®Municipio De Campo Florido - Secretaria Municipal De Administração
Contratação de empresa para eventual fornecimento de lanches, visando atender as necessidades das secretarias da prefeitura municipal de campo florido
fornecimento de lanches
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ 593,00 - ADOCANTE DIETETICO LIQUIDO APRESENTACAO: FRASCO PLASTICO COM 100ML COMPOSICAO: EDULCORANTE DIETETICO LIQUIDO COMPOSTO OBRIGATORIAMENTE POR CICLAMATO DE SODIO E SACARINA SODICA. QUALIDADE: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DE EDULCORANTES NATURAIS E/OU ARTIFICIAIS, CONFERINDO SABOR DOCE SEM A PRESENCA DE SACAROSE ( ACUCAR). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, INCOLOR, ODOR PROPRIO E SABOR DOCE, SEM APRESENTAR SABORES RESIDUAIS METALICOS OU AMARGOS ACENTUADOS. SOLUBILIDADE: DISSOLUCAO COMPLETA E INSTANTANEA EM LIQUIDOS FRIOS OU QUENTES. EMBALAGEM E DOSAGEM: FRASCO: MATERIAL PLASTICO RESISTENTE ( POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE), ATOXICO E OPACO OU SEMITRANSPARENTE. DISPOSITIVO: EQUIPADO COM BICO DOSADOR CONTA- GOTAS QUE PERMITA O CONTROLE PRECISO DA SAIDA DO LIQUIDO. VEDACAO: TAMPA COM LACRE DE SEGURANCA INVIOLAVEL QUE SE ROMPE NO PRIMEIRO USO. ROTULAGEM E NORMAS: CONFORMIDADE: DEVE ATENDER AS RESOLUCOES DA ANVISA ( RDC No 18/2008) E ALTERACOES POSTERIORES. INFORMACOES OBRIGATORIAS: ROTULO EM LINGUA PORTUGUESA CONTENDO: MARCA, FABRICANTE, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, TABELA NUTRICIONAL E NUMERO DE REGISTRO NO MINISTERIO DA SAUDE/ANVISA OU DISPENSA CONFORME LEGISLACAO VIGENTE. VALIDADE: MINIMO DE 12 MESES DE VIDA UTIL REMANESCENTE NO ATO DA ENTREGA.
Lote 2: R$ ****,00 - Agua mineral natural com gas. Embalagem primaria: garrafa plastica descartavel ( tipo pet), transparente, com capacidade de 500 ml ( ou 510 ml), lacrada com tampa de rosca. Rotulo: deve conter obrigatoriamente a marca, composicao quimica, caracteristicas fisico- quimicas, local de captacao ( fonte), cnpj do fabricante e data de validade. Ncm: **** ( aguas minerais e aguas gaseificadas). Validade: exigencia de que o produto tenha, no ato da entrega, pelo menos 9 a 11 meses de validade restante. Qualidade: o produto deve estar isento de substancias estranhas ( detritos) e apresentar- se limpido e incolor. Entrega: forma parcelada, conforme a necessidade do orgao.
Lote 3: R$ ****,00 - Agua mineral natural sem gas. Embalagem primaria: garrafa plastica descartavel ( tipo pet), transparente, com capacidade de 500 ml ( ou 510 ml), lacrada com tampa de rosca. Rotulo: deve conter obrigatoriamente a marca, composicao quimica, caracteristicas fisico- quimicas, local de captacao ( fonte), cnpj do fabricante e data de validade. Validade: exigencia de que o produto tenha, no ato da entrega, pelo menos 9 a 11 meses de validade restante. Qualidade: o produto deve estar isento de substancias estranhas ( detritos) e apresentar- se limpido e incolor. Entrega: forma parcelada, conforme a necessidade do orgao.
Lote 4: R$ ****,00 - AGUA MINERAL NATURAL, SEM GAS, DE FONTE HIDROMINERAL DEVIDAMENTE LAVRADA E REGISTRADA. COMPOSICAO: CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS E MICROBIOLOGICAS EM CONFORMIDADE COM A RDC No 717/2022 DA ANVISA. ACONDICIONAMENTO: GARRAFA PLASTICA TIPO PET ( POLIETILENO TEREFTALATO), TRANSPARENTE, DESCARTAVEL, COM CAPACIDADE LIQUIDA DE 1, 5 LITROS. VEDACAO: TAMPA PLASTICA COM ROSCA E LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. EXIGENCIAS DE ROTULAGEM E QUALIDADE ROTULAGEM: DEVE CONTER O NOME DA FONTE, LOCALIDADE, COMPOSICAO QUIMICA ( ANALISE DO LAMIN), VAZAO, DATA DE ENVASAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVE POSSUIR, NO MINIMO, 6 MESES DE VALIDADE RESTANTE. INTEGRIDADE: AS GARRAFAS DEVEM ESTAR LIMPAS, SEM DEFORMACOES.
Lote 5: R$ ****,00 - Agua mineral natural, sem gas, de fonte natural com galao de 20 litros. Acondicionamento: envasada em garrafao de policarbonato ou polipropileno, liso, transparente, com capacidade de 20 litros. Vedacao: hermeticamente fechada com tampa plastica, lacre de seguranca inviolavel e personalizado pelo fabricante. Protecao adicional: o garrafao deve possuir protetor plastico na parte superior ( capuz) para evitar contaminacao durante o transporte. Requisitos da embalagem ( vasilhame) validade do garrafao: o vasilhame retornavel deve estar dentro do prazo de validade de 3 anos a partir da data de fabricacao. Nao serao aceitos garrafoes amassados, opacos, riscados, com vazamentos ou sujidades que comprometam a visibilidade da agua.
Lote 6: R$ ****,00 - Agua mineral natural, sem gas, de fonte natural. Acondicionamento: envasada em garrafao de policarbonato ou polipropileno, liso, transparente, com capacidade de 20 litros. Vedacao: hermeticamente fechada com tampa plastica, lacre de seguranca inviolavel e personalizado pelo fabricante. Protecao adicional: o garrafao deve possuir protetor plastico na parte superior ( capuz) para evitar contaminacao durante o transporte. Requisitos da embalagem ( vasilhame) validade do garrafao: o vasilhame retornavel deve estar dentro do prazo de validade de 3 anos a partir da data de fabricacao. Nao serao aceitos garrafoes amassados, opacos, riscados, com vazamentos ou sujidades que comprometam a visibilidade da agua.
Lote 7: R$ ****,00 - Bala macia pc de 600 gramas bala mastigavel, sabores sortidos ( frutas, iogurte ou coco). A embalagem deve conter marca, fabricante, lote e tabela nutricional. Validade: minimo de 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 8: R$ ****,00 - BALAO DE FESTA TIPO BEXIGA, FORMATO PERA/ARREDONDADO. TAMANHO: No 7 ( SETE POLEGADAS), CORRESPONDENDO A APROXIMADAMENTE 18 CM A 19 CM DE DIAMETRO QUANDO INFLADO. MATERIAL: LATEX NATURAL DE ALTA QUALIDADE, BIODEGRADAVEL, COM TEXTURA LISA E UNIFORME. CORES: SORTIDAS/DIVERSAS ( AMARELO, AZUL, BRANCO, VERDE, ROSA, VERMELHO, LARANJA, ETC. ) OU CONFORME DEFINIDO NO TERMO DE REFERENCIA. QUANTIDADE POR EMBALAGEM: PACOTE COM 50 UNIDADES. REQUISITOS DE SEGURANCA E QUALIDADE CERTIFICACAO INMETRO: E OBRIGATORIO QUE O PRODUTO POSSUA O SELO DE IDENTIFICACAO DA CONFORMIDADE DO INMETRO, ATENDENDO A PORTARIA No 302/2021 ( REGULAMENTO DE BRINQUEDOS). RESISTENCIA: O MATERIAL DEVE APRESENTAR BOA ELASTICIDADE, ALTA RESISTENCIA APOS INFLADO E RETENCAO DE AR/GAS HELIO POR PERIODO PROLONGADO. ACABAMENTO: AUSENCIA DE FUROS, MANCHAS OU REBARBAS DE FABRICACAO QUE COMPROMETAM A ESTETICA OU FUNCIONALIDADE.
