Iturama Camara Municipal - Administração
Contratação de empresa para aquisição de gêneros alimentícios: produtos de padaria e confeitaria, conforme anexo i, termo de referência, parte integrante do edital.
Aquisição de gêneros alimentícios: produtos de padaria e confeitaria Aquisição de gêneros alimentícios: produtos de padaria e confeitaria, conforme anexo I, termo de referência.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO DE POLVILHO DOCE Embalagem aprox. de 230 g. ingredientes: polvilho. Obs: ISENTO DE GLÚTEN E LEITE, embalado em sacos plásticos transparentes resistentes, pesando aproximadamente 230 gramas. 90% do produto deve estar com suas características físicas intactas ( não quebrados). LIVRE DE GORDURA TRANS. Embalagem com identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, data de fabricação, validade e peso líquido. Validade mínima 06 meses a contar da data de entrega.
Lote 2: R$ ****,00 - BOLO COM SABORES E RECHEIOS ESPECIAIS LAKA, BRIGADEIRO, FUBA COM GOIABA, CENOURA COM CHOCOLATE). Assado, embalados em material plástico, atóxico, transparente, resistente, contendo rotulo com data de fabricação e data de validade. Somente serão recebidos os produtos que tenham sido fabricados e embalados no período máximo de 01 dia corrido, que antecede a data de entrega. Peso aproximado de 900 g.
Lote 3: R$ ****,00 - BOLO SECO SABORES TRADICIONAIS ( FUBA, YORGUTE, QUEIJO, FORMIGUEIRO, LARANJA, COCO) Sem cobertura, assado, embalados em material plástico, atoxico, transparente, resistente, contendo rotulo com data de fabricação, data de validade. Somente serão recebidos os produtos que tenham sidos fabricados e embalados no período máximo de um 01 dia corrido, que antecede a data da entrega. peso aproximando de 500 g.
Lote 4: R$ ****,00 - BROA DOCE Fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação e sem bolor. Quando solicitado o mesmo devera ser produzido no dia da entrega. Entregue em embalagens próprias para alimentos, contendo no rotulo, descrição e peso em quilo. Peso aproximado da unidade 25 g.
Lote 5: R$ ****,00 - BROA SALGADA TEMPERADA - peso aprox. 25g Produto de panificação, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, óleo vegetal, sal, fermento biológico e temperos naturais. Características técnicas: Peso unitário: 25g. Formato arredondado, textura macia internamente e crocante externamente. Temperada com ervas e especiarias naturais ( ex. : orégano, salsa, cebolinha ou similares). Produzida diariamente, garantindo frescor e qualidade. Embalada em saco plástico transparente ou caixa apropriada, devidamente lacrada e identificada com data de fabricação e validade. Validade: até 48h após fabricação, mantida em local fresco e seco. Produto isento de corantes e conservantes artificiais, conforme legislação vigente.
Lote 6: R$ ****,00 - MINI CACHORRO QUENTE ( HOT DOG) Cachorro quente no pão de hot dog ( pão de leite) de 45 g, com recheios de molho de frango, salsicha, azeitona e batata palha. Lanches embalados individualmente em saquinhos próprios para cachorro quente. Quando solicitado devera ser entregue em embalagens próprias para alimento de maneira a conservar a integridade do lanche.
Lote 7: R$ ****,00 - MINI ESFIHA Salgado assados com recheios ( carne e frango). O produto devera ser entregue em embalagens apropriadas, transparentes, produzidas e assadas no dia da entrega. No rotulo deve conter a quantidade de peso em quilo Peso aproximada por unidade de 25 g
Lote 8: R$ ****,00 - MINI SALGADOS FRITOS Massa cozida, recheios diversos ( carne, frango ou queijo). Espécie a escolher: Risoles, Coxinha, Croquete de Carne, Croquete de Presunto e Queijo, Bolinha de Queijo ou quibe). Quando solicitado devera ser frito horas antes da entrega e condicionados em embalagens apropriadas de forma a conservar a qualidade do produto entregue. Peso aproximado de 25 g cada
Lote 9: R$ ****,00 - MORTADELA TRADICIONAL FATIADA Produto obtido a partir de carne de primeira qualidade e devidamente inspecionada pelo ministério da Agricultura ( selo de qualidade). Quando solicitada a mesma devera ser fatiada em fatias finas e uniformes, momentos antes da entrega. A embalagem conter rotulo com descrição do produto, peso, data da fabricação e prazo de validade.
