Lote 1: R$ ****,00 - **** - ABACAXI EXTRA ( PÉROLA). Peças de aprox. . 1, 5 Kg Apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar o transporte e a manipulação mantendo ascondições adequadas para o consumo mediato;? não estar danificados por qualquerlesão de origem física ou mecânicaque afete a sua aparência;? não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderente à superfície da casca;? estar livres de sujeiras externascomo terra aderente;? estar livre de resíduos defertilizantes; Embalagem: Deverá ser entregue acondicionadoem monoblocos vazados. Não será permitida aentrega em caixas de madeira ou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordosuas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidosserão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 2: R$ ****,00 - **** - ABÓBORA CABOCHA DESCASCADA E PICADAEsta classe será constituída por abóbora de ótimaqualidade, sem defeitos, suficientementedesenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicosda variedade, descascada e cortada em cubos, estar livres de enfermidades e insetos; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente. Os cubos deverão estar intactos e limpos, semmofos e bolores. Embalagem: Deverá ser entregueem sacos plásticos à vácuo, acondicionado emmonoblocos vazados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordosuas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidosserão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 3: R$ ****,00 - **** - ABOBRINHA MIÚDAExtra A ( cx c/20 Kg). Legume próprio para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescas, colhidas pelamadrugada e abrigadas dos raios solares; apresentar grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; estarlivres de enfermidades e insetos; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Embalagem: Deverá ser entregue acondicionado em monoblocosvazados. Não será permitida a entrega em caixasde madeira ou papelão. Estimativa de consumo: Asquantidades serão determinadas pelo ÓrgãoGestor. Entregas: serão de acordo com o pedido doÓrgão Gestor, podendo ser diário, semanalmente, quinzenalmente ou mensalmente. Observação: Nãoserão permitidos em hipótese alguma; rachaduras, perfurações, cortes ou outros danos que prejudiqueo objeto licitado. O mesmo deverá ser trocadoimediatamente pela empresa contratada.
Lote 4: R$ ****,00 - **** - ALFACEEsta classe será constituída por alface de ótimaqualidade, sem defeitos, com folhas verdes, semtraços de descoloração turgescente, intactas, firmese bem desenvolvidas. Deverá apresentar: coloraçãoe tamanhos uniformes e típicos da variedade. Nãoserão permitidos defeitos nas verduras que afetem asua formação e a sua aparência. CaracterísticasGerais: A alface própria para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer às seguintes condições mínimas: serfrescos, colhidos pela madrugada e abrigados dosraios solares; apresentar grau de evolução completodo tamanho, aroma e cor própria da espécie evariedade; estar livres de enfermidades e insetos; não estar danificado por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência; estarisentos de umidade externa anormal, odor e saborestranho; estar livre de folhas externas, sujas deterra e da maior parte possível de terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Entregas: será de acordo como pedido do Órgão Gestor. Transporte: Deverá ser realizado em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue em maços ( 350gno mínimo), os quais deverão estar acondicionadosem monoblocos vazados. Não será permitida aentrega em caixas de madeira ou de papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordocom suas necessidades e sua sazonalidade. Daterra ? não hidropônica. Os pedidos serãocomunicados via telefone ou e- mail.
Lote 5: R$ ****,00 - **** - ALHO IN NATURA DESCASCADONacional ou estrangeiro. Embalagens 1 Kg. Descrição do objeto: É a parte subterrâneadesenvolvida da determinada planta utilizada comoalimento. Classificação: Esta classe será constituídapor alho de ótima qualidade, sem defeitos, semdefeitos suficientemente desenvolvidos, comaspectos e sabor típico da variedade e uniformidadeno tamanho e cor. Não serão permitidos, rachaduras, perfurações e cortes. CaracterísticasGerais: O alho próprio para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer às seguintes condições mínimas: ser decolheita recente; ser suficientemente desenvolvidoscom o tamanho, aroma, sabor e cor próprios daespécie; não estar danificado por qualquer lesão deorigem física ou mecânica que afete a suaaparência; estar livre de enfermidade; não estardanificados por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar livre damaior parte possível de terra aderente a casca; estar isento de umidade externa anormal odor esabor estranhos; estar livre de resíduos defertilizantes; não apresentar rachaduras ou cortesnas cascas, a polpa deverá estar intacta e limpa; Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizado em veículo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamente uniformizados. Nãoserá permitida a entrega em caixa de madeira oupapelão.
Lote 6: R$ ****,00 - **** - BANANA NANICA( CX 20 KG ? 120 UNID). Descrição do objeto: É oproduto procedente da frutificação de uma planta sãdestinada ao consumo ? in natura?. Classificação: Constituídos por banana nanica de ótima qualidade, sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros queapresentem tamanho, cor e conformação uniformes. Não serão permitidos manchas ou defeito na casca. Características gerais: A banana própria para o consumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescos; ter atingido o grãomáximo no tamanho, aroma e cor próprias daespécie e variedade; apresentar grau máximo dematuração tal que lhes permita suportar amanipulação, transporte e conservação emcondições adequadas para o consumo mediato eimediato; não estar danificados por qualquer lesãode origem física ou mecânica que afete a suaaparência; a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes; não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderente à superfície da casca; estar isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estar livres de sujeiras externas como terraaderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas e larva. Transporte: Deverão ser realizados em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado emmonoblocos vazados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão.
Lote 7: R$ ****,00 - **** - BANANA PRATA( CX 20 KG ? 120 UNID). Banana prata de ótimaqualidade, sem defeitos, bem desenvolvidos emaduros que apresentem tamanho, cor econformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeito na casca. Características gerais: A banana própria para o consumo deveráser procedente de espécimes vegetais genuínos esãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser frescos; ter atingido o grão máximo no tamanho, aroma e cor próprias da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação tal que lhespermita suportar a manipulação, transporte econservação em condições adequadas para oconsumo mediato e imediato; não estar danificadospor qualquer lesão de origem física ou mecânicaque afete a sua aparência; a polpa e o pedúnculoquando houver, deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderente à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranhos; estar livres de sujeiras externascomo terra aderente; estar livre de resíduos defertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas elarva. Transporte: Deverão ser realizados emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 8: R$ ****,00 - **** - BATATA BENEFICIADA LISA 1 ( SC 50 Kg) Batata de ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto earoma e sabor típicos da variedade e uniformidadeno tamanho e na cor. Não serão permitidasrachaduras, perfurações e cortes. A batata própriapara o consumo deverá ser procedente deespécimes vegetais genuínos e sãos e satisfazer asseguintes condições mínimas ser frescos, colhidospela madrugada e abrigados dos raios solares; apresentar grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; estar livres de enfermidades e insetos ; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Entregas: será deacordo com o pedido do Órgão Gestor. Transporte: Deverá ser realizado em veículo fechado, emcondições de higiene adequada, com funcionáriosdevidamente uniformizados. Embalagem: Deveráser entregue acondicionado em monoblocosvazados. Não será permitida a entrega em caixasde madeira ou papelão.
Lote 9: R$ ****,00 - **** - BATATA DOCEBatata doce de ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto e aroma e sabor típicos da variedade e uniformidadeno tamanho e na cor. Não serão permitidasrachaduras, perfurações e cortes. A batata doceprópria para o consumo deverá ser procedente deespécimes vegetais genuínos e sãos e satisfazer asseguintes condições mínimas ser frescos, colhidospela madrugada e abrigados dos raios solares; apresentar grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; estarlivres de enfermidades e insetos; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Entregas: será de acordo com o pedido do ÓrgãoGestor. Transporte: Deverá ser realizado em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue acondicionadoem monoblocos vazados. Não será permitida aentrega em caixas de madeira ou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordocom suas necessidades e sua sazonalidade. Ospedidos serão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 10: R$ ****,00 - **** - BETERRABAExtra A ( cx c/20 Kg), Beterraba de ótima qualidadesem defeitos, suficientemente desenvolvidas comaspecto aroma e sabor típicos da variedade euniformidade no tamanho ( médio) e cor. Não serãopermitidos rachaduras, perfurações e cortes. Características gerais: A beterraba própria para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser de colheita recente; sersuficientemente desenvolvidos com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar livre deenfermidade; não estar danificados por qualquerlesão de origem física ou mecânica que afete a suaaparência; estar livre da maior parte possível deterra aderente a casca; estar isento de umidadeexterna anormal odor e sabor estranhos; estar livrede resíduos de fertilizantes; não apresentarrachaduras ou cortes nas cascas, a polpa deveráestar intacta e limpa; Característicasmicrobiológicas: Deverão obedecer o seguintepadrão: bactérias do grupo coliforme de origemfecal máximo 2 x 10( 2)/g; salmonela: ausência em25g. Características microscópicas: Ausência desujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deveráser realizado em veículo fechado, em condições dehigiene adequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 11: R$ ****,00 - **** - Características gerais: os brócolis próprios para o consumo deverá ser procedente de espécimes vege- tais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes con- dições mínimas: aroma e cor própria da espécie e variedade; estar livres de enfermidades e insetos; não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes. De- verão passar pelo processo de branqueamento e congelados IQF. Pcts de 2 kg.
Lote 12: R$ ****,00 - **** - CEBOLA do Estado ? graúda ( saco de 20 Kg) Cebola de ótima qualidade, desenvolvidos, semdefeitos suficientemente desenvolvidos, comaspecto aroma e sabor típicos da variedade euniformidade no tamanho e cor. Não serãopermitidas rachaduras, perfurações e cortes. Características gerais: A cebola própria para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos e satisfazer as seguintescondições mínimas: estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranhos; estar livres de resíduos defertilizantes Entregas: será de acordo com opedido do Órgão Gestor. Transporte: Deverá serrealizado em veículo fechado, em condições dehigiene adequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 13: R$ ****,00 - **** - CENOURAExtra A ( cx c/20 Kg). Cenoura de ótima qualidadesem defeitos, suficientemente desenvolvidas comaspecto, aroma e sabor típicos da variedade euniformidade no tamanho e cor. Não serãopermitidas rachaduras perfurações e cortes. Características gerais: A cenoura própria para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser de colheita recente; sersuficientemente desenvolvidos com o tamanho, aroma, sabor e cor própria da espécie; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar livre deenfermidade; não estar danificados por qualquerlesão de origem física ou mecânica que afete a suaaparência; estar livre da maior parte possível deterra aderente a casca; estar isento de umidadeexterna anormal odor e sabor estranhos; estar livrede resíduos de fertilizantes; não apresentarrachaduras ou cortes nas cascas, a polpa deveráestar intacta e limpa; Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizadoem veículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 14: R$ ****,00 - **** - CHEIRO VERDECheiro verde de ótima qualidade, sem defeitos, comfolhas verdes, sem traços de descoloraçãoturgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverá apresentar: coloração e tamanhos uniformese típicos da variedade. Não serão permitidosdefeitos nas verduras que afetem a sua formação ea sua aparência. Características Gerais: O cheiroverde próprio para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos esãos, e satisfazer às seguintes condições mínimas: ser frescos, colhidos pela madrugada e abrigadasdos raios solares; apresentar grau de evoluçãocompleto do tamanho, aroma e cor própria daespécie e variedade; estar livres de enfermidades einsetos; não estar danificado por qualquer lesão deorigem física ou mecânica que afete a suaaparência; estar isentos de umidade externaanormal, odor e sabor estranho; estar livre de folhasexternas, sujas de terra e da maior parte possível deterra aderente; estar livre de resíduos defertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas elarvas. Entregas: será de acordo com o pedido doÓrgão Gestor. Transporte: Deverá ser realizado emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueem maços, os quais deverão estar acondicionadosem monoblocos vazados. Não será permitida a entrega em caixas de madeira ou de papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordocom suas necessidades e sua sazonalidade. Daterra ? não hidropônica. Os pedidos serãocomunicados via telefone ou e- mail.
Lote 15: R$ ****,00 - **** - CHEIRO VERDE PICADODeverá ser entregue em embalagens plásticas, avácuo, contendo 1 Kg. Cheiro verde de ótima qualidade, sem defeitos, comfolhas verdes, sem traços de descoloraçãoturgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidasentregue picado. Estar livres de enfermidades einsetos; não estar danificado por qualquer lesão deorigem física ou mecânica que afete a suaaparência; estar isentos de umidade externaanormal, odor e sabor estranho; estar livre de folhasexternas, sujas de terra e da maior parte possível deterra aderente; estar livre de resíduos defertilizantes;
Lote 16: R$ ****,00 - **** - CHUCHUExtra A ( cx c/20Kg). Chuchu de ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, comaspecto aroma e sabores típicos da variedade euniformidade no tamanho e cor. Não serãopermitidos rachaduras, perfurações e cortes. Características gerais: o chuchu próprio para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: serem frescos, colhidas pelamadrugada e abrigadas dos raios solares; apresentar grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; estarlivres de enfermidades e insetos; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizadoem veículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 17: R$ ****,00 - **** - COUVE MANTEIGACouve de ótima qualidade, sem defeitos, com folhasverdes, sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas entreguepicado. Estar livres de enfermidades e insetos; nãoestar danificado por qualquer lesão de origem físicaou mecânica que afete a sua aparência; estarisentos de umidade externa anormal, odor e saborestranho; estar livre de folhas externas, sujas deterra e da maior parte possível de terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Entregue emmaços de no mínimo 350g.
