Fundo Municipal De Saude De Santo Antonio De Padua - Fundo Mun.de Saude De Santo Antonio De Padua
Produtos De Acougue/ Produtos De Charcutaria/ Registro De Precos
Registro de preços para eventual aquisição de carnes, frios e embutidos.
Registro de preços para eventual aquisição de carnes, frios e embutidos. Carnes, frios e embutidos.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Peixe Em Conserva variedade: atum, apresentação: ralado, meio de cobertura: com óleo comestível ATUM RALADO EM ÓLEO COMESTÍVEL: produto esterilizado, acondicionado em lata ou sachê hermeticamente fechado, com conteúdo líquido de 170g, sem amassamentos, ferrugem, estufamento, vazamento ou violação.
Lote 2: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: alcatra, apresentação: fatiada em bife, estado de conservação: resfriado( a) CARNE BOVINA - ALCATRA EM BIFES: resfriada, desossada e aparada, cortada em bifes com peso unitário entre 100g e 140g, com no máximo 10% de gordura aparente, livre de fragmentos ósseos, cartilagens excedentes, hematomas, glândulas, coágulos e corpos
Lote 3: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: alcatra, apresentação: fatiada em bife, estado de conservação: resfriado( a) CARNE BOVINA - ALCATRA EM BIFES: resfriada, desossada e aparada, cortada em bifes com peso unitário entre 100g e 140g, com no máximo 10% de gordura aparente, livre de fragmentos ósseos, cartilagens excedentes, hematomas, glândulas, coágulos e corpos
Lote 4: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: fígado, apresentação: cortada em tiras, estado de conservação: resfriado( a) FÍGADO BOVINO EM ISCAS: resfriado, cortado em tiras/iscas, livre de coágulos, manchas biliares, lesões, canais e gordura excessiva, com cor e odor característicos e sem sinais de deterioração.
Lote 5: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: resfriado( a) CARNE BOVINA - MÚSCULO EM CUBOS: resfriada, desossada e aparada, cortada em cubos regulares, com no máximo 10% de gordura aparente, livre de fragmentos ósseos, cartilagens excedentes, hematomas, glândulas, coágulos e corpos estranhos.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: moida, estado de conservação: resfriado( a) CARNE BOVINA - ACÉM MOÍDO: resfriada, moída e embalada em estabelecimento regular, com no máximo 10% de gordura, sem cartilagens, ossos, vísceras, carne mecanicamente separada, água, temperos ou aditivos, devendo constar no rótulo a data de moagem/em
Lote 7: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: moida, estado de conservação: resfriado( a) CARNE BOVINA - ACÉM MOÍDO: resfriada, moída e embalada em estabelecimento regular, com no máximo 10% de gordura, sem cartilagens, ossos, vísceras, carne mecanicamente separada, água, temperos ou aditivos, devendo constar no rótulo a data de moagem/em
Lote 8: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: congelado( a) CARNE BOVINA - ACÉM EM CUBOS: resfriada, desossada e aparada, cortada em cubos regulares, com no máximo 10% de gordura aparente, livre de fragmentos ósseos, cartilagens excedentes, hematomas, glândulas, coágulos e corpos estranhos.
Lote 9: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: cortada em cubos, estado de conservação: congelado( a) CARNE BOVINA - ACÉM EM CUBOS: resfriada, desossada e aparada, cortada em cubos regulares, com no máximo 10% de gordura aparente, livre de fragmentos ósseos, cartilagens excedentes, hematomas, glândulas, coágulos e corpos estranhos.
Lote 10: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: costela/costelinha, apresentação: cortada, estado de conservação: resfriado( a) CARNE SUÍNA - COSTELA/COSTELINHA EM PEDAÇOS: resfriada, limpa e aparada, com proporção aproximada de 80% de carne e 20% de osso, admitida a variação natural do corte, sem excesso de ossos soltos, couro, cerdas, coágulos ou gordura superficial.
Lote 11: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: costela/costelinha, apresentação: cortada, estado de conservação: resfriado( a) FRANGO - COXA E SOBRECOXA: peça inteira, congelada, com pele e osso, livre de penas, hematomas extensos, fraturas expostas, excesso de gelo superficial, queimaduras por congelamento e sinais de descongelamento.
Lote 12: R$ ****,00 - Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: filé de peito, apresentação: fatiado, estado de conservação: congelado( a), processamento: sem pele, sem osso FRANGO - FILÉ DE PEITO: congelado, sem pele, osso e cartilagem, apresentado em filés inteiros ou porções uniformes, sem adição de água, salmoura ou temperos e sem excesso de gelo superficial ou sinais de descongelamento.
