Municipio De Jeriquara - Município De Jeriquara/SP
Registro de preços para aquisição de carnes para atender a merenda escolar e os diversos departamentos da administração pública municipal.
Data do Pregão:
Lote 18: R$ ****,00 - Lombo suíno em iscas in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 25: R$ ****,00 - Pernil suino em cubos in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 44: R$ ****,00 - Lombo suíno em iscas in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 51: R$ ****,00 - Pernil suino em cubos in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 1: R$ ****,00 - Almôndega; ( carne bovina; obtida da mistura de carne bovina sem ossos; farinha rosca, sal, condimentos, sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando 25g por unidade; cozido, congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre sujidades, larvas e parasitos; acondicionado em embalagem plástica de polietileno, atóxico, transparente, rotulagem de acordo com a legislação vigente; produto sujeito a verificação no ato da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 2: R$ ****,00 - Bacon; preparado com carne curada suíno defumado, sem osso, em manta; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; produto sujeito a verificação no ato da entrega; com validade de 15 dias na data da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 3: R$ ****,00 - Carne bovina lagarto in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em peça com no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 4: R$ ****,00 - Carne bovina primeira ( contra filé) in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em peça com no máximo 10 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 5: R$ ****,00 - Carne bovina de 2 em pedaços acém: in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, com aproximadamente 4 cm no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponeuroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne bovina seca: produto de boa qualidade, acondicionado a vácuo em embalagem plástica, atóxica, com informação nutricional; validade mínima de 3 meses a contar da data da entrega. Não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, partes flácidas ou de consistência anormal com indícios de fermentação pútrida. Suas condições deverão estar de acordo nta- 6 ( decreto **** de 20/01/1978)
Lote 7: R$ ****,00 - Costela bovina: in natura, resfriada, em tiras; serrada com osso; resfriada; - com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas, com no máximo 20 de gordura, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97); transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 8: R$ ****,00 - Costelinha suína in natura, resfriada. Cortada em pedaços de aproximadamente 2 a 3 cm, in natura, sem gordura, deverá apresentar- se com aspecto, cor, cheiro e sabor característico. Livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de processamento e data de validade, identificação do tipo de carne, carimbo de inspeção estadual ou federal. Prazo de validade mínimo 03 meses a contar a partir da data de entrega. Apresentar documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente, transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 9: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango com osso congelada e ou resfriada, com contornos definidos, firmes e sem manchas, pele aderente. Com aspecto, cor e cheiro característicos. Não deve apresentar sujidades, penas e carcaça, livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de processamento e data de validade, identificação do tipo de carne, carimbo de inspeção estadual ou federal. Prazo de validade mínimo 03 meses a contar a partir da data de entrega. Apresentar em anexo a proposta, documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 10: R$ ****,00 - Fígado bovino in natura, resfriado. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresco em saco plástico transparente e resistente, atóxico.
Lote 11: R$ ****,00 - Filé de peito de frango sem osso - filé de peito sem osso, congelado a 18? c. Embalagem primária: bandeja de poliestireno de 01 kg envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, ou sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado e resistente. Embalagem secundária: caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente. O produto deve apresentar validade não inferior a 90 dias a partir da data da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 12: R$ ****,00 - Frango semi processado ( coxa e sobrecoxa de frango) cortados no formato frango à passarinho sem tempero, com validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado a vácuo em saco plástico transparente, atóxico, com informação nutricional; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( port. 210, 10/11/98).
Lote 13: R$ ****,00 - Frango semi processado ( coxinha da asa) coxinha da asa sem tempero, com validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado a vácuo em saco plástico transparente, atóxico, com informação nutricional; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( port. 210, 10/11/98).