Lote 18: R$ ****,00 - **** - COUVE MANTEIGA PICADADeverá ser entregue em embalagens plásticas, àvácuo, contendo 1 KgCouve de ótima qualidade, sem defeitos, com folhasverdes, sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas entreguepicado. Estar livres de enfermidades e insetos; nãoestar danificado por qualquer lesão de origem físicaou mecânica que afete a sua aparência; estarisentos de umidade externa anormal, odor e saborestranho; estar livre de folhas externas, sujas deterra e da maior parte possível de terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes;
Lote 19: R$ ****,00 - **** - ESPINAFRE CONGELADOO espinafre próprio para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer às seguintes condições mínimas: serfrescos, colhidos pela madrugada e abrigadas dosraios solares; apresentar grau de evolução completodo tamanho, aroma e cor própria da espécie evariedade; estar livres de enfermidades e insetos; não estar danificado por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência; estarisentos de umidade externa anormal, odor e saborestranho; estar livre de folhas externas, sujas deterra e da maior parte possível de terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes. Ausência desujidades, parasitas e larvas. Entregas: será deacordo com o pedido do Órgão Gestor. Transporte: Deverá ser realizado em veículo fechado, emcondições de higiene adequada, com funcionáriosdevidamente uniformizados. Embalagem: Deveráser entregue em pacotes de 2 kg, os quais deverãoestar acondicionados em monoblocos vazados. Nãoserá permitida a entrega em caixas de madeira oude papelão. Estimativa de consumo: As quantidadessemanais serão determinadas pelo Órgão Gestor deacordo com suas necessidades e sua sazonalidade. Da terra ? não hidropônica. Os pedidos serãocomunicados via telefone ou e- mail.
Lote 20: R$ ****,00 - **** - GOIABA VERMELHAGoiaba vermelha de ótima qualidade, sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros que apresentemtamanho, cor e conformação uniformes. Não serãopermitidos manchas ou defeito na casca. Características gerais: A goiaba própria para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescos; ter atingido o grãomáximo no tamanho, aroma e cor próprias daespécie e variedade; apresentar grau máximo dematuração tal que lhes permita suportar amanipulação, transporte e conservação emcondições adequadas para o consumo mediato eimediato; não estar danificados por qualquer lesãode origem física ou mecânica que afete a sua aparência; a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes; não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderente à superfície da casca; estar isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estar livres de sujeiras externas como terraaderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas e larva. Transporte: Deverão ser realizados em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado emmonoblocos vazados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão.
Lote 21: R$ ****,00 - **** - LARANJA PERACaixa 18 Kg ? 180 laranjas. Descrição do objeto: Laranjas de ótima qualidade sem defeitos, bemdesenvolvidas e maduras que apresentem tamanho, cor e conformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeitos na casca. Característicasgerais: a laranja própria para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: serfrescos; ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação, tal que, lhespermita suportar a manipulação, transporte econservação em condições adequadas para oconsumo mediato e imediato; estar livre deenfermidades e insetos; não estar danificados porqualquer lesão de origem física ou mecânica queafete a sua aparência, a polpa e o pedúnculoquando houver deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderentes à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranho; estar livre de sujeira externa comoterra aderente; estar livres de resíduos defertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas elarvas. Transporte: Deverão ser realizados emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vasados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 22: R$ ****,00 - **** - A. Descrição do objeto: É o produto proceden- te da frutificação de uma planta sã destinada ao consumo " in natura". B. Classificação: Constituídos por maça de ótima qualidade sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros que apresentem tamanho, cor e conforma- ção uniformes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca. C. Características gerais: a maça própria para o consumo deverá ser procedente de espécimes vege- tais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes con- dições mínimas:" ser frescos;" ter atingido o grau máximo no tama- nho, aroma e cor próprias da espé- cie e variedade;" apresentar grau máximo de matura- ção, tal que, lhes permita suportar a manipulação, transporte e conserva- ção em condições adequadas para o consumo mediato e imediato;" estar livre de enfermidades e inse- tos;" não estar danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver deverão se apresentar intactos e firmes;" não conter substância terrosa, suji- dades ou corpos estranhos aderente à superfície da casca;" estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho;" estar livre de sujeira externa como terra aderente;" estar livres de resíduos de fertilizan- tes; D. Características Microbiológicas: Deverá obe- decer ao seguinte padrão:" Bactérias do grupo coliforme de origem fecal máximo 10. 2/g " Salmonela: Ausência em 25g. E. Características Microscópicas: Ausência de sujidades, parasitas e larvas. F. Entregas: Serão de acordo com o pedido do Órgão Gestor. G. Transporte: Deverão ser realizados em veí- culo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamente uniformizados. H. Embalagem: Deverá ser entregue condicio- nado em monoblocos vazados. Não será permitida a entrega em caixas de madeira ou papelão. I. Estimativa de consumo: As quantidades semanais serão determinadas pelo Órgão Gestor de acordo suas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidos serão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 23: R$ ****,00 - **** - MAMÃO PAPAYAÉ o produto procedente da frutificação de umaplanta sã destinada ao consumo ? in natura?. Classificação: Constituídos por mamão de ótimaqualidade, sem defeitos, bem desenvolvidos emaduros que apresentem tamanho, cor econformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeito na casca. Característicasgerais: O mamão papaia próprio para o consumodeverá ser procedente de espécimes vegetaisgenuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescos; ter atingido o grãomáximo no tamanho, aroma e cor próprias daespécie e variedade; apresentar grau máximo dematuração tal que lhes permita suportar amanipulação, transporte e conservação emcondições adequadas para o consumo mediato e; não estar danificados por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência; apolpa e o pedúnculo quando houver, deverão seapresentar intactos e firmes; não conter substânciaterrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes àsuperfície da casca; estar isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos; estarlivres de sujeiras externas como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Características Microbiológicas: Deverá obedecerao seguinte padrão: Bactérias do grupo coliforme deorigem fecal máximo 10. 2/g. Salmonela: Ausênciaem 25g. Características Microscópicas: Ausênciade sujidades, parasitas e larvas; Transporte: Deverão ser realizados em veículo fechado, emcondições de higiene adequada, com funcionáriosdevidamente uniformizados. Embalagem: Deveráser entregue condicionado em monoblocosvazados. Não será permitida a entrega em caixasde madeira ou papelão.
Lote 24: R$ ****,00 - **** - MANDIOCA DESCASCADA, PICADA ECONGELADA. Pcts de 1 kg à vácuo. A mandioca deverá seapresentar em cubos pequenos de no máximo 4 cm. Descrição do objeto: É a parte subterrâneadesenvolvida da determinada planta utilizada comoalimento. Classificação: Esta classe será constituídapor mandioca de ótima qualidade sem defeitos, suficientemente desenvolvidas com aspecto aromae sabor típicos da variedade e uniformidade notamanho ( médio) e cor. Não serão permitidosrachaduras, perfurações e cortes. Característicasgerais: A mandioca própria para o consumo deveráser procedente de espécimes vegetais genuínos esãos e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser de colheita recente; ser suficientementedesenvolvidos com o tamanho, aroma, sabor e corpróprio da espécie; não estar danificado porqualquer lesão de origem física ou mecânica queafete a sua aparência; estar livre de enfermidade; não estar danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; estarlivre da maior parte possível de terra aderente acasca; estar isento de umidade externa anormalodor e sabor estranhos; estar livre de resíduos defertilizantes; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitas e larvas; Transporte: Deverão ser realizados em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado emmonoblocos vazados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão.
Lote 25: R$ ****,00 - **** - MANDIOQUINHA SALSAExtra A ( cx c/20 Kg). Tubérculo próprio para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescas, colhidas pelamadrugada e abrigadas dos raios solares; apresentar grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; estarlivres de enfermidades e insetos; não estardanificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeiras externas, como terra aderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizadoem veículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão. Estimativa de consumo: As quantidadesserão determinadas pelo Órgão Gestor. Entregas: serão de acordo com o pedido do Órgão Gestor, podendo ser diário, semanalmente, quinzenalmenteou mensalmente. Observação: Não serãopermitidos em hipótese alguma; rachaduras, perfurações, cortes ou outros danos que prejudiqueo objeto licitado. O mesmo deverá ser trocadoimediatamente pela empresa contratada.
Lote 26: R$ ****,00 - **** - MANGA PALMERManga de ótima qualidade, sem defeitos, bemdesenvolvidos e maduros que apresentem tamanho, cor e conformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeito na casca. Característicasgerais: A manga própria para o consumo deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: serfrescos; ter atingido o grão máximo no tamanho, aroma e cor próprias da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação tal que lhespermita suportar a manipulação, transporte econservação em condições adequadas para oconsumo mediato e; não estar danificados porqualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; a polpa e o pedúnculoquando houver, deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderentes à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranhos; estar livres de sujeiras externascomo terra aderente; estar livre de resíduos defertilizantes; Ausência de sujidades, parasitas elarvas; Transporte: Deverão ser realizados emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 27: R$ ****,00 - **** - MELANCIAPeso Mínimo de 10 Kg cada. Melancia de ótimaqualidade sem defeitos, bem desenvolvidos emaduros que apresentem tamanho, cor econformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeitos na casca. Característicasgerais: a melancia própria para o consumo deveráser procedente de espécimes vegetais genuínos esãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser frescos; ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação, tal que, lhespermita suportar a manipulação, transporte econservação em condições adequadas para oconsumo mediato e imediato; estar livre deenfermidades e insetos; não estar danificados porqualquer lesão de origem física ou mecânica queafete a sua aparência, a polpa e o pedúnculoquando houver deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderentes à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranho; estar livre de sujeira externa comoterra aderente; estar livres de resíduos defertilizantes; transporte: Deverão ser realizado emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 28: R$ ****,00 - **** - MORANGOCaixas com 4 bandejasDescrição do objeto: Produto nacional; com coroa; de primeira, destinado ao consumo ? in natura?, devendo se apresentar fresca, uniformidade notamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentar grau de maturação tal que lhe permitasuportar o transporte e a manipulação mantendo ascondições adequadas para o consumo mediato; nãoestar danificados por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência ouprovocadas por insetos e doenças; não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície da casca; estarem isentos deumidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Padrões ANVISA. Com20 a 30 unidades; pesando aproximadamente 2 KGe suas condições deverão estar de acordo com aNTA. estar livres de sujeiras externas como terraaderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; Características Microscópicas: Ausência desujidades, parasitas e larvas. Entregas: Serão de acordo com o pedido do ÓrgãoGestor. Transporte: Deverá ser realizado em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado emmonoblocos vasados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordosuas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidosserão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 29: R$ ****,00 - **** - OVOS GRANDESOvo de galinha branco grande. Descrição doobjeto: Ovos de ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvida apresentando corbranca, conformação e tamanho grande, uniforme. Não serão permitidas manchas, rachaduras oudefeitos na casca. Características gerais: Deverãoser frescos a apresentar casca limpa intacta, isentade umidade externa anormal, mofo ou cheirodesagradável. Características organolépticas: Aspecto próprio, cor branca própria, cheiro próprio, sabor próprio. Características microscópicas: Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizado em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverão estar acondicionadas emcaixas de papelão com tampa, reembaladas emcaixa de papelão devidamente identificadas com: data de embalagem, prazo de validade, condiçõesde armazenamento e carimbo do SIF. ( ApresentarValidade).
Lote 30: R$ ****,00 - **** - o pepino tipo caipira tem uma coloração verde- clara e listras longitudinais levemente brancas. Esse pepi- no também é mais compacto que os demais, e cos- tuma ter entre 12 cm e 15 cm de comprimento. Ca- racterísticas gerais: o pepino próprio para o con- sumo deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser frescos; ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação, tal que, lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; estar livre de enfermidades e insetos; não estar danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver deverão se apresentar intactos e firmes; não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de sujeira externa como terra aderente; estar livres de resíduos de fertilizan- tes; transporte: Deverão ser realizado em veículo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado em monoblocos vazados. Não será permitida a entrega em caixas de madeira ou papelão.
