Lote 1: R$ ****,00 - BOLINHO DE CARNE: carne moída formatada tipo bolinho, congelada composta apenas por carne bovina enriquecida com ora pro nobis. ( corte retirado de animais jovens, produto com aspecto próprio de carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio da carne), com no máximo 5 % de gordura, ingredientes carne bovina e ora pro nóbis, congelado pelo sistema de congelamento rápido individual ( IQF), o que evita a formação de blocos no produto e dispensa a necessidade de descongelamento prévio do produto para consumo, preservando suas principais características: cor, textura e sabor, além de manter a segurança microbiológica. A embalagem se dá através de máquina multicabeçote, sem contato manual, o que reforça ainda mais a segurança alimentar. Deve conter em uma porção de 100 g no mínimo 151 kcal e gordura não ultrapassando 3 g na porção e não deve conter gordura saturada e gordura trans, além de não ultrapassar 55gramas de sódio na mesma porção. As embalagens são em sacos plásticos de polietileno de baixa densidade, atóxicos, apropriados para contato com alimento, resistentes ao transporte e armazenamento, litografada: identificação de lote, data de fabricação, validade e número de registro no SIF/DIPOA e o armazenamento ocorre em câmara de estocagem de produtos congelados à - 12? C. Deverá ser submetido a processo de congelamento ( IQF), de acordo com a legislação vigente e em pacotes de 2kg
Lote 2: R$ ****,00 - CARNE BOVINA CONGELADA SEM OSSO - PALETA ( MOÍDA): processo: refilar, equalizar e congelar a peça, em temperatura menos 3, 5 a 4, 5 ? C , enviar para moedor e encaminhar para túnel de congelamento com tecnologia " IQF". Acondicionado na embalagem primária em porções com cerca de 2 kg e em caixas de papelão, contendo 6 pacotes cada. São lacradas e recebem uma etiqueta testeira com as informações necessárias ( data de validade, produção, peso líquido e bruto, dados da unidade produtora, etc); prazo de validade: 01 ano a contar da data de fabricação.
Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINA EM CUBOS E CONGELADA - MÚSCULO: carne proveniente de machos de espécies bovina jovens, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, procedente de quarto traseiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em cubos de no máximo 3x3cm congelada IQF, aparada e apresentada no corte: músculo. A carne deverá apresentar- se livre de parasitas, sujidades e larvas e de qualquer alteração. Características organolépticas: aspecto próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas; odor próprio; tipo de corte característico
Lote 4: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO PATINHO EM BIFE CONGELADO IQF: proveniente de machos bovinos, sadios abatidos sob inspeção veterinária, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Deve ser realizada a aparagem, retirando o excesso de gorduras e cartilagem. embalagem primária em sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicas, resistentes. O produto deverá ser rotulado contendo: nome, endereço do estabelecimento, constando obrigatoriamente registro no órgão competente e data de produção e validade. Os bifes devem pesar 60 a 80 gramas. Embalagem de 02 quilos, deverá ser transportada em carroceria fechada e isotérmica.
Lote 5: R$ ****,00 - CARNE BOVINA CONGELADA SEM OSSO - PALETA ( ISCAS/TIRAS): processo: refilar, equalizar e congelar a peça, corta- se em iscas com equipamento apropriado e são encaminhados para túnel de congelamento com tecnologia " IQF" para congelamento individual das iscas. Acondicionado em embalagem primária em porções com cerca de 2 kg e em caixas de papelão, contendo 6 pacotes cada. São lacradas e recebem uma etiqueta testeira com as informações necessárias ( data de validade, produção, peso líquido e bruto, dados da unidade produtora, etc); prazo de validade: 01 ano a contar da data de fabricação.
