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BRASIL | BA | TEODORO SAMPAIO Cidade Pequena

Municipio De Teodoro Sampaio - Municipio

CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE ALIMENTOS PARA A MERENDA ESCOLAR para atender às necessidades da Secretaria Municipal de Educação, por um período de 12 ( doze) meses, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

Data do Pregão:

Edital

Lote 47: R$ ****,00 - LEITE ZERO LACTOSE - Leite esterilizado em embalagem tetra Pack de **** de produção e embalagem que sigam as orientações sanitárias vigentes da ANVISA E MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA( MAPA). Normas atuais RDC **** de no mínimo 12 meses e 4 dias a partir da data de entrega.

Lote 1: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA- Congelado. Corte de acordo com os padrões estabelecidos, apresentar após o desgelo consistência firme e compacta, coloração amarelo pardo, brilho e odor suave, acondicionada em embalagem individual, plástica transparente atóxica, contendo no máximo 1Kg disposta em caixa de papelão reforçado, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as normas e/ou legislação vigente do Ministério da Agricultura, apresentando em sua embalagem, o selo de aprovação do Serviço de Inspeção Federal ( S. I. F), ou do Serviço de Inspeção Estadual ( S. I. E. ), ou do Serviço de Inspeção Municipal ( S. I. M. ). Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tornando- se como referência a data de fabricação ou lote, impressa na embalagem. Deve ser entregue em transporte refrigerado. Com prazo de validade de 5 meses a partir da entrega.

Lote 2: R$ ****,00 - CHARQUE - Pacote de 1kg, firme, seca, uniforme e ter uma quantidade adequada de sal, embalada a vácuo. O produto deve ser embalado com materiais adequados para as condições de armazenamento e que lhe confiram uma proteção apropriada. O sal deve ser isento de substâncias estranhas, sem larvas ou sujidades, à sua composição e deve atender à legislação específica da ANVISA. O charque é regulamentado pela instrução normativa SDAMAPA ****.

Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINA - Músculo sem osso, de primeira qualidade. Isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Embalada saco plástico transparente contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura, DISPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da Resolução da ANVISA n. 105 de 19/05/99. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tornando- se como referência a data de fabricação ou lote, impressa na embalagem. Deve estar congelado e ser entregue em transporte refrigerado. Com prazo de validade de 5 meses a partir da entrega.

Lote 4: R$ ****,00 - OVO - Ovo de galinha grande, peso mínimo 50g, a casca deve ser limpa e intacta, com exigência de lavagem, embalado em lâmina de papelão forte, inodoro e seco em caixilhos ou divisores celulares para 30 unidades, com selo de inspeção do SIF. A especificação atual dos ovos de galinha no Brasil, regulamentada por portarias recentes( SDA N? **** e atualizações para 2025).

Lote 5: R$ ****,00 - SALSICHA - Resfriada, apresentando- se em gomos uniformes e Padronizados, adicionada de condimentos naturais, não amolecida nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor Próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Embalada a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade, condições de armazenagem e quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega. A especificação atual da salsicha no Brasil, regulamentada pela MAPA( Instrução Normativa N? ****).

Lote 6: R$ ****,00 - CALABRESA - Resfriada, adicionada de condimento, não amolecida, nem pegajosa. Embalada a vácuo em saco plástico transparente . A data de validade da calabresa geralmente está indicada na embalagem do produto. Para calabresa em embalagem fechada, a validade é a mesma da data de fabricação, enquanto em embalagem aberta, a validade é de até 5 dias.

Lote 7: R$ ****,00 - FÍGADO BOVINO - É um alimento rico em proteínas de alta qualidade rica em proteínas. Mantendo o produto congelado - 18? ou mais frio. Embalagem fechada. Transportes: caminhões refrigerados. Prazo de validade: 1 ano da data da embalagem.

Lote 8: R$ ****,00 - FRANGO TIPO CORTE PEITO - O produto é preparado a partir de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária, e não deve conter traqueia, lesões ou outros contaminantes. As características do produto incluem aspecto, cor, odor e textura, que devem ser próprias da carne de frango. A embalagem primária deve conter etiquetas impressas com datação e o produto deve ser mantido em temperatura adequada, geralmente entre 0? C e 4? C.

Lote 9: R$ ****,00 - CARNE MOIDA TIPO PATINHO - Características: A carne moída patinho é um corte de carne bovina, conhecido por sua carne magra, textura macia e sabor delicado. É ideal para diversas preparações, como quibe cru, molho à bolonhesa e almôndegas. Qualidade: A carne deve ser de qualidade comprovadamente alimentar, sem sujeiras, larvas ou parasitas, e deve ser embalada de forma que preserve sua integridade durante o transporte e armazenamento. Preparação: A carne moída patinho é processada com apenas 10% de gordura, garantindo um equilíbrio perfeito entre sabor e suculência. É ideal para preparos como almôndegas e hambúrgueres artesanais. Condições de armazenamento: Deve ser mantida na geladeira ( 0 a 8? C) e consumida em até 24 horas após descongelamento, se a embalagem estiver fechada. Essas informações garantem que a carne moída patinho seja uma escolha saudável e saborosa para diversas receitas.

