Lote 1: AÇÚCAR TIPO CRISTAL, de origem vegetal, granulado, livre de umidade e insetos de sujidades e fragmentos estranhos, constituído fundamentalmente por sacarose de cana- de- açúcar, aspecto sólido com cristais bem definidos, cor: branca. Composição básica centesimal do açúcar cristal branco empacotado: sacarose concentração mínima de 99, 6 ; sais minerais concentração máxima de 0, 10; umidade máxima de 0, 07. Embalagem: saco plástico transparente atóxica, inviolável, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Peso líquido de 1kg. Apresentando período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 2: ARROZ AGULHINHA: Tipo 1, beneficiado, polido, grãos inteiros, longos e finos. Embalagem de 01 kg. em sacos plásticos de polietileno transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, isentos de sujidades, larvas e parasitos, livre de umidade. A embalagem deverá conter externamente, os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação e de validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com a legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 3: MACARRÃO SEMOLADO DA REGIÃO, TIPO ESPAGUETE, COM OVOS: Produto não fermentado obtido pelo amassamento mecânico de farinha de trigo comum e/ou sêmola/semolina. Fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, sujidades, parasitos, larvas, fungos e gorgulho. O macarrão ao ser colocado na água não deverá turvá- la antes da cocção e não poderá apresentar- se fermentado ou rançoso. Apresentando cor ( cozida): creme claro, sabor e odor próprios de massa cozida e consistência macia. Com rendimento mínimo após o cozimento de 02 ( duas) vezes a mais do peso antes da cocção. Peso líquido de 500g. Embalagem primária de saco plástico de polietileno transparente, atóxico, resistente e inviolável e hermeticamente vedado, com peso liquido de 500g. Embalagem secundária em fardos, em sacos resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Validade mínima de 120 dias a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 4: MACARRÃO SEMOLADO DA REGIÃO, TIPO PARAFUSO COM OVOS: Produto não fermentado obtido pelo amassamento mecânico de farinha de trigo comum e/ou sêmola/semolina. Fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, sujidades, parasitos, larvas, fungos e gorgulho. O macarrão ao ser colocado na água não deverá turvá- la antes da cocção e não poderá apresentar- se fermentado ou rançoso. Apresentando cor ( cozida): creme claro, sabor e odor próprios de massa cozida e consistência macia. Com rendimento mínimo após o cozimento de 02 ( duas) vezes a mais do peso antes da cocção. Peso líquido de 500g. Embalagem primária de saco plástico de polietileno transparente, atóxico, resistente e inviolávehermeticamente vedado, com peso liquido de 500g. Embalagem secundária em fardos, em sacos resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Validade mínima de 120 dias a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 5: CAFÉ EM PÓ embalagem a vácuo de 250g. Características: torrado, moído, de primeira qualidade e embalado à vácuo. Indicação de rotulagem na embalagem original do produto com as informações nutricionais ( valor energético, carboidratos, proteínas e lipídeos), endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Será efetuado teste sensorial e cocção. Validade mínima de 4 meses em relação a data de entrega do produto no depósito da Seção de Alimentação Escolar.
Lote 6: ACHOCOLATADO EM PÓ: Instantâneo, tradicional, obtido pela mistura do cacau em pó, açúcar, maltodextrina, vitaminas, fibras alimentares, minerais, aromatizantes, proteínas, carboidratos, emulsificante e lecitina de soja, não contendo Glúten. Embalagem: recipiente em pote plástico, em lata ousaco laminado, íntegro, resistente, vedado hermeticamente e limpo. Se embalado em lata, a mesma não deve apresentar vestígios de ferrugem, amassadura ou abaulamento. Peso líquido de 400g. Apresentando período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 7: SARDINHA: Conservada em óleo comestível, em conserva - lata de 125g com abertura lacre fácil. Indicação de rotulagem na embalagem original do produto com as informações nutricionais ( valor energético, carboidratos, proteínas e lipídeos), endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Embalagem sem amassadura e sem ferrugem. Validade mínima de 01 ano em relação a data de entrega do produto.
