Lote 1: AÇAFRÃO PCT 100G Açafrão em pó, embalagem fechada, indicando o prazo de validade. embalagem de 100g.
Lote 2: AÇÚCAR CRISTAL 1KG características gerais - sacarose obtida da cana- de- açúcar por processo industrial adequado. o produto deve apresentar- se sob a forma de cristais irregulares, de coloração uniforme. características organolépticas aspecto - próprio do tipo de açúcar, cor - própria do tipo de açúcar, cheiro - próprio, sabor - doce, característico físico químicas, sacarose: mínimo 99, 3, resíduo mineral fixo: máximo 0, 15, peso líquido inferior ao declarado: ausência características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). - características microscópicas, sujidades, parasitas e larvas: ausência. elementos histológicos da cana de açúcar: presença elementos histológicos e amidos estranhos: ausência embalagens - primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e na horizontal, com peso líquido de 01kg. secundária: fardo de polietileno transparente reforçado, bem fechado, com peso líquido de 20 a 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. rotulagem - seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). prazo de validade mínimo de 12 meses a partir da data de empacotamento. Transporte o produto deverá ser trans. . .
Lote 3: ADOÇANTE DIETETICO ARTIFICIAL LIQUIDO, UND 100ML a base de esteviosídio, embalagem com 100 ml deverá conter externamente de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, registro, validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega e conter ter registro no ministério da agricultura e ministério da saúde. prazo de validade mínimo de 6 ( seis) meses a partir data de entrega.
Lote 4: AMIDO DE MILHO, 500G Amido de milho, produto amiláceo, extraído do milho, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias estranhas e parasitas. Não podendo estar úmida, fermentada ou rançosos. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Não contém glúten. Validade de 12 meses a partir da data de entrega do produto
Lote 5: ARROZ INTEGRAL, 1 KG características técnicas: classe: longo, fino, tipo i integral. o produto não deve apresentar mofo, substâncias nocivas, preparação final dietética inadequada. embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 1 kg, em polietileno, transparente, atóxico. prazo de validade mínimo 12 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 6: ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, 1KG características gerais - alimento obtido de grãos sadios de arroz, que foram submetidos ao polimento adequado, classe de grãos longos. não é permitida a mistura de classes. produto classificado conforme os padrões do ministério da agricultura. características organolépticas - aspecto - próprio, cor - própria, cheiro - próprio, sabor - próprio - características físico - químicas - classe diferente da declarada: ausência - insetos vivos: ausência- umidade: máximo 14 - matérias estranhas e impurezas: máximo 0, 05 - grãos ardidos e mofados: máximo 0, 30 - defeitos gerais agregados: máximo 2, 50 sujidades, parasitas e larvas: ausência. - peso líquido inferior ao declarado: ausência embalagens - primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e na horizontal com peso líquido de 01 kg. secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. prazo de validade - mínimo de 8 ( oito) meses a contados a partir da data de sua fabricação. Rotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). Transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 7: ARROZ POLIDO BRANCO TIPO 2 ( Arroz doce), 1KG características gerais - arroz é o grão oriundo da gramínea oryval sativa l. em geral, para fins comerciais, é descascado e polido, grão curto e fino para arroz doce. - características organolépticas - aspecto - próprio, cor - própria, cheiro - próprio, sabor - próprio, características físico - químicas - classe diferente da declarada: ausência - insetos vivos: ausência umidade: máximo 14 - matérias estranhas e impurezas: máximo 0, 05- grãos ardidos e mofados: máximo 0, 30 defeitos gerais agregados: máximo 2, 50 - sujidades, parasitas e larvas: ausência. peso líquido inferior ao declarado: ausência - embalagens - primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termos soldagem na vertical e na horizontal com peso líquido de 01 kg. secundária: fardo de polietileno transparente reforçado bem fechado com peso líquido de 30 kg, de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. prazo de validade - mínimo de 8 ( oito) meses a contados a partir da data de sua fabricação. rotulagem - seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). transporte - o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 8: FARINHA DE AVEIA CX 500G aveia, em flocos, isenta de sujidades, parasitas e larvas, umidade máxima de 15 por peso, acondicionada em caixa de papelão com peso de 500g.
Lote 9: BEBIDA LÁCTEA SABOR MORANGO, 1 L bebida láctea sabor morango - bebida láctea, uht, sabor morango, a base de: soro de leite em pó reconstituído/leite integral/açúcar/cacau em pó/sal/maltodextrina/estabilizantes/espessantes/minerais/vitaminas, composição nutricional mínima ( 100g): 16g de glicídios/1, 5 de proteínas/3g de proteínas/3g de gorduras totais no máximo/valor calórico 92 kcal. não serão aceitos produtos com embalagens estufadas, furadas, amassadas ou em condições anormais. validade mínima no momento da entrega de 6 meses. embalagem de 1l. validade de no mínimo 6 meses no ato da entrega. de boa qualidade.