Lote 10: R$ ****,00 - CARNE BOVINA : IN NATURA COXÃO MOLE - Condições de Armazenamento: A carne deve ser congelada individualmente e armazenada em embalagens adequadas, garantindo a integridade do produto durante todo o período de validade. Essas informações são essenciais para garantir a qualidade e a segurança da carne bovina utilizada em preparações culinárias.

Lote 11: R$ ****,00 - PEIXE: CORVINA EM POSTA - Temperatura de armazenamento: Deve estar igual ou inferior a - 18? C ( tolerância de 2? C) no interior da massa muscular. Características microbiológicas: Deve cumprir os padrões microbiológicos estabelecidos, como a ausência de Salmonella e Escherichia coli. Condições de recebimento: O produto deve ser embalado de forma a manter suas características, sem sabor ou cheiro estranho. Validade: O artigo deve ter um prazo de validade vigente de 9 meses nas condições de conservação constante. Essas informações são essenciais para garantir a qualidade e a segurança do produto.

Lote 12: R$ ****,00 - CARNE PROCESSADA TIPO : ALMÔDEGAS - Definição: Almôndegas são produtos cárneos industrializados feitos de carne moída de animais moldada e com ingredientes adicionais. Requisitos de Composição: Ingredientes obrigatórios incluem carnes de diferentes espécies de animais de açougue, gordura animal ou vegetal, água, sal, extensor de massa, proteínas de origem animal e/ou vegetal, carboidratos, aditivos intencionais, condimentos, aromas e especiarias. Características Físico- Químicas: Incluem limites máximos de adição de carne mecanicamente separada e proteína não cárnea. Requisitos de Higiene e Rotulagem: A almôndega deve atender a padrões microbiológicos e higiênico- sanitários, além de seguir as normas de rotulagem estabelecidas. Essas informações são essenciais para garantir a qualidade e a segurança dos produtos cárneos industrializados.

Lote 13: R$ ****,00 - ACAFRÃO - Especiaria em pó que apresenta cor amarelada. Embalagem em pacotes plásticos ou laminados com no mínimo 100g com dados da identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Lote 14: R$ ****,00 - AÇÚCAR - Acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente, contendo 01 kg, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de fermentação, sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Apresentando cor, odor e sabor característicos. Validade mínima de 12( doze) meses, a contar da data de entrega. De acordo com a resolução 12/78.

Lote 15: R$ 218,00 - ADOÇANTE LÍQUIDO - Adoçante dietético Aspartame líquido, com edulcorantes artificiais, sacarina sódica e ciclamato de sódio, frasco de 100 ml, embalagem deverá conter identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA. Embalagem: frasco com 100 ml. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega.

Lote 16: R$ ****,00 - AMIDO DE MILHO - Amido de Milho tipo 1, sob a forma de pó fino, cor branca, sabor e odor característicos, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas. Acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico, contendo 500g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de: matéria terrosa, parasitas, larvas, material estranho sem umidade, fermentação ou ranço. Validade mínima de 12 ( doze) meses, a contar da data de entrega . Isenta a glúten , sem impurezas visíveis .

Lote 17: R$ ****,00 - ARROZ - Branco, tipo 1, classe longo fino, pacote transparente de 1 Kg. Validade mínima de 12 ( doze) meses a contar da data de entrega do produto. Prazo de validade, peso líquido, de acordo as normas e resoluções vigentes da Anvisa. Grãos brancos com alto transferência e uniformidade.

Lote 18: R$ ****,00 - AVEIA EM FLOCOS - Aveia em flocos. Embalagem com 200 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, peso liquido e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. Cereal integral

Lote 19: R$ ****,00 - BISCOITO DOCE - Biscoito doce, tipo Maisena ou Maria, de primeira qualidade, acondicionado em embalagem de polipropileno com no mínimo 350 gramas, tabela de informações nutricionais, informações do fabricante e data de vencimento estampadas na embalagem. Características organolépticas: - Aspecto: massa torrada - Cor: própria - Odor: próprio - sabor: próprio - textura: crocante/macia. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tornando- se como referência a data de fabricação ou lote, impressa na embalagem. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega.

Lote 20: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO - Biscoito tipo Cream Cracker, de primeira qualidade, acondicionado em embalagem de polipropileno com no mínimo 350 gramas, tabela de informações nutricionais, informações do fabricante e data de vencimento estampadas na embalagem. Características organolépticas: - Aspecto: massa torrada - Cor: própria - Odor: próprio - sabor: próprio - textura: crocante/macia. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tornando- se como referência a data de fabricação ou lote, impressa na embalagem. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega

Lote 21: R$ ****,00 - CACAU EM PÓ - Cacau em pó solúvel alcalino, sem açúcar. Não contém glúten. Produto sem traços de leite e de soja. Embalagem de 200g. Cor marrom, rico em fibras e minerais.