Lote 6: R$ ****,00 - CARNE DE BOVINO, OBTIDA DO CORTE DE PATINHO EM CUBOS COM LEGUMES, TEMPERO ECONGELADO PELO SISTEMA IQF: com aproximadamente 25mm x 25mm, livre de tecidos **** KGconjuntivo, ossos, cartilagens, tendões, coágulos e nodos linfáticos, podendo conter gordura ( 10%) e aponevroses ( 3%). Produto levemente temperado e acrescido de legumes. Não contém alergênico. Carne de bovino ( 70%), obtida do corte de patinho, inspecionada de fornecedores credenciados e fiscalizados pelo SIF/DIPOA/MAPA, cortado em cubos, levemente temperada ( isento de pimenta), atendendo parâmetros pré estabelecidos em legislação vigente e acrescidos de legumes, contendo 10% cenoura em rodelas, 10% batata, 10% ervilha e enriquecida com ora pro nobis. Previamente higienizados, fracionados e congelados IQF. Aspecto: próprio, não amolecido, não pegajoso, soltas, sem excesso de exsudato, partes flácidas com indícios de fermentação pútrida, sem manchas esverdeadas, com ausência de parasitas e larvas. Consistência: característica do produto. Cor: característica do produto. Odor e sabor: característico do produto. Processo de congelamento: IQF ( individually quick frozen) à - 35? C ( trinta e cinco graus centígrados negativos). Embalagem primária: sacos plásticos transparentes de polietileno de baixa densidade, emmaterial atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDS n? 105/99 e RDC n? 51/10da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 880g ( oitocentos e oitenta gramas). Fechamento: fita de arqueamento e/ou adesiva.
Lote 7: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO LAGARTO EM ISCAS FLOCADO COM ESPECIARIAS NATURAIS, CONGELADO IQF: carne bovina proveniente de corte denominado lagarto, processado na forma de tiras ( floculado), isento de peles, veias, aponeuroses, cartilagens, intestinos, tendões, fragmentos ossos e outros tecidos inferiores. Contendo: carne bovina, água ( 2, 5%), tomate, cebola, alho, salsa, alecrim, orégano, cebolinha, cominho e gengibre em pó. Não conter glúten. Não contém alergênicos. Deverá ser cortada em filetes de 2, 5 a 3, 0 cm de largura, 5 a 6cm de comprimento, 0, 3 a 0, 5cm de espessura e submetida a processo de congelamento IQF. A carne deve se apresentar livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração na embalagem primária: plástica própria, resistente, fechada contendo peso líquido de 2kg. Rotulagem: o produto deve ser identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével com todas as informações exigidas por lei ( resolução rdc n? 360, de 23 de dezembro **** KG de ****. ) Embalagem secundária: de caixa de papelão tendo rotulagem de acordo com a legislação.
Lote 8: R$ ****,00 - SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA CONGELADA IQF: sem pele, cartilagens e gorduras, congelada IQF. Embalagem: saco de polietileno, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, perfeitamente lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo de 1 a 2 kg do produto. Embalagem secundária: caixa de papelão e reforçado resistente ao impacto e com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva. O transporte deverá ser em condições que preservem tanto as características físico- químicas, microbiológicas em temperaturas entre - 12 e 18? C. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( instrução normativa n? 22, de 24 de novembro de ****- mapa).
Lote 9: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO CONGELADO COZIDO E DESFIADO: peito de frango congelado cozido e desfiado composto apenas com peito de frango, sem osso, sem pele, sem cartilagem, sem tendão e gordura máxima de 5%, não poderá conter aditivo de nenhuma espécie. Prazo de validade: a validade deverá ser de 12 meses. Embalagem: saco de polietileno, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, perfeitamente lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo de 1 a 2 kg do produto. Embalagem secundária: caixa de papelão e reforçado resistente ao impacto e com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva. O transporte deverá ser em condições que preservem tanto as características físico- químicas, microbiológicas em temperaturas entre - 12 e 18? C. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( instrução normativa n? 22, de 24 de novembro de ****- MAPA).
Lote 10: R$ ****,00 - CORTES CONGELADOS IQF DE FRANGO FILEZINHO SASSAMI: cortes congelados de frango - filezinho; produto embalado em sacos tipo almofadas, termo seladas e com peso de 1 kg; caixas com peso de 18 kg contendo 18 pacotes; validade do produto 18 meses; padrões físico químico - aspecto uniforme sem acúmulo sanguíneo, sem corpos estranhos e sem manchas escuras; coloração uniforme sem manchas escuras ou claras, variando do amarelo avermelhado ou amarelo esbranquiçado; consistência firme, macia, ligeiramente úmida; odor e sabor suave, agradável, característico e próprio.