Lote 31: R$ ****,00 - **** - PÊRA NACIONAL- PESO MÉDIO 200 GPera nacional de ótima qualidade sem defeitos, bemdesenvolvidos e maduros que apresentem tamanho, cor e conformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeitos na casca. Características gerais: a pera própria para oconsumo deverá ser procedente de espécimesvegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescos; ter atingido o graumáximo no tamanho, aroma e cor próprias daespécie e variedade; apresentar grau máximo dematuração, tal que, lhes permita suportar amanipulação, transporte e conservação emcondições adequadas para o consumo mediato eimediato; estar livre de enfermidades e insetos; nãoestar danificados por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência, apolpa e o pedúnculo quando houver deverão seapresentar intactos e firmes; não conter substânciaterrosa, sujidades ou corpos estranhos aderente àsuperfície da casca; estar isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranho; estar livrede sujeira externa como terra aderente; estar livresde resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitas e larvas. Entregas: Serão de acordo com opedido do Órgão Gestor. Tamanho médio euniforme, categoria Padrões ANVISA. Transporte: Deverão ser realizados em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionado emmonoblocos vazados. Não será permitida a entregaem caixas de madeira ou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordosuas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidosserão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 32: R$ ****,00 - **** - REPOLHO VERDEExtra A ( Caixa com 25 Kg). Repolho de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes semtraços de descoloração turgescente, intactas, firmese vívidas. Deverão apresentar coloração etamanhos uniformes e típicos da variedade. Nãoserão permitidos defeitos nas verduras que afetem asua conformação e sua aparência. CaracterísticasGerais: O repolho liso próprio para o consumodeverá ser procedente de espécimes vegetaisgenuínos e sãos, e satisfazer as seguintescondições mínimas: ser frescas, colhidas pelamadrugada e abrigadas dos raios solares; estarlivres de enfermidades e insetos; não estardanificados por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; estar isentosde umidade externa anormal, odor e sabor estranho; estar livre de folhas externas sujas de terra e damaior parte possível de terra aderente; estar livre deresíduos de fertilizantes. ausência de sujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deverá ser realizadoem veículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 33: R$ ****,00 - **** - TANGERINA POKAN( Caixa 20 Kg ? 180 tangerinas). Tangerina pokan deótima qualidade sem defeitos, bem desenvolvidas emaduras que apresentem tamanho, cor econformação uniforme. Não serão permitidosmanchas ou defeitos na casca. Característicasgerais: a tangerina própria para o consumo deveráser procedente de espécimes vegetais genuínos esãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser frescos; ter atingido o grau máximo notamanho, aroma e cor próprias da espécie evariedade; apresentar grau máximo de maturação, tal que, lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadaspara o consumo mediato e imediato; estar livre deenfermidades e insetos; não estar danificados porqualquer lesão de origem física ou mecânica queafete a sua aparência, a polpa e o pedúnculoquando houver deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderente à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranho; estar livre de sujeira externa comoterra aderente; estar livres de resíduos defertilizantes ausência de sujidades, parasitas elarvas. Transporte: Deverão ser realizados emveículo fechado, em condições de higieneadequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vasados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 34: R$ ****,00 - **** - TOMATE EXTRA AA Descrição do objeto: Fruto procedente de plantasadia, destinado ao consumo ? in natura?, nacional; ou como ingrediente na culinária, devendo estarfresco, ter atingido o grau ideal de tamanho médio euniforme, aroma, cor e sabor próprios de cadavariedade, apresentar grau de maturação tal quepermita suportar a manipulação, o transporte econservar as condições adequadas para o consumomediato e imediato. Ponto de maturação conformeorientação do Departamento Gestor. Característicassanitárias conforme legislação vigente não estardanificados por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência; não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderente à superfície da casca; estar livres desujeiras externas como terra aderente; estar livre deresíduos de fertilizantes; Características Microscópicas: Ausência desujidades, parasitas e larvas. Entregas: Será de acordo com o pedido do ÓrgãoGestor. Transporte: Deverão ser realizados em veículofechado, em condições de higiene adequada, comfuncionários devidamente uniformizados. Embalagem: Deverá ser entregue condicionada emmonoblocos vazados; Não será permitida a entrega em caixas de madeiraou papelão. Estimativa de consumo: As quantidades semanaisserão determinadas pelo Órgão Gestor de acordosuas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidosserão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 35: R$ ****,00 - **** - VAGEM MACARRÃOÉ uma planta de crescimento indeterminado comvagens cilíndricas de cor verde, sem fio. Suassementes são brancas. O Feijão- Vagem MacarrãoTrepador também é conhecido pelo seu nomecientífico: Phaseolus vulgaris. Deverá serprocedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: serfrescas, colhidas pela madrugada e abrigadas dosraios solares; apresentar grau de evolução completodo tamanho, aroma e cor própria da espécie evariedade; estar livres de enfermidades e insetos; não estar danificado por qualquer lesão de origemfísica ou mecânica que afete a sua aparência; estarisentos de umidade externa anormal, odor e saborestranho; estar livre de sujeiras externas, como terraaderente; estar livre de resíduos de fertilizantes; nãoapresentar rachaduras ou cortes na casca. A polpadeverá estar intacta e limpa. Característicasmicrobiológicas: Deverão obedecer ao seguintepadrão: bactérias do grupo coliforme de origemfecal máximo 2 x 10( 2)/g; salmonela: ausência em25 g. Características microscópicas: Ausência desujidades, parasitas e larvas. Transporte: Deveráser realizado em veículo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entregueacondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão. Estimativa de consumo: As quantidadesserão determinadas pelo Órgão Gestor. Entregas: serão de acordo com o pedido do Órgão Gestor, podendo ser diário, semanalmente, quinzenalmenteou mensalmente. Observação: Não serãopermitidos em hipótese alguma; rachaduras, perfurações, cortes ou outros danos que prejudiqueo objeto licitado. O mesmo deverá ser trocadoimediatamente pela empresa contratada.
Lote 36: R$ ****,00 - **** - 1. Descrição do objeto Açúcar cristal - Contendo sacarose, originário a partir do caldo de cana- de- açúcar ( saccharum officinarum l), obtido por um processo de cristalização controla- da, com cristais finos e regulares, com alto brilho, purificado por processo tecnológico adequado, podendo conter vitaminas e minerais, desde que mencionados. Isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais, contendo apro- ximadamente 99, 7 % de glicídios. 2. Características do produto2. 1. Gerais: O produto deverá ser obtido, processado, embala- do, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem sustâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. 2. 2. Organolépticas:- Aparência: própria do tipo de açúcar, com cristais brancos finos e regulares, de fácil escoamento, não devendo estar melado ou empedrado. - Cor: branca, própria. - Odor: próprio- Sabor: doce2. 3. Físico- químicas:- Sacarose, mínimo. . . 99, 0% p/p- Resíduo mineral fixa máximo. . . 0, 2% p/p- Cor " icumsa" ( 420 nm) máximo. . . 80- Umidade, máximo. . . 0, 3% p/pResolução 12/78 da c. n. n. p. a. , nte 12/34, item 6 a, publicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78. 2. 4. Microbiológicas: Serão adotados os critérios e padrões especifica- dos na resolução rdc n?. 12, de 02/01/01, Anvisa/ms, grupo 11, item a, publicada no d. o. u. , seção i, em 10/01/01. 2. 5. Microscópicas: Ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78 da c. n. n. p. a nte 12/34, item 8, pu- blicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78. Verificação da presença dos elementos histológicos que compõem o produto2. 6. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. 2. 6. 1. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 90 ( noventa) dias. 3. Embalagem3. 1. A embalagem primaria do produto deverá ser saco plástico atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para 05 ( cinco) quilos. 3. 2. A embalagem secundaria do produto deverá ser:
Lote 37: R$ ****,00 - **** - AÇAFRÃO EM PÓO açafrão é derivado dos estigmas das flores da planta Crocus sativus. Não e permitido a adição de nenhum aditivo oucoadjuvante para açafrão. Ausência de qualquer tipo de impureza ouelementos estranhos. - Ausência de qualquer aditivo e/ou coadjuvantes detecnologia/elaboração. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 90 ( noventa) dias. A embalagem primaria do produto deverá ser filmede polipropileno bi orientado, incolor, perolizado oumetalizado, atóxico, resistente, termo soldado, comcapacidade para até 01 ( um) quilo. A embalagem secundaria do produto deverá sercaixa de papelão reforçado, que resistaas. condições rotineiras de manipulação, transportee armazenamento, com as abas superiores einferiores vedadas com fita adesiva plastificada. Oproduto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. Apresentar Amostra
Lote 38: R$ ****,00 - **** - AMIDO DE MILHOProduto amiláceo, deve ser fabricado a partir dematérias primas sãs e limpas, isenta de matéria, terrosa e parasitos. Não podendo estar úmido, fermentados ou rançosos. Produto extraído do milho ( zea mays l. ) Utilizadocomo espessante para o preparo de mingaus, pudins, cremes, molhos e outras receitas culinárias. - Aspecto: pó fino- Cor: branca- Sabor: característico2. 3. Prazo de validade: o prazo de validade deveráser de 12 meses. . Somente será recebido o produto que tenha data deempacotamento de até 45 ( quarenta e cinco) dias. A embalagem primaria do produto deverá ser sacode polietileno atóxico, incolor ou leitoso, transparente, termo soldado, resistente comcapacidade para 1 ( um) quilo e estar impresso asinformações exigidas por lei, identificando o númerode registro no órgão competente com rótulocontendo todas as informações do produto deacordo com a legislação vigente. Para o peso líquido do produto, serão observadosos critérios de tolerância constantes na portaria doinmetro n o s 74, de 25/05/95. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor ouleitoso, termo soldado ou lacrado com fita adesivaplastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder suaintegridade, com capacidade para 10 ( dez) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, aembalagem defeituosa ou inadequada que exponhao produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. O produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. 2. Amostra: apresentar uma amostra, na menorembalagem original, devidamente identificada, comrótulo contendo todas as informações do produto deacordo com a legislação vigente. A amostra deveráser correspondente ao produto entregue. Apresentar amostra
Lote 39: R$ ****,00 - **** - 1. Descrição do objetoGrãos de arroz " in natura
Lote 40: R$ ****,00 - **** - Contém proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, não contendo colesterol nem açúcar. Pacotes contendo 500gApresentar amostra
Lote 41: R$ ****,00 - Obtida pela desidratação ou liofilização, para opreparo de purê. Com aspecto, cor, cheiro e saborpróprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas, embalada em saco de polietileno atóxico, leitoso, acondicionada em caixão de papelão reforçado, esuas condições deverão estar de acordo com aresolução rdc 273/05, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc14/14 e alterações posteriores. Validade minima de 10 meses na data da entrega. Apresentar amostra
Lote 42: R$ ****,00 - **** - BATATA PALHA em embalagens de 500g. Zero adição de sal. Baixo Teor de Sódio, Sem Glúten, Sem GorduraTrans, Sem Adição de AçúcaresApresentar amostra
Lote 43: R$ ****,00 - **** - BISCOITO DOCE TIPO MAISENAFarinha de Trigo Fortificada com Ferro e ÁcidoFólico, Açúcar, Gordura Vegetal, Creme de Milho, Açúcar Invertido, Amido, Sal, Estabilizante Lecitinade Soja, Fermentos Químicos ( Bicarbonato deAmônio e Bicarbonato de Sódio), Acidulante ÁcidoLáctico, Aromatizante e Melhorador de FarinhaProtease ( INS 110 i) CONTÉM GLÚTEN. Marca Aprovada: MarilanEmbalagem 350gApresentar amostra
Lote 44: R$ ****,00 - **** - BISCOITO DOCE TIPO MARIA: Farinha de Trigo Fortificada com Ferro e ÁcidoFólico, Açúcar, Gordura Vegetal, Creme de Milho, Açúcar Invertido, Sal, Fermentos Químicos( Bicarbonato de Amônio e Bicarbonato de Sódio), Acidulante Ácido Láctico, Melhorador de FarinhaProtease ( INS **** i) e aromatizante. CONTÉMGLÚTENMarca Aprovada: MarilanEmbalagem 350 gApresentar amostra
Lote 45: R$ ****,00 - O Chimichurri sem pimenta é elaborado com umamistura aromática de ervas secas desidratadas comosalsa, orégano, cebola, alho, louro, tomilho e outrasespeciarias, Sem glutamato monossódicoSem GlútenPcts 1 kgApresentar amostra
Lote 46: R$ ****,00 - **** - Ingredientes: Cacau em pó e açúcar. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Embalagem 1 KgApresentar amostra
Lote 47: R$ ****,00 - **** - COLORAU Colorau ( urucum) pó fino, homogêneo, coloraçãovermelho intensa, embalagem plástica com 500 g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deveráter registro no Ministério da Agricultura e/ouMinistério da Saúde