Lote 22: R$ ****,00 - CAFÉ - Café em pó tipo 1, tradicional, torrado e moído, com certificado de selo de pureza ABIC, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, tipo almofada ou a vácuo contendo 250 gramas, certificado com selo de pureza ABIC, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 05 ( quatro) meses a contar da data de entrega. A especificação atual do café em pó no Brasil segue critérios de pureza e qualidade definidos pelo MAPA( Portaria SDA N? ****) e pela ABIC.

Lote 23: R$ ****,00 - CANELA EM PAU - Canela, proveniente de casca interna, limpas e secas, em forma de semitubo ou charutinhos( casca interna enrolada), de cor castanha, aroma e sabor intenso, perfumado, doce e picante. Acondicionado em saco de polietileno íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, contendo 500g de peso líquido. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, data de fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega.

Lote 24: R$ ****,00 - COCO RALADO - procedente de frutos sãos e maduros. Aspecto - fragmentos soltos, cor branca, cheiro e sabor próprios, umidade máxima 4%. Não poderá apresentar cheiro alterado ou rançoso. Embalagem integra de 1kg, na embalagem deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. Validade mínima de 6 meses na data da entrega.

Lote 25: R$ ****,00 - COLORAU - Em pó fino, homogêneo, de coloração vermelha intenso, com aspecto, cor, cheiros e sabor próprios. Isento de matérias estranho a sua espécie, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, resistente e hermeticamente fechado, contendo procedência e validade, pacote de 500g. Este produto deve seguir a resolução CNNPA N? **** da ANVISA.

Lote 26: R$ ****,00 - COMINHO - Embalagem com no mínimo 1Kg, deve ser limpo, insento de materiais estranhos e apresentar coloração marrom- claro, sabor picanteamargo e aroma marcante. Com dados da identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Lote 27: R$ ****,00 - CRAVO - Em botão floral maduro e dessecado. Acondicionado em saco de polietileno íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, contendo 500g de peso líquido. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, data de fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega.

Lote 28: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE - Embalagem integra de 300 gramas, sachê, nela deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. O extrato de tomate deve ser preparado com frutos maduros, escolhidos, sãos, sem pele e sementes. É tolerada a adição de açúcar e de 5% a 10% de cloreto de sódio. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. Validade mínima de 5 meses na data da entrega.

Lote 29: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO - Obtida do trigo moído, de cor branca SEM fermento, acondicionada em embalagem de 1 kg, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade ( mínimo de 12 meses) e peso liquido, de acordo com a Portaria 354/98 - ANVISA e Portaria 74/94 do MS/SNVS. Validade mínima de 04 meses a contar da data de entrega.

Lote 30: R$ ****,00 - FEIJÃO - Carioca tipo 01, novo, constituídos de grãos inteiros e sãos, Embalagem plástica de 01 kg, livre de parasitas, odores estranhos, substâncias nocivas, prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Lote 31: R$ 663,00 - FERMENTO BIOLÓGICO - Seco Instantâneo, pó granulado fino em pequenos bastões, de cor bege claro, com odor característico. Saccharomyces cerevisiae e monoestearato de sorbitana ( agente de reidratação). Não contém ingredientes de origem animal. Prazo de validade: 01 ano a partir da data de entrega. Embalagem: sachê de 10g.

Lote 32: R$ ****,00 - FERMENTO QUÍMICO - Em pó, acondicionado em embalagem de polietileno atóxico, contendo 100g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 12 ( doze) meses a contar da data de entrega.

Lote 33: R$ 868,00 - FLOCOS DE MILHO - Tipo flocão. Validade mínima de 12 meses. Fardos com 20 pacotes de 500 gramas, com dados de fabricação, prazo de validade, peso líquido, e de acordo com as normas e /ou resoluções vigentes da Anvisa/MS.

Lote 34: R$ ****,00 - MACARRÃO - Tipo espaguete, massa com sêmola, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. As massas ao serem postas na água não deverão turvá- las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas, pacote de 500 gramas com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido e de acordo com a Resolução RDC n? 269/2005 Anvisa. Validade de 12 meses a partir da data de entrega.

Lote 35: R$ 500,00 - MACARRÃO DE ARROZ - Massa alimentícia de arroz ( macarrão sem glúten e sem lactose) com ovos massa feita a partir do arroz, com ovos, acondicionados em embalagem de 400 a 500 gramas, de forma íntegra e sem perfurações. Produto fisicamente bem conservado, não triturado pelo manuseio excessivo, validade de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Formato parafuso, penne ou fusilli. Não conter glúten nem lactose.

Lote 36: R$ ****,00 - MARGARINA - Margarina com sal, contendo 70% a 80% de lipídios, livre de gordura trans, podendo ser enriquecida com vitaminas, embalagem atóxica contendo 500 g, isento de mofo, odores estranhos ou qualquer substância nociva, prazo mínimo de validade de 12 meses a partir da data de entrega.

Lote 37: R$ 584,00 - MARGARI- NA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE - Margarina sem glúten e sem lactose, com sal. Isenta de leite, lactose, soro de leite ou traços de leite. Apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de rancificação e de outras características indesejáveis. Embalagem de 500 gramas com lacre de proteção intacto. Prazo mínimo de validade de 12 meses a partir da data de entrega.

