Municipio De Sao Ludgero - Prefeitura Municipal De São Ludgero
Registro de preços para a contratação de empresa especializada no fornecimento de produtos de padaria, incluindo pães, bolos, biscoitos, tortas, salgados e outros itens correlatos, destinados a atender às demandas das secretarias municipais, do conselho tutelar, do corpo de bombeiros, da polícia militar e do fundo municipal de saúde do município de são ludgero/sc.
Data do Pregão:
Lote 19: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo sem gluten e sem lactose pronto para consu- mo - Caracteristicas tecnicas: produto obtido da mistura de farinaceos sem gluten ( como farinha de arroz, fuba, coco, polvilho) com ovos, oleo vegetal, acucar, suco de fruta ou agua, adicionado de fer- mento quimico. - Nos sabores: milho ou cenoura. Embalagens: o pro- duto deve estar pesado e etiquetado e estar emba- lado em formas de aluminio, envolto por filme PVC, com aproximadamente 300 gramas. Deve conter na embalagem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabricacao: maximo de 1 dia.
Lote 1: R$ ****,00 - Lote 1 - Amendoim doce - Produto elaborado a partir de amendoins selecionados, torrados e recobertos com camada crocante de acucar caramelizado, conferin- do sabor adocicado e aroma caracteristico. Ideal para consumo direto como snack, acompanhamen- tos ou utilizacao em receitas e confeitaria. Embala- gem selada para garantir frescor e conservacao do produto. - Amendoim doce - Produto elaborado a partir de amendoins selecionados, torrados e recobertos com camada crocante de acucar caramelizado, conferin- do sabor adocicado e aroma caracteristico. Ideal para consumo direto como snack, acompanhamen- tos ou utilizacao em receitas e confeitaria. Embala- gem selada para garantir frescor e conservacao do produto.
Lote 2: R$ 800,00 - Lote 1 - Farinha de pacoca - Caracteristicas tecnicas: Produ- to alimenticio obtido a partir de amendoim torrado e moido, acucar e farinha de mandioca ou milho, processado ate atingir consistencia fina e granulada, propria para uso culinario, confeitaria ou preparo de doces. Comercializado por peso, cada embalagem deve conter a quantidade especificada em kg, ga- rantindo padronizacao e facilidade de utilizacao. O produto deve estar acondicionado em embalagem adequada, protegida da umidade, assegurando fres - Farinha de pacoca - Caracteristicas tecnicas: Produ- to alimenticio obtido a partir de amendoim torrado e moido, acucar e farinha de mandioca ou milho, processado ate atingir consistencia fina e granulada, propria para uso culinario, confeitaria ou preparo de doces. Comercializado por peso, cada embalagem deve conter a quantidade especificada em kg, ga- rantindo padronizacao e facilidade de utilizacao. O produto deve estar acondicionado em embalagem adequada, protegida da umidade, assegurando fres
Lote 3: R$ ****,00 - Lote 1 - Pacoca em cilindros - Caracteristicas tecnicas: Pro- duto alimenticio doce, elaborado com amendoim torrado e moido, acucar e farinha de mandioca ou milho, prensado ate atingir consistencia firme e gra- nulada, conferindo sabor caracteristico e textura uniforme. Cada unidade possui peso aproximado de 20 a 25 g e dimensoes padronizadas para consumo individual. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica individual ou bandeja coletiva, garan- tindo frescor, protecao e conservacao ate o consu- mo.
Lote 4: R$ ****,00 - Lote 1 - Pe de Moleque - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio doce, elaborado com amendoim torrado e caramelizado com acucar ou rapadura, podendo conter manteiga ou outros ingredientes que confe- rem sabor e consistencia firme e crocante. - Cada unidade possui peso aproximado de 30 a 40 g, garantindo sabor uniforme e textura caracteristica. O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica individual ou coletiva, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 5: R$ ****,00 - Lote 1 - Cocada - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenti- cio doce, elaborado com coco ralado, acucar e leite condensado, cozido ate atingir consistencia firme, textura macia e sabor caracteristico. Cada unidade possui peso aproximado entre 20 e 25 g e dimen- soes aproximadas de 4 a 5 cm de diametro por 1, 5 a 2 cm de altura. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica individual ou coletiva, garantindo fres- cor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 6: R$ ****,00 - Lote 2 - Bolacha caseira integral sem acucar - Caracteristicas tecnicas: obtida pela mistura de farinha integral, semente de chia, canela, tamara e outros ingredien- tes, submetidos a processos de amassamento e coccao, fermentados ou nao. Sem acucar. - O biscoito devera ser fabricado a partir de materias primas sas e limpas, isenta de materias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservacao, se- rao rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, nao podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradico. Embalagens: o produto deve estar pesado e etiquetado e estar embalado em sacos resistentes de polietileno transparente atoxico, com aproximadamente 1kg. Deve conter na embalagem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabricacao: maximo de 5 dias.
