Licitações para Frigorificos

Lote 142: SALSICHATipo hot- dog, composta carnes, toucinho e condimento, perfeitamente triturados e misturados, embutidos em tripas finas de suínos novos, de ovinos e caprinos ou em plástico apropriado, cozido e ligeiramente defumado ou não. Será tolerada a adição de pequena quantidade de água. A salsicha poderá conter no máximo 2% de amido. Cada unidade deverá pesar 30 gramas. Fresca, congelada. Devidamente acondicionada em embalagem íntegra, atóxica, resistente, vedada hermeticamente e limpa. Deverá contar na embalagem de forma clara e indelével: nome e endereço do matadouro/frigorifico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso na embalagem. Com identificação do SIF ou Equivalente. N?. (_________) e CERTIFICADO DE INSPENÇÃO SANITÁRIA DO VEÍCULO QUE TRANSPORTA. O produto deverá apresentar validade mínima de 10 meses no momento da entrega.

Lote 68: Lote 3 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, congelada, sem cartilagens, sem excesso de gordura e sangue, de coloração característica ( rosada a vermelha- clara), odor próprio e isento de odores estranhos. Produto proveniente de aves abatidas sob inspeção federal, estadual ou municipal, com selo do SIF/SIE/SIM, acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente e hermeticamente fechada, com peso de até 1 kg. A embalagem deve conter rótulo com: nome do produto, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido, lote, nome e CNPJ do frigorífico, e identificação do serviço de inspeção. Produto deve estar congelado a - 12? C ou resfriado a no máximo 4? C, com validade mínima de 3 meses no caso de congelado. Transporte em veículo refrigerado, conforme RDC n? 275/2002 da ANVISA e exigências da Instrução Normativa n? 20/1999 MAPA. Não será aceito produto com sinais de descongelamento, embalagens violadas, mal acondicionadas ou sem rotulagem.
Lote 68: Lote 3 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, congelada, sem cartilagens, sem excesso de gordura e sangue, de coloração característica ( rosada a vermelha- clara), odor próprio e isento de odores estranhos. Produto proveniente de aves abatidas sob inspeção federal, estadual ou municipal, com selo do SIF/SIE/SIM, acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente e hermeticamente fechada, com peso de até 1 kg. A embalagem deve conter rótulo com: nome do produto, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido, lote, nome e CNPJ do frigorífico, e identificação do serviço de inspeção. Produto deve estar congelado a - 12? C ou resfriado a no máximo 4? C, com validade mínima de 3 meses no caso de congelado. Transporte em veículo refrigerado, conforme RDC n? 275/2002 da ANVISA e exigências da Instrução Normativa n? 20/1999 MAPA. Não será aceito produto com sinais de descongelamento, embalagens violadas, mal acondicionadas ou sem rotulagem.

Lote 48: Bacon: produto cárneo, acondicionado em embalagem plástica transparente, contendo 1 kg do produto. A embalagem deve garantir a integridade e conservação do bacon, mantendo suas características de frescor, sabor e aroma. O rótulo deve conter, obrigatoriamente, a procedência do produto, identificação completa do frigorífico de origem, data de fabricação, lote, prazo de validade e demais informações conforme normas vigentes da ANVISA/MS e Ministério da Agricultura. .

A licitação pública, na modalidade pregão eletrônico, visa o registro de preços para fornecimento de gêneros alimentícios à Prefeitura Municipal de Iraquara-BA. O processo terá abertura de propostas em 15/09/2025, às 08h00min, horário de Brasília, e a abertura dos envelopes em 24/09/2025, às 08h30min, horário de Brasília. A participação é restrita a empresas credenciadas no SICAF e no sistema do BNC. Existem lotes exclusivos para MEI, ME e EPP. O prazo de entrega dos produtos é de 15 dias úteis após a ordem de fornecimento. O pagamento será efetuado até o 5 dia útil após a entrega e aprovação do material. O edital detalha os itens, especificações, critérios de julgamento, habilitação, penalidades, e prazos para impugnação e esclarecimentos. A documentação completa, incluindo anexos, está disponível no portal nacional de contratações públicas (PNCP) e no site da prefeitura.

Lote 1: COSTELA PONTA DE AGULHA OU MINGA CONGELADA. KG. Carne bovina in natura, tipo corte costela, ponta de agulha ou minga, apresentação cortada, estado de conservação congelado( a). Características: Costela bovina, minga ou ponta de agulha, com pouca gordura, em tiras de aproximadamente 6cm, INTEIRA ou em CUBOS, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado ( pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado. Validade mínima 06 meses
Lote 2: FILÉ SETE BOVINO CONGELADO. Carne bovina in natura, tipo file sete, apresentação fatiada em file, estado de conservação congelado( a). Características: Filé sete bovino com osso, com no máximo 5% de gordura, em unidades de aproximadamente 2 a 3 cm, com cor, odor e sabor característicos. Livre de sujidades, larvas ou insetos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado ( pacotes de 1 Kg) com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado. Validade mínima 06 meses
Lote 3: FRANGO INTEIRO CONGELADO. KG. Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte com miúdos, apresentação inteiro, estado de conservação congelado( a). Características: Frango inteiro congelado, COM MIÚDOS, com aproximadamente 3 kg a unidade, com cor, odor e sabor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado, no peso solicitado, unidade de aproximadamente 3 kg, com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado. Validade mínima 06 meses
Lote 5: MÚSCULO BOVINO CONGELADO. KG. Carne bovina in natura, tipo corte músculo traseiro, apresentação cortada em cubos, estado de conservação congelado( a). Características: Músculo bovino sem osso, com pouca gordura, em peças de aproximadamente 3 cm, com cor, odor e sabor característicos. Livre de Sujidades, larvas ou insetos Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado. Validade mínima 06 meses.
Lote 7: PALETA SUÍNA CONGELADA Carne suína in natura, tipo do corte paleta, apresentação fatiada, estado de conservação congelado( a). Características: Paleta Suína cortada em fatias de aproximadamente 5 cm, SEM osso, SEM pele, com pouca gordura, com cor, odor e sabor característicos. Deverá ser entregue em saco plástico transparente fechado de aproximadamente 1 kg com rótulo contendo nome e endereço do frigorífico, nome do produto, quantidade, data de embalagem, prazo de validade. Não será aceita carne com excesso de gelo, sangue congelado ou em condições de higiene inadequadas. Os produtos devem OBRIGATORIAMENTE ser entregues PESADOS e ETIQUETADOS de acordo com o pedido semanal solicitado.

A licitação visa o registro de preços para o fornecimento parcelado de carnes e derivados para as unidades de acolhimento institucional da fundação proteger. O objeto da licitação é dividido em lotes, com quantidades e especificações detalhadas no edital. A participação é exclusiva para micro e pequenas empresas para alguns itens. O critério de julgamento é o menor preço por item. A abertura da sessão pública será realizada eletronicamente no dia 26/09/2025 às 08h30. É exigida a apresentação de amostras de cada item ofertado, no prazo de 5 dias úteis após a convocação. Os documentos de habilitação devem ser enviados eletronicamente. O prazo de validade da proposta é de 60 dias. O local de entrega é o almoxarifado da fundação proteger. O pagamento será feito por transferência bancária em até 30 dias após a entrega dos produtos.