Lote 9: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho salgado/doce, tipo artesanal (" biscoitao"). 20 gramas por unidade individual. Polvilho ( azedo ou doce), ovos, oleo vegetal ou gordura animal, leite ( opcional), agua e sal. Deve ser livre de gorduras trans. Produto assado, textura crocante, cor caracteristica, odor e sabor proprios, isento de ranco, substancias estranhas ou sujidades.
Lote 10: R$ ****,00 - BISCOITO TIPO ROSQUINHA, SABOR COCO, DE 1a QUALIDADE. INGREDIENTES BASICOS: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ACIDO FOLICO, ACUCAR, GORDURA VEGETAL, COCO RALADO OU AROMA DE COCO. PESO UNITARIO: MINIMO DE 0, 35G POR BISCOITO. O PRODUTO DEVE APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIOS, COM TEXTURA CROCANTE. ISENTO DE MOFO, SUJIDADES OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS. EMBALAGEM: PACOTE DE 600G, PLASTICA, ATOXICA E HERMETICAMENTE FECHADA. PRAZO DE VALIDADE MINIMO DE 06 MESES NA ENTREGA.
Lote 11: R$ ****,00 - Bolo de aniversario pronto, tipo festa. Massa tipo pao- de- lo ( clara ou chocolate), de consistencia macia, umida e fofa. Recheio ( opcoes): creme de confeiteiro ou doce de leite com pedacos de pessego em calda ( escorridos); creme de confeiteiro com pedacos de abacaxi cozido ( para evitar acidez/fermentacao). Chocolate brigadeiro gourmet, ganache ou creme de chocolate de consistencia cremosa. Morango creme de confeiteiro ou nata ( tipo chantilly) com morangos frescos higienizados e picados. Cobertura: camada uniforme de chantilly ( creme tipo chantilly batido) de boa qualidade, com estabilidade termica. Acabamento: decorado com raspas de chocolate ( ao leite ou meio amargo) sobre o chantilly.
Lote 12: R$ ****,00 - Bolos simples, tipo caseiro, massa assada e macia. Sabores: chocolate, cenoura, laranja, coco, mandioca, mesclado, fuba e fuba com queijo. Peso unitario minimo: 1 kg. Requisitos: ingredientes de primeira linha. O bolo de fuba com queijo deve conter pedacos de queijo ( minas ou padrao) visiveis na massa. O bolo de mandioca deve ter textura cremosa caracteristica. Embalagem: embalagem plastica descartavel com tampa transparente ( tipo " bolo alto"), lacrada, com etiqueta de sabor e validade ( minima de 3 dias).
Lote 13: R$ ****,00 - Bombom de chocolate com recheio de amendoim. Composicao: bombom composto por casca de wafer crocante, recheio cremoso sabor amendoim ( tipo castanha/amendoim) e cobertura de chocolate ( ao leite ou branco). Apresentacao: pacote de 1, 0 kg ( um quilograma). Embalagem primaria: os bombons devem ser embalados individualmente em papel hermeticamente fechado ( flow- pack ou torcao), garantindo a crocancia do wafer. Embalagem secundaria ( pacote): saco plastico resistente, lacrado, contendo a identificacao da marca, peso liquido total, tabela nutricional e lista de ingredientes. Quantidade por pacote: para fins de conferencia, o edital pode prever que o pacote de 1kg contenha aproximadamente entre 45 a 52 unidades ( dependendo da gramatura unitaria da marca vencedora, que geralmente varia de 19g a 21, 5g). Integridade: nao serao aceitos pacotes com bombons esmagados, derretidos ou com a embalagem individual violada.
Lote 14: R$ ****,00 - Broa de milho ( tipo caxambu, aerosa ou mineira). Peso unitario minimo: 25 gramas por unidade individual. Composicao base: farinha de milho ( fuba), farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, ovos, gordura vegetal ou manteiga, fermento quimico e erva- doce ( opcional, conforme preferencia do orgao). Caracteristicas organolepticas: aparencia: cor amarelada caracteristica, formato arredondado ou ovalado, crosta levemente firme e miolo macio. Sabor e odor: caracteristico de milho, doce na medida certa, sem sabores residuais de ranco ou mofo. Proibicoes: nao serao aceitas broas quebradas, excessivamente secas (" esfarelando"), ou com presenca de pontos negros ( queimados). Peso liquido: o somatorio das unidades deve corresponder ao peso liquido declarado na embalagem, respeitando sempre o minimo de 25g por broa. Broa de milho de no minimo 0, 25grs cada
Lote 15: R$ ****,00 - Chocolate tipo wafer recheado com cobertura de chocolate ao leite. Embalagem original de fabrica ( caixa), contendo 20 unidades embaladas individualmente. Wafer crocante, recheio cremoso e cobertura uniforme de chocolate ao leite. O produto deve apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos, livre de odores estranhos ou sinais de derretimento/violacao. Minimo de 6 meses ( ou conforme a necessidade do orgao) a contar da data de entrega no almoxarifado. Acondicionamento: caixa de papelao ou material resistente que garanta a integridade fisica do produto durante o transporte e armazenamento. Gramatura minima de 100 gramas – 20 unidadesbis lacta choc 20 un 140 g
Lote 16: R$ ****,00 - GELO EM CUBOS PARA CONSUMO HUMANO. MATERIA- PRIMA: AGUA 100% POTAVEL, FILTRADA E TRATADA, ATENDENDO RIGOROSAMENTE A PORTARIA GM/MS No 888/2021 DO MINISTERIO DA SAUDE. PADRAO FISICO: CUBOS UNIFORMES, CRISTALINOS ( SEM TURBIDEZ), INODOROS E INSIPIDOS. DEVEM ESTAR SOLTOS E INDIVIDUAIS, SEM FORMACAO DE BLOCOS COMPACTOS. EMBALAGEM: SACOS DE POLIETILENO ATOXICO, VIRGEM E TRANSPARENTE, COM LACRE DE SEGURANCA QUE IMPECA A VIOLACAO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 259/2002 DA ANVISA, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE: DATA DE FABRICACAO, VALIDADE, CNPJ, ENDERECO DO FABRICANTE E IDENTIFICACAO DE POTABILIDADE. CONDICOES DE ENTREGA TEMPERATURA DE ENTREGA: O GELO DEVE SER ENTREGUE EM ESTADO SOLIDO, SEM SINAIS DE DEGELO PARCIAL ( AGUA ACUMULADA NO FUNDO DO SACO), O QUE PODERIA INDICAR FALHA NA CADEIA DE FRIO E RISCO DE CONTAMINACAO. EMBALAGEM: SACOS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, RESISTENTES A BAIXAS TEMPERATURAS, PESANDO 5 KG
Lote 17: R$ ****,00 - Gelo moido para conservacao materia- prima: produzido exclusivamente com agua potavel, atendendo aos padroes de potabilidade vigentes. Aspecto fisico: seco, solto, sem formacao de blocos solidos ou " pedras
Lote 18: R$ ****,00 - Guardanapo de papel de folha dupla. Composicao: 100% fibras naturais ( celulose virgem), nao reciclado. Cor: branca ( isenta de manchas, furos ou odores). Dimensoes: minimo de 23, 5 cm x 23, 5 cm ( medida do guardanapo aberto). Apresentacao: pacote com 50 unidades, acondicionado em embalagem plastica hermeticamente fechada. Requisitos de sustentabilidade ( criterio ambiental) certificacao: o produto deve obrigatoriamente possuir a certificacao fsc ( forest stewardship council), pefc ou certificacao equivalente que comprove o manejo florestal responsavel e a cadeia de custodia de origem controlada. Absorcao e resistencia: por ser folha dupla, o papel deve apresentar alta capacidade de absorcao de liquidos e resistencia mecanica quando umido, nao esfarelando com facilidade.