Lote 11: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO EM CUBOS COM LEGUMES, CONGELADO PELO SISTEMA IQF: carne de frango, obtida do corte do peito, em cubos com aproximadamente 30mm x 30mm, livre de tecidos conjuntivo, ossos, cartilagens, tendões, coágulos e nodos linfáticos, podendo conter gordura ( 10%), aponevroses ( 3%). O produto **** KG é acrescido de legumes. Não contém alergênico. Carne de frango ( 70%), obtida do corte do peito, inspecionada de fornecedores credenciados e fiscalizados pelo SIF/DIPOA/MAPA, cortado em cubos, ( isento de pimenta), atendendo parâmetros préestabelecidos em legislação vigente e acrescido de legumes ( 30% legumes = cenoura 15%, milho 7, 5% e ervilha 7, 5%) e enriquecida com ora pro nobis. Previamente higienizados, fracionados e congelados IQF. Aspecto: próprio, não amolecido, não pegajoso, sem excesso de exsudato, partes flácidas com indícios de fermentação pútrida, sem manchas esverdeadas, com ausência de parasitas e larvas. Consistência: característica do produto. Cor: característica do produto. Odor e sabor: característico do produto. Processo de congelamento: IQF à - 35? C ( trinta e cinco graus centígrados negativos). Embalagem primária: sacos plásticos transparente de polietileno de baixa densidade, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDC n? 105/99 e RDC n? 51/10 da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 880g ( oitocentos e oitenta gramas). Fechamento: fita de arqueamento e/ou adesiva.
Lote 12: R$ ****,00 - ALMÔNDEGA DE CARNE DE FRANGO IQF: cortes de peito de frango, coxa e sobrecoxa. contendo somente carne de frango, água, enriquecida com ora- pró nobis. manipulado em condições higiênicas, proveniente de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. deverá ser submetida a processo de congelamento IQF, processada com formato de almôndega de 15gr a 25 gr. não poderá conter soja e glúten. congelado. toda matéria prima de origem animal utilizada deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo órgão competente. embalagem primária: saco de material flexível, resistente, litografado. com rotulagem de acordo com a legislação vigente ( rdc 360) aprovada para contato direto com alimentos de acordo com a resolução 105/99 da anvisa. demais especificações conforme termo de referência em anexo.
Lote 13: R$ ****,00 - CARNE DE FRANGO PEITO EM FORMA DE BIFES COM ESPECIARIAS NATURAIS IQF: carne de frango, proveniente de corte denominado peito, processado na forma de bifes de aproximadamente 70g, isento de peles, veias, aponeuroses, cartilagens, intestinos, tendões, ou fragmentos ossos e outros tecidos inferiores. Contendo: carne de frango, água ( 2, 5%), tomate, cebola, alho, salsa, alecrim, orégano, cebolinha, cominho e manjericão. Não contém glúten, sem quaisquer tipo de conservantes, isento de pimenta, glutamato **** KG monossódico, aditivos químicos, estabilizantes, aromatizantes, conservantes e corantes. Deverá ser submetido a processo de congelamento ( IQF), de acordo com a legislação vigente e em pacotes de 2kg
Lote 14: R$ ****,00 - EMPANADO DE FRANGO COM LEGUMES: recortes de filé de peito, ou coxa e sobrecoxa, cms ( carne mecanicamente separada), farinha de trigo fortificada com ferro e acido fólico, farinha inativada, amido de milho, sal, açúcar, água, pts ( proteína texturizada de soja), proteína isolada de soja, cms ( carne mecanicamente separada) 8, 8% fécula de mandioca, pele de frango, dextrina, especiarias, vegetais ( cenoura- brócolis- milho) emulsificantes, mono e diglicerídeos de ácidos graxos), corante natural de urucum, corante natural caramelo, polifosfato de sódio, espessante goma guar, realçador de sabor glutamato monossódico, acidulante acido cítrico antioxidante isoacorbato de sódio, aromatizantes naturais e gordura vegetal. Contém glúten embalagem primária: saco de polietileno de baixa densidade, atóxico, flexível, resistente, termossoldado, transparente com capacidade para 1 a 3 kg de produto. Secundária: caixa de papelão reforçado, reforçado, lacrado com fita adesiva, resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada, com capacidade para 4 ( quatro) pacotes