Lote 8: CARNE BOVINA EM CONSERVA: de 320g. Indicação de rotulagem na embalagem original do produto com as informações nutricionais ( valor energético, carboidratos, proteínas e lipídeos), endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Embalagem sem amassadura e sem ferrugem. Validade mínima de 01 ano.
Lote 9: CHARQUE BOVINO: A carne de charque tradicional deverá ser bovino dianteiro, não deve apresentar odor de ranço, nem depósitos de líquido na embalagem primária, com ausências de sujidades, parasitas e larvas, devendo se apresentar em perfeito estado de conservação, com blocos de consistência firme e com baixo teor de gordura, com a cor, odor e sabor característico. A embalagem primária deve ser a vácuo, em saco plástico e resistente, cada embalagem deverá apresentar peso líquido de 1KG. O produto deverá ser entregue com prazo máximo de 30 ( trinta) dias da data de fabricação, tendo uma validade mínima de 6 ( seis) meses.
Lote 10: ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA: Ao molho de tomate lata de 420g, sem osso, formato arredondado, íntegra de consistência própria, a base de carne bovina, água, carne de aves, farinha de rosca, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, condimentos naturais, sal, regulador de acidez natural, isenta de gorduras e nervos, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor variando entre rosa claro e escuro, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor: próprio, isenta de parasitos, larvas, fungos e sem odor e sabor de ranço. enlatada, limpa, embalagem não violado, não amassada resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas de papelão revestidas por plástico de PVC impermeável. No rótulo da embalagem primária e secundária deverão constar principalmente, de forma clara e indelével, as seguintes informações: Identificação do produto, inclusive a marca; nome e endereço do fabricante, quantidade do produto, lista de ingredientes, número de lote, data de fabricação e validade, ou prazo máximo para consumo, número do lote/SIF ou SEI e avaliação nutricional. O produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias. Peso líquido de 420 g.
Lote 11: SALSICHA: enlatada, peso drenado lata com 300g, contendo data de fabricação e validade.
Lote 12: FARINHA DE MANDIOCA DA REGIÃO: Tipo Simples, fina e torrada. Embalagem: saco plástico de polietileno transparente, atóxico, inviolável e resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas com peso líquido de 01 kg, isentos de sujidades, larvas, fungos, parasitos, como de qualquer outro fragmento estranho e livre de umidade e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Período de validade de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega do produto.
Lote 13: ERVILHA: em conserva. Embalagens de 200g. Prazo de validade: 24 meses. Embalagem apresentando externamente dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote data de validade, quantidade do produto, e número do registro no Ministério da Agricultura, contendo 200 g de peso líquido. Data de validade mínima de 20 meses a contar da data de entrega do produto.
Lote 14: SELETA DE LEGUMES: a base de vegetais descascados, cortados, íntegros, cozidos, embalagem de 200 ml.
Lote 15: MILHO VERDE: em conserva, em sachê de 300g , com data de fabricação e validade.
Lote 16: FEIJOADA: Lata com 430g. Embalagem deverá conter informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto.
Lote 17: FEIJÃO ROSINHA ou CARIOQUINHA TIPO 1: Previamente expurgado. Embalagem: saco plástico de polietileno transparente, atóxico, inviolável, resistente isento de sujidades, larvas, fungos, parasitos, pedras, como de qualquer outro corpo estranho e livre de umidade. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto e rotulagem de acordo com a legislação vigente, com peso líquido de 01 kg. Período de validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. De acordo com a resolução 12/78 da CNNPA.
Lote 18: EXTRATO DE TOMATE: Simples, concentrado, isentos de peles e sementes, tipo pasta. Ingredientes: tomate, sal e açúcar. Não contendo glúten. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso, como também, ausência de sujidades, parasitos e larvas. Peso líquido de 340g. Embalagem: Formato em caixa revestida de polipropileno, hermeticamente vedada, com ausência de perfurações, vazamentos ou amassos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto. Apresentando valor nutricional ( máximo) de: 119 mg de sódio. Deverá apresentar validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 19: CANJICA BRANCA OU AMARELA: Para Mungunzá. Grupo especial, classe branca, tipo 1, em pacotes de 500g. Cereais, farináceos e leguminosas devem estar isentos de matéria terrosa, parasitas, fungos, vestígios de insetos, livres de umidade e coloração específica. Embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente vedado. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 20: FLOCOS DE MILHO PRÉ- COZIDO: Para cuscuz. Tipo Milharia amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor parasitas e larvas, 100 natural, enriquecida com ferro e ácido fólico. Peso líquido de 500g, Embalagem: saco de papel ou caixinha, atóxica, tampas não violadas, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, n?º do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Apresentando período de validade mínima de 1 ano.