Lote 14: R$ ****,00 - Hambúrguer de carne bovina ( sem sal); resfriado, contendo 100 de carne bovina, pesando aproximadamente 120 gramas cada unidade; com aspecto, cor e sabor próprios; livre de sujidades e outros materiais estranhos; embalado em camadas entrefolhados; acondicionado em caixa papelão reforçada com 12 unidades; rotulo contendo, data fáb. /val. /peso, carimbo do sif; produto sujeito a verificação no ato da entrega. Prazo de validade de 06 meses a contar da data de fabricação, na embalagem deverá conter, tabela nutricional, ingredientes e modo de preparo, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 15: R$ ****,00 - Linguiça calabresa especificação mínima exigida: carne suína, carne bovina, carne mecanicamente separada de aves, toucinho, proteína texturizada de soja, sal, leite em pó, açúcar, pimentas: calabresa e preta, extrato de arroz fermentado, regulador de acidez lactato de sódio ( ins325), estabilizante poli fosfato de sódio ( ins452i), realçador de sabor glutamato monossódico ( ins621, antioxidantes: eritroblasto de sódio ( ins316) aromas: natural de fumaça e de pimenta preta, conservadores: nitrato de sódio ( ins250) e nitrato de sódio ( ins251) e corante natural carmim ( ins120). Produto firme, sem umidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado a vácuo, em embalagem plástica contendo informação nutricional, validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega, suas condições deverão estar de acordo com nta 05 ( decreto **** de 20/10/78).
Lote 16: R$ ****,00 - Linguiça toscana especificação mínima exigida: carne, nitrito e nitrato de sódio e condimentos naturais. Produto firme, sem umidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado a vácuo, em embalagem plástica contendo informação nutricional, validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega, suas condições deverão estar de acordo com nta 05 ( decreto **** de 20/10/78).
Lote 17: R$ ****,00 - Lingüiça defumada - tipo calabresa; preparada com carne não mista, toucinho e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno/validade mínima de 03 meses a contar da entrega; produto sujeito a verificação no ato da entrega. Marca: sadia, seara, similar ou de melhor qualidade
Lote 18: R$ ****,00 - Lombo suíno em iscas in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 19: R$ ****,00 - Músculo em cubos ou moído in natura, resfriado. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresca em saco plástico transparente e resistente, atóxico. Moída na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo, cartilagens e ossos; e teor gordura de até 5; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 20: R$ ****,00 - Paleta em cubos ou moída in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresca em saco plástico transparente e resistente, atóxico. Moída na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo, cartilagens e ossos; e teor gordura de até 5; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 21: R$ ****,00 - Patinho em tiras - corte para strogonoff - in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, fresca, para strogonoff com aproximadamente 4 cm no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 22: R$ ****,00 - Patinho em cubos in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, fresca, em saco plástico transparente e resistente, tóxico. Cortada em cubos na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo e excessos de gordura ( até 5); suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 23: R$ ****,00 - Patinho moída; in natura, resfriada; - com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas, com no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97); transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 24: R$ ****,00 - Peito de frango resfriado e/ou congelado. Filé de peito ou sassami, de boa qualidade sem tempero, com baixo teor de gordura, embalados para entrega em saco plástico transparente, atóxico e com informação nutricional. Com prazo de validade, de no mínimo, 4 meses a contar da data da entrega.
Lote 25: R$ ****,00 - Pernil suino em cubos in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 26: R$ ****,00 - Salsicha bovina produto de boa qualidade, fresco, acondicionada a vácuo em embalagem plástica, atóxica, com informação nutricional; validade mínima de 03 meses a contar da data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 5 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97). Marca: sadia, seara, similar ou de melhor qualidade.
