®Municipio De Borborema - Superintendência Municipal De Desenvolvimento Social
Registro de preços para eventual fornecimento de refeições dos tipos marmitex, marmitex fit e self- service para os setores; superintendência municipal de assistência social, centro de atendimento psicossocial ( caps), guarda civil municipal e coordenadoria de serviços e planejamento urbanos do município de borborema/sp.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Alimentação Pronta: Refeição Tipo Marmitex - Peso Mínimo 800 Gramas Fornecimento de refeições - Tipo Marmitex com entrega - almoço e jantar - Peso mínimo de 800g, cardápio variado e de boa qualidade, A composição das refeições deverá ser variada, contendo: Arroz Branco tipo I cozido = mínimo 200g; Feijão carioca cozido = mínimo 150g; Prato principal: 2 carnes de tipos diferentes, sendo branca, vermelha ou ovo ( escolha no pedido) sendo ela, assada, cozida, defumada, grelhada ou refogada= mínimo 250g; Guarnição: 2 opções: legumes variados, cozidos ou refogados e/ou massas em geral e/ou purê e/ou farofa e/ou creme de milho e/ou maionese) = mínimo 150g; Salada sem tempero acondicionada em pote específico = mínimo 50g; As refeições devem ser acondicionadas em embalagens descartáveis, com tampa vedante térmico, com fechamento hermético para evitar vazamentos durante o transporte, acompanhadas de talheres descartáveis sendo garfo/colher, faca e guardanapo, utilizar somente óleo vegetal na preparação dos alimentos; Deverá ser utilizada quantidades equilibradas de temperos, respeitando as características dos alimentos e as necessidades nutricionais das pessoas. Ex: sal e óleo em quantidades equilibradas.
Lote 2: R$ ****,00 - Alimentação Pronta: Refeição Tipo Marmitex FIT Peso Mínimo 800 Gramas Fornecimento de refeições - Tipo Marmitex para restrições alimentares, com entrega - almoço e jantar - Peso mínimo de 800g, cardápio variado e de boa qualidade, A composição das refeições deverá ser variada, contendo: Arroz Integral tipo I cozido = mínimo 150g; Feijão cozido carioca= mínimo 150g; Prato principal: 2 carnes magras de tipos diferentes, sendo branca, vermelha ou ovo ( escolha no pedido) sendo ela, assada, cozida, defumada, grelhada ou refogada = mínimo 200g; Guarnição: 2 opções: legumes variados, cozidos ou refogados e/ou massas em geral Integral e/ou purê e/ou farofa e/ou creme de milho e/ou maionese) As mesmas devem seguir o cardápio restrito de cada comorbidade, o fornecedor será informado das permissões com antecedência = mínimo 250g; Salada sem tempero acondicionada em pote específico = mínimo 50g; As refeições devem ser acondicionadas em embalagens descartáveis, tipo marmitex; com tampa vedante térmico, com fechamento hermético para evitar vazamentos durante o transporte, acompanhadas de talheres descartáveis sendo garfo/colher, faca e guardanapo, utilizar somente óleo vegetal na preparação dos alimentos; Deverá ser utilizada quantidades equilibradas de temperos, respeitando as características dos alimentos e as necessidades nutricionais das pessoas. Ex: sal e óleo em quantidades equilibradas.
Lote 3: R$ ****,00 - ALIMENTAÇÃO - TIPO REFEIÇÃO SELF SERVICE COM FORNECIMENTO DE 1 SUCO DE 300ML. A composição da refeição tipo self- service deverá ser variada contendo diariamente o cardápio mínimo: conforme abaixo: Arroz e Feijão, 02 tipos de carnes, 10 Pratos quentes, 10 Tipos de saladas e legumes, devendo ser 02 preparados na forma crua.