Lote 21: LINGUÍÇA: Tipo calabresa, de 1ª qualidade ( pacote de 1 Kg), deverá apresentar- se com aspecto, cor, cheiro e sabor característico, livre de contaminações físicas, químicas e biológicas, saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, isento de estufamento, rachadura e mofo na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, embalada a vácuo em embalagem impermeável e amplamente protegida contendo 1 Kg. Na rotulagem c/data de fabricação, prazo de validade, dados nutricionais e selo S. I. F.
Lote 22: LEITE LONGA VIDA ( UHT): em embalagem tetra pack de 01 litro. Indicação de rotulagem na embalagem original do produto com as informações nutricionais ( valor energético, carboidratos, proteínas e lipídeos), data de fabricação e prazo de validade. Produto com registro no Ministério da Saúde. Validade mínima de 06 meses em relação a data de entrega do produto no depósito da Seção de Alimentacao Escolar.
Lote 23: MARGARINA: produto industrializado pela hidrogenação de óleos vegetais ( 80 lipídios), leite pasteurizado e outros produtos, batida até ficar homogênea. enriquecida de vitaminas, adicionada de sal. apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares e deverão estar isentos de ranço e de bolores. embalagem primária de 500 g com proteção de papel aluminizado após a tampa e com identificação do produto, dos ingredientes, informações nutricionais, marca do fabricante e informações do mesmo, **** 552 28 662 **** prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação.
Lote 24: ÓLEO DE SOJA REFINADO: puro, cor clara, sem cheiro, rico em: Poliinsaturados, Ômega 3 e Ômega 6 e Vitamina E. Peso líquido de 900 ml. Embalagem: garrafa plástica ( tipo pet). Período de validade de no mínimo 04 ( quatro) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 25: SAL REFINADO: Iodado, constituído de cristais de granulação uniforme e isento de impurezas e umidade. Peso líquido de 1 kg. Embalagem: saco de polietileno, integro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, numero do lote, data de fabricação e de validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com a legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 26: COLORAU OU COLORÍFICO DA REGIÃO: Pacotes com peso líquido de 500 g. Embalagem: saco plástico transparente hermeticamente vedado. Apresentando valor nutricional ( máximo) de: 165mg de sódio. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 27: ALHO NACIONAL: Graúdo, do tipo comum, cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem danos mecânicos ou causados por pragas de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA.
Lote 28: SUCO CONCENTRADO - SABOR UVA: Pasteurizado, sem corantes artificiais, com conservação fora de refrigeração, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais, não contendo glúten, não fermentado, não alcoólico e sem adição de açúcar. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Embalagem em garrafa de 500 ml. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 29: SUCO CONCENTRADO - SABOR maracujá: Pasteurizado, sem corantes artificiais, com conservação fora de refrigeração, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais, não contendo glúten, não fermentado, não alcoólico e sem adição de açúcar. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Embalagem em garrafa de 500 ml. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 30: SUCO CONCENTRADO - SABOR GOIABA: Pasteurizado, sem corantes artificiais, com conservação fora de refrigeração, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais, não contendo glúten, não fermentado, não alcoólico e sem adição de açúcar. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Embalagem em garrafa de 500 ml. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 31: SUCO CONCENTRADO - SABOR CAJU: Pasteurizado, sem corantes artificiais, com conservação fora de refrigeração, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais, não contendo glúten, não fermentado, não alcoólico e sem adição de açúcar. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Embalagem em garrafa de 500 ml. Período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 32: BISCOITO DOCE, TIPO ROSQUINHA OU SIMILAR: ( sabor chocolate). Ingredientes: Farinha de trigo, amido de milho, gordura vegetal, açúcar, açúcar invertido, sal, lecitina de soja, bicarbonato de amônia e sódio, aroma de leite e ferro, aromatizante artificial, contendo glúten. Apresentando Valor Nutricional na porção de 40 g ( mínimo): 130 kcal/30g de Carboidrato/2g de Proteína/As gorduras Totais não podem ultrapassar mais que 1g. Peso líquido de 330 g. Embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente vedado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 33: BISCOITO DOCE, TIPO ROSQUINHA OU SIMILAR: ( sabor côco). Ingredientes: Farinha de trigo, amido de milho, gordura vegetal, açúcar, açúcar invertido, sal, lecitina de soja, bicarbonato de amônia e sódio, aroma de leite e ferro, aromatizante artificial, contendo glúten. Apresentando Valor Nutricional na porção de 40 g ( mínimo): 130 kcal/30g de Carboidrato/2g de Proteína/As gorduras Totais não podem ultrapassar mais que 1g. Peso líquido de 330 g. Embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente vedado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 34: BISCOITO DOCE, TIPO ROSQUINHA OU SIMILAR: ( sabor castanha). Ingredientes: Farinha de trigo, amido de milho, gordura vegetal, açúcar, açúcar invertido, sal, lecitina de soja, bicarbonato de amônia e sódio, aroma de leite e ferro, aromatizante artificial, contendo glúten. Apresentando Valor Nutricional na porção de 40 g ( mínimo): 130 kcal/30g de Carboidrato/2g de Proteína. As gorduras Totais não podem ultrapassar mais que 1g. Peso líquido de 330 g. Embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente vedado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 35: BISCOITO DOCE, TIPO ROSQUINHA OU SIMILAR: ( sabor Leite). Ingredientes: Farinha de trigo, amido de milho, gordura vegetal, açúcar, açúcar invertido, sal, lecitina de soja, bicarbonato de amônia e sódio, aroma de leite e ferro, aromatizante artificial, contendo glúten. Apresentando Valor Nutricional na porção de 40 g ( mínimo): 130 kcal/30g de Carboidrato/2g de Proteína. As gorduras Totais não podem ultrapassar mais que 1g. Peso líquido de 330 g. Embalagem: saco plástico transparente , hermeticamente vedado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 36: BISCOITO: tipo doce, preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, embalagem de 330 g contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade mínimo de 1 ano a contar da entrega. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço.
Lote 37: BISCOITO: de água e sal, preparado com farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, embalagem de 330 g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade mínimo de 1 ano a contar da entrega, peso líquido, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço.
Lote 38: FARINHA DE TAPIOCA: natural, na data da entrega, o prazo de validade indicado no produto não deverá ter ultrapassado 70 da sua validade total, deve conter as informações do fabricante ( endereço, telefone e nome). Embalagem de 1 Kg.
Lote 39: FARINHA LÁCTEA: embalagem pacote com 230 g, validade mínima de 3 meses a contar da data de entrega da mercadoria.
Lote 40: FARINHA DE TRIGO: enriquecida com ferro e ácido fólico, isenta de terra, sem umidade, embalagem de 1 kg contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido. o produto deverá ter aspecto, cheiro e sabor próprios.
Lote 41: AVEIA EM FLOCOS FINOS: Peso líquido de 170 g. Embalagem: Produto envolto em papel impermeável e acondicionado em caixa de papelão, hermeticamente fechados. Apresentando período de validade de no mínimo 1 ano.
Lote 42: LEITE EM PÓ INTEGRAL: Embalagem de 400 g. Características na composição nutricional, em 26g de leite ( mínimo): 125 kcal/9g de carboidratos /6, 8g de proteína /6, 5g de lipídios /0g de gordura trans. Devendo ter boa solubilidade e rendimento. Embalagem com dizeres de rotulagem contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Produto com registro no MS e inspecionado pelo SIF. Validade mínima de 01 ano em relação a data de entrega do produto.
Lote 43: BETERRABA: in natura, procedente de espécies genuínas e sãs, fresca, casca lisa e firme. Isento de broto, lesões de origem física, mecânica ou biológica matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas.