Lote 48: R$ ****,00 - **** - CREME DE LEITECreme de leite e estabilizante fosfato dissódico. Não Contém Glúten. Lata 300g. Apresentar amostra
Lote 49: R$ ****,00 - **** - EXTRATO DE TOMATEExtrato de tomate concentrado 100% natural, feitocom tomate, sal e açúcar. Não contem conservantes. Sachê contendo 2 kgMarca pré aprovada: ElefanteApresentar amostra
Lote 50: R$ ****,00 - **** - FARINHA DE MANDIOCA TORRADA TIPO IObtido da ligeira torração da raladura das raízes damandioca ( Manihot utilíssima), previamentedescascada, lavada e isenta do radical cianeto, dematerial terroso, detritos de animais e vegetais, embalados em pacote de 500g. Prazo mínimo devalidade de quatro meses e data de fabricação até30 dias. Declarar marca. O produto deve estaracondicionado em caixas de papelão lacradas comfita adesiva de modo a garantir o transporte earmazenamento. Apresentar amostra
Lote 51: R$ ****,00 - **** - FARINHA DE MILHO FLOCADA AMARELAFarinha de milho flocada é o granulado que seobtém moendo o milho mediante diferentesmétodos. Embalagem 500gApresentar amostra
Lote 52: R$ ****,00 - **** - FARINHA DE TRIGO TIPO IProduto composto de 100% de farinha de trigo tipo1 para consumo obtido através da moagem de trigoe enriquecida com ferro e ácido fólico. Contém Glúten. Pcts 1 kgApresentar amostra
Lote 53: R$ ****,00 - **** - FEIJÃO BRANCO TIPO IGrãos selecionados, pacote de 1 Kg,? in natura?, constando no mínimo 90% de grãos nacor característica, variedade correspondente detamanho e formato naturais, maduros, limpos esecos. Será permitido o limite de 2% de impurezase materiais estranhos, obedecendo à Portaria 161de 24/07/87 ? M. A. Prazo mínimo de validade de 6meses. Apresentar amostra
Lote 54: R$ ****,00 - **** - FEIJÃO CARIOQUINHA1. Descrição do objetoFeijão anão, de cores, carioquinha, tipo 1 ? innatura?, é o grão comestível do ? phaseolus vulgaris?, constituído de, no mínimo, 90% ( noventa por cento) de grãos na cor característica à variedadecorrespondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. 2. Características do produto2. 1. GeraisO produto feijão ? in natura?, deverá ser de safracorrente e obedecer aos limites máximos detolerância de defeitos do grupo i, tipo 1, conformeanexo i e item 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 doministério da agricultura - m. a. , complementadapelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 doministério da agricultura - m. a. , para efeito declassificação. 2. 2. organolépticas:- Aspecto: grãos- Cor: característica da espécie- Odor: próprio2. 3. físico- químicas:- Umidade: máximo 15% em pesoPortaria n? 161 de 24/07/87, m. a. , item 4. 4. Subitem4. 4. 1. 2. 4. microscópicas:- Ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da c. n. n. p. a. , nte 12/3, item 8, publicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78. 2. 5. toxicológicas:- Ausência de defensivos agrícolas organoclorados( portaria n? 329, m. a, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i). - Afla toxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resoluçãon? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, dacnnpa/ms). 2. 6. Poderão ser efetuadas outras determinaçõesfísico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária aobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto cujos custos correrão por contado fornecedor. 2. 7. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento eoitenta) dias. 2. 7. 1 somente será recebido o produto que tenhadata de empacotamento de até 30 ( trinta) dias. 2. 7. 2 a critério do setor de nutrição escolar poderãoser aceitos produtos com data de fabricação comperíodo diverso do estabelecido, desde que aempresa solicite autorização por escrito para esteprocedimento ao setor de nutrição escolar, antes daelaboração do cronograma de
Lote 55: R$ ****,00 - **** - FEIJÃO PRETO1. Descrição do objetoFeijão especial tipo I , natural, constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros, na cor característicaà variedade correspondente, de tamanho e formatonaturais, maduros, limpos e secos. 2. Características do produto2. 1. GeraisO produto feijão ? in natura?, deverá ser de safracorrente obedecer aos limites máximos de tolerânciade defeitos do grupo i, tipo 1, conforme anexo i eitem 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministérioda agricultura - m. a. , complementada pelasportarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 doministério da agricultura - m. a. , para efeito declassificação. 2. 2. Organolépticas:- Aspecto: grãos- Cor: característica da espécie- Odor: próprio2. 3. Físico- químicas:- Umidade: máximo 15% em pesoPortaria n? 161 de 24/07/87, m. a. , item 4. 4. Subitem4. 4. 1. 2. 4. Microscópicas:- Ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da c. n. n. p. a. , nte 12/3, item 8, publicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78. 2. 5. Toxicológicas:- Ausência de defensivos agrícolas organoclorados( portaria n? 329, m. a, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i). - Afla toxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resoluçãon? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, dacnnpa/ms). 2. 6. Poderão ser efetuadas outras determinaçõesfísico- químicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária aobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto cujos custos correrão por contado fornecedor. 2. 7. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento eoitenta) dias. 2. 7. 1 somente será recebido o produto que tenhadata de empacotamento de até 30 ( trinta) dias. 2. 7. 2 a critério do setor de nutrição escolar poderãoser aceitos produtos com data de fabricação comperíodo diverso do estabelecido, desde que aempresa solicite autorização por escrito para esteprocedimento ao setor de nutrição escolar, antes daelaboração do cronograma de entrega. Talsolicitação será avaliada pelos técnicos do setor denutrição escolar, levando-
Lote 56: R$ ****,00 - **** - latas de 250grs. Amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcico, bicarbonato de sódio e carbonato de cálcio. Apresentar amostra
Lote 57: R$ ****,00 - **** - FUBÁ ENRIQUECIDO COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO 1. Descrição do objeto tipo mimoso: 100 % milho, oriundo da moagem dogrão de milho, sadio e limpo, não devendo contermaterial terroso, parasitas e detritos de animais evegetais. - Aspecto: próprio- Cor: característica da espécie- Sabor: característicoPrazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Com data de fabricação abaixo de 30 dias noato da entrega. Somente será recebido o produto que tenha data deempacotamento de até 30 ( trinta) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacode polietileno atóxico, incolor, transparente, termosoldado, resistente com capacidade para 1 ( um) quilo e estar impresso as informações exigidas porlei, identificando o número de registro no órgãocompetente com rótulo contendo todas asinformações do produto de acordo com a legislaçãovigente. A embalagem secundária do produtodeverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termo soldado ou lacrado com fita adesivaplastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder suaintegridade, com capacidade para 10 ( dez) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, aembalagem defeituosa ou inadequada que exponhao produto à contaminação e/ou deterioração, ou quenão permita o perfeito armazenamento do mesmo. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. Nos rótulos das embalagens primárias, deverãoestar impressas, de forma clara e indelével, asseguintes informações: 1- denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2- nome e endereço do empacotador3- data de empacotamento e prazo de validade oudata de vencimento e número do lote4- conteúdo líquido5- safra de produção 6- grupo7- tipo8- condições de armazenamento4. 3. No rótulo da embalagem secundária deverãoestar impressas as informações sobre condições dearmazenamento e empilhamento máximo. Apresentar amostra
Lote 58: R$ ****,00 - **** - LEITE DE COCO MENOS GORDURA, natural, concentrado, obtido do endosperma de coco, procedente de frutos sadios e maduros, isento desujidades, parasitas, larvas, com aspecto cor, cheiroe sabor próprio, acondicionado em garrafa de vidroapropriado. Leite de Coco com metade da gordura e caloriasdo Leite de Coco Tradicional; sem lactose e semglútenEmbalagem 1L Tetra Pak Apresentar amostra
Lote 59: R$ ****,00 - **** - LEITE UHT/UAT SEM ADITIVOS, 100% LEITELeite de vaca, tipo integral homogeneizado. Teor degorduras de 3%. Sódio de no máximo 150mg por200ml. Cálcio aproximadamente 240mg por 200ml. Características sensoriais: aspecto: líquido; cor: branca; odor e sabor: característicos, sem saboresnem odores estranhos. Embalagem contendo 1 litro, com identificação do produto, marca do fabricante, validade, capacidade, informação nutricional. Oproduto deverá apresentar validade mínima de 4meses a partir da data de entrega na unidaderequisitante. O produto deverá ter registro noministério da agricultura e/ou ministério da saúde. Adata de validade deverá constar na embalagemprimária e na embalagem secundária. Não conter estabilizantes. Apresentar amostra
Lote 60: R$ ****,00 - **** - LOURO EM FOLHA DESIDRATADOFolha de louro ( laurus nobilis) O Louro deve ser constituído por folhas deespécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca- Cor: verde- pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 90 ( noventa) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser filmede polipropileno bi orientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termosoldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. A embalagem secundaria do produto deverá sercaixa de papelão reforçado, que resista ascondições rotineiras de manipulação, transporte earmazenamento, com as abas superiores einferiores vedadas com fita adesiva plastificada. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1- denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca). 2- identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem /expressão ? indústria?. ?( Brasileira? e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data devencimento e número do lote. Apresentar amostra
Lote 61: R$ ****,00 - Massa alimentícia de sêmola com ovos, tipo caseira. Embalados em pacotes de 500 g. com certificado degarantia abima. Prazo de validade de 12 meses. . Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferroe ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantes naturais( cúrcuma e urucum), contém glúten. Marca aprovada: adria ? basilar. Apresentar amostra
Lote 62: R$ ****,00 - **** - MACARRÃO TIPO AVE MARIA Massa alimentícia de sêmola com ovos, tipo caseira. Embalados em pacotes de 500 g com certificado degarantia abima. Prazo de validade de 12 meses. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferroe ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantesnaturais( cúrcuma e urucum), contém glúten. . Marca aprovada ? adria ? basilarApresentar amostra
Lote 63: R$ ****,00 - Produto obtido da sêmola do trigo especial e ovos degalinha, resultante do processo de empasto eamassamento mecânico. O produtodeverá ser classificado como massa secaem formato de espiral. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. . Características do produtoO produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado emcondições que não produzam, desenvolvam e ouagreguem substancias físicas, químicas ou biológicasque coloquem em risco a saúde do consumidor. Omacarrão deverá ser fabricado a partir de matériasprimassãs e limpas, isentas de matéria terrosa e deparasitos. Será permitido o enriquecimento doproduto com vitaminas e minerais, de acordo com alegislação vigente, em especial, as portarias n? 27, 31e 33/98 de 13/01/98, da svs/ms. Poderá conter osaditivos permitidos pela legislação. Deve serobedecida a legislação vigente de boas práticas defabricação ( resolução de diretoria colegiada ? rdc n? 263, de 22/09/05). Organolépticas:- Aspecto: característico- Cor: característica- Odor: característicoPrazo de validade: 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias anterior, a data deentrega. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacoplástico transparente, atóxico, reforçado, termosoldado, com capacidade para 500 g. Para o pesolíquido do produto, serão observados os critérios detolerância constantes na portaria do inmetro no 74, de 25/05/95. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. No rotulo da embalagem primaria deverão estarimpressas, de forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1) denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2) identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem/expressão " indústriabrasileira" e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). 3) data de fabricação e prazo ou data de vali
Lote 64: R$ ****,00 - Produto obtido da sêmola do trigo especial e ovos degalinha, resultante do processo de empasto eamassamento mecânico. O produtodeverá ser classificado como massa secaem formato padre nosso. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. . Características do produtoO produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado emcondições que não produzam, desenvolvam e ouagreguem substancias físicas, químicas ou biológicasque coloquem em risco a saúde do consumidor. Omacarrão deverá ser fabricado a partir de matériasprimassãs e limpas, isentas de matéria terrosa e deparasitos. Será permitido o enriquecimento doproduto com vitaminas e minerais, de acordo com alegislação vigente, em especial, as portarias n? 27, 31e 33/98 de 13/01/98, da svs/ms. Poderá conter osaditivos permitidos pela legislação. Deve serobedecida a legislação vigente de boas práticas defabricação ( resolução de diretoria colegiada ? rdc n? 263, de 22/09/05). Organolépticas:- Aspecto: característico- Cor: característica- Odor: característicoPrazo de validade: 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias anterior, a data deentrega. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacoplástico transparente, atóxico, reforçado, termosoldado, com capacidade para 500 g. Para o pesolíquido do produto, serão observados os critérios detolerância constantes na portaria do inmetro no 74, de 25/05/95. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. No rotulo da embalagem primaria deverão estarimpressas, de forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1) denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2) identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem/expressão " indústriabrasileira" e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). 3) data de fabricação e prazo ou data de val