Lote 38: R$ ****,00 - MILHO DE PIPOCA - Tipo 1, classe amarela, grupo duro. Grãos de milho que apresentam ausência do gérmen. Embalagem integra de 500g, deverá constar data da fabricação, data de validade e número do lote do produto. Validade mínima de 6 meses na data da entrega.

Lote 39: R$ ****,00 - MILHO PARA MUGUNZÁ - de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo, isento de sujidade, parasitas e larvas, pacote de 500 gramas de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes na ANVISA. Validade de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. RDC n? 359/2003 da anvisa, embalagem plástica resistente.

Lote 40: R$ ****,00 - ÓLEO DE SOJA - Comestível, vegetal de soja, puro, refinado, rico em vitamina E. Embalagem com 900ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade ( mínimo de 12 meses), peso liquido, e de acordo com as Normas e/ou Resoluções da ANVISA/MS. RDC 270/2005 e 482/199

Lote 41: R$ ****,00 - PÃO - Tipo hot dog, composto de enriquecido com ferro, cálcio e vitamina do complexo B, fécula de mandioca, açúcar, fermento biológico, sal, óleo de soja. Deverão ser acondicionados em pacotes de 450g com 10 unidades de 50g cada, em saco de polietileno atóxico, resistente e transparente, de forma a manter a integridade do produto. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais e quantidade do produto, com prazo de validade mínimo de 48 horas a partir da entrega.

Lote 42: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA - Congelada, selecionada, isenta de contaminação e com sabores variados como: manga, goiaba, umbu, abacaxi, acerola, cajá entre outros; embalagem de 01 kg acondicionadas em saco plástico de polietileno de. Constar a data de fabricação, prazo de validade de, no mínimo, 06 meses a partir da data de entrega e n? do registro do MAPA.

Lote 43: R$ ****,00 - PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA - Seca, acondicionada em embalagem plástica original de 400 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso líquido conforme a legislação vigente. Decreto- Lei N? **** e resolução CNNPA N? 14 de ****, com atualizações sanitárias da ANVISA ( RDC N? ****, N? ****).

Lote 44: R$ 490,00 - SAL - Sal iodado, refinado, pacotes de 01 kg, embalagem plástica, isento de mofo, umidade, odores estranhos ou qualquer substância nociva, prazo mínimo de validade de 06 meses a partir da data de entrega. A legislação está no decreto N? **** e RDC ****) que prioriza a saúde do consumidor, monitorando os teores de iodo e qualidade do produto.

Lote 45: R$ ****,00 - VINAGRE - Branco embalagem de 500 a 750ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, lote e estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS E MAPA ( Ministério da Agricultura, na instrução normativa N? **** mínima de 06 meses a contar da data de entrega.

Lote 46: R$ 925,00 - LEITE DE COCO - É o produto obtido da emulsão aquosa extraída do endosperma do fruto do coqueiro ( Cocos nucífera L. ), através de processo tecnológico adequado. Armazenar e transportar em temperatura ambiente, sem umidade, sem iluminação direta e isento de fortes odores. Não armazenar o produto em contato direto com o chão e proteger contra a ação de pragas. Os veículos utilizados para transportar o produto devem estar limpos, secos e isentos de substâncias químicas. Não é permitido transportar outros materiais ou equipamentos junto com esse produto. Conservar em local fechado, limpo, fresco e seco, longe de produtos químicos e de odores estranhos e protegidos do sol. Vencimento de 12 meses após a data de fabricação e em condições ideais. Depois de aberto, vedar bem e conservar sob refrigeração consumindo em até 7 dias. Embalagem de 200 a 500 ml.

Lote 47: R$ ****,00 - LEITE ZERO LACTOSE - Leite esterilizado em embalagem tetra Pack de **** de produção e embalagem que sigam as orientações sanitárias vigentes da ANVISA E MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA( MAPA). Normas atuais RDC **** de no mínimo 12 meses e 4 dias a partir da data de entrega.

Lote 48: R$ ****,00 - LEITE LÍQUIDO - Leite integral, caixa tetra pak, contendo 01 litro, suas condições deverão estar de acordo com a Portaria MAPA N? 783 de 4 de abril de 2025, livre de parasitas e de qualquer substância nociva, odores estranhos, prazo de validade mínimo de 12 meses e 4 dias a partir da data de entrega.

Lote 49: R$ ****,00 - IOGURTE - Sabores variados, consistência cremosa, acondicionado em garrafa plástica de 150 ml, atóxica, estéril e fechada a vácuo; informações nutricionais, n? de lote, data de validade, n? do registro no Ministério de Agricultura/SIF/SIE/DIPOA, com prazo de validade mínimo de 30 dias.

