Prefeitura Municipal De Varre-Sai-Prefeitura Municipal De Varre-SAI
Guardanapos De Papel
Credenciamento de pessoas jurídicas especializadas no fornecimento demarmitex, refeições preparadas, refeições servidas por quilograma, lanches, produtos para coffee break, serviços de coffee break e serviçosde buffet, para atendimento das necessidades das diversas secretarias, fundos e órgãos da administração municipal de varre- sai/rj, com fomento eparticipação preferencial de microempreendedores individuais - mei, observada a legislação aplicável
Abertura de Propostas:
Lote 1: Coquetel por pessoa: salgados fritos, salgados de forno ( médiade 10 salgados porpessoa), mini sanduíches( média de 3 por pessoa); 2( dois) tipos derefrigerantes; 02 ( dois) tipos de sucos ( polpa defrutas sabores variados); água mineral com e semgás de 500ml; copos epratinhos descartáveis eguardanapo de papel. Entregue no local ehorário acordados.
Lote 2: Comida a kilo sistemaself service: restaurantesediado no município devarre- sai. Arroz; 02 tiposde feijão; 04 tipos de carne( bovina, suina, peixe, frango) e 01 opção deescolha para umapreparação vegetariana; 04 tipos deacompanhamento quente- a base de legumes ouvegetais folhosos; 04tipos de salada; 01 tipo demassa /ovo/molhos etemperos; 01 copo de suconatural ou 1refrigerante lata 350ml, a escolher
Lote 3: Torta salgada, produzidacom pão de forma, com osseguintes recheios: frango, presunto, salsicha, milho, azeitona, maionese, batata palha, etc. Deve ser preparadono máximo 1 dia antes daentrega, com autilização de produtos erecheiros frescos. Seráconsiderado o peso finalda torta, após montada efinalizada. Entrega nolocal e horárioacordados.
Lote 4: Bufê tipo 2 ( por pessoa): almoço ou jantar, servido em localfornecido pela empresa, no município de varre- sai, sendo 03 ( três) tipos desalada - mínimo de 120gpor pessoas; 01 ( um) tipo dearroz ( branco) - mínimode 150 g por pessoa; 01 ( um) tipo de carne de primeira( vermelha ou branca) frango ou suína - mínimode 200 g por pessoa; 01 ( um) tipo de massa ( espaguete)- mínimo de 150 g porpessoa: 02 ( dois) acompanhamentos: farofa, batata souté, batata palha, salpicão, massa ( rondelli, canelone ou outra); - mínimo de 150 g por pessoa; 02 ( duas) variedades desuco, natural de frutas; 02 ( duas) variedades derefrigerante de boaqualidade, inclusivedietético; água mineralsem gás; água mineral
Lote 5: Bolo confeitado, preparado com produtosde 1 qualidade, confeitado com glacê, chantili ou creme, comrecheio de vários saborescomo: abacaxi, chocolate, coco, doce deleite, com massa devários sabores, a serescolhido no momento dopedido. Deve serpreparado no máximo 1dia antes da entrega, coma utilização de produtose recheiros frescos. Seráconsiderado o peso finaldo bolo, após assados, recheado e confeitado. Entregue no local ehorário combinados.
Lote 6: Lanche de pão francês, contendo pão francês50g, 1 fatia de presunto, 1fatia de mussarela, 1folha de alface, 1 fatiade tomate. Embrulhadoindividualmente em papelfilme. Fresco, preparadono dia da entrega. Entrega no local ehorário acordados
Lote 7: Marmitex g: arroz, feijão, farofa, carne ( bovina, suína, peixe ou frango), acompanhamento: massa, legumes, vegetaisfolhosos, salada. Acompanha jogo detalheres descartável. Entrega no local ehorário acordados.