Lote 7: R$ ****,00 - Lote 2 - Doce de frutas sem acucar - Caracteristicas tecnicas: polpa de fruta, glicose de milho, essencia natural. Sabores variados. Custo em kg, embalagens: recipientes de polietileno com capacidade de 250g, 500g e 1kg. Prazo de validade: minimo de 6 meses. Data de fabricacao: maximo de 30 dias; - Doce de frutas sem acucar - Caracteristicas tecnicas: polpa de fruta, glicose de milho, essencia natural. Sabores variados. Custo em kg, embalagens: recipientes de polietileno com capacidade de 250g, 500g e 1kg. Prazo de validade: minimo de 6 meses. Data de fabricacao: maximo de 30 dias;
Lote 8: R$ ****,00 - Lote 3 - Bolacha Caseira - Caracteristicas tecnicas: obtida pela mistura de farinha, amido e ou fecula com ou- tros ingredientes, submetidos a processos de amas- samento e coccao, fermentados ou nao. - O biscoito devera ser fabricado a partir de materias primas sas e limpas, isenta de materias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservacao, se- rao rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, nao podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradico. Embalagens: o produto deve estar pesado e etiquetado e estar embalado em sacos resistentes de polietileno transparente atoxico, com aproximadamente 1kg. Deve conter na embalagem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabricacao: maximo de 5 dias.
Lote 9: R$ ****,00 - Lote 3 - Bolacha salgada - Caracteristicas tecnicas: produto alimenticio elaborado com farinha de trigo selecio- nada, gordura vegetal, sal e outros ingredientes, assado ate atingir crocancia e sabor caracteristicos. Ideal para consumo direto como snack, acompa- nhamento de pates, queijos ou refeicoes. Embala- gem adequada para preservacao da textura e fres- cor. - Bolacha salgada - Caracteristicas tecnicas: produto alimenticio elaborado com farinha de trigo selecio- nada, gordura vegetal, sal e outros ingredientes, assado ate atingir crocancia e sabor caracteristicos. Ideal para consumo direto como snack, acompa- nhamento de pates, queijos ou refeicoes. Embala- gem adequada para preservacao da textura e fres- cor.
Lote 10: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de cenoura caseiro com cobertura de chocola- te pronto para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de cenoura fresca, ovos, acucar, oleo vegetal, farinha de trigo e fermento quimico, assado ate atingir tex- tura macia e sabor caracteristico. - Coberto com camada de chocolate cremoso, pro- porcionando aroma e sabor marcantes. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica com tampa, garantindo frescor, protecao e conser- vacao ate o consumo.
Lote 11: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de chocolate caseiro com cobertura de choco- late pronto para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de farinha de trigo, acucar, ovos, leite, oleo vegetal, cacau em po e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico de chocolate. - Coberto com camada de chocolate cremoso, pro- porcionando aroma e sabor intensos. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica com tampa, garantindo frescor, protecao e conser- vacao ate o consumo.
Lote 12: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de fuba caseiro pronto para consumo - Carac- teristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de fuba de milho, farinha de tri- go, ovos, leite, acucar, oleo vegetal e fermento qui- mico, assado ate atingir textura macia e sabor carac- teristico. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 13: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de manteiga caseiro enfeitado pronto para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimen- ticio elaborado com massa a base de farinha de tri- go, acucar, ovos, leite, manteiga e fermento quimi- co, assado ate atingir textura macia e sabor caracte- ristico da manteiga. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 14: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de milho caseiro pronto para consumo - Ca- racteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de milho em graos ou fuba de milho, farinha de trigo, ovos, leite, acucar, oleo ve- getal e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico do milho. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 15: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo de tapioca com coco pronto para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elabo- rado com massa a base de tapioca granulada, leite, ovos, acucar, manteiga e coco ralado, podendo con- ter fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico do coco. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 16: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo formigueiro caseiro pronto para consumo- Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elabo- rado com massa a base de farinha de trigo, ovos, manteiga, leite, acucar e pequenas particulas de chocolate ( granulado), assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 17: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo ingles caseiro pronto para consumo - Caracte- risticas tecnicas: Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, manteiga, acucar, leite e frutas crista- lizadas, assado ate atingir textura firme e sabor ca- racteristico. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 18: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo salgado caseiro com recheio de frango pronto para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, leite, oleo vegetal e temperos, reche- ado com frango desfiado previamente cozido e temperado, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica com tampa, garantindo frescor, prote- cao e conservacao ate o consumo.
Lote 19: R$ ****,00 - Lote 4 - Bolo sem gluten e sem lactose pronto para consu- mo - Caracteristicas tecnicas: produto obtido da mistura de farinaceos sem gluten ( como farinha de arroz, fuba, coco, polvilho) com ovos, oleo vegetal, acucar, suco de fruta ou agua, adicionado de fer- mento quimico. - Nos sabores: milho ou cenoura. Embalagens: o pro- duto deve estar pesado e etiquetado e estar emba- lado em formas de aluminio, envolto por filme PVC, com aproximadamente 300 gramas. Deve conter na embalagem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabricacao: maximo de 1 dia.