Lote 10: BIFE DE FÍGADO BOVINO CONGELADO, 1 KG sem pele, com aproximadamente 120g, deverá ter cor característica do produto e isento de aditivos os substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas) deverá constar data de fabricação, prazo de vencimento, n?º do registro do órgão fiscalizador, n?º do lote, data de validade de no mínimo três meses a contar da data de entrega da mercadoria. pacotes 01 kg.
Lote 11: BISCOITO CREAM CRACKER INTEGRAL PCT 400G ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e /ou farinha de trigo integral, gordura vegetal, farelo ou fibra de trigo, açúcar invertido, extrato de malte, sal. não deverá conter leite ou soro de leite na composição, entretanto, poderá conter traços de leite. sem gordura trans. deverá conter no mínimo 1, 4g de fibra alimentar na porção de 30g. poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. características: cor, odor, sabor e textura característicos. embalagem primária: pacotes com dupla embalagem de polipropileno, resistente, atóxica, lacrada, contendo de 400 a 420 gramas. embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, pesando até 12 kg.
Lote 12: BISCOITO DE ARROZ, 1 PCT 150G Ingredientes: Arroz e Sal , Sem Glutén, Sem Lactose. Sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livr e de aromas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. Embalagem plástica e resistente, com identificação, rótulo, data de fabricação e de v alidade de no mínimo 4 meses; com informação nutricional
Lote 13: BISCOITO DE POLVILHO, 400G Tradicional, salgado, assado e crocante com registro e informação nutricional no rótulo. embalagem em polipropileno atóxico, resistente, lacrado contendo no mínimo 400 gramas com procedência, registro e informação nutricional no rótulo, prazo mínimo de validade mínimo de 06 meses, a contar a partir da data de entrega
Lote 14: BISCOITO DOCE TIPO MARIA PCT 400G características gerais - biscoito é o alimento obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa de farinha de trigo preparada com farinhas, amidos, féculas, fermentadas ou não e outras substâncias permitidas na legislação. o produto deverá conter na sua composição: farinha de trigo enriquecida c/ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, amido de milho, açúcar invertido, sal refinado, soro de leite em pó, carbonato de cálcio, vitaminas: pp ( nicotinamida), b1, b2 e b6, estabilizante lecitina de soja e aromatizante. características organolépticas - cor - própria, cheiro - próprio, sabor próprio, características de composição nutricional ( 30 g ) - valor energético: 125 a 130 kcal carboidratos: 15 a 25g - proteínas: 1 a 2 g - gorduras totais: 3 a 4 g- gorduras saturadas: 0, 5 a 0, 8 g - gorduras trans: não contém colesterol: 0 mg - fibra alimentar: 0, 6 mg - cálcio: 40 a 47 mg - ferro: 0, 6 a 0, 9 mg- sódio: 55 a 58 mg - vitamina b1: 0, 10 a 0, 14 mg vitamina b2: 0, 10 a 0, 14 mg - vitamina b6: 0, 10 a 0, 14 mg - características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas - sujidades, larvas e parasitos: ausência. - embalagens - primária: pacote com peso líquido de 400 gramas, com embalagem 3x1 duplamente protetora, hermeticamente fechada por termoss. . .
Lote 15: BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER PCT 400G características gerais - biscoito é o alimento obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa de farinha de trigo preparada com farinhas, amidos, féculas, fermentadas ou não e outras substâncias permitidas na legislação. o produto deve conter farinha de trigo enriquecida c/ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, margarina, extrato de malte, soro de leite em pó, amido, sal refinado, fermento, bicarbonato de sódio, estabilizante lecitina de soja, aromatizante. contém glúten. características organolépticas - cor - própria - cheiro - próprio - sabor próprio - características de composição nutricional ( 30g ) valor energético: 130 a 140 kcal- carboidratos: 15 a 25g- proteínas: 2 a 3 g- gorduras totais: 4 a 5 g - gorduras saturadas: 1, 5 a 2 g gorduras trans: não contém - fibra alimentar: 0, 5 a 1 g - cálcio: 7 a 9 mg - ferro: 1, 2 a 1, 5 mg - sódio: 150 a 180 mg características microbiológicas - seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas - sujidades, larvas e parasitos: ausência. - embalagens - primária: pacote com peso líquido de 400 a 500g, com embalagem duplamente protetora, hermeticamente fechada por termossoldagem na vertical e na horizontal. secundária: caixas de papelão com até 20 pacotes de 400 a 500g, fechadas com fita adesiva de modo a garantir r. . .