Lote 15: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA NO CORTE - PERNIL EM ISCA CONGELADO IQF: sendo carne proveniente de machos de espécie suína, jovens, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, procedente de quarto traseiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, congelado IQF, aparada e apresentada no corte cubos de pernil. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações
Lote 16: R$ ****,00 - CARNE TEMPERADA CONGELADA DE SUÍNO SEM OSSO - FILE MIGNON ( MEDALHÃO IQF): Componentes: Carne suína proveniente de corte denominado File Mignon, processado na forma de medalhões, pesando 50g aproximadamente, podendo variar de 50g a 70g, isento de veias, aponeuroses, cartilagens, intestinos, tendões, ou fragmentos ossos e outros tecidos inferiores. Contendo: Carne suína, água ( 2, 5%), mostarda em pó, páprica, alho, cebola, limão, cebolinha, alecrim, salsa, orégano e tomilho. Não contém glúten. Não contém **** KG alergênicos. Embalagem primária: sacos plásticos transparente de polietileno de baixa densidade, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDC n? 105/99 e RDC n? 51/10 da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas).
Lote 17: R$ ****,00 - PERNIL SUÍNO EM CUBOS COM LEGUMES, TEMPERADO E CONGELADO PELO SISTEMA IQF: carne de suíno, obtida do corte de filé mignon em cubos, com aproximadamente 25mm x 25mm, livre de tecidos conjuntivo, ossos, cartilagens, tendões, coágulos e nodos linfáticos, podendo conter gordura ( 10%), aponevroses ( 3%). Produto levemente temperado e acrescido de legumes. Carne de suíno ( 70%), obtida do corte de pernil, inspecionada de fornecedores credenciados e fiscalizados pelo SIF/DIPOA/MAPA, levemente temperada ( isento de pimenta), cortado em cubos, atendendo parâmetros pré- estabelecidos da legislação vigente e acrescido de legumes ( 30% = cenoura 15%, milho 7, 5% e ervilha 7, 5%) previamente higienizados, fracionados e congelados IQF. Aspecto: próprio, não amolecido, não pegajoso, sem excesso de exsudato, partes flácidas com indícios de fermentação pútrida, sem manchas esverdeadas, com ausência de parasitas e larvas. Consistência: característica do produto. Cor: característica do produto. Odor e sabor: característico do produto. Processo de congelamento: IQF à - 35? C ( trinta e cinco graus centígrados negativos). Embalagem primária: sacos plásticos transparente de polietileno de baixa densidade, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDC n? 105/99 e RDC n? 51/10 da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 880g ( oitocentos e oitenta gramas). Fechamento: fita de arqueamento e/ou adesiva.
Lote 18: R$ ****,00 - FILÉ DE PIRAMUTABA SEM PELE E SEM ESPINHA EM ISCA IQF: descrição completa: produto obtido de pescado, limpo, cortado em filé/tira de peso aproximado de 60 ( sessenta) gramas, sem espinha e sem pele. Deve estar congelado com a tecnologia IQF individual quick frozen. O produto deve apresentar- se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir alguma alteração. Não deve apresentar aspecto alterado, mutilado, traumatizado ou deformado, lesões, doenças microbianas, cheiro ou sabor anormal. Não deve ser proveniente de água contaminada ou poluída, nem recolhido já morto. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas.
Lote 19: R$ ****,00 - PEIXE CONGELADO IQF DE PIRARUCU EM CUBOS: O produto é elaborado com filé de peixe pirarucu limpo, sem couro/pele, sem espinhas, sem escamas, sem manchas esverdeadas ou parasitas, em perfeito estado de conservação e higiene, cortado no formato de cubos com aproximadamente 20 a 40 gramas, com textura firme, congelado com a tecnologia IQF. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas
Lote 20: R$ ****,00 - PEIXE CONGELADO IQF, FILÉ DE MANDIRÁ: O produto é elaborado com o filé de peixe Mandirá ( Pimelodus Pohli) limpo, sem couro/pele, sem espinhas, sem escamas, sem manchas esverdeadas ou parasitas, em perfeito estado de conservação e higiene, com gramatura mínima de 120 a 150 gramas cada unidade, congelado com a tecnologia IQF. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas.