Lote 19: R$ ****,00 - KETCHUP DE PRIMEIRA QUALIDADE ( PADRAO " GRAU A"). COMPOSICAO PRINCIPAL: ELABORADO A PARTIR DE POLPA DE TOMATES MADUROS ( SOLANUM LYCOPERSICUM), CONCENTRADA E DEVIDAMENTE PROCESSADA, ADICIONADA DE INGREDIENTES NATURAIS ( ACUCAR, VINAGRE, SAL E ESPECIARIAS). TEOR DE TOMATE: DEVE APRESENTAR ALTA CONCENTRACAO DE POLPA DE TOMATE, COM TEXTURA VISCOSA, COLORACAO VERMELHA INTENSA E UNIFORME ( SEM TONS ESCURECIDOS OU ALARANJADOS). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: SABOR ADOCICADO E LEVEMENTE ACIDULADO, AROMA CARACTERISTICO, LIVRE DE SABORES AMARGOS, FERMENTADOS OU RESIDUAIS QUIMICOS. CONSISTENCIA: DEVE SER HOMOGENEA, SEM SEPARACAO DE FASES ( LIQUIDO SEPARADO DA POLPA) E SEM PRESENCA DE SEMENTES OU PELES DE TOMATE. PROIBICOES: NAO SERA ACEITO PRODUTO COM ADICAO DE AMIDOS, ESPESSANTES EM EXCESSO, CORANTES ARTIFICIAIS OU AROMATIZANTES QUE DESCARACTERIZEM O SABOR NATURAL DO TOMATE. EMBALAGEM E ROTULAGEM APRESENTACAO: FRASCO PLASTICO " SQUEEZE" DE NO MINIMO 395G, VEDACAO: EMBALAGEM HERMETICAMENTE FECHADA COM LACRE DE SEGURANCA. ROTULAGEM: CONFORME RDC No 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO LISTA DE INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, ALERTAS DE ALERGENICOS E NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO COMPETENTE. VALIDADE: MINIMO DE 10 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. O ORGAO RESERVA- SE O DIREITO DE SOLICITAR AMOSTRA PARA ANALISE SENSORIAL. O PRODUTO SERA REPROVADO CASO APRESENTE CONSISTENCIA RALA, EXCESSO DE AGUA OU SABOR PREDOMINANTEMENTE ARTIFICIAL/QUIMICO. REFERENCIA DE QUALIDADE: TIPO HEINZ, HELLMANNS OU EQUIVALENTE/SUPERIOR
Lote 20: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de mortadela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser fresco, com crosta crocante e miolo macio. Mortadela: 02 ( duas) fatias de mortadela, pesando no minimo 30 gramas cada fatia, totalizando 60 gramas de recheio por lanche. Peso total do lanche: minimo de 110 gramas. Cada lanche deve ser embalado individualmente em embalagem plastica ( polipropileno ou similar) atoxica, transparente, hermeticamente fechada ou selada, garantindo a protecao contra agentes externos e manipulacao direta.
Lote 21: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de peito de peru e mucarela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser de fabricacao diaria, com crosta crocante e miolo macio. Peito de peru defumado: 02 ( duas) fatias de peito de peru de primeira qualidade, com peso minimo de 30 gramas cada fatia, totalizando 60 gramas de proteina de peru por lanche. Queijo mucarela: 01 ( uma) fatia de queijo mucarela, com peso minimo de 30 gramas. Peso total do lanche: minimo de 140 gramas. Acondicionamento: cada lanche deve ser embalado individualmente em saco plastico ( polipropileno) atoxico, transparente e selado, ou papel acoplado de grau alimenticio, protegendo contra contaminacao externa.
Lote 22: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de presunto e mucarela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser de fabricacao diaria, com crosta crocante e miolo macio. Presunto cozido: 01 ( uma) fatia de presunto cozido de primeira qualidade, com peso minimo de 15 gramas. Queijo mucarela: 02 ( duas) fatias de queijo mucarela, com peso minimo de 15 gramas cada fatia, totalizando 30 gramas de queijo por lanche. Peso total do lanche: minimo de 95 gramas. Acondicionamento: cada lanche deve ser embalado individualmente em saco plastico ( polipropileno) atoxico, transparente e selado, ou papel acoplado proprio para alimentos, garantindo a protecao contra agentes externos.
Lote 23: R$ ****,00 - Lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): pao de hot- dog: tipo macio ( bisnaga), com peso unitario minimo de 95 gramas. Deve ser fresco, sem sinais de ressecamento. Salsicha: tipo viena ou hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida, com peso unitario minimo de 35 gramas. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 colher de sopa ( aprox. 10g a 15g). Deve estar isenta de excesso de oleo. Molho concentrado: molho de tomate encorpado ( nao ralo), com temperos naturais, quantidade de 01 colher de sopa. Peso total estimado do lanche: minimo de 145g a 155g ( somados pao, salsicha, molho e batata). Padroes de qualidade dos ingredientes salsicha: deve possuir registro no s. I. F. ( servico de inspecao federal) ou orgaos equivalentes ( s. I. E. Ou s. I. M. ). Proibido o uso de salsichas com excesso de corante artificial ou textura esponjosa. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, de fabricacao recente ( maximo 24h antes da entrega). Molho: elaborado com polpa de tomate concentrada, cebola, alho e condimentos, apresentando consistencia que nao encharque excessivamente o pao. Requisitos de entrega e higiene acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em saco plastico apropriado para alimentos ou papel acoplado ( termico), garantindo que a batata palha mantenha a crocancia ( se possivel, entregue em sache separado). Temperatura de entrega: se o lanche for entregue pronto para consumo, deve estar em temperatura adequada ( quente), transportado em caixas termicas higienizadas.