Lote 16: BISCOITO TIPO ROSQUINHA, SABOR CHOCOLATE, PCT 400G contendo ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, lecitina de soja, amido de milho, açúcar invertido, chocolate em pó, sal, aroma artificial de chocolate. o produto não deve apresentar- se queimado ou tostado e nem quebrado. composição nutricional mínima de 6g de proteína e valor calórico de aproximadamente 390 kcal em 100 gramas do produto. forma de apresentação: pacote com 400 gramas.
Lote 17: CACAU EM PÓ NATURAL, 200G Cacau em pó, 100 cacau, não alcalino, embalagem 200g, sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. sem lactose.
Lote 18: CAFÉ, 500g - Café torrado, moagem fina, embalagem de 500g, qualidade superior, a marca deve possuir Certificado do PQC - Programa de Qualidade do Café, da ABIC, em plena validade, ou Laudo de avaliação do café, emitido por laboratório especializado, com nota de Qualidade global mínima de 6, 0 pontos e máxima de 7, 2 na Escala Sensorial do Café e laudo de análise de microscopia do café, com tolerância de no máximo 1 de impureza, com validade de 12 meses a partir da entrega pelo fornecedor, com registro e data de fabricação e validade estampadas no rótulo da embalagem.
Lote 19: CARNE BOVINA, CORTE MÚSCULO MOÍDO, 1 KG de 2ª qualidade, de acém, congelada, com temperatura de 10 a 25. c, com no máximo 10 de gordura e 3 de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipuladas em boas condições higiênicas provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. deve apresentar no rótulo a especificação do tipo de carne. a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura, contendo na embalagem o sif, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, cgc, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). embalagem de 1 kg a vácuo. acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. contendo data de fabricação e validade estendida de acordo com fabricante.
Lote 20: CARNE BOVINA, TIPO COXÃO MOLE EM BIFE, CONGELADA 01 KG descrição do produto: carne congelada de bovino sem osso, tipo coxão mole, cortado em bifes com 100- 120 gramas aproximadamente, com no máximo 8 de gordura. o produto deve apresentar características sensoriais como aspecto próprio não amolecido, nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, sabor e odor próprio. b) transporte: em condições adequadas com bons procedimentos higiênicos para entrega dos gêneros alimentícios em questão. o transporte deverá ser efetuado em veículos frigoríficos ou isotérmicos dotados de geradores de frio, mantendo a temperatura de - 12?º c. c) embalagem: o gênero deverá ser acondicionado em sacos plásticos de polietileno, contendo peso líquido de 02 kg em cada pacote. a embalagem secundária deverá ser caixas de papelão ondulada, reforçada, forradas com plástico, lacradas e com especificação de peso líquido e/ou número de pacotes. em hipótese alguma serão aceitas embalagens que contenham impurezas, objetos, corpos estranhos ou presença de insetos que comprometam a qualidade do produto. o produto deverá estar em temperatura congelada. o produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, o mesmo não deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega. nos rótulos das embalagens deverão constar de forma clara as seguintes informações: 1. identificação do produto, inclusive a marca; 2. nome do fabricante; 3. data de fabricação; 4. data. . .
Lote 21: COLORÍFICO, PCT 100G características gerais colorífico é o produto constituído pela mistura de fubá ou farinha de mandioca com urucu em pó ( bixa orellana) ou extrato oleoso de urucu adicionado ou não de sal e de óleos comestíveis. características organolépticas cor - marrom odor próprio, sabor próprio características microscópicas: ausências de substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na norma vigente. características microbiológicas seguir a resolução n?º 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). embalagens primárias: polietileno atóxico transparente contendo 100g do produto. secundária: caixa de papelão ou saco plástico tipo fardo contendo de 1 kg a 20 kg. prazo de validade sua validade deve ser entre 6 e 12 meses contados a partir da data de sua fabricação. rotulagem seguir a resolução n?º 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). caso apresente glúten em sua composição deverá apresentar descrito no rótulo. Transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 22: COMINHO, PCT 100G características gerais: extraído de sementes de cominho de primeira qualidade características organolépticas cor própria, odor próprio, sabor próprio características microscópicas: ausências de substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na norma vigente. características microbiológicas seguir a resolução n?º 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). embalagens primárias: polietileno atóxico transparente contendo 100g do produto. secundária: caixa de papelão ou saco plástico tipo fardo contendo de 1kg a 20 kg. prazo de validade sua validade deve ser entre 6 e 12 meses contados a partir da data de sua fabricação. rotulagem seguir a resolução n?º 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). caso apresente glúten em sua composição deverá apresentar descrito no rótulo. Transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 23: ESPESSANTE ALIMENTAR, 400G Espessante alimentar, sem sabor, instantâneo isento de sacarose, lactose e glúten. indicado aos pacientes com disfagia, podendo ser utilizado em preparações quentes ou frias, misturando- se bem aos alimentos sem interferir no sabor. prazo de validade após aberto de, pelo menos, 60 dias.