Lote 20: R$ ****,00 - Lote 4 - Cuca simples pronta para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, leite, acucar, man- teiga e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - Cobertura simples de acucar e manteiga ou farofa, conferindo crocancia e aroma agradaveis. O produ- to deve estar acondicionado em embalagem plastica com tampa ou adequada a conservacao, garantindo frescor, protecao e qualidade ate o consumo.
Lote 21: R$ ****,00 - Lote 4 - Cuca tipo alema pronta para consumo - Caracteris- ticas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, leite, acucar, manteiga e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - Cobertura crocante a base de acucar, manteiga e farinha, podendo conter canela ou frutas, conferin- do aroma e sabor diferenciados. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica com tampa ou adequada a conservacao, garantindo frescor, protecao e qualidade ate o consumo.
Lote 22: R$ ****,00 - Lote 4 - Rocambole - Caracteristicas tecnicas: Produto de confeitaria, elaborado com massa doce macia a base de farinha de trigo, ovos, acucar e fermento quimi- co, assada em fina camada e posteriormente reche- ada ( podendo ser doce, como doce de leite, briga- deiro, creme ou geleias), enrolada cuidadosamente para manter o formato cilindrico caracteristico. - Possui textura macia, sabor equilibrado e apresen- tacao atrativa, podendo ser finalizado com cobertu- ra ou acucar peneirado. Deve ser acondicionado em embalagem adequada que preserve sua integridade, frescor e qualidade ate o momento do consumo, conforme normas sanitarias vigentes.
Lote 23: R$ ****,00 - Lote 4 - Torta com cobertura simples - Caracteristicas tecni- cas: Torta doce elaborada com massa leve e aerada, recheada com um ou dois sabores a escolha, dentre morango, coco, brigadeiro, brigadeiro branco, cho- colate preto, chocolate branco, doce de leite, amen- doim, bombom, beijinho, quatro leites ou abacaxi. - Finalizada com cobertura simples, como chantilly, glace ou chocolate, garantindo sabor equilibrado e apresentacao uniforme. Cada unidade deve ser acondicionada em embalagem plastica ou caixa apropriada, assegurando frescor, protecao e con- servacao ate o consumo.
Lote 24: R$ ****,00 - Lote 4 - Torta com decoracao personalizada - Caracteristicas tecnicas: Torta doce elaborada com massa leve e aerada, recheada com um ou dois sabores a escolha do consumidor, dentre opcoes como morango, coco, brigadeiro, brigadeiro branco, chocolate pre- to, chocolate branco, doce de leite, amendoim, bombom, beijinho, quatro leites e abacaxi. - Finalizada com cobertura e decoracao personaliza- da, garantindo apresentacao visual atrativa e sabor equilibrado. Cada unidade deve ser acondicionada em embalagem plastica ou caixa apropriada, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o con- sumo.
Lote 25: R$ ****,00 - Lote 4 - Torta fria - Caracteristicas tecnicas: Torta salgada montada em camadas de pao de forma intercaladas com recheio cremoso de frango desfiado tempera- do, acompanhada de ingredientes frescos como cenoura ralada, milho, ervilha e maionese. - Finalizada com cobertura suave a base de maionese e decorada com legumes ou temperos verdes. Produto acondicionado em embalagem plastica com tampa para garantir higiene e conservacao.
Lote 26: R$ ****,00 - Lote 4 - Toucinho do Ceu - Caracteristicas tecnicas: Doce tradicional de origem portuguesa, preparado a base de acucar, ovos e amendoas moidas, resultando em textura macia e sabor intenso. - Possui coloracao dourada e aroma caracteristico, sendo levemente umido por dentro. Produto acon- dicionado em embalagem plastica com tampa para preservar o frescor e a qualidade.
Lote 27: R$ ****,00 - Lote 5 - Bolinho de chuva pronto para consumo - Caracte- risticas tecnicas: produto alimenticio obtido a partir de massa preparada com farinha de trigo, ovos, leite, acucar e fermento quimico, frita em oleo quente ate atingir coloracao dourada e textura ma- cia internamente, podendo ser polvilhada com acu- car e canela. - Possui sabor adocicado caracteristico e aroma agra- davel, sendo ideal para consumo como lanche ou sobremesa.
Lote 28: R$ ****,00 - Lote 5 - Cavaquinho doce pronto para consumo - Caracte- risticas tecnicas: Produto alimenticio doce, elabora- do com massa a base de farinha de trigo, ovos, acu- car, manteiga e outros ingredientes, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - Cada unidade possui peso aproximado de 40 g. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica individual ou coletiva, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 29: R$ ****,00 - Lote 5 - Cavaquinho salgado pronto para consumo - Carac- teristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, ela- borado com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal e temperos, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. Recheado ou simples, cada unidade possui peso aproximado de 40 g. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem plastica individual ou coletiva, garantindo fres- cor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 30: R$ ****,00 - Lote 5 - Chocotone com gotas de chocolate - Caracteristicas Tecnicas: devera ter peso minimo de 400 gramas, estar acondicionado em embalagem primaria plasti- ca, acoplada em embalagem secundaria tipo caixa, feita de material atoxico contendo as informacoes minimas de rotulagem ( data de validade ou prazo maximo de consumo, procedencia/fabricante, mar- ca, ingredientes e informacoes nutricionais). - Sua composicao devera conter os ingredientes mi- nimos: farinha de trigo, acucar, gordura vegetal, ovos, extrato de malte, sal e gotas de chocolate ao leite. O produto devera apresentar- se integro, com maciez e sabor caracteristicos, alem da isencao de bolores, mofo ou materias estranhas.