Lote 24: R$ ****,00 - Lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): pao de hot- dog: tipo macio ( bisnaga), com peso unitario minimo de 95 gramas. Deve ser fresco, sem sinais de ressecamento. Salsicha: tipo viena ou hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida, com peso unitario minimo de 35 gramas. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 colher de sopa ( aprox. 10g a 15g). Deve estar isenta de excesso de oleo. Molho concentrado: molho de tomate encorpado ( nao ralo), com temperos naturais, quantidade de 01 colher de sopa. Peso total estimado do lanche: minimo de 145g a 155g ( somados pao, salsicha, molho e batata). Padroes de qualidade dos ingredientes salsicha: deve possuir registro no s. I. F. ( servico de inspecao federal) ou orgaos equivalentes ( s. I. E. Ou s. I. M. ). Proibido o uso de salsichas com excesso de corante artificial ou textura esponjosa. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, de fabricacao recente ( maximo 24h antes da entrega). Molho: elaborado com polpa de tomate concentrada, cebola, alho e condimentos, apresentando consistencia que nao encharque excessivamente o pao. Requisitos de entrega e higiene acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em saco plastico apropriado para alimentos ou papel acoplado ( termico), garantindo que a batata palha mantenha a crocancia ( se possivel, entregue em sache separado). Temperatura de entrega: se o lanche for entregue pronto para consumo, deve estar em temperatura adequada ( quente), transportado em caixas termicas higienizadas. Cota 25% - exclusivo micro empresa
Lote 25: R$ ****,00 - Maionese cremosa, tipo gourmet/primeira linha, obtida por emulsao de oleo vegetal e ovos. Composicao minima: deve conter oleo vegetal de soja, agua, gema de ovo ( preferencialmente de galinha caipira), acucar, vinagre, sal, suco de limao e especiarias ( cebola e farinha de mostarda). Caracteristicas organolepticas: textura firme e cremosa, cor levemente amarelada ( sem corantes artificiais excessivos), aroma e sabor caracteristicos. Restricoes adicionais: nao deve conter amido, espessantes ou gluten. Acondicionamento: embalagem primaria plastico ou squeeze hermeticamente fechada, contendo minimo 390 gramas, com rotulagem clara conforme normas da anvisa. Validade: prazo de validade minimo de 6 a 12 meses no ato da entrega. O orgao reserva- se o direito de solicitar amostra para analise sensorial. O produto sera reprovado caso apresente consistencia rala, excesso de agua ou sabor predominantemente artificial/quimico referencia de qualidade: tipo heinz, hellmanns ou equivalente/superior
Lote 26: R$ ****,00 - Mini churros fritos e recheados. Sabores: doce de leite e chocolate peso unitario: aproximadamente 10 gramas. Massa: elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, agua ou leite, margarina/manteiga e sal, cozida e moldada em formato cilindrico estriado. Recheio: deve ser forneado ou injetado apos a fritura, utilizando doce de leite de consistencia cremosa e chocolate ( tipo brigadeiro ou ganache), ambos de marcas reconhecidas pela qualidade ( isento de excesso de amido). Caracteristicas organolepticas aspecto: exterior crocante, cor dourada uniforme e interior macio. Finalizacao: devem ser passados em mistura de acucar e canela em po apos a fritura. Qualidade: isento de sabor rancoso, sem excesso de gordura ( fritura seca) e recheio distribuido por todo o comprimento do mini churros. Requisitos sanitarios e de entrega embalagem: acondicionados em caixas de papelao novas, proprias para alimentos ( grau alimenticio), forradas com papel absorvente, devidamente fechadas e identificadas com sabor e data de fabricacao. Condicoes de entrega: os produtos devem ser entregues prontos para o consumo ( aquecidos), transportados em recipientes termicos ou caixas que garantam a integridade fisica e a temperatura.
Lote 27: R$ ****,00 - Mini lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): mini pao de hot- dog: tipo bisnaga macia, com peso unitario minimo de 25 gramas. Deve ser de fabricacao recente, textura fofa e sem ressecamento. Salsicha ( picada): salsicha tipo hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida e picada, com peso minimo de 35 gramas por lanche. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 ( uma) colher de sopa ( aprox. 10g). Deve ser isenta de sabor de oleo velho ou ranco. Molho concentrado: molho de tomate encorpado, temperado com condimentos naturais, quantidade de 01 ( uma) colher de sopa. O molho deve ser espesso o suficiente para nao vazar excessivamente da embalagem. Peso total estimado do lanche: minimo de 80 gramas ( somados todos os componentes). Salsicha: deve obrigatoriamente possuir registro no s. I. F. , s. I. E. Ou s. I. M. Nao serao aceitos produtos com excesso de amido ou corantes. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, com entrega em no maximo 12 horas apos a fabricacao. Manipulacao: o lanche deve ser montado seguindo rigorosas normas de higiene, por pessoal devidamente uniformizado e utilizando epis ( toucas e luvas). Acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em embalagem plastica ou papel acoplado ( termico), vedada para evitar contaminacao externa e manter a temperatura.
Lote 28: R$ ****,00 - Mini salgados fritos ( diversos sabores: coxinha de frango, coxinha de carne, bolinha de queijo, bolinha de calabresa, bolinha de presunto e mussarela, kibe, bolinho de arroz, etc. ). Peso unitario: aproximadamente 10 gramas. Processamento: devem ser fritos em oleo vegetal de primeiro uso, apresentando- se secos, crocantes, com cor dourada uniforme e sem excesso de gordura ( aspecto sequinho). Requisitos de qualidade e composicao massa: elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, leite, caldo de carne/galinha natural e temperos. Deve ser macia e cozida adequadamente. Recheio: ingredientes frescos e moidos. Proporcao minima sugerida de 30% de recheio em relacao a massa. Integridade: os salgados devem manter o formato padrao, sem rachaduras ou vazamentos do recheio durante a fritura. Condicoes sanitarias e de entrega temperatura: no ato da entrega, os salgados devem estar em temperatura de consumo ( quentes) embalagem: devem ser entregues em caixas de papelao novas, proprias para alimentos ( padrao alimenticio), forradas com papel absorvente, contendo externamente: sabor, data de fabricacao e prazo de validade.
Lote 29: R$ ****,00 - Mini sanduiche tipo natural, preparado com ingredientes frescos e de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): mini pao frances: 01 ( uma) unidade com peso minimo de 25 gramas. Deve ser fresco, com casca crocante e miolo macio. Presunto: 01 ( uma) fatia de presunto cozido ( minimo 15g), com registro no s. I. F. , s. I. E. Ou s. I. M. Queijo mucarela: 01 ( uma) fatia de queijo mucarela ( minimo 15g), de cor branco- amarelada, textura firme e sabor suave. Tomate: 01 ( uma) fatia de tomate fresco, higienizado, firme ( tipo salada), sem sementes e sem sinais de deterioracao. Cenoura: 01 ( uma) colher de sopa de cenoura fresca, ralada finamente e higienizada. Maionese: 01 ( uma) colher de sopa de maionese industrializada de primeira linha ( consistencia cremosa). Batata palha: 01 ( uma) colher de sopa de batata palha extrafina e crocante. Peso total estimado do lanche: minimo de 85 gramas a 95 gramas ( somados todos os componentes). Acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em pelicula plastica ( pvc) ou saco plastico atoxico hermeticamente fechado, garantindo a protecao contra contaminacao e mantendo a umidade do pao.