Lote 24: EXTRATO DE TOMATE, UND 340G características gerais extrato de tomate é o produto resultante da industrialização de frutos maduros e sãos do tomateiro por processo tecnológico adequado. deverá apresentar apenas polpa de tomate havendo a tolerada a adição de até 1 de açúcar e de cloreto de sódio. o produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. características organolépticas - aspecto - massa mole - cor - vermelha- odor - próprio- sabor - próprio - análises mínimas extrato seco, deduzido cloreto de sódio: mínimo 18 peso líquido inferior ao declarado: ausência - variação de ph: 3, 5 e 4, 0. características microbiológicas - seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). - características microscópicas sujidades, parasitos e larvas: ausência. - elementos histológicos da polpa de tomate: presença - amidos e elementos histológicos estranhos: ausência - embalagens - primária: sachês com peso líquido de 395g. secundária: caixa de papelão ondulada contendo até 24 embalagens tetra pak, fechada com fita adesiva plastificada de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. prazo de validade mínimo de 12 meses, a partir da data de fabricação rotulagem - seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico s. . .
Lote 25: FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO, 01 KG - especial com fermento, tipo 1, pacote de 1 kg, em embalagem polietileno atóxico, resistente, termossoldado e/ou em filem de poliéster metalizado com polietileno, com prazo de validade, identificação, data de fabricação. validade mínima de 04 meses a partir da entrega.
Lote 26: FARINHA LACTEA, 600G - Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( 55), açúcar, leite em pó integral ( 20), vitaminas vitamina C ( ácido L- ascórbico), vitamina B5 ( d- pantotenato de cálcio), vitamina B6 ( cloridrato de piridoxina) e vitamina B1 ( tiamina mononitrato), minerais cálcio ( fosfato de cálcio dibásico), ferro ( fumarato ferroso) e zinco ( óxido de zinco), sal e aromatizante. na embalagem deve constar os ingredientes, tabela nutricional, a data da fabricação, validade e número do lote.
Lote 27: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, 01 KG de 1ª qualidade, sem fermento, obtida a partir de cereal limpo, sãos, isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação, sem umidade ou ranço, isenta de adulterações ou contaminações, ideal para preparação de bolos, tortas e pães integrais. unidade de 1kg. na embalagem deve constar os ingredientes, tabela nutricional, a data da fabricação, validade e número do lote.
Lote 28: FARINHA DE FUBÁ FINO, 1KG Massa fina para Mingau, 01 kg, 100 natural, sem adição de conservantes, sem adição de sal, embala gem plástica e resistente, com identificação, rótulo, data de fabricação e de validade de no mínimo 4 meses. com informação nutricional. Ingredientes: Milho Moído
Lote 29: FLOCOS DE ARROZ PCT 500G características gerais: alimento obtido a partir de grãos de arroz, desgerminados e submetidos aos processos de maceração, secagem, moagem, peneiração e laminação adequadas, obedecidas às boas práticas de manufatura. poderá ser enriquecido com f erro e vitaminas. o produto não contém glúten.
Lote 30: FERMENTO BIOLÓGICO SECO, 500G - Composto de saccaharoyces cerevisiac Saccharomyces cerevisiæ e emulsificante monoestearato de sorbitana, utilizada para fabricação de pães e massas panificáveis, acondicionado em embalagem apropriada, com validade mínima de 28 dias a contar da data de entrega.
Lote 31: FERMENTO QUÍMICO EM PÓ, 100G fermento químico em pó - produto formado de substâncias químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando- lhes o volume e a porosidade. contendo no ingrediente bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio e fosfato monocálcico.
Lote 32: FLOCOS DE MILHO PCT 500G - características gerais - alimento obtido a partir de grãos de milho, desgerminados e submetidos aos processos de maceração, secagem, moagem, peneiração e laminação adequadas, obedecidas às boas práticas de manufatura. poderá ser enriquecido com ferro e vitaminas. o produto não contém glúten. - características organolépticas - aspecto - próprio- cor - própria- odor - próprio - sabor próprio composição nutricional mínima 50 gramas - valor calórico : de 160 a 180 kcal - carboidratos : 38 a 40 gramas- proteínas : 04 a 06 gramas - gorduras totais : 0, 3 a 0, 5 gramas - fibra alimentar : 02 a 04 gramas- características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas - sujidades, larvas e parasitas: ausência - fragmento de insetos: máximo 30/100g - amidos de elementos histológicos do grão de milho: presença- amidos e elementos histológicos estranhos: ausência embalagens- primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e na horizontal, com peso líquido 500 g. secundária: fardo de polietileno transparente fechado com fita adesiva plastificada de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento com peso líquido de 15 kg a 30 kg. rotulagem- seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilân. . .