Lote 27: R$ 436,00 - Almôndega; ( carne bovina; obtida da mistura de carne bovina sem ossos; farinha rosca, sal, condimentos, sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando 25g por unidade; cozido, congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre sujidades, larvas e parasitos; acondicionado em embalagem plástica de polietileno, atóxico, transparente, rotulagem de acordo com a legislação vigente; produto sujeito a verificação no ato da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 28: R$ 472,00 - Bacon; preparado com carne curada suíno defumado, sem osso, em manta; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; produto sujeito a verificação no ato da entrega; com validade de 15 dias na data da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 29: R$ ****,00 - Carne bovina lagarto in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em peça com no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 30: R$ ****,00 - Carne bovina primeira ( contra filé) in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em peça com no máximo 10 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 31: R$ 366,00 - Carne bovina de 2 em pedaços acém: in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, com aproximadamente 4 cm no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponeuroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 32: R$ ****,00 - Carne bovina seca: produto de boa qualidade, acondicionado a vácuo em embalagem plástica, atóxica, com informação nutricional; validade mínima de 3 meses a contar da data da entrega. Não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, partes flácidas ou de consistência anormal com indícios de fermentação pútrida. Suas condições deverão estar de acordo nta- 6 ( decreto **** de 20/01/1978)
Lote 33: R$ 980,00 - Costela bovina: in natura, resfriada, em tiras; serrada com osso; resfriada; - com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas, com no máximo 20 de gordura, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97); transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 34: R$ 609,00 - Costelinha suína in natura, resfriada. Cortada em pedaços de aproximadamente 2 a 3 cm, in natura, sem gordura, deverá apresentar- se com aspecto, cor, cheiro e sabor característico. Livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de processamento e data de validade, identificação do tipo de carne, carimbo de inspeção estadual ou federal. Prazo de validade mínimo 03 meses a contar a partir da data de entrega. Apresentar documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente, transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 35: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango com osso congelada e ou resfriada, com contornos definidos, firmes e sem manchas, pele aderente. Com aspecto, cor e cheiro característicos. Não deve apresentar sujidades, penas e carcaça, livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de processamento e data de validade, identificação do tipo de carne, carimbo de inspeção estadual ou federal. Prazo de validade mínimo 03 meses a contar a partir da data de entrega. Apresentar em anexo a proposta, documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 36: R$ ****,00 - Fígado bovino in natura, resfriado. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresco em saco plástico transparente e resistente, atóxico.
Lote 37: R$ ****,00 - Filé de peito de frango sem osso - filé de peito sem osso, congelado a 18? c. Embalagem primária: bandeja de poliestireno de 01 kg envolvidas em sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado, resistente, ou sacos plásticos de polietileno liso, atóxico, não violado e resistente. Embalagem secundária: caixas de papelão em perfeitas condições, lacradas, com identificação do produto, validade e peso aparente. O produto deve apresentar validade não inferior a 90 dias a partir da data da entrega, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 38: R$ ****,00 - Frango semi processado ( coxa e sobrecoxa de frango) cortados no formato frango à passarinho sem tempero, com validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado a vácuo em saco plástico transparente, atóxico, com informação nutricional; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( port. 210, 10/11/98).
Lote 39: R$ ****,00 - Frango semi processado ( coxinha da asa) coxinha da asa sem tempero, com validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado a vácuo em saco plástico transparente, atóxico, com informação nutricional; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( port. 210, 10/11/98).
Lote 40: R$ ****,00 - Hambúrguer de carne bovina ( sem sal); resfriado, contendo 100 de carne bovina, pesando aproximadamente 120 gramas cada unidade; com aspecto, cor e sabor próprios; livre de sujidades e outros materiais estranhos; embalado em camadas entrefolhados; acondicionado em caixa papelão reforçada com 12 unidades; rotulo contendo, data fáb. /val. /peso, carimbo do sif; produto sujeito a verificação no ato da entrega. Prazo de validade de 06 meses a contar da data de fabricação, na embalagem deverá conter, tabela nutricional, ingredientes e modo de preparo, transportada e conservada em temperatura máxima de- 18? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 41: R$ ****,00 - Linguiça calabresa especificação mínima exigida: carne suína, carne bovina, carne mecanicamente separada de aves, toucinho, proteína texturizada de soja, sal, leite em pó, açúcar, pimentas: calabresa e preta, extrato de arroz fermentado, regulador de acidez lactato de sódio ( ins325), estabilizante poli fosfato de sódio ( ins452i), realçador de sabor glutamato monossódico ( ins621, antioxidantes: eritroblasto de sódio ( ins316) aromas: natural de fumaça e de pimenta preta, conservadores: nitrato de sódio ( ins250) e nitrato de sódio ( ins251) e corante natural carmim ( ins120). Produto firme, sem umidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado a vácuo, em embalagem plástica contendo informação nutricional, validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega, suas condições deverão estar de acordo com nta 05 ( decreto **** de 20/10/78).
