Prefeitura Municipal De São José Dos Cordeiros-Prefeitura Municipal De Sao Jose Dos Cordeiros
Aquisição de generos alimenticios para merenda de forma parcelada destinada ao atendimento da demanda das escolas da rede ensino deste municipio de são josé dos cordeiros
Abertura de Propostas:
Lote 1: Açafrão 100g: Produto em pó, obtido a partir do rizoma de Curcuma longa, apresentando coloração amarelo- alaranjada uniforme, aroma e sabor característicos. Isento de umidade excessiva, grumos, sujidades, matérias estranhas, insetos, parasitos ou qualquer substância que comprometa sua qualidade e segurança. Não deve conter corantes, conservantes ou aditivos não permitidos pela legislação vigente. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 100 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 2: Charque bovina magra embalagem - 500g: Carne bovina desidratada e salgada, ponta de agulha, de cortes magros com no máximo 15% de gordura, com coloração característica, firme e de odor típico do produto, isenta de gordura em excesso, ossos, sujidades, parasitos ou quaisquer substâncias que comprometam sua qualidade e segurança alimentar. Não deve apresentar sinais de deterioração, mofo ou odores estranhos. Acondicionada em embalagem original a vácuo, íntegra e resistente, contendo 500 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade. Com registro no Ministério da Agricultura.
Lote 3: Biscoito doce tipo maria- 400g: Produto assado, obtido a partir de farinha de trigo, açúcar, gorduras vegetais e demais ingredientes permitidos, de coloração uniforme, textura crocante e sabor característico. Isento de mofo, rancidez, sujidades, matérias estranhas, insetos ou parasitos. Não deve apresentar odor ou sabor estranhos, nem sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 400 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 4: Alho embalagem - 200g: Bulbos de alho de boa qualidade, firmes, íntegros, com coloração característica, sem brotações excessivas, rachaduras, mofos ou sinais de deterioração. Isentos de sujidades, matérias estranhas, insetos, parasitos ou resíduos terrosos aderidos à superfície. Apresentando grau de maturação adequado que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições apropriadas ao consumo. Acondicionado em embalagem original, íntegra e resistente, contendo 200 g.
Lote 5: Colorífico - 100g: Produto em pó, de coloração uniforme, aroma e sabor característicos, destinado a realçar a coloração de alimentos. Isento de umidade excessiva, grumos, sujidades, matérias estranhas, insetos, parasitos ou qualquer substância que comprometa sua qualidade e segurança. Não deve conter aditivos não permitidos pela legislação vigente. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 100 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 6: Biscoito salgado tipo cream cracker - 400g: Produto assado, obtido a partir de farinha de trigo, óleo vegetal, sal e demais ingredientes permitidos, de coloração uniforme, textura crocante e sabor característico. Isento de mofo, rancidez, sujidades, matérias estranhas, insetos ou parasitos. Não deve apresentar odor ou sabor estranhos, nem sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 400 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 7: Açúcar refinado - 1kg: Produto obtido a partir da cana- de- açúcar, refinado, de coloração branca, granulação uniforme e sabor característico. Isento de umidade excessiva, empedramento, sujidades, matérias estranhas ou impurezas que comprometam sua qualidade. Não deve apresentar odores ou sabores estranhos. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 1 kg, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 8: Arroz parborizado- 1 kg: Grãos de arroz do tipo parboilizado, limpos, inteiros, de coloração característica, sem presença de grãos quebrados em excesso, umidade elevada, sujidades, matérias estranhas, insetos ou parasitos. Isento de odores ou sabores estranhos e em condições adequadas de conservação e transporte. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 1 kg, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 9: Feijão carioca 1kg: Grãos de feijão do tipo carioca, secos, limpos, inteiros, de coloração característica, livres de grãos quebrados em excesso, umidade elevada, mofos, bolores, sujidades, matérias estranhas, insetos ou parasitos. Não deve apresentar odor ou sabor estranhos e deve estar em condições adequadas de conservação e transporte. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 1 kg, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 10: Leite em pó 200g: Produto obtido por desidratação do leite integral, de coloração característica, odor e sabor próprios, livre de grumos, bolores, sujidades, matérias estranhas, insetos ou parasitos. Isento de sinais de deterioração ou alterações físico- químicas que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e hermeticamente fechada, contendo 200 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 11: Farinha de mandioca 1kg: Produto obtido a partir da raiz de mandioca, devidamente processada, seca e peneirada, apresentando coloração uniforme, aroma e sabor característicos. Textura fina, isenta de umidade excessiva, grumos, bolores, sujidades, matérias estranhas, insetos, parasitos ou qualquer substância que comprometa sua qualidade e segurança. Não deve conter aditivos, corantes ou conservantes não permitidos pela legislação vigente. Acondicionada em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 1kg, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 12: Café torrado e moído - 250g: Produto obtido a partir de grãos de café selecionados, torrados e moídos, de coloração, aroma e sabor característicos da variedade utilizada. Isento de sujidades, matérias estranhas, parasitos, mofo ou qualquer sinal de deterioração. Não deve apresentar odor ou sabor estranho que comprometa a qualidade do produto. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 250 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de torra/moagem e prazo de validade.