Lote 33: FRANGO CONGELADO CORTE TIPO PEITO, 1 KG características gerais - parte da ave semi- processado, peito com osso, em peça, sem tempero, abatida em estabelecimento sob inspeção oficial, com idade aproximada de oito semanas, apresentando pele completa e ausência de: penas, penugens, perfurações, coágulos, ossos quebrados, partes faltosas, queimaduras por congelamento, bolores e limo na superfície. deve apresentar coloração normal e uniforme, evisceração completa, escaldamento normal e gordura não rançosa. o produto não deverá conter presença de cristais de gelo. características organolépticas aspecto - próprio - cor - própria - cheiro - próprio - sabor - próprio características microbiológicas - seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas - sujidades, parasitos e larvas: ausência. embalagens - primária: embalados em saco de polietileno leitoso, com peso líquido de 01 kg. não deverá conter na embalagem a presença de ar e cristais de gelo. a embalagem deverá estar uniforme ao produto. secundária: caixa de papelão reforçada, com peso líquido de 10 a 30 kg. rotulagem - seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados), devendo conter nos rótulos da embalagem obrigatoriamente o carimbo d. . .
Lote 34: IOGURTE SEM LACTOSE UND 170G - Iogurte, resfriado. iogurte sabor morango 0 lactose. iogurte parcialmente desnatado com polpa de fruta para dietas com restrição de lactose. embalagens plásticas de 170g. validade mínima de 2 meses na data da entrega
Lote 35: LEITE DE COCO UND 500ML. características gerais: leite de coco modificado, pasteurizado e homogeneizado, reduzido teor de gordura ( máximo de 15 p/p) e demais substâncias permitidas p/a fabricação, embalagem de vidro com 500 ml, em perfeitas condições de vedação e isenta de contaminação de qualquer tipo. a embalagem deve conter a validade de no mínimo 01ano a 2anos, com os registros obrigatórios do ministério competente.
Lote 36: LEITE VEGETAL DE SOJA UND 1 LITRO 1ª qualidade, zero por cento de lactose, leite de origem vegetal, ideal para alérgicos à proteína do leite e a lactose. Cada embalagem deve conter 1 Litro.
Lote 37: LEITE DE VACA EM PÓ SEMIDESNATADO 0 ( ZERO POR CENTO) DE LACTOSE, PCT 300G - 1ª qualidade, zero por cento de lactose, ideal para o consumo de pessoas intolerantes à lactose, não deve apresentar qualquer contaminação, adulterações na sua composição ou sensorial, na embalagem deve constar o lote, data de fabricação e validade, ingredientes, tabela nutricional. possuir certificação do ima ou sif.
Lote 38: LEITE EM PÓ DESNATADO, PCT 200G desnatado instantâneo, pacote mínimo 200 gramas. prazo de validade mínimo de 6 ( seis) meses a partir data de entrega.
Lote 39: LEITE EM PÓ INTEGRAL ENRIQUECIDO PCT 200G características gerais é o alimento obtido pela desidratação do leite fluido, por processos tecnológicos adequados e provenientes de estabelecimento sob inspeção oficial. o produto deverá ser de fácil dissolução e não conter glúten. enriquecido com as vitaminas a, d e ferro. características organolépticas - aspecto: pó uniforme sem grumos. não conter substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis. cor: branco amarelado. - odor e sabor: agradável, não rançoso, semelhante ao leite fluido. composição nutricional mínima para 100 gramas - valor calórico: 470 a 505 kcal - proteínas: 21 a 28 gramas - carboidratos: 36 a 42 gramas - gorduras totais: 25 a 28 gramas - gorduras saturadas: 14 a 18g - gorduras trans: ausente - fibra alimentar: ausente - cálcio: 900 a **** mg- sódio: 340 a 520 mg - vitamina a: 690 a **** mg - vitamina d: 5, 8 a 8, 7 mg amido: ausência - peso líquido inferior ao declarado: ausência - características microbiológicas - seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). - características microscópicas - ausência de sujidades, parasitas e larvas. - embalagens - primária: o produto deverá ser embalado em saco poliéster metalizado atóxico resistente hermeticamente vedado ( tipo sachet) ou latas contendo de 200g a 01 kg. secundária: caixa de papelão, com abas superiores e inferiores lacr. . .