Lote 50: R$ ****,00 - IOGURTE ZERO LACTOSE - Sabores variados, 150 ml, consistência cremosa. Manter refrigerado de 0? a 10? c. validade 75 dias após aberto consumir em 3 dias

BRASIL | PA | BELÉM

Universidade Do Estado Do Pará (Uepa)

Aquisição de Material ( Material e Equipamento Laboratório, Hospitalar, Medição e Orientação, Industrial, Agrícola, Segurança e Utensílios diversos), caracterizados como bens de uso PERMANENTE e de CONSUMO, para a realização das aulas práticas no curso de graduação em Biomedicina, Engenharia ambiental, Laboratório de Física, Laboratório de tecnologia de alimentos nos Campi VIII- Marabá, Castanhal e VI- Paragominas da Universidade do Estado do Pará/UEPA

Abertura de Propostas:

Edital

BRASIL | AL | PARICONHA Cidade Pequena

Municipio De Pariconha - Municipio De Pariconha/AL

Contratação de empresa especializada fornecimento de gêneros alimentícios para elaboração de merenda escolar, destinado aos alunos da rede municipal de educação de Pariconha- AL em atenção a continuidade ao atendimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.

Data do Pregão:

Edital

Lote 16: OVO DE GALINHA, GRUPO BRANCO, CLASSE A, TIPO JUMBO ( BANDEJA COM 30 UNIDADES), provenientes de aves sadias, obtidos de postura recente, íntegros, limpos, com casca lisa, pouco porosa, sem rachaduras ou sujidades, apresentando câmara de ar fixa e clara transparente, características próprias do produto fresco. Produto de primeira qualidade, devendo atender à legislação vigente de alimentos, observando as boas práticas de fabricação, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM). Embalagem: embalagem primária em bandejas de papelão ou polietileno, contendo 30 ( trinta) unidades, íntegras, resistentes, que garantam a proteção e conservação do produto durante o transporte e armazenamento. Rotulagem: os dizeres de rotulagem devem obedecer à legislação vigente, contendo obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, tipo ( jumbo), data de postura, prazo de validade, identificação de origem ( produtor), número de registro no órgão competente ( SIF/SIE/SIM) e orientações para conservação. Validade: prazo de validade mínimo de 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega. Conformidade: o produto deverá estar em conformidade com as normas vigentes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA). BANDEJA COM 30 UNIDADES. Código CATMAT: ****

Lote 1: AÇÚCAR, TIPO CRISTAL, sacarose de cana- de- açúcar, aspecto sólido com cristais bem definidos, coloração branca, odor e sabor próprios, isento de matéria terrosa, parasitos, sujidades e fermentação, não empedrado. Embalagem primária em saco plástico ( polietileno) atóxico, transparente, resistente e lacrado, contendo 1kg. Rotulagem contendo obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, lote, data de fabricação, prazo de validade, composição e informação nutricional, conforme legislação vigente. Validade mínima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: kg. Código CATMAT: ****

Lote 2: ARROZ BRANCO TIPO 1, arroz beneficiado, polido, tipo 1, longo fino, constituído de grãos inteiros, classe longo fino, de safra recente, sadio, limpo, isento de sujidades, matérias estranhas, parasitos, larvas, umidade excessiva e materiais tóxicos, conforme classificação vigente do Ministério da Agricultura. O produto deverá ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxico, transparente, resistente, íntegra e devidamente lacrada, contendo 1 kg. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e informação nutricional, conforme legislação sanitária vigente. O produto deverá atender às normas de boas práticas de fabricação e legislação vigente. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: kg Código CATMAT: ****

Lote 3: ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, arroz beneficiado, parboilizado, tipo 1, longo fino, constituído de grãos inteiros, classe longo fino, de safra recente, sadio, limpo, isento de sujidades, matérias estranhas, parasitos, larvas, mofos e umidade excessiva, conforme classificação vigente do Ministério da Agricultura. O produto deverá ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxico, transparente, resistente, íntegra e devidamente lacrada, contendo 1 kg, garantindo a integridade do produto até o momento do consumo. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e informação nutricional, conforme legislação sanitária vigente. O produto deverá apresentar data de fabricação recente e atender às normas de boas práticas de fabricação. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: kg. Código CATMAT: ****

Lote 4: AVEIA EM FLOCOS FINOS, obtida a partir da moagem de grãos de aveia ( Avena sativa L. ), beneficiados, de primeira qualidade, com aspecto característico em flocos finos, coloração branco- amarelada, odor e sabor próprios. Produto elaborado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isento de sujidades, matéria terrosa, parasitos e contaminantes, não devendo apresentar sinais de umidade, fermentação ou ranço. Poderá ser submetido a processos tecnológicos permitidos, conforme legislação vigente. O produto deverá ser acondicionado em embalagem primária atóxica, resistente, íntegra e devidamente lacrada, contendo 170 g. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e informação nutricional, conforme legislação sanitária vigente. O produto deverá atender às normas de boas práticas de fabricação e legislação vigente. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: embalagem 170 g. Código CATMAT: ****