Lote 13: Óleo de soja 900ml: Produto obtido a partir da extração e refino do óleo de soja, comestível, límpido, de coloração característica, odor e sabor próprios, sem ranço ou impurezas. Isento de matérias estranhas, sedimentos ou alterações que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 900 ml, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 14: Carne moída bovina - 500g: Carne de bovino fresca, selecionada, moída, de coloração característica, odor e sabor próprios, isenta de ossos, cartilagens, nervos, sujidades, parasitos ou quaisquer substâncias que comprometam sua qualidade e segurança alimentar. Não deve apresentar sinais de deterioração, contaminação ou alterações físico- químicas que prejudiquem o consumo. Acondicionada em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 500 g, com identificação do fornecedor, número do lote, data de processamento e prazo de validade. Com registro no Ministério da Agricultura, SIE ou SIM.
Lote 15: Polpa de fruta 1kg: Produto obtido a partir de frutas frescas, frutas regionais, sãs e maduras, selecionadas, lavadas e processadas, mantendo as características próprias da fruta de origem quanto à cor, sabor e aroma. Isenta de cascas, sementes em excesso, sujidades, matérias estranhas, parasitos ou sinais de fermentação. Não deve conter corantes, aromatizantes ou conservantes artificiais, salvo os permitidos pela legislação vigente. Acondicionada em embalagem original, íntegra, atóxica, resistente e hermeticamente fechada, contendo 1 kg, mantida sob congelamento, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade. Com registro no Ministério da Agricultura, SIE ou SIM.
Lote 16: Macarrão tipo espaguete- 500g: Produto elaborado a partir de farinha de trigo e água, podendo conter ovos conforme especificação do fabricante, com coloração uniforme, formato cilíndrico alongado e sem fragmentação excessiva. Isento de odores ou sabores estranhos, bolores, sujidades, matérias estranhas ou quaisquer sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 500 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 17: Milho para mungunzá 500g: Grãos de milho seco, próprios para preparo de mungunzá, inteiros, uniformes, limpos e de coloração característica. Isentos de grãos quebrados em excesso, umidade excessiva, mofos, bolores, insetos, parasitos, sujidades ou matérias estranhas. Não devem apresentar odor ou sabor estranhos. Acondicionados em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 500 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 18: Fubá de milho - 500g: Produto obtido a partir da moagem de milho seco, de coloração amarela característica, granulação fina e uniforme, livre de grumos, bolores, umidade excessiva, sujidades, matérias estranhas ou parasitos. Isento de odores ou sabores estranhos e de qualquer alteração que comprometa sua qualidade. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 500 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 19: Frango congelado: Carne de frango abatido e processado segundo as normas sanitárias vigentes, íntegra, limpa, de coloração característica e sem odor ou sabor estranhos. Isento de penas, ossos quebrados, partes deterioradas, sujidades, parasitos ou quaisquer substâncias que comprometam a qualidade e segurança alimentar. Congelado a temperaturas adequadas, preservando suas propriedades nutricionais e organolépticas. Acondicionado em embalagem original, íntegra e resistente, com identificação do frigorífico, número do lote, data de processamento e prazo de validade. Com registro no Ministério da Agricultura, SIE ou SIM.
Lote 20: Margarina - 500g: Produto obtido a partir de óleos vegetais, com teor de lipídios conforme legislação vigente, de consistência homogênea, coloração, odor e sabor característicos. Isenta de ranço, bolores, sujidades, matérias estranhas ou quaisquer alterações que comprometam sua qualidade. Acondicionada em embalagem original, íntegra, atóxica e devidamente lacrada, contendo 500 g, mantida sob condições adequadas de armazenamento, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade. Com registro no Ministério da Agricultura.
Lote 21: Proteína de soja 400g: Produto obtido a partir do processamento da soja, desengordurado e texturizado, de coloração, odor e sabor característicos. Isento de sujidades, matérias estranhas, insetos, parasitos, bolores ou qualquer substância que comprometa sua qualidade e segurança. Não deve apresentar umidade excessiva ou sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 400 g, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 22: Sal refinado 1kg: Produto obtido da cristalização do cloreto de sódio, refinado, de granulação uniforme, coloração branca e sabor característico. Isento de umidade excessiva, empedramento, sujidades, matérias estranhas ou substâncias que comprometam sua qualidade. Devendo apresentar teor de iodo conforme legislação vigente. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente e devidamente lacrada, contendo 1 kg, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 23: Vinagre de álcool 500ml: Produto obtido da fermentação acética do álcool etílico de origem agrícola, límpido, transparente, com coloração característica, odor e sabor próprios. Isento de matérias estranhas, sujidades, sedimentos, fungos, parasitos ou qualquer substância que comprometa sua qualidade e segurança. Não deve apresentar alterações físico- químicas ou organolépticas. Acondicionado em embalagem original, íntegra, resistente, devidamente lacrada, contendo 500 ml, com identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação e prazo de validade.
