Municipio De Itacoatiara - Municipio De Itacoatiara/AM
Aquisição de generos alimenticios produzidos por agricultores indígenas, quilombolas e povos tradicionais através da chamada pública específica para o atendimento do cardápio da alimentação escolar dos alunos dessas comunidades exclusivas do município de itacoatiara no âmbito do programa nacional de alimentação escolar ( pnae).
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Abacaxi in natura - Produto in natura de 1 qualidade, fruto com 60 a 70 de maturação com cascas uniformes no grau mínimo de evolução no tamanho aroma, sabor espécie, casca firme livre de sujidades, parasitas e larvas; com polpa firme e intacta; de colheita recente transportada em caixa apropriada.
Lote 2: R$ ****,00 - Banana da terra in natura - Produto in natura de 1 qualidade, fruto com 60 a 70 de maturação com cascas uniformes no grau mínimo de evolução no tamanho aroma, sabor espécie, casca firme livre de sujidades, parasitas e larvas; com polpa firme e intacta; de colheita recente transportada em caixa.
Lote 3: R$ ****,00 - Cará roxo in natura - raízes inteiras, limpas, sem danos aparentes ou sinais de deterioração. Tamanho: variado, conforme a colheita local. Cor: roxa intensa característica da variedade tradicional. Unidade de medida: quilograma ( kg). Uso: destinado à alimentação escolar, respeitando a cultura alimentar e o modo de produção sustentável das comunidades.
Lote 4: R$ 834,00 - Cheiro verde in natura - ( cebolinha, chicória e coentro) Coloração uniforme, fresca, firme, intacto, isenta de enfermidades, sujidades, parasitas e larvas. Extra, molhos pequenos. MAÇO.
Lote 5: R$ 389,00 - Couve lisa in natura - De 1 qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física e mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isentas de sujidades parasitas e larvas. Acondicionadas em sacolas plásticas. Maço com 5 folhas.
Lote 6: R$ ****,00 - Farinha de tapioca in natura - Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tomando- se como referência a data de fabricação do lote, impressa na embalagem. Embalagem com 1kg, com identificação do produto, prazo de validade e peso líquido.
Lote 7: R$ ****,00 - Farinha de mandioca in natura - Farinha de mandioca torrada seca, tipo 1, fina ( embalado em pacote de 1k)
Lote 8: R$ ****,00 - Frango caipira in natura - criado de forma natural, solto, alimentado com produtos locais ( milho, mandioca, frutas e outros alimentos da região), sem uso de rações industrializadas ou produtos químicos. O abate é realizado de forma artesanal e tradicional pela própria comunidade, conforme seus costumes e práticas culturais, garantindo a segurança e qualidade do alimento. O produto será entregue limpo, eviscerado, podendo ser inteiro ou em cortes, devidamente embalado e congelado ou refrigerado conforme a logística local. Apresentação: inteiro ou em partes ( peito, coxa, sobrecoxa, asa). Peso médio: conforme disponibilidade da produção local. Uso: destinado à alimentação escolar das unidades indígenas, respeitando a cultura alimentar tradicional. Frango caipira: criado de forma natural, solto, alimentado com produtos locais ( milho, mandioca, frutas e outros alimentos da região), sem uso de rações industrializadas ou produtos químicos. O abate é realizado de forma artesanal e tradicional pela própria comunidade, conforme seus costumes e práticas culturais, garantindo a segurança e qualidade do alimento. O produto será entregue limpo, eviscerado, podendo ser inteiro ou em cortes, devidamente embalado e congelado ou refrigerado conforme a logística local. Apresentação: inteiro ou em partes ( peito, coxa, sobrecoxa, asa). Peso médio: conforme disponibilidade da produção local. Uso: destinado à alimentação escolar das unidades indígenas, respeitando a cultura alimentar tradicional. . .
Lote 9: R$ ****,00 - Jerimum/Abóbora in natura - Tipo regional, in natura de 1 qualidade tamanho e coloração uniformes, isentas de enfermidades, material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte, de colheita recente.