Lote 40: MAÇÃ NACIONAL, 1 KG maçã íntegra, sem manchas e sem sinais de podridão, tamanho e coloração uniforme. devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações ou cortes, acondicionadas em sacos plásticos atóxicos transparentes contendo 1 kg.
Lote 41: MACARRÃO COM OVOS TIPO PARAFUSO COMUM PCT 500G ingredientes: massa seca de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e corantes naturais ( urucum e cúrcuma). poderá conter outros ingredientes desde que aprovados pela legislação vigente e que não descaracterizem o produto, os quais deverão ser declarados. embalagem primaria: pacote plástico de 500 gramas; intacta, resistente, transparentes, atóxicos termossoldado; contendo data de fabricação, validade e número do lote de forma indelével. embalagem secundária: fardo de filme plástico ( pe) atóxico termossoldado, reforçados e resistentes, hermeticamente selado, pesando até 10 kg. após cozimento o produto deverá manter a integridade do corte solicitado. não será aceito produto quebrado ou com alterações em suas características.
Lote 42: MACARRÃO INTEGRAL PCT 500G macarrão espaguete integral. ingredientes: farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico e corante natural de urucum e cúrcuma. embalagem: plástica, transparente, resistente, bem vedada, contendo 500g, isento de qualquer substância estranha ou nociva. prazo de validade mínimo 06 meses a contar a partir da data de entrega
Lote 43: MACARRÃO LETRINHAS, PCT 500G - macarrão tipo letrinhas feito com farinha de trigo de alta qualidade, massa com ovos pacote 500gr
Lote 44: MANTEIGA 01 KG - Manteiga pura com sal. Embalagem com, no mínimo, 1 KG, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá ter registro no Ministério da Saúde e/ou Agricultura. Deverá ser transportado em carros fechados refrigerados, em embalagens e temperaturas corretas ( 10?º c ou de acordo com o fabricante).
Lote 45: MILHO MUNGUNZÁ, PCT 500G milho para munguzá ou canjica de milho são grãos ou pedaços de grãos de milho ( zea mays l. ) que apresentam ausência parcial ou total do gérmen, em presença de escarificação mecânica ou manual ( desgerminação). o produto deverá ser fabricado a partir de matéria prima sã e limpo, isenta de matéria terrosa, parasitos e larvas. o produto não pode estar ardido, mofado, carunchado ou não desgerminado. acondicionadas em sacos plásticos atóxicos transparentes pesando de 500g. embalagem com identificação do produto, peso líquido.
Lote 46: ÓLEO VEGETAL UND 900ML características gerais é o óleo comestível obtido através de processos de extração e refino, isento de misturas de outros óleos ou outras matérias estranhas ao produto. o óleo vegetal poderá ser de soja ou girassol. não deverá conter glúten. características organolépticas - aspecto: límpido e isento de impurezas a 25 oc - cor: característica - odor: característico - sabor: característico valor nutricional ( p/13 ml /1 colher de sopa ) - valor energético: 105 a 108 kcal - carboidrato: 0g - proteína: 0g - gorduras totais: 10 a 12g gorduras saturadas: 0, 8 a 2g - gorduras monoinsaturadas: 3 a 7, 5g - gorduras polinsaturadas: 3, 5 a 7g gorduras trans: não contém - colesterol: 0 mg - fibra: 0g - sódio: 0mg - vitamina e: 2, 5 a 4 mg - características físicas e químicas índice de saponificação: 189 a 195 - rancidez: negativa - índice de peróxido meq /kg: máximo 10 - embalagens - primária: garrafa plástica ( pet) com volume líquido de 900 ml. - secundária: caixa de papelão ondulada, contendo 20 garrafas de 900 ml, fechada com fita adesiva de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. - prazo de validade mínimo de 9 meses, a partir da data de fabricação. Rotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). - Transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 47: ORÉGANO, PCT 100G orégano para tempero. embalagem primária: tubos ou sacos plásticos de 100g. validade mínima: 12 meses
Lote 48: POLPA DE FRUTA ABACAXI 01 KG polpa de fruta, maracujá, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 49: POLPA DE FRUTA ACEROLA 01 KG polpa de fruta, acerola, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 50: POLPA DE FRUTA CAJU 01 KG polpa de fruta, caju, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 51: POLPA DE FRUTA GOIABA 01 KG polpa de fruta, goiaba, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 52: POLPA DE FRUTA MANGA 01 KG polpa de fruta, manga, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 53: POLPA DE FRUTA MARACUJÁ 01 KG polpa de fruta, maracujá, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 54: POLPA DE FRUTA UMBU 01 KG polpa de fruta, umbu, de primeira qualidade, embalagem individual de **** g, em saco plástico transparente e resistente, com especificações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde.