Lote 31: R$ ****,00 - Lote 5 - Panetone tradicional - Caracteristicas tecnicas: pao doce fermentado, enriquecido com frutas cristaliza- das e uvas passas, com peso liquido de 400 g ( 5%), formato cilindrico ou tronco conico, textura macia, aroma e sabor caracteristicos, - isento de gorduras trans, embalado individualmente em embalagem plastica ou aluminizada lacrada, propria para contato com alimentos, contendo in- formacoes de lote, data de fabricacao e validade minima de 90 dias na entrega, produzido conforme as normas sanitarias vigentes da ANVISA e MAPA.
Lote 32: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao caseiro integral sem acucar - Caracteristicas tecnicas: pao com farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, farinha de trigo integral, aipim, fibra de trigo, aveia, linhaca, sal refinado e fermento biologico. Deve ter coloracao propria e consistencia macia. . . - Nos sabores: aipim, milho ou batata. Embalagens: o produto deve estar pesado e etiquetado com lista de ingredientes e estar embalado em sacos resisten- tes de polietileno atoxico. Peso liquido de aproxima- damente 500g a unidade. Deve conter na embala- gem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabri- cacao: maximo de 1 dia.
Lote 33: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao caseiro sem acucar - Caracteristicas tecnicas: pao com farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, gordura, ovos, agua, sal refinado e fermento biologico. Deve ter coloracao propria e consistencia macia; - Nos sabores: aipim, milho ou batata. Embalagens: o produto deve estar pesado e etiquetado com lista de ingredientes e estar embalado em sacos resisten- tes de polietileno atoxico. Peso liquido de aproxima- damente 500g a unidade. Deve conter na embala- gem a rotulagem conforme legislacao. Data de fabri- cacao: maximo de 1 dia.
Lote 34: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de cachorro quente - Caracteristicas tecnicas: produto preparado com farinha de trigo, acucar, sal, fermento e agua caracteristico por apresentar casca crocante de cor uniforme, e miolo de cor branco, de textura e granulacao fina e uniforme, peso liquido de aproximadamente 50 g a unidade. - Com possibilidade de reducao dos ingredientes, para adequacao para alergenicos. Embalagens: acondicionados em sacos de polietileno transparen- te, atoxicos, pesado e etiquetado com data de pro- ducao, validade, tabela nutricional, lista de ingredi- entes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem conforme legisla- cao vigente.
Lote 35: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de forma fatiado - Caracteristicas tecnicas: pro- duto preparado com farinha de trigo, sal, fermento e agua. Fatiado verticalmente, com aproximada- mente 25 gramas cada fatia. Acondicionado em pacotes com aproximadamente 600 gramas. Emba- lagens: - acondicionados em sacos de polietileno transparen- te, atoxicos, pesado e etiquetado com data de pro- ducao, validade, tabela nutricional, lista de ingredi- ente, peso e numero de unidades por pacote e de- mais informacoes de rotulagem conforme legislacao vigente.
Lote 36: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de milho - Caracteristicas tecnicas: produto preparado com farinha de milho, acucar, bicarbona- to de sodio, fermento, batata, farinha de trigo, cara e ovos, peso liquido podendo variar de 750 gramas a 950 gramas a unidade. - Embalagens: acondicionados em sacos de polietile- no transparente, pesado e etiquetado com data de producao, validade, tabela nutricional, lista de in- gredientes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem conforme legis- lacao vigente.
Lote 37: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao doce - Caracteristicas tecnicas: produto prepa- rado com farinha de trigo, acucar, sal agua, fermen- to biologico e margarina. Caracteristico por apresen- tar casca crocante de cor uniforme, e miolo de cor branco, de textura e granulacao fina e uniforme, peso liquido de aproximadamente 50 g a unidade. - Embalagens: acondicionados em sacos de polietile- no transparente, atoxicos, pesado e etiquetado com data de producao, validade, tabela nutricional, lista de ingredientes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem confor- me legislacao vigente.
Lote 38: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de lo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimen- ticio doce, elaborado com farinha de trigo, ovos, acucar e fermento, assado ate atingir textura leve, aerada e macia, com sabor caracteristico. - Comercializado por peso, o produto deve ser acon- dicionado em embalagem adequada, garantindo padronizacao, frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 39: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de Mel - Caracteristicas tecnicas: Produto ali- menticio doce, elaborado com farinha de trigo, ovos, mel, acucar, manteiga e especiarias como ca- nela e cravo, assado ate atingir textura macia e sa- bor caracteristico. - Cada unidade possui peso aproximado de 40 a 50 g, garantindo uniformidade. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica individual ou bandeja coletiva, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 40: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao de queijo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, elaborado com polvilho doce ou azedo, ovos, leite, oleo vegetal ou manteiga e quei- jo, assado ate atingir textura macia por dentro e levemente crocante por fora, com sabor caracteris- tico. Cada unidade possui peso aproximado de 20 a 30 g, garantindo uniformidade no tamanho e sabor. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem propria, garantindo frescor, protecao e conser- vacao ate o consumo.