Lote 8: Broa ( vários sabores): fubá, milho, trigo, amendoim, dentreoutras), pode ser noformato redondo ouretangular, a dependerdo pedido. Deve serembalado em papel filmee bandeija descartável, preparado com produtosde 1 qualidade, fresco, produzido a no máximo 2dias da entrega, contendo na embalagemdata de fabricação evencimento. Pesoaproximado 500gr. Entregue no local ehorário combinados
Lote 9: Cupcake no tamanhotradicional( aproximadamente 7cm dediâmetro) com massa nossabores chocolate, baunilha ou cenoura ecobertura nos saboresganache de chocolatemeio amargo, brigadeirobranco ou preto, doce deleite ou chantilly. Obs. : ocupcake deverá serentregue em embalagemplástica, fechada, transparente, íntegra, atóxica, própria paracontato com alimentos. Quantidade mínima depedido: 15 cupcake porsabor. Entregue no locale horário acordados
Lote 10: Bolo simples, váriossabores como: laranja, limão, chocolate, fubá, coco, etc. . Pode ser noformato redondo ouretangular, a dependerdo pedido. Deve serembalado em papela filmee bandeija descartável, preparado com produtosde 1 qualidade, fresco, produzido a no máximo 2dias da entrega, contendo na embalagemdata de fabricação evencimento. Pesoaproximado 500gr. Entregue no local ehorário combinados
Lote 11: Mini salgados fritosvariados, ( coxinha, risoles, quibe e outros) obs: salgados bemrecheados, com pesomínimo de 20 gramas cada. Produzidos e fritos no diado evento. A entregadeverá ocorrer no locale horário marcado. Embalados em caixas tipopizza
Lote 12: Coffee break tipo 1 ( por pessoa): servido em local disponibilizado pela prefeitura, no município de varre- sai, sendo: café sem açúcar, servido em garrafa térmica de 1, 8l; garrafa térmica 1, 8l com água quente para servir 01 ( um) tipo de chá ( em sachês individuais); açucar e adoçante em saches individuais; garrafa térmica 1, 8l com leite quente; leite frio 1l; achocolatado em pó; manteiga; requeijão cremoso; queijo tipo minas ( 20g por pessoa); queijo tipo muçarela ( 20g por pessoa); presunto ( 30g por pessoa); 02 ( dois) tipos de suco ( opções comum e light), servido em jarra ( 300ml por pessoa); água mineral servida em jarra; garrafinhas de água mineral servida em jarra; 02 ( dois) tipos de refrigerante ( comum e zero açúcar - 500ml por pessoa); pão frances salarinho; pão italiano doce e salgado fatiado; 03 ( três) tipos de salgados simples ( sendo 10 por pessoa); pão de metro; 02 ( dois) tipos de bolo ou tortos doces fatiados; obs. 1: o serviço deverá prever profissional para montagem, reposição e desmontagem, além de utensilios ( copos, jarras, pratos, talheres, guardanapos, mexedor, etc), toalhas e vasilhames com opções em vidro e descartável. Obs. 2: a entrega deverá ser no dia do evento com antecedência mínima de 01 ( uma) hora do início previsto - pedido mínimo para 20 pessoas.
Lote 13: Coffee break tipo 2 ( por pessoa): servido em local fornecido pela empresa, no município de varre- sai, sendo: café sem açúcar, servido em garrafa térmica 1, 8l; açucar e adoçante em saches individuais; leite frio 1l; achocolatado em pó; manteiga; queijo tipo minas ( 20g por pessoa); queijo tipo muçarela ( 20g por pessoa); presunto ( 30g por pessoa); 02 ( dois) tipos de suco ( opções comum e light), servido em jarra ( 300ml por pessoa); água mineral servida em jarra; 02 ( dois) tipos de refrigerante ( comum e zero açúcar - 500ml por pessoa ); pão frances salarinho; pão italiano doce e salgado fatiado; 03 ( três) tipos de salgados simples ( sendo 10 por pessoa); pão de metro; 02 ( dois) tipos de bolo ou tortos doces fatiados; obs. 1: o serviço deverá incluir espaço ornamentado, garçons, utensilios ( copos, jarras, pratos, talheres, guardanapos, mexedor, etc), toalhas e vasilhames com opções em vidro e descartável. Som ambiente - pedido mínimo para 20 pessoas.