Lote 5: ALHO IN NATURA, APRESENTADO EM CABEÇAS INTEIRAS, de boa qualidade, firme, compacto, com bulbos bem formados e dentes íntegros, característicos da espécie. Produto de origem vegetal, fresco, limpo, isento de sujidades, terra, parasitos, larvas e corpos estranhos, não devendo apresentar sinais de deterioração, brotação excessiva, murchamento, mofo, podridão ou danos de origem física, mecânica ou biológica que comprometam sua aparência e qualidade. Deverá apresentar coloração, odor e sabor próprios da espécie, conforme padrões de comercialização vigentes. Embalagem primária: acondicionado em embalagem adequada ao transporte e conservação do produto, como caixas de papelão ou outro material apropriado, limpo, resistente e que garanta a integridade do alimento. A rotulagem e identificação deverão seguir as normas vigentes, quando aplicável, contendo informações de procedência e fornecedor. O produto deverá atender às normas de boas práticas de manipulação e à legislação sanitária vigente. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM EM KG. Código CATMAT: ****

Lote 6: CONDIMENTO TIPO COMINHO EM PÓ, obtido a partir das sementes de Cuminum cyminum, devidamente secas e moídas, apresentando coloração, aroma e sabor característicos. Produto elaborado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isento de sujidades, parasitos, larvas e materiais estranhos, não devendo apresentar odores ou sabores estranhos ou sinais de deterioração. Composição: cominho em pó, podendo conter outros componentes permitidos pela legislação vigente. Embalagem primária: acondicionada em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra, limpa e bem vedada, contendo 100 g do produto. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, lista de ingredientes e informação nutricional, conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas de boas práticas de fabricação e à legislação sanitária vigente. Validade mínima: 10 ( dez) meses a partir da data de fabricação. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM 100 g. Código CATMAT: ****

Lote 7: COLORÍFICO EM PÓ, OBTIDO A PARTIR DE SEMENTES DE URUCUM ( Bixa orellana), podendo ser adicionado de farinha ou fubá e óleo vegetal, conforme processo tecnológico, apresentando coloração avermelhada característica, aroma e sabor próprios. Produto elaborado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isento de sujidades, parasitos, larvas e materiais estranhos, não devendo apresentar odores ou sabores estranhos ou sinais de deterioração. Composição: urucum, podendo conter farinha, fubá, óleo vegetal e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Embalagem primária: acondicionada em embalagem de polietileno atóxico, transparente ou similar, resistente, íntegra e bem vedada, contendo 100 g do produto. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, lista de ingredientes e informação nutricional, conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas de boas práticas de fabricação e à legislação sanitária vigente. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM 100 g. Código CATMAT: ****

Lote 8: CAFÉ TORRADO E MOÍDO, obtido a partir de grãos de café selecionados, submetidos a processo de torrefação e moagem, apresentando coloração, aroma e sabor característicos. Produto de boa qualidade, elaborado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isento de sujidades, impurezas, materiais estranhos ou adulterações, conforme padrões de identidade e qualidade vigentes. Composição: café torrado e moído, podendo conter outros componentes permitidos pela legislação vigente. Embalagem primária: acondicionada em embalagem flexível, aluminizada ou a vácuo, atóxica, resistente, íntegra e bem vedada, contendo 250 g do produto, garantindo a conservação do aroma e das características sensoriais. A rotulagem deverá conter obrigatoriamente: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e informação nutricional, conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas de boas práticas de fabricação e à legislação sanitária vigente. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM 250 g. Código CATMAT: ****

Lote 9: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, obtidas de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária oficial, apresentando aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Produto limpo, sem excesso de gordura, penas, penugens, perfurações, coágulos ou sujidades, isento de sinais de deterioração. A carne deve ser proveniente de estabelecimento registrado em serviço de inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM), conforme legislação vigente. Características: Aspecto: próprio, firme e sem exsudato excessivo, Cor: rosada, uniforme, Odor: característico, sem odores estranhos, Tipo de conservação ( ajuste técnico importante), Congelado ( recomendado para compatibilizar com validade), Composição: carne de frango in natura. Embalagem primária: acondicionada em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e bem vedada, CONTENDO 1 KG DO PRODUTO. Rotulagem: deve conter obrigatoriamente identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e número de registro no serviço de inspeção ( SIF, SIE ou SIM), conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas da ANVISA e do MAPA, bem como às boas práticas de fabricação. Validade mínima: 09 ( nove) meses a partir da data de entrega ( para produto congelado), Unidade de fornecimento: EMBALAGEM 1 kg, Código CATMAT: ****

Lote 10: CARNE DE FRANGO MOÍDA, obtida a partir de cortes de frango, sem pele e sem osso, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária oficial. Produto in natura, congelado, com coloração, odor e textura característicos, apresentando consistência firme, não amolecida, não pegajosa e isenta de odores desagradáveis ou sinais de deterioração. Deve ser livre de gordura aparente, cartilagens, ossos, sangue coagulado, penas, penugens e quaisquer materiais estranhos. Não deve apresentar cristais de gelo em excesso, sinais de recongelamento ou queimaduras por congelamento. Temperatura de conservação: Congelado, devendo atingir - 12C ou inferior. Composição: carne de frango moída, podendo conter apenas componentes permitidos pela legislação vigente. O produto deve ser proveniente de estabelecimento registrado em serviço de inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM), conforme legislação vigente. Embalagem primária: acondicionada em embalagem plástica de polietileno atóxico, resistente, íntegra e bem vedada, CONTENDO UNIDADES DE 500 G. Embalagem secundária: caixa de papelão resistente, adequada ao transporte e armazenamento, contendo unidades do produto. Rotulagem: deve conter obrigatoriamente identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e número de registro no serviço de inspeção oficial, conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas da ANVISA e do MAPA, bem como às boas práticas de fabricação. Validad. . .