Lote 10: R$ ****,00 - Laranja in natura - Fresca de 1 qualidade, livre de resíduos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta.
Lote 11: R$ 680,00 - Limão in natura Fresco, maduro, de tamanho e cor uniformes, com polpa firme e íntegra. Isento de danos físicos e/ou mecânicos decorrentes do transporte e manuseio.
Lote 12: R$ ****,00 - Macaxeira in natura raízes inteiras, limpas, sem danos, cortadas ou descascadas conforme a forma de entrega combinada com a comunidade. Tamanho: variado, conforme a colheita local. Cor: creme a amarelada, característica da variedade regional. Unidade de medida: quilograma ( kg). Uso: destinado à alimentação escolar das unidades indígenas, valorizando os alimentos típicos e o cultivo sustentável local.
Lote 13: R$ ****,00 - Mamão in natura Tipo regional, de aspecto globoso, mista, verdes e maduros, cor própria, classificada como fruta com polpa firme e intacta, isenta de conformidades, boa qualidade, livre de resíduos e fertilizantes, sujidades, parasitas, larvas e sem lesões de origem física. Acondicionados em embalagem própria.
Lote 14: R$ 655,00 - Ovos de galinha caipira - Os ovos são coletados e selecionados de forma artesanal, garantindo boa aparência, odor característico e integridade da casca. Apresentação: ovos in natura, limpos, sem trincas ou sujeiras excessivas. Cor da casca: variando entre branca e marrom, conforme a criação local. Embalagem: acondicionados em caixas ou bandejas adequadas para transporte, podendo ser reutilizáveis, conforme a prática local. Unidade de medida: dúzia ( 12 unidades). Uso: destinados à alimentação escolar das unidades indígenas, valorizando a produção e os hábitos alimentares tradicionais.
Lote 15: R$ ****,00 - Melancia in natura Redonda, graúda, de 1 qualidade, fresca, com aspecto, cor e cheiro de sabor próprio, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvido e madura, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniforme.
Lote 16: R$ ****,00 - Pepino in natura Verde, firme, viçoso, textura e consistência vegetal fresco, livre de deterioração.
Lote 17: R$ ****,00 - Pimenta de Cheiro in natura Vegetal firme e integro, textura e consistência de vegetal fresco.
Lote 18: R$ ****,00 - Pimentão Verde in natura Vegetal firme e integro, textura e consistência de vegetal fresco.
Lote 19: R$ ****,00 - Tambaqui, Pirarucu, Pacu, Matrixã e sardinha in natura - Os peixes são capturados em rios e lagos da região, de forma sustentável, respeitando os períodos e práticas culturais de pesca tradicional. São espécies regionais de consumo habitual nas aldeias, como tambaqui, matrinxã, pirarucu, pacu e sardinha, podendo variar conforme a disponibilidade local e o período de safra. O processamento é artesanal, realizado pela própria comunidade, com retirada das vísceras, escamas e limpeza adequada, garantindo boa aparência, odor característico e frescor do produto. Apresentação: peixe inteiro limpo ou em postas. Peso médio: conforme o tamanho e espécie disponível. Conservação: produto entregue fresco, refrigerado ou congelado, conforme a logística local. Uso: destinado à alimentação escolar das unidades indígenas, valorizando os hábitos alimentares tradicionais e o consumo de alimentos regionais.
Lote 20: R$ ****,00 - Polpa de fruta in natura: Açaí, Abacaxi, Acerola, Banana ( para vitaminas), Buriti, Cupuaçu, Taperebá ( Cajá), Graviola, Goiaba e Maracujá congelada ou in natura para consumo, obtida artesanalmente da fruta in natura, sem adição de conservantes ou açúcar. Acondicionamento: em embalagens plásticas próprias para alimentos, seladas e identificadas com o nome da fruta e data de produção. Unidade de medida: quilograma ( kg) ou embalagem de 1 litro. Uso: destinada à alimentação escolar das unidades indígenas, valorizando os hábitos alimentares e os sabores regionais da Amazônia.
