®Municipio De Mojui Dos Campos - Secretaria Municipal Do Trabalho E Assistencia Social
Registro de preços para futura e eventual contratação de empresa especializada no fornecimento de refeições prontas do tipo marmitex, lanches, incluindo tortas, salgados, bolos variados e kits de lanche individuais, devidamente preparados, acondicionados e entregues em condições adequadas de higiene, conservação e segurança alimentar, destinados ao atendimento das demandas da secretaria municipal do trabalho e assistência social - semtras
Data do Pregão:
Lote 3: R$ ****,00 - REFEIÇÃO PRONTA TIPO MARMITEX preparada diariamente e acondicionada em embalagem descartável apropriada para alimentos, contendo: aproximadamente 150 g de salada verde, salada cozida ou salada de legumes; 150 g de arroz branco tipo 1; 80 g de feijão carioca ou preto; 200 g de proteína animal sem osso, podendo ser carne bovina, filé de frango ou filé de peixe, ou 250 g de proteína animal com osso, podendo ser carne bovina, frango ou suíno; 50 g de farofa; 100 g de legumes ou tubérculos; e 100 g de massa. A refeição deverá apresentar peso mínimo compatível com a composição especificada, ser produzida no dia da entrega e fornecida em temperatura e condições adequadas de higiene, conservação e segurança alimentar, conforme Termo de Referência.
Lote 1: R$ ****,00 - KIT LANCHE INDIVIDUAL COMPLETO acondicionado individualmente em embalagem apropriada para alimentos, contendo: 01 salgado assado de forno, peso mínimo de 50 g, podendo ser esfirra, empada, enrolado, pastel assado ou similar, com recheio de frango, carne, queijo, presunto e queijo ou outro solicitado; 03 salgados assados e/ou fritos, peso mínimo de 20 g por unidade, obrigatoriamente de 03 variedades distintas, podendo compreender coxinha, quibe, rissole, pastel, bolinha de queijo, empada, enrolado ou similares; 01 doce de festa sabor chocolate, tipo brigadeiro ou equivalente, peso mínimo de 15g; 01 bolo individual, peso mínimo de 40 g, sabor chocolate ou cacau, contendo recheio cremoso sabor chocolate, cacau ou equivalente, embalado individualmente; 01 suco pronto para consumo ou bebida láctea achocolatada, em embalagem individual cartonada tipo longa vida, volume mínimo de 200 mL, acompanhado de canudo; e 01 guardanapo de papel descartável. As bebidas deverão ser entregues refrigeradas e os alimentos em condições adequadas de conservação e consumo.
Lote 2: R$ ****,00 - KIT LANCHE INDIVIDUAL SIMPLES acondicionado em bandeja descartável apropriada para alimentos, envolvida com filme plástico transparente, contendo: 01 salgado assado, peso mínimo de 80 g, podendo ser esfirra, empada, enrolado, pastel assado ou similar; e 01 suco natural de fruta, volume mínimo de 200 mL, acondicionado em embalagem individual apropriada, devidamente fechada. Os produtos deverão ser preparados e entregues em condições adequadas de higiene, conservação e segurança alimentar.
Lote 3: R$ ****,00 - REFEIÇÃO PRONTA TIPO MARMITEX preparada diariamente e acondicionada em embalagem descartável apropriada para alimentos, contendo: aproximadamente 150 g de salada verde, salada cozida ou salada de legumes; 150 g de arroz branco tipo 1; 80 g de feijão carioca ou preto; 200 g de proteína animal sem osso, podendo ser carne bovina, filé de frango ou filé de peixe, ou 250 g de proteína animal com osso, podendo ser carne bovina, frango ou suíno; 50 g de farofa; 100 g de legumes ou tubérculos; e 100 g de massa. A refeição deverá apresentar peso mínimo compatível com a composição especificada, ser produzida no dia da entrega e fornecida em temperatura e condições adequadas de higiene, conservação e segurança alimentar, conforme Termo de Referência.
Lote 4: R$ ****,00 - BOLO COM COBERTURA E RECHEIO MÍNIMO 2 KG bolo com peso mínimo de 2 kg por unidade, produzido com ingredientes próprios para consumo e de boa qualidade, em sabores variados a serem definidos pela Contratante, tais como chocolate, leite, coco, abacaxi, ameixa, prestígio, morango ou similares. Deverá possuir recheio e cobertura compatíveis com o sabor solicitado, apresentar boa aparência, massa macia, sabor e textura característicos. Entregue devidamente acondicionado em embalagem apropriada, limpa e resistente, garantindo conservação, higiene e integridade do produto.
Lote 5: R$ ****,00 - BOLO CONFEITADO E RECHEADO MÍNIMO 3 KG confeccionado com massa branca amanteigada ou massa de chocolate, contendo 02 opções de recheio, podendo ser brigadeiro, chocolate, doce de leite, coco, leite condensado, creme ou similares, com cobertura em chantilly e acabamento confeitado. Peso mínimo de 3 kg por unidade. Deverá apresentar massa macia, recheio e cobertura em boas condições de conservação e ser entregue em embalagem apropriada para alimentos.
Lote 6: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES SABORES VARIADOS bolo de fabricação recente, formato circular, com diâmetro mínimo de 30 cm e peso mínimo de 1, 5 kg por unidade, sem recheio e sem cobertura elaborada. Sabores variados, tais como mesclado, laranja, milho, chocolate, coco, baunilha ou similares. Deverá apresentar massa macia, textura e sabor característicos, sendo entregue devidamente acondicionado e em condições adequadas para consumo.
Lote 7: R$ ****,00 - SALGADOS ASSADOS VARIADOS salgados assados de sabores e tipos variados, tais como empada, esfirra, pastel de forno, enroladinho, mini pizza ou similares, com peso mínimo de 20 g por unidade. Deverão ser preparados no dia da entrega, apresentar boa aparência, sabor, aroma e textura característicos e ser fornecidos em condições adequadas de higiene e conservação. Cada unidade de fornecimento corresponderá a 01 cento, equivalente a 100 salgados.
Lote 8: R$ ****,00 - SALGADOS FRITOS VARIADOS salgados fritos de sabores e tipos variados, tais como coxinha, rissole, quibe, bolinha de queijo, pastel, canudinho ou similares, com peso mínimo de 20 g por unidade. Deverão ser preparados no dia da entrega, apresentar boa aparência, sabor, aroma e textura característicos e ser fornecidos em condições adequadas de higiene e conservação. Cada unidade de fornecimento corresponderá a 01 cento, equivalente a 100 salgados.