Lote 21: R$ ****,00 - CARNE IN NATURA BIFE A ROLÊ, BOVINO IQF: recheado com cenoura e vagem preparado com carne bovina e legumes ( cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico - role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes; - produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 100g com ( variação de +/- 10%) - embalagem primária: sacos de polietileno de 1 a 3 kg; - embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 2 a 10kg. Valores nutricionais iguais ou acima ( g/100): proteína 20; gordura totais ( máx): 6. Embalagem primária: plástica própria, resistente, fechada contendo peso líquido de 1 a 3 kg. Rotulagem: o produto deve ser identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével com todas as informações exigidas por lei ( resolução RDC n? 360, de 23 de dezembro de ****. ). Embalagem secundária: de caixa de papelão tendo rotulagem de acordo com a legislação. .
Lote 22: R$ ****,00 - CARNE IN NATURA BIFE A ROLÊ DE FRANGO ( IQF) : com cenoura e vagem preparado com filé de peito de frango e legumes ( cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico;- role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado em IQF; - peso médio unitário aproximado de 100g ( com variação de +/- 10%);- embalagem primária: sacos de polietileno de 1 a 5kg;- embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 2 a 10kg. - valores nutricionais g/100 ( iguais ou acima):- proteínas: 17- gorduras totais ( máx): 6 embalagem primária: pacote de polietileno transparente, impresso, atóxico, resistente hermeticamente fechado, lacre por termo soldagem contendo 2, 0 a 3, 0 quilogramas do produto. Rotulagem: o produto deve ser identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével com todas as informações exigidas por lei ( resolução RDC n? 360, de 23 de dezembro de ****. ). A data de embalagem do produto não poderá ser anterior a 30 dias da data de entrega. Embalagem secundária: de papelão ondulado tendo rotulagem de acordo com a legislação vigente, com peso máximo de 12 kg.
Lote 23: R$ ****,00 - NHOQUE DE SOJA: PRÉ- COZIDO: composto por no minimo farinha de soja integral não transgênica, extrato de soja não transgênica, fibra de aveia, amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, gordura vegetal, sal, ovo em pó, espinafre e beterraba em pó, podendo conter condimentos naturais. O produto deve ser cozido e congelado. Valor nutricional máximo para porção de 80g: carboidratos: 25g, gorduras totais: 6g. Com, no mínimo, 8g de proteínas, 3g de fibras, 6mg de calcio e 4, 9mg de ferro para a mesma porção. Embalagem primária: saco plástico transparente, que permita a verificação do estado do produto
Lote 24: R$ ****,00 - NHOQUE MANDIOQUINHA CONGELADO: Mandioquinha, farinha de trigo enriquecida com Ferro e ácido fólico, água, sal, manteiga com sal, óleo de soja, ovo integral pasteurizado desidratado e conservantes sorbato de potássio e propionato de cálcio. Alérgicos: contém derivados de trigo, derivados de soja, ovos e derivados de leite contém lactose contém glúten. Prazo de validade: 90dias, sob condições de armazenamento à - 12? C. Peso líquido por pacote deverá ser de 1kg
Lote 25: R$ ****,00 - IOGURTE PARCIALMENTE DESNATADO SABOR BANANA SEM AÇUCAR: descrição completa: leite em pó integral reconstituido, soro de leite em pó reconstituido, banana desidratada ( banana desidratada e aroma natural de banana) e fermentos lácteos. Não conter glúten. Devidamente rotulado. Embalagem: plástico flexível de polietileno, peso líquido: 130g. Validade 15 dias a partir da data de fabricação.