Lote 65: R$ ****,00 - **** - MACARRÃO TIPO PARAFUSO Produto obtido da sêmola do trigo especial e ovosde galinha, resultante do processo de empasto eamassamento mecânico. O produto deverá ser classificado como massa seca em formato deparafuso. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferroe ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. . Características do produtoO produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado emcondições que não produzam, desenvolvam e ouagreguem substancias físicas, químicas oubiológicas que coloquem em risco a saúde doconsumidor. O macarrão deverá ser fabricado apartir de matérias- primas sãs e limpas, isentas dematéria terrosa e de parasitos. Será permitido oenriquecimento do produto com vitaminas eminerais, de acordo com a legislação vigente, emespecial, as portarias n? 27, 31 e 33/98 de 13/01/98, da svs/ms. Poderá conter os aditivos permitidos pelalegislação. Deve ser obedecida a legislação vigentede boas práticas de fabricação ( resolução dediretoria colegiada ? rdc n? 263, de 22/09/05). Organolépticas:- Aspecto: característico- Cor: característica- Odor: característicoPrazo de validade: 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias anterior, a data deentrega. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacoplástico transparente, atóxico, reforçado, termosoldado, com capacidade para 500 g. Para o pesolíquido do produto, serão observados os critérios de tolerância constantes na portaria do inmetro n o 74, de 25/05/95. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. No rotulo da embalagem primaria deverão estarimpressas, de forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1) denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2) identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem/expressão & quot; indústriabrasileira& quot; e, no caso de produto importado, nomeou razão social e ende
Lote 66: R$ ****,00 - Produto obtido da sêmola do trigo especial e ovos degalinha, resultante do processo de empasto eamassamento mecânico. O produtodeverá ser classificado como massa secaem formato de penne. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina b 9), ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. . Características do produtoO produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado emcondições que não produzam, desenvolvam e ouagreguem substancias físicas, químicas ou biológicasque coloquem em risco a saúde do consumidor. Omacarrão deverá ser fabricado a partir de matériasprimassãs e limpas, isentas de matéria terrosa e deparasitos. Será permitido o enriquecimento doproduto com vitaminas e minerais, de acordo com alegislação vigente, em especial, as portarias n? 27, 31e 33/98 de 13/01/98, da svs/ms. Poderá conter osaditivos permitidos pela legislação. Deve serobedecida a legislação vigente de boas práticas defabricação ( resolução de diretoria colegiada ? rdc n? 263, de 22/09/05). Organolépticas:- Aspecto: característico- Cor: característica- Odor: característicoPrazo de validade: 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias anterior, a data deentrega. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacoplástico transparente, atóxico, reforçado, termosoldado, com capacidade para 500 g. Para o pesolíquido do produto, serão observados os critérios detolerância constantes na portaria do inmetro no 74, de 25/05/95. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. No rotulo da embalagem primaria deverão estarimpressas, de forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1) denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2) identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem/expressão " indústriabrasileira" e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). 3) data de fabricação e prazo ou data de valida
Lote 67: R$ ****,00 - **** - MANTEIGA COM SALProduto obtido do creme de leite ( nata), padronizado, pasteurizado, maturado, adicionadocloreto de sódio ( sal). INGREDIENTESCreme de leite, cloreto de sódio ( sal) e corantenatural de urucum INS 160 b. CONTÉM DERIVADO DE LEITE. NÃO CONTÉMGLÚTEN E CONTÉM LACTOSE. Prazo de validade: 6 mesesEmbalagem: Primária: descrição da embalagem: potes depolietileno de alta densidade, atóxico, inodoro, opaco, com tampa para contato direto com alimento, mantendo a perfeita vedação da embalagem anteseApós a abertura. Peso líquido do produto: 500GSecundária: descrição da embalagem: caixa depapelão reforçado, com abas superiores e inferioreslacradas com fitas adesivas, adequadas aoempilhamento recomendado, resistente a danosdurante o transporte ou armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu períodode validade. Condições de armazenamento: Manter o produto refrigerado em geladeiraEmpilhamento máximo: 4 caixas com tampa paracontato direto com alimento, mantendo a perfeitavedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido do produto: 500 grs. Marca Pré Aprovada: Aviação Apresentar amostra
Lote 68: R$ ****,00 - **** - Grãos de milho pré- cozidos congelados pelo processo de IQF. Livre de conservantes. Pacotes de 2 kg. Marca pré aprovada: GranoApresentar amostra
Lote 69: R$ ****,00 - **** - MILHO PARA CANJICA Produto em grãos, branca, despeliculada, tipo i, nãocontendo impurezas ou carunchos. Organolépticas:- Aspecto: em grãos uniformes- Cor: característica da espécie- Sabor: característicoPrazo de validade: mínimo de 180 ( cento eoitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data deempacotamento de até 30 ( trinta) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser sacode polietileno atóxico, incolor, transparente, termosoldado, resistente com capacidade para 500 g, estar impresso as informações exigidas por lei, identificando o número de registro no órgãocompetente com rótulo contendo todas asinformações do produto de acordo com a legislaçãovigente. Para o peso líquido do produto, serão observadosos critérios de tolerância constantes na portaria doinmetro n o 74, de 25/05/95. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termosoldado ou lacrado com fita adesiva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transportee o armazenamento, sem perder sua integridade, com capacidade para 10 ( dez) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, aembalagem defeituosa ou inadequada que exponhao produto à contaminação e/ou deterioração, ou quenão permita o perfeito armazenamento do mesmo. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. Nos rótulos das embalagensprimárias, deverão estar impressas, de forma clara eindelével, as seguintes informações: 1- denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca) 2- nome e endereço do empacotador3- data de empacotamento e prazo de validade oudata de vencimento e número do lote4- conteúdo líquido5- safra de produção 6- grupo7- tipo8- condições de armazenamento4. 3. No rótulo da embalagem secundária deverãoestar impressas as informações sobre condições de armazenamento e empilhamento máximo. Apresentar amostra
Lote 70: R$ ****,00 - **** - MILHO PARA PIPOCA TIPO IAmarelo, tipo i, despeliculado, não contendoimpurezas ou carunchos, acondicionados em sacosplásticos transparentes com peso líquido de 500gr, identificados o número de registro no órgãocompetente. Com prazo de validade no mínimo de180 dias. Na entrega do produto, deverá ter data defabricação mínima de 30 dias. Apresentar amostra
Lote 71: R$ ****,00 - **** - NOZ MOSCADA MOÍDAA Noz Moscada é uma amêndoa de saboradocicado e aroma forte. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 90 ( noventa) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser filmede polipropileno bi orientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termosoldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. A embalagem secundaria do produto deverá sercaixa de papelão reforçado, que resista ascondições rotineiras de manipulação, transporte earmazenamento, com as abas superiores einferiores vedadas com fita adesiva plastificada. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1- denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca). 2- identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem /expressão ? indústria?. ?( Brasileira? e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data devencimento e número do lote. Apresentar amostra
Lote 72: R$ ****,00 - **** - ÓLEO DE SOJA1. Descrição do objetoÓleo de soja refinado e o óleo comestível obtidoatravés de processos tecnológicos adequados, deextração ou refino, de sementes de glycine max l. ( soja), na forma liquida a temperatura de 25? c. O produto deverá estar de acordo com a resoluçãode diretoria colegiada ? rdc n. ? 270 de 22/09/05, daANVISA/ms. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado econservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substancias físicasquímicas ou biológicas que coloquem em risco asaúde do consumidor. Deve ser obedecida alegislação vigente de boas práticas de fabricação. - Aspecto: límpido e isento de impurezas a 25? c - Cor: característica- Odor: característico- Acidez: máximo 0, 6 mg/koh/g- índice de peroxido: máximo 10 meq/kgA identidade do óleo de soja ( óleos vegetais) deveatender aos requisitos de composição estabelecidosem normas do códex alimentarius ? fao/oms. Resolução de diretoria colegiada ? rdc n. ? 270 de22/09/05, da Anvisa/ms. Prazo de validade: mínimo de 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser pet ? poli tereftalato de etileno, inviolável, comcapacidade para 900 ( novecentos) mililitros. RotulagemA embalagem primaria do produto deverá ser pet ? poli tereftalato de etileno, inviolável, comcapacidade para 900 ( novecentos) mililitrosO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. Nos rótulos das embalagens ( primaria esecundaria), deverão estar impressas oulitografadas, de forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1. Denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca). 2. Identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem /expressão ? indústriabrasileira? e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). 3. Data de fabricação e prazo de validade ou datade vencimento e número do lote. 4. Lista de ingredientes ( na embalag
Lote 73: R$ ****,00 - **** - ÓREGANO DESIDRATADO1. Descrição do objetoFolha do origanum vulgare l. Acompanhada ou nãode pequena porção de sumidades florais. OProduto e designado & quot; orégano& quot;. O orégano deve ser constituído por folhas deespécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca- Cor: verde- pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Não e permitido a adição de nenhum aditivo oucoadjuvante para orégano. Ausência de qualquer tipo de impureza ouelementos estranhos Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 90 ( noventa) dias. EmbalagemA embalagem primaria do produto deverá ser filmede polipropileno bi orientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termosoldado, com capacidade para até 01 ( um) quiloA embalagem secundaria do produto deverá sercaixa de papelão reforçado, que resista as. Condições rotineiras de manipulação, transporte earmazenamento, com as abas superiores einferiores vedadas com fita adesiva plastificada. RotulagemO produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente. Nos rótulos das embalagens ( primaria esecundaria), deverão estar impressas oulitografadas, De forma clara e indelével, as seguintesinformações: 1- denominação de venda do produto ( nome doproduto e marca). 2- identificação da origem ( nome e endereço dofabricante, pais de origem /expressão ? indústria?. Brasileira? e, no caso de produto importado, nomeou razão social e endereço do importador). 3. Data de fabricação e prazo de validade ou datade vencimento e número do lote. 4. Lista de ingredientes ( na embalagem primaria), inclusive os aditivos ( função principal nomeCompleto ou número ins) caso utilizado; 5. Conteúdo liquido. 6. Condições de armazenamento. 7. Empilhamento máximo ( na embalagemsecundaria). Apresentar amostra
Lote 74: R$ ****,00 - Polvilho doce 500 gramas
Lote 75: R$ ****,00 - **** - QUEIJO TIPO MUSSARELA FATIADOQueijo tipo mussarela fatiado com etiqueta adesivaimpressa identificando o peso do produto, com datade fabricação e data de vencimento impresso naembalagem. Marca comercial, procedência de fabricação, número do registro no órgão competente, data deembalado e prazo de validade que deverá ser depelo menos 45 dias à partir da data de recebimento? embalagem média 1 kg contendo 50fatias com peso de 20g cada fatia. Deverá ter plástico intercalando as fatias para quefacilite o mauseio das mesmas. Embalado à vácuo. Apresentar amostra