Lote 30: R$ 694,00 - Molho de pimenta liquida, obtido a partir de frutos de pimentas maduras e selecionadas ( capsicum spp. ), maceradas ou curtidas em meio acido. Composicao minima: pimentas vermelhas ( ex: malagueta, jalapeno ou tabasco), vinagre destilado e sal. Restricoes de qualidade: nao deve conter corantes artificiais, espessantes ( como amido), aromatizantes ou conservantes quimicos. Deve ser isento de gluten. Caracteristicas organolepticas: cor: vermelho intenso caracteristico da fruta madura. Textura: liquida, homogenea, podendo apresentar sedimentos naturais da pimenta. Sabor/aroma: picante caracteristico, sem sabor residual metalico ou excessivamente salgado. Acondicionamento: embalagem primaria em frasco de vidro ou plastico atoxico transparente, com tampa de rosca e bico dosador, contendo 150ml. ( validade: minimo de 12 meses na data da entrega.
Lote 31: R$ ****,00 - MORTADELA COZIDA, FATIADA, DE PRIMEIRA QUALIDADE. CLASSIFICACAO: TIPO STANDARD. DEVE SER ELABORADA COM CARNES SELECIONADAS, SEM EXCESSO DE GORDURA APARENTE, CARTILAGENS OU NERVOS. APRESENTACAO: FATIAS FINAS E UNIFORMES, ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DE 01 KG ( UM QUILOGRAMA) OU CONFORME A NECESSIDADE DA REQUISICAO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR: ROSADA CARACTERISTICA, HOMOGENEA. SABOR E ODOR: PROPRIOS, SUAVES, ISENTOS DE RANCO OU SABORES ESTRANHOS. TEXTURA: FIRME, NAO QUEBRADICA AO MANUSEIO DAS FATIAS. REQUISITOS SANITARIOS E DE QUALIDADE REGISTRO OBRIGATORIO: DEVE POSSUIR REGISTRO VIGENTE NO S. I. F. ( SERVICO DE INSPECAO FEDERAL), S. I. E. OU S. I. M. , COMPROVANDO A INSPECAO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. COMPOSICAO: ATENDIMENTO INTEGRAL A INSTRUCAO NORMATIVA No 4/2000 DO MAPA, QUE REGULAMENTA OS LIMITES DE AMIDO E PROTEINA. PROIBICOES: NAO SERAO ACEITAS MORTADELAS COM EXCESSO DE AGUA ( EXSUDACAO), MANCHAS ESVERDEADAS OU VISCOSIDADE ANORMAL. EMBALAGEM E ROTULAGEM ACONDICIONAMENTO: EMBALAGEM PLASTICA A VACUO OU ATMOSFERA MODIFICADA, ATOXICA E HERMETICAMENTE FECHADA, PARA GARANTIR A CONSERVACAO E HIGIENE. MORTADELA
Lote 32: R$ ****,00 - Mostarda preparada ( molho), tipo amarela tradicional, obtida a partir de sementes de mostarda de primeira qualidade. Composicao minima: agua, vinagre, semente de mostarda, sal e corantes naturais ( curcuma e paprica). Restricoes de qualidade: nao deve conter adicao de amidos, espessantes artificiais ou acucares. Caracteristicas organolepticas: aspecto pastoso e homogeneo, cor amarela caracteristica, aroma e sabor picante equilibrado, isenta de sujidades ou substancias estranhas. Acondicionamento: embalagem primaria tipo squeeze com bico dosador e tampa hermetica, contendo aproximadamente 250g . O orgao reserva- se o direito de solicitar amostra para analise sensorial. O produto sera reprovado caso apresente consistencia rala, excesso de agua ou sabor predominantemente artificial/quimico referencia de qualidade: tipo heinz, hellmanns, hemmer ou equivalente/superior. Validade: minimo de 10 meses na data da entrega, com data de fabricacao, lote e validade impressos de forma legivel.
Lote 33: R$ ****,00 - Nectar de fruta pronto para o consumo. Sabores: uva, pessego, laranja, manga, goiaba. Apresentacao: unidade de 1 litro. Ingredientes obrigatorios: agua, polpa de fruta ( suco), acucar ( sacarose), aroma natural da fruta, acidulante acido citrico ( ins 330) e antioxidante acido ascorbico ( vitamina c - ins 300). Acondicionamento: embalagem tipo tetra pak ( asseptica) ou garrafa pet/vidro, hermeticamente fechada, que garanta a integridade do produto e dispense refrigeracao antes da abertura. Data de fabricacao, lote e prazo de validade ( minimo de 08 a 10 meses na entrega).
Lote 34: R$ ****,00 - OVO DE PASCOA DE CHOCOLATE AO LEITE. PESO LIQUIDO: MINIMO DE 150 GRAMAS ( PESO TOTAL DO CONJUNTO CHOCOLATE + BOMBOM). COMPOSICAO DO CHOCOLATE: CHOCOLATE AO LEITE DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MINIMO 25% DE SOLIDOS TOTAIS DE CACAU E MANTEIGA DE CACAU, CONFORME A RESOLUCAO RDC No 264/2005 DA ANVISA. RECHEIO: DEVE CONTER 01 ( UM) BOMBOM DE CHOCOLATE NO INTERIOR, COM PESO APROXIMADO DE 10G A 15G, DEVIDAMENTE EMBALADO. APARENCIA: O PRODUTO DEVE APRESENTAR SUPERFICIE LISA, BRILHANTE, COLORACAO HOMOGENEA E ODOR CARACTERISTICO, SEM MANCHAS OU DEFORMACOES. EMBALAGEM E ROTULAGEM PRIMARIA: O OVO DEVE SER ENVOLTO EM PAPEL ALUMINIO OU FOLHA DE ALUMINIO ( PROPRIO PARA ALIMENTOS) PARA PRESERVACAO DO SABOR E HIGIENE. SECUNDARIA: EMBALAGEM EXTERNA EM PAPEL CELOFANE OU POLIPROPILENO DECORADO COM MOTIVOS PASCOAIS, FECHADA COM LACO OU FITILHO. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR AS NORMAS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR, INDICANDO: INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. ALERTA DE ALERGENICOS ( PRESENCA DE GLUTEN, LACTOSE, AMENDOIM, ETC. ). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE ( MINIMO DE 180 DIAS A PARTIR DA ENTREGA).
Lote 35: R$ ****,00 - OVO DE PASCOA DE CHOCOLATE AO LEITE. PESO LIQUIDO: MINIMO DE 150 GRAMAS ( PESOTOTAL DO CONJUNTO CHOCOLATE + BOMBOM). COMPOSICAO DO CHOCOLATE: CHOCOLATE AO LEITE DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MINIMO 25% DE SOLIDOS TOTAIS DE CACAU E MANTEIGA DE CACAU, CONFORME A RESOLUCAO RDC No 264/2005 DA ANVISA. RECHEIO: DEVE CONTER 01 ( UM) BOMBOM DE CHOCOLATE NO INTERIOR, COM PESO APROXIMADO DE 10G A 15G, DEVIDAMENTE EMBALADO. APARENCIA: O PRODUTO DEVE APRESENTAR SUPERFICIE LISA, BRILHANTE, COLORACAO HOMOGENEA E ODOR CARACTERISTICO, SEM MANCHAS OU DEFORMACOES. EMBALAGEM E ROTULAGEM PRIMARIA: O OVO DEVE SER ENVOLTO EM PAPEL ALUMINIO OU FOLHADE ALUMINIO ( PROPRIO PARA ALIMENTOS) PARA PRESERVACAO DO SABOR E HIGIENE. SECUNDARIA: EMBALAGEM EXTERNA EM PAPEL CELOFANE OU POLIPROPILENO DECORADO COM MOTIVOSPASCOAIS, FECHADA COM LACO OU FITILHO. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR AS NORMAS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR, INDICANDO: INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. ALERTADE ALERGENICOS ( PRESENCA DE GLUTEN, LACTOSE, AMENDOIM, ETC. ). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE ( MINIMO DE 180 DIAS A PARTIR DA ENTREGA). COTA 25% - RESERVA MICROEMPRESA
Lote 36: R$ ****,00 - PAO DE BATATA ISENTO DE GLUTEN, FABRICADO CONFORME NORMAS DA ANVISA COM MATERIAS- PRIMAS DE 1a QUALIDADE. ISENTO DE MATERIAS TERROSAS E PARASITAS. UNIDADE DE 50G. ENTREGA DE PRODUTOS FRESCOS.