Lote 55: PÃO MASSA FINA TIPO HOT DOG, UND 50G características gerais pão é o alimento obtido por processamento tecnológico adequado, da massa preparada com farinha de trigo ( enriquecida c/ferro, cálcio e vitaminas do complexo b), fermento biológico, água, sal, gordura e pode conter outras substâncias alimentícias permitidas na legislação. deve apresentar formato e tamanho característico ao tipo de pão. as superfícies não devem apresentar queimaduras e sua coloração deve mostrar tonalidades regulares variando do pardo ou amarelo pardacento, nas regiões mais expostas ao calor, ao amarelo dourado nas regiões menos expostas. o miolo deve ser leve, elástico, com porosidade regular e coloração clara e uniforme. não deve apresentar odores de fermentação e de fumaça. - pacote plástico transparente fechado contendo 1kg ( um) - características organolépticas - odor: de fumaça, carvão, óleo ou qualquer odor estranho: ausência - sabor: ácido, alcoólico, rançoso, mofado, envelhecido ou sabor acentuado de sal: ausência características de composição nutricional /unidade de 60g valor calórico 250 a 300 kcal - carboidratos 50 a 60g - proteínas 6 a 8g - gorduras totais 3 a 4g - gorduras saturadas 0g - colesterol 0g - fibra alimentar - 0, 5 a 0, 85g - vitamina b1 0, 3 a 0, 45g- vitamina b2 3 a 4, 3mg- vitamina b6 4 a 5, 5 mg cálcio 55 a 65 mg- ferro mínimo de 0, 80 mg- características físico químicas- acidez: máxima 5- resíduo mineral fixo ( deduzido o nacl): máximo 1, 2 ( base seca)- umidade: máximo 30. . .
Lote 56: PÃO FRANCÊS, KG, ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico, agua e sal; pesando 50 gramas; vida útil de 6h ( seis) horas. As características gerais do produto deverão atender a legislação sanitária vigente; sem sinais de mofo; ter aspecto, cor, sabor, cheiro e textura característicos do produto novo. Embalagem: transparente, incolor, resistente, termossoldado contendo 01 ( um) kg. de peso líquido, respeitando a legislação vigente
Lote 57: PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA SABOR CARNES BRANCAS PCT 500G características gerais - obtida por processamento tecnológico adequado, a partir de farinha de soja desengordurada, proteína isolada de soja e proteína concentrada de soja. deve apresentar umidade máxima de 8 e proteína em base seca mínima de 50. características organolépticas - aspecto - próprio - cor - própria - cheiro próprio características microbiológicas - seguir a resolução n?º 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). - embalagens - primária: pacote plástico lacrado, com peso líquido 500 g hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e na horizontal. - secundária: caixas de papelão fechadas com fita adesiva de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. - rotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados), devendo conter nos rótulos da embalagem obrigatoriamente a expressão: contém glúten. prazo de validade - mínimo de 08 meses, a partir da data de fabricação. - transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 58: QUEIJO TIPO MUSSARELA FATIADO, KG Produto de primeira qualidade; resfriado; proveniente de leite de bovino, coalho, sal e aditivos permitidos pela legislação vigente SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN; em fatias de aproximadamente 20 g cada, resfriados e divididos em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo ou cryovac, lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos com rótulo adesivo em pacotes de 50 fatias. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg ( um) para os pacotes com 50 fatias. Embalagem Secundária: Caixa de papelão ondulado resistente ao impacto e às condições de estocagem e armazenamento totalmente lacradas com fita adesiva ou similar, garantindo a integridade do produto durante todo seu período de validade com peso mínimo de 6 ( seis) quilos e máximo 12 ( doze) quilos por embalagem. Validade: Deverá ter validade mínima de 45 dias ( quarenta e cinco) a partir da data de fabricação. Fabricação: O produto não deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega. Rotulagem: Deverá estar em acordo c/o regulamento vigente na instrução normativa n?º 22, de 24/11/05 regulamento técnico para Rotulagem do Produto de Origem Animal embalado. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Lote 59: REQUEIJÃO CREMOSO, 500G Ingredientes: Creme de leite, soro de leite, caseinato de cálcio, água, sal, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, enzima protease, estabilizantes polifosfato de sódio e difosfato de sódio, conservante sorbato de potássio. Não Contém Glúten. Deve ser conservado em temperatura abaixo de 10C, com validade mínima de 75 dias a contar da data de entrega.