Lote 76: R$ ****,00 - **** - REQUEIJÃO CREMOSO: LEITE PASTEURIZADO, CREME DE LEITE PASTEURIZADO, FERMENTO LÁCTEO, SAL ( CLORETO DE SÓDIO), SALFUNDENTE ( POLIFOSFATO DE SÓDIO) NÃO CONTÉMGLÚTEN. SEM AMIDO, NÃO CULINÁRIO. Características Gerais: mistura do produtohomogenia deverá apresentar- se livre de parasitase de qualquer substância contaminante que possaalterá- la ou encobrir alguma alteração. O produtodeverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n. ? **** de 4 dejunho de ****, resolução RDC n. ? 12 de 2 dejaneiro de **** da ANVISA, resolução RDC n. ? 175de 08 de julho de **** da ANVISA, resoluçãoFNDE n. ? 38, de 16 de julho de ****, bem comooutras legislações pertinentes. A rotulagem deveráestar de acordo com a resolução RDC n. ? 259 de 20de setembro de **** da ANVISA e resoluções RDCn. ? 359 e 360 de 23 de dezembro de **** daANVISA, bem como outras legislações pertinentes. 1. 1. Características sensoriais: Aspecto: característico. Cor: característicoCheiro/odor: característicoSabor: característico1. 2. Características físico- químicas: em 100gProteína mínima: 9% Lipídeo mínimo: 17% Sódio máximo: 467 mg1. 3. Características microbiológicas: Seguir os padrões microbiológicos estabelecidospela resolução RDC n? 12 de 02/01/01 ANVISA/MS. 1. 4. Características microscópicas: O produto deverá seguir os padrões macro emicroscópicos estabelecidos pela resolução rdc n? 175 de 08 de julho de ****, ANVISA/MS. 1. 5. Outras: Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária àobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário e/ou composição do produto ou aindaquando da ocorrência de toxinfecções alimentares, cujos custos correrão por conta do fornecedor. 2. Prazo de validade: Validade mínima de 2 ( dois) meses da data defabricação. 3. Data de fabricação: Data de fabricação até 30 ( trinta) dias da data daentrega. 4. Embalagem: Primária: Pote fechado hermeticamente, atóxico, inodoro, opaco, mantendo a perfe
Lote 77: R$ ****,00 - **** - SAL REFINADO DE MESA IODADO1. Descrição do objetoCloreto de sódio extraído de fontes naturais, recristalizado, com teor mínimo de 98, 5% de cloreto de sódio sobre a substância seca, adicionado de anti umectante e iodo. 2. Características do produto2. 1. GeraisO sal refinado de todos os tipos obedecerá a retenção máxima de 5% ( cinco por cento) na peneira n? 20 ( vinte), com 0, 84 mm ( oitenta e quatro centésimos de milímetros) de abertura, e a retenção de 90% ( noventa por cento) na peneira n? 140 ( cento e quarenta), com 0, 105 mm ( cento e cinco milésimos de milímetros) de abertura. Decreto n? **** de ****, artigo 5? - parágrafo único - publicado no d. o. u. , seção i - parte i, em ****2. 2. Organolépticas:- aparência: cristais de granulação uniforme, não devendo estar pegajoso ou empedrado. - cor: branca- odor: inodoro- sabor: característico ( salino) Decreto n? **** de **** - artigo 6? - parágrafo i, publicado no d. o. u. , seção i, parte i, em ****- químicas:- umidade - 0, 200% p/p - ( máximo) Decreto n? **** de **** - anexo ii - publicado no d. o. u. , seção i, parte i, em ****- iodo: teor igual ou superior a 40 miligramas até o limite máximo de 100 miligramas de iodo por quilograma do produto. Portaria n? 218, ms, de 24/03/99, publicada no d. o. u. em 25/03/99. 2. 4. Microscópicas: 2. 4. 1. Ausência de sujidades, parasitos e larvas. Decreto n? **** de 06 de maio de ****, publicado no d. o. u. , seção i, parte i, em ****, art. ? 6?, item ii. 2. 5. Prazo de validade: 2. 5. 1. O produto deverá apresentar prazo de validade mínimo de 12 ( doze) meses ou, no caso da empresa considerá- lo " produto não perecível
Lote 78: R$ ****,00 - **** - SELETA DE LEGUMES CONGELADOSSeleta é um produto composto por cenoura, ervilha, batata e vagem que passam por um processodenominado IQF ( congelamento rápido individual), oque elimina as inconveniências dedescongelamento de todo o conteúdo daembalagem, já que é possível descongelar emisturar somente as porções desejadas. Contendo quatro tipos de legumes: vagem emcubos, cenoura em cubos, ervilha e batataPacotes de 2kg Descrição do objeto preparado com vegetaisselecionados, limpos e sadios, pré- cozidos e semfermentações. Os legumes deverão manter suascores, odores e sabores. Mistura de batata, cenoura, vagem e ervilhaselecionados, cortados, sanitizados, pré- cozidos, submetidos a adequado processamento tecnológicode esterilização comercial, em recipienteshermeticamente fechados. Características do produtoOs ? legumes? são um produto obtido peloprocessamento industrial de batata em cubos, cenoura em cubos, vagem e ervilha, os legumes emconserva deverão ser preparados a partir dematérias- primas sãs, limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, detritos, cascas, resíduos deoutros vegetais e outros materiais estranhos aoproduto. Os legumes deverão ser de tamanhos eformas regulares e ausência de unidadesmanchadas ou descoloradas. O acondicionamento das hortaliças em conservadeverá ser tal que os respectivos recipientes seapresentem convenientemente cheios e o produto, inclusive liquido de cobertura, ocupe no mínimo90% da capacidade dos mesmos. Resolução n. ? 13/77, da CNNPA/MS, item 7, subitem 7. 1, publicada no DOU. Seção I, Parte I, em 15/07/77. Características organolépticas:- Aparência: mistura de vegetais cozidos- Cor: própria de cada vegetal- Odor: próprio- Sabor: característico- Ausência de sujidades, parasitas, partes deinsetos, fungos, leveduras, detritos de animais ouvegetais e de outras substancias estranhas emquantidade que indique a utilização de ingredientesem condições insatisfatórias ou tecnologia deprocessamento inadequado. Resolução n. ? 13/77, da C. N. N. P. A. /MS, item 5, subite
Lote 79: R$ ****,00 - Integral, 100% fruta, sem conservantes, sem adiçãode açúcares. Embalagens 200 mlApresentar amostra
Lote 80: R$ ****,00 - Trigo moídoAparência: trigo integral quebrado e torrado, comcor, odor e sabor característicos. Isento de materialestranho e sujidades. Pacotes com 500g. Data davalidade de no mínimo 3 meses a contar da data deentrega da mercadoria. Apresentar amostra
Lote 81: R$ ****,00 - Descrição do objetoFeito a partir do suco da fruta fermentado, atravésdo processo de fermentação acéticaSerá tolerada a adição de sais nutritivos e açúcarespara nutrição dos microrganismos acidificantes. Nãoserá permitida a adição de ácidos orgânicosestranhos e ácidos- minerais livres. Sensorial: Aspecto: líquido, límpido e sem depósito. Cor: de acordo com a matéria prima que lhe deuorigem. Odor: característicoO fermentado acético deverá ser preparado demosto limpo, isento de matéria terrosa e de detritosanimais e vegetais. Portaria n. ? 371 do ministério daagricultura, item 4, publicada no d. o. u. em 19/9/74. - Conservadores e corantes: serão permitidos osconstantes do anexo da resolução n. ? 382 de05/08/99, anvs/ms, item ****, publicada no d. o. uem 09/08/99. Poderão ser efetuadas outras determinações físicoquímicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária aobtenção de dados sobre o estado higiênicosanitáriodo produto ou quando da ocorrência detoxinfecções alimentares. Prazo de validade: mínimo de 12 ( doze) meses. Somente será recebido o produto que tenha data defabricação de até 30 ( trinta) dias. . EmbalagemA embalagem primária do produto deverá serrecipiente plástico, com tampa inviolável, hermeticamente vedado e com capacidade para 750ml ( setecentos e cinquenta mililitros). A embalagem secundária do produto deverá sercaixa de papelão reforçado, com as abas superiorese inferiores lacradas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 12 ( doze) embalagensprimárias. Para o volume do produto serão observados oscritérios de tolerância constantes na portaria doinmetro no 74, de 25/05/95. Será considerada imprópria e será recusada, aembalagem defeituosa ou inadequada, que exponhao produto à contaminação e/ou deterioração, ou quenão permita o perfeito armazenamento. Rotulagemo produto deverá ser rotulado de acordo com alegislação vigente, nos rótulos das embalagens( primária e secundária), deverão estar impressas, deforma clara e indelével, as seguintes inf
Lote 82: R$ ****,00 - Carne Bovina moída in natura, em formato deAlmôndega, 100% carne bovina, peças com 15gcongelados individualmente - IQF. INGREDIENTES: Carne bovina e poderá conterno máximo 3% de água conforme RegulamentoTécnico de Identidade e Qualidade de Carne Moídade Bovino segundo Normativa 83 de 21 denovembro de **** do MAPA. Não poderá conter sal, soja e corantes de quaisquernatureza, amidos, féculas e espessantes. Todamatéria prima utilizada na elaboração do produtodeve ser de qualidade comprovadamente alimentare os produtos de origem animal utilizados deverãoser provenientes de estabelecimento inspecionadopelo Serviço de Inspeção Federal ( SIF). Embalagemprimária: Embalagem primária em sacos depolietileno de alta densidade, contendointernamente etiqueta de polietileno com asseguintes informações: Marca, Nome produto, Datas fabricação e validade, horário de embalagem, lote e Temperatura de armazenamento. Aembalagem deve ser aprovada para contato diretocom alimentos, de acordo com a resolução 105/99da ANVISA, com selagem a quente na base e naboca, sem perfurações ou vazamentos. Pacotecontendo 2Kg ou 134 unidades de 15g. Embalagemsecundária: Embalagem secundária do produtodeverá ser em caixa de papelão reforçado, adequado ao empilhamento recomendado, lacradacom fita adesiva, resistente a danos durante otransporte ou armazenamento e que garanta aintegridade do produto durante todo o seu períodode validade.
Lote 83: R$ ****,00 - **** - CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA EM IQFDescrição do objetoCarne crua, moída, patinho. Proveniente de machosda espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeçãoveterinária, procedentes de quarto dianteiromanipulada em condições higiênicas satisfatórias. Durante o processamento, deve ser realizada aaparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A matéria prima a serutilizada deverá ser isenta de tecidos inferiorescomo ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos. Não será permitida a obtenção do produto a partirda moagem de carnes oriundas da raspa de ossos ecarne mecanicamente separados- cms ( instruçãonormativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, itens ****, ****, publicada no d. o. u. de 24/11/2003, seção i, página 29), ou carne industrial de matança. A carnebovina moída congelada, no corte patinho, deveapresentar- se livre de parasitas e de quaisquersubstâncias contaminante que possa alterá- la ouencobrir alguma alteração. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -& quot; regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal& quot; - decreto n? ****, de29/03/1952. 2. Composição e requisitos2. 1 ingredientes obrigatórios: carnes congelada, crua de bovino, sem adição de água, aditivos oucoadjuvantes. 2. 2. Características sensoriais:- Textura: próprio da espécie, não amolecida, nãopegajosa e sem perda de suco. - Cor: própria da espécie, sem manchas azuladasou esverdeadas ou ainda pardacentas. - Odor: característico. 2. 3. Características físico- químicas:- Gordura total: máximo de 5% ( instrução normativan? 83, de 21/11/03, anexo II, item 4. 2. 2, publicadano D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina 29). Tipo de corte: característico da peça conforme opadrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 epublicada no D. O. U de 18/11/88, seção i. 2. 4. Características microbiológicas: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidosna resolução RDC n?. 12, de 02/
Lote 84: R$ ****,00 - **** - CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA EM IQF1. Descrição do objeto: geraisCarne crua, em tiras coxão mole, com medidas nãosuperiores a 1, 5cm de largura e 6 cm decomprimento. Proveniente de machos da espéciebovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, procedentes de quarto dianteiro manipulada emcondições higiênicas satisfatórias. Durante oprocessamento, deve ser realizada a aparagem( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem eaponevroses). A matéria prima a ser utilizadadeverá ser isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos. Não será permitida aobtenção do produto a partir da moagem de carnesoriundas da raspa de ossos e carne mecanicamenteseparados- cms ( instrução normativa n? 83, de21/11/03, anexo ii, itens ****, ****, publicadano d. o. u. de 24/11/2003, seção i, página 29), oucarne industrial de matança. A carne bovina moídacongelada, no corte cox, deve apresentar- se livre deparasitas e de quaisquer substâncias contaminanteque possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -& quot; regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal& quot; - decreto n? ****, de29/03/1952. 2. Composição e requisitos2. 1 ingredientes obrigatórios: carnes congelada, crua de bovino, sem adição de água, aditivos oucoadjuvantes. 2. 2. Características sensoriais:- Textura: próprio da espécie, não amolecida, nãopegajosa e sem perda de suco. - Cor: própria da espécie, sem manchas azuladasou esverdeadas ou ainda pardacentas. - Odor: característico. 2. 3. Características físico- químicas:- Gordura total: máximo de 5% ( instrução normativan? 83, de 21/11/03, anexo II, item 4. 2. 2, publicadano D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina 29). Tipo de corte: característico da peça conforme opadrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 epublicada no D. O. U de 18/11/88, seção i. 2. 4. Características microbiológicas: Se
Lote 85: R$ ****,00 - Carne bovina em cubos com tamanho unitário de 2, 5cm cúbicos, congelado. O produto deverá ser isentode cartilagens, nervos, ossos, pelancas e sebos( EXTRA LIMPA). O percentual de gordura permitidode até 5% por quilo de carne. As característicasgerais, físico- químicas, microscópicas emicrobiológicas deverão estar de acordo com asnormas técnicas de alimentos do Código Sanitário. Embalagem: embalagem de polietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contatodireto com alimentos, sem perfurações ouvazamentos, resistente ao transporte earmazenamento, termossoldado, com etiqueta deidentificação com peso líquido de 02 kgs. Aembalagem secundária do produto deverá ser emcaixas de papelão contendo de 10 a 20 kg. O produtodeverá ter o rótulo com o nome da empresa, data defabricação, data de validade, descrição do produto ecarimbo do SISP/SIF. Considerar- se- á imprópria aembalagem defeituosa que exponha o produto àcontaminação e/ou deterioração.