Lote 26: R$ ****,00 - IOGURTE PARCIALMENTE DESNATADO SABOR MORANGO SEM AÇUCAR: descrição completa: leite em pó integral reconstituído, soro de leite em pó reconstituído, morango desidratado ( morango desidratado e aroma natural de morango), beterraba em pó e fermentos lácteos. Não conter glúten. Embalagem: plástico flexível de polietileno, peso líquido: 130g. Validade 15 dias a partir da data de fabricação
Lote 27: R$ ****,00 - CARNE IN NATURA BIFE A ROLÊ, BOVINO IQF: recheado com cenoura e vagem preparado com carne bovina e legumes ( cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico - role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes; - produto congelado IQF peso médio unitário de aproximadamente 100g com ( variação de +/- 10%) - embalagem primária: sacos de polietileno de 1 a 3 kg; - embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 2 a 10kg. Valores nutricionais iguais ou acima ( g/100): proteína 20; gordura totais ( máx): 6. Embalagem primária: plástica própria, resistente, fechada contendo peso líquido de 1 a 3 kg. Rotulagem: o produto deve ser identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével com todas as informações exigidas por lei ( resolução RDC n? 360, de 23 de dezembro de ****. ). Embalagem secundária: de caixa de papelão tendo rotulagem de acordo com a legislação.
Lote 28: R$ ****,00 - CARNE IN NATURA BIFE A ROLÊ DE FRANGO ( IQF) : com cenoura e vagem preparado com filé de peito de frango e legumes ( cenoura e vagem), temperos naturais, isento de glutamato monossódico;- role fixo por cola comestível, isentos de objetos perfurantes;- produto congelado em IQF; - peso médio unitário aproximado de 100g ( com variação de +/- 10%);- embalagem primária: sacos de polietileno de 1 a 5kg;- embalagem secundária: caixas de papelão resistente, lacradas, com 2 a 10kg. - valores nutricionais g/100 ( iguais ou acima):- proteínas: 17- gorduras totais ( máx): 6 embalagem primária: pacote de polietileno transparente, impresso, atóxico, resistente hermeticamente fechado, lacre por termo soldagem contendo 2, 0 a 3, 0 quilogramas do produto. Rotulagem: o produto deve ser identificado por dizeres impressos de forma clara e indelével com todas as informações exigidas por lei ( resolução RDC n? 360, de 23 de dezembro de ****. ). A data de embalagem do produto não poderá ser anterior a 30 dias da data de entrega. Embalagem secundária: de papelão ondulado tendo rotulagem de acordo com a legislação vigente, com peso máximo de 12 kg
Lote 29: R$ ****,00 - NHOQUE DE SOJA: PRÉ- COZIDO: composto por no minimo farinha de soja integral não transgênica, extrato de soja não transgênica, fibra de aveia, amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, gordura vegetal, sal, ovo em pó, espinafre e beterraba em pó, podendo conter condimentos naturais. O produto deve ser cozido e congelado. Valor nutricional máximo para porção de 80g: carboidratos: 25g, gorduras totais: 6g. Com, no mínimo, 8g de proteínas, 3g de fibras, 6mg de calcio e 4, 9mg de ferro para a mesma porção. Embalagem primária: saco plástico transparente, que permita a verificação do estado do produto em seu interior contendo de 800g a 1kg. Validade minima: 180 dias.
Lote 30: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA NO CORTE - PERNIL EM ISCA CONGELADO IQF: sendo carne proveniente de machos de espécie suína, jovens, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, procedente de quarto traseiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, congelado IQF, aparada e apresentada no corte cubos de pernil. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg.
Lote 31: R$ ****,00 - CARNE TEMPERADA CONGELADA DE SUÍNO SEM OSSO - FILE MIGNON ( MEDALHÃO IQF): Componentes: Carne suína proveniente de corte denominado File Mignon, processado na forma de medalhões, pesando 50g aproximadamente, podendo variar de 50g a 70g, isento de veias, aponeuroses, cartilagens, intestinos, tendões, ou fragmentos ossos e outros tecidos inferiores. Contendo: Carne suína, água ( 2, 5%), mostarda em pó, páprica, alho, cebola, limão, cebolinha, alecrim, salsa, orégano e tomilho. Não contém glúten. Não contém alergênicos. Embalagem primária: sacos plásticos transparente de polietileno de baixa densidade, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDC n? 105/99 e RDC n? 51/10 da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de **** KG papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas).