Lote 37: R$ ****,00 - PAO DE BATATA ISENTO DE GLUTEN, FABRICADO CONFORME NORMAS DA ANVISA COM MATERIAS- PRIMAS DE 1a QUALIDADE. ISENTO DE MATERIAS TERROSAS E PARASITAS. UNIDADE DE 50G. ENTREGA DE PRODUTOS FRESCOS. COTA 25% EXCLUSIVO MICRO EMPRESA
Lote 38: R$ ****,00 - Pao de queijo assado. Peso unitario minimo: 25 gramas por unidade individual. Composicao base: polvilho ( doce e/ou azedo), queijo ( minimo 10% a 15% da massa), ovos, leite ( ou derivados lacteos), oleo vegetal ou gordura animal e sal. Produzido com materias- primas de primeira qualidade, isento de materias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservacao. Formato arredondado, cor externa levemente dourada, casca fina e miolo elastico/macio. Caracteristico de queijo, sem sabores residuais de ranco, excesso de oleo ou azedume excessivo. Pao de queijo de no minimo 0, 25grs cada
Lote 39: R$ ****,00 - Pao de sal tipo frances de 50grs, o pao deve estar embalado em sacos de papel pardo, bem fechados e estes em sacolas plasticas de maneira higienica e ordenados, sem amassa- los. Nao e permitido em hipotese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelao. Sera rejeitado o pao queimado ou mal cozido. O pao deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade, isento de materia terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservacao e tambem deve ter tamanho padrao. Pao frances e o produto fermentado, preparado obrigatoriamente com farinha de trigo, sal( cloreto de sodio) e agua, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branca creme de textura e granulacao fina nao uniforme. Ampla concorrencia
Lote 40: R$ ****,00 - Pao de sal tipo frances de 50grs, o pao deve estar embalado em sacos de papel pardo, bem fechados e estes em sacolas plasticas de maneira higienica e ordenados, sem amassa- los. Nao e permitido em hipotese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelao. Sera rejeitado o pao queimado ou mal cozido. O pao deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade, isento de materia terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservacao e tambem deve ter tamanho padrao. Pao frances e o produto fermentado, preparado obrigatoriamente com farinha de trigo, sal( cloreto de sodio) e agua, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branca creme de textura e granulacao fina nao uniforme. Cota 25% - exclusivo micro empresa
Lote 41: R$ ****,00 - Pirulito de acucar ( caramelo duro), sabores diversos ( frutas, iogurte ou tutti- frutti). Apresentacao: pacote lacrado contendo 50 ( cinquenta) unidades. Peso unitario aproximado: 10g, conforme o tipo ( plano, bola ou recheado). Caracteristicas organolepticas: textura: rigida, lisa, sem bolhas de ar excessivas ou partes quebradas. Sabor e odor: proprios, doces, sem sabores residuais quimicos ou de ranco. Composicao: acucar, xarope de glicose, acidulantes, aromatizantes e corantes artificiais ou naturais permitidos pela legislacao. Requisitos de embalagem e rotulagem embalagem primaria: cada pirulito deve ser embalado individualmente em involucro plastico ( flow- pack ou torcao) hermeticamente fechado, garantindo a protecao contra umidade. Embalagem secundaria ( pacote): saco plastico resistente, transparente ou impresso, contendo exatamente 50 unidades. Integridade fisica: nao serao aceitos pacotes com pirulitos quebrados, esmagados ou cujas embalagens individuais estejam grudadas na massa (" pirulito melado"). Seguranca: o cabo ( haste) deve ser de material plastico atoxico, resistente e sem rebarbas que possam causar ferimentos.
Lote 42: R$ ****,00 - PRESUNTO COZIDO DE PRIMEIRA QUALIDADE, FATIADO EM LAMINAS FINAS E UNIFORMES. APRESENTACAO: EMBALAGENS PLASTICAS DE NO MAXIMO 1, 0 KG ( UM QUILOGRAMA), LACRADAS ( A VACUO OU ATMOSFERA MODIFICADA). QUALIDADE: DEVE SER ELABORADO COM CARNE DE PERNIL SUINO, COR ROSADA CARACTERISTICA, ODOR E SABOR PROPRIOS, ISENTO DE TECIDOS INFERIORES ( CARTILAGENS E EXCESSO DE GORDURA). ATENDIMENTO A INSTRUCAO NORMATIVA No 20/2000 DO MAPA.
Lote 43: R$ ****,00 - Queijo tipo mucarela, fatiado, resfriado. Condicao de frescor: a data de entrega devera ser a mesma data de producao/fatiamento, garantindo o frescor maximo do produto. Temperatura de recebimento: no ato da entrega, o produto deve estar com temperatura interna de ate 10?º c. Caracteristicas: massa semidura, textura firme ( nao quebradica), cor branco- amarelada homogenea, sabor suave. Embalagem: pacotes de no maximo 1kg, devidamente identificados com marca, lote, selo de inspecao e validade.
Lote 44: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES ( OU EDULCORANTES SE FOR A VERSAO ZERO), EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D) E CAFEINA. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), PIGMENTADA ( GERALMENTE COR ESCURA/AMBAR PARA PROTECAO DA LUZ), RESISTENTE A PRESSAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A VEDACAO E A MANUTENCAO DO GAS CARBONATADO. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA E PERSISTENTE APOS ABERTURA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " CONTEM AROMATIZANTE". ADVERTENCIA: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E FISCALIZACAO INTEGRIDADE FISICA: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, COM LACRE VIOLADO, SEM GAS (" CHOCA") OU COM SUJIDADES EXTERNAS.
Lote 45: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), CAFEINA, ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338) E CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D). VOLUME UNITARIO: 310 ML ( TREZENTOS E DEZ MILILITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM LATA DE ALUMINIO ( MODELO SLEEK OU SIMILAR), HERMETICAMENTE FECHADA, COM SISTEMA DE ABERTURA FACIL ( ANEL/SELO DE SEGURANCA). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA E PERSISTENTE. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A PADRONIZACAO E CLASSIFICACAO DE BEBIDAS. HIGIENE: AS LATAS DEVEM ESTAR LIMPAS, ISENTAS DE OXIDACAO, SUJIDADES EXTERNAS OU SINAIS DE VAZAMENTO/UMIDADE. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 07 ( SETE) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 E RDC 429/2020 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE GRAVADOS DE FORMA INDELEVEL ( GERALMENTE NO FUNDO DA LATA). INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS LATAS AMASSADAS, ESTUFADAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM O ANEL DE ABERTURA DANIFICADO.