Lote 41: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao frances - Caracteristicas tecnicas: produto pre- parado com farinha de trigo, sal, fermento e agua, caracteristico por apresentar casca crocante de cor uniforme, castanho dourado e miolo de cor branco- creme, de textura e granulacao fina e uniforme, peso liquido de aproximadamente 70 g a unidade. Embalagens: - acondicionados em sacos de polietileno transparen- te, atoxicos, pesado e etiquetado com data de pro- ducao, validade, tabela nutricional, lista de ingredi- entes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem conforme legisla- cao vigente.
Lote 42: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao integral - Caracteristicas tecnicas: produto pre- parado com farinha de trigo integral ( Sendo este o ingrediente em maior quantidade, no minimo 50%), farinha de trigo, fermento biologico, sal e agua. Sem presenca de materias estranhas e sujidades. - Embalagens: acondicionados em sacos de polietile- no transparente, pesado e etiquetado com data de producao, validade, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem confor- me legislacao vigente. Peso liquido de 500 g. Emba- lagens: acondicionados em sacos de polietileno transparente, atoxicos, pesado e etiquetado com data de producao, validade, tabela nutricional, lista de ingredientes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem confor- me legislacao vigente.
Lote 43: R$ ****,00 - Lote 5 - Pao sem gluten e sem lactose de 400 a 500 gramas - Caracteristicas tecnicas: produto de cor castanho dourado, de textura e granulacao fina e uniforme, sem gluten, sem lactose, sem ovos nem tracos de ovos, sem acucar, sem conservantes quimicos, com ou sem sementes. Diversos sabores. - Ingredientes basicos: farinha de arroz, farinha de soja integral, fecula de mandioca, oleo de soja, sal marinho, fermento biologico e vinagre. Embalagens: acondicionados em sacos de polietileno transparen- te, atoxicos, pesado e etiquetado com data de pro- ducao, validade, tabela nutricional, lista de ingredi- entes, peso e numero de unidades por pacote e demais informacoes de rotulagem conforme legisla- cao vigente. Validade de 120 dias congelado.
Lote 44: R$ ****,00 - Lote 5 - Rosca de polvilho - Caracteristicas tecnicas: produto preparado com polvilho, sal, oleo vegetal, ovos e agua. Caracteristico por apresentar casca crocante de cor amarela ou dourada, e consistencia macia, peso liquido de aproximadamente 500g a unidade. - Embalagens: acondicionados em sacos de polietile- no transparente, etiquetado com data de producao, validade e quantidade.
Lote 45: R$ ****,00 - Lote 5 - Rosquinha doce - Caracteristicas tecnicas: Produto de panificacao e confeitaria, elaborado a base de farinha de trigo, acucar, ovos, leite e gordura vegetal ou manteiga, moldado em formato anelar caracte- ristico e assado ou frito ate atingir coloracao doura- da. Pode ser finalizado com cobertura de acucar cristal, confeitos, coco ralado ou glace, conforme a receita. - Apresenta textura macia ou levemente crocante e sabor adocicado. Deve ser acondicionado em emba- lagem apropriada, que mantenha o frescor, a inte- gridade e a qualidade do produto ate o consumo, seguindo as normas sanitarias vigentes.
Lote 46: R$ ****,00 - Lote 5 - Rosquinha de queijo - Caracteristicas tecnicas: Pro- duto de panificacao, elaborado a base de polvilho, queijo ( tipo minas padrao ou parmesao), ovos, leite e gordura vegetal ou manteiga, moldado em forma- to anelar caracteristico e assado ate atingir colora- cao levemente dourada. - Apresenta textura macia e levemente aerada, com sabor caracteristico de queijo. Deve ser acondicio- nado em embalagem apropriada, que mantenha o frescor, a integridade e a qualidade do produto ate o consumo, seguindo as normas sanitarias vigentes.
Lote 47: R$ 747,00 - Lote 5 - Massa de pizza caseira - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio elaborado com farinha de trigo, agua, fermento biologico, sal, oleo vegetal e acucar, sovado e modelado em disco pronto para preparo de pizza. Assada parcialmente ou entregue crua, proporcionando textura macia e sabor caracteristico apos o preparo final. - Cada unidade possui diametro aproximado de 30 cm, espessura media de 0, 5 a 1 cm e peso aproxi- mado de 400 a 500 g, garantindo uniformidade no preparo e apresentacao. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, protegida e adequada a conservacao, assegurando frescor e qualidade ate o consumo.