Lote 11: CARNE BOVINA MOÍDA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, obtida a partir de cortes selecionados, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária oficial. Produto in natura, congelado, com características sensoriais próprias: Aspecto: firme, não amolecido e não pegajoso, Cor: vermelho característico, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, Odor: próprio, sem odores estranhos. Deve ser isenta de ossos, cartilagens, aponevroses, coágulos, sujidades, parasitos, larvas e materiais estranhos. Não deve apresentar excesso de gordura aparente, sendo obtida de cortes magros, conforme padrão de qualidade. Não deve apresentar cristais de gelo em excesso, sinais de descongelamento prévio ou queimaduras por congelamento. Temperatura de conservação: Congelado, devendo atingir - 12C ou inferior. Composição: carne bovina. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, com registro no serviço competente ( SIF, SIE ou SIM), conforme legislação vigente. Embalagem primária: acondicionada em embalagem plástica de polietileno atóxico, transparente, resistente, íntegra e bem vedada, CONTENDO 500 G do produto. Embalagem secundária: Caixa de papelão resistente, adequada ao transporte e armazenamento. Rotulagem: Deve conter obrigatoriamente, de forma clara e indelével: Identificação do produto, Nome e endereço do fabricante, Procedência, Número do lote, Data de fabricação Prazo de validade, Peso líquido, Número de registro no serviço de inspeção ( SIF, SIE ou SIM) atendendo . . .

Lote 12: FEIJÃO COMUM, TIPO CARIOCA, classificação tipo 1, constituído por grãos inteiros, novos, maduros, limpos e secos, de tamanho e coloração característicos da variedade. Produto de boa qualidade, isento de matéria terrosa, pedras, sujidades, insetos vivos, parasitos ou fragmentos estranhos, não devendo apresentar grãos mofados, ardidos, germinados ou carunchados. Apresentando umidade adequada e uniformidade no lote, conforme padrões oficiais de classificação. Embalagem primária: acondicionado pelo próprio fabricante em embalagem de polietileno atóxico, transparente, resistente, íntegra e bem vedada, CONTENDO 1 KG DO PRODUTO. Embalagem secundária: Fardos ou caixas de papelão resistentes, adequadas ao transporte e armazenamento. Rotulagem: deve conter obrigatoriamente, de forma clara e indelével: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido, informação nutricional. Atendendo integralmente à legislação vigente da ANVISA e normas de classificação de grãos. Validade mínima: 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM DE 1 KG. Código CATMAT: ****

Lote 13: FLOCOS DE MILHO PRÉ- COZIDOS, TIPO FLOCÃO, DE COLORAÇÃO AMARELA característica, obtidos a partir de grãos de milho limpos, desgerminados e processados. Produto com aspecto, cor, odor e sabor próprios, textura característica, isento de umidade excessiva, fermentação, ranço, sujidades, parasitos, larvas e quaisquer materiais estranhos. Enriquecido com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente. Característica adicional: Produto geneticamente modificado ( transgênico), devendo atender à legislação específica de rotulagem. Embalagem primária: acondicionado em embalagem plástica transparente, atóxica, resistente, íntegra e bem vedada, CONTENDO 500 G do produto, sem sinais de violação. Embalagem secundária: fardos ou caixas de papelão resistentes, adequadas ao transporte e armazenamento. Rotulagem: A embalagem deve conter externamente, de forma clara e indelével: identificação do fabricante, procedência, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido, informação nutricional, lista de ingredientes, declaração de produto transgênico ( quando aplicável), declaração de enriquecimento com ferro e ácido fólico. Atendendo integralmente à legislação vigente da ANVISA. Validade mínima: 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Unidade de fornecimento: EMBALAGEM DE 500 G. Código CATMAT: ****

Lote 14: LEITE EM PÓ INTEGRAL, OBTIDO POR DESIDRATAÇÃO DO LEITE DE VACA, por meio de processos tecnológicos adequados, próprio para alimentação humana, enriquecido com vitaminas A e D. Composição: leite de vaca integral, vitaminas A e Requisitos obrigatórios: produto enriquecido conforme legislação vigente, não conter adição de substâncias que descaracterizem o produto, exceto as permitidas pela legislação. Características do Produto: aspecto físico: pó fino, seco e homogêneo, cor: branca ou levemente amarelada, odor e sabor: característicos de leite, boa solubilidade em água isento de: grumos, umidade, ranço, fermentação sujidades, parasitas e materiais estranhos. Especificações Nutricionais: fonte de proteínas, cálcio e vitaminas, enriquecido com vitaminas A e D, mantém o teor de gordura característico do leite integral. Condições de Conservação: armazenar em local seco, fresco e arejado, após abertura, manter em recipiente fechado e consumir conforme orientação do fabricante. Embalagem: primária: material: polietileno, atóxico, resistente e vedado, peso: 200 g, embalagem íntegra, sem perfurações ou violação. Transporte e Entrega: transporte em condições adequadas de higiene e conservação, protegido da umidade e calor, produto entregue dentro do prazo de validade. Rotulagem: deve conter obrigatoriamente: nome do produto, indicação de enriquecimento: contém vitaminas A e D, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e validade, número do lote, registro no órgão . . .