Lote 46: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, DE BAIXA CALORIA ( DIETETICO/ZERO ACUCAR). COMPOSICAO: BEBIDA GASEIFICADA, COMPOSTA POR AGUA CARBONATADA, EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), CAFEINA, EDULCORANTES ARTIFICIAIS ( COMO ASPARTAME, CICLAMATO DE SODIO, ACESSULFAME DE POTASSIO OU SACARINA), ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338) E CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D). VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), PIGMENTADA, RESISTENTE A PRESSAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009 E LEGISLACOES ESPECIFICAS PARA ALIMENTOS E BEBIDAS PARA FINS ESPECIAIS ( DIET/ZERO). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ADEQUADA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 E RDC 429/2020, CONTENDO: INSCRICAO CLARA: " DIET
Lote 47: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), ACIDULANTE ACIDO CITRICO ( INS 330), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D), CONSERVADORES E AROMATIZANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), TRANSPARENTE OU PIGMENTADA ( VERDE/AMBAR), RESISTENTE A PRESSAO INTERNA DE CARBONATACAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA ( ANEL DE VEDACAO) QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO GAS E DO CONTEUDO. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA. PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE EXIGE A QUANTIDADE MINIMA DE EXTRATO DE GUARANA PARA A DENOMINACAO DO PRODUTO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR AMBAR CARACTERISTICA, SABOR DOCE E ODOR PROPRIO DE GUARANA, LIMPIDO, COM CARBONATACAO ADEQUADA ( PRESENCA DE GAS). PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO PELA CONTRATANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE LEGIVEIS. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA ( MODELO RDC 429/2020). LISTA DE INGREDIENTES EM ORDEM DECRESCENTE. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, COM ROTULOS RASGADOS, LACRES ROMPIDOS OU SINAIS DE VAZAMENTO DE GAS
Lote 48: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), ACIDULANTE ACIDO CITRICO ( INS 330), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D), CONSERVADORES E AROMATIZANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO. VOLUME UNITARIO: 350 ML ( TREZENTOS E CINQUENTA MILILITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM LATA DE ALUMINIO, HERMETICAMENTE FECHADA, COM SISTEMA DE ABERTURA FACIL ( ANEL/PULL TAB). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR AMBAR CARACTERISTICA, SABOR DOCE E ODOR PROPRIO DE GUARANA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A QUANTIDADE MINIMA DE EXTRATO DE GUARANA. HIGIENE: AS LATAS DEVEM ESTAR ISENTAS DE OXIDACAO ( FERRUGEM), SUJIDADES EXTERNAS OU SINAIS DE VAZAMENTO. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 07 ( SETE) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO PELA CONTRATANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE GRAVADOS DE FORMA LEGIVEL NO FUNDO DA LATA. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA ( MODELO RDC 429/2020). INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS LATAS AMASSADAS, ESTUFADAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM SINAIS DE " SUOR" EXCESSIVO ( INDICIO DE MICROFUROS).
Lote 49: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, DE BAIXA CALORIA ( DIETETICO/ZERO ACUCAR). COMPOSICAO: BEBIDA GASEIFICADA, COMPOSTA OBRIGATORIAMENTE POR EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), AGUA GASEIFICADA, EDULCORANTES ARTIFICIAIS OU NATURAIS ( CONFORME LEGISLACAO DE BEBIDAS DIETETICAS), ACIDULANTES E CONSERVADORES PERMITIDOS. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), TRANSPARENTE OU PIGMENTADA, RESISTENTE A PRESSAO INTERNA. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA, COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPE NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A VEDACAO E A MANUTENCAO DO GAS. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A PADRONIZACAO, CLASSIFICACAO, REGISTRO E INSPECAO DE BEBIDAS NO BRASIL. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR CARACTERISTICA ( AMBAR), SABOR PROPRIO DE GUARANA, ODOR AROMATICO E LIMPIDO, COM CARBONATACAO ADEQUADA. REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR A RDC 727/2022 E CONTER: MARCA, LOTE E DATA DE FABRICACAO. INFORMACAO NUTRICIONAL ( DESTACANDO A AUSENCIA DE ACUCARES). INSCRICAO CLARA: " DIET
Lote 50: R$ ****,00 - Refrigerante de primeira qualidade, nao alcoolico, gaseificado. Embalagem: garrafa plastica individual tipo pet com volume de 200 ml. Sabores comuns: guarana, cola, laranja, limao ou uva. Validade: minimo 6 meses acondicionamento: deve estar em embalagem original de fabrica, integra, com tampa de rosca e lacre de seguranca. Composicao: deve conter os ingredientes padrao ( agua gaseificada, acucar ou edulcorantes para versoes zero, extratos naturais e conservadores).
Lote 51: R$ ****,00 - REFRIGERANTE, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA, PRONTA PARA O CONSUMO. SABORES: LIMAO, UVA, LARANJA. COMPOSICAO BASE: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, SUCO OU EXTRATO VEGETAL DA FRUTA CORRESPONDENTE ( MINIMO CONFORME LEGISLACAO), ACIDULANTE, AROMATIZANTES E CORANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO VIGENTE. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), RESISTENTE A PRESSAO INTERNA DE CARBONATACAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA ( ANEL DE VEDACAO) QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR, SABOR E ODOR CARACTERISTICOS DE CADA FRUTA/SABOR, LIQUIDO LIMPIDO ( OU COM TURBIDEZ PROPRIA NO CASO DE LARANJA/LIMAO), COM CARBONATACAO ADEQUADA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, SABOR, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE LEGIVEIS. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, SUJAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM PERDA DE PRESSAO ( SEM GAS). ENTREGA: O FORNECEDOR DEVERA ENTREGAR OS SABORES NA PROPORCAO SOLICITADA NA ORDEM DE FORNECIMENTO.
Lote 52: R$ ****,00 - REQUEIJAO CREMOSO TRADICIONAL, DE 1a QUALIDADE, PRODUZIDO COM LEITE PASTEURIZADO, APRESENTANDO CONSISTENCIA CREMOSA, COR BRANCA UNIFORME, ODOR E SABOR PROPRIOS. ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. EMBALAGEM: POTE OU COPO PLASTICO ATOXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE FECHADO, COM PESO LIQUIDO DE 250G. O ROTULO DEVE CONTER IDENTIFICACAO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, DATA DE FABRICACAO, LOTE E PRAZO DE VALIDADE.