Lote 86: R$ ****,00 - lombo suíno desossado sem tempero. Aspectopróprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própriasem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. A embalagem deve conter 2 kg, identificação, procedência, informação nutricional, número dolote, data de validade. O produto deverá apresentarvalidade mínima de 120 dias a partir da data daentrega na unidade requisitante. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -" regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal" - decreto n? ****, de29/03/1952. Composição e requisitos2. 1 ingredientes obrigatórios: carnes congeladas, crua de bovino, sem gorduras, sem adição de água, aditivos ou coadjuvantes. Características sensoriais:- Textura: próprio da espécie, não amolecida, nãopegajosa e sem perda de suco. - Cor: própria da espécie, sem manchas azuladas ouesverdeadas ou ainda pardacentas. - Odor: característico. EmbalagemA embalagem primária deverá ser a vácuo, tipo? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente eresistente, termos soldada, contendo o pesomáximo de 1 ( um) kg do produto( instruçãonormativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, item 8. 2, publicada no D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina29). 3. 2. A embalagem secundaria deverá ser: Opção a: a vácuo, tipo ? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente resistente ao impacto e ascondições de estocagem, termos soldada, garantindo a inviolabilidade da mesma, identificadacom o nome da empresa, contendo 15 ( quinze) pacotes do produto, contendo: - 1 kg ( dois quilos) cada um. Opção b: caixa de papelão reforçado, resistente aoimpacto e as condições de estocagem, lacrada comfita goma da identificada com o nome da empresae fita de arquear, garantindo a inviolabilidade damesma, contendo 15 ( quinze) pacotes com pesolíquido unitário de: 2 kg ( um quilo) cada um. Apresentar amostra
Lote 87: R$ ****,00 - **** - FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS SEM PELE E SEMOSSOPeito de frango congelado, com adição de água nomáximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecido enem pegajosa, cor própria sem manchasesverdeadas, cheiro e sabor próprios, com ausênciade sujidades, parasitos e larvas - embalagem média2 kg. A embalagem deve conter identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade. O produto deverá apresentarvalidade mínima de 120 dias a partir da data daentrega na unidade requisitante. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -& quot; regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal& quot; - decreto n? ****, de29/03/1952 unidade requisitante. EmbalagemA embalagem primaria deverá ser a vácuo, tipo? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente eresistente, termos soldada, contendo o pesomáximo de 1 ( um) kg do produto( instruçãonormativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, item 8. 2, publicada no D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina29). 3. 2. A embalagem secundaria deverá ser: Opção a: a vácuo, tipo ? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente resistente ao impacto e ascondições de estocagem, termos soldada, garantindo a inviolabilidade da mesma, identificadacom o nome da empresa, contendo 15 ( quinze) pacotes do produto, contendo: - 1 kg ( um quilo) cada um. Opção b: caixa de papelão reforçado, resistente aoimpacto e as condições de estocagem, lacrada comfita goma da identificada com o nome da empresa efita de arquear, garantindo a inviolabilidade damesma, contendo 15 ( quinze) pacotes com pesolíquido unitário de: 2 kg ( um quilo) cada um. Apresentar amostra
Lote 88: R$ ****,00 - **** - FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM TIRAS SEMPELE E SEM OSSOIQFPeito de frango congelado, com adição deágua no máximo de 6%. Aspecto próprio, nãoamolecida e nem pegajosa, cor própria semmanchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, comausência de sujidades, parasitos e larvas - embalagem média 1 Kg. A embalagem deve conteridentificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade. O produto deveráapresentar validade mínima de 120 dias a partir dadataToda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -& quot; regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal& quot; - decreto n? ****, de29/03/1952 unidade requisitante. EmbalagemA embalagem primaria deverá ser a vácuo, tipo? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente eresistente, termos soldada, contendo o pesomáximo de 1 ( um) kg do produto( instruçãonormativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, item 8. 2, publicada no D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina29). 3. 2. A embalagem secundaria deverá ser: Opção a: a vácuo, tipo ? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente resistente ao impacto e ascondições de estocagem, termos soldada, garantindo a inviolabilidade da mesma, identificadacom o nome da empresa, contendo 15 ( quinze) pacotes do produto, contendo: - 1kg ( um quilo) cada um. Opção b: caixa de papelão reforçado, resistente aoimpacto e as condições de estocagem, lacrada comfita goma da identificada com o nome da empresa efita de arquear, garantindo a inviolabilidade damesma, contendo 15 ( quinze) pacotes com pesolíquido unitário de: 1 kg ( um quilo) cada um. APRESENTAR AMOSTRA
Lote 89: R$ ****,00 - **** - SALSICHA CONGELADA TIPO HOT DOG1. Descrição do objetoProduto cárneo industrializado, obtido da emulsãode carne bovina e carne suína, adicionado deingredientes e condimentos ( exceto pimenta) embutido em envoltório natural ou artificial ouprocesso de extrusão e submetido a um processotérmico adequado. Será tolerada a adição depequenas quantidades de água, amido, soja ecorantes naturais. Poderá ser adicionado aoproduto, desde que declarados, sais minerais quenão compitam entre si em termo debiodisponibilidade. A salsicha deverá serarmazenada à temperatura de ? 18? c ( dezoito grauscentígrados negativo) ou inferior. O transportedeverá ser em condições que preservem aqualidade e as características do alimentocongelado. O produto deverá estar de acordo com alegislação vigente, em especial a resolução RDC175/2003 da ANVISA/MS, RESOLUÇÃO RDC12/01 da ANVISA/MS, portaria **** SVS/MS, Portaria n? 6/88, Portaria 540/97 da SVS/MS eDecreto 12. 486/78 da Secretaria da Saúde doEstado de São Paulo, CVS- 6/99, InstruçãoNormativa n? 4/00 M. A. A. 2. Características do produto2. 1. Gerais: A salsicha deverá ser preparada com carnes etoucinhos em perfeito estado de conservação, isentam de ossos, peles, aponevroses e cartilagens, não sendo permitida a substituição de toucinho porgorduras bovinas e nem o emprego de carnes egorduras provenientes de animais equinos, caninose felinos. A porcentagem de água ou gelo nãodeverá ultrapassar 10% ( dez por cento) em peso. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudato, líquido em partes flácidas ou deconsistência anormal, com indícios de fermentaçãopútrida. Não será tolerada a presença de manchasesverdeadas ou pardacentas ou coloração semuniformidade. O peso unitário de cada gomo deveráser de 40 a 50 gramas. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado econservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco asaúde do consumidor. Toda a carne
Lote 90: R$ ****,00 - **** - SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA EM CUBOS SEMPELE, SEM ADIÇÃO DE SAL E DE TEMPEROSDescrição do objetoManipulada com condições higiênicas, provenientesde animais sadios, abatidos sob inspeçãoveterinária, devendo ser congelada e transportada atemperatura de ? 18? c ( dezoito graus centígradosnegativos) ou inferior. Prazo de validade mínimo de6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data defabricação mínima de 30 dias. Características Gerais: A sobrecoxa de frango deve ser limpa, apresentar- se livre de parasitos e de qualquer substânciacontaminante que possa alterá- la ou encobriralguma alteração. 2. 2. Organolépticas: Aspecto: próprioCor: própriaOdor: próprioSabor: próprio2. 3. MicrobiológicasSerão adotados os critérios e padrões estabelecidosna resolução RDC n? 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, anexo i grupo 20, item c, publicada no D. O. U, seçãoi, em 10/01/01. Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária àobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto ou quando da ocorrência detoxinfecções alimentares. 2. 5. Prazo de validade: sob congelamento: mínimode 180 ( cento e oitenta) dias. 3. Embalagem3. 1. O produto deverá estar acondicionado a vácuoem embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, resistente ao transporte earmazenamento, termos soldado com peso de1( um) a 2( dois) kg. 3. 2. A embalagem secundária deverá ser: Opção 1: caixa de papelão reforçado ( fundo etampa), resistente ao impacto e às condições deestocagem congelada, lacrada com fita de arquear, garantindo a inviolabilidade da mesma, comcapacidade para 15( quinze) quilos. Opção 2: fundo de papelão, envolto em polietilenotermoencolhível, resistente ao impacto e àscondições de estocagem congelada, garantindo ainviolabilidade da mesma, com capacidade para 15( quinze) quilos. 3. 2. 1. Para o peso líquido do produto serão observados os critérios de tolerância constantes naportaria do INMETRO n o 74, de 25/05/
Lote 91: R$ ****,00 - **** - A. Descrição do objeto: É o produto proceden- te da frutificação de uma planta sã destinada ao consumo " in natura". B. Classificação: Constituídos por maça de ótima qualidade sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros que apresentem tamanho, cor e conforma- ção uniformes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca. C. Características gerais: a maça própria para o consumo deverá ser procedente de espécimes vege- tais genuínos e sãos, e satisfazer as seguintes con- dições mínimas:" ser frescos;" ter atingido o grau máximo no tama- nho, aroma e cor próprias da espé- cie e variedade;" apresentar grau máximo de matura- ção, tal que, lhes permita suportar a manipulação, transporte e conserva- ção em condições adequadas para o consumo mediato e imediato;" estar livre de enfermidades e inse- tos;" não estar danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver deverão se apresentar intactos e firmes;" não conter substância terrosa, suji- dades ou corpos estranhos aderente à superfície da casca;" estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho;" estar livre de sujeira externa como terra aderente;" estar livres de resíduos de fertilizan- tes; D. Características Microbiológicas: Deverá obe- decer ao seguinte padrão:" Bactérias do grupo coliforme de origem fecal máximo 10. 2/g " Salmonela: Ausência em 25g. E. Características Microscópicas: Ausência de sujidades, parasitas e larvas. F. Entregas: Serão de acordo com o pedido do Órgão Gestor. G. Transporte: Deverão ser realizados em veí- culo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamente uniformizados. H. Embalagem: Deverá ser entregue condicio- nado em monoblocos vazados. Não será permitida a entrega em caixas de madeira ou papelão. I. Estimativa de consumo: As quantidades semanais serão determinadas pelo Órgão Gestor de acordo suas necessidades e sua sazonalidade. Os pedidos serão comunicados via telefone ou e- mail.
Lote 92: R$ ****,00 - **** - MELANCIAPeso Mínimo de 10 Kg cada. Melancia de ótimaqualidade sem defeitos, bem desenvolvidos emaduros que apresentem tamanho, cor econformação uniformes. Não serão permitidosmanchas ou defeitos na casca. Característicasgerais: a melancia própria para o consumo deveráser procedente de espécimes vegetais genuínos esãos, e satisfazer as seguintes condições mínimas: ser frescos; ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade; apresentar grau máximo de maturação, tal que, lhespermita suportar a manipulação, transporte econservação em condições adequadas para oconsumo mediato e imediato; estar livre deenfermidades e insetos; não estar danificados porqualquer lesão de origem física ou mecânica queafete a sua aparência, a polpa e o pedúnculoquando houver deverão se apresentar intactos efirmes; não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderentes à superfície da casca; estar isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranho; estar livre de sujeira externa comoterra aderente; estar livres de resíduos defertilizantes; transporte: Deverão ser realizado emveículo fechado, em condições de higiene adequada, com funcionários devidamenteuniformizados. Embalagem: Deverá ser entreguecondicionado em monoblocos vazados. Não serápermitida a entrega em caixas de madeira oupapelão.