Lote 48: R$ ****,00 - Lote 6 - Cento de docinhos simples ( brigadeiro, bicho- de- pe, beijinho, caju, casadinho, leite ninho) - Carac- teristicas tecnicas: Conjunto de 100 unidades de docinhos elaborados com ingredientes como leite condensado, acucar, manteiga e chocolate ou coco, dependendo do tipo, preparados ate atingir textura e sabor caracteristicos. Cada unidade deve possuir tamanho padronizado e sabor uniforme. - O produto deve estar acondicionado em embala- gem apropriada, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 49: R$ ****,00 - Lote 6 - Docinho trufado ( unidade) - Caracteristicas tecni- cas: Produto alimenticio doce, elaborado com mas- sa a base de leite condensado, acucar, manteiga e chocolate ou outro ingrediente doce, envolvendo um morango inteiro, bis, nozes, castanha, amen- doim, cereja, ou uva em pedacos no centro. - Cada unidade possui peso aproximado de 25 g e dimensoes aproximadas de 3 a 4 cm de diametro por 2 cm de altura, garantindo sabor uniforme e apresentacao atrativa. O produto deve estar acon- dicionado em embalagem plastica individual ou bandeja coletiva, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 50: R$ ****,00 - Lote 6 - Cupcake Simples - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio doce, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, acucar, leite, manteiga ou oleo vegetal e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - Cada unidade possui peso aproximado de 50 g e altura media de 4 a 5 cm, podendo ser decorada com cobertura simples de acucar ou chocolate. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica individual ou bandeja coletiva, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 51: R$ ****,00 - Lote 6 - Cupcake Decorado - Caracteristicas tecnicas: Produ- to alimenticio doce, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, acucar, leite, manteiga ou oleo vegetal e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico. - Cupcake Decorado - Caracteristicas tecnicas: Produ- to alimenticio doce, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, acucar, leite, manteiga ou oleo vegetal e fermento quimico, assado ate atingir textura macia e sabor caracteristico.
Lote 52: R$ ****,00 - Lote 7 - Canape de frango - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio composto por base de massa ou pao pequeno, com recheio de frango desfiado previa- mente cozido e temperado, podendo incluir maio- nese, ervas e outros condimentos, preparado de forma a garantir sabor, frescor e apresentacao ade- quada. - Cada unidade deve possuir peso e tamanho padro- nizados, sabor uniforme e aparencia adequada. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 53: R$ ****,00 - Lote 7 - Cento de salgados assados - Caracteristicas tecni- cas: Conjunto de 100 unidades de salgados assa- dos, elaborados com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal e temperos, podendo con- ter recheios diversos, como frango, carne, queijo ou outros; - Cada unidade deve possuir peso e tamanho padro- nizados, sabor uniforme e aparencia adequada. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 54: R$ ****,00 - Lote 7 - Cento de salgados fritos - Caracteristicas tecnicas: Conjunto de 100 unidades de salgados fritos, elabo- rados com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal e temperos, podendo conter recheios diversos, como frango, carne, queijo ou outros. - Cada unidade deve possuir peso e tamanho padro- nizados, sabor uniforme e aparencia adequada. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, garantindo frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 55: R$ ****,00 - Lote 7 - Doguinho - Caracteristicas tecnicas: Produto alimen- ticio salgado, elaborado com pao macio tipo bague- te ou pao de hot dog, recheado com salsicha previ- amente cozida, podendo incluir condimentos como ketchup, mostarda, maionese e outros acompa- nhamentos opcionais. - Cada unidade possui peso aproximado de 120 g e comprimento medio de 12 a 15 cm. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, garan- tindo frescor, protecao e conservacao ate o consu- mo.
Lote 56: R$ ****,00 - Lote 7 - Esfirra - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal, leite e fermento, assada ate atingir textura macia e sabor caracteristico. Re- cheada com ingredientes variados, como carne, frango, queijo ou outros, temperados de forma adequada para consumo. - Cada unidade possui peso aproximado de 80 a 100 g, garantindo sabor uniforme e apresentacao ade- quada para festas e eventos. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, asseguran- do frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 57: R$ ****,00 - Lote 7 - Empadinha - Caracteristicas tecnicas: Produto ali- menticio salgado, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, manteiga ou oleo vegetal, assada ate atingir textura macia e sabor caracteristi- co. - Recheada com ingredientes variados, como frango, queijo, palmito, camarao ou outros, temperados de forma adequada para consumo. Cada unidade pos- sui peso aproximado de 40 a 50 g, garantindo sabor uniforme e apresentacao adequada para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicio- nado em embalagem propria, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 58: R$ ****,00 - Lote 7 - Mini cachorro quente - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, elaborado com pao macio tipo mini hot dog, recheado com salsicha previamente cozida, podendo incluir condimentos como ketchup, mostarda, maionese e outros acom- panhamentos opcionais. - Cada unidade possui peso aproximado de 50 a 60 g e comprimento medio de 6 a 8 cm, garantindo sa- bor uniforme e apresentacao adequada para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicio- nado em embalagem propria, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 59: R$ ****,00 - Lote 7 - Mini doguinho - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, elaborado com pao macio tipo mini hot dog, recheado com salsicha previamente cozida, podendo incluir condimentos como ket- chup, mostarda, maionese ou outros acompanha- mentos opcionais. - Cada unidade possui peso aproximado de 40 a 50 g e comprimento medio de 6 a 8 cm, garantindo sa- bor uniforme e apresentacao adequada para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicio- nado em embalagem propria, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 60: R$ ****,00 - Lote 7 - Mini empada - Produto alimenticio salgado, elabo- rado com massa a base de farinha de trigo, ovos, manteiga ou oleo vegetal, assada ate atingir textura macia e sabor caracteristico. Recheada com ingredi- entes variados, como frango, queijo, palmito, cama- rao ou outros, temperados de forma adequada para consumo. - Cada unidade possui peso aproximado de 20 a 30 g, garantindo sabor uniforme e apresentacao adequa- da para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, asse- gurando frescor, protecao e conservacao ate o con- sumo.