Lote 53: R$ ****,00 - Salada de frutas pronta para consumo, composta por um mix de frutas frescas, higienizadas, descascadas e picadas em cubos uniformes. O mix deve conter, obrigatoriamente e de forma equilibrada, no minimo 3 variedades entre: [ mamao, manga, banana, maca, melao, morango ou uva sem semente]. As frutas utilizadas devem ser de primeira qualidade, em grau de maturacao adequado para consumo imediato, com textura firme, odor e sabor proprios, livres de partes moles, passadas ou oxidadas ( escuras). O produto deve ser imerso em calda natural de fruta citrica ( suco de laranja ou limao) para conservacao e prevencao de oxidacao, sendo vedada a adicao de conservantes quimicos artificiais, corantes ou excesso de acucar refinado. O processamento e fracionamento devem seguir rigorosamente as boas praticas de fabricacao ( bpf). Acondicionamento: embalagem plastica individual de 200 gramas, atoxica, hermeticamente fechada e inviolavel, que garanta a estanqueidade do liquido. Rotulagem: o rotulo deve conter a identificacao do fabricante, lista de ingredientes, informacao nutricional, data de fabricacao, prazo de validade e instrucoes de conservacao sob refrigeracao. O produto deve ser entregue sob estrita cadeia de frio ( temperatura entre 1?º c e 5?º c)
Lote 54: R$ ****,00 - Salgadinhos assados, sabores diversos ( empadinha de frango, enroladinho de presunto e queijo, esfiha de carne, pao de batata com requeijao), com peso unitario minimo de 20g ( vinte gramas). Produzidos com massa de primeira qualidade ( podendoser massa podre para empadas ou massa levedada/pao para esfihas e enroladinhos). O produto deve apresentar cozimento uniforme, cor dourada, recheio umido e bemdistribuido, isento de cartilagens ou excesso de gordura. Livre de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 55: R$ ****,00 - Salgadinhos fritos, sabores diversos ( coxinha de frango, bolinha de queijo, rissole de presunto e queijo, quibe), com peso unitario minimo de 20g ( vinte gramas). Elaborados com ingredientes de primeira qualidade, massa cozida uniforme e recheios temperados. Os produtos devem ser entregues fritos, com textura crocante, cor dourada, isentos de excesso de oleo ( bem escorridos) e sem sinais de queimado. Nao serao aceitos salgados com recheios que contenham cartilagens, nervos ou excesso de condimentos picantes
Lote 56: R$ ****,00 - Sanduiche individual de mini pao de batata, com peso unitario minimo de 30g ( trinta gramas). Composto por massa de pao de batata macia, de fabricacao recente, recheado com 01 ( uma) colher de sopa de pate de consistencia firme ( sabores: frango, presunto ou queijo). O recheio deve conter azeitonas pretas picadas, sem carocos, distribuidas de forma homogenea no pate. O produto deve apresentar sabor e odor caracteristicos, sendo vedada a utilizacao de maionese caseira ( uso obrigatorio de maionese industrializada com registro nos orgaos competentes para garantir a seguranca alimentar).
Lote 57: R$ ****,00 - SANDUICHE TIPO NATURAL NO PAO FRANCES. COMPOSTO POR: 01 ( UM) PAO FRANCES DE 50G ( PRODUCAO DO DIA, CROCANTE); 01 ( UMA) FATIA DE PRESUNTO COZIDO DE 1a QUALIDADE; 01 ( UMA) FATIA DE QUEIJO MUCARELA; 01 ( UMA) FATIA DE TOMATE MADURO E HIGIENIZADO; 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE BATATA PALHA ( CROCANTE); 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE MAIONESE INDUSTRIALIZADA E 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE CENOURA FRESCA RALADA. O PRODUTO DEVE SER MONTADO DE FORMA HIGIENICA, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM EMBALAGEM PLASTICA ATOXICA ( FILME PVC OU SACO PLASTICO SELADO) COM ETIQUETA CONTENDO DATA E HORA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE.
Lote 58: R$ ****,00 - SUCO DE LARANJA INTEGRAL, PRONTO PARA O CONSUMO. COMPOSICAO: 100% SUCO DE LARANJA NATURAL, OBTIDO EXCLUSIVAMENTE DA FRUTA MADURA ( CITRUS SINENSIS), POR PROCESSOS TECNOLOGICOS ADEQUADOS. PUREZA: ISENTO DE CONSERVANTES QUIMICOS ( EX: BENZOATODE SODIO OU SORBATO DE POTASSIO), ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS, AROMAS SINTETICOS OU ADICAO DE ACUCARES ( SACAROSE). DEVE CONTER APENAS OS ACUCARES NATURAIS DAPROPRIA FRUTA. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 1, 5 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLASTICA ( PET), DE VIDRO OU CARTONADA ( TETRA PAK), HERMETICAMENTEFECHADA E COM LACRE DE SEGURANCA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER A INSTRUCAO NORMATIVA No 12/2018 DO MAPA, QUE DEFINE OS PARAMETROS PARA SUCO INTEGRAL. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR AMARELA CARACTERISTICA, SABOR CITRICO ADOCICADO PROPRIO DA LARANJA, ODOR AROMATICO E FRESCO. PODE APRESENTAR TURBIDEZ E SEDIMENTACAO NATURAL DAPOLPA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: POR NAO CONTER CONSERVANTES, O PRAZO DE VALIDADE APOS A ENTREGA DEVE SER DE, NO MINIMO, 30 A 60 DIAS ( SE O PRODUTO FOR PASTEURIZADO/ASSEPTICO) OU CONFORME A TECNOLOGIA DE ENVASE DO FABRICANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDODENOMINACAO CLARA: " SUCODE LARANJA INTEGRAL". INSCRICAO: " 100% SUCO" E " SEM ADICAO DE ACUCAR". TABELA NUTRICIONAL ( MODELO RDC 429/2020). DATA DE FABRICACAO, LOTE E VALIDADE LEGIVEIS. CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS EMBALAGENS ESTUFADAS ( SINAL DE FERMENTACAO), AMASSADAS, COM VAZAMENTOS OU LACRES VIOLADOS.
Lote 59: R$ ****,00 - Suco de uva tinto integral, 100% natural. Composicao: elaborado exclusivamente a partir do mosto de uvas frescas e sas ( especies vitis labrusca ou vitis vinifera), nao fermentado e nao alcoolico. Pureza: integral ( sem adicao de agua/nao reconstituido), sem adicao de acucares ( contendo apenas os acucares proprios da fruta), sem corantes, aromatizantes ou conservantes quimicos. Aspectos fisico- quimicos: brix minimo: 14?º ( teor de solidos soluveis). Acidez: maxima de 0, 90% expressa em acido tartarico. Apresentacao: liquido homogeneo, com cor e sabor caracteristicos da uva tinta. Embalagem: primaria de **** ( 1, 5l), podendo ser de vidro ou cartonada ( tetra pak), hermeticamente fechada, garantindo a integridade do produto.
Lote 60: R$ ****,00 - Suplemento hidroeletrolitico para atletas ( isotonico), destinado a reposicao de liquidos e eletrolitos perdidos pelo suor durante a atividade fisica. Composicao nutricional minima ( por porcao): sodio: entre 460mg e **** por litro. Carboidratos: maximo de 8% ( 80g/litro), provenientes de acucares simples ( sacarose, glicose e/ou frutose). Potassio: presenca obrigatoria ( geralmente entre 100mg e 250mg por litro). Caracteristicas organolepticas: liquido limpido, cores variadas conforme o sabor ( laranja, limao, uva, tangerina, frutas citricas, etc. ), sabor caracteristico e refrescante. Acondicionamento: embalagem primaria em garrafa pet ( polietileno tereftalato) atoxica, hermeticamente fechada, com tampa de rosca ou bico dosador, contendo 500ml ( padrao de mercado). Referencia de qualidade: tipo gatorade, powerade ou equivalente/superior. Validade: minimo de 9 meses no ato da entrega.