Lote 15: MACARRÃO TIPO PARAFUSO, MASSA SECA, NÃO FERMENTADA, obtida pelo amassamento de farinha de trigo, sêmola ou semolina de trigo, com ou sem adição de outras substâncias permitidas pela legislação vigente. Produto de primeira qualidade, apresentando cor, odor, sabor e textura característicos, isento de umidade excessiva, sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos. Embalagem: embalagem primária em saco de filme plástico, transparente ou leitoso, atóxico, resistente e íntegro, devidamente lacrado, CONTENDO 500 G, adequada à natureza do produto e compatível com seu prazo de validade. Rotulagem: os dizeres de rotulagem devem obedecer à legislação vigente, contendo obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdo líquido, informação nutricional, data de fabricação, prazo de validade, número do lote e identificação de origem ( fabricante). Validade: prazo de validade mínimo de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Conformidade: produto deverá estar em conformidade com as normas vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA). EMBALAGEM DE 500 G, Código CATMAT: ****

Lote 16: OVO DE GALINHA, GRUPO BRANCO, CLASSE A, TIPO JUMBO ( BANDEJA COM 30 UNIDADES), provenientes de aves sadias, obtidos de postura recente, íntegros, limpos, com casca lisa, pouco porosa, sem rachaduras ou sujidades, apresentando câmara de ar fixa e clara transparente, características próprias do produto fresco. Produto de primeira qualidade, devendo atender à legislação vigente de alimentos, observando as boas práticas de fabricação, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM). Embalagem: embalagem primária em bandejas de papelão ou polietileno, contendo 30 ( trinta) unidades, íntegras, resistentes, que garantam a proteção e conservação do produto durante o transporte e armazenamento. Rotulagem: os dizeres de rotulagem devem obedecer à legislação vigente, contendo obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, tipo ( jumbo), data de postura, prazo de validade, identificação de origem ( produtor), número de registro no órgão competente ( SIF/SIE/SIM) e orientações para conservação. Validade: prazo de validade mínimo de 15 ( quinze) dias a partir da data de entrega. Conformidade: o produto deverá estar em conformidade com as normas vigentes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA). BANDEJA COM 30 UNIDADES. Código CATMAT: ****

Lote 17: ÓLEO VEGETAL DE SOJA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, 100 NATURAL, alimento de origem lipídica, obtido a partir dos grãos de soja ( Glycine max), por prensagem mecânica e/ou extração por solvente, submetido aos processos de refino e desodorização. Produto isento de misturas com outros tipos de óleos, apresentando aspecto límpido, coloração característica, odor e sabor suaves, sem presença de impurezas, ranço ou substâncias estranhas à sua composição. Embalagem: embalagem primária plástica, resistente, atóxica, transparente ou translúcida, devidamente lacrada, CONTENDO 900 ML, garantindo a integridade e conservação do produto durante o transporte e armazenamento. Rotulagem: deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdo líquido, informação nutricional, data de fabricação, prazo de validade, número do lote, identificação do fabricante e origem do produto. Validade: prazo de validade mínimo de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Conformidade: o produto deverá atender às exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA) e demais normas vigentes. EMBALAGEM DE 900 ML, Código CATMAT: ****

Lote 18: PESCADO EM CONSERVA, TIPO SARDINHA, elaborado com peixe descabeçado, eviscerado, descamado mecanicamente, livre de nadadeiras, cauda e pé, pré- cozido e submetido à esterilização comercial. Apresentado inteiro, com espinha, conservado em óleo comestível. Composto por sardinha, óleo, água, sal e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Produto com aparência, cor, odor, sabor e textura próprios, isento de sujidades, parasitas e substâncias estranhas à sua composição. Características da embalagem: embalagem primária em lata metálica com verniz sanitário, hermeticamente fechada e perfeitamente recravada, isenta de ferrugem, estufamento, vazamento, amassamento, perfurações ou quaisquer alterações que comprometam a integridade do produto. CONTENDO 125 G Rotulagem: deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdo líquido, informação nutricional, data de fabricação, prazo de validade, número do lote, identificação de origem e registro no órgão competente. Validade: prazo de validade mínimo de 38 ( trinta e oito) meses a partir da data de entrega. Conformidade: o produto deverá estar em conformidade com a legislação vigente, incluindo: Instrução Normativa SDA n? 22/2011, Decreto n? 12. 486/1978, Decreto n? 9. 013/2017, Instrução Normativa n? 22/2005, Resoluções RDC n? 360/2003, RDC n? 259/2002, RDC n? 42/2013, RDC n? 14/2014 e demais alterações posteriores. Produto sujeito à verificação no ato da entrega conforme procediment. . .

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