Lote 10: R$ 2. 025,00 - PÃO DE FORMA BRANCO - FATIADO 450G Produto panificado, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, sal, óleo vegetal e fermento biológico. Características técnicas: Pão de forma branco, macio e fatiado. Crosta fina e textura uniforme. Peso da unidade: conforme embalagem do fabricante ( geralmente 450g a 500g). Embalado em saco plástico transparente, lacrado e identificado com data de fabricação e validade. Validade: conforme especificação do fabricante, mantido em local fresco e seco. Produto isento de corantes e conservantes artificiais, conforme legislação vigente.
Lote 11: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO ASSADO Produzido basicamente a partir de polvilho, queijo, ovos, leite, óleo e fermento biológico. Matéria prima de qualidade e em perfeito estado de conservação. Quando solicitado o mesmo devera ser produzido no dia da entrega. Entregue em embalagens próprias para alimentos, contendo no rotulo, descrição e peso em quilo. Peso aproximado da unidade entre 25 a 35 g.
Lote 12: R$ ****,00 - PÃO FRANCES ASSADO 50 G Produto fermentado, preparado com farinha de trigo, sal, e água, que se caracteriza por casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branco creme, de textura e granulação fina não uniforme. ( resolução rdc n. 90/2000 da anvisa). Entrega conforme solicitação e em embalagens apropriadas, estereis e resistente, de forma a conservar a integridade do produto. O mesmo devera ser produzido e assado no dia da entrega. Peso aproximado de 50 g cada unidade.
Lote 13: R$ ****,00 - PÃO PARA HOT DOG ( PÃO DE LEITE) Pão de hot dog unidades aproximadamente de 70 g, produto fresco, assado, macio e sem presença de sujidades e mofo. Produzido no dia da entrega. Entregue em embalagens próprias para alimentos, contendo no rotulo, descrição, data de fabricação e validade.
Lote 14: R$ ****,00 - PIZZA SABORES TRADICIONAIS Pizza tamanho grande, em média 35 cm de diâmetro, nos sabores tradicionais ( calabresa, frango, 4 queijos, presunto e mussarela). Devera ser produzida com matéria prima de boa qualidade e quando solicitada devera ser entregue assada. Peso aproximado da unidade de **** kg
Lote 15: R$ ****,00 - PRESUNTO COZIDO FATIADO Presunto sem capa de gordura, primeira qualidade, fatiado em fatias finas e uniformes, resfriado, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam improprias ao consumo e que alterem suas características naturais e devidamente inspecionada pelo ministério da agricultura ( selo de qualidade). A embalagem devera ser lacrada, não danificada, conter rotulo com descrição do produto, peso, data da fabricação e prazo de validade. Quando solicitada, a mesma devera ser fatiada momentos antes da entrega
Lote 16: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA FATIADO Queijo de primeira qualidade, resfriado e isento de aditivos e substâncias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas características naturais e devidamente Inspecionada pelo Ministério da Agricultura( Selo de qualidade). A embalagem devera conter rotulo com descrição do produto, peso, data da fabricação e prazo de validade. Quando solicitada, a mesma devera ser fatiada em fatias finas e uniformes momentos antes da entrega
Lote 17: R$ ****,00 - ROSQUINHA ASSADA Rosquinha assada com coco e leite condensado de boa qualidade macia e aerada. Serão rejeitados rosquinhas mal- assadas, queimados, amassadas, achatados e embatumadas ( aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais). A mesma devera ser entregues em embalagens apropriadas, transparentes e produzidas e assadas no dia da entrega. Peso aproximado da unidade 50 g cada.
Lote 18: R$ ****,00 - ROSQUINHA FRITA Rosquinha frita com cobertura de açúcar, de boa qualidade. A mesma devera ser entregues em embalagens apropriadas, com rotulo com descrição, data de fabricação e validade e produzidas e fritas no dia da entrega. Peso aproximado da unidade 50 g cada.
Lote 19: R$ ****,00 - SANDUICHE NATURAL FRIO DE PEITO DE PERU NO PAO FRANCES 250 G Produto elaborado em pão francês fresco, recheado com peito de peru fatiado, patê de frango cremoso, fatias de mussarela, tomate e alface selecionados. Peso líquido de 250g . Características técnicas Pão francês macio e crocante, produzido no dia oortado ao meio Recheio de peito de peru defumado, patê de frango artesanal e mussarela fresca. Complemento com tomate maduro e alface crocante. Embalagem individual em filme plástico transparente, garantindo higiene e conservação. Validade: até 24h após fabricação, mantido sob refrigeração entre 0? C e 5? C.
Lote 20: R$ ****,00 - TORTA SALGADA RECHEADO COM SABORES DIVERSOS Torta fabricada/assada e entregue no dia em que for solicitada, podendo ser de frango com catupiry, presunto/mussarela e carne moída. A mesma deverá ser entregues em bandejas embaladas com plástico filme ou bandejas com tampa, contendo rotulo com descrição e peso em quilo.