Lote 42: R$ ****,00 - Linguiça toscana especificação mínima exigida: carne, nitrito e nitrato de sódio e condimentos naturais. Produto firme, sem umidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado a vácuo, em embalagem plástica contendo informação nutricional, validade mínima de 03 meses a contar da data de entrega, suas condições deverão estar de acordo com nta 05 ( decreto **** de 20/10/78).
Lote 43: R$ 386,00 - Lingüiça defumada - tipo calabresa; preparada com carne não mista, toucinho e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno/validade mínima de 03 meses a contar da entrega; produto sujeito a verificação no ato da entrega. Marca: sadia, seara, similar ou de melhor qualidade
Lote 44: R$ ****,00 - Lombo suíno em iscas in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 45: R$ ****,00 - Músculo em cubos ou moído in natura, resfriado. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresca em saco plástico transparente e resistente, atóxico. Moída na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo, cartilagens e ossos; e teor gordura de até 5; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 46: R$ ****,00 - Paleta em cubos ou moída in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de sujidades, parasitas e larvas, fresca em saco plástico transparente e resistente, atóxico. Moída na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo, cartilagens e ossos; e teor gordura de até 5; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 47: R$ ****,00 - Patinho em tiras - corte para strogonoff - in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, fresca, para strogonoff com aproximadamente 4 cm no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97), transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 48: R$ ****,00 - Patinho em cubos in natura, resfriada. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Em cubos de tamanhos iguais, fresca, em saco plástico transparente e resistente, tóxico. Cortada em cubos na data de entrega, estando com cor vermelho vivo, isenta de sebo e excessos de gordura ( até 5); suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97).
Lote 49: R$ ****,00 - Patinho moída; in natura, resfriada; - com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas, com no máximo 5 de gordura, sem cartilagem e ossos, podendo conter no máximo 3 de aponevroses, em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no sif/dipoa e/ou sip/poa, identificação da categoria e tipo de carne, com prazo de validade. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma 2244/97); transportada e conservada em temperatura máxima de- 12? c; produto sujeito a verificação no ato da entrega.
Lote 50: R$ ****,00 - Peito de frango resfriado e/ou congelado. Filé de peito ou sassami, de boa qualidade sem tempero, com baixo teor de gordura, embalados para entrega em saco plástico transparente, atóxico e com informação nutricional. Com prazo de validade, de no mínimo, 4 meses a contar da data da entrega.
Lote 51: R$ ****,00 - Pernil suino em cubos in natura, resfriado. Sem osso, cortado em cubos pequenos, com baixo teor de gordura aparente ( até 10), de tamanho uniforme, de acordo com a solicitação feita por comprador. Cor, aparência, textura, sabor e aroma característicos. Isento de sujidades, mofo, parasitas. Cortado na data da entrega e embalado em plástico transparente e atóxico
Lote 52: R$ ****,00 - Salsicha bovina produto de boa qualidade, fresco, acondicionada a vácuo em embalagem plástica, atóxica, com informação nutricional; validade mínima de 03 meses a contar da data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a nta- 5 ( decreto **** de 20/01/1978) e ( ma. 2244/97). Marca: sadia, seara, similar ou de melhor qualidade.