Lote 44: POLPA DE FRUTA DE ABACAXI: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 45: POLPA DE FRUTA DE AÇAÍ: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 46: POLPA DE FRUTA DE ACEROLA: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 47: POLPA DE FRUTA DE CAJÁ: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 48: POLPA DE FRUTA DE CUPUAÇÚ: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 49: POLPA DE FRUTA DE GOIABA: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 50: POLPA DE FRUTA DE MARACUJÁ: Peso líquido 1 kg, embalado em saco plástico transparente e resistente, dizeres de rotulagem data de fabricação e prazo de validade, informação dos ingredientes e composição nutricional.
Lote 51: OVOS DE GALINHA: Produto fresco de ave galinácea, tipo grande ( 50 g), íntegro, tamanho uniforme e cor branca, proveniente de avicultor com inspeção oficial, cor, odor e sabor característico, casca lisa, pouco porosa, sem manchas ou sujidades, sem rachaduras, isento de podridão e fungos. A gema deve se apresentar translúcida, firme, consistente, livre de defeito, ocupando a parte central do ovo e sem germe desenvolvido. A clara deve se apresentar transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem manchas ou turvação e intactas. Acondicionado em embalagem resistente de papelão, plástico ou isopor. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, data de embalagem, peso líquido e selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 20 dias a contar no ato da entrega.
Lote 52: SALSICHA: Tipo hot dog. Embalagem de 1 quilo, com data de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 53: REPOLHO BRANCO: de 1ª qualidade - tamanho médio a grande; consistência firme; sem sujidade; pele lisa, livre de fungos.
Lote 54: PÃO MASSA FINA: Peso 50 g, formato fusiforme com adição de sal, composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento químico. Deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue íntegro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após entrega.
Lote 55: MAÇÃ: Nacional, in natura extra, sem apresentar avarias de casca, procedente de espécie genuína e sã, fresca, com grau de maturação adequado para o consumo, sem apresentar avarias de casca. Isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas.
Lote 56: FRANGO INTEIRO: congelado (- 18?º a - 8?º C), sem tempero ( ou qualquer outro produto que altere suas características in natura), apresentando cor característica ( natural), textura firme, superfície sem limosidade e viscosidade. Embalagem: saco plástico atóxico e inviolável de fácil visualização, apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com legislação vigente.
Lote 57: FRANGO EM CORTES ( coxa e sobrecoxa): congelado (- 18 a - 8C), s/tempero ( ou qualquer produto que altere suas características in natura), apresentando cor característica ( natural), textura firme, superfície sem limosidade e viscosidade, fácil visualização, apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com a legislação vigente.
Lote 58: CARNE BOVINA MOÍDA: tipo congelada, proveniente de animais, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo apresentar coloração vermelho- vivo, odor característico e aspecto próprio não amolecido e nem pegajosa. Isento de: vestígios de descongelamento, excesso de gordura, cartilagem e aponevrose, coloração arroxeada, acinzentada e esverdeada, odor forte e desagradável, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substância contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxica, transparente e resistente, a vácuo, peso líquido de 1kg ou 2 kg, contendo na embalagem a identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente e data de embalagem. Validade mínima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega. DESTINADO A ME E EPP
Lote 59: CARNE BOVINA: de 2ª QUALIDADE ( Acém, capa de contra filé, paleta grossa e fina, cabeça de lombo, maminha, fraldinha, ponta de agulha. ) SEM OSSO, cortes: Inteira, Iscas, cubos. Cortes: Inteira, Iscas, cubos. Resfriada ( 0?º a 7?º C), limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa cor: própria da espécie ( vermelha brilhante ou púrpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie, isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura é de 10 ( dez). Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 20 ( vinte) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. DESTINADO A ME E EPP
Lote 60: FÍGADO BOVINO: de primeira qualidade, limpo, congelado á 12 graus célsius (-), isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas) inspecionadas pelo ministério da agricultura. Acomodadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais, padronizadas e lacradas.
Lote 61: BATATA: Tamanho médio à grande, de primeira, com aproximadamente 60 de maturação, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, com coloração uniforme.
Lote 62: CENOURA: Tamanho média, nova, de primeira qualidade, sem folhas, limpa. Embalagem resistente com peso entre 1 e 4 kg, validade semanal com etiqueta e peso. Validade semanal. Entrega conforme calendário anexo. Amostra p/análise.
Lote 63: CEBOLA SECA DE 1ª QUALIDADE: Tamanho de média a grande; casca integra sem fungos, consistência firme, embalada adequadamente.
Lote 64: TOMATE: de 1ª qualidade; tamanho médio a grande; consistência firme; sem sujidade; pele lisa, livre de fungos.
Lote 65: TANGERINA: De primeira qualidade. Tipo ponkan. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Deverá apresentar- se bem formados, sem manchas, sem ataque de pragas e doenças, sem rachaduras e danos mecânicos. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 66: PÊRA: De primeira qualidade. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Deverá apresentar- se bem formados, casca lisa, sem manchas, sem ataque de pragas e doenças, sem machucaduras e danos mecânicos. Aparência: Sem cortes, manchas escuras excessivas ou áreas amolecidas demais. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 67: BEBIDA LACTÉA SABOR MORANGO: Tipo de produto: Bebida láctea fermentada ou não fermentada, saborizada. Sabor: Morango ( natural e/ou artificial) Cor: Rosa claro a rosa intenso ( variável conforme formulação); Textura: Líquida cremosa, homogênea Aroma: Suave, característico de morango Embalagem comum: Garrafas plásticas ( PET), caixinhas longa vida.
Lote 68: PEPINO: De primeira qualidade; casca lisa, íntegra, livre de fungos. Da variedade comum ou caipira, frescos, sãos, de coloração verde escura ou verde escura brilhante. Não poderá apresentar podridão, dano profundo, desidratação, amarelecimento, orçamento e endurecimento das sementes, sem umidade externa anormal, sem bolores e sem danos mecânicos ou danos causados por pragas ou transporte. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 69: AMIDO DE MILHO - MAIZENA: produto de qualidade, não conter glúten, Forma em Pó, Pct com 500 g.
Lote 70: ABACAXI: De primeira qualidade, casca lisa, livre de fungos, sem indícios de germinação, isenta de sujidades e objetos estranhos. Deve ter coloração e formato uniforme. Deve estar fresco, com aroma, cor e sabor próprios da espécie. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não serão permitidos defeitos de natureza física ou mecânica que afete a sua aparência; a casca e a polpa deverão estar intactas e firmes. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 71: MELANCIA: De primeira. A fruta deve ser firme, apresentar- se sem deformação e ausente de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 72: MAXIXE: De primeira qualidade, verde, de boa qualidade, maduro, graúdo, livre de fungos, rachaduras e sujidades; consistência firme, sem danos mecânicos, sem lesões de insetos e doenças. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes.
Lote 73: CHICÓRIA: Maço de 20 folhas. Equivalendo a 30 gramas, folhas com cor verde- escura. O produto deve ser de 1ª qualidade; fresco; apresentando tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvidos, firmes e intactos; sem lesões físicas e mecânicas, perfurações e cortes
Lote 74: CARNE BOVINA MOÍDA: tipo congelada, proveniente de animais, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo apresentar coloração vermelho- vivo, odor característico e aspecto próprio não amolecido e nem pegajosa. Isento de: vestígios de descongelamento, excesso de gordura, cartilagem e aponevrose, coloração arroxeada, acinzentada e esverdeada, odor forte e desagradável, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substância contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxica, transparente e resistente, a vácuo, peso líquido de 1kg ou 2 kg, contendo na embalagem a identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente e data de embalagem. Validade mínima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega. DESTINADO A AMPLA CONCORRENCIA
Lote 75: CARNE BOVINA: de 2ª QUALIDADE ( Acém, capa de contra filé, paleta grossa e fina, cabeça de lombo, maminha, fraldinha, ponta de agulha. ) SEM OSSO, cortes: Inteira, Iscas, cubos. Cortes: Inteira, Iscas, cubos. Resfriada ( 0?º a 7?º C), limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa cor: própria da espécie ( vermelha brilhante ou púrpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie, isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura é de 10 ( dez). Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 20 ( vinte) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. DESTINADO A AMPLA CONCORRENCIA
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