Lote 14: Doce de festa ( 100 unid c/2, 5cm cada). Brigadeiro, cajuzinho; beijinho, chapéu de napoleão. Embalados em forminhascoloridas. Produzidos nomáximo 1 ( um) dia antesdo evento. Entrega nolocal e horárioacordados
Lote 15: Bufê tipo 1 ( por pessoa): almoço ou jantar, servido em local disponibilizado pela prefeitura, no município de varre- sai, sendo: 03 ( três) tipo de salada - mínimo de 120g por pessoas; 01 ( um) tipo de arroz ( branco) - mínimo de 150 g por pessoa; 01 ( um) tipo de carne de primeira ( vermelha ou branca) frango ou suína - mínimo de 200 g por pessoa; 01 ( um) tipo de massa ( espaguete) - mínimo de 150 g por pessoa: 02 ( duas) guarnições ( farofa, creme de milho e purê de batatas) - mínimo de 150 g por pessoa; 01 ( um) tipo de sobremesa ( mousse, sorvete, pavê, creme, doce típico, torta doce) - mínimo de 100 g por pessoa; 01 ( um) tipo de fruta - minimo de 120 g por pessoas; 01 ( um) tipo de suco natural de frutas; 02 ( duas) variedades de refrigerante de boa qualidade, inclusive dietético; água mineral sem gás; 01 ( um) tipo de sobremesa ( mousse, sorvete, pavê, creme, doce típico, torta doce) - mínimo de 100 g por pessoa; obs. 1: o serviço deverá prever profissional ( 1 garçom) para montagem, reposição e desmontagem, além de utensilios ( copos, jarras, pratos, talheres, guardanapos, mexedor, etc), toalhas para as mesas e vasilhames com opções em vidro e descartável. Obs. 2: a entrega deverá ser no dia do evento com antecedência mínima de 01 ( uma) hora do início previsto - pedido mínimo para 20 pessoas.
Lote 16: Mini salgados assadosvariados, ( pastel assado, empadinha e outros) obs: salgados bem recheados, com peso mínimo de 20gramas cada. Produzidose assados no dia doevento. A entrega deveráocorrer no local ehorário marcado. Embalados em caixas tipopizza
Lote 17: Kit lanche 2 especial diete zero lactose: pão deforma zero lactose semadição de açucar; 2 ( duas) fatias de mortadeladefumada; 02 ( dois) tiposde refrigerante juninhodiet 200ml ( saboresvariados); iorgute demorango sem lactose, zero açúcar obs: o kitdeverá ser entregue emembalagem plástica, fechada, transparente, integra, atoxica, propriapara contato comalimentos, todos os itensdeverão conter validadedentro do prazo. Entregano local e horárioacordados
Lote 18: Pão de forma fatiado, contendo 18 fatias emcada pacote/sacola, embalado em sacolaplástica, com pesoaproximado de 500gramas, contendo naembalagem o prazo defabricação e validade. Produzido no máximo há 2dias da entrega. Entregano local e horárioacordados
Lote 19: Pão de cebola, contendo10 unidades, com pesoaproximado de 400gramas, sabor adocicado, com aparência brilhante, de cor marrom na casca ebranca na parte interna, com consistência macia ecom apresentaçãoassado. Produzido nomáximo há 2 dias daentrega. Entrega nolocal e horárioacordados
Lote 20: Kit lanche 1: pão francês 50gr; 02 ( duas) fatias de mortadela defumada; 02 ( dois) tipos de refrigerante juninho 200ml ( sabores variados); bebida lactea 200ml sabor chocolate. Obs: o kit deverá ser entregue em embalagem plástica, fechada, transparente, integra, atoxica, propria para contato com alimentos, todos os itens deverao conter validade dentro do prazo. Entrega no local e horário acordados
Lote 21: Pão francês, com peso etamanho aproximado de50 gramas cada( aproximadamente 20 pãeso kg), caracterizado porcasca crocante e de coruniforme castanhodourado, com miolo decor branco creme, textura e granulaçãofina, fabricado a base defarinha de trigo, sal eágua, com apresentaçãoassado e validade diário. Entrega no local ehorário acordados
Lote 22: Pão de queijo, tamanhomédio de 38 gramas cadaunidade, com sabor queijosem recheio, fabricado abase de polvilho, sal equeijo, com apresentaçãoassado e validade diário. Entrega no local ehorário acordados
Lote 23: Pão doce, com peso etamanho aproximado de50 gramas cada unidade, preparado a partir dematérias primas sãs e de 1 qualidade, comapresentação assado emseu ponto normal. Produzido no máximo há 2dias da entrega. Entregano local e horárioacordados
Lote 24: Pão para cachorroquente ( palito), contendo10 pães em cadapacote/sacola, embaladoem sacola plástica, compeso aproximado de 500gramas, contendo naembalagem o prazo defabricação e validade. Entrega no local ehorário acordados