Lote 61: R$ ****,00 - Lote 7 - Mini Esfirra - Caracteristicas tecnicas: Produto ali- menticio salgado, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal, leite e fermento, assada ate atingir textura macia e sabor caracteristi- co. Recheada com ingredientes variados, como car- ne, frango, queijo ou outros, temperados de forma adequada para consumo. - Cada unidade possui peso aproximado de 30 a 40 g, garantindo sabor uniforme e apresentacao adequa- da para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicionado em embalagem propria, asse- gurando frescor, protecao e conservacao ate o con- sumo.
Lote 62: R$ ****,00 - Lote 7 - Mini Pizza Pequena - Caracteristicas tecnicas: Pro- duto alimenticio salgado, elaborado com massa a base de farinha de trigo, ovos, oleo vegetal, leite e fermento, assada ate atingir textura macia e sabor caracteristico. Coberta com molho de tomate, quei- jo e outros ingredientes opcionais, como presunto, frango, calabresa, legumes ou temperos variados. - Cada unidade possui peso aproximado de 30 a 40 g e diametro medio de 5 a 6 cm, garantindo sabor uniforme e apresentacao adequada para festas, lanches e eventos. O produto deve estar acondicio- nado em embalagem propria, assegurando frescor, protecao e conservacao ate o consumo.
Lote 63: R$ ****,00 - Lote 7 - Pizza caseira pronta para consumo - Caracteristicas tecnicas: Produto alimenticio salgado, confecciona- do com massa a base de farinha de trigo, agua, fer- mento biologico, sal, oleo vegetal e acucar, assada ate obter textura macia e sabor caracteristico. - Recebe cobertura de molho de tomate, queijo e demais ingredientes conforme o sabor escolhido ( presunto, calabresa, frango, legumes, entre ou- tros), resultando em sabor equilibrado e apresenta- cao atrativa. Comercializada por peso ( kg), a pizza deve estar devidamente acondicionada em embala- gem propria que assegure protecao, conservacao e frescor ate o consumo, atendendo as normas sani- tarias vigentes.
Lote 64: R$ ****,00 - Lote 7 - Pasteis Medios Fritos - Caracteristicas tecnicas: Produto feito com massa caseira de farinha de trigo especial. Recheio de sabores variados. O produto final deve ser submetido ao processo de coccao em gordura aquecida. - Peso unitario aproximadamente de 60 g. - Pasteis Medios Fritos - Caracteristicas tecnicas: Produto feito com massa caseira de farinha de trigo especial. Recheio de sabores variados. O produto final deve ser submetido ao processo de coccao em gordura aquecida. - Peso unitario aproximadamente de 60 g.
Lote 65: R$ ****,00 - Lote 7 - Sanduiche de pao de forma cortado em formato triangular - Caracteristicas tecnicas: Produto de panificacao e confeitaria salgada, preparado com duas fatias de pao de forma macio, sem casca, re- cheado com ingredientes variados, como frango desfiado temperado, pates, queijos, frios ou sala- das, podendo conter maionese ou outros molhos. - Apos o preparo, o sanduiche e cortado em formato triangular para melhor apresentacao e consumo. Deve ser acondicionado em embalagem plastica transparente ou similar, que proteja contra conta- minacoes e preserve a frescura, maciez e sabor do produto, seguindo as normas sanitarias vigentes.
Lote 66: R$ ****,00 - Lote 7 - Sanduiche natural de frango - Caracteristicas tecni- cas: Sanduiche preparado com pao de forma macio, recheado com frango desfiado temperado e ingre- dientes frescos, como maionese, alface e tomate, resultando em um lanche leve e saboroso. Produto acondicionado em embalagem plastica individual, garantindo higiene e conservacao. - Sanduiche natural de frango - Caracteristicas tecni- cas: Sanduiche preparado com pao de forma macio, recheado com frango desfiado temperado e ingre- dientes frescos, como maionese, alface e tomate, resultando em um lanche leve e saboroso. Produto acondicionado em embalagem plastica individual, garantindo higiene e conservacao.