Lote 13: R$ ****,00 - Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: filé de peito, apresentação: fatiado, estado de conservação: congelado( a), processamento: sem pele, sem osso FRANGO - FILÉ DE PEITO: congelado, sem pele, osso e cartilagem, apresentado em filés inteiros ou porções uniformes, sem adição de água, salmoura ou temperos e sem excesso de gelo superficial ou sinais de descongelamento.
Lote 14: R$ ****,00 - Peixe In Natura variedade: merluza, tipo corte: filé, apresentação: sem pele, estado de conservação: congelado( a) PEIXE - FILÉ DE MERLUZA: congelado, em filés inteiros ou porções com peso médio entre 100 g e 150 g, sem pele, espinhas ou escamas, sem queimaduras por congelamento, desidratação ou sinais de descongelamento. O glaciamento deverá ser informado no rót
Lote 15: R$ ****,00 - Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: fina, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado( a) LINGUIÇA CALABRESA SUÍNA: defumada, em gomos, resfriada ou congelada conforme indicação do fabricante, com ingredientes e aditivos somente nos limites autorizados pela legislação, sem sinais de deterioração, embalagem violada ou excesso de exsudato.
Lote 16: R$ ****,00 - Embutido tipo: linguiça portuguesa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado( a) LINGUIÇA SUÍNA FRESCAL TIPO TOSCANA/PERNIL: resfriada, de calibre grosso, formulada predominantemente com carne suína, sem pimenta, com ingredientes e aditivos somente nos limites autorizados pela legislação, sem sinais de deterioração ou excesso de
Lote 17: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: lombo, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado( a) CARNE SUÍNA - LOMBO EM PEÇA: resfriada, desossada e aparada, sem couro e sem excesso de gordura aparent, cerdas, glândulas, coágulos, hematomas ou corpos estranhos.
Lote 18: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: resfriado( a) CARNE SUÍNA - PERNIL EM PEÇA: resfriada, desossada, sem pele e aparada, sem excesso de gordura aparente, cerdas, glândulas, coágulos, hematomas ou corpos estranhos.
Lote 19: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: resfriado( a) CARNE SUÍNA - PERNIL EM PEÇA: resfriada, desossada, sem pele e aparada, sem excesso de gordura aparente, cerdas, glândulas, coágulos, hematomas ou corpos estranhos.
Lote 20: R$ ****,00 - Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: fatiada, processamento: sem pele, estado de conservação: congelado( a) CARNE SUÍNA - PERNIL EM BIFES: resfriada, desossada, sem pele e aparada, cortada em bifes com peso unitário entre 90 g e 110 g, sem excesso de gordura aparente, cerdas, glândulas, coágulos, hematomas ou corpos estranhos.
Lote 21: R$ ****,00 - Frios variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado( a) PRESUNTO COZIDO DE PERNIL SUÍNO: produto resfriado, em peça, sem capa externa de gordura, não sendo aceito apresuntado, com ingredientes e aditivos somente nos limites autorizados pela legislação, embalagem original e íntegra.
Lote 22: R$ ****,00 - Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peça QUEIJO MUÇARELA: elaborado com leite de vaca pasteurizado, em peça, resfriado, de massa uniforme, sem mofos, estufamento, fissuras anormais, soro excessivo ou sinais de deterioração, acondicionado em embalagem original, íntegra e preferencialmente a
Lote 23: R$ ****,00 - Queijo origem: de vaca, variedade: parmesão, apresentação: ralado, teor gordura: baixo teor de gordura QUEIJO PARMESÃO RALADO: elaborado com leite de vaca, maturado, acondicionado em embalagem original e lacrada, com textura, cor, aroma e sabor característicos, não sendo aceitos mistura láctea, análogo, produto processado ou com gordura vegetal em sub
Lote 24: R$ ****,00 - Embutido tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida, estado de conservação: resfriado( a) SALSICHA TIPO HOT DOG: cozida e resfriada, com teor máximo de 2% de amido e demais parâmetros de composição, água/gelo e carne mecanicamente separada dentro dos limites do regulamento técnico de identidade e qualidade, com aditivos somente nos limite
Lote 25: R$ ****,00 - Carne Defumada tipo corte: toucinho ( bacon), tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado( a) BACON SUÍNO EM MANTA: defumado, sem couro, com proporção natural entre carne e gordura, sem odor de ranço, manchas, excesso de exsudato ou sinais de deterioração, acondicionado em embalagem original e íntegra.