Lote 32: R$ ****,00 - PERNIL SUÍNO EM CUBOS COM LEGUMES, TEMPERADO E CONGELADO PELO SISTEMAIQF: carne de suíno, obtida do corte de filé mignon em cubos, com aproximadamente 25mm x 25mm, livre de tecidos conjuntivo, ossos, cartilagens, tendões, coágulos e nodos linfáticos, podendo conter gordura ( 10%), aponevroses ( 3%). Produto levemente temperado e acrescido de legumes. Carne de suíno ( 70%), obtida do corte de pernil, inspecionada de fornecedores credenciados e fiscalizados pelo SIF/DIPOA/MAPA, levemente temperada ( isento de pimenta), cortado emcubos, atendendo parâmetros pré- estabelecidos da legislação vigente e acrescido de legumes ( 30% = cenoura 15%, milho 7, 5% e ervilha 7, 5%) previamente higienizados, fracionados e congelados IQF. Aspecto: próprio, não amolecido, não pegajoso, sem excesso de exsudato, partes flácidas com indícios de fermentação pútrida, sem manchas esverdeadas, com ausência de parasitas e larvas. Consistência: característica do produto. Cor: característica do produto. Odor e sabor: característico do produto. Processo de congelamento: IQF à - 35? C ( trinta e cinco graus centígrados negativos). Embalagem primária: sacos plásticos transparente de polietileno de baixa densidade, em material atóxico, aprovada para contato com alimentos de acordo com a RDC n? 105/99 e RDC n? 51/10 da Anvisa, com fecho termossoldado, com demais informações e identificações aplicadas de forma indelével e de acordo com legislação vigente. Peso líquido: 2 kg ( dois quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 20g ( vinte gramas). Embalagem primária: caixa de papelão ondulado reforçado, etiqueta externa com identificação do produto e da empresa, conforme resolução 360/03 Anvisa. Peso líquido: 16 kg ( dezesseis quilogramas). Peso líquido da embalagem vazia: 880g ( oitocentos e oitenta gramas). Fechamento: fita de arqueamento e/ou adesiva.
Lote 33: R$ ****,00 - FILÉ DE PIRAMUTABA SEM PELE E SEM ESPINHA EM ISCA IQF: descrição completa: produto obtido de pescado, limpo, cortado em filé/tira de peso aproximado de 60 ( sessenta) gramas, sem espinha e sem pele. Deve estar congelado com a tecnologia IQF individual quick frozen. O produto deve apresentar- se livre de parasitas ou de qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir alguma alteração. Não deve apresentar aspecto alterado, mutilado, traumatizado ou deformado, lesões, doenças microbianas, cheiro ou sabor anormal. Não deve ser proveniente de água contaminada ou poluída, nem recolhido já morto. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): **** KG aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas. peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas.
Lote 34: R$ ****,00 - PEIXE CONGELADO IQF DE PIRARUCU EM CUBOS: O produto é elaborado com filé de peixe pirarucu limpo, sem couro/pele, sem espinhas, sem escamas, sem manchas esverdeadas ou parasitas, em perfeito estado de conservação e higiene, cortado no formato de cubos com aproximadamente 20 a 40 gramas, com textura firme, congelado com a tecnologia IQF. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas.
Lote 35: R$ ****,00 - PEIXE CONGELADO IQF, FILÉ DE MANDIRÁ: O produto é elaborado com o filé de peixe Mandirá ( Pimelodus Pohli) limpo, sem couro/pele, sem espinhas, sem escamas, sem manchas esverdeadas ou parasitas, em perfeito estado de conservação e higiene, com gramatura mínima de 120 a 150 gramas cada unidade, congelado com a tecnologia IQF. O produto deve estar em conformidade com a legislação vigente. Características organolépticas ( antes e após cocção): aspecto próprio; cor: característica; odor: característico; sabor: característico; textura: característica. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Embalagem primária atóxica, transparente e resistente, termossoldada, com etiqueta de identificação ou informações na embalagem, contendo peso líquido de 1kg a 2kg. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente ao impacto e às condições de estocagem resfriada, com capacidade para 20, 0 kg ( vinte quilos), contendo apenas 01( um) tipo de corte. A caixa deve conter as informações necessárias impressas ou em etiquetas.