Lote 93: R$ ****,00 - **** - 1. Descrição do objetoGrãos de arroz " in natura
Lote 94: R$ ****,00 - **** - LEITE UHT/UAT SEM ADITIVOS, 100% LEITELeite de vaca, tipo integral homogeneizado. Teor degorduras de 3%. Sódio de no máximo 150mg por200ml. Cálcio aproximadamente 240mg por 200ml. Características sensoriais: aspecto: líquido; cor: branca; odor e sabor: característicos, sem saboresnem odores estranhos. Embalagem contendo 1 litro, com identificação do produto, marca do fabricante, validade, capacidade, informação nutricional. Oproduto deverá apresentar validade mínima de 4meses a partir da data de entrega na unidaderequisitante. O produto deverá ter registro noministério da agricultura e/ou ministério da saúde. Adata de validade deverá constar na embalagemprimária e na embalagem secundária. Não conter estabilizantes. Apresentar amostra
Lote 95: R$ ****,00 - **** - MANTEIGA COM SALProduto obtido do creme de leite ( nata), padronizado, pasteurizado, maturado, adicionadocloreto de sódio ( sal). INGREDIENTESCreme de leite, cloreto de sódio ( sal) e corantenatural de urucum INS 160 b. CONTÉM DERIVADO DE LEITE. NÃO CONTÉMGLÚTEN E CONTÉM LACTOSE. Prazo de validade: 6 mesesEmbalagem: Primária: descrição da embalagem: potes depolietileno de alta densidade, atóxico, inodoro, opaco, com tampa para contato direto com alimento, mantendo a perfeita vedação da embalagem antese Após a abertura. Peso líquido do produto: 500GSecundária: descrição da embalagem: caixa depapelão reforçado, com abas superiores e inferioreslacradas com fitas adesivas, adequadas aoempilhamento recomendado, resistente a danosdurante o transporte ou armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu períodode validade. Condições de armazenamento: Manter o produto refrigerado em geladeiraEmpilhamento máximo: 4 caixas com tampa paracontato direto com alimento, mantendo a perfeitavedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido do produto: 500 grs. Marca Pré Aprovada: AviaçãoApresentar amostra
Lote 96: R$ ****,00 - **** - QUEIJO TIPO MUSSARELA FATIADOQueijo tipo mussarela fatiado com etiqueta adesivaimpressa identificando o peso do produto, com datade fabricação e data de vencimento impresso naembalagem. Marca comercial, procedência de fabricação, número do registro no órgão competente, data deembalado e prazo de validade que deverá ser depelo menos 45 dias à partir da data derecebimento? embalagem média 1 kg contendo 50fatias com peso de 20g cada fatia. Deverá ter plástico intercalando as fatias para quefacilite o mauseio das mesmas. Embalado à vácuo. Apresentar amostra
Lote 97: R$ ****,00 - **** - REQUEIJÃO CREMOSO: LEITE PASTEURIZADO, CREME DE LEITE PASTEURIZADO, FERMENTO LÁCTEO, SAL ( CLORETO DE SÓDIO), SALFUNDENTE ( POLIFOSFATO DE SÓDIO) NÃO CONTÉMGLÚTEN. SEM AMIDO, NÃO CULINÁRIO. Características Gerais: mistura do produtohomogenia deverá apresentar- se livre de parasitase de qualquer substância contaminante que possaalterá- la ou encobrir alguma alteração. O produtodeverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n. ? **** de 4 dejunho de ****, resolução RDC n. ? 12 de 2 dejaneiro de **** da ANVISA, resolução RDC n. ? 175de 08 de julho de **** da ANVISA, resoluçãoFNDE n. ? 38, de 16 de julho de ****, bem comooutras legislações pertinentes. A rotulagem deveráestar de acordo com a resolução RDC n. ? 259 de 20de setembro de **** da ANVISA e resoluções RDCn. ? 359 e 360 de 23 de dezembro de **** daANVISA, bem como outras legislações pertinentes. 1. 1. Características sensoriais: Aspecto: característico. Cor: característicoCheiro/odor: característicoSabor: característico1. 2. Características físico- químicas: em 100gProteína mínima: 9% Lipídeo mínimo: 17% Sódio máximo: 467 mg1. 3. Características microbiológicas: Seguir os padrões microbiológicos estabelecidospela resolução RDC n? 12 de 02/01/01 ANVISA/MS. 1. 4. Características microscópicas: O produto deverá seguir os padrões macro emicroscópicos estabelecidos pela resolução rdc n? 175 de 08 de julho de ****, ANVISA/MS. 1. 5. Outras: Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária àobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário e/ou composição do produto ou aindaquando da ocorrência de toxinfecções alimentares, cujos custos correrão por conta do fornecedor. 2. Prazo de validade: Validade mínima de 2 ( dois) meses da data defabricação. 3. Data de fabricação: Data de fabricação até 30 ( trinta) dias da data daentrega. 4. Embalagem: Primária: Pote fechado hermeticamente, atóxico, inodoro, opaco, mantendo a perfe
Lote 98: R$ ****,00 - Integral, 100% fruta, sem conservantes, sem adiçãode açúcares. Embalagens 200 mlApresentar amostra
Lote 99: R$ ****,00 - Carne Bovina moída in natura, em formato deAlmôndega, 100% carne bovina, peças com 15gcongelados individualmente - IQF. INGREDIENTES: Carne bovina e poderá conterno máximo 3% de água conforme RegulamentoTécnico de Identidade e Qualidade de CarneMoída de Bovino segundo Normativa 83 de 21 denovembro de **** do MAPA. Não poderá conter sal, soja e corantes de quaisquernatureza, amidos, féculas e espessantes. Todamatéria prima utilizada na elaboração do produtodeve ser de qualidade comprovadamente alimentare os produtos de origem animal utilizados deverãoser provenientes de estabelecimento inspecionadopelo Serviço de Inspeção Federal ( SIF). Embalagemprimária: Embalagem primária em sacos depolietileno de alta densidade, contendointernamente etiqueta de polietileno com asseguintes informações: Marca, Nome produto, Datas fabricação e validade, horário de embalagem, lote e Temperatura de armazenamento. Aembalagem deve ser aprovada para contato diretocom alimentos, de acordo com a resolução 105/99da ANVISA, com selagem a quente na base e naboca, sem perfurações ou vazamentos. Pacotecontendo 2Kg ou 134 unidades de 15g. Embalagemsecundária: Embalagem secundária do produtodeverá ser em caixa de papelão reforçado, adequado ao empilhamento recomendado, lacradacom fita adesiva, resistente a danos durante otransporte ou armazenamento e que garanta aintegridade do produto durante todo o seu períodode validade.
Lote 100: R$ ****,00 - **** - CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA EM IQFDescrição do objetoCarne crua, moída, patinho. Proveniente de machosda espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeçãoveterinária, procedentes de quarto dianteiromanipulada em condições higiênicas satisfatórias. Durante o processamento, deve ser realizada aaparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A matéria prima a serutilizada deverá ser isenta de tecidos inferiorescomo ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos. Não será permitida a obtenção do produto a partirda moagem de carnes oriundas da raspa de ossos ecarne mecanicamente separados- cms ( instruçãonormativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, itens ****, ****, publicada no d. o. u. de 24/11/2003, seção i, página 29), ou carne industrial de matança. A carnebovina moída congelada, no corte patinho, deveapresentar- se livre de parasitas e de quaisquersubstâncias contaminante que possa alterá- la ouencobrir alguma alteração. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -& quot; regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal& quot; - decreto n? ****, de29/03/1952. 2. Composição e requisitos2. 1 ingredientes obrigatórios: carnes congelada, crua de bovino, sem adição de água, aditivos oucoadjuvantes. 2. 2. Características sensoriais:- Textura: próprio da espécie, não amolecida, nãopegajosa e sem perda de suco. - Cor: própria da espécie, sem manchas azuladasou esverdeadas ou ainda pardacentas. - Odor: característico. 2. 3. Características físico- químicas:- Gordura total: máximo de 5% ( instrução normativan? 83, de 21/11/03, anexo II, item 4. 2. 2, publicadano D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina 29). Tipo de corte: característico da peça conforme opadrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 epublicada no D. O. U de 18/11/88, seção i. 2. 4. Características microbiológicas: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidosna resolução RDC n?. 12, de 02/
Lote 101: R$ ****,00 - **** - CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA EM IQF1. Descrição do objeto: Carne de 1 categoria patinho /coxão mole. Proveniente de gado bovino, macho, sadio, abatidos sob inspeção veterinária procedente de quarto traseiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias aparada e apresentada no corte: coxão mole e patinho. . Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada, no corte patinho e coxão mole devem apresentar- se livres de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo coma nta- 3, do decreto estadual n? **** de 20/10/78, portaria n? **** /MS, de novembro de **** e resolução n? 23 de 15 de março de **** do produto2. 1. Organolépticas: Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor: próprioTipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88 e publicada no D. O. U. de 18/11/88, seção i. 2. 2. Microbiológicas: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na resolução RDC n?. 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, anexo i, grupo 5, item a, publicada no D. O. U. , seção i, em 10/01/01. 2. 3. Poderão ser efetuadas outras determinações ( físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas), sempre que se tornar necessária à obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares, cujos custos correrão por conta do fornecedor. 2. 4. Prazo de validade: mínimo de 180( cento e oitenta) dias. 3. Embalagem3. 1. A embalagem primária deverá ser a vácuo, tipo " cryovac
Lote 102: R$ ****,00 - Carne bovina em cubos com tamanho unitário de2, 5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá serisento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas esebos ( EXTRA LIMPA). O percentual de gordurapermitido de até 5% por quilo de carne. Ascaracterísticas gerais, físico- químicas, microscópicas e microbiológicas deverão estar deacordo com as normas técnicas de alimentos doCódigo Sanitário. Embalagem: embalagem depolietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, semperfurações ou vazamentos, resistente aotransporte e armazenamento, termossoldado, cometiqueta de identificação com peso líquido de 02kgs. A embalagem secundária do produto deveráser em caixas de papelão contendo de 10 a 20 kg. Oproduto deverá ter o rótulo com o nome daempresa, data de fabricação, data de validade, descrição do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar- se- á imprópria a embalagem defeituosaque exponhaCarne bovina em cubos com tamanho unitário de2, 5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá serisento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas esebos ( EXTRA LIMPA). O percentual de gordurapermitido de até 5% por quilo de carne. Ascaracterísticas gerais, físico- químicas, microscópicas e microbiológicas deverão estar deacordo com as normas técnicas de alimentos doCódigo Sanitário. Embalagem: embalagem depolietileno de baixa densidade transparente, aprovada para contato direto com alimentos, semperfurações ou vazamentos, resistente aotransporte e armazenamento, termossoldado, cometiqueta de identificação com peso líquido de 02kgs. A embalagem secundária do produto deveráser em caixas de papelão contendo de 10 a 20 kg. Oproduto deverá ter o rótulo com o nome daempresa, data de fabricação, data de validade, descrição do produto e carimbo do SISP/SIF. Considerar- se- á imprópria a embalagem defeituosaque exponhaCarne bovina em cubos com tamanho unitário de2, 5 cm cúbicos, congelado. O produto deverá serisento de cartilagens, nervos, ossos, pelancas esebos ( EXTRA LIMPA). O percentual de gordurapermitido de até 5% por
Lote 103: R$ ****,00 - lombo suíno desossado sem tempero. Aspectopróprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própriasem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. A embalagem deve conter 2 kg, identificação, procedência, informação nutricional, número dolote, data de validade. O produto deverá apresentarvalidade mínima de 120 dias a partir da data daentrega na unidade requisitante. Toda a carne devera ter sido submetida aosprocessos de inspeção prescritos no RISPOA -" regulamento de inspeção industrial e sanitária deprodutos de origem animal" - decreto n? ****, de29/03/1952. Composição e requisitos2. 1 ingredientes obrigatórios: carnes congeladas, crua de bovino, sem gorduras, sem adição de água, aditivos ou coadjuvantes. Características sensoriais:- Textura: próprio da espécie, não amolecida, nãopegajosa e sem perda de suco. - Cor: própria da espécie, sem manchas azuladas ouesverdeadas ou ainda pardacentas. - Odor: característico. EmbalagemA embalagem primária deverá ser a vácuo, tipo? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente eresistente, termos soldada, contendo o peso máximode 1 ( um) kg do produto( instrução normativa n? 83, de 21/11/03, anexo ii, item 8. 2, publicada no D. O. U. de 24/11/2003, seção i, pagina 29). 3. 2. A embalagem secundaria deverá ser: Opção a: a vácuo, tipo ? cryovac?, termoencolhível, atóxica, transparente resistente ao impacto e ascondições de estocagem, termos soldada garantindo a inviolabilidade da mesma, identificadacom o nome da empresa, contendo 15 ( quinze) pacotes do produto, contendo: - 1 kg ( dois quilos) cada um. Opção b: caixa de papelão reforçado, resistente aoimpacto e as condições de estocagem, lacrada comfita goma da identificada com o nome da empresa efita de arquear, garantindo a inviolabilidade damesma, contendo 15 ( quinze) pacotes com pesolíquido unitário de: 2 kg ( um quilo) cada um. Apresentar amostra
Lote 104: R$ ****,00 - **** - FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS SEM PELE E SEM OSSOPeito de frango congelado, com adição de água no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, com ausência de sujidades, parasitos e larvas - embalagem média 3 kg. A embalagem deve conter identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade. O produto deverá apresentar validade mínima de 120 dias a partir da data da entrega na unidade requisitante.
Lote 105: R$ ****,00 - **** - FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM TIRAS SEM PELE E SEM OSSOPeito de frango congelado, com adição deágua no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, com ausência de sujidades, parasitos e larvas - embalagem média 3 Kg. A embalagem deve conter identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade. O produto deverá apresentar validade mínima de 120 dias a partir da data da entrega na unidade requisitante.
Lote 106: R$ ****,00 - **** - SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA EM CUBOS SEMPELE, SEM ADIÇÃO DE SAL E DE TEMPEROSDescrição do objetoManipulada com condições higiênicas, provenientesde animais sadios, abatidos sob inspeçãoveterinária, devendo ser congelada e transportada atemperatura de ? 18? c ( dezoito graus centígradosnegativos) ou inferior. Prazo de validade mínimo de6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data defabricação mínima de 30 dias. Características Gerais: A sobrecoxa de frango deve ser limpa, apresentar- se livre de parasitos e de qualquer substânciacontaminante que possa alterá- la ou encobriralguma alteração. 2. 2. Organolépticas: Aspecto: próprioCor: própriaOdor: próprioSabor: próprio2. 3. MicrobiológicasSerão adotados os critérios e padrões estabelecidosna resolução RDC n? 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, anexo i grupo 20, item c, publicada no D. O. U, seçãoi, em 10/01/01. Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas outoxicológicas, sempre que se tornar necessária àobtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto ou quando da ocorrência detoxinfecções alimentares. 2. 5. Prazo de validade: sob congelamento: mínimode 180 ( cento e oitenta) dias. 3. Embalagem3. 1. O produto deverá estar acondicionado a vácuoem embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, resistente ao transporte earmazenamento, termos soldado com peso de1( um) a 2( dois) kg. 3. 2. A embalagem secundária deverá ser: Opção 1: caixa de papelão reforçado ( fundo etampa), resistente ao impacto e às condições deestocagem congelada, lacrada com fita de arquear, garantindo a inviolabilidade da mesma, comcapacidade para 15( quinze) quilos. Opção 2: fundo de papelão, envolto em polietilenotermoencolhível, resistente ao impacto e àscondições de estocagem congelada, garantindo ainviolabilidade da mesma, com capacidade para 15( quinze) quilos. 3. 2. 1. Para o peso líquido do produto serãoobservados os critérios de tolerância constantes naportaria do INMETRO n o 74, de 25/05/9
