ter peso aproximado de 15g a 20g. Formato: o produto deverá ter formato de barquete, com bordas levemente onduladas, bem estruturado, sem deformações. Massa: massa crocante, com sabor suave, produzida com farinha de trigo, gordura vegetal, sal, fermento e temperos. A textura deverá ser leve e crocante, sem ser excessivamente dura. Recheio: o recheio deverá ser cremoso e saboroso, podendo ser de frango, carne, presunto, queijo ou vegetal ( a ser especificado conforme o pedido), bem temperado, com boa consistência, sem excesso de líquido. Cor: a massa deverá ter uma cor dourada e uniforme após o processo de fritura ou assamento. O recheio, conforme o tipo escolhido, deverá ter coloração natural de acordo com os ingredientes utilizados ( ex. : frango desfiado, carne moída, etc. ). Textura: a barquete deve ter uma textura crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, com boa aderência entre massa

Lote 33: R$ ****,00 - Marmitex com churrasco. Marmitex individual com peso mínimo de 700 g, contendo: arroz ( 200 g), feijão ( 120 g), duas variedades de carnes, totalizando 200 g, sendo preferencialmente uma delas churrasco, acompanhado de outra proteína, podendo ser frango grelhado, assado ou cozido, carne bovina frita ou cozida, carne suína frita ou assada, peixe ou outra proteína de qualidade equivalente, além de legumes ( 80 g) e salada verde e/ou crua ( 100 g). A composição deverá conter, obrigatoriamente, arroz, feijão, duas variedades de carne ( sendo uma delas churrasco), dois acompanhamentos, dentre as seguintes opções: guarnições ( macarrão, lasanha, banana frita, ovo frito, purê de batatas, farofa ou similares), além de legumes e saladas. A embalagem deverá ser de isopor n? 09 ou equivalente, adequada para transporte de alimentos quentes. Deverão acompanhar 01 ( um) garfo e/ou 01 ( uma) colher descartáveis, embalados individualmente, e 01 ( um) guardanapo de papel. Os alimentos deverão ser preparados no

Lote 34: R$ ****,00 - Refeição completa ( almoço e/ou jantar). Fornecimento de refeição completa, a ser consumida nas dependências do fornecedor, servida por sistema de pesagem ( quilograma), com variedade de alimentos, incluindo: arroz, feijão, variedades de carnes, como churrasco, carne bovina assada, frita ou cozida, carne de porco assada ou frita, frango grelhado, assado ou cozido, peixe ou outra proteína de qualidade equivalente, além de guarnições, legumes e saladas variadas. Os alimentos deverão ser preparados com ingredientes frescos e de primeira qualidade, em conformidade com as boas práticas de manipulação de alimentos e com as normas sanitárias vigentes da agência nacional de vigilância sanitária ( anvisa). O fornecimento deverá ocorrer em ambiente adequado, com condições satisfatórias de higiene, conforto e acomodação aos consumidores. O consumo será realizado por sistema de pesagem ( quilograma), devendo o fornecedor garantir reposição contínua dos alimentos durante todo o período de atendimento,

Lote 1: R$ ****,00 - Biscoito de queijo assado

Lote 2: R$ ****,00 - Biscoito polvilho assado ( embalagem 350g)

Lote 3: R$ ****,00 - Bolo com cobertura ( 60 gramas) cada

Lote 4: R$ ****,00 - Bolo recheado com cobertura ( aniversário)

Lote 5: R$ ****,00 - Bolo redondo ( sabores milho/pamonha, 550 g)

Lote 6: R$ ****,00 - Bolo simples ( 60 gramas) cada

Lote 7: R$ ****,00 - Bolo simples redondo ( sabores diversos, 550 g)

Lote 8: R$ ****,00 - Bolo simples redondo com cobertura ( sabores diversos, 550 g)

Lote 9: R$ ****,00 - Disco de mini pizza tamanho coquetel/festa, diâmetro de 6 a 10 cm, massa simples, pré- assada, sem recheio, com peso unitário entre ( 30 e 40 gramas)

Lote 10: R$ ****,00 - Forrozinho ( 50 gramas) cada

Lote 11: R$ ****,00 - Pão bisnaguinha ( 30 gramas)

Lote 12: R$ ****,00 - Pão brioche com gergelim ( 40 gramas)

Lote 13: R$ ****,00 - Pão de forma ( pct 22 fatias)

Lote 14: R$ ****,00 - Pão de forma integral ( pct 22 fatias)

Lote 15: R$ ****,00 - Pão de forma zero açucar/light ( embalagem 400 g)

Lote 16: R$ ****,00 - Pão de milho ( 50 gramas)

Lote 17: R$ ****,00 - Pão de queijo grande ( 130 gramas) cada

Lote 18: R$ ****,00 - Pão francês ( 50gramas) recheado com presunto e mussarela

Lote 19: R$ ****,00 - Pão frances mini ( 30 gramas) cada

Lote 20: R$ ****,00 - Pão frances simples ( 50gramas) cada

Lote 21: R$ ****,00 - Pão para cachorro quente pequeno ( 46 g)

Lote 22: R$ ****,00 - Pão sovado doce ( com cobertura, 50 g)

Lote 23: R$ ****,00 - Pizza tamanho grande ( 8 pedaços, frango e presunto)

Lote 24: R$ ****,00 - Quitandas variadas ( rosquinhas, pão de queijo, broa, enroladinho, etc)

Lote 25: R$ ****,00 - Rosca assada ( 70 gramas) cada

Lote 26: R$ ****,00 - Rosca doce assada com cobertura melado/creme ( 600 gramas) cada

Lote 27: R$ ****,00 - Rosca frita ( 70 gramas) cada

Lote 28: R$ ****,00 - Salgadinhos diversos ( pequeno/festa)

Lote 29: R$ ****,00 - Sanduiche natural no pão bengala de 230 gramas

Lote 30: R$ ****,00 - Bolo de rolo doce ( goiabada, amendoim e doce de leite)

Lote 31: R$ ****,00 - Torta pão de forma ( frango, carne e legumes)

Lote 32: R$ ****,00 - Salada de fruta copo 100 ml