Lote 60: SAL REFINADO IODADO 1 KG características gerais o produto deverá apresentar- se sob a forma de cristais brancos com granulação uniforme, própria, devendo ter sabor salino - salgado próprio, ser constituído de cloreto de sódio e adicionado iodato de potássio, conforme legislação vigente. características microscópicas sujidades, parasitos e larvas: ausência embalagens primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal com peso líquido de 01 kg. secundária: fardo de polietileno transparente reforçado com peso líquido de 20 a 30 kg. prazo de validade mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação. rotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 61: SARDINHA EM CONSERVA AO MOLHO DE TOMATE UND 125G características gerais - peixe em conserva tipo sardinha/cavalinha, eviscerada, descamada mecanicamente, livre de nadadeiras, cauda e cabeça, pré - cozida, com cobertura em molho de tomate. podendo ser utilizados conservantes e acidulantes permitidos por lei. deve ser elaborado com matéria - prima em perfeito estado de conservação e higiene, submetido a processo tecnológico adequado e esterilizados comercialmente, sendo inspecionado pelo serviço de inspeção de origem animal - sipa. composição do líquido de cobertura: molho de tomate, óleo de soja, sal, água e temperos não apimentados - características do pescado - forma e tamanho uniforme: presença - arrumação na lata: adequada manchas, pontos escuros no músculo: ausência. - textura excessivamente mole ou excessivamente dura: ausência evisceração completa: presença - odor e sabor: próprios - características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas - ausência de sujidades, parasitas e larvas. - presença de elementos histológicos identificadores da composição do produto. - embalagens - primária: latas de folha cromada, provida de uma camada de verniz epóxi- fenólico nas partes interna e externa do corpo e tampo da lata, contendo peso líquido de 125 gramas. sendo do tipo abre fácil com alça de abe. . .
Lote 62: SUPLEMENTO ALIMENTAR INFANTIL LATA 400G complemento alimentar com 30 vitaminas e minerais, 0 de gordura e nutrientes balanceados. o complemento alimentar é indicado para adolescentes, adultos e idosos que estão abaixo do peso ou precisam de um reforço de vitaminas e minerais, como esportistas e/ou pessoas que rejeitam algum tipo de alimento. o consumo deve estar aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis. não contém quantidades significativas de gorduras totais, trans, saturadas, monoinsaturadas, polinsaturadas e colesterol. vd: valores diários de referência com base em uma dieta de **** kcal e as vitaminas e minerais com base na idr de adultos ( resoluções ANVISA 360/03 e 269/05). seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ingredientes: maltodextrina, açúcar, leite em pó desnatado, fosfato de cálcio dibásico, bitartarato de colina, óxido de magnésio, carbonato de cálcio, vitamina c, mioinositol, sulfato de zinco, vitamina e, sulfato ferroso, niacina, vitamina a, pantotenato de cálcio, sulfatos de manganês e de cobre, fluoreto de sódio, vitaminas b6, b2 e b1, molibdato de sódio, aromatizantes, corante artificial ponceau e corante natural vermelho de beterraba, espessante carragenina. não contém glúten. contém lactose. disponíveis nos sabores, chocolate, baunilha, banana. lata com 400g. com rendimento de acordo com a descrição do fabricante. informações nutricionais na embalagem, contendo data de fabricação. . .
Lote 63: TAPIOCA GRANULADA, 1KG Tapioca Granulada ou Flocada, produzida da fécula da mandioca, ideal para produção de Mingau. 100 n atural, sem adição de conservantes, sem adição de sal, embalagem plástica e resistente, com identificação, rótulo, data de fabricação e de val idade de no mínimo 4 meses. com informação nutricional.
Lote 64: VINAGRE DE ÁLCOOL UND 500ML características gerais - o produto deverá ter sido preparado de mosto limpo, isento de matéria terrosa e de detritos animais e vegetais. não deverá conter substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na regulamentação do ministério da agricultura. não será permitida a presença de corantes e conservadores - características organolépticas - aspecto - líquido límpido e sem depósito. - aroma - característico acético. cheiro - próprio - sabor - ácido - características físico químicas - acidez volátil em g/100ml: mínima 4, 0 p/v - álcool em volume a 20?º c: máximo 1 gl - resíduo mineral fixo à 550?º c: 0, 1 p/v - peso líquido inferior ao declarado: ausência - características microscópicas - ausência de fermentação, leveduras ou bactérias. - embalagens - primária: garrafas plásticas, fechadas hermeticamente por tampa plástica, contendo de 500 ml a 1l. - secundária: caixa de papelão ondulada contendo de 12 a 24 unidades de 500 ml a 1l, fechada com fita adesiva de modo a garantir - resistência a danos durante o transporte e armazenamento. - rotulagem - seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). - prazo de validade 12 meses a partir da data de fabricação. - transporte - o produto deverá ser transportado, de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
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