Municipio De Caxias - Secretaria Municipal De Saúde.
Formação de Registro de Preço para a aquisição de gêneros alimentícios perecíveis e hortifrutigranjeiro para atender as necessidades da Rede Municipal de Saúde de Caxias - MA.
Formação de registro de preço para a aquisição de gêneros alimentícios perecíveis e hortifrutigranjeiro para atender as necessidades da rede municipal de saúde de caxias ma Lote I: Carnes Lote II: Hortifrutigranjeiros Lote III: Pães
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ ****,00 - Carne maciça sem osso. 1? qualidade, fresca, cortes inteiros. Resfriada ( 0- 7? c) limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitas e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10%. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 2: R$ ****,00 - Carne maciça sem osso. 1? qualidade, fresca, cortes inteiros. Resfriada ( 0- 7? c) limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitas e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10%. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 3: R$ ****,00 - Carne moída. 1? qualidade, fresca, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor. Próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpu- ra) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10 ( dez) 96. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 4: R$ ****,00 - Carne moída. 1? qualidade, fresca, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor. Próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpu- ra) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10 ( dez) 96. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 5: R$ ****,00 - Carne maciça com osso. 1? qualidade, fresca, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor. Próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10 ( dez) 96. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne maciça com osso. 1? qualidade, fresca, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor. Próprio da espécie ( vermelha brilhante ou purpura) sem manchas esverdeadas, pardacentas ou de qualquer espécie. Isenta de parasitos e larvas. Odor e sabor: próprio. O percentual aceitável de sebo/gordura e de 10 ( dez) 96. Embalagem em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 7: R$ ****,00 - Frango inteiro - sem cabeça, pescoço, miúdos e pés. Fresco. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Odor e sabor: próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 8: R$ ****,00 - Frango inteiro - sem cabeça, pescoço, miúdos e pés. Fresco. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Odor e sabor: próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 9: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango - fresco. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Odor e sabor: próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 10: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango - fresco. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Odor e sabor: próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 11: R$ ****,00 - Fígado bovino, macia fresca cor aproximada ao vermelho cereja, brilhante com superfície lisa, com sabor e odor característico.
Lote 12: R$ ****,00 - Carne suína, cor uniforme, entre rosada e avermelhada, possuindo uma pequena camada de gordura branca. Deve ausentar- se de manchas esverdeadas ou cinzas e com um cheiro ruim.
Lote 13: R$ ****,00 - Carne suína, cor uniforme, entre rosada e avermelhada, possuindo uma pequena camada de gordura branca. Deve ausentar- se de manchas esverdeadas ou cinzas e com um cheiro ruim.
Lote 14: R$ ****,00 - Filé de frango, fresco, sem osso, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajoso. Odor e sabor próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 15: R$ ****,00 - Filé de frango, fresco, sem osso, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajoso. Odor e sabor próprio. Embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 16: R$ ****,00 - Filé de peixe panga, produto de qualidade com aspectos não amolecido nem pegajoso. Odor e sabor característico. Ausência de espinhas e pele, congelado e intacto, embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 17: R$ ****,00 - Filé de peixe panga, produto de qualidade com aspectos não amolecido nem pegajoso. Odor e sabor característico. Ausência de espinhas e pele, congelado e intacto, embalagem em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente.
Lote 18: R$ ****,00 - Linguiça tipo calabresa. Tipo ( suína de primeira qualidade), adição de toucinho e condimentos naturais, processo de cura e defumação, embalagem a vácuo em sacos atóxicos, estado de conservação ( resfriada ou congelada e o tamanho da peça grossa
Lote 19: R$ ****,00 - Linguiça tipo calabresa. Tipo ( suína de primeira qualidade), adição de toucinho e condimentos naturais, processo de cura e defumação, embalagem a vácuo em sacos atóxicos, estado de conservação ( resfriada ou congelada e o tamanho da peça grossa
Lote 20: R$ ****,00 - Cebola - de primeira qualidade; compacta e firme; sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações cortes. Tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida; isenta de sujidades e larvas. Com a haste bem seca, livre de brotos, tamanho médio, com diâmetro entre 6 e 8 cm.
Lote 21: R$ ****,00 - Cenoura de primeira qualidade, firme, lisa, sem ruga, bem formada, de aparência e cor laranja vivo.
Lote 22: R$ ****,00 - Coco verde, de primeira qualidade, sem defeitos sérios, tamanhos uniformes, sem qualquer lesão externa que afeta a sua aparência
Lote 23: R$ ****,00 - Cheiro verde ( cebolinha, coentro) hortaliça classificada como verdura, cor verde fresca, aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio de transporte.
Lote 24: R$ ****,00 - Folha de couve. In natura. Possuem folhas verde- claras a escura, brilhantes, tenras, lisas ou pouco ondulados, com pecícolo e nervura de cor verde- claro. As folhas devem estar com aspectos de produto fresco, ou seja, sem manchas escuras e amareladas, sem sinais de murcha e com os talos firmes.
Lote 25: R$ ****,00 - Maxixe de 1 qualidade, legume isento de sujidades, parasitas, e larvas, cor e tamanho uniforme, aroma e sabor característicos, sem lesão externa que afete a sua aparência
Lote 26: R$ ****,00 - Maxixe de 1 qualidade, legume isento de sujidades, parasitas, e larvas, cor e tamanho uniforme, aroma e sabor característicos, sem lesão externa que afete a sua aparência Pimentão com grau de maturação tal que lhes permita suportar transporte, manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, tamanho médio, apresentando cor, tamanho e conformação uniforme, sabor próprio, isento de manchas, machucados, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de resíduos de fertilizante
Lote 27: R$ ****,00 - Tomate de tamanho regular, 1a qualidade, aspecto globoso, misto com frutos com verdes e maduros, classificado como legume graúdo e polpa firme e intacta, isento de enfermidades, de boa qualidade, livre de resíduos defertilizantes, sujidades, parasitas, larvas, sem lesões de origem física, sem sinais de podridão, fungos, machucados, bolores, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de resíduos de fertilizantes
Lote 28: R$ ****,00 - Abobora tipo moranga, hibrida. De primeira qualidade. Tamanho e coloração uniformes. A casca tem que ser grossa e de cor verde escura, sempre brilhante e firme. A polpa deve ser alaranjada. Isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 29: R$ ****,00 - Alface 1? qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, sem perfurações e cortes, tamanhos e coloração uniformes, isentos de sujidades, parasitas de larvas, acondicionada em embalagem própria
Lote 30: R$ ****,00 - Batata doce roxa tamanho grande, nova, de 1 qualidade, sem esverdeamento, limpa.
Lote 31: R$ ****,00 - Chuchu extra, verde, de primeira qualidade; sem muitas rugosidades e espinhos; com tamanho e coloração uniformes; livre de enfermidades e materiais terrosos; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 32: R$ ****,00 - Laranja pera de ótima qualidade, compacta, fresca e firme, isenta de sujidades, ta- manho e coloração uniforme
Lote 33: R$ ****,00 - Maça In natura. Casca lisa e brilhante, sem sujidades, parasitas, mofos, sabor e odor característico, arredondada, com textura consistente, firme, suculência.
Lote 34: R$ ****,00 - Melão espécie redonda e amarelo. Características: graúda, de primeira, livre de sujidades parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, com polpa firme e intacta.
Lote 35: R$ ****,00 - Melancia de primeira qualidade; com 60 a 80% de maturação; com tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido; com polpa firme e intacta; sem manchas, rachaduras, danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte
Lote 36: R$ ****,00 - Pepino de primeira qualidade, de tamanho médio, liso; tamanho e coloração uniformes, sem manchas, bolores, sujidades, ferrugem, sem lesões de origem física ou mecânica.
Lote 37: R$ ****,00 - Quiabo de 1? qualidade, legume isento de sujidades, isento de parasitas e larvas, com coloração e tamanhos uniformes e sabor próprio e sem qualquer lesão externa que afete a sua aparência.
Lote 38: R$ ****,00 - Suco apresentação polpa, sabor maracujá tipo natural, características adicionais: concentrado, pasteurizada, congelada, sem açúcar, com aspecto cor cheiro e sabor próprio, ausente de substâncias estranhas a sua composição, acondicionado em plástico transparente, atóxico, contendo 1kg cada. Registrado no órgão competente, validade de 12 meses. Temperatura de recebimento a- 18? c.
Lote 39: R$ ****,00 - Suco apresentação polpa, sabor acerola, tipo natural, características adicionais: concentrado, pasteurizada, congelada, sem açúcar, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ausente de substâncias estranhas a sua composição, acondicionado em plástico transparente, atóxico, contendo 1kg cada. Registrado no órgão competente, validade de 12 meses. Temperatura de recebimento a - 18 c.
Lote 40: R$ ****,00 - Suco apresentação polpa, sabor goiaba, tipo natural, características adicionais: concentrado, congelada, sem açúcar, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ausente de substâncias estranhas a sua composição, acondicionado em plástico transparente, atóxico, contendo 1kg cada. Registrado no órgão competente, validade de 12 meses. Temperatura de recebimento a - 18? c.
Lote 41: R$ ****,00 - Beterraba de tamanho regular de 1* qualidade, fresca, compacta e firme, isenta de sujidades, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida.
Lote 42: R$ ****,00 - Batata inglesa de tamanho regular de 1? qualidade, fresca, compacta e firme, isenta de sujidades, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida.
Lote 43: R$ ****,00 - Camomila em grãos para chá. Identificado com a descrição resumida do material por kg
Lote 44: R$ ****,00 - Erva doce em grãos para chá. Identificado com a descrição resumida do material por kg
Lote 45: R$ ****,00 - Limão 1? qualidade, casca lisa livre de fungos.
Lote 46: R$ ****,00 - Mamão tipo papaia de primeira qualidade; com tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido; com polpa firme e intacta; sem manchas. Rachaduras, danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte. Livre de sujidades, parasitas e larvas
Lote 47: R$ ****,00 - Pimentinha ( pimenta de cheiro) qualidade, isento de sujidade, parasitas e larvas, com coloração e tamanhos uniformes
Lote 48: R$ ****,00 - Vagem de 1? qualidade, frescas, macias fibras indicando estágio avançado de maturação, seu sinais e apodrecimento, sem fungos, sujidades ou marcas de granizo e com cor características
Lote 49: R$ ****,00 - Vinagreira de 1? qualidade, maço de 300g, coloração verde característica, com ausência de queimaduras, sem fungos, nem sinais de apodrecimento, sujidades e resquícios de agrotóxicos.
Lote 50: R$ ****,00 - Suco apresentação, polpa sabor caju, tipo natural, características adicionais. Concentrado, pasteurizada, congelada, sem açúcar, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ausente de substâncias estranhas a sua composição, acondicionado em plástico transparente, atóxico, contendo 1kg cada. Registrado no órgão competente, validade de 12 meses. Temperatura de recebimento a - 18? c.
Lote 51: R$ ****,00 - Suco apresentação polpa sabor cajá, tipo natural, características adicionais. Concen- trado, pasteurizada, congelada, sem açúcar, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ausente de substâncias estranhas a sua composição, acondicionado em plástico transparente, atóxico, contendo 1kg cada. Registrado no órgão competente, validade de 12 meses. Temperatura de recebimento a - 18? c.
Lote 52: R$ ****,00 - Açafrão - condimento alimentício, ingrediente: cúrcuma em pó puro. Embalagem/pacote com 100 gramas, com dados de identificação do produto de acordo com as normas e/ou resoluções da Anvisa/Ms. Data de fabricação recente.
Lote 53: R$ ****,00 - Pimenta do reino, apresentação: moído. Embalagem de 50 grama.
Lote 54: R$ ****,00 - Corante condimento colorau ou colorífico corante natural produzido de sementes de urucum, vermelho intenso, o produto deverá apresentar registro no órgão competente e rotulagem de acordo com as resoluções RDC 259/2002, RDC 359/2003 e a RDC 360/2003. Não deverá apresentar misturas inadequadas ao produto, presença de impurezas, formação de grumos, coloração clara demais e sabor alterado. A embalagem
Lote 55: R$ ****,00 - Alho ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica ( rachaduras, perfurações e cortes); tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas.
Lote 56: R$ ****,00 - Repolho verde tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme, livres de terra nas folhas externas. Não serão permitidos defeitos nas verduras que afetem a sua formação e a sua aparência, estar livre de enfermidades e insetos, não estar danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica.
Lote 57: R$ ****,00 - Macaxeira de primeira, apresentando grau de evolução completo, de tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, rachaduras, fungos.
Lote 58: R$ ****,00 - Acelga, limpa, fresca, de primeira, tamanho médio de aproximadamente 1 kg e coloração uniforme. Sem excesso de folhas devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta. Isenta de material terroso e umidade externa anormal. Livre de sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Entregue em caixas com aproximadamente 20kg.
Lote 59: R$ ****,00 - Folha de louro, condimento, apresentação natural, matéria- prima louro, aspecto físico " folha seca
Lote 60: R$ ****,00 - Banana prata de tamanho regular de 1 qualidade em pencas de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos.
Lote 61: R$ ****,00 - Ovos extra a branco graúdo ( 60 a 65g) ovo de galinha, fresco, com superfície lisa e limpa, casca inteira e sem brilho, sem deformações, sangue, fezes ou rachaduras e totalmente intactos. Deverão ser de tamanho grande com peso aceitável de 60 a 65g.
Lote 62: R$ ****,00 - Ovos extra a branco graúdo ( 60 a 65g) ovo de galinha, fresco, com superfície lisa e limpa, casca inteira e sem brilho, sem deformações, sangue, fezes ou rachaduras e totalmente intactos. Deverão ser de tamanho grande com peso aceitável de 60 a 65g.
Lote 63: R$ ****,00 - Pão francês, com aproximadamente 5og que deverá ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado, dormido, o que apresentar.
Lote 64: R$ ****,00 - Pão francês, com aproximadamente 5og que deverá ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado, dormido, o que apresentar.
Lote 65: R$ ****,00 - Pão de forma integral. Que deverá ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, grãos integrais e fibras, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado. Dormido, o que apresentar.
Lote 66: R$ ****,00 - Pão de forma integral. Que deverá ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, grãos integrais e fibras, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado. Dormido, o que apresentar.