Lote 67: R$ ****,00 - Lote 8 - Barra de Chocolate branco ou preto SEM LACTOSE - Caracteristicas tecnicas: barra de chocolate preto ou chocolate branco, pesando 22 gramas. Prazo de validade: minimo de 6 meses - Barra de Chocolate branco ou preto SEM LACTOSE - Caracteristicas tecnicas: barra de chocolate preto ou chocolate branco, pesando 22 gramas. Prazo de validade: minimo de 6 meses
Lote 68: R$ ****,00 - Lote 8 - Biscoito rosquinha sem lactose 400 gramas- Carac- teristicas tecnicas: biscoito do tipo rosquinha, sem leite ou tracos de leite. Nos sabores: banana e cane- la, coco, leite ou chocolate. - Ingredientes basicos: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar refinado, gordura vegetal, amido de milho, acucar invertido, sal refi- nado, fermentos quimicos ( bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio e pirofosfato acido de so- dio), emulsificante lecitina de soja e aromatizante artificial. Embalagens: o produto deve estar acondi- cionado em pacotes de polietileno atoxico, resisten- te, lacrado. Prazo de validade: minimo de 6 meses. Data de fabricacao: maximo de 60 dias.
Lote 69: R$ ****,00 - Lote 8 - Biscoito sem gluten e sem lactose 200 gramas - Caracteristicas tecnicas: biscoito do tipo caseiro, sem gluten, sem lactose, sem gordura vegetal hidro- lisada, sem conservantes e sem corantes artificiais. Nos sabores: amendoim, coco, polvilho ou milho. - Ingredientes basicos: fecula de mandioca, polvilho, amido de milho, acucar, gordura vegetal de palma, ovos, fermento quimico: bicarbonato de sodio e agua. Embalagens: o produto deve estar acondicio- nado em pacotes de polietileno atoxico, resistente, lacrado de 200 gramas. Prazo de validade: minimo de 6 meses. Data de fabricacao: maximo de 60 dias.
Lote 70: R$ ****,00 - Lote 8 - Leite em po sem lactose - Caracteristicas tecnicas: composto lacteo fortificado com ferro, zinco e vita- minas A, C e D. Ingredientes: leite integral, malto- dextrina, soro de leite, enzima lactase, vitaminas ( A, D e C), minerais ( ferro e zinco) e emulsificante leciti- na de soja. - Deve apresentar em seu rotulo a Embalagens: o produto deve estar acondicionado em latas de 380 g, deverao estar intactas e sem ferrugem ou amas- sadas. Prazo de validade: minimo de 6 meses. Data de fabricacao: maximo de 30 dias.
Lote 71: R$ ****,00 - Lote 8 - Leite integral sem lactose - Caracteristicas tecnicas: leite longa vida integral com baixa lactose. Ingredi- entes: leite integral, enzima lactase, vitaminas ( C, A e D), pirofosfato ferrico e estabilizantes trifosfato de sodio, monofosfato de sodio, difosfato de sodio e citrato de sodio. Deve apresentar em seu rotulo a inscricao nao contem gluten. - Embalagens: caixa tetra pack de 1 litro, com tampa e lacre de protecao intacto. Prazo de validade: minimo de 4 meses. Data de fabricacao: maximo de 15 dias.
Lote 72: R$ ****,00 - Lote 8 - Manteiga zero lactose 200g- Caracteristicas tecni- cas: creme de leite pasteurizado, sem sal, sem lacto- se. Deve conter aspecto, cheiro, sabor e cor peculia- res aos mesmos, e deverao estar isentos de ranco e de outras caracteristicas indesejaveis. - Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de polietileno transparente ou leitoso e resistente, bem fechado, constando peso, data de fabricacao e validade, carimbo de inspecao estadual ou federal, pesando 200g. Prazo de validade: mini- mo de 3 meses. Data de fabricacao: maximo de 20 dias.
Lote 73: R$ ****,00 - Lote 8 - Ovo de Pascoa de chocolate preto SEM LACTOSE - Caracteristicas tecnicas: Chocolate preto em forma- to de ovo de pascoa, embalado em papel aluminio e papel celofane, pesando 100 gramas. - Ovo de Pascoa de chocolate preto SEM LACTOSE - Caracteristicas tecnicas: Chocolate preto em forma- to de ovo de pascoa, embalado em papel aluminio e papel celofane, pesando 100 gramas.
Lote 74: R$ ****,00 - Lote 8 - Queijo mucarela fatiado sem lactose - Caracteristi- cas tecnicas: produto elaborado unicamente com leite de vaca, com aspecto de massa semidura, cor branco creme homogenea, cheiro proprio, sabor suave, levemente salgado, isento de bolores ou mofo. Embalagens: acondicionado em pacotes de polietileno reforcado, atoxico e lacrado, com peso de 150g, conforme pedido. - O rotulo deve conter: identificacao do produto, especificacao dos ingredientes, tabela de informa- cao nutricional, marca do fabricante, data de fabri- cacao, prazo de validade, peso liquido e demais in- formacoes de acordo com a legislacao. Prazo de validade: minimo de 30 ( trinta) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. Data de fabrica- cao: maximo de 10 dias. Entrega: Para o( s) fornece- dor( es) com sede fora do municipio de Sao Ludgero, o queijo devera ser transportado em veiculos fe- chados com sistema de refrigeracao, ja os fornece- dores com sede no municipio poderao realizar as entregas em caixas isotermicas, desde que a tempe- ratura seja mantida ate o momento de entrega